نان های لذیذ کرمان، زینت بخش سفره افطار
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه کتلت عدس قرمز مجلسی با سس ماست
کاملا غلیظ شود. پس از پخت، از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. برای این کتلت ها بهتر است از نان باگتی استفاده کنید که حداقل یک روز بیرون از یخچال مانده باشد، چرا که خرده های نان به راحتی پودر می شوند. نیمی از خرده های نان را به مخلوط عدس اضافه کنید. گشنیز خشک و پودر زیره را به مخلوط نان و عدس اضافه کنید. این ادویه ها طعم دلنشینی به کتلت ها می بخشند و عطر آن ها ...
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
...> یک ظرف آب در کف فر قرار دهید. گوشت را به مدت 3 تا 4 ساعت در فر دودی کنید. برنج را بپزید. برنج را خیس کنید و سپس طبق دستور پخت برنج زعفرانی آن را بپزید. خورش را بپزید. در یک قابلمه بزرگ، مقداری روغن را روی حرارت متوسط گرم کنید. سپس پیاز نگینی شده را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. در ادامه، سیر را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. گوشت دودی ...
این سبزی مانع ابتلا به سرطان می شود
، بخارپز و یا تفت داده شده در روغن مصرف کرد. در واقع کلم بروکلی می تواند به صورت خام یا پخته مصرف شود و در طی فرآیند پخت، می تواند از خواص بیشتری برخوردار شود. در کشورهای اروپایی که کلم بروکلی را به شکل طبیعی و غیرگلخانه ای کشت می کنند، لازم است پیش از مصرف کلم بروکلی آن را مدتی در محلول آب و نمک بگذارند تا حشرات ریزی که مخصوص به این گیاه هستند از بین رفته و از آن خارج شوند. با این وجود ...
تو مهمونیا از این به بعد اینجوری قورمه سبزی درست کن! | طرز تهیه قورمه سبزی مجلسی +ویدیو
. برای پخت نان بائو می توانید از بخارپز برقی یا سنتی استفاده کنید. اگر بخارپز ندارید، می توانید نان ها را در قابلمه ای که درب آن به خوبی بسته می شود، بپزید. برای این کار، 2 تا 3 سانتی متر آب در قابلمه بریزید و آن را به جوش بیاورید. سپس نان ها را در سبد بخارپز یا صافی فلزی قرار دهید و روی قابلمه قرار دهید. درب قابلمه را ببندید و نان ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید. می توانید به جای آب جوش از شیر داغ استفاده کنید. برای طعم و عطر بهتر، می توانید به خمیر نان 1 قاشق چایخوری اسانس وانیل یا 1 قاشق غذاخوری پودر نارگیل اضافه کنید. ...
این 9 غذای کم چرب که ناسالم هستند
مصرف می کنند، خطر ابتلا به بیماری قلبی و دیابت نوع 2 کمتری دارند. علاوه بر این، برای از بین بردن چربی کره بادام زمینی، باید برخی از مهم ترین مواد را حذف کنید: بادام زمینی! سس مایونز کم چرب سس مایونز سنتی غنای خاص خود را از زرده های تخم مرغ می گیرد که هر کدام حدود 5 گرم چربی دارند. بنابراین چگونه می توانید ساندویچ را بدون آنها تهیه کنید؟ سس مایوس های کم چرب اغلب غلیظ ...
این غذا ها ارزش دارویی فراوانی دارند
اضافه کرد یا به عنوان چربی جایگزین روغن در پخت و پز استفاده کرد یا روی نان پخش کرد. مزایای سلامتی مصرف لبنیات محصولات لبنی برای زندگی روزمره حیاتی هستند و منابع غنی از کلسیم، پروتئین و ویتامین های ضروری مانند ویتامین D و B 12 هستند. آن ها استخوان ها را تقویت می کنند، از عملکرد ماهیچه ها حمایت کرده و به حفظ سلامت کلی کمک می کنند. در این بخش به برخی از فواید مصرف لبنیات اشاره می کنیم ...
طعم دلچسب رمضان در آفریقا با شیرینی های پای افطار
این شیرینی ها زولبیا، باقلوا، مقروط، قریوش و قلب اللوز از مهم ترین این شیرینی ها و آرد، شکر، روغن و بادام از مهم ترین مواد تشکیل دهنده این شیرینی ها هستند. تونس آشپزی تونسی به طورکلی به پایبندی به میراث کهن خود به همراه استفاده بدیع از طعم های مختلف برای تهیه خوراک ها و شیرینی های لذیذ و مطبوع شهرت دارد. شیرینی های ماه مبارک رمضان در تونس را می توان گل سرسبد آشپزی تونسی در پخت دسرها ...
جایگزین های سالم و خلاقانه به جای نان که باعث چاقی نمی شوند
...، یک انتخاب فوق العاده برای ایجاد روکش روی مواد داخل ساندویچ هستند. آن ها کالری کمی دارند، فیبر بالایی دارند و طعم رضایت بخشی را ارائه می دهند. برگ های کاهو را بشویید و خشک کنید، سپس از آن ها برای پوشاندن مواد پرکننده مورد علاقه خود مانند مرغ کبابی، بوقلمون یا سبزیجات استفاده کنید. تازه بودن برگ های کاهو تضاد لذت بخشی را به غذای شما می بخشد. برش های خیار یک جایگزین مناسب برای نان است ...
بازگشت به تغذیه روزانه پس از روزه داری با برنامه غذایی سالم
و در صورت مصرف اندک، حتما تنها از روغن مایع مخصوص سرخ کردنی برای سرخ کردن در حرارت های بالا استفاده کنیم. مدیرگروه بهبود تغذیه مرکز بهداشت خوزستان بیان کرد: در ایام ماه رمضان میزان مصرف آب کاهش پیدا می کند، بنابراین توصیه می شود برای پیشگیری از کم آبی بدن، در فواصل منظم مایعات نوشیده شود. در فصل گرما نوشیدن آب یکی از منابع مهمی است که بسیار توصیه می شود. هشت لیوان آب و مایعات سالم برای ...
متهم ردیف اول بیماری های قلبی و عروقی را بشناسید
طبیعی مزاج قلب و عروق در آنها کم است و خطر ابتلا به بیماری های قلب و عروق در آنها به میزان قابل توجهی کاهش می یابد. تصریح کرد: میوه، سبزیجات، فیبر، غلات، غذاهای با توان تاثیرگذاری پایین بر قندخون مانند برخی غذاهای دریایی، نخوداب و فلافل خانگی، خورش و سوپ های سبزیجات، آش های کم رشته و پر سبزی و مصرف متناسب چربی غیراشباع مانند روغن زیتون، اسیدهای چرب امگا 3 (از ماهی یا گیاهان) به جای اسیدهای چرب ترانس ...
کوفته زرشکی، یک غذای خوشمزه و خاص
اندازه کوفته ها را بزرگ تر کنید. توصیه می کنیم برای تهیه کوفته زرشکی از گوشت چرخ کرده مخلوط گوساله و گوسفند استفاده کنید و حتما آن را دوبار از چرخ گوشت رد کنید. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از نظر ...
فواید شگفت انگیز روغن بادام
گرفتن از دانه های روغنی در برابر چشمان مشتریان است، در نقاط مختلف شهرهای بزرگ کشور باز شده اند. یکی از روغن هایی که می توان به عنوان روغن جایگزین و سالم در پخت پز استفاده کرد، روغن بادام است. از اسانس روغنی روغن بادام پیشتر در طب سنتی به دلیل فواید قوی برای سلامتی و اثربخشی آن در درمان سلامت پوست و مو استفاده شده است، اما آیا روغن بادام خوراکی نیز واقعا سالم و مصرف آن بی خطر است؟ در این مطلب به این ...
ویدیوی لو رفته از آرش اشتری اختلاسگر را ببینید! +ویدئو
پوشیده شده قرار بدید. 6. روی نان ها رو با مخلوط زرده تخم مرغ، شیر و زعفران رومال کنید و کنجد بپاشید. 7. فر رو از قبل با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید و نان ها رو به مدت 30 تا 40 دقیقه در فر قرار بدید تا بپزند. 8. بعد از پخت، نان ها رو از فر خارج کنید و روی آنها دستمال نمدار بکشید تا نرم شوند. * میتونید به جای آرد قنادی از آرد نانوایی هم استفاده کنید ...
این سالاد زیتون خوشمزه را حتما امتحان کنید
معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 سعی کنید برای درست کردن هر نوع غذا و سالاد از روغن زیتون مرغوب استفاده کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ای برخوردار است. اما از آنجا که قیمت روغن زیتون خالص بالاست، معمولاً در هنگام عرضه در بازار با روغن های معمولی مخلوط می شود. درنتیجه از کیفیت آن کاسته می شود؛ بنابراین کسانی که به دنبال ...
روزه گرفتن برای افرادی که کبد چرب دارند خوب است یا بد؟
...> از مصرف غذا های پرچرب و پر کلسترول خودداری و بیشتر مواد غذایی خانگی و سالم استفاده کنید. برای پخت غذا از روغن های غیراشباع چند زنجیره ای مفید استفاده کنید. مصرف آنتی اکسیدان ها و غذا های پر فیبر برای کبد بسیار مفیدند. غذا های حاوی اسید چرب omega-3 کبد را سالم نگه داشته و از آسیب آنتی اکسیدان ها محافظت می کند. بیشتربخوانید: راه های مقابله با سردرد ناشی از روزه داری مصرف ...
فواید قرص امگا 3 برای مردان
را به طور کامل مصرف نمی کنید، بهتر است کپسول یا قرص های این اسید چرب را تهیه کرده و به صورت روزانه مصرف کنید. قرص های امگا 3 دارای ترکیبات روغن ماهی و روغن های گیاهی همچون تخم کتان هستند. درون این قرص ها مقدار زیادی از اسیدهای چرب امگا 3 موجود بوده و به حفظ سلامت زنان و مردان کمک فراوانی می کند. مزیت های امگا 3 برای آقایان چیست؟ اسید چرب امگا 3 مزیت های متعددی ...
روش کامل درست کردن زیتون سوخاری
به گزارش اینتیتر به نقل از زندگی رنگی، زیتون سوخاری یک میان وعده یا پیش غذای خوشمزه و لذیذ است که طرفداران زیادی دارد. این غذا معمولاً از زیتون های سبز یا سیاه درست می شود که از هسته جدا شده و در آرد، تخم مرغ، و پودر سوخاری غلت داده می شوند. سپس، زیتون ها در روغن داغ سرخ می شوند تا طلایی شوند. زیتون سوخاری را می توان به تنهایی یا با سس های مختلف مانند سس مایونز، سس تارتار، یا سس کچاپ سرو کرد. ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید و آردپاشی کنید. در کاسه ای، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، شیر، روغن نباتی، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید. مخلوط مواد خیس را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید تا ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
به جوش بیاورید و سپس برنج را که از قبل خیس کرده اید به همراه کمی نمک اضافه کنید. برنج را به مدت 7 تا 10 دقیقه (بسته به نوع برنج) بجوشانید تا زمانی که نرم شود ولی مغز آن کمی سفت باشد. برنج را آبکش کنید و سپس زعفران دم کرده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید. مرحله سوم: دم کردن برنج ته قابلمه را با کمی روغن چرب کنید و سپس یک لایه نان ته قابلمه قرار دهید. ...
چگونه مصرف قند را کنترل کنیم؟
...> شکر معکوس در بسیاری از محصولات پخته شده، آب نبات ها، نوشابه ها و سایر غذا های بسته بندی شده وجود دارد. طعم آن شیرین تر از شکر سفره است که باعث محبوبیت آن در بین تولیدکنندگان مواد غذایی می شود. بدن شما با قند معکوس مانند هر شکلی از گلوکز و فروکتوز رفتار می کند. قند های طبیعی کدام است؟ سعی کنید به جای غذا های فرآوری شده، غذا های کامل را انتخاب کنید. بهترین راهکار بررسی برچسب ...
آآآآآب گوشت یا آب گوووووشت؟
می پندارند، اگرچه مدام از نظر مالی پیشرفت کنند اما اگر بنیه معنوی و فرهنگی نباشد، حسرت و نارضایتی همیشه همراه آدم خواهد بود. بگذریم... این خوراک سنتی ایرانی با محتویات گوشت، دنبه گوسفند، پیاز، سیب زمینی، گوجه فرنگی (یا رب گوجه فرنگی)، نخود و لوبیا است و معمولا در دو مرحله میل می شود؛ اول آب آن را با تکه های نان میل می کنند (جهت مصرف مفید نان خشک) و بقیه مواد را نیز با گوشت کوب کاملاً ...
نون عالی و مقوی برای افطار بپز + فیلم
به گزارش رکنا، مقوی که این روزها برای افطار فوق العاده است و زمان های دیگر میان وعده انرژی بخش می تواند باشد را فرا بگیرید. مواد لازم برای نان ارده خرما تخم مرغ یک عدد شکر 40 گرم (حدود 2 قاشق غذاخوری) روغن مایع 30 گرم (حدود 4 قاشق غذاخوری) شیر ولرم 120 گرم (حدود نصف لیوان) آرد سفید حدود 225 گرم (حدود 1/5 لیوان) پودر خمیر ...
کسادی بازار نان خراسانی و بربری
استفاده کنند. دیگر نان ها از جمله نان خراسانی ، لواش و بربری نیز طالبین فراوانی داشتند، اما از آنجا که بربری و خراسانی حجیم بودند و بعضا میان شان خمیر باقی می ماند و لواش نازک بود، اقبال عمومی به سمت سنگک و تافتون بود و دلیل دیگر سبوس دار بودن آرد این نان ها در آن روزگار بود که علاوه بر تسهیل در هضم غذا، ارزش غذایی بیشتری داشت. همچنین در میان نان ها، نان طرشتی یا کماج طرشتی هم طرفداران بسیار داشت. شیرمال روغن دار با طعم و عطری خاص که با آرد گندم خالص با شیره و تخم مرغ پخته می شد. ...
مراسم افطاری ساده و سنتی در ایلام
پخت می شود. روش نخستین و قدیمی پخت این نوع شیرینی، استفاده از ساج است. ساج، همان ظرف شبیه سینی محدب است که اغلب جنس آن چدن یا آهن است. این ظرف را بر روی آتش هیزم و ذغال قرار می دهند و پس از داغ شدن کامل، خمیر نان و یا شیرینی بر روی آن پهن می شود. پس از پخته شدن یک سوی خمیر، آن سوی دیگر را برای پخت بر روی آن قرار می دهند. نان نازک به دست آمده بر روی ساج و یا درون ...
طرز تهیه غذایی فوری برای روزهایی که حال ندارید
ذرت در انواع و رنگ های مختلف در سراسر جهان وجود دارد که ما در اینجا زرد رنگ آنرا مورد بررسی قرار می دهیم.ذرت را میتوان یکی از پرکاربردترین غلاتی که در تمام جهان مصرف می شود دانست. این مواد اولیه خوشمزه و پر خاصیت که در طرز تهیه ساندویچ مرغ و ذرت نیز نقش بسزایی دارد در تهیه انواع چیپس، روغن ذرت، آرد ذرت و بصورت های دیگر بکار می رود. از مواد مغذی و ویتامین های مختلف ذرت میتوان به ویتامین ...
تا حالا دمپخت عدس رو امتحان کردی؟! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
... می توانید به خمیر کلوچه کنجدی سایر مواد دلخواه مانند پودر کاکائو، زعفران، وانیل یا گردو اضافه کنید. برای اینکه کلوچه ها ترد شوند، می توانید قبل از پخت، روی آن ها را با زرده تخم مرغ آغشته کنید.اگر می خواهید کلوچه ها شکلی تر شوند، می توانید از قالب های مخصوص استفاده کنید. برای پخت کلوچه کنجدی در قابلمه، ابتدا باید کف قابلمه را با روغن چرب کنید. سپس، کلوچه ها را در قابلمه بچینید و ...
سیاه شدن قورمه سبزی با این ترفند ساده! | ترفندهای ساده برای رنگ بهتر قورمه سبزی
میرزا قاسمی را درون نان تارت آماده می ریزیم و سرو می کنیم. بادمجان، با طعم منحصر به فرد و قابلیت تطبیق پذیری بالای خود، از جمله مواد اولیه ای است که در آشپزخانه ها برای تهیه انواع غذاها از شام گرم و دلچسب گرفته تا ناهار سبک و خوشمزه مورد استفاده قرار می گیرد. از غذاهای سنتی و بومی گرفته تا دستورالعمل های مدرن و بین المللی، بادمجان قادر است در هر دستور غذایی جای خود را باز کند و طعمی جدید به آن ببخشد. اگر به دنبال الهام برای استفاده از این میوه گیاهی پرکاربرد در آشپزی خود هستید، به مطلب زیر مراجعه کنید. ...
غذاها و ویتامین های مؤثر در کاهش یبوست
...، حجم آن ها را کم کرده و از غذاهایی همچون سوپ کمی چرب، خوراک کدو، بورانی، آش چغندر، شیر برنج و فرنی استفاده کرده و کمی روغن بادام شیرین طبیعی، روغن زیتون و یا روغن کنجد به غذاها بیفزایید. بخاطر داشته باشید آب عدس و آب کلم ملین است ولی جرم خود عدس و کلم قابض است و از خوردن آن ها باید پرهیز کرد. اگر در معرض هوای گرم یا تعریق فراوان هستید نوشیدنی های خنک مثل شربت آلو، هندوانه، خیار، دوغ ...