خانه
سفری به دنیای اصالت طعم ها با غذاهای سنتی اصفهان
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه لخ لخ ، دمپخت ماهی بوشهری
غذا های جنوبی عطر و طعم جذابی دارند و از آن جایی که برخی از مردم شهر های جنوبی به زبان عربی صحبت می کنند بعضی از غذا های خطه جنوب اسم عربی دارند. به گزارش ایرنا، یکی از غذا های محلی و معروف جنوبی که مختص شهر بوشهر می باشد لخ لخ است که به معنی بوی خوش عطر و خوش است که بیشتر در سواحل خلیج فارس تهیه شده و طرفداران زیادی دارد. برای تهیه این غذای سنتی و محلی بوشهری باید ابتدا ...
10 غذای خوشمزه و مقوی که به تقویت قوای جنسی مردان کمک می کند
. مصرف کرفس موجب افزایش میل جنسی، افزایش توان باروری و همچنین ارتقای سلامت جنسی در مردان می شود. مطالعات نشان می دهد که آنتی اکسیدان های موجود در کرفس برای بهبود تولید و تحرک اسپرم ها مفید است و توان باروری مردان را افزایش می دهد. مصرف کرفس موجب کاهش استرس و همچنین افزایش هورمون های جنسی در مردان می شود. می توانید کرفس را به صورت خام در سالاد بریزید و یا مقداری خورش کرفس درست کنید و آن را با برنج ایرانی درجه یک هاشمی سرو کنید و از طعم این غذا لذت ببرید. ...
طرز خورشت غوره بادمجان خوشمزه؛ با گوشت خورشتی
باشید. می توان مقدار کمی آبغوره یا آبلیمو نیز در خورشت غوره بادمجان استفاده کرد. در کنار رب گوجه، می توان پوره گوجه نیز به خورشت اضافه کرد. بهتر است که غوره و رب را در انتهای پخت گوشت اضافه کنید. منبع:اکالا
بعد از لاکچری شدن قورمه سبزی ، آبگوشت شد 1 میلیون ، غذای ایرانی چی بخوریم ؟
وجود برای پخت خورشت قورمه سبزی که یکی از غذاهای محبوب است باید هزینه های سنگینی پرداخت. چرا که در حال حاضر برنج ایرانی کیلویی 80 تا 100، یک بسته 900 گرمی لوبیا چیتی 136 هزار تومان و 400 گرم سبزی قورمه 89 هزار تومان به فروش می رسد. همچنین در سایت های فروش اینترنتی قیمت یک کیلو گوشت خورشتی گوسفندی از کیلویی 370 هزار تومان شروع و به یک میلیون و 80 هزار تومان می رسد. با این حساب پخت ...
غذا برای تولد مخصوص مهمانی ها: تجربه ای منحصر به فرد
. سمبوسا موادی که برای تهیه فینگرفود استفاده میکند تازه و بهترین کیفیت را داراست. از میوه ها و سبزیجات تا گوشت، ماهی، مرغ و پنیر، انتخاب مواد اولیه با کیفیت بالا تضمین می کند که فینگرفود شما خوشمزه و متنوع باشد. غذا حاضری برای شام: طرز تهیه و توصیه های خوشمزه شام به عنوان غذا حاضری خانگی، وعده ای است که پس از یک روز پر از کار و فعالیت، به ما اجازه می ده در کنار خانواده دروح و جسم ...
نکات مهم سفر خانوادگی به اصفهان
شما باید متناسب با توان مالی خود، اتاقی را برای استراحت رزرو کنید . این اتاق رزرو شده شما می تواند اتاقی لوکس در هتل پارسیان عالی قاپو اصفهان یا در مهمانسرایی معمولی باشد . یا شاید هم تعداد اعضای خانواده شما زیاد بوده و اجاره سوئیت در هتل آپارتمان ها را مناسب بدانید . چون هتل آپارتمان آشپزخانه هم دارد و از آن برای پخت غذا می توان استفاده کرد . 5 - توجه به نظر تمامی اعضای ...
تجربیات یک شاعر از فلسطینی بودن/خانه ام را با یک کتاب ترک می کنم
پناهندگان را می گوید: النصیرات، البریج، المغازی. در دیرالبلاح، از چند جوانی که بیرون بانک ایستاده اند و از وای فای آن استفاده می کنند، می پرسم آیا از شهر من کسی را می شناسند؟ یکی از آنها مرا به سمت مدرسه ای راهنمایی می کند. دمپایی هایم را در می آورم و شروع به دویدن می کنم. عابران خیره شده اند، اما من اهمیتی نمی دهم. ناگهان یکی از دوستان قدیمی به نام مهدی را می بینم که زمانی ...
