خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آبگوشت بزقرمه؛ غذای کرمانی با نخود، گوشت و کشک
غذا باید از شب قبل نخودها را بخیسانید و بعد پوست آنها را بگیرید تا سبک تر شود. سپس آنها را نیم پز کنید. بعد از آن داخل یک قابلمه پیازها را به صورت نگینی خرد کرده و درون مقداری روغن تفت دهید تا سبک و طلایی رنگ شوند. پس از آن سیر له شده یا رنده شده را اضافه کرده و تفت دهید ولی نباید بگذارید که سیر بیش از حد سرخ شود چون طعم تلخی به غذا می دهد. پیاز را هم نباید بیش از حد سرخ کنید چون برای ...
طرز تهیه محمره لبنانی
...> پاپریکای شیرین یا تند: 1 قاشق مرباخوری گردوی خرد شده: 2 لیوان 4 برش مغز نان تست روغن زیتون: نصف فنجان کوچک رب انار: 3 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به میزان لازم طرز تهیه و دستور پخت: پوست فلفل های کبابی را بگیرید و داخل خردکن بریزید و کنار بگذارید. مغز نان و گردو را نیز داخل خرد کن بریزید. سیر را رنده کنید. در انتها تمام مواد را با هم به خوبی مخلوط کرده و به هر روشی که دوست دارید میل کنید. انتهای پیام ...
لیست 19 غذای نونی برای ناهار و شام؛ ساده و خوشمزه
استفاده می شود. به این صورت که ابتدا پیاز خرد شده را با مقداری روغن تفت می دهیم و به آن ادویه اضافه کنید، سپس گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز تفت داده و قارچ های ورقه ای خرد شده را نیز به آن اضافه کرده و تفت دهید. در نهایت رب گوجه سرخ شده را به همراه نمک، فلفل و سایر ادویه ها به مواد اضافه و مخلوط کنید. روی خمیر پیراشکی را مقداری از مایه آماده شده ریخته و مقداری پنیر پیتزا ریخته ...
کتلت شکم پر یه غذای خوشمزه و متفاوته حتما درستش کن | طرز تهیه کتلت شکم پر
فرنگی ها کاملا تبخیر شود و بعد لوبیاهای خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا کمی نرم شود.در شیرجوش کمی روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم. سپس رب گوجه فرنگی را داخل شیرجوش می ریزیم و مداوم تفت می دهیم تا رنگ روغن قرمز شود و بوی خامی رب گوجه فرنگی نیز از بین برود و بعد از روی حرارت شیرجوش را بر می داریم و رب گوجه فرنگی را به مواد داخل تابه اضافه می کنیم. سپس خوب مواد را ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
شیرین پلو تهرانی یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مخصوص ایرانی است که با طعم ها و مواد متنوعی تهیه می شود. شیرین پلوی قزوینی معمولا با گوشت مرغ ریش ریش شده تهیه می شود، اما در تهعیه شیرین پلو تهرانی از تکه های کامل ران یا سینه مرغ استفاده می شود. جالب است بدانید شیرین پلوی تهرانی در گذشته به عنوان یک غذای فوق العاده مجلسی شناهته می شده است که برای مراسم های مهم مثل عروسی و عقد استفاده می شده است. یکی دیگر از دلایلی که باعث می شود این غذا را به عنوان یک غذای مجلسی بشناسیم این است که در آن از مغزیجاتی مانند خلال پسته و زعفران فراوان استفاده می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی تهرانی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ...
بیماران مبتلا به زونا این غذاها را مصرف کنند
اجتناب کند. چیزهایی مانند غذاهای آماده، کارخانه ای، کنسروی، فست فود، سوسیس و کالباس، ماکارونی، پیتزا، خیارشور، قارچ، بادمجان، باقلا، عدس، رب گوجه فرنگی، انواع نوشابه ها و آبمیوه های صنعتی، چای پررنگ و قهوه خود داری کند. به گفته این متخصص طب سنتی ایرانی با توجه به اینکه نقش تغذیه دربهبود بیماری زونا بسیارموثر است خوردن این مواد غذایی را در طول دوره درمان توصیه می کند: نوشیدنی ...
این فلفل مثل بقیه فلفل ها نیست!
با مرغ و پیاز خوب تفت دهید. بعد از حدود یک دقیقه که مواد خوب سبک و بدون آب شدند حرارت را خاموش کرده و مواد را کنار گذاشته و کمی هم بزنید تا خنک شوند. در یک کاسه بزرگ تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال هم بزنید تا یکدست شوند. حدود یک چهارم قاشق سوپخوری نمک هم به تخم مرغ ها اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا مواد سرخ شده داخل تابه را هم به کاسه افزوده و مواد را خوب هم بزنید. 5. حالا نوبت افزودن ...
طرز تهیه باقالی پلو با قیمه نخود خوزستانی؛ خوشمزه و مخصوص
کوچک تری برش زنید. حال گوشت را به ترکیب درون قابلمه بیفزایید و همه مواد را بهم زنید تا گوشت ها تغییر رنگ دهند و بوی خامی شان گرفته شود. مرحله پنجم | افزودن لپه در پنجمین مرحله لپه ها خیسانده شده را به محتوای درون قابلمه اضافه کنید. لپه ها را با گوشت کمی تفت دهید تا طعم ها با هم ترکیب شود. این کار را تا زمانی ادامه دهید تا لپه ها کمی طلایی رنگ شده و ...
بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید
، فلفل دلمه ای و ذرت و ادویه ها مواد روی پیتزا سلیقه ای است؛ برایتان چند پیشنهاد داریم؛ مانند مایه ماکارونی پیازهای نگینی خُرد شده را سرخ کنید و گوشت چرخکرده را اضافه کنید. تفت که خورد فلفل دلمه و ذرت و قارچ ها اضافه کنید و نیم ساعت اجازه دهید بپزد. مقداری پنیر پیتزا و سس کچاپ (به دلخواه) هم لازم داریم. بدون نیاز به فر و خمیر در خانه پیتزا درست کنید طرز ...
برای ناهار شیرین پلو درست کن، محشر میشه | طرز تهیه شیرین پلو خوشمزه با مرغ تکه ای
، سپس به همراه کمی روغن داخل یک تابه مناسب تفت می دهیم تا هویج سرخ شود. در ادامه هویج را از تابه خارج کرده و رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم. رب گوجه فرنگی را به خوبی سرخ می کنیم، سپس به همراه شکر و هویج سرخ شده به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه سیب زمینی ها را به صورت دلخواه خرد می کنیم و به همراه کمی روغن به تابه اضافه می کنیم. در این مرحله سیب زمینی ها را به طور کامل سرخ می کنیم و کنار می گذاریم. پس از اینکه آب خورش کم شد و به غلظت مورد نظرمان رسید، آنرا درون ظرف می کشیم و با سیب زمینی سرخ کرده تزیین می کنیم. ...
بیا تا بهت ترفند اندازه گیری کاغذ روغنی برای قالب رو بگم! | روش اندازه گرفتن کاغذ روغنی برای قالب کیک ...
را پوست گرفته و میشوییم و روی تخته آشپزخانه ریز خرد می کنیم. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم. سپس در آن کمی روغن می ریزیم و می گذاریم داغ شود و پیازها را اضافه می کنیم و تفت می دهیم تا سبک شوند و سپس گوشت های خرد شده را اضافه می کنیم و تفت می دهیم. در این مرحله زردچوبه، فلفل سیاه، پاپریکا و چوب دارچین را به مواد اضافه می کنیم و مدام تفت می دهیم تا رنگ گوشت کاملا تغییر کند و 2 ...
مسمن پرندگان؛ معروف ترین خورش تهرانی های قدیم
در میان خورشت های تهران قدیم، با توجه به امکانات موجود خورشت پرندگان، ترشی مرغ، قورمه زردک و قورمه سیب حسابی میان تهرانی ها پرطرفدار بود. مواد اصلی: گوشت پرنده (کبک، گنجشک و... و.)، مغز بادام یا گردو، آبغوره، قند یا دوشاب،تخم پرنده ابتدا گوشت پرنده مورد نظر را باید در نمک و روغن حسابی تفت داد،تا بوی ضحم آن گرفته و طعم غذا خوشمزه تر شود. بعد از تفت دادن برای مغز پخت شدن گوشت ...
از غذاهای سنتی افغانستان چه می دانید؟
میزان مورد نیاز زرشک سرخ شده | به میزان مورد نیاز گردو | به میزان مورد نیاز گل سرخ | به میزان مورد نیاز برنج | سه پیمانه شکر | سه قاشق غذاخوری آب جوش | یک لیوان طرز تهیه کابلی پلو در ابتدا پیاز ها را خرد و سرخ کنید و سپس گوشت را بفزایید و تفت دهید تا جایی که رنگ گوشت عوض شود. در این مرحله گارام ماسالا، زعفران ...
