خانه
مقام وزارت بهداشت: طبخ نان ساده در اولویت نانوایی ها باشد
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
معجزه سلامتی به نان مردم بازمی گردد
داده شود چراکه در برخی مواقع به دلیل کیفیت پایین گندم، میزان سبوس گیری افزایش می یابد. همچنین وزارت صمت نیز موظف شد حداقل در هر استان یک کارخانه آرد سازی که آرد کامل تولید می کند، فعال کند. همزمان نانوایانی نیز در استان های مختلف داوطلبانه به این طرح پیوستند و نان کامل- نانی که آرد آن سبوس بالایی دارد، میزان نمک آن کم است و خمیر آن به اصطلاح به خوبی ور آمده و جوش شیرین در آن استفاده نشده است- طبخ می ...
مافیای آرد سفید بدون سبوس با سلامت مردم چه می کند؟ / ضایعات موجود در آرد معضل بزرگیست
بهبود تغذیه وزارت بهداشت متأسفانه در زمان حاضر میزان دریافت فیبر در کشورمان 13 گرم در روز است اما میزان توصیه شده مصرف فیبر 28 گرم است بنابراین ایرانی ها حدوداً نصف استاندارد جهانی فیبر مصرف می کنند! این اظهارات نشانگر این است که اجرای برنامه نان کامل اهمیت ویژه ای در سلامتی مردم دارد اما چند مانع و چالش بر سر راه تولید نان کامل و “ممانعت از سبوس گیری در کارخانه های تولید آرد” کشورمان وجود دارد ...
صدور اولین پروانه استاندارد آرد کامل در استان گلستان
.... وی اضافه کرد: برای آرد کامل ویژگی های کیفی لحاظ شده و با تامین الزامات و ویژگی های پرکاربردی که در متن استاندارد هم به آن اشاره شده، با تولید آرد کامل در استان روبه رو خواهیم شد. دبیر شورای استاندارد استان با اشاره به تاکید سازمان ملی استاندارد بر ارتقای کیفیت نان گفت: نانوایان استان می توانند در پخت نان های مسطح چهارگانه سنگک، بربری، تافتون و لواش از آرد کامل استفاده کنند. ...
تدوین سبد غذایی مطلوب برای خانوار ایرانی/ روزانه چقدر کالری دریافت کنیم؟
بالغ و یک خانوار چهارنفره و کالری 2500 تدوین شده است که بتواند هم بیماری ها را کاهش دهد و هم نیاز به مواد غذایی مورد نیاز را تامین کند. مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت در پایان تصریح کرد: در این سبد غذایی، تمام اقلام مورد نیاز افراد به صورت تک به تک همچون برنج، نان، گوشت و اقلام اصلی غذایی در نظر گرفته شده است که باید به چه میزان استفاده کنند تا سلامت آن ها تامین شود. ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
.... قله ماسوا قله ماسوا از غذاهای محلی ایلام است که بیشتر توسط عشایر طبخ می شود و از کله پاچه گوسفند یا بز تهیه می شود. برای درست کردن قله ماسوا، ابتدا کله پاچه را می پزند و سپس کشک یا دوغ را به آن اضافه می کنند. نعناع، پونه کوهی و پیاز داغ نیز برای عطر و طعم غذا مورد استفاده هست. قله ماسوا غذایی بسیار مقوی بوده و معمولا به همراه نان محلی سرو می شود. دیگر غذاهای ...
گرامیداشت هفته سلامت در مدرسه ابتدایی دخترانه شایستگان فسا
...، سقوط از بلندی، سوختگی ها و تصادفات رانندگی شایع است که در منزل، مدرسه و مسیر خانه تا مدرسه رخ می دهد. وی اضافه کرد: با اقدامات احتیاطی، رعایت اصول پیشگیری و آموزش به دانش آموزان در خصوص نحوه صحیح عبور از عرض خیابان، استفاده از کفش مناسب، رعایت اصول استاندارد در نصب وسایل گازسوز نظیر بخاری و پرهیز از پرتاب اشیاء نوک تیز مانند خودکار و مداد می توان بسیاری از سوانح و حوادث را کاهش داد. معاون بهداشت دانشگاه، ارایه مراقبت های خانواده محور توسط مراقبین سلامت در مراکز خدمات جامع سلامت و نقش پزشک خانواده را در حفظ و ارتقاء سلامت جامعه تاثیر گذار دانست. ...
توضیح درباره چگونگی اندازه گیری عوارض زیان آور بنزین
جعفر جندقی رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت در گفت وگو با خبرنگار ایلنا درباره نصب سامانه های هوشمند برای اندازه گیری عوارض زیان آور بنزین که پیش از این اطلاع رسانی شده بود، گفت: این دستگاه اندازه گیری توسط یک شرکت دانش بنیان ساخته شده است. در حال حاضر نیز یک شرکت دانش بنیان دیگر نیز دستگاهی در همین رابطه تولید و به ما معرفی کرده است. وی با بیان اینکه فرآیند دریافت استانداردهای ...
موسسه تحقیقات خاک و آب، هفت دهه تلاش برای امنیت غذایی کشور
تغییرات غلظت این عناصر در گندم های تولیدی در کشورهای مختلف قرار دارد. لذا این نتایج نشان دهنده این است که گندم تولید شده در کشور در سلامت کامل بوده و کیفیت بالایی دارد. برچسب ها امنیت غذایی رئیس موسسه تحقیقات خاک و آب کشور روز ملی گندم و نان سازمان تات سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی سازمان ملی استاندارد ایران سامانه ملی تناسب اراضی فلز سنگین سرب فلز سنگین کادمیم کشت آبی کشورهای توسعه یافته محصولات زراعی و باغی معاونت امور زراعت وزارت جهاد کشاورزی هادی اسدی رحمانی ...
مصرف نمک و شکر در ایران 4 برابر استاندارد جهانی
مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می تواند سلامت ما را تضمین کند. فرشیدی با اشاره به این که مردم وزارت بهداشت را با دارو، درمان و بیمارستان می شناسند، اظهار کرد: ما در حوزه بهداشت به دنبال افراد سالم هستیم که بیمار نشوند. معاون بهداشت وزارت بهداشت با بیان اینکه در یک دهه گذشته و به ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت ...
معاون بهداشت وزارت بهداشت: ایرانی ها 3.5 برابر استاندارد جهانی شکر مصرف می کنند
بهداشت با بیان اینکه در یک دهه گذشته و به ویژه در دوسال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک با برنامه های فرهنگی انجام شده است، گفت: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان دیابت، سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. ...
ایرانی ها در مصرف نمک و شکر رکورددار جهان شده اند
ایرنا نوشت: معاون بهداشت وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی در آئین آغاز به کار سلامت شهر در بوستان لاله تهران با بیان اینکه فقط با یک اندیشه، ذهن و فکر مثبت می توانیم حال خوب بسازیم، افزود: داشتن تغذیه و فعالیت بدنی مناسب و مصرف انرژی ناشی از آن و دوری از استرس می تواند سلامت ما را [...]
افتتاح اولین پایگاه تغذیه سالم مدارس در شاهرود+ تصاویر
، با نظارت مستمرکارشناسان بهداشت محیط و بهداشت مدارس، طبخ و توزیع غذای گرم جهت دانش آموزان بصورت روزانه صورت می گیرد. در این مراسم همزمان با افتتاح پایگاه تغذیه سالم، نکات قابل توجه در تهیه و طبخ مواد غذایی سالم بر اساس دستورعمل وزارت بهداشت به متصدیان فروشگاه اعلام شد. گفتنی است این برنامه به مناسبت هفته سلامت (یکم تا هفتم اردیبهشت) توسط معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی شاهرود و همکاری آموزش و پرورش اجرا شد. ...
جلوگیری از بیماریها با اقدامات پیشگیرانه ساده
گیتی آنلاین-به نقل از روابط عمومی- دکتر مهدی زنگنه، معاون بهداشت دانشگاه علوم پزشکی زاهدان در مراسم آغاز هفته سلامت در جمع دانش آموزان مدرسه دخترانه معارف در خصوص اهمیت تندرستی گفت: نعمت سلامتی و تندرستی را باید قدر بدانیم و با رعایت نکات پیشگیرانه ساده از بروز خیلی از بیماری ها پیشگیری نماییم. زنگنه ضمن گرامیداشت هفته سلامت گفت: سلامتی در زندگی آحاد جامعه و نقشی که انسان سالم می تواند ...
ضرورت برنامه ریزی برای سلامت همه اقشار جامعه
به ویژه در دو سال اخیر اقداماتی برای اصلاح مصرف قند و نمک همراه با برنامه های فرهنگی انجام شده است، تصریح کرد: ترویج استفاده از نان کامل یعنی نان سبوس دار در دستور کار قرار دارد. این نان خطر ابتلا به دیابت و سرطان و فشار خون را کاهش می دهد. اکنون هزار و 800 نانوایی در کشور نان کامل طبخ می کنند و امیدواریم استفاده از این نان ترویج بیشتری پیدا کند. یادآور می شود، نمایشگاه هفته سلامت طی هفته جاری با شعار حال خوب ساختنی است در بوستان لاله تهران و در فضایی به وسعت پنج هزار متر مربع و 80 غرفه از ساعت 17 تا 22 پذیرای بازدیدکنندگان است. انتهای پیام ...
سقوط آزاد نرخ باروری متوقف شد/ آغاز غربالگری SMA از امسال
به گزارش روزپلاس، حسین فرشیدی امروز در نشست خبری به مناسبت هفته سلامت درباره اقدامات و برنامه های معاونت بهداشت وزارت بهداشت با اشاره به نامگذاری یکی از روزهای هفته سلامت به عنوان خانواده و جوانی جمعیت اظهار کرد: سقوط آزاد نرخ رشد جمعیت متوقف شده و سرعت کمتری پیدا کرده است و این موضوع نشانه خوبی است که در سال 1403 بتوانیم شاهد افزایش نرخ باروری در کشور باشیم. مهمترین کار در این راستا فرهنگسازی ...
افزایش دو برابری سرانه روانشناسی در شبکه سلامت کشور
دانش آموزان بخشی از پویش های سلامت در کشور است. وی افزود: از مشارکت دانش آموزان برای اطلاع رسانی به خانواده ها و ترغیب آنان به مشارکت در پویش های ملی سلامت، بهره گرفته خواهد شد. دکتر فرشیدی اضافه کرد: توجه به بهداشت محیط از آلودگی هوا تا استاندارد تشعشعات همچنین سلامت روانی، سلامت تغذیه و سلامت محیط در این زمینه کنترل می شود. وی با بیان اینکه بسیاری از اختلالات جسمی ...
تولید "نان سبوس دار" در 1800 نانوایی کشور
آوردن سلامتی، ورزش، تغذیه و کاهش استرس نقش مهمی دارند. باید آمار بیماری های غیرواگیر را از طریق سبک زندگی سالم کاهش دهیم. در این راستا یکی از اقدامات مهم ما، اجرای برنامه نان کامل است که بیش از 1800 نانوایی داریم که از آرد سبوس دار برای طبخ نان استفاده می کنند که این موضوع باعث کاهش بسیاری از بیماری های مزمن می شود و کاملاً با سلامت مردم ارتباط دارد. وی ادامه داد: هدف وزارت بهداشت از ...
تولید نان کامل در اولویت وزارت بهداشت/ الزام به تولید آرد کامل در 3 کارخانه در هر استان
به گزارش وبدا، دکتر احمد اسماعیل زاده در نشست خبری هفته سلامت که در وزارت بهداشت برگزار شد، اظهار داشت: با توجه به اینکه میانگین مصرف نان در نقاط مختلف کشور بین 280 تا 330 گرم است، به همین دلیل در سالجاری تولید نان کامل با قوت ادامه خواهد داشت که دولت در این زمینه از سال گذشته با تمام توان گام های مثبتی برداشته است و ما نیز در وزات بهداشت این برنامه را با قدرت ادامه خواهیم داد. وی با ...
معاون وزارت بهداشت: دانش آموزان سفیران سلامت 16 میلیون خانواده هستند
خبرگزاری میزان - آیین گرامی داشت هفته سلامت صبح امروز یک شنبه (2 اردیبهشت 1403) در دبستان امام هادی (ع) شهر ری با حضور جمعی از مسئولین آموزش و پرورش و وزارت بهداشت درمان و آموزش پزشکی برگزار شد. حسین فرشیدی، معاون بهداشت وزارت بهداشت و درمان در این مراسم با اشاره به مردمی سازی که از ارکان اساسی دولت سیزدهم است، بیان کرد: دولت سیزدهم در مباحث سلامت خانواده که تمامی اقشار را در برمی گیرد ...
تاکید وزارت بهداشت بر تولید نان کامل
سازی آرد با آهن و اسید فولیک و همچنین پایلوت غنی سازی آرد با ویتامین دی را نیز در دستور کار داریم. همچنین در ادامه این نشست دکتر جعفر جندقی - رییس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت گفت: مراکز طبخ نان از چهار جهت مورد بررسی قرار می گیرند؛ بهشت فردی که طبخ نان را انجام می دهد، بهداشت ساختمان، بهداشت تجهیزات مورد استفاده و بهداشت ماده غذایی خام. وی در پاسخ به سوالی درباره افزودن ...
گام دیگر در ارتقای سلامت؛ کام شیرین مردم خراسان شمالی با نان کامل
با سفید شدن نان همراه است سبب اقبال مردم شد اما به تدریج و با ارتقای آگاهی ها در زمینه ارتباط بیماری ها با حذف سبوس از آرد و نان، اهمیت این موضوع برای جامعه افزایش یافت. اهمیت تولید نان کامل نان کامل با استفاده از آرد سبوس گیری شده چهار درصد تولید می شود، وجود سبوس در نان مزایای متعددی دارد از جمله آن پیشگیری از مشکلات گوارشی، کاهش خطر ابتلا به بیماری های قلبی، جلوگیری از ...
آغاز غربالگری پیشگیری از تولد بیماران مبتلا به اس ام ای/واکسیناسیون روتاویروس و پنوموکوک
مردمی اعلام شد، انتخاب شده است. فرشیدی با اشاره به وجود 16 میلیون دانش آموز در کشور گفت: دانش آموزان در ارتقای مفاهیم سلامت در خانواده ها نقش اساسی دارند. حداقل 3 میلیون سفیر سلامت دانش آموزی نیز داریم که در پویش ملی سلامت به وزارت بهداشت برای فراخوان مردم جهت شرکت در این پویش کمک شایانی کردند. وی با بیان این که مطابق تفاهمنامه ها با وزارت آموزش و پرورش، برنامه های متعددی در ...
قانون جوانی جمعیت شیب تند کاهش جمعیت را کند کرده است
اجتماعی خصوصاً در بین نوجوانان و جوانان است. بنابراین وزارت بهداشت برای این موضوع، فضاهای سراج را که در آن حداقل سه روانشناس وجود دارد، گسترش داد؛ علاوه بر این حضور مداوم روانشناسان در مدارس، زندان ها و مکان های تجمع آسیب های اجتماعی را برنامه ریزی کردیم. معاون وزیر بهداشت با بیان اینکه در حوزه تغذیه، طرح نان کامل به طور واقعی اتفاق نیفتاده است، افزود: نان کامل که در هزار و 800 نانوایی ...
سرعت روند کاهش رشد جمعیت کمتر شده است
.... جعفر جندقی، رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی نیز گفت: مراکز طبخ نان از چهار جهت بهداشت نانوا، بهداشت نانوایی، بهداشت تجهیزات و بهداشت مواد غذایی بررسی می شود. موادی مثل کنجد و سیاه دانه را می توان به نان اضافه کرد اما همه نان ها نباید کنجد و سیاه دانه داشته باشند و اول باید نان ساده به مشتری ارائه کرد. برخی از سبزیجات نیز در استاندارد 740 آمده که می ...
تولید نان با آرد کامل در بیش از 1800 نانوایی / زنان و جوانان هدف اصلی صنایع دخانی
در وزارت بهداشت پیگیری می شود. بازرسی های سالانه سلامت حرفه ای و محیط به ویژه در طرح های سلامت نوروزی کارهای بزرگی است که انجام می شود ولی کمتر دیده می شود. حتی مواردی مانند پاکیزگی شهرها، چون دائم جلوی چشم ماست کمتر دیده می شود. در حالی که این مساله مورد توجه و تقدیر دکتر حنان بلخی مدیر دفتر مدیترانه شرقی سازمان بهداشت جهانی در جریان بازدیدش از اصفهان قرار گرفت. لذا از رسانه ها انتظار داریم بیشتر ...
چه کسانی باید پروتئین بیشتری مصرف کنند؟
آفتاب نیوز : اگر شما بتوانید پروتئین مورد نیاز بدن تان را به صورت ترکیبی تامین کنید، بیشترین سود را به بدن تان رسانده اید؛ مثلا برای دریافت 50 گرم پروتئین ترکیبی می توانید روزی 21 گرم مرغ، 2 عدد تخم مرغ، 2 قاشق غذاخوری کره بادام زمینی و 8 گرم ماست را در وعده های مختلف غذایی مصرف کنید. بنابر اعلام دفتر آموزش و ارتقای سلامت وزارت بهداشت چهار گروه نیاز بیشتری به مصرف پروتئین ...
مصرف نان کامل، ضامن ارتقای سطح سلامت جامعه
نان یکی از غذاهای اصلی مردم را تشکیل می دهد و در این میان مصرف نان های با کیفیت و با آرد غنی تر و کاملتر علاوه بر تامین املاح مورد نیاز بدن به ارتقای سطح سلامت جامعه نیز منجر می شود. نان بخش مهمی از غذای اصلی و پایه مردم جهان را تشکیل می دهد، در کشور ایران نیز نان قوت غالب و غذای اصلی مردم محسوب می شود. نان در مقایسه با بسیاری از مواد غذایی مثل گوشت و شیر دارای چگالی انرژی بیشتری است ...
شرایط و نحوه دریافت یارانه تغذیه ای کودکان/تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با آرد کامل
بهداشتی و درمانی ایلام 98 میلیون بسته در طرح فجرانه توزیع شد/ هدایت 87 هزار میلیارد تومان به سفره مردم ضرورت توسعه پخت نان کامل در کشور/آرد سفید خاصیت ندارد دریافت رایگان مکمل یاری برای کودکان زیر 2 سال تمرکز وزارت بهداشت برای پخت نان با "آرد کامل" وی در مورد توزیع آرد سالم و پخت نان کامل گفت: وزارت بهداشت با همکاری وزارت رفاه و جهاد کشاورزی سعی ...
