بهترین روغن برای آشپزی کدام است؟
سایر خبرها
9 عقیده اشتباه رایج در آشپزی که نباید آنها را باور کنید
دمای آب جوش مربوط است. تخم مرغ خود را در آب جوشان بگذارید و تخم مرغ بهتر پخته شده و پوست را نیز آسان تر می توان کند ، از این دستورالعمل برای پختن تخم مرغ ها استفاده کنید و دیگر روش مرسوم یاد شده را کنار بگذارید . 3-پخت و پز مواد مغذی را از سبزیجات حذف می کند بسیاری از مردم معتقدند که خوردن سبزیجات خام بهترین راه برای دریافت مواد مغذی آنها است. اگر سبزی را گرما دهید، ویتامین ...
این خوراکی های خوشمزه کلسترول خون را تنظیم می کند
. مصرف کتان به خاطر اسیدهای چرب مفید در کاهش کلسترول خون و بهبود بیماری های قلبی موثر است. به ویژه در میان افرادی که سطح کلسترول بالایی دارند و زنان یائسه. هم دانه کتان و هم روغن بذر کتان حاوی سطوح بالایی از اسید آلفا لینولنیک هستند. این یک اسید چرب امگا 3 است که ممکن است به کاهش خطر بیماری قلبی کمک کند. اسیدهای چرب امگا 3 نیز در ماهی و روغن ماهی یافت می شود. ماهی قزل آلا ...
خواص شگفت انگیز آووکادو
بیماری های التهابی مانند التهاب مفاصل را تسهیل کنند. همچنین، آووکادو می تواند به بهبود عملکرد گوارش کمک کند و مشکلات مربوط به گوارش مانند یبوست را کاهش دهد. بیشتربخوانید: کنجدچیا و کینوا سه دانه معجزه آسا خواص آووکادو شامل تأثیر مثبت بر سطح قند خون نیز می شود. مصرف آووکادو می تواند به کنترل سطح قند خون کمک کند و خطر ابتلا به دیابت را کاهش دهد. همچنین، آووکادو می تواند به بهبود ...
دود سیاهی که دیگر نیست/ گازرسانی 97 درصدی به چهارمحال و بختیاری
به گزارش خبرنگار ایرنا ، کمی که به عقب برگردیم یادمان می آید در گوشه و کنار حیاط هر خانه در چهارمحال و بختیاری تعدادی بشکه نفت و یا مقدار زیادی هیزم برای گرم کردن دیده می شد. در هر خانه ای تنورهای گلی برای پخت نان، کرسی برای گرم کردن و برای پخت و پز و بسیاری دیگر از کارهای روزمره از هیزم استفاده می شد؛ در یک کلام درختان بلوط زاگرس گرمابخش خانه های مردمان بام ایران بود. با ...
یازده میان وعده مفید برای سلامتی قلب
ارائه ترکیبی از فیبر، ویتامین ها، آنتی اکسیدان ها، اسیدهای چرب امگا 3 و غیره، در سلامت قلب نقش مهمی را ایفا می کنند. اسموتی ها را می توان از ترکیب میوه های یخ زده یا تازه با مواد مفید برای قلب مانند شیر و ماست کم چرب، کره بادام، دانه چیا یا بذر کتان، سس سیب و آب میوه طبیعی تهیه کرد. آجیل ها و دانه ها اکثر آجیل ها و دانه ها حاوی چربی های سالم، ویتامین ئی (E) و مواد ...
ناهار شامی لپه درست کن، خیلی خوشمزه میشه | طرز تهیه شامی لپه خوشمزه و مجلسی به روش شمالی ها
. مرحله دهم: بعد از پخت برنج، آن را در ظرف مورد نظر بکشید و با کشمش، زرشک و خلال بادام و پسته تزیین کنید. برای طعم بهتر گردو پلو، می توانید از گوشت قیمه ای به جای گوشت چرخ کرده استفاده کنید. اگر طعم ملس دوست دارید، می توانید از رب انار ملس استفاده کنید. برای تزیین گردو پلو می توانید از خلال بادام، پسته و زرشک استفاده کنید. می توانید از کشمش پلویی ...
اینستاگرام چگونه صدای ما را می شنود؟
.... مواد معدنی موجود در نارگیل به سلامت قلب و عروق کمک می کنند. کیک نارگیلی کالری و چربی بالایی دارد. مصرف بیش از حد این کیک می تواند منجر به افزایش وزن و چاقی شود. افراد مبتلا به دیابت باید در مصرف کیک نارگیلی احتیاط کنند. افراد مبتلا به چربی خون بالا باید در مصرف کیک نارگیلی احتیاط کنند. کیک نارگیلی دسری خوشمزه و پرطرفدار است که با عطر و طعم دلنشین نارگیل، هر ذائقه ای را مجذوب خود می کند. این کیک فواید زیادی برای سلامتی دارد، اما مصرف بیش از حد آن می تواند مضر باشد. ...
