دمی زیتون، یک غذای اصیل و فوق العاده ایرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
نوسانات ارزی حاصل از ورود پول داغ به بازار تا کی ادامه دارد؟
غوره پلو یک غذای اصیل و خوشمزه شمالی است که با مرغ، لوبیا چیتی، غوره و برنج تهیه می شود. این غذا طعم ترش و ملس دلچسبی دارد و برای مهمانی ها و مجالس مناسب است. برنج: 4 پیمانه مرغ: 500 گرم لوبیا چیتی: 1 پیمانه غوره: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم نمک، فلفل، زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
. گوجه فرنگی ها را پوست گرفته و آماده می کنیم. در تابه ای با روغن، سیر و زردچوبه را تفت داده، بادمجان و گوجه فرنگی را اضافه کرده و تفت می دهیم تا روغن انداخته و آب گوجه تبخیر شود. اضافه کردن رب گوجه فرنگی اختیاری است. در پایان، تخم مرغ ها را اضافه کرده و با سایر مواد مخلوط می کنیم. میرزا قاسمی را با نمک و فلفل طعم دار کرده و پس از جا افتادن سرو می کنیم. برای تهیه میرزا قاسمی مجلسی ابتدا ...
طرز تهیه سالونه مرغ؛ یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
و همراه با دو قاشق غذاخوری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم نرم و طلایی شود. در مرحله بعد تکه های مرغ را همراه با نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به پیاز اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه با هم تفت بدهید. رب گوجه فرنگی را وسط ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا با پیاز و مرغ کمی تفت بخورد. در مرحله بعد تخم های تمر هندی را خارج کنید و تمر هندی را همراه با نصف لیوان آب جوش حل ...
غذاهای محلی در ایام روزه داری
دلیل استفاده از آرد برنج، نرم است و حالت ژله ای دارد. ترحلوای سفره افطار معمولا به دو رنگ سفید و زعفرانی درست می شود. رنگینک، یک دسر مقوی که معمولا در ماه مبارک رمضان در زمان سحر و به ویژه در زمان افطار تهیه می شود. این شیرین ترین دسر را مربوط به جنوب کشور می دانند و آن را به استان فارس و به ویژه شهر شیراز نسبت می دهند. این دسر با داشتن خرما، گردو، آرد و روغن، طبع گرمی دارد و معده بعد از ...
فقط با یک هویج و کدو سبز و سیبزمینی یه کوکوی خوشمزه درست کن | طرز تهیه کوکو کدو سبز با هویج و سیب زمینی
یتیمچه یکی از انواع غذاهای ساده و خوشمزه ایرانی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن بادمجان و گوجه فرنگی هستند. این غذای خوشمزه معمولا بدون گوشت تهیه می شود، البته اگر بخواهیم این غذا را به صورت مجلسی تر درست کنیم، می توانیم مقداری گوشت تکه ای یا گوشت چرخ کرده نیز به یتیمچه اضافه کنیم، برای مشاهده آموزش آشپزی کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه یتیمچه بادمجان در ادامه با 55آنلاین همراه باشید. ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
ادامه به معرفی تعدادی از مدل های تهیه این غذا در شهرهای مختلف می پردازیم. آبگوشت ساده یا آبگوشت نخود و لوبیا: شامل گوشت گوسفند، پیاز، نخود، لوبیا و سیب زمینی آبگوشت لیمو: همان آبگوشت ساده با چاشنی لیمو آبگوشت ترشاله:آبگوشت همراه با برگه زردآلو است که در کرمان می پزند. آبگوشت برنج(آبگوشت پلو یا چلو دیزی):به مواد آبگوشت برنج و زیره اضافه می کنند و برنج به ...
آموزش یک ساندویچ خوشمزه + فیلم
...، پودرآویشن و پودرسیر: به میزان لازم آب مرغ: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو: یک قاشق غذاخوری طرز تهیه: خب رفقا مرغ را با پیاز و نمک و فلفل و زردچوبه بپزید. با چاقو خرد کنید و بقیه مواد را هم خرد کنید و مخلوط کنید. دقت کنید مواد درشت نباشد و اگر می خواهی سالادت را درست کنی و چند ساعت بعد سرو کنی سس به آن اضافه نکن و یک تا 2 ساعت آخر سس به موادت اضافه کن و نوش جان. از چیپس خلالی به دلخواه می توانید استفاده کنید. کدخبر: 986095 1403/01/18 14:00:12 لینک کپی شد آزاده ریسمان زاده ...
این سالاد زیتون خوشمزه را حتما امتحان کنید
العاده خوشمزه ابتدا رب گوجه فرنگی، رب انار، روغن زیتون، پول بیبر، نعناع خشک و نمک را داخل کاسه سرو سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد سس با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد کنید. پیاز قرمز را هم به صورت خلالی برش بزنید. حالا فلفل دلمه ای و پیاز خرد شده را داخل سس سالاد بریزید و با قاشق خوب هم بزنید تا پیاز و فلفل دلمه ای کاملا با سس مزه دار شود. زیتون های ...
مشهورترین آش گوش را بپزیم؟ / فیلم
. گوشت 300 گرم کلم قمری یا سنگ یک عدد برنج یک لیوان لوبیا قرمز\t2 لیوان شوید و تره 1/5 لیوان ترخون 2 قاشق غذاخوری پیاز یک عدد زردچوبه، ادویه مخلوط ، فلفل قرمز و سیاه به مقدار لازم برای پیاز داغ 7 یا 8 عدد پیاز نمک ، زردچوبه ، فلفل سیاه برای تزیین و در آش سیر سبز ، زردچوبه ، فلفل سیاه برای داخل آش کدخبر: 986019 1403/01/18 11:21:46 لینک کپی شد رعنا مهاجر ...
نان های لذیذ کرمان، زینت بخش سفره افطار
...> روغن جوشی روغن جوشی نوعی نان مخصوص کرمان است که بیشتر برای درگذشتگان و خیرات اموات تهیه می شود و به دلیل مواد مقوی که در آن به کار می رود از طعم و مزه مطبوعی برخوردار است. برای تهیه خمیر روغن جوشی، آب و شیر را با پودر خمیر فوری مخلوط می کنند و در محیط گرم قرار می دهند تا حباب هایی ایجاد شود و سپس آرد را به آن اضافه کنند؛ سپس با تخم مرغ و بکینگ پودر مخلوط می شود و به این خمیر ...
گواهینامه ها رتبه بندی می شوند؟ | رتبه بندی سفید، طلایی و نقره ای چیست؟
اضافه کنید و با دست خوب ورز دهید. 4. روی کاسه را بپوشانید و به مدت 1 ساعت در یخچال قرار دهید. 5. بعد از 1 ساعت، تکه هایی از مخلوط را جدا کنید و با دست به شکل کوفته درآورید. 6. کوفته ها را از هر دو طرف در روغن داغ با حرارت متوسط سرخ کنید. * می توانید به جای فلفل کاپیا از فلفل دلمه ای رنگی هم استفاده کنید. * اگر دوست دارید کوفته ها تندتر باشند ...
نون عالی و مقوی برای افطار بپز + فیلم
به گزارش رکنا، مقوی که این روزها برای افطار فوق العاده است و زمان های دیگر میان وعده انرژی بخش می تواند باشد را فرا بگیرید. مواد لازم برای نان ارده خرما تخم مرغ یک عدد شکر 40 گرم (حدود 2 قاشق غذاخوری) روغن مایع 30 گرم (حدود 4 قاشق غذاخوری) شیر ولرم 120 گرم (حدود نصف لیوان) آرد سفید حدود 225 گرم (حدود 1/5 لیوان) پودر خمیر ...
پخت سریع یک غذای خوشمزه آلمانی با تخم مرغ و پیاز (فیلم)
نوعی غذا با هشت پا در خیابان های کره جنوبی (فیلم) طرز پخت مرغ ، زیر سطل فلزی (فیلم) پخت مشهورترین نودل توسط آشپز 75 ساله (فیلم) تماشاخانه زیر پارک قیطریه یک محوطه باستانی است؛ این نه شایعه است و نه شوخی (فیلم) تست عجیب لباس ضد ضربه و گلوله / با چاقو به جانش می افتد (فیلم) فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران 15 سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ نظرات کاربران ...
طرز پخت مرغ ، زیر سطل فلزی (فیلم)
...:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران کانال 1 aparat.com/asrirantv کانال 2 aparat.com/asriran کانال 3 youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت رشته فرنگی و برنج سرخ شده با تخم مرغ در چین (فیلم) پخت سریع یک غذای خوشمزه آلمانی با تخم مرغ و پیاز (فیلم) طرز پخت ...
تا حالا دمپخت عدس رو امتحان کردی؟! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
... می توانید به خمیر کلوچه کنجدی سایر مواد دلخواه مانند پودر کاکائو، زعفران، وانیل یا گردو اضافه کنید. برای اینکه کلوچه ها ترد شوند، می توانید قبل از پخت، روی آن ها را با زرده تخم مرغ آغشته کنید.اگر می خواهید کلوچه ها شکلی تر شوند، می توانید از قالب های مخصوص استفاده کنید. برای پخت کلوچه کنجدی در قابلمه، ابتدا باید کف قابلمه را با روغن چرب کنید. سپس، کلوچه ها را در قابلمه بچینید و ...
طرز تهیه کوکو مرغ برای مدرسه، دانشگاه و سرکار/یک غذای ساده و خوشمزه
.... تخم مرغ را در ظرف بشکنید و نطفه را جدا کرده و خوب هم بزنید. حالا آن را با نمک و فلفل به مایه کوکو اضافه کنید و هم بزنید. در آخر پودر سوخاری را به مخلوط اضافه کنید. کمی آن را ورز دهید تا خوب مایه به دست بیاید. بعد یک تابه پر روغن بردارید. بگدارید گرم شود بعد می توانید مایه را قالب زده یا با دست شکل دهید و در روغن سرخ کنید. وقتی یک طرفش سرخ شد، طرف دیگر آن را سرخ کرده و بعد کنار بگذارید، می توانید با کاهو، خیارشور، گوجه و سس دلخواه نوش جان کنید! ...
کباب نگینی، یک غذای مقوی برای سحری ماه رمضان
کباب نگینی یکی از خوشمزه ترین نوع کباب است که می توانید برای سحری تان درست کنید : مواد لازم برای تهیه کباب نگینی گوشت چرخ کرده : نیم کیلو فیله مرغ : یک بسته پیاز رنده شده : 2 عدد بزرگ، آب گرفته شده نمک، ادویه، زردچوبه و زعفران : به مقدار لازم سیخ چوبی : به تعداد لازم طرز تهیه کباب نگینی فیله های مرغ را درون ...
آموزش پخت قیمه نثار قزوین + فیلم
دم کرده نمک و زرچوبه و فلفل سیاه پودر گل سرخ ، پودر دارچین و پودر هل ( برای ترکیب با مغزیجات) کره : 20 گرم برنج : 4 پیمانه طرز تهیه: پیازها را نگینی ریز خرد می کنیم و با کمی روغن تفت می دهیم تا سبک شود. گوشت را اضافه می کنیم و حسابی تفت می دهیم. بعد نمک و فلفل سیاه و زردچوبه را اضافه می کنیم و 3 لیوان آب جوش و می گذاریم دو، سه ساعتی ...
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
شده را بچینید. سپس سیخ مرغ ها را روی سیب زمینی قرار دهید. در مرحله بعد قارچ های شسته و ورقه شده را روی مرغ ها بریزید. سینی را در طبقه وسط فر قرار داده طبقه سوم فر قرار بدهید و اجازه دهید تا به مدت یک ساعت غذا بپزد. نکته: اگر سیب زمینی ها را ضخیم برش زده اید، یک استکان آب روی آنهاها بریزید تا مغز پخت شود. کد خبر 841946 ...
طرز تهیه سوفله موز
با لیسک هم بزنید؛ سپس سفیده های فرم گرفته را به این مخلوط اضافه کنید و باز هم بزنید تا همه مواد به خوبی با هم مخلوط شوند. 6 در مرحله آخر موز های حلقه شده و گردوی خرد شده را داخل دسر بریزید و هم بزنید. حالا سوفله آماده را داخل قالب مورد نظر بریزید و آن را به مدت 6 ساعت داخل فریزر بگذارید تا ببندد. بعد از این مدت زمان سوفله موز شما آماده است، نوش جان. ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
، پاپریکا، آویشن، نعناع خشک و آرد نخودچی مخلوط کنید و خوب ورز بدهید تا مواد با هم مخلوط شوند. نیم ساعت به مواد داخل یخچال استراحت بدهید، سپس از مایه گوشت به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و کف دستتان به صورت لوله ای شکل بدهید. داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و کوفته ها را در روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. در مرحله بعد زرشک را که از قبل خیس داده اید، همراه با گوجه فرنگی داخل پارچ مخلوط کن ...
تهیه ناهار یا شام برای مهمان ها / طرز تهیه خورش بامیه + فیلم
به گزارش رکنا، برای من از روغن زیتون، زعفران، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه های مرغ یا کاری و آبلیموی تازه و پیاز استفاده می کنم. عالی می شود؛ ترد و آبدار و نرم. به شرح زیر است. مواد لازم خورش بامیه گوشت چرخ کرده یک کیلو بامیه نیم کیلو پیاز یک عدد سیر 3 تا 4 حبه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و ادویه های دلخواه رب گوجه 2 تا 3 ...
قاتل مشاغل از راه رسید؟ | زنگ خطر به صدا در آمد
لیوان زردچوبه زنجبیل کلم را آماده کنید: کلم را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار دهید تا نرم شوند. مواد داخل دلمه را آماده کنید: لپه را از شب قبل خیس کنید و سپس آن را بپزید. برنج را نیز آبکش کنید. پیاز را نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا ...
ادویه مخصوص شوید پلو؛ با این ادویه ها شوید پلو رستورانی بپزید!
...> برنج: دو پیمانه شوید خشک: دو قاشق غذاخوری روغن کنجد: به مقدار لازم ادویه مخصوص شوید پلو ( پیاز و زعفران ، نمک ، پودر دارچین، پودر هل و کمی پودر زیره) : نصف قاشق چایی خوری برنج را به مدت دو ساعت در یک قابلمه حاوی آب ولرم به همراه مقداری نمک و شوید بگذارید خیس بخورد. پس از گذشت زمان تعیین شده قابلمه حاوی ادویه، شوید و برنج را روی حرار ملایم قراردهید و ...
خوراکی هایی که فقط در بهارمی توانید بخورید!
گیاهان خودروی بهار، شاید به اندازه دو سه ماه عمر کنند اما همین عمر کوتاه و طعم کمیابشان لذت گشت و گذار در بازارهای روز یا رفتن به دامنه کوه های شمالی و غربی کشور را برای شما به همراه دارد.
منتخب کلیمیان: آزادی خواهان جهان مخالف وحشی گری رژیم اسرائیل هستند | مخالف با رژیم اسرائیلی از خواسته ...
جوجه فسنجونی یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که از مرغ، گردو، رب انار و ادویه جات تهیه می شود. این غذا طعم ترش و شیرین منحصر به فردی دارد و اغلب با برنج یا نان سرو می شود. مواد لازم: 500 گرم ران مرغ بدون استخوان و پوست 400 گرم گردو 200 گرم رب انار 100 گرم پیاز، رنده شده 2 حبه سیر، رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن مایع ...
هشدار! علائم مسمومیت با قارچ های سمی را جدی بگیرید
ساندویچ سالاد مرغ یک غذای کلاسیک راحت است که برای هر وعده غذایی مناسب است. تهیه آن آسان است و می توان آن را با هر نوع نان، مرغ و سبزیجاتی که دوست دارید درست کنید. مواد 2 فنجان مرغ پخته شده و ریش ریش شده 1/2 فنجان کرفس خرد شده 1/4 فنجان پیاز خرد شده 1/4 فنجان سس مایونز 2 قاشق غذاخوری ماست یونانی 1 قاشق غذاخوری آبلیمو ...
خوراک لوبیا سبز، یک غذای لذیذ و مقوی مناسب ذائقه جوانان
اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم، سپس اجازه می دهیم خوراک به مدت 2 ساعت پخته شود.yn-ad پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا کرده و می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. زمانی که سیب زمینی مغز پخت شد ...
جوانسازی پوست با ماسک های خانگی
برکه _ همه ما به دنبال راه هایی برای جوان تر شدن پوست خود هستیم و از کرم ها و سرم های ضد چروک گران قیمت استفاده می کنیم. اما خبر خوب این است که می توان با استفاده از مواد ساده و در دسترس، ماسک های ضد چروک خانگی تهیه کرد و به طور طبیعی چین و چروک ها را کاهش داد. این ماسک ها با استفاده از موادی مانند روغن نارگیل، خاک رس، آووکادو، موز، آب برنج، قهوه، جلبک دریایی، زردچوبه، خیار، سیب زمینی ...