چند داستان کوتاه ایرانی برای عاشقان کتاب | مدارا با پدر پیر! | از این ...
سایر منابع:
سایر خبرها
دستور پخت زرشک پلو با مرغ به سبک رستوران های مشهور ایرانی
کنید و چند دقیقه آن را روی حرارت قرار دهید و بعد بردارید. زعفران روی حرارت زیاد نگذارید زیرا عطر آن کم خواهد شد. آب مرغ باید غلیظ باشد و هنگام سرو در کاسه ای جدا از مرغ سرو شود. در صورت تمایل میتوانید مقداری آلوچه ترش هم به سس مرغ اضافه کنید. برای سرخ کردن زرشک بهتر است از کره و یا روغن تازه استفاده کنید. هنگام تفت زرشک شکر را روی آن بپاشید ...
ساندویچ نخود
ساندویچ نخود طرز تهیه ساندویچ نخود بسیار ساده است به طوری که هر کسی می تواند آن را به راحتی در منزل آماده نماید. مواد لازم برای 4 نفر شما می توانید متناسب با ذائقه خود، مقدار مواد را کم یا زیاد کنید. نخود 400 گرم پیازچه 5 تا 6 عدد کرفس تازه خرد شده یک ساقه جعفری تازه یا خشک 2 قاشق غذا خوری (خرد شده) شوید خشک دلخواه خیارشور 2 عدد (قابل حذف است) روغن ...
روش های پخت کیک هل و گلاب
آخر آرد را با بکینگ پودر سه بار الک کرده و در سه مرحله به مواد اضافه کرده و داخل قالب را چرب و اردپاشی کرده و مواد را ریخته داخل فر 180 درجه از قبل گرم شده به مدت 40 تا 45 دقیقه قرار می دهیم. از قالب مستطیل سایز 25 در 35 یا قالب گرد 25 سانتی می توانید برای این کیک استفاده کنید. بیشتر بخوانید: کیک هویج بدون نیاز به فر + دستور تهیه کیک هل و گلاب مواد لازم ...
“خوراک قارچ و گوشت”؛ خوراکی لذیذ و خوشمزه برای وعده شام
...> آب سرد 1 فنجان پیاز 1 عدد سیر 3 حبه آویشن، دارچین، نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم رب گوجه 1 قاشق غذاخوری آب لیمو 2 قاشق غذاخوری روغن مایع 1 فنجان در یک ماهی تابه پیاز را خرد کرده و به همراه روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بر روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز تغییر کرد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ...
طرز تهیه پنکیک صبحانه با روش بسیار ساده
صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پن کیک تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش شیرینی پزی و طرز تهیه پنکیک خانگی با پارسی دی همراه باشید ابتدا کره را از یخچال بیرون می آوریم تا با دمای محیط سازگار شود و آب شود سپس در کاسه ای جادار و بزرگ آرد سفید را می ریزیم و در ادامه نمک ، شکر و بکینگ پودر را به آن می افزاییم و مواد را با قاشق مخلوط می کنیم. تخم مرغ ...
روش های طلایی برای مزه دار کردن مرغ کبابی
های مزه دار شده با طعم های گوناگون در فروشگاه های پروتئینی و مواد غذایی موجود هستند که چندان قابل اطمینان نیستند و نمی توان مطمئن بود که در تهیه آن ها از رنگ های خوراکی یا مواد افزودنی غیر مجاز استفاده نشده باشد. شما می توانید مرغ را در منزل با روش هایی بسیار آسان و با موادی ساده و در دسترس به اشکال مختلف مزه دار کنید. مرغ مزده دار شده را می توانید کباب و گریل کنید و یا در فر بپزید. در این مطلب می ...
شیرینی همه پسند | آموزش شیرینی میکادو!
میکادو شیرینی لایه لایه خوشمزه ای است که از نان مخصوص میکادو و خمیری مانند حلوا تشکیل میشود. بعد از مالیدن مایه روی لایه های نان میکادو لازم است جسم سنگینی روی آنها قرار داده شود تا لایه ها به خوبی به هم بچسبند. بعد از چند ساعت که شیرینی میکادو منسجم و آماده شد میتوان روی آن را با شکلات آب شده و پودر نارگیل، پسته یا گردو به شکل دلخواه تزیین کرد. همان طور که گفته شد تهیه این شیرینی ...