جوانه سبز پیاز خوردنی است؟
به گزارش رکنا، پیاز از جمله سبزیجات پایه ای است که برای طبخ اغلب غذاها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می کنند.اما آیا پیاز را می توان با هر وضعیت ظاهری مصرف کرد، آیا جوانه های پیاز برای سلامت مضر هستند؟ پیاز که حاوی قندها و ویتامین ها مانند A و C و مواد معدنی مانند پتاسیم ...
درمان کبد چرب بدون دارو
سرلوحه روتین غذایی روزانه خود قرار دهید: چربی های سالم بخورید: اضافه کردن چربی های سالم تر به رژیم غذایی موجب می شود بدن بتواند تا حدودی بر مقاومت انسولین غلبه کند و سلول ها پذیرای گلوکز انباشته شده در خون شوند و به این ترتیب کبد چرب در زنان و مردان بهبود می یابد. چربی های حاوی امگا 3 در منابع غذایی مانند گردو، دانه سویا و بذر کتان یافت می شود. مهم ترین منبع امگا 3 روغن ماهی (به ویژه سالمون ...
این مزه کنار هر کبابی حسابی می چسبه! | طرز تهیه مزه کباب یا سوئان مزه سی +ویدئو
را با سس دلخواهتان (مانند سس باربیکیو، سس تند، سس کچاپ یا سس مایونز) سرو کنید. * می توانید از سیب زمینی سرخ کرده، سالاد یا سبزیجات بخارپز به عنوان دورچین استفاده کنید. * برای طعم تندتر، می توانید مقدار فلفل سیاه را افزایش دهید. * سس گلوریا اختیاری است و می توانید آن را حذف کنید. * به جای استاک مرغ می توانید از نمک استفاده کنید. * برای تنوع بیشتر، می توانید از پودر سوخاری نیز برای پخت فیله استریپس استفاده کنید. * برای پخت سالم تر، می توانید فیله های مرغ را به جای سرخ کردن در فر بپزید. ...
علیرضا زاکانی شهردار تهران: هر کجا تبعیت از امام جامعه را فراموش کردیم موفق نبودیم
. 6. حرارت را کم کنید و اجازه دهید خورش به مدت 1-2 ساعت بجوشد تا جا بیفتد. 7. در 5 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده را اضافه کنید و هم بزنید. 8. خورش را با نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. برای اینکه خورش فسنجان شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از مرغ تازه استفاده کنید. اگر می خواهید خورش شما رنگ تیره تری داشته باشد، می توانید از رب انار ترش و شیرین ...
جوانه سبز پیاز خوردنی است؟
به گزارش زیرنویس، پیاز از جمله سبزیجات پایه ای است که برای طبخ اغلب غذاها به ویژه گوشت و مرغ و گوشت جرخ کرده مورد استفاده قرار می گیرد در کشور ما ایران هم مرسوم است که آن را از کنار غذاهایی مانند چلو کباب و آبگوشت صرف می کنند.اما آیا پیاز را می توان با هر وضعیت ظاهری [...]
درمان کبد چرب بدون دارو
به گزارش زیرنویس، کبد چرب یک بیماری شایع است که در صورت توجه نکردن به آن می تواند مشکلات اساسی را برای مبتلایان به وجود آورد، با این حال خوشبختانه درمان و بهبود وضعیت کبد چرب در مراحل اولیه از طریق یک سری تغییرات در عادات و دنبال کردن سبک زندگی سالم تر امکان پذیر خواهد بود. فارس در [...]
این غذای معروف هندی رو حتما یکبار درست کن! | طرز تهیه بیریانی حیدرآبادی، معروف ترین بریانی هندوستان ...
به آنها، در عرض چند دقیقه دسری خوشمزه و دلچسب تهیه کنید. دسرهای میوه ای: این نوع دسرها با استفاده از میوه های تازه یا کمپوت میوه تهیه می شوند و نیازی به پخت و پز ندارند. دسرهای مغزدار: این نوع دسرها با استفاده از مغزهای مختلف مانند گردو، بادام، پسته و ... تهیه می شوند و می توانید آنها را به صورت ساده یا با ترکیب با سایر مواد مانند عسل، خرما و ... میل کنید. * 5 ...
طرز تهیه تارت میوه ای با 3 نوع مارمالاد خانگی
.... مارمالاد زردآلو: پنج عدد زردآلوی هسته گرفته و خرد شده و 3 ق غ پر شکر را روی حرارت قرار دهید تا پخته و شکر ذوب شود و یک ق چ پر نشاسته ذرت افزوده و همزده و غلیظ که شد،از روی حرارت بردارید. خمیری که داخل یخچال بود را روی سطح آردپاشی شده به ضخامت 4 میل پهن کرده و داخل قالب های تارت انداخته به طوری که کف و دیواره های قالب را بپوشاند، مارمالادهای آماده شده را داخل تارت ها ...
طرز تهیه پای پرتقالی با کرم مخصوص و طعمی بی نظیر
به گزارش شمانیوز : پای ها از خانواده بزرگ تارت و گلت می باشند و نحوه پخت آن ها باهم متفاوت است و شما می توانید این بار با چند قلم مواد در دسترس و یک کرم خوشمزه برای مهمانی ها یک پای با طعم پرتقال تهیه کنید. بهتر است از آب پرتقال تازه استفاده کنید تا طعم و مزه بهتری داشته باشد زیرا آب پرتقال های شرکتی دارای شکر و اسانس هستند. ابتدا کرم پرتقالی را آماده کنید. نشاسته ذرت،شکر،تخم مرغ و شیر ...
طرز تهیه املت مراکشی که مَزه ش همیشه زیر دندونتون بمونه
گاز بگذارید تا داغ شود، سپس بادمجان های خرد شده را داخل ماهی تابه بریزید و حرارت را کم کنید. اجازه بدهید اول بادمجان کمی تفت بخورد و سبک شود و بعد از 5 دقیقه مقداری روغن و نمک به آن اضافه کنید. بادمجان را چند دقیقه یکبار هم بزنید تا کاملا سرخ و پخته شود و بعد بادمجان های سرخ شده را کنار بگذارید. در مرحله بعد پیاز را به صورت نگینی خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. مقداری روغن اضافه کنید و ...
آموزش تهیه انواع غذا با کدو حلوایی
نمک به اندازه دلخواه پلو کدو حلوایی طرز تهیه کدو را پوست بگیرید و به ابعاد کوچک برش بنزدی و در تابه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شوند و کناری بگذارید. پیاز را خرد کرده در تابه سرخ کنید و سینه مرغ تکه شده را به روغن اضافه کرده تفت دهید تا نیم پز شود ، ادویه ها ار اضافه کرده مخلوط کنید و سپس زعفران دم کرده را اضافه کنید. کدو را به مرغ اضافه کنید ...
بهترین مواد غذایی ضد درد و التهاب
، خیار، لوبیا سبز و پیازچه. روغن زیتون: در صورت امکان از روغن زیتون و آووکادو به جای کره و سایر روغن ها برای پخت و پز استفاده کنید. می توانید از روغن زیتون طعم دار یا فوق العاده بکر برای سالاد و پیش غذا استفاده کنید. ماهی: ماهی هایی را انتخاب کنید که در آب سرد زندگی می کنند از جمله:سالمون، شاه ماهی، آنچوی، ساردین و خال مخالی. سالمون وحشی برای خوردن مناسب و سالم است ...
پیتزا با فیله مرغ مزه دار شده و یک خمیر خاص
پیتزا یکی از مهم ترین و پر طرفدارترین نوع فست فودهاست که اولین بار در کشور ایتالیا تهیه شد؛ سپس پخت آن در سراسر جهان رواج پیدا کرد. پیتزا در طعم های گوناگون مانند پیتزای سبزیجات، مرغ، گوشت، پپرونی، پنیر و... تهیه می شود که دارای طیف گسترده ای از طعم و مزه است و از کودکان گرفته تا بزرگسالان و سالمندان کمتر کسی را می توان پیدا کرد که به خوردن پیتزا علاقه ای نداشته باشد. ما در این مطلب می خواهیم ...
آقای گل امسال کیست؟ | اکرم عفیف آقای گل جام ملت های 2023 آسیا شد
، می توانید از پنیر موزارلای رنده شده استفاده کنید. برای طعم قوی تر مرغ، می توانید مرغ را قبل از پخت در ماریناد مورد علاقه خود ماریناد کنید. می توانید سبزیجات دیگری مانند بروکلی، نخود فرنگی یا اسفناج را به این غذا اضافه کنید. این غذا را می توان با نان سیر یا سالاد سرو کرد. ...