بساط بی حجابی حتما برچیده خواهد شد! | سخنان رئیس جمهور خطاب به ائمه جمعه +ویدئو
قیمه نثار، یکی از غذاهای مجلسی و خوشمزه ایرانی است که از گوشت قیمه ای، خلال پسته، خلال بادام، زرشک، خلال پوست پرتقال، کره، روغن، رب گوجه فرنگی، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، دارچین و هل تهیه می شود. این غذا که اصالت آن به شهر قزوین برمی گردد، شباهت زیادی به قیمه دارد، با این تفاوت که در قیمه نثار از خلال های آجیلی و گلاب نیز استفاده می شود. همین امر باعث می شود که قیمه نثار طعمی ...
آبگوشت زیره کرمانی چگونه پخته می شود؟
فلفل سیاه را به آن افزوده و مخلوط کنید. بعد از بلند شدن بوی زیره، کمی آب جوش (4 لیوان) به قابلمه افزوده و هم بزنید و درب قابلمه را بگذارید. از ریختن آب سرد داخل قابلمه در حال جوش خودداری کنید. مرحله ششم: افزودن نمک پس از گذشت سه ساعت حالا گوشت به اندازه کافی پخته است و می توانید مقداری نمک به غذا اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید تا یه مدت 15 دقیقه دیگر بجوشد تا کاملا جا بیفتد ...
مصرف سرانه گوشتِ قرمزِ کارگران کمتر از 700 گرم! بازنشستگانی هستند که ماه ها گوشت نمی خرند!
به گزارش مردم سالاری آنلاین ، کاهش مصرف سرانه گوشت قرمز در ایران، رابطه مستقیم با تورم سنگین این بخش و افولِ قدرت خرید مردم به خصوص گروه های مزدبگیر دارد؛ تنها نگاهی به گزارش افزایش قیمت اقلام خوراکی در ماه آذر که در روزهای گذشته از سوی مرکز آمار منتشر شده به خوبی نشان می دهد که چرا نمودارهای مصرف گوشت تا این اندازه دچار کاهش شده است. در روزهای اخیر، آمار تازه ای از مصرف سرانه ی گوشت ...
مردم فقر را با درایت مدیریت می کنند!
این بازنشستگان میهمان داشته باشند یا مراسم خاصی در میان باشد که 100 یا 200 گرم گوشت قرمز بخرند. خیلی از این بازنشستگان در سال 700 گرم گوشت قرمز هم مصرف نمی کنند. توان خرید گوشت را از دست داده ایم به این ترتیب، کارگران و مزدبگیرانی که درآمد ثابت ماهانه دارند، از قدرت خرید گوشت قرمز محروم هستند. فصلی کاران، کارگران غیررسمی و کارگران بدون درآمد ثابت، اوضاع به مراتب بدتری دارند ...
در گفتگو با یک فعال کارگری مطرح شد؛ "مزد منطقه ای" طرح منسوخ شده پیش از انقلاب است / چه کسانی پشت پرده ...
دیگر مسئله این است که باید به مناطق کمتر برخوردار توجه ویژه تری داشته باشیم. اما در واقع بر خلاف آن اتفاق می افتد و هم اکنون هم برخی استان ها از جمله سیستان و بلوچستان از این ماجرا محفوظ نیست. در حال حاضر کدام خط تولید کارخانه های دولتی در این استان مستقر هستند؟ پس آن مناطق ضعیفی که ما در نظر می گیریم توزیع متوازنی صورت نمی گیرد و آن منطقه محروم و ضعیف، محروم تر می شود و اندک نیروی متخصص و ماهر در ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
های سنتی و قدیمی ایرانیست با اصالت آذری و مربوط به این نقطه از سرزمین ماست. این نوع دلمه معمولا به همراه مقداری از سس غلیظ دلمه سرو می شود. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 250 گرم برنج 150 گرم پیاز 2 عدد لپه 100 گرم بادمجان دلمه ای 4 عدد فلفل دلمه ای رنگی 4 عدد سبزی دلمه (ترخان، مرزه، نعنا، شوید) ...
