سایر منابع:
سایر خبرها
چرا املت بوی زهم تخم مرغ می دهد؟ + فوت و فن های پخت
دلیل بوی زهم آن دوست ندارید، در این بخش به شما خواهیم که چرا املت شما بوی زهم می دهد.همچنین چند فوت و فن برای خوشمزه تر شدن آن به شما معرفی می کنیم پس تا انتها با ما همراه باشید. فوت و فن های پخت املت 1 تخم مرغ یکی از مهم ترین نکات تهیه املت نحوه اضافه کردن تخم مرغ به مواد املت است. بسیاری از افراد تخم مرغ را به صورت کامل به گوجه فرنگی اضافه می کنند که یک کار اشتباه ...
دمی گوجه با ته انداز مرغ زعفرانی
و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز ها سرخ شود. سپس کمی زردچوبه، نمک و فلفل اضافه کنید. سیب زمینی را به صورت نگینی خرد کنید و به پیازداغ اضافه کنید. گوجه فرنگی را میکس یا رنده کنید و همراه با رب گوجه فرنگی به پیاز و سیب زمینی اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید، سپس برنج را که از قبل خیس داده اید، داخل قابلمه بریزید و 2 پیمانه از آب مرغ پخته را داخل آن بریزید. مراقب باشید آب اضافه نریزید ...
بلدی مرغ سماقی درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه مرغ سماقی +ویدیو
برگر مخلوط گوشت و مرغ یک ساندویچ است که با گوشت چرخ کرده گاو و مرغ تهیه می شود. اغلب آبدارتر و خوش طعم تر از همبرگرهای معمولی گوشت گاو در نظر گرفته می شود. برگرهای مخلوط را می توان به روش های مختلفی پخت، از جمله کباب کردن، سرخ کردن یا پخت در فر. آنها را معمولاً روی نان همبرگر با چاشنی هایی مانند کاهو، گوجه فرنگی، پیاز و کچاپ سرو می کنند. 1 پوند گوشت چرخ کرده گاو 1 پوند مرغ ...
زربیان عدنی خوشمزه رو تو خونت خودت درست کن! | طرز تهیه زربیان عدنی +ویدیو
سیاه و نمک را به قابلمه اضافه کنید و مخلوط کنید. سپس به اندازه کافی آب به قابلمه اضافه کنید تا مواد به طور کامل غوطه ور شوند. خورشت را بپزید. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. خورشت را به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید تا جا بیفتد و گوشت و لوبیا نرم شوند. لیمو عمانی و رب گوجه فرنگی را اضافه کنید. لیمو عمانی ها را سوراخ کنید و به همراه رب گوجه فرنگی (اختیاری) به خورشت اضافه ...
دنبال یک غذایی ساده و خوشمزه ای | آموزش طرز تهیه کته سبزی پلو با مرغ
ای شود. در ادامه گوشت چرخ کرده را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا گوشت تغییر رنگ پیدا کند، سپس مقداری نمک، فلفل سیاه، پودر زیره، پودر دارچین، پودر گل سرخ پودر، تخم گشنیز، پودر هل و زعفران به تابه می افزاییم. حالا به تفت دادن ادامه می دهیم تا بوی خامی ادویه ها از بین برود. در ادامه کشمش را به همراه مقداری کره و روغن درون یک تابه مناسب ریخته و کمی تفت می دهیم ...
تو خونه این کیک لیمویی خوشمزه رو درست کن! | طرز تهیه کیک لیمویی +ویدیو
فرنچ تست با مغز نوتلا: یک صبحانه یا میان وعده خوشمزه و پر انرژی! فرنچ تست، نان تستی که در مخلوط تخم مرغ و شیر خیس خورده و سرخ شده است، به تنهایی یک غذای خوشمزه و دلچسب است. اما اضافه کردن نوتلا به عنوان مغز آن، آن را به یک تجربه فوق العاده تبدیل می کند. نان تست: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد شیر: 1/2 پیمانه دارچین: 1/2 قاشق چایخوری نمک: نوک ...
معرفی و مقایسه بهترین برندهای ست کفگیر و ملاقه برای آشپزخانه
به گزارش اطلاع با ما ست کفگیر و ملاقه از ابزارهای ضروری و مهم در هر آشپزخانه است که برای آماده سازی غذاها و مخلوط کردن مواد مختلف استفاده می شود. این ابزارها اغلب با هم ترکیب شده و در انواع مختلف طراحی و اندازه ها موجودند. در زیر به بررسی ویژگی ها و کاربردهای ست کفگیر و ملاقه می پردازیم: بیشتر کفگیر و ملاقه ها از موادی مانند استیل ضدزنگ یا سیلیکون ساخته می شوند که بسیار بهداشتی هستند و ...
با برنج رژیم لاغری بگیرید
دلیل کربوهیدرات زیادی که دارد کالری بسیار بالا و قدرت چاق کنندگی زیادی دارد. شاید برایتان جالب باشد، اما می توان برنج را با روش هایی پخت که میزان کالری آن کم تر شود. در ادامه چند دستور خوشمزه با برنج و البته رژیمی را برایتان آماده کرده ایم. با ما همراه باشید. مرغ رژیمی با برنج مرغ رژیمی با برنج از آن خوراک هاییست که برای هر دو وعده ناهار و شام قابل استفاده است، اما ...
طرز تهیه کتلت عدس قرمز مجلسی با سس ماست
کاملا غلیظ شود. پس از پخت، از روی حرارت برداشته و کنار بگذارید تا سرد شود. برای این کتلت ها بهتر است از نان باگتی استفاده کنید که حداقل یک روز بیرون از یخچال مانده باشد، چرا که خرده های نان به راحتی پودر می شوند. نیمی از خرده های نان را به مخلوط عدس اضافه کنید. گشنیز خشک و پودر زیره را به مخلوط نان و عدس اضافه کنید. این ادویه ها طعم دلنشینی به کتلت ها می بخشند و عطر آن ها ...
طرز تهیه کوبیده مرغ رستورانی + علت خشک و سفت شدن آن
اول فارس کوبیده مرغ کباب کوبیده مرغ یک غذای بسیار خوشمزه است و برای کسانی که گوشت قرمز مصرف نمی کنند می تواند جایگزین بسیار خوبی برای کباب کوبیده گوشت باشد.در ادامه این مطلب روش پخت کباب کوبیده مرغ و دلایل سفت و خشک شدن آن را به شما آموزش می دهیم.پس تا انتهای این مطلب همراه ما باشید. طرز تهیه کوبیده مرغ رستورانی 1-برای کوبیده مرغ باید از ترکیب ران و سینه استفاده ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شیرازی با و بدون فر
رومال کنید، می توانید از مقداری زعفران دم شده هم برای این کار استفاده کنید. مرغ رومال شده را باید داخل سلفون بپیچید و داخل یخچال قرار دهید تا حداقل 3 ساعت یا حتی یک روز بماند تا کاملا مزه دار شود. در این مرحله از تهیه مرغ شکم پاره شیرازی باید مواد داخل شکم مرغ را آماده کنید. برای این کار ابتدا پیاز خرد کرده را در ماهیتابه روغن سرخ کنید و بعد گوشت چرخ کرده را اضافه کنید و اجازه دهید کاملا ...
خوشمزه ترین روش برای پختن خوراک بامیه
عاشقش خواهید شد! یکی از انواع پخت بامیه با کشک است! عجیب است نه؟! ولی امتحان آن هیچ ضرری ندارد. بسیار زود راه خودش را به قلب شما باز خواهد کرد! بیشتر بخوانید: طرز تهیه مرغ سوخاری بدون روغن برای خانم هایی که رژیم دارند مواد لازم مقدار زنجبیل رنده شده 1 قاشق غذاخوری گشنیز تازه به مقدار لازم روغن ...
این سالاد زیتون خوشمزه را حتما امتحان کنید
غذاخوری رب انار: 1 قاشق غذاخوری نعناع خشک: نصف قاشق غذاخوری پول بیبر: 1 قاشق چای خوری نمک: به میزان لازم برای درست کردن این سالاد فوق العاده خوشمزه ابتدا رب گوجه فرنگی، رب انار، روغن زیتون، پول بیبر، نعناع خشک و نمک را داخل کاسه سرو سالاد بریزید و خوب هم بزنید تا همه مواد سس با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد فلفل دلمه ای را به صورت خلالی نازک خرد کنید. پیاز قرمز را هم به ...
فال قهوه امروز | ته فنجون قهوه ات چه خبره؟ | خبرای خوبی در انتظارته! + تفسیر دقیق
. سیب زمینی، پیاز و هویج را رنده کنید. 2. تخم مرغ ها را در کاسه ای جداگانه هم بزنید. 3. گردوها را نگینی خرد کنید. 4. تمام مواد را به همراه ادویه جات به هم مخلوط کنید. 5. در تابه کمی روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 6. مایه کوکو را در تابه بریزید و صاف کنید. 7. بعد از پخت یک طرف کوکو، آن را برگردانید تا طرف دیگرش نیز پخته شود ...
طرز تهیه حلیم گندم با گوشت مرغ مرحله به مرحله
نذری مثل حلوا یا شله زرد است که معمولا در ماه رمضان تهیه می شده است اما این روزها می توان این غذای خوشمزه و مغذی را به راحتی در منزل تهیه کرد و از خوردنش لذت برد؛ فقط کافی است نکات و فوت وفن های تهیه آن را به درستی اجرا کنید. عده ای در پخت حلیم گندم با مرغ از شیر هم استفاده می کنند. برای تهیه حلیم گندم با مرغ و شیر باید بعد از پخت گندم یا بلغور گندم آن را خوب با گوشت کوب له کنید و سپس شیر ...
تو خونه برگر مخلوط گوشت و مرغ درست کن! | طرز تهیه برگر مخلوط گوشت و مرغ +ویدیو
را به پیاز و سیر اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، فلفل سیاه و نمک را به گوشت اضافه کنید و مخلوط کنید. به اندازه کافی آب به قابلمه اضافه کنید تا گوشت به طور کامل غوطه ور شود. حرارت را کم کنید و درب قابلمه را بگذارید. خورشت را به مدت 2 تا 3 ساعت بپزید تا گوشت نرم شود. در 30 دقیقه آخر پخت، رب گوجه فرنگی (اختیاری)، لیمو عمانی ...
طرز تهیه حلوای عربی
به صورت جداگانه یک بار الک کنید؛ سپس آن ها را با هم مخلوط کنید و داخل یک ماهی تابه گود و مناسب بریزید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید. حرارت را کم کنید تا آرد ته نگیرد. بیشتر بخوانید: طرز تهیه کوکی خرمای خوشمزه 3 یک دقیقه بعد مخلوط روغن و کره را کم کم به آرد اضافه کنید و هم بزنید. سعی کنید روغن را طی سه مرحله و با فاصله اضافه کنید تا آرد کم کم در روغن باز و بعد شل ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
...> برای درست کردن این آش گوشت خوشمزه ابتدا برنج را خیس بدهید و کنار بگذارید تا به مدت 4 ساعت خیس بخورد. پیاز را خرد کنید و داخل یک قابلمه مناسب بریزید، سپس گوشت، لوبیا قرمز خیس خورده، و کلم قمری خرد شده را همراه با مقداری زردچوبه، فلفل و دو لیوان آب جوش به قابلمه اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و 2 ساعت زمان بدهید تا گوشت و لوبیا کاملا بپزد و له شود. برنج را همراه با 2 لیوان آب ...
روش درست کردن قارچ پلو
، برای درست کردن قارچ پلو روش های مختلفی وجود دارد؛ خیلی ها فقط قارچ و پلو را با هم مخلوط می کنند، ولی در آموزش امروز برای خوشمزه تر شدن غذا علاوه بر قارچ، نخود فرنگی و ذرت هم به ترکیب قارچ پلو اضافه می شود و نه تنها غذا خوشمزه تر شده بلکه خاصیت غذایی آن هم بالاتر رفته است. مواد لازم - 50 گرم قارچ - 250 گرم فیله مرغ - 1 پیمانه ذرت - 2 عدد ...
خوشمزه ترین قیمه بادمجون عمرتو با این دستور درست کن / فیلم
به گزارش رکنا، را در ادامه فرا می گیرید. مواد لازم قیمه بادمجون: گوشت گوسفندی 300 گرم (بهتر است استخوان دار باشد) پیاز رنده شده یک عدد بزرگ(خرد نکنید و حتما رنده درشت بزنید) لپه خیس خورده از شب قبل (حتما بجوشانید و بعد از آبکشی با مقدار کمی روغن تفت دهید و بعد به گوشت پخته اضافه کنید) 2/3 پیمانه خام بادمجان قلمی 4 عدد (بهتر است سر سبز بادمجان ...
بلدی نون بائو کره ای درست کنی بیا تا بهت یاد بدم! | طرز تهیه نان بائو کره ای +ویدیو
غذاخوری لیمو عمانی: 4 عدد چوب دارچین: 1 تکه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم مرحله اول: پخت خورش قیمه پیاز را نگینی خرد کنید و در قابلمه مناسب با مقداری روغن تفت دهید تا سبک و شفاف شود. گوشت خورشتی را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. زردچوبه، فلفل سیاه و رب گوجه فرنگی را ...
طرز تهیه سوپ رشته فرنگی
مناسب است و یک غذای گرم، سبک و مقوی برای روزه داران محسوب می شود. سوپ رشته فرنگی یکی از انواع سوپ هاست که بسیار خوشمزه و مقویست و در مدت زمان کوتاهی آماده سرو می شود. در ادامه این مطلب طرز تهیه سوپ رشته فرنگی همراه با نکات مهم و فوت و فن های مربوط به تهیه این سوپ را با شما مرور می کنیم. مواد لازم برای تهیه سوپ رشته فرنگی پیاز بزرگ: 1 عدد سیب زمینی: 1 عدد رب گوجه ...
نان های لذیذ کرمان
مخصوص پخت آن که کارکردی شبیه کوره دارد، به این اسم معرفی شده و برای پخت این نوع نان 2 گونه تنور در کف یا 70 تا 80 سانتی متر بالاتر از سطح زمین استفاده می شود که پس از گرم شدن و حرارت کافی آتش تنور، خمیر آماده شده را در چانه هایی به وزن تقریبی 700 تا 800 گرم روی سنگ های کف تنور پهن می کنند و در تنور را می بندند که پس از حدود 20 دقیقه تا نیم ساعت نانی با کیفیت بسیار بالا به دست می آید. نان ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
گرم کنید. قالب کیک را با کره چرب کنید و آردپاشی کنید. در کاسه ای، آرد، شکر، پودر کاکائو، جوش شیرین، بیکینگ پودر و نمک را با هم مخلوط کنید. در کاسه ای دیگر، شیر، روغن نباتی، تخم مرغ و وانیل را با هم مخلوط کنید. مخلوط مواد خیس را به مخلوط مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند. خمیر را داخل قالب کیک بریزید و به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید تا ...
طرز پخت شیرینی سه آرد در خانه + فیلم
بگذارید چون زیر شیرینی نباید تغییر رنگ بدهد. اگر حرارت زیاد باشد و تغییر رنگ بدهد زیر شیرینی ها سفت می شود یا شیرینی تان هسته دار می شود؛ یعنی وسطش سفت می شود. دمای فر برای فرهای برقی 140 درجه است و مدت پخت حدود 15دقیقه. بعد از پخت شیرینی تا یکی، دو ساعت به آن دست نزنید؛ مثل شیرینی نخودچی اولش حالت پودری دارد. بعد از خنک شدن از سینی جدا کنید. برای روغن صاف ...
کوکوی بدون درست کن به چه خوشمزگی! | طرز تهیه کوکوی هویج و گردو +ویدئو
نگینی خرد کنید و به پیاز و هویج اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. 5. عدس را بشویید و به مواد اضافه کنید و تفت دهید. 6. برنج را بشویید و به همراه آب، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به مواد اضافه کنید. 7. سبزی ها را خرد کنید و به مواد اضافه کنید. 8. شعله را کم کنید و درب قابلمه را ببندید و اجازه دهید تا دمپخت عدس پخته شود. * برای طعم بهتر ...
خاطره ایرج مهدیان از کمیته و ایست بازرسی های دهه6
گرم وانیل: 1/4 قاشق چای خوری پودر قند: به مقدار لازم فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد گرم کنید. خمیر هزارلا را به دو قسمت تقسیم کنید و هر قسمت را به صورت جداگانه به ضخامت 3 میلی متر پهن کنید. خمیرهای پهن شده را روی سینی فر قرار دهید و به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا طلایی رنگ شوند. برای تهیه کاستارد، شیر را در قابلمه ای روی حرارت ...
رنگینک را با این دستور متفاوت و خاص درست کنید
. حالا ترکیب سه آرد را یکبار الک کنید و دوباره داخل ماهی تابه برگردانید. در این مرحله کره را همراه با پودر هل، پودر دارچین، پودر زعفران و پودر گل محمدی به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا کره آب شود، سپس روغن مایع را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا مواد رقیق شود. به اندازه یک پیاله از مواد را بردارید، سپس خرما را داخل ماهی تابه بریزید و خوب هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. در آخر گردوی خرد ...