سایر منابع:
سایر خبرها
ناهار امروز رو یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی درست کن؛ کنگر پلو
و در ادامه مرغ های سرخ شده را داخل تابه یا قابلمه قرار دهید. روی آن آبجوش بریزید و درب آن را قرار دهید تا مرغ پخته و سس غلیظ شود. شوید را پاک کنید و بشورید و بعد از خشک شدن به اندازه دلخواه خرد کنید. کنگر را پاک کنید و کمی داخل تابه تفت دهید تا سبک شود. وقتی برنج به مرحله آبکش شدن رسید کنگر و سبزی را اضافه کنید و پلو را آبکش کنید. کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و کنگر پلو را دم بگذارید. در انتها با مرغ و سس غلیظ شده سرو کنید. ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن ها آشپزخانه شما را تسخیر کند! در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید 2 استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ...
طرز تهیه قارچ بالزامیکی
. قارچ ها را به همراه کره به محتویات تابه اضافه کنید. حرارت گاز را بالا ببرید تا قارچ ها آب نیندازند. وقتی آب قارچ کشیده شد و خوب تفت خورد سرکه بالزامیک، سس سویا، پودر آویشن و فلفل را هم به آن اضافه کنید و تفت بدهید تا عطر ادویه ها هم بلند شود. اگر دوست دارید قارچ شما طعمی ملس داشته باشد در این مرحله می توانید در حد یک قاشق غذاخوری عسل هم به آنها اضافه کنید. از آنجا که سس سویا طعمی شور دارد از ریختن ...
ادعای دختر کیومرث پوراحمد: پدرم خودش را نکشت ، می دانست چه بلایی می خواهد سرش بیاید
برش بزنید. روی هر نان مقداری سس گوجه فرنگی بمالید. مرغ پخته شده را خرد کنید و روی نان ها بریزید. سبزیجات دلخواهتان را اضافه کنید. پنیر رنده شده را روی مواد بپاشید. لقمه ها را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به مدت 10 تا 15 دقیقه یا تا زمانی که پنیر ذوب و طلایی شود بپزید. می توانید از نان های طعم دار مانند نان سیر یا ...
طرز تهیه کوفته ترش گیلانی
استراحت کند و طعم ها به خورد هم برود. مرحله دوم: تهیه سس برای تهیه سس باید پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید به همراه روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گردو را آسیاب کنید و کمی تفت دهید تا بوی خامی گردو گرفته شود و بعد رب گوجه فرنگی و رب انار و پوره گوجه فرنگی که از قبل تهیه کردید اضافه کنیدو کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و بعد آب را اضافه کنید و بگذارید تا ...
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
غذای خوشمزه ابتدا گوشت چرخ کرده را داخل یک کاسه بریزید و پیاز رنده شده را همراه با پودر گردو، نمک و فلفل به آن اضافه کنید و با دست مواد را خوب ورز بدهید. مایه گوشتی را داخل یک ماهی تابه نچسب پهن کنید و با کاردک یا نوک چاقو روی گوشت را خط بیندازید تا شبیه به کباب کوبیده شود. کره را تکه تکه کنید و روی کباب ها پخش کنید. ماهی تابه را روی حرارت اجاق گاز بگذارید و درب ماهی تابه را نبندید و اجازه بدهید یک ...
طرز تهیه واویشکا بوقلمون خوشمزه و سنتی
به مخلوط پیاز و سیر اضافه کنید و کمی تفت دهید تا رنگ آن تغییر کند و بعد نمک و فلفل سیاه و دارچین و پاپریکا و فلفل قرمز را به گوشت بزنید و آن را خوب سرخ کنید. مرحله سوم: افزودن گوجه ها وقتی گوشت در حال سرخ شدن می باشد 2 عدد از گوجه ها را به صورت مکعبی خرد کنید و مابقی گوجه فرنگی ها را با رنده ریز یا غذاساز پوره کنید سپس گوجه خرد شده و پوره را به گوشت اضافه کنید و خوب تفت دهید ...
طرز تهیه ایمام بایلدی؛ بادمجان شکم پر ترکیه ای
مدت نیم ساعت در آب نمک می خوابانیم. بعد از نیم ساعت بادمجان ها را از آب نمک برداشته و سرخ کرده(قبل از سرخ کردن بادمجان ها بهتر است تا آنها را خشک کنیم) و روغن اضافی بادمجان ها را می گیریم. سپس تابه ای پهن برداشته و به آن دو یا سه قاشق روغن مایع(یا روغن زیتون) و دو عدد پیاز بزرگ خرد شده اضافه می کنیم و به مدت چهار دقیقه تفت می دهیم و در ادامه سه عدد فلفل سبز خرد شده، چهار حبه ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا
دهید و بعد داخل روغن داغ سرخ کنید و یا می توانید در سرخ کن بدون روغن قرار دهید تا به صورت رژیمی تر سرو شود. برای تهیه سس مخصوص به همراه این کوکتل سیب زمینی باید سس مایونز با سیر رنده شده و کمی نمک و فلفل سیاه و جعفری مخلوط کنید و کوکتل ها را به همراه این سس خوشمزه سرو کنید.