بزقرمه کرمانی ؛ غذایی با خواص فراوان
به گزارش همشهری آنلاین به نقل از ایرنا، یکی از غذاهای محلی استان کرمان که با استفاده از نخود و گوشت و کشک تهیه می شود، آبگوشت بزقرمه است که بسیار مقوی و خوشمزه است و باعث تقویت قوای بدن می شود. برای تهیه آن از گوشت بزغاله استفاده می کنند. ظاهر این غذا بسیار شبیه حلیم بادمجان است ولی داخل آن از کشک استفاده می شود. در ادامه مواد لازم برای تهیه آبگوشت بز قرمه را مشاهده بخوانید و سپس طرز ...
5 ترفند های آشپزی به صرفه با کمترین هزینه؛ از مهمانی های خود لذت ببرید!
یک شربت لیموناد خانگی درست کنید. برای این کار تنها باید مقداری آب، شکر و آب لیمو ترش تازه را ترکیب کنید و برای پذیرایی از مهمان ها سر سفره قرار دهید. اضافه کردن مقداری تخم شربتی به این نوشیدنی طعم فوق العاده ای می بخشد. سخن نهایی برای پذیرایی از مهمان ها سعی کنید غذا های خود را هوشمندانه انتخاب کنید. به خاطر داشته باشید که جایگزین کردن مواد اولیه گران قیمت به صورت هوشمندانه ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
خورشت های ایرانی ازجمله غذا های سنتی و اصیل هستند که از گذشته تا امروز طرفدار دارند و محبوب اند. خورشت های اصیل ایرانی شامل خورش فسنجان، قرمه سبزی، خورش قیمه، خورش بادمجان و انواع خورشت های محلی ازجمله آن ها است. در این میان خورش به آلو یکی از غذا های سنتی ایرانی است که همزمان با فصل پاییز و زمستان و رسیدن میوه به پخت این خورش شروع می شود. معمولا در شهر های مختلف خورش به را به روش های متفاوت می ...
مرغ را با گشنیز و ماست بپزید، شگفت زده خواهید شد!
خوشمزه هستند. اما پیشنهاد می کنم به صورت موقت هرچه دستور پخت مرغ دارید، کنار بگذارید و این مرغ ویژه را امتحان کنید. این دستور را برای مواقعی که نمی دانید چه غذایی درست کنید و یا از پختن غذا های تکراری خسته شده اید، به خاطر داشته باشید. در این روش ویژه مرغ همراه با ماست و گشنیز تازه پخته می شود که طعم بسیار خاص و دلچسبی دارد، همچنین این غذا در مدت 1 ساعت آماده می شود و به زمان زیادی برای پخت نیاز ندارد ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
| آماده سازی برنج در اولین مرحله از تهیه این غذا به سراغ آماده سازی برنج روید. برنج را تمیز کنید و بشویید. حال با مقداری آب، نمک و روغن آن را به صورت کته نرم بپزید. پس از پخته شدن و خنک شدن کته می توانید آن را کمی بکوبید تا له و منسجم شود. مرحله دوم | ترکیب همه مواد کوفته در دومین مرحله برنج له شده را درون ظرف مناسبی بریزید. گوشت چرخ کرده، محلول زعفران، نمک، نعنا و ...
طرز تهیه هفت رنگ پلو تهرانی خوشمزه که برای میهمانی ها درست کنید
اول فارس هفت رنگ پلو تهرانی هفت رنگ پلو تهرانی یکی از غذاهای سنتی و خوشمزه ایرانی است که در شهر تهران و سایر شهرهای ایران تهیه می شود. این غذا معمولا با مرغ، بوقلمون یا کبک طبخ شده و در مهمانی ها و مجالس رسمی سرو می شود. آماده یادگیری طرز تهیه هفت رنگ پلو تهرانی هستید؟ اکالا بلاگ را دنبال کنید. در ادامه با اول فارس همراه باشید تا مراحل پخت این غذای خوشمزه را به صورت قدم به ...
استقبال مردم از آش، حلیم و کشک بادمجان به عنوان غذاهای خوش قیمت
و 90 کله پزی در شهر کرج تحت نظارت این اتحادیه در حال فعالیت هستند. وی در مورد نظارت بر صنوف غذایی گفت: با همکاری اداره اماکن، بازرسی اتاق اصناف و بهداشت هفته ای دو بار بر نحوه عملکرد و بهداشت رسته های غذایی نظارت می کنیم. همچنین با توجه به ابلاغ عدم به کارگیری کارکنان اتباع بیگانه در صنوف مرتبط با غذا و خوراک صنوف رصد شده و تذکرات لازم به آنها داده شده است. اما متاسفانه یکی از تخلفات ...
پخت غذای دانشجویی با سرخ کن بدون روغن فیلیپس
وعده خوشمزه آماده کنید. حتی برخی از سرخ کن ها که توان بالاتری دارند، می توانند پاپ کورن را نیز برای شما آماده کنند. از سوی دیگر نیز امکان پخت غذاهایی همچون برنج و خورشت در سرخ کن بدون روغن وجود ندارد. برنج ها برای پخت نیازمند آن هستند که مدتی در آب جوشانده شوند. برخی از سرخ کن ها توانایی به جوش آوردن آب را ندارند. در مقابل نیز برخی از سرخ کن ها چنین توانایی دارند؛ اما بخار آب می تواند به ...
پنیر کبابی چیست و چه کاربردی دارد؟
اینکه هالومی می تواند به کل جایگزین گوشت در این خورش ها نیز بشود. چطور پنیر کبابی را بپزیم؟ همان طور که پیش تر نیز گفتیم، اصلی ترین روش های پختن هالومی، گریل یا سرخ کردن آن با ماهیتابه است. هر دو روش بسیار ساده بوده و متد هایی مشابه را دنبال می کنند. علاوه بر این در هر دو روش، تنها ظرف چند دقیقه به پنیری سرخ شده و بی نهایت خوشمزه دست پیدا خواهید کرد. نکته مهم اینکه پنیر کبابی ...
رئیس اداره تبلیغات اسلامی ملایر: تمهیدات لازم برای برگزاری اعتکافی باشکوه و معنوی اندیشیده شده است
ابلاغ کرده و نیروی انتظامی نسبت به تامین امنیت مساجد برگزار کننده اعتکاف اقدام می کند، همچنین مقرر شد حوزه علمیه نسبت به اعزام سخنران و مُبلغ به منظور برگزاری مراسم اعتکاف خواهران و برادران اقدام کند. رستمی با بیان اینکه شبکه بهداشت و درمان، اکیپی از کارشناسان و بازرسان خود را برای بازدید از مکان طبخ غذا اعزام می کند، افزود: شبکه بهداشت در صورت نیاز برای بستری معتکفان به صورت اورژانسی با بیمارستان ها هماهنگی لازم را انجام می دهد و اکیپ آتش نشانی قبل از زمان اعتکاف نسبت به بررسی مکان های اعتکاف اقدام می کند. ■ خبرنگار: مهناز روزبهانی // انتهای پیام // ...
آشنایی با معروف ترین هتل های ایران
ها با مواد اولیه باکیفیت و تازه طبخ می شوند که همین موضوع باعث می شود مزه لذیذ غذاهای رستوران را به راحتی فراموش نکنید. سرویس دهی عالی و برخورد خوب کارکنان رستوران هتل پارسیان صفائیه یزد برای شما خاطرات زیبایی رقم می زند. بعد از صرف غذا می توانید به کافه کلاه فرنگی بروید و در یک فضای سنتی زیبا از انواع چای و دم نوش تازه دم صرف کنید. هتل پارسیان رامسر هتلی چهار ستاره در عروس شهر های ...
رژیم غذایی لاغری اصولی برای کاهش وزن تا عید + برنامه غذایی
نیز می شود. فست فود ارزان و خوشمزه است، اما هم ضرر زیادی دارد و هم بدترین غذا برای لاغری است و نمی گذارد که شما به هدف تان برسید. فست فودها بسیار پرکالری هستند و باعث افزایش وزن می شوند. علاوه بر این، این نوع غذاها، خطر ابتلا به دیابت و بیماری های قلبی عروقی را افزایش می دهند. اگر قصد دارید وزن خود را در بازه زمانی یک ماه در حدود 4 الی 5 کیلو کاهش دهید، بهتر است از راهکارهای ...
عباسعلی روحانی: در احترام به انسان ها ملاک، بنی آدم به معنای فرزندان آدم است
عدالت و کرامت گفتیم اما چه کرده ایم؟ امروزه گفته اند که نان را با کارت بخرید تا شماره بیندازد که چند عدد نان می خورید، لابد منظورشان کنترل نان و آرد کشور است و حرفی نیست. چند روز پیش شایعه ای درست کردند که برای هر کارت چهار قرص نان می دهیم. البته هر چیزی را شایع می کنند و بعد از اینکه قبح آن ریخت، می توانند آن را عملی کنند. در اصفهان گوشت کیلویی صد و ده تومان بود. اسکناس 200 تومانی جدید تازه چاپ و ...