فوت و فن های پخت آبگوشت قهوه خانه ای
دقیقه با حرارت کم سرخ کنید و مدام هم بزنید و بعد به قابلمه آبگوشت اضافه کنید. حالا باید اجازه بدهید تا آبگوشت شما با حرارت کم جا بیفتد و روغن بیاندازد. 6 بعد از اینکه آبگوشت پخت، می توانید آب را جدا کنید و گوشت و نخود و لوبیا را باهم بکوبید تا همزمان آبگوشت و گوشت کوبیده را با هم داشته باشید. آبگوشت خوشمزه و قهوه خانه ای شما در این مرحله آماده خوردن است. 7 مرزه خشک را از مواد ...
سورپرایزِ مهمانان با این غذای شیک و خوشمزه
... انار خشک به دلخواه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه لای پلو قشقایی لذیذ و مجلسی مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید برنج را پاک کنید و خوب بشورید. سپس به همراه کمی نمک خیس کنید و کنار قرار دهید. گوشت گوسفندی مورد نظر را خرد کنید. شما می توانید از گوشت خرد شده خورشتی یا استخوان دار به دلخواه استفاده کنید. مرحله دوم: سرخ کردن ...
نوشیدنی ساده خانگی که گرما و گرمازدگی را ضربه فنی می کند
قاشق غذاخوری چهار تخم (چهارتخم دانه های سیاه رنگ شبیه به تخم شربتی است که در عطاری ها موجود است) یک قاشق غذاخوری خاکشیر 2 قاشق غذاخوری شکر یا 2 قاشق مرباخوری عسل یک پیمانه آب یخ به تعداد دلخواه طرز تهیه نوشیدنی ساده خانگی شکر، آب، چهارتخم، خاکشیر و یخ را داخل مخلوط کن ریخته و خوب مخلوط کنید تا تکه های یخ ریز و کوچک شوند. حالا عرق کاسنی، گلاب و عرق شاه تره را به آنها اضافه و دوباره با هم مخلوط کنید تا نوشیدنی غلیظ و خنکی داشته باشید. آیا این خبر مفید بود؟ نتیجه بر اساس رای موافق و رای مخالف ...
دستور پخت لپه پلو با سویای ساده و خوشمزه
کنید و با مقداری آب بگذارید تا پخته شود و بهتر است کمی زنده بردارید تا در حین پخت له نشود. سویا را با کمی آب گرم خیس کنید و بعد از نرم شدن داخل آبکش بریزید و می توانید در این مرحله سویا را کمی چرخ کنید. مرحله دوم: تفت دادن مواد پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا طلایی شود و بعد سویا را اضافه کنید و تفت دهید تا سویا سرخ ...
طرز تهیه شیرینی زبان خانگی | فوق العاده س!
... آب سرد 10 قاشق غذاخوری آبلیمو 1 قاشق غذاخوری مواد لازم برای شربت گلاب 1/2 قاشق چایخوری عسل 1 الی 2 قاشق غذاخوری سر پر شکر 1/2 قاشق غذاخوری آب 2 قاشق غذاخوری مرحله اول طرز تهیه شیرینی زبان خانگی: ابتدا برای آماده کردن خمیر هزارلا، آرد را در ظرف مناسبی ریخته. کره را که از شب قبل، یا حداقل 4 الی 5 ساعت در ...
ناهاری خوشمزه برای اعضای خانواده در یک چشم بهم زدن!
هم مناسب است. سیب زمینی تابه ای از آن غذاهای خوشمزه است که نیم ساعته درست می شود. ما امروز با طرز تهیۀ سیب زمینی تابه ای به عنوان یک ناهار فوری و خوشمزه در خدمت شما هستیم. مواد لازم: سیب زمینی : چهار عدد متوسط تخم مرغ: سه عدد نمک، فلفل، پاپریکا، آویشن و جعفری : به میزان لازم روغن مایع برای سرخ کردن : به میزان لازم پنیر ...
طرز تهیه زرشک پلو با مرغ مجلسی رستورانی
فرنگی را حدود یک دقیقه تفت دهید. سپس گلاب، آبلیمو و یک قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید. آن ها را به مرغی که در قابلمه گذاشته اید، اضافه کنید. این ترکیب باید حدود 10 دقیقه بپزد تا مرغ شما آماده شود. حالا که مرغ هم آماده شده مقداری پلو را در یک کاسه بریزید و سپس مقداری زعفران اضافه کنید تا از این ترکیب برای تزیین زرشک پلو استفاده کنید. بعد پلو را در دیس بکشید رویش را با پلوی ...
طرز تهیه شیرینی کرکی | خیلی خوشمزه س!
