خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش شستن کلم بروکلی و از بین بردن انگل های درون کلم بروکلی
فوت و فن خورش قیمه؛ در این مطلب می توانید مهمترین نکات تهیه خورشت قیمه را یاد بگیرید و از آن برای خوشمزه تر شدن خورشت قیمه خود استفاده کنید. خورش قیمه یکی از خورشت های سنتی ایرانی می باشد که شما می توانید از گوشت یا مرغ برای تهیه آن استفاده کنید و به دلخواه می توانید سیب زمینی سرخ کرده یا بادمجان سرخ کرده در کنار این خورش قرار دهید و به همراه یک کته زعفرانی این غذا را میل کنید. ...
10 نکته و ترفند طلایی در پخت قورمه سبزی که آن را خوشمزه تر می کند
غذای دیگری را برای خودتان انتخاب کنید.برای پخت قورمه سبزی ار زودپز استفاده نکنید. اجازه دهید قورمه در قابلمه معمولی با حراررت کم جابیافتد؛ سبزی، گوشت، لوبیا آن به خوبی نرم شوند و آب خورشت کم شود. قورمه سبزی نباید زیاد آبدار باشد. 7-توجه به دمای آب یکی از رازهای خوشمزه شدن قورمه سبزی سعی کنید آبی که قرار است به خورشت اضافه کنید داغ باشد؛ اینکار باعث می شود چربی درآمده و خورش روغن ...
کوفته رو اینجوری درست کن که وا نره! | طرز تهیه کوفته تبریزی +ویدیو
اضافی آن ها گرفته شود. کتلت مرغ را با نان، سبزیجات و سس دلخواه سرو کنید. نکات: می توانید به جای مرغ چرخ کرده از گوشت مرغ پخته شده و رنده شده نیز استفاده کنید. اگر می خواهید کتلت شما تردتر باشد، می توانید بعد از غلتاندن کتلت ها در پودر سوخاری، آن ها را در آرد سوخاری نیز بغلتانید. می توانید به جای سرخ کردن کتلت ها، آن ها را در فر نیز بپزید. برای این کار، کتلت ها را در سینی فر قرار دهید و روی آن ها را با کمی روغن مایع چرب کنید. سپس، سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 20 تا 30 دقیقه قرار دهید تا کتلت ها پخته شوند. ...
فواید روغن آفتابگردان/ چطور به میزان داغ شدن روغن پی ببریم؟
آنجا که روغن زیتون در قیاس با روغن آفتابگردان در دماهای بالاتری پایدار می ماند، گزینه خوبی برای پخت وپز و دارای فوایدی برای سلامتی دانسته می شود. ناگفته نماند که هر دو روغن حاوی چربی های مفیدند و در سلامت کلی بدن موثرند. چطور به میزان داغ شدن روغن پی ببریم؟ با قرار دادن یک قاشق چوبی در تابه می توان متوجه شد که روغن برای سرخ شدن غذا داغ شده است یا خیر. اگر حباب هایی ...
گیاهان دارویی موثر در پیشگیری و درمان سوء هاضمه در ماه مبارک رمضان
عضو هیات علمی زیره را از دیگر مواد طبیعی موثر در بهبود فعالیت دستگاه گوارش به ویژه کاهش نفخ برشمرد که می توان هنگام دم کردن برنج به آن اضافه کرد یا پودر یا عرق زیره را پس از غذا مصرف کرد. غفارزادگان خاطرنشان کرد: عناب نیز میوه بسیار مفیدی در تقویت سیستم گوارش و کمک به هضم غذاست و با توجه به تاثیرات مفید آن برای ارگان های مختلف بدن، مصرف روزانه آن به همه افراد توصیه می شود. همچنین زنجبیل ...
فواید بی نظیر پونه و نعنا که از آن خبر ندارید
تولید شیرینی ها، آب نبات ها و حتی برخی داروها به کار برده می شود. مصرف دم کرده نعناع نه تنها می تواند به عنوان یک نوشیدنی خوش طعم مورد استفاده قرار گیرد بلکه در رفع نفخ معده و روده نیز بسیار مؤثر است. علاوه بر این، نعناع به شکل خشک شده یا سرخ شده در آشپزی برای خوشبو کردن غذاها مانند آش رشته و آش خیار به کار می رود که نشان دهنده تنوع بالای کاربرد این گیاه در فرهنگ های مختلف است. استفاده از ...
علت بیماری رضا داوود نژاد چه بود؟ | کاش به حرف پدرم گوش می کردم و از قصد چاق نمی شدم! | علت چه بود؟
(اختیاری) * 1⁄4 قاشق چای خوری پودر پیاز (اختیاری) * 2 عدد تخم مرغ * 150 تا 200 میلی لیتر آب * 4 عدد سینه مرغ * روغن برای سرخ کردن * سینه مرغ ها را به قطعات ضخیم و یکسان برش بزنید. * در یک کاسه بزرگ، ادویه جات (نمک، پاپریکا، فلفل قرمز، فلفل سیاه، پودر سیر و پودر پیاز) را با هم مخلوط کنید. * مرغ ها را به ادویه جات ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
را روی توری قرار دهید تا روغن اضافی آن کاملاً گرفته شود. سپس روی سینی پهن کنید. وقتی دوباره این کار را انجام دادید، پیاز های جدیدی را که سرخ کرده اید، روی پیاز داغ های قبلی نریزید؛ چون باعث روغنی شدن قبلی ها می شود. علاوه بر این باعث می شود که پیاز داغ حالت خمیری پیدا کند. 2 برای خوشمزه تر شدن آش گوشت بهتر است از گوشت راسته و بدون چربی گوسفندی استفاده کنید. اگر گوشت گوسفند در دسترس ...
شستن لباس سفید بدون استفاده از سفیدکننده
را تیره کرده است. چربی بدن و لکه های ناشی از غذا و نوشیدنی روی لباس باقی مانده است. اگر رنگ لباس، ملحفه و حوله سفید تغییر پیدا کند، بسیاری از ما از ابتدا به فکر سفیدکننده های حاوی کلر یا اکسیژن می افتیم. اما روش های دیگری هم برای شستن لباس سفید و سفید کردن پارچه ها وجود دارد. استفاده از مواد طبیعی، راه دیگری است که این مشکل را حل می نماید. اکثر این مواد سفیدکننده جایگزین، روی ...
مصرف زیاد میوه برای بدن خوب نیست! | افزایش قند خون با زیاده روی میوه
زالوک یا زعلوک یک پیش غذای عربی خوشمزه و ساده است که با بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و ادویه جات تهیه می شود. این پیش غذا را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا همراه با نان و سایر غذاها سرو کنید. مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
چگونه از آسیب دیدگی موها پیشگیری کنیم؟
...> او پیشنهاد می کند که موها چند ساعت پیش از خواب شسته شوند تا برای خشک شدن فرصت کافی داشته باشند. در غیر این صورت او استفاده از سشوار را برای خشک کردن مو پیشنهاد می کند. روش خشک کردن موها مهم است انجمن پوست آمریکا درمورد خشک کردن مو با حوله و چلاندن و مالش آنها هشدار داد و گفت به جای این کار موهای خود را در پارچه ای ترجیحا نخی بپیچید تا رطوبتشان جذب شود، سپس بگذارید به شکل ...
از بین بردن چین و چروک با یک روش ساده
...> اسطوخودوس عطر آرامش بخش است. از این روغن در عطر درمانی و محصولات تجاری برای استحمام استفاده می شود. تحقیقات در مورد این ماده و توجه به خواص فوق العاده این گیاه محبوب روز به روز در حال گسترش است. در یک مطالعه که در سال 2013 انجام شد، تیم تحقیقاتی در مورد اثرات آنتی اکسیدانی اسطوخودوس بررسی های بسیاری را انجام دادند. یافته ها نشان می دهند که روغن اسطوخودوس به حفاظت از مغز در برابر استرس اکسیداتیو کمک می ...
سیب زمینی چه فوایدی دارد؟
عنوان پری بیوتیک محسوب می شود که برای تغذیه و سلامت باکتری های روده ضروری است. به رغم فواید یاد شده باید به تاثیر روش طبخ نیز اشاره کرد. مصرف مداوم سیب زمینی سرخ شده به دلیل مقدار فراوان روغن یکی از عوامل زمینه ساز بروز چاقی، دیابت، بیماری های قلبی عروقی و دیگر بیماری های تحلیل اعصاب است. همچنین، ترکیبی به نام آکریلامید هنگام طبخ با روغن در حرارت زیاد به وجود می آید که به عنوان ترکیب سرطان زا شناخته می شود؛ بنابراین بهترین روش طبخ سیب زمینی در فر است تا بدون نیاز به روغن، تنوری شود. هنگام آب پز شدن سیب زمینی نیز نباید پوست آن را گرفت تا ارزش تغذیه ای آن حفظ شود. ...
8 وسیله ای که هرگز نباید آنها را با سرکه تمیز کنید
پیشخوان اگر می خواهید میزهای سنگی خود را زیبا جلوه دهید به دنبال سرکه نباشید زیرا اسید سرکه سنگ طبیعی مانند گرانیت، مرمرو آذرین را می خورد و همچنین باعث می شود سنگ درخشش خود را از دست داده و حفره هایی در آن ایجاد کند.در عوض توصیه می شود که میز ها را با اسفنج یا حوله ی ظروف آغشته به مواد شوینده ملایم پاک کنید. برای از بین بردن لکه های سرسخت نیز فقط از پد اسکراب پلاستیکی استفاده کنید. ...
بهترین دستور پخت حلوا را اینجا بخوانید
روغن و کره سرخ شود. وقتی حلوا به رنگ دلخواه تان رسید، شربت سرد شده را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا کم کم به غلظت برسد. در این مرحله حلوای خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و با پودر پسته و گل محمدی روی ظرف را تزیین کنید، نوش جان. 1 شیر خشک قنادی را حتما زمانی که آرد و نشاسته ذرت سرد شده است، اضافه کنید. اگر آرد و نشاسته داغ باشد ...
10 ماسک طبیعی و خانگی برای دور چشم که هر زنی باید امتحان کند
.... 20 دقیقه بگذارید بماند و سپس آرام بشویید. روش دیگری برای رفع پُف دور چشم، استفاده از چای کیسه ای است. کافئین و آنتی اکسیدان های موجود در چای، برای تسکین دور چشم بسیار کارآمد است. دو چای کیسه ای دم کشیده را در یخچال بگذارید و 10 دقیقه روی چشم ها قرار دهید. سپس به آرامی بشویید. کیوی و ماست، ترکیبی عالی برای آبرسانی و جوان سازی دور چشم و درخشندگی آن ...
خوراک مرغ با سس بشامل را برای شام درست کن!
خوراک مرغ با سس بشامل یک غذای خوشمزه و مجلسی است که می تواند به عنوان یک وعده اصلی در مهمانی ها یا شام خانوادگی سرو شود. این دستور پخت شامل ترکیبی از مرغ آبدار و سس بشامل کرمی است که با افزودن پنیر پیتزا و خامه، طعم دلپذیری پیدا می کند. به گزارش چی شی، برای تهیه خوراک مرغ با سس بشامل، ابتدا سینه مرغ را مزه دار کرده و تفت دهید. سپس مواد میانی شامل پیاز و قارچ را آماده کرده و با آبلیمو ...
5 کباب خوشمزه و متفاوت برای سیزده بدر
آماده شده باشند. یکی از ترکیب های ایده آل مزه دار کردن ران مرغ با روغن زیتون، آبلیمو تازه، سیر رنده شده، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه است. برای خوشمزه تر شدن این ترکیب می توان از سبزی های معطر مانند جعفری و یا گشنیز استفاده کرد. یکی از ترفندهای خوشمزه تر شدن کباب ران مرغ، آماده سازی آن در حرارت کم و مدت زمان در حدود 30 دقیقه است. مزیت کباب فیله مرغ آماده سازی آن در مدت زمان کوتاه تر است و افراد ...
دمپخت عدس شیرازی، هم خوشمزه و هم آسان! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
را در آرد سوخاری یا پودر سوخاری غلتاند و سپس در روغن داغ سرخ کرد. * پخت در فر: اردک را می توان به صورت کامل یا تکه تکه در فر پخت. برای پخت اردک در فر، باید آن را در ظرف مناسب قرار داد و با مواد دلخواه مانند سیب زمینی، پیاز، هویج و ... پر کرد. سپس آن را در فر با دمای مناسب پخت. * پخت در آب: اردک را می توان به صورت کامل یا تکه تکه در آب پخت. برای پخت اردک در آب، باید آن را در قابلمه مناسب قرار داد و با آب، پیاز، سیر، ادویه ها و ... پخت. نوش جان! ...
سالم ترین گوشت برای سلامتی از نظر کارشناسان تغذیه
و هم گوشتی با کیفیت مناسب را مصرف کرد. اما روش انتخاب یک گوشت با کیفیت در فروشگاه ها چیست؟ در ادامه چند پیشنهاد برای کمک به تصمیم گیری بهتر شما ارائه می شود: 1- به دنبال برش هایی از گوشت باشید که حاوی چربی کمتری هستند. مانند استیک راسته، فیله ها و سینه مرغ بدون پوست. 2- تا جای امکان چربی های گوشت را جدا کنید. جدا کردن چربی هایی که قابل مشاهده هستند، می ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
عمیق افقی روی آن ها بزنید. 2. بادمجون ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. 3. بادمجون ها را از آب خارج کنید و فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. 4. تخم مرغ را با ادویه ها مخلوط کنید. 5. بادمجون ها را در تخم مرغ و سپس در مخلوط چیپس و پودر سوخاری بغلتانید. 6. در یک تابه با شعله ملایم، روغن را داغ کنید و ...
20 روش طبیعی و راحت برای خوشبو کردن خانه با چند ماده ساده
برش از این میوه را در ماشین ظرفشویی بیندازید. آب داغ بوی روغن های موجود در پوست لیمو را افزایش می دهد و قبل از اینکه متوجه شوید، کل آشپزخانه شما بوی بهشت مرکبات پیدا می کند. 14-کاغذ خشک برای خوشبو کردن پارچه ها رفتن به جایی که درون آن پارچه نگهداری می کنید اغلب با بوی بد غبارآلود و آغشته به کپک همراه می شود. برای تازه نگهداشتن کمد لباس ها یا رخت خواب های خود می توانید از روشی ...
دیگه پول به پودر سوخاری نده خودت درست کن! | طرز تهیه پودر سوخاری خانگی +ویدئو
... 3. ماهی رو توی مخلوط ارد و ادویه ها بغلتونید تا به طور کامل آغشته بشه. 4. توی یه تابه مناسب روغن داغ کنید و ماهی رو سرخ کنید تا طلایی و برشته بشه. نکات: * می تونید از پودر پیاز، پودر فلفل قرمز و سایر ادویه ها به دلخواه خودتون توی مزه دار کردن ماهی استفاده کنید. * برای اینکه ماهی تردتر بشه، می تونید بعد از آغشته کردن به مخلوط ارد و ادویه ها، توی ...
روش هایی برای کاهش عطش و حرارت در ساعات روزه داری
موجب خشکی پوست و مزاج، مشکلات روحی، عدم تمرکز، افکار بد، کم خوابی و بد خوابی، عصبیت و تحریک پذیری و بی قراری و... بویژه در افراد گرم و خشک مزاج می شود. عوام موثر بر افزایش تشنگی همه غذاها و ادویه گرم و خشک، غذاهای مولد صفرا، خوراک های چرب و سرخ کردنی، کارهای بدنی زیاد، مواجهه با گرمای روز و تابش آفتاب، بوها، فکرها، استرس ها و احساساتی که موجب افزایش گرمی در مغز، قلب، معده و ...
اگه میخوای دستور حرفه ای نون تافتون رو یاد بگیری ببین! | طرز تهیه نان تافتون +ویدئو
پودر سوخاری یک ماده خوراکی است که از نان خشک شده و آسیاب شده تهیه می شود. این پودر برای ایجاد پوشش ترد و خوشمزه در انواع غذاها مانند مرغ سوخاری، ماهی سوخاری، کتلت، شنیسل و... استفاده می شود. * پودر سوخاری ساده: از نان سفید یا نان تست تهیه می شود و طعمی خنثی دارد. * پودر سوخاری رنگی: با اضافه کردن ادویه هایی مانند زردچوبه، زعفران، پاپریکا و... به پودر سوخاری ساده می توان آن ...
طرز تهیه کوفته بدون گوشت با لوبیا سفید
آرد و نمک را با هم مخلوط کرده و سپس با آب سرد ترکیب می کنیم تا مایع مناسبی که کمی غلظت داشته باشد به دست آوریم. کوفته ها را در مایه ذکر شده فرو می کنیم و سپس در پودر نان می غلتانیم. اکنون روغن را در ظرف کوچک و مناسبی داغ کرده و با احتیاط کوفته ها را در روغن فراوان سرخ می کنیم تا رنگ آنها طلایی شود. بعد در ظرفی مناسب می چینیم. همچنین می توانیم دورتادور آن را با جعفری تازه تزیین کرده و به صورت گرم سرو کنیم. این کوفته ها را می توانیم با سس خرما یا تمرهندی مصرف کنیم. منبع: نم نمک کدخبر: 984427 1403/01/12 13:31:38 لینک کپی شد ...
با این روش 3 روزه قند اضافی را از بدن خارج کنید
قند را می توان در بیشتر غذاها و تنقلات و غذاهای کنسروشده یافت. برای اینکه بخواهید میزان قند بدن را کاهش دهید، باید از خوردن برخی غذاها به طور کامل خودداری نمایید. قند اضافه بدن همه ضرر است و زیان، جوانی و زیبایی پوست را نابود کرده و اعضای داخلی بدن را پیر می کند، با یک برنامه [...]
