خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
خورش پرتقال؛ یک غذای اصیل با عطر و طعمی معرکه
... خلال پوست پرتقال: 2 ق غذا خوری طرز تهیه: سینه مرغ را پس از تمیز کردن و شستشو فیله کنید و به قطعات کوچکتر تبدیل کنید. سپس یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار دهید و مقداری روغن داخلش بریزید. اجازه دهید روغن داغ شود سپس گوشت مرغ را اضافه کنید و به خوبی تفت دهید تا سرخ شود. پس از اینکه گوشت مرغ طلایی شد خلال پوست پرتقال را به آن اضافه کنید و تفت ...
طرز خورشت غوره بادمجان خوشمزه؛ با گوشت خورشتی
گوشت و تفت دادن آن گوشت خورشتی را خرد کرده و به قابلمه اضافه کنید. گوشت را تا زمانی که تغییر رنگ دهد تفت دهد و سپس به آن رب گوجه فرنگی بزنید. پس از اینکه رب گوجه فرنگی را خوب تفت دادید، سه لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. مرحله سوم) خواباندن بادمجان در آب نمک در همین حین که گوشت خورشت در حال پختن است، پوست بادمجان ها را گرفته کمی نمک روی آن ها بپاشید تا هم روغن کمی ...
تهیه دیزی سنگی در 7 گام که باهاش یک تلیت خوشمزه بزنید
به تفت دادن ادامه دهید تا عطر ادویه ها آزاد شود. حال رب گوجه فرنگی را به آن بیفزایید و مجدد کمی تفت دهید تا رب رنگ باز کند. گام پنجم : پختن حبوبات و گوشت در پنجمین گام آب حبوبات خیسانده شده را بریزد و به قابلمه بیفزایید. حبوبات را کمی با محتوای درون دیزی بهم زنید تا بوی خامی آن ها گرفته شود. تفت دادن حبوبات در این گام روند پخت آن ها را کوتاه تر می کند. حال مقداری آب جوش به ...
ناهار کوکو بادمجان درست کن، محشر میشه | کوکو بادمجان یه غذای ساده و کم خرج
هم خوب سرخ شود، طوری که رنگ آن ها تغییر کند. بعد از این که برش های زبان کاملاً سرخ شدند، مقداری رب گوجه فرنگی را در تابه بریزید، تفت دهید تا بوی خامی رب گوجه گرفته شود و رنگ آن در تابه باز شود، سپس آب زبان ها را که از صافی رد کرده بودید روی مواد بریزید، هم بزنید تا با هم مخلوط شوند . سپس طعم آن را بچشید اگر مقدار نمک آن کم بود کمی دیگر نمک اضافه کنید بعد از آن ترکیب پیاز ...
بهترین روش تفت دادن زرشک برای پلو که نمی دونستی!
باشید روغن و کره بیش از حد داغ نشود. اگر روغن خیلی داغ باشد، زرشک هنگام تفت دادن می سوزد و بد رنگ و بد طعم خواهد شد. 5 اگر دوست دارید زرشک بعد از سرخ شدن حالت شیشه ای و براق داشته باشد، حتما به اندازه دو قاشق مرباخوری شکر به آن اضافه کنید. اضافه کردن شکر به زرشک همچنین طعم ترش زرشک را کم می کند. 6 بعد از اینکه زرشک آماده شد و اجاق گاز را خاموش کردید، زعفران دم کرده را به زرشک ...
این مدارس تعطیل شدند | برخی از مدارس آذربایجان شرقی غیر حضوری شد
. فلفل دلمه ای را هم ریز خرد کنید. 3. قارچ را هم خرد کنید. 4. پیاز، سیر، و سینه مرغ را در یک تابه با کمی روغن تفت دهید تا نرم شوند. 5. رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید. 6. فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید. 7. نمک، زردچوبه، آویشن، و پاپریکا را اضافه کنید و مخلوط کنید. 1. سس کچاپ را روی خمیر پیتزا بریزید. ...
بساط بی حجابی حتما برچیده خواهد شد! | سخنان رئیس جمهور خطاب به ائمه جمعه +ویدئو
دهید تا رنگ باز کند. سپس آب نارنج، گلاب، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و هل را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد با هم بجوشد. خلال های آجیلی را نیز اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد با هم بپزند. در آخر زعفران دم کرده را اضافه کرده و مخلوط کنید. قیمه نثار را می توانید با زرشک پلو، مرصع پلو یا برنج ساده سرو کنید. برای تفت دادن خلال ها حتما از کره یا روغن حیوانی استفاده ...