بیش از نیمی از آرد را اضافه کردید دیگر از غذاساز/همزن استفاده نکنید. به اضافه کردن تدریجی آرد ادامه دهید و از این پس با دست مواد را ورز دهید تا خمیری لطیف بدست بیاید. بسته به نوع آرد ها ممکن است چند قاشق از آرد اضافه بیاید پس یک باره آرد را اضافه نکنید. خمیر شیرینی کرکی را داخل کیسه بریزید و چهار ساعت استراحت بدهید. مرحله سوم: بعد از خمیر گلوله های اندازه فندق برداشته خوب گرد ...
این غذای خوشمزه را باید آقایان درست کنند
تابه بردار و دو قاشق غذاخوری روغن درونش بریز و بعد یک قاشق آرد هم بریز توش و خوب هم بزن. وقتی رنگ آرد تغییر کرد مواد داخل تابه را بریز توی ظرف خورش و بگذار 10 دقیقه خوب بجوشد. با این کلک، خورش خوشمزه و جاافتاده می شود. ولی یادت باشد این کلک را رو نکن! نگذار همسرت متوجه شود.
نوشیدنی خوشمزه و گرم | قهوه عربی!
... پودر هل به اندازه لازم زعفران و گلاب به اندازه لازم مرحله اول: آماده کردن آب جوش 3 فنجان آب را درون قهوه جوش بریزید و بر روی اجاق قرار دهید تا به جوش آید. سپس ظرف را از روی حرارت بردارید و کنار بگذارید. 30 ثانیه صبر کنید تا آب از جوش بیفتد و دمای آن کمی پائین تر بیاید. مرحله دوم: اضافه کردن پودر قهوه پودر قهوه را به آب داغ اضافه کنید و با ...
طرز تهیه یک دسر خنک و خوشمزه برای عصرهای داغ تابستان
تیره 1. ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی شکسته و با همزن خوب بزنید تا مایه ای یکدست و کرم رنگ به دست آیدسپس به آن روغن مایع اضافه کرده و هم زدن را ادامه دهید. حالا نوبت افزودن شیر به این مواد است. در اینجا هم باید مواد را خوب مخلوط کنید. 2. بعد از مخلوط شدن مواد، آرد را کم کم و به تدریج به آنها اضافه کرده و آرام به مدت پنج دقیقه کاملا هم بزنید تا گلوله های آرد از هم باز شده و ...
کتلت عدس رو با این روشی که من میگم بپز + طرز تهیه
... سپس با قاشق مقداری از مواد کتلت را برداشته و داخل روغن بریزید و سرخ کنید. بعد از سرخ شدن کتلت عدس را روی دستمال روغن گیر قرار داده تا روغن اضافی آن گرفته شود. نکات مهم اضافه کردن ادویه به این کتلت بستگی به سن کودک شما دارد. برای کودک بالای یک سال می توان از ادویه زردچوبه و نمک به مقدار کم استفاده کرد. برای مقوی تر شدن کتلت عدس از سویق ...
کتلت اصفهانی رو این طوری درست کن| کتلت اصفهانی غذایی فوق العاده برای نهار+جزئیات
.... سپس روی مواد را با سلفون بپوشانید و به مدت یک ساعت در یخچال استراحت دهید. پس از گذشت یک ساعت مایه کتلت را کمی ورز دهید. تابه ای را روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخل آن بریزید تا داغ شود. سپس از مایه کتلت بردارید و با دست به صورت دلخواه شکل دهید. بعد کتلت ها را داخل روغن قرار دهید و اجازه دهید تا سرخ شوند. وقتی دو طرف کتلت ها سرخ شدند آنها را روی ...
طرز تهیه قارچ سوخاری خوشمزه بدون استفاده از پودر سوخاری
، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر پاپریکا، پودر آویشن، پودر سیر، پودر پیاز) :به مقدار لازم دلستر بدون طعم : 1/2 لیوان بکینگ پودر : نصف قاشق چایخوری آ رد گندم : نصف لیوان قارچ : 250 گرم روغن مایع سرخ کردن : به مقدار لازم طرز تهیه قارچ سوخاری با دلستر ابتدا تخم مرغ را در یک ظرف بشکنید و با همزن برقی به مدت کافی زده تا تخم مرغ ها از ...