گردو پلو از اون پلوهای خفن و خوشمزس که مزه ی بهشت میده! | طرز تهیه گردو پلو +ویدئو
کرده و بدون آب روی ته چین یک لایه می ریزیم. سپس ادویه مخصوص قیمه را روی آن ریخته و در آخر مابقی برنج را اضافه کرده تا کامل روی قیمه ها را بپوشاند. با ته قاشق یا گوشکوب سطح برنج را فشرده می کنیم. قابلمه را با حرارت ملایم و روی شعله پخش کن به مدت یک ساعت قرار می دهیم تا کامل پخته شود. 5 دقیقه مانده به تکمیل زمان پخت، کره یا روغن محلی را روی برنج می ریزیم. بعد از 5 دقیقه قابلمه را داخل یک دیس بزرگ بر می گردانیم. ...
5 دقیقه ای ساندویج مرغ بندری برای ناهار درست کن
به گزارش شما نیوز ، ساندویچ مرغ بندری یکی از خوشمزه ترین انواع ساندویچ است، برای تهیه ساندویچ مرغ بندری به مواد چندانی نیاز ندارید، برای تهیه ساندویچ مرغ بندری ابتدا گوشت مرغ را به صورت نوارهای باریک برش می زنیم، سپس داخل یک کاسه مناسب می ریزیم. در ادامه آب لیمو ترش را به همراه روغن زیتون، سس خردل، فلفل سیاه، فلفل قرمز، نمک و پاپریکا اضافه می کنیم. در این مرحله مواد را به خوبی زیرو رو ...
طرز تهیه کوکو نخود فرنگی خوشمزه با گوشت و بدون گوشت
طعم شدن کوکوی نخود فرنگی می توانید مقداری زیره و پودر کاری نیز به آن اضافه کنید. به جای چرخ کردن یا میکس کردن نخود فرنگی می توانید آن را بپزید و به صورت درسته نیز در کوکو استفاده کنید. در صورتی که مایه کوکوی نخود و سیب زمینی شما کمی شل شد، می توانید کمی آرد به آن اضافه کنید. برای درست کردن کوکوی نخود فرنگی رژیمی می توانید مواد کوکو را داخل قالب بریزید و برای چند دقیقه با حرارت متوسط در فر قرار دهید ...
طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات خوشمزه به روش خانگی
سالاد پاستا و سبزیجات یکی از سالاد های خوشمزه و رژیمی سالم است که برای افرادی که رژیم غذایی دارند و از مواد پروتئینی استفاده می کنند بسیار مناسب است، این سالاد با طعم فوق العاده ای که دارد به راحتی و خیلی سریع آماده می شود. به گزارش چی شی، برای آشنایی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات در ادامه همراه باشید. طرز تهیه سالاد پاستا و سبزیجات مرحله ...
فال شمع امروز 22 بهمن ماه 1402 | فال شمع روزانه برای متولدین هر ماه | پیشگویی سریع بخت و سرنوشت
خوراکی های کنار سفره ایجاد می کند. این غذا نه تنها به دلیل طعم بی نظیرش بلکه به خاطر روش آسان و سریع پختش در بین ایرانیان بسیار محبوب است. نکته کلیدی در تهیه این کوکو، استفاده از گشنیز و جعفری تازه و خوش عطر است که باعث می شود طعم غذا فوق العاده شود. این دستور پخت ساده ولی کاملاً دلپذیر، گزینه ای عالی برای شام های سبک یا پیش غذا در مهمانی ها است، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه کوکوی ...
طرز تهیه اشکنه بلغور شیر؛ غذای محلی خراسان
طعم بوده و هم از نظر خواص غذایی و مقوی بودن ارزشمند است. با توجه به اینکه غذا ها امروزه فست فودی و آماده و بسته بندی شده است، چه خوب است با تهیه غذا های خانگی علاوه بر احیای فرهنگ غذایی سنتی ایرانی به سلامتی و پرانرژی بودن عزیزانمان کمک کنیم. در ادامه مراحل دستور پخت اشکنه شیر بلغور را با شما به اشتراک می گذاریم. مواد لازم 1 عدد پیاز 3 – 5 قاشق غذاخوری بلغور شیر ...
طرز تهیه کیک خرمالو بدون فر
شیرینی یا الک استفاده کنید تا باعث ایجاد یک سطح بین کف قابلمه و کف قالب شود و بعد درب قابلمه دمکنی قرار دهید و با حرارت متوسط برای 20 دقیقه بگذارید تا گرم شود. خرمالو ها را بشورید و گوشت آن را جدا کنید و پوره کنید. تخم مرغ را شکسته و به همراه شکر و وانیل بزنید تا کرمی رنگ شود و بین کار دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد پوره خرمالو را اضافه کنید و هم بزنید سپس روغن را اضافه کنید ...