خوراک عدس و بادمجان یک خوراک متفاوت و بی نظیر
سایر منابع:
سایر خبرها
این سوپ معجزه سرماخوردگیه و درست کردنش خیلی راحته! | طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات +ویدئو
آب لیمو ترش به خورد کلم برگ ها برود و آن ها را خوش طعم تر کند، بعد از این که کلم ها پختند آن ها را از داخل قابلمه درآورید. سپس کلم ها را در ظرف دیگری قرار دهید بعد یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در همان ظرفی که کلم ها را تفت داده بودید یا در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. بعد پیازها را در تابه ...
دهک بندی یارانه را با کدملی ببینید | به این روش استعلام دهک بندی یارانه را بگیرید
را به پیازها اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. کرفس ها را به همراه مقداری آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید تا بپزد. پس از اینکه گوشت پخت، قلم ها را اضافه کرده و بگذارید تا پخته شوند. در آخر، نمک و فلفل سیاه را به خورش اضافه کرده و به آن آبلیمو یا آبغوره بزنید. رب گوجه فرنگی را در مقداری روغن تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس، آن را به خورش اضافه کرده و بگذارید تا خورش جا بیفتد. * اگر می خواهید خورش روغن بیشتری داشته باشد، کرفس ها را بیشتر سرخ کنید. * برای خوشمزه تر شدن خورش، می توانید از لوبیا چیتی یا سبزی قرمه نیز استفاده کنید. ...
طرز تهیه ماهی سالمون با عدس و تره فرنگی ! حتما امتحانش کن!
ماهیتابه ای بزرگ با شعله متوسط گرم کنید پیازچه های خرد شده را درون روغن به مدت ده دقیقه سرخ کنید تا زمانی که طلایی شوند و سپس سیر را اضافه کنید و دو دقیقه زمان دهید تا سیر نیز سرخ شود آب مرغ، عدس های آب کش شده، کرفس، هویج، رب گوجه، شاخه های آویشن، جعفری و برگ بو را اضافه کنید و هم بزنید تا به خوبی باهم مخلوط شوند. در ماهیتابه را بگذارید و شعله را کم کنید و 20 دقیقه ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
مبلغ دقیق عیدی کارگران اعلام شد | حداقل عیدی کارگران چقدره؟
غذاخوری * آلو خورشی: 5-6 عدد * فلفل سیاه: نصف قاشق چایخوری * آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری 1. گوشت را به قطعات کوچک خرد کنید و با پیاز رنده شده و زردچوبه تفت دهید. 2. آب را اضافه کنید و بگذارید گوشت بپزد. 3. هویج ها را خلالی خرد کنید و به خورش اضافه کنید. 4. نمک و زعفران دم کرده را اضافه کنید. 5. رب گوجه فرنگی را با ...
مرغ با انبه و کاری
.... مرغ را خارج کنید، بقیه روغن را در ظرف بریزید. آنگاه پیاز را بیفزایید و 2 دقیقه دیگر تفت دهید. پیاز نباید قهوه ای شود. سپس کاری را اضافه کنید و 2 دقیقه دیگر روی حرارت هم بزنید. حالا هویج و گل کلم و سپس شیر، آب مرغ و پوره انبه را بیفزایید. اکنون مرغ را به تابه برگردانید و آن را به جوش بیاورید. حرارت را کم کنید، در ظرف را بگذارید و 15 دقیقه دیگر آن را بپزید تا مرغ کامل بپزد. آن گاه نخود فرنگی ...
کنوفه یک دسر خوشمزه و لذیذ و خیلی معروفه پس حتما درست کن | طرز تهیه دسر کنافه +ویدئو
قاشق غذاخوری (به دلخواه) * گردو: 5 عدد (به دلخواه) 1. گوشت رو با پیاز خرد شده و ادویه ها تفت بدین تا رنگش تغییر کنه. 2. به رو پوست بگیرین و به صورت خلالی خرد کنین و تفت بدین. 3. آلو رو بشورین و به خورشت اضافه کنین. 4. رب گوجه و رب انار رو با هم مخلوط کنین و به خورشت اضافه کنین. 5. مقداری آب جوش به خورشت اضافه کنین و بذارین روی حرارت ...
طرز تهیه این کشک بادمجان یه چیز دیگست! | کشک بادمجان خوشمزه مخصوص مهمونی! + ویدئو
...> * نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم مواد لازم برای سس * آب 1 لیوان * سرکه 1 لیوان * شکر به مقدار لازم (برای طعم ملس، 1 لیوان) 1. گوشت، پیاز، آرد نخودچی، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید و خوب ورز دهید تا یکدست شود. 2. از مایه گوشت به اندازه دلخواه برداشته و به شکل کتلت درآورید. 3. کتلت ها را در روغن داغ سرخ کنید ...
حقوق معلمان افزایش یافت | این افراد 37 میلیون دریافت خواهند کرد!
بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. 2. پیاز را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 3. پیاز را تفت دهید تا نرم و طلایی شود. 4. فلفل دلمه ای را خرد کنید و به پیاز اضافه کنید. 5. فلفل دلمه ای را تفت دهید تا نرم شود. 6. سیر را خرد کنید و به تابه اضافه کنید. 7. سیر را تفت دهید تا نرم شود. 8. گوجه فرنگی ها را پوست بگیرید و خرد کنید. ...
آموزش پخت 14 مدل پیتزا + تاریخچه پیتزا / عکس
می خواهید این پیتزای خوشمزه را در خانه درست کنید، باید در اولین مرحله، پوست پیاز را بگیرید، تمیز بشویید و خرد کنید. سپس در یک تابه، روغن زیتون بریزید و روی حرارت با شعله متوسط بگذارید. وقتی روغن داغ شد، پیازها را در ماهیتابه بریزید و تفت دهید تا سبک و طلایی شوند. سپس گوشت چرخ کرده را به همراه جوز هندی، اورگانو، فلفل سیاه، آویشن و نمک به تابه اضافه کنید و تفت تا مواد سرخ شوند و طعم خامی ...
3 ترفند برای خوش رنگ شدن خورشت های قرمز
غذاهای خورشتی جزو غذاهای محبوب و پرطرفدار محسوب می شوند که مهمان همیشگی سفره های ایرانی بوده و معمولا با موادی چون حبوبات، گوشت و... به شکل آبداردر کنار برنج و گاهی همراه با نان سرو می شوند. خورش قیمه، خورش بامیه، خورش قیسی، خورشت بادمجان از خورش های محبوبی هستند که در دستور تهیه آنها رب به کار می رود، برای خوشرنگ شدن این خورش ها مارک رب چندان اهمیتی ندارد، بلکه با استفاده از ترفندهایی ...
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. سپس سیر را پوست بگیرید و رنده کنید. 2. در یک تابه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیازها را در آن تفت دهید تا نرم شوند. سپس سیر را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز و سیر اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 4. زردچوبه، دارچین، فلفل سیاه و نمک را به گوشت اضافه کنید و هم بزنید تا مواد با هم مخلوط ...
طرز تهیه پیتزا خامه ای به روش رستورانی برای شام! | اینو درست کنی عاشقش میشی! + ویدئو
...: مقداری 1. تمام مواد (سیب زمینی، گوجه فرنگی، پیاز، کرفس، هویج، فلفل دلمه ای، سیر) را به صورت درشت خرد کنید و در یک قابلمه بزرگ بریزید. 2. روغن، ادویه ها و آب را به مواد اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. 3. در آخر سینه مرغ را به مواد اضافه کنید و بگذارید یک ساعت و نیم بپزد. 4. پس از پخت، مرغ را از قابلمه خارج کنید و ریش ریش کنید. ...
سوپ ورمیشل ترکی، بهترین سوپ برای فصل زمستان
کوفته قلقلی ها را درست کنید. 1 عدد پیاز را رنده کنید و آبش را بگیرید و بعد گوشت چرخ کرده را همراه با نمک، کمی زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و مواد را خوب ورز بدهید. حالا کوفته قلقلی ها را درست کنید و به مدت نیم ساعت داخل یخچال بگذارید. در مرحله بعد کمی روغن داخل یک قابلمه بریزید و کوفته قلقلی ها را داخل روغن سرخ کنید. وقتی کوفته ها خوب سرخ شدند، آن ها را از روغن خارج کنید و کنار بگذارید ...
طرز تهیه آش پرپوله | یکبار بخوری عاشقش میشی!
پخت حدود 8 تا 10 ساعت ( از شب قبل) در آب خیس کنید. سپس عدس را در یک قابلمه بریزید و به مقداری که آب روی آن را کامل بگیرد، در آن آب بریزید. مقدار کمی نمک به آن اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم بپزد. بعد از نیم ساعت پخت عدس، مرزه خشک را به قابلمه اضافه کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در یک ماهی تابه جدا سرخ کنید. در مرحله آخر باید رشته آشی و پیاز و ادویه های نمک، زردچوبه و فلفل قرمز را به قابلمه اضافه کنید. پس از حدود 15 دقیقه آش شما آماده است.(یا بهتر بگوییم هر زمان که رشته ها کامل باز شد هنگام سرو آش است. ...
هرکی این کباب مرغ ترکیه ای خورده عاشقش شده! | طرز تهیه کباب مرغ ترکیه ای +ویدئو
...> * نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم 1. ابتدا پیاز و سیر را پوست بگیرید و ریز خرد کنید. 2. گشنیز را نیز پاک کرده و ریز خرد کنید. 3. هویج و سیب زمینی را نیز پوست بگیرید و به صورت نگینی خرد کنید. 4. در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن بریزید و پیاز و سیر را در آن تفت دهید تا نرم شوند. 5. سپس رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و کمی تفت دهید. 6. گشنیز ...
آموزش خورش گوجه فرنگی | حتما امتحانش کن!
و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب را به ظرف افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها بپزد. در یک ماهیتابه جداگانه کمی روغن بریزید و سیرها را رنده کرده و در ماهی تابه تفت دهید. ...
طرز تهیه خوراک عدسی مجلسی و خوشمزه
دادن را ادامه می دهیم تا زردچوبه و پیاز یکدست شوند. رب گوجه فرنگی را به مخلوط پیاز و زردچوبه اضافه می کنیم. مرحله چهارم سپس خوب تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به خوبی سرخ شود. توجه داشته باشید که سرخ کردن رب گوجه فرنگی علاوه بر اینکه طعم و بوی خامی آنرا می گیرد باعث می شود در پایان عدسی خوشرنگ تری داشته باشیم. مرحله پنجم در این مرحله عدس آبکشی شدهرا به همراه مقداری نمک ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
گوجه فرنگی رو به موادتون اضافه کنید و مخلوط کنید و تفت بدید تا رب خوب سرخ بشه و خامی اون گرفته بشه. حالا سه لیوان آب اضافه کنید و مخلوط کنید سپس در تابه را بزارید و اجازه بدید که گوشت حدود یک ساعت و نیم پز بشه. بعد از اینکه گوشت حدود نیم ساعت پخت نیم پز شد سه عدد هویج متوسط رو پوست بگیرید و بشورید سپس به صورت حلقه های متوسط خرد کنید سپس داخل ماهیتابه بریزید و به همراه روغن سرخ کنید ...
بادمجان شکم پر گیاهی ایتالیایی؛ یک سفر خوشمزه و ارزان به ایتالیا
دقیقه داخل فر قرار دهید. باقی مانده شکم بادمجان را نیز خرد نمایید. در ماهیتابه ای با سایز مناسب مقداری روغن ریخته تا تحت حرارت ملایم داغ شود. حال پیازها را شسته و بصورت نگینی خرد کنید. زمانی که روغن داغ شد پیازهای آماده شده را داخل ماهیتابه بریزید و شروع به تفت دادن آن کنید تا زمانی که سبک و طلایی شود. حال گوشت بادمجان را که از قبل خرد کرده اید به پیازها اضافه کرده و ...
آموزش غذای جذاب اسپانیایی| میگو پلو اسپانیایی !
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
اضافه می کنیم و اجازه می دهیم گوشت و لپه با حرارت ملایم به خوبی بپزند. حالا باید صبر کنیم تا آب خورش جمع شود و خورش به خوبی جا بیفتد. پس از اینکه خورش اماده شد ، یک قابلمه را تا نصف آب پر می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب سریع به جوش بیاید، سپس 1 قاشق چایخوری نمک اضافه می کنیم. پس از اینکه آب جوش آمد، برنج خیسانده شده را داخل آب جوش می ریزیم و بین 7 تا 10 دقیقه نسبت ...
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود. سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید. سپس سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
آقایان با این غذا روی همه را کم می کنند
تابناک با تو – دیگر برای خودت مرد آشپزخانه ای. فکر کن بعد از کباب کوبیده ای که درست کردی و باقلا پلویی که روی همه را کم کرد، حالا می خواهی به سراغ یک غذای آبرو جمع کن دیگر بروی. فکر کن. مسمای بادمجان. یک تریلی هم اسمش را نمی کشد. کلی برای خودش برو بیا دارد این غذا. [...]
آموزش این پلو رو از دست نده! | طرز تهیه پلو مخلوط به و هویج !
... هل: 1 قاشق چایخوری میخک: 5 عدد ادویه کاری: 1 قاشق سوپخوری کنجد: یک دوم پیمانه پیاز سرخ شده: 1 پیمانه نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم چند ساعت قبل طبخ عدس، ماش و برنج را جداگانه خیس کنید. سپس عدس و ماش را در یک قابلمه ریخته و بر روی حرارت ملایم بگذارید تا بپزد. در یک قابلمه دیگر کمی آب پر کنید و بر روی گاز ...
برای شامت این سالاد مخصوص رو درست کن | طرز تهیه سالاد بادمجان و قارچ + فیلم
... نمک، فلفل، و پودر سیر به مقدار لازم پیاز داغ چیپسی برای تزیین جعفری یا کاهو خارجی برای تزیین 1. بادمجان رو پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید. 2. قارچ ها رو هم به صورت مکعبی خرد کنید. 3. سینه مرغ رو هم به صورت مکعبی خرد کنید و با کمی روغن، سیر رنده شده، و کره تفت بدید. 4. همه مواد رو با هم مخلوط کنید. 5. مایونز، ماست چکیده، نمک، فلفل، و پودر سیر رو به مواد اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. 6. سالاد رو در ظرف مورد نظر بریزید و با پیاز داغ چیپسی و جعفری یا کاهو خارجی تزیین کنید. ...
طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان
میانی در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی درست مثل طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی بدون فر ابتدا پیاز را خرده کرده و در ماهیتابه که روغن ریخته اید، سرخ کنید. وقتی پیاز طلایی شد گوشت چرخ کرده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا رنگش کاملا عوض شود. در نهایت نمک و همه ادویه ها را اضافه کنید. حالا در ادامه قارچ و فلفل دلمه ای خرده شده را اضافه کنید و تفت دهید و وقتی نرم شدند رب ...
قلیه ماهی غذای خوشمزه جنوبی + فیلم
ادویه ماهی بزنید. یک ساعت داخل یخچال قرار دهید. پیاز نگینی را 5 دقیقه سرخ کنید و بعد سیر را بریزید. تا عطرش بلند شد ادویه ها را بریزید و یک دقیقه تفت بدهید. بعد رب گوجه فرنگی را یک دقیقه تفت بدهید، آرد بریزید و یک دقیقه تفت بدهید. بعد سبزی سرخ شده را اضافه کنید و 5 دقیقه تفت بدهید. یک لیوان آب جوش و یک لیوان آب تمر هندی را بگذارید تا به جوش بیاید. ماهی ها را بریزید داخل ، در قابلمه نیمه باز باشد و 45 دقیقه بعد که به غلظت رسید آماده است. کدخبر: 958113 1402/10/05 08:58:03 لینک کپی شد دانیال قنبرزاده ...