آموزش کوفته بادمجان + فیلم
به گزارش رکنا، در این فیلم برای شما کدبانوهای خانه آموزش یک خوشمزه و متفاوت را داریم که رسپی ترکیه ای دارد. مواد لازم : نیم کیلو گوشت چرخ کرده یک قاشق رب یک عدد تخم مرغ 3 قاشق غذاخوری آرد سوخاری یک قاشق جوش شیرین نعناع ، نمک ، فلفل سیاه ، زیره پودر فلفل قرمز ، آویشن 4- 3 حبه سیر رنده شده 6 عدد ...
سوسیس بندری رو اینطوری درست کن به روش ساندویچی ها!
... چربی اضافه مرغهارو بگیرید ویک شب داخل مخلوط آب ونمک بزارین که بوی زهمش گرفته بشه داخل روغن خیلی کم سرخ کنید پیاز رو کمی تفت بدین سبک شد نمک فلفل زردچوبه وپودر سیر رو بزنید وبعد برگ بو پرک لیمو وچوب دارچین ..رب گوجه روکمی تفت بدین رنگش باز بشه حدود 3لیوان اب اضافه کنید پودر هل وسیر بعد درشو ببندین تا یک ربع بجوشه مرغهارو داخلش قراربدین ویک ساعت زمان بدین بپزه.برای اینکه سس مرغتون غلیظ باشه 1 قاشق جو پرک رو آسیاب کنید با کمی آب مرغ مخلوط کنید و به مرغتون اضافه کنید فوق العاده خوشمزه میشه کمی زعفران ونیم ساعت دیگه امادس..مرغ تالاری رو به صورت تک نفره وچند نفره میشه سرو کرد ...
آموزش سریع و آسان کیک ساده | طرز تهیه کیک ساده برای 2 یا 4 نفر
صورت دلخواه پر کنید و نوش جان نمایید. نکات مهم هم زدن بیشتر تخم مرغ و شکر سبب پف کردن کیک می شود. بعد از افزودن آرد به مواد مایع کیک از هم زدن زیاد خودداری کنید. برای تهیه کیک دو رنگ، به مقداری از مایه کیک پودر کاکائو، قهوه و... بیافزایید و در قالب بر روی یکدیگر بریزید. برای تهیه کیک کاملا شکلاتی به کل مایع کیک، پودر کاکائو اضافه کنید اما به مقدار افزودن پودر کاکائو توجه نمایید. ...
طرز تهیه آبدوغ خیار مجلسی | با این ترفند آبدوغ خیار خوشمزه تری درست کن
دوباره خوب هم بزنید تا با ماست یکدست شود. در صورت تمایل می توانید ماست و خامه را به صورت آنلاین، حضور و تلفنی از فروشگاه های افق کوروش خریداری کنید. در این مرحله از طرز تهیه آبدوغ خیار خانگی خوشمزه باید خیارها را ریز ریز خرد کنید و به ماست و خامه اضافه کنید و باز هم بزنید. سایر مواد را هم به ترکیب بالا اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. هر کدام از مواد بالا که با ذائقه شما ...
برنج متفاوت درست کن | غذای رژیمی خوشمزه!
، ماهی و مرغ سرو کرد. اما معمولا این غذای رژیمی را با فیله ی مرغ سرو می کنند. معمولا برنج گل کلم را به همراه فیله مرغ سرو می کنند. پخت مرغ برای طبخ کنار برنج گل کلم روش های مختلفی دارد. اما از آن جا که این غذا معمولا برای کسانی که رژیم دارند پیشنهاد می شود، ما نیز یکی از روش های طبخ مرغ به روش رژیمی را انتخاب کردیم که در ادامه به شما آموزش خواهیم داد: فیله ها را به شکل دلخواه (مثلا خرد شده) با نصف قاشق روغن زیتون در تابه ی مخصوص گریل ابتدا بپزید و سپس گریل کنید. برای بهتر شدن طعم آن نمک، فلفل، زردچوبه و کمی پودر پاپریکا به آن اضافه کنید. ...
طرز تهیه کوکی شکلاتی
تابستان این شیرینی خوشمزه را درست کنید و لذت ببرید. با این کار بچه ها هم کمی سرگرم می شوند و از دست رنج خود یک خوراکی خوشمزه در یک روز گرم تابستانی خواهند داشت خاطره ای که هرگز از ذهنشان پاک نمی شود. در این مطلب شما را با طرز تهیه این شیرینی بسیار خوشمزه و ترد آشنا می کنیم. با ما همراه باشید. مواد لازم برای تهیه کوکی شکلاتی آرد: 150 گرم + 2 قاشق غذاخوری تخم ...