یک غذای جدید و متنوع به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه بورک سیب زمینی غذایی متنوع
را رنده کنید یا آن ها را به صورت ریز قطعات خرد کنید. 3. پیاز را همچنین ریز خرد کرده و در یک ماهیتابه به همراه گوشت چرخ کرده و روغن مایع بریزید و به مدت چند دقیقه تفت دهید. سپس نمک، فلفل و زعفران را اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید. 4. تخم مرغ را داخل ظرفی بشکنید و سیب زمینی رنده شده را به آن اضافه کنید و مخلوط کنید تا تمامی مواد با هم ترکیب شوند. 5. روغن را به ...
چه مقدار مبلغ یارانه اضافه خواهد شد؟ | جزئیات پرداخت یارانه تشویقی
... 7. اسنک را به آرامی داخل تابه قرار دهید و هر طرف را به مدت 2 تا 3 دقیقه سرخ کنید تا طلایی و برشته شود. * برای طعم بهتر، می توانید از پنیر چدار یا موزارلا استفاده کنید. * می توانید از نان تست سبوس دار یا گندم کامل به جای نان تست ساده استفاده کنید. * اگر طعم تند دوست دارید، می توانید به مخلوط تخم مرغ و شیر کمی فلفل سیاه یا پودر سیر اضافه کنید. * برای سرو اسنک می توانید از سس گوجه فرنگی، سس مایونز یا سس خردل استفاده کنید. نوش جان! ...
برای ناهارت یک کوکو جدید درست کن | طرز تهیه کوکو شکم پر بدون گوشت
می دهیم، طلایی که شد یک عدد فلفل دلمه ای نگینی خرد شده و 150 گرم قارچ نگینی خرد شده را هم اضافه میکنیم سپس ادویه شامل نمک، فلفل سیاه و پاپریکا را می ریزیم و کاملا تفت می دهیم. (3) در آخر سه قاشق غذاخوری ذرت کنسروی و 1 قاشق غذاخوری جعفری تازه خرده شده را اضافه می کنیم و بعد از یکی تفت کوچک از روی حرارت بر میداریم و کنار می گذاریم تا خنک شود. (4) سیب زمینی های آب پز شده را ...
صبحانه امروز یه املت خوشمزه رو امتحان کن؛ املت پیاز و پونه
تا بخارپز شود. شما می توانید تا این مرحله را روز قبل نیز انجام دهید و بعد از آماده شدن، آن را درون یخچال بگذارید. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا کف کند. سپس پنیر پارمزان و جعفری را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. باقی نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تخم مرغ را درون تابه پیاز بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.وقتی تخم مرغ ها کاملا و به طور ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
کباب لقمه ای یکی از انواع کباب های خوشمزه ایرانی است که مانند کباب تابه ای ساده نوعی کباب خانگی محسوب می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی ایرانی در ادامه با 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه کباب لقمه خانگی ابتدا پیازها را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و داخل صافی می ریزیم و آب آن را خوب می گیریم و داخل کاسه ای می ریزیم و گوشت را به آن اضافه می کنیم و کمی فلفل سیاه و نمک ...
طرز تهیه فتة حمص| دسر خوشمزه عربی!
....خلال بادومی که رو حرارت و بدون روغن تفت دادیم و شده بادوم بو داده ، رو روش پخش میکنیم، سعی کنید سخاوت داشته باشید چون خیلی خوشمزه اش میکنه، من بیشتر از مقدار دستور ریختم. البته اگه به غذاهای لبنانی آشنایی داشته باشین حتما دقت کردین اونا خلال بادوم ندارن و همیشه از صنوبر استفاده میکنن که اونم همون چلغوز مغز شده است.توصیه من اینه که خودتون مغز بادوم رو بخرین و خلال کنید و از خلالهای بازاری ...
طرز تهیه لازانیا بدون گوشت و مرغ با سبزیجات
میانی برای تهیه مواد میانی ذرت را اضافه کنید و ادویه ها را اضافه کنید و برای 15 دقیقه تقت دهید و بعد درب تابه را قرار دهید تا سبزیجات نرم شود. وقتی سبزیجات در حال پخت است باید سس بشامل را تهیه کنید. مرحله سوم: تهیه سس بشامل کره را داخل یک شیر جوش بریزید وقتی که ذوب شد آرد را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود و بعد شیر را کم کم اضافه کنید و هم بزنید تا سس ...
سه سوته برای خودت پاستا فوری درست کن | طرز تهیه پاستا با سس گوجه
عدد پیاز را به صورت نگینی خرد کرده و داخل تابه با روغن و کره تفت بدهید سپس ادویه ها شامل نمک ، فلفل سیاه ، زردچوبه ، آویشن و پولبیبر را هم اضافه کنید. (2) در این مرحله یک عدد فیله مرغ را که به صورت مکعبی خرد کردید را اضافه کنید و تفت بدهید، وقتی رنگ فