سایر منابع:
سایر خبرها
دیگه از بیرون سوهان عسلی نخر خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه سوهان عسلی +ویدیو
سرخ شده را در شربت بار غلیظ غوطه ور کنید و به مدت 10 تا 15 دقیقه در آن خیس کنید. بامیه هندی را گرم یا سرد سرو کنید. برای تهیه شربت بار، 1 پیمانه شکر را با 1/2 پیمانه آب مخلوط کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا شکر حل شود. سپس چند قطره جوهر لیمو یا آبلیمو اضافه کنید و 5 تا 10 دقیقه دیگر بجوشانید. می توانید به جای زعفران از رنگ خوراکی زعفرانی استفاده کنید. برای طعم و عطر بهتر، می توانید به شربت بار گلاب یا هل اضافه کنید. بامیه هندی را می توانید در ظرف دربسته در یخچال تا 1 هفته نگهداری کنید. ...
بلدی لازانیا صدفی درست کنی؟ بیا یادت بدم | طرز تهیه لازانیا صدفی +ویدیو
...، دسری خوشمزه و سنتی از جنوب ایران هراروت دسری سنتی و خوشمزه از خطه جنوب ایران، به خصوص استان هرمزگان است. این دسر با استفاده از مواد ساده و در دسترس تهیه می شود و طعمی دلچسب و منحصر به فرد دارد. آرد: 1 پیمانه خرما: 1 پیمانه شکر: 1/2 پیمانه روغن: 1/4 پیمانه پودر هل: 1 قاشق چای خوری زعفران دم کرده: به مقدار لازم آب ...
5 شیرینی خوشمزه یزد که باید در نوروز امتحان کنیم
خودمانی کام هر کسی را شیرین می کند. نان برنجی یزدی که به خاطر بافت ترد و عطر دلپذیرش شهرت دارد، مظهر طعم عالی آشپزی یزدی است. نان برنجی که از آرد برنج، تخم مرغ، شکر، آرد سفید، هل، روغن و گلاب تهیه می شود، طعمی منحصربه فرد ایجاد می کند که هم اصیل و هم رضایت بخش است. نان برنجی یزدی چه در مراسمات رسمی و چه در مهمانی های خودمانی به عنوان یک شیرینی اصیل و خوشمزه به شمار می رود. انتهای پیام ...
طرز تهیه مرحله به مرحله ماهی شکم پر خوشمزه و مجلسی
این می توانید پوست لیمو ترش را روی دستتان و سینک بمالید با این روش ها می توانید از شر بوی ماهی خلاص شوید. 2- نکات مربوط به زعفران من زعفران را همیشه به روش خانم گل آور که در یک برنامه تلویزیونی آموزش دادند دم می کنم برای دم کردن زعفران ابتدا زعفران را بدون اضافه کردن شکر یا قند کاملاً پودر کنید بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. ...
برای رفع تشنگی ماه رمضان سه سوت شربت عالی درست کن | طرز تهیه شربت نعنا با عطری عالی
قابلمه ریخته و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. ته ساقه نعنا را بریده و ساقه را با برگ هایش بشویید. ته ساقه ها را با هم یکجا به وسیله نخ محکمی ببندید. دسته نعنا را در قابلمه شربت ریخته تا با آن ها بجوشد. زمانی که شربت غلیظ شد، زعفران دم کرده را به آن اضافه کرده و حرارت را خاموش نمایید. بعد از خنک شدن دسته نعنا را از قابلمه خارج کرده و شربت را در ظرف شیشه ای در یخچال نگهداری کنید. ...
عبد نوروز رو امسال متفاوت تبریک بگو | متن های خاص و زیبا برای تبریک عید نوروز به دوستان
از مایه ته دیگ بریزید و بذارید کمی خودش رو بگیره. 6. برنج آبکش شده رو روی مایه ته دیگ بریزید و دم بذارید. 7. بعد از دم کشیدن، ته دیگ زعفرانی مجلسی شما حاضره! * برای ته دیگ زعفرانی قالبی، می تونید از زرده تخم مرغ هم توی مایه ته دیگ استفاده کنید. * برای اینکه ته دیگتون خیلی خشک نشه، می تونید یه مقدار آب جوش و روغن روی برنج بریزید. * زعفران رو می تونید دم کرده یا پودر زعفران استفاده کنید. با این ته دیگ زعفرانی خوشمزه، مهمونی هاتون رو خاص تر کنید! ...
بیا تا بهت پکوره هندی یاد بدم | طرز تهیه پکوره هندی +ویدیو
...> فلفل سیاه: 1 قاشق چای خوری نمک: به مقدار لازم پاپریکا: 1 قاشق چای خوری (اختیاری) زعفران: به مقدار لازم (اختیاری) گوشت چرخ کرده و چربی گوسفند (اگر دوست دارید) رو توی یه کاسه بزرگ بریزید و خوب ورز بدید. آرد ذرت، نشاسته ذرت، شیر، تخم مرغ، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه، نمک، پاپریکا و زعفران رو به گوشت اضافه کنید و دوباره خوب ورز بدید تا مواد یکدست ...
10 نوع غذای متنوع و خوشمزه برای مهمانی های عید نوروز
، پیاز، گلاب یا هل و عرق دارچین نیاز دارید. معمولا این خورشت قیمه را در لابه لای برنج می ریزند و روی آن را با خلال پسته و بادام تزئین می کنند. 10-خورش خلال غذای مناسب مهمانی عید کرمانشاه غذای سنتی و خوشمزه ای است که به عنوان غذای شب عید کرمانشاه شناخته شده است. این غذای خوشمزه نیز در لیست غذاهای مناسب مهمانی عید نوروز قرار می گیرد. خورش خلال کرمانشاه بسیار شبیه خورش ...
غذاهای محلی کرمانی ها
غذا شکمبه گوسفند است که سعی شده با زیره، گوشت چرخ کرده، لپه و زعفران به آن طعم متفاوتی بدهند. برای ماه رمضان هم گیپا پیشنهاد مناسبی به شمار می رود، البته بهتر است بیشتر در وعده های افطار خورده شود. شکل مجلسی غذای کیپا می تواند برای دید و بازدیدهای نوروزی در ماه رمضان نیز مناسب باشد. طرز تهیه گیپا کرمانی برای تهیه مواد داخل شکمبه به برنج، لپه، پیاز، زعفران، زیره و سایر ادویه ...
طرز تهیه سبزی پلو با ماهی آسان و خوشمزه
را به صورت کته ای نیز درست کرد. این غذا هم مثل همه غذاهای دیگر برای خوشمزه تر شدن یک سری نکات و فوت و فن هایی دارد که اگر آن ها را رعایت کنید در نهایت غذای بسیار لذیذی خواهید داشت در ادامه با طرز تهیه سبزی پلو با ماهی ما را همراهی کنید. مواد اولیه لازم برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای 4 نفر برنج 3 پیمانه سبزی پلویی 2 پیمانه هل 1 قاشق چایخوری دارچین 1 قاشق چایخوری ...
خودت توی خونه بی دردسر لیمو بکار! | آموزش کاشت لیمو +ویدئو
مرغ پروانه ای نوعی روش پخت مرغ است که در آن مرغ از وسط نصف شده و مانند پروانه باز می شود ## مرغ پروانه ای خوشمزه و مجلسی * مرغ کامل: 1 عدد * زعفران دم کرده: به مقدار لازم * نمک، فلفل سیاه و پودر سیر: به مقدار لازم * آبلیمو: 2 قاشق غذاخوری * رزماری: به مقدار لازم * سیب زمینی: به مقدار لازم 1. مرغ را از وسط نصف ...
طرز تهیه میگو به روش های مختلف
روش های پخت پرطرفدار و البته خوش طعم میگو است که با استفاده از دلستر به راحتی می توانید این غذای خوشمزه را در منزل بپزید. میگو: 500 گرم آرد سفید: 1 پیمانه بیکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری دلستر بدون طعم: 4 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه، زعفران و زردچوبه: به میزان کافی مراحل آماده سازی و طعم دار کردن میگو در این روش نیز مانند روش های قبلی ...
آش های محلی کرمانی ها
ساعت روی حرارت خیلی کم می گذاریم و ده دقیقه ای یک بار هم می زنیم تا ته نگیرد (اگر آب بلغور قبل از پختن کم شد می توانیم یکی دو لیوان آب دیگر اضافه کنیم). گوشت را همراه پیاز و نمک و مقداری ادویه و آب جداگانه می پزیم، دو عدد پیاز متوسط را خرد کرده و داخل مقداری روغن همراه نمک، زردچوبه و دارچین تفت می دهیم. بعد از یک ساعت که بلغور ما پخت، گوشت پخته شده را ریش ریش کرده و با مقداری از آب ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
... آبلیمو 1 ق غ زعفرون هرچقدر کَرَمته هل 3 تا دونه خرد شده گلاب 1 غ ق ول که دور نونارو بگیر و با شیر ترکیب کن تا خمیرت بدست بیاد حالا خمیر و قلقلی کن و بزار تو بخچال تا یکم خودشو بگیره! تو این فاصله روغن و داغ کن و توپ هارو حسابی سرخ کن واسه شربت هم اب و شکر و روی حرارت بزار و هل و ابلیمو زعفرون و گلاب و اضافه کن ! از ...
تنوع بی نظیر سوغات زنجان: از چاقوی تیز تا نان برنجی اصیل
مردم بومی، خوراکی های منحصربه فردی تهیه می شود. در زنجان هم شیرینی ها و خوراکی های مخصوص زنجانی معرف ذائقه و شرایط جغرافیایی این منطقه هستند. خوراکی های زنجان در خوشمزگی و رنگ زبانزد هستند. شیرینی شستی، یک شیرینی خوشمزه به اندازه انگشت شست است و طعم بی نظیری دارد. این شیرینی با استفاده از کره محلی، روغن جامد، آرد سفید قنادی، تخم مرغ ، پودر قند، آرد برنج ، پودر هل و زعفران دم کرده تهیه می ...
سبزی پلو با ماهی شب عید + طرز تهیه و دستور پخت
برای تهیه سبزی پلو با ماهی برای دو نفر برنج 2 پیمانه ماهی قزل آلا 1 کیلوگرم سبزی معطر (تره، جعفری، گشنیز، شوید و برگ سیر) نیم کیلوگرم سیر 1 حبه پیاز 1 عدد آب لیمو به مقدار لازم زعفران دم کرده غلیظ 2 قاشق غذاخوری کره یا روغن مایع 100 گرم پودر سیر، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم طرز تهیه ...
طرز تهیه انواع دسر شب عید
نمایید و روی شعله ملایم خوب هم بزنید. زعفران را در مرحله بعد اضافه می کنیم و به مدت حدودا 12 ساعت در یخچال قرار می دهیم تا خوب جا بیوفتد. 4- شله زرد: شله زرد یکی از قدیمی ترین دسر های ایرانی است، که برای تمام مراسمات می توان از آن استفاده نمود. برنج نیم دانه، شکر، هل، زعفران، گلاب و روغن محلی یا کره مواد تشکیل دهنده این دسر لذیذ هستند. ابتدا برنج نیم دانه را با آب می گذاریم تا بجوشد و ...
مطمئنم الویه رو تا الان اینجوری درست نکردی | طرز تهیه سالاد الویه جدید+ ویدئو
و روی حرارت ملایم قرار دهید تا غلیظ شود. مرحله دوم: شربت گلاب و شکر را به غلظت دلخواه برسانید و بگذارید خنک شود. مرحله سوم: یخ را در مخلوط کن خرد کنید. مرحله چهارم: فالوده را در ظرف مورد نظر بریزید، شربت گلاب و شکر را روی آن بریزید و با یخ خرد شده و آبلیمو یا شربت آلبالو تزیین کنید. برای تهیه فالوده می توانید از رشته های آماده فالوده نیز استفاده کنید ...
این مدل شیرینی رو برای مهمونیات یاد بگیر | طرز تهیه شیرینی +ویدیو
... 1/4 پیمانه آب پسته برای تزئین (اختیاری) در یک قابمله متوسط، شکر را با آب مخلوط کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا شکر ذوب شود و شربت طلایی روشن شود. شیر را به شربت اضافه کنید و بگذارید بجوشد. کره را اضافه کنید و بگذارید تا ذوب شود. خامه، گلاب، هل و زعفران را به مخلوط اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. مخلوط را روی حرارت ملایم با ...
برای عید خیلی راحت شیرینی درست کن | طرز تهیه شیرینی قندی بدون نیاز فر
...: 1 قاشق چای خوری (در صورت دلخواه) زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری (در صورت دلخواه) طرز تهیه در اولین مرحله از طرز تهیه شیرینی قندی قزوینی، کره یا روغن جامد را به مدت حداقل 15 تا 20 در دمای محیط قرار دهید. وقتی نرم شد، پودر هل و پودر قند را به آن اضافه کنید. با همزن تا جایی هم بزنید که حسابی سبک شود و حالت پفکی و پوک به خودش بگیرد. در این مرحله باید رنگ مایه به دست ...
خوشمزه ترین دسر دنیا مناسب ماه رمضان | طرز تهیه دسر بیسکوییتی مخصوص ماه رمضان
همراه 1/3 بیسکویت پودر شده را اضافه کنید و بعد گلاب و هل و پودر کاکائو را اضافه کنید. حالا مواد را باهم ترکیب کنید. حالا ظرف مورد نظر که می خواهید دسر در آن سرو کنید انتخاب کنید و بیسکویت پتی پور را کف ظرف بریزید و مخلوط تهیه شده را روی بیسکویت بریزید و با ته یک لیوان خوب صاف کنید. دسر را خوب صاف کنید و به مدت 3 الی 4 ساعت در یخچال در قرار دهید تا شکل بگیرد. برای تزئین می توانید توپک های را از مواد بردارید و داخل کنجد بغلطانید و روی دسر قرار دهید و می توانید از پرک بادام و پسته همانند تصویر برای تزیین استفاده کنید. نوش جان ...
برای افطار دسر هندی گلاب ژامون درست کن! | طرز تهیه دسر هندی گلاب ژامون +ویدیو
. خامه صبحانه: خامه صبحانه به کرم طعم و لطافت می دهد. پنیر خامه ای: پنیر خامه ای باعث غلیظ شدن کرم و طعم قوی تری به آن می دهد. گلاب: گلاب طعمی دلچسب به کرم می دهد. ابتدا شربت کیک را تهیه کنید. شکر و آب را مخلوط کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. سپس گلاب، زعفران و آبلیمو را اضافه کنید و 5 دقیقه دیگر بجوشانید. سپس از روی حرارت بردارید و بگذارید خنک ...
نوروز با این 10 شیرینی خاص
شیرینی پزی، یک هنر است، با تمام کرشمه های یک هنرکهن. باید در دهان گذاشت تا جادوی طعم و مزه اش فاش شود. ما ایرانی ها به شیوه هر چه پیش آید خوش آید، هر کجا و به هر بهانه ای، پای شیرینی را به جمع مان باز می کنیم تا به یمن طعم شیرینِ شیرینی، دقایق مان زندگی مان نیز شیرین شود
یک شربت خنک و خوشمزه مخصوص ماه رمضان | طرز تهیه شربت بیدمشک خانگی برای ماه رمضان
...، به راهنمایی پزشک خود مراجعه کنید.برای طرز تهیه شربت بیدمشک خانگی همراه ما باشید. عرق بیدمشک: 1 لیتر شکر سفید: 3 کیلوگرم آب: 4 لیوان دسته دار فرانسوی آبلیمو: به میزان دلخواه در اولین مرحله از طرز تهیه شربت بیدمشک به روش ساده، آب و شکر را در یک قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید. صبر کنید که آب داغ شود و دانه های شکر در آب حل شوند. درب قابلمه را باز ...
شیرینی نان پنجره ای + طرز تهیه، مواد لازم و فوت و فن
جلوگیری از گلوله شدن نشاسته و یکنواختی ترکیب می توانیم مخلوط به دست آمده را از صافی رد کنیم. مرحله دوم سپس تخم مرغ ها را که هم دما با محیط شدند را یکی یکی به آن اضافه می کنیم و هم می زنیم. مرحله سوم در این مرحله اندکی وانیل برای جلوگیری از بوی زهم به ترکیب اضافه می کنیم. نکته: به جای وانیل از پودر هل هم می تونید استفاده کنید. نکته: از زعفران دم شده نیز می توانیم در این ...
یک غذای خوشمزه و دلچسب برای ماه رمضان | طرز تهیه پیراشکی مرغ با طعمی عالی
پیراشکی ابتدا آرد را به همراه شکر، نمک و پودر خمیر مایه فوری داخل یک ظرف جادار می ریزیم و با هم مخلوط می کنیم، سپس وسط مواد را با دست باز می کنیم و تخم مرغ را به همراه ماست، روغن مایع و آب ولرم به ظرف اضافه می کنیم. حالا مواد را با قاشق یا لیسک مخلوط می کنیم و در صورتی که خمیر شل بود کم کم آرد اضافه می کنیم تا خمیر جمع شود. توجه داشته باشید که خمیر باید کمی چسبندگی داشته باشد و نباید بیش ...
مرغ پروانه ای یک غذای خوشمزه و مجلسی | طرز تهیه مرغ پروانه ای +ویدئو
، ویتامین های گروه B و آهن است که برای درمان کم خونی، تقویت سیستم ایمنی و تنظیم هورمون های بدن بسیار مفید است. سمنو برای سحر و افطار و همچنین سفره هفت سین بسیار مناسب است. می توانید از شکر یا نبات برای شیرین کردن سمنو استفاده کنید. برای خوش عطر تر شدن سمنو، می توانید از زعفران، هل و گلاب استفاده کنید. سمنو را می توانید در یخچال نگهداری کنید. ...
آشنایی با دستور پخت 3 غذای معروف اصفهانی
را چشیده اند؛ اما در این مطلب قرار است تا دستور پخت سه غذای معروف اصفهان را به شما آموزش دهیم تا سفر شما کامل تر شود. بریان یا بریون، یکی از مشهورترین غذا های سنتی در اصفهان است. غذایی چرب و خوشمزه که با استفاده از گوشت گردن گوسفند درست می شود و باید آن را به همراه نان سنگک میل کنید تا مزه آن برای مدت ها زیر دندان شما بماند. لذت خوردن این غذا زمانی دو چندان خواهد شد که بریانی را به ...
برای عیدت این مافین شکلاتی خوشمزه رو درست کن! | طرز تهیه مافین شکلاتی +ویدیو
...> اسپاگتی ها را بپزید. یک قابلمه بزرگ آب را جوش بیاورید و کمی نمک به آن اضافه کنید. اسپاگتی ها را طبق دستورالعمل روی بسته بندی بپزید. بیکن یا پANCETTA را تفت دهید. در حالی که اسپاگتی ها در حال پخت هستند، بیکن یا پANCETTA را به صورت نگینی خرد کنید. تابه ای را روی حرارت متوسط گرم کنید و بیکن را بدون اضافه کردن روغن تفت دهید تا ترد و برشته شود. سپس بیکن را از تابه خارج کرده و روی دستمال کاغذی قرار ...
شیرینی اسکار گردویی خانگی با بهترین دستور پخت
هم می توانید استفاده کنید. سپس برای 15 دقیقه قابلمه را روی گاز بگذارید تا گرم شود. در ادامه شیرینی ها را با فاصله داخل قابلمه بچینید. در نهایت در قابلمه را دم کنی بپیچید و روی شعله متوسط رو به کم بگذارید. 20 دقیقه زمان مناسبی برای مغزپخت شدن شیرینی هایتان است. شیرینی اسکار گردویی را با پودر قند، پودر هل، خلال بادام، خلال پسته یا کنجد می توانید تزئین کنید. هنگامی که شیرینی تان داغ است ...