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
کند و در صورتی که بخواهید این غذا را برای تعداد نفرات کمتر یا بیشتر تهیه کنید باید با در نظر گرفتن نسبت های دقیق بین مواد اولیه مقدار آن ها را افزایش یا کاهش دهید. مواد لازم برای تهیه لخ لخ بوشهری برنج: 4 پیمانه ماهی (شیر یا قباد، هامور یا سنگسر سفید): برای هر نفر حدود 200 گرم سبزی ماهی (شامل شوید و گشنیز و مقدار کمی شنبلیله): حدود نیم کیلو ...
آبگوشت زیره کرمانی چگونه پخته می شود؟
به این غذا اضافه می شود. در این مقاله قصد داریم را آموزش دهیم پس در ادامه مطلب ما را با رسپی این غذای لذیذ و سنتی کرمان همراهی کنید. مواد لازم برای تهیه آبگوشت زیره کرمان: گوشت آبگوشتی 700 گرم پیاز یک عدد زیره یک قاشق سوپ خوری سیر 2 حبه رب گوجه فرنگی 2 قاشق غذاخوری نمک به میزان لازم فلفل به میزان لازم ...
معترضان به دهک بندی تعیین تکلیف شدند | معترضان به دهک بندی بخوانند
ذائقه خودتان مقداری فلفل قرمز و سبز را بشورید و ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا طعم و عطر آن ها با مواد ترکیب شود. بعد از آن به دلخواه خودتان رب فلفل یا رب گوجه فرنگی را به مواد اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ رب باز شود، اگر نمی خواهید غذا زیاد تند شود از رب گوجه فرنگی استفاده کنید. سپس یک گوجه فرنگی را تمیز بشورید و ریز خرد کنید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید بعد ...
ترفند ساده پخت سوپ مرغ خانگی خوش طعم
پخته شود. مرحله ششم: قارچ ها را در اندازه های مناسب ریز می کنیم و داخل تابه ای به همراه روغن (روغن زیتون بهتر) تفت می دهیم و به آن نمک و فلفل میریزیم و در آخر رب گوجه را به آن اضافه می کنیم و مقداری تفت می دهیم. بعد از اینکه قارچ ها خوب تفت داده شد آن را درون قابلمه ریخته و کمی مواد داخل قابلمه را مخلوط می کنیم و مقداری آب داخل قابلمه ریخته و شعله را کم می کنیم تا خوب ...
خوراک بادمجان کرفس؛ غذای ارزان و گیاهی با طعمی فوق العاده
. حالا پیاز را خرد کرده در روغن سرخ میکنیم کرفس خرد شده را اضافه میکنیم تفت میدهیم. زردچوبه و فلفل و ادویه و نمک زده یک قاشق رب را اضافه میکنیم و تفت میدهیم تا بوی خامی آن گرفته شود. گوجه فرنگی خرد شده را اضافه میکنیم و هم میزنیم اجازه میدهیم گوجه ها نرم شود حالا بادمجان ها را اضافه میکنیم و دارچین میزنیم. بادمجان ها را با پشت کف گیر له میکنیم. اگر نیاز بود آب اضافه میکنیم در پوش را گذاشته تا مواد به خورد هم برود و جا بیفتد. مژده مقدم کد خبر : 223918 23 دی 1402 - 19:13 0 ...
ادارات دولتی فردا تعطیل شد | مدارس آستارا نیز تعطیل شد
...> * پیاز و جعفری را ریز خرد کنید. * سیر را رنده کنید. * روی برنج آب گرم بریزید و بگذارید حدود 15 دقیقه بماند. سپس برنج را با آب سرد فراوان بشویید و کاملا آبکش کنید. * تمام مواد لازم را در ظرفی بریزید و خوب مخلوط کنید. * آب را در یک قابلمه بزرگ بجوشانید. ساقه، یعنی قسمت سخت کلم را با کمک چاقو جدا کنید. * آن را به طور کامل در آب جوش بریزید و 5 ...
ثبت ملی مهارت پخت اُملت اردبیلی در فهرست میراث ناملموس کشور
...> به گفته این کارشناس، طبخ چیغیرتما حدود یک و نیم ساعت زمان می برد و مواد اصلی این غذا، مرغ و تخم مرغ و گوجه فرنگی است، اما موادی چون کره محلی، پیاز، ادویه، زعفران و سیب زمینی هم برای طبخ آن استفاده می شود. محمدی درباره طرز تهیه چیغیرتما گفت: برای پخت این غذای سنتی، ابتدا پیاز را به صورت خلالی خرد کرده در قابلمه ریخته و با مقداری کره روی حرارت تفت می دهیم تا طلایی شود. سپس نمک، ادویه و ...
تا حالا دلمه خیار درست کردی| تعجب نکن خوشمزه میشه!
را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید. اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است. ...
طرز تهیه هفت رنگ پلو تهرانی خوشمزه که برای میهمانی ها درست کنید
برشته شود. در این مرحله، مرغ را به همراه کمی آب، برگ بو و نمک درون قابلمه ریخته و درب آن را ببندید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد و نرم شود. در این مرحله، نیازی به اضافه کردن آب زیاد نیست، زیرا مرغ خودش آب می اندازد و با آب خود می پزد. پس از پخت کامل مرغ، برگ بو را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید آب مرغ غلیظ شود. ابتدا برنج را با مقداری نمک خیس کرده و روی حرارت قرار ...
وقتی بوی این نون توی خونه میپیچه سر بچرخونی اثری ازش نیست! | طرز تهیه نان خرمایی +ویدئو
جوش به قابلمه اضافه می کنیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب به جوش آمد، حرارت را کم می کنیم و در قابلمه را می بندیم و اجازه می دهیم پلو دم بکشد. * 1 لیوان برنج * 1⁄2 لیوان ورمیشل * نمک و روغن به مقدار لازم 1. برنج را بشویید و به مدت 30 دقیقه خیس کنید. 2. ورمیشل را خرد کنید و در یک تابه با کمی روغن تفت ...
طرز تهیه پیده گوشت| این غذا رو حتما درست کن!
. گوشت چرخ کرده 200 گرم پیاز 1عدد فلفل سبز 3عدد گوجه فرنگی 2عدد رب گوجه فرنگی یک قاشق نمک، فلفل، زرچوبه به مقدار لازم پیاز رنده شده را تفت می دهیم، گوشت چرخ کرده، فلفل و سیر و گوجه فرنگی رنده شده و ادویه و رب گوجه را اضافه کنید و تفت می دهیم. خمیر را پهن کنید و از مواد روی خمیر می مالیم و بعد کناره های آن را جمع ...
این غذا برای وقتایی که عجله دارید عالیه| پیراشکی سیب زمینی
در اینجا دستور تهیه پیراشکی سیب زمینی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. سیب زمینی حدود 5 عدد گوشت چرخ کرده 150 گرم فلفل دلمه ریز خرد شده 1 عدد رب گوجه 1 قاشق غذا خوری تخم مرغ 1 عدد نمک، فلفل روغن و آویشن به میزان لازم پیاز 1 عدد پودر سوخاری به میزان لازم ابتدا سیب زمینی ...
بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان
تزیین گردو: اختیاری و به مقدار دلخواه برای تهیه این غذا باید از شب قبل نخودها را بخیسانید و بعد پوست آنها را بگیرید تا سبک تر شود. سپس آنها را نیم پز کنید. بعد از آن داخل یک قابلمه پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. پس از آن سیر له شده یا رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید ولی نباید بگذارید که سیر بیش از حد سرخ شود چون ...
طرز تهیه گوشت شیشه ای برای بیماران و کودکان
.... حال آب ولرم را روی مواد درون قوطی بریزید و آب لیموی تازه را نیز اضافه کنید. گوشت پیاز باید در مایعات درون شیشه شناور باشند. در آخر کار باید درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد. شیشه را داخل یک پلاستیک قرار دهید و گره بزنید. مرحله سوم | آماده کردن قابلمه یا کتری بزرگ یک قابلمه مناسب انتخاب کنید البته اگر شیشه گوشت شما سایز ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
.... سپس حرارت را خاموش کرده و یک ساعت زمان بدهید تا مواد کمی سرد شوند. بادمجان ها و فلفل های دلمه ای را با مواد گوشتی پر و کوشش کنید خیلی بادمجان ها و فلفل ها را فشرده پر نکنید چون هنگامی که مواد می پزند و برنج و لپه حجیم تر می شود، موجب ترکیدن و پاره شدن دلمه ها نشود. درون قابلمه مقداری روغن ریخته و یک پیاز را ریز نگینی کرده و کمی تفت دهید. وقتی آب پیار کشیده شده و طلایی شد ...
ازدواج و تولد لاکچری ایرانی ها روی ابرها | برگزاری مراسم ازدواج یا تولد داخل بالن چقدر هزینه دارد؟
...> در ادامه گوشت را به صورت قیمه ای خرد می کنیم و به تابه حاوی پیاز اضافه می کنیم. گوشت را به خوبی تفت می دهیم تا تغییر رنگ بدهد سسپ رب گوجه فرنگی را اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا طعم خامی رب گوجه فرنگی گرفته شود. در ادامه مقداری فلفل سیاه، پودر هل و پودر دارچین اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا ادویه ها با دیگر مواد یکدست شوند. در ادامه یک و نیم لیوان آب اضافه می کنیم و درب تابه را ...
هشدارهایی درباره تزریق ژل یا چربی به صورت
هم روغن به آن اضافه کنید، بعد رب گوجه فرنگی را تفت دهید تا بوی خامی آن گرفته شود و رنگ باز کند. اضافه کردن روغن به همراه رب به این دلیل است که روغن کمک می کند تا رب گوجه در قابلمه رنگ باز کند، سپس سیب زمینی و هویج های خرد شده را در قابلمه بریزید با بقیه مواد تفت دهید، تا کمی طلایی رنگ شوند و بافت آن ها سفت و منسجم تر شود. سپس عدس های خیس خورده را در قابلمه بریزید، با بقیه ...
این مدل قیمه رو تا حالا نخوردی| طرز تهیه قیمه قارچ !
... روغن سرخ کردنی به میزان لازم دارچین 1 قاشق چایخوری پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم ...
طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه؛ غذای اصیل زنجان
... پیاز 2 عدد لپه نیم پز 2 پیمانه گوشت چرخ کرده 250 گرم آب جوش 4 پیمانه مراحل تهیه کوفته برنجی زنجان به شرح زیر است: ابتدا برنج و لپه در قابلمه های جدا به همراه مقداری آب روی حرارت قرار دهید تا نیم پز شوند. پیازها را پوست گرفته با مقداری روغن روی حرارت ملایم تفت دهید تا نرم و طلایی شود ...
2 روش طرز تهیه اشکنه به؛ خوشمزه و مقوی
اشکنه اضافه کنید. صبر کنید اشکنه برای 10 دقیقه بجوشد و تخم مرغ ها بپزند. سپس شعله گاز را خاموش کنید و غذا را در ظرف مناسب بریزید و از طعم آن لذت ببرید. طرز تهیه اشکنه به با رب برای تهیه اشکنه به با رب باید بعد از سرخ کردن پیاز، مقداری رب گوجه به آن اضافه کنید و رب را برای چند دقیقه در روغن سرخ کنید تا بوی خامی آن گرفته شود. سپس می توانید آرد و به خرد شده و سایر مواد را به غذا ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
: به میزان لازم طرز تهیه برای شروع کار ابتدا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز های خرد شده را همراه با روغن داخل یک قابلمه مناسب بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها نرم و طلایی شوند. بعد گوشت خورشتی را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه اضافه کنید و کمی با پیاز داغ تفت بدهید. حالا رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و یک دقیقه تفت بدهید و بعد 2 لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید و درب ...
کوفته قلقلی رو اینجوری درست کن| خیلی فوق العاده س!
میزان لازم برنج را خیس کنید بعد یک کم بکوبید. سبزی را ریز خرد کنید به آن اضافه کنید گوشت و بقیه ادویه را هم اضافه کنید زعفران را هم دم کنید و با مواد مخلوط کنید. حسابی ورز بدهید اصلا رمز و راز کوفته به خوب ورز دادن آن است بعد در ظرف جدا پیاز را داغ کنید مقداری رب و زردچوبه تفت بدهید اگر خواستید چند تا آلو اضافه کنید کوفته ها را قلقلی کنید و وقتی آب جوش آمد حرارت را کم کنید و آرام کوفته ها را بگذارید داخل قابلمه و زیر آن را کم کنید حدودا 2 ساعت و نیم زمان می برد تا جابیفتد. ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
یا قالب به صورت دایره ای یا بیضی حالت می دهیم. کتلت را به آرامی درون روغن منتقل کرده تا کاملا مغز پخت و برشته شود. مرحله هفتم گام بعدی مواد را به همین ترتیب داخل روغن قرار داده تا سرخ شوند. زمانیکه طرف زیرین کتلت آماده شد، آنها را به آرامی بر می گردانیم و اجازه می دهیم تا سمت دیگر نیز به خوبی سرخ و برشته شود. حالا کتلت ها را روی دستمال روغن گیری می چینیم. مرحله هشتم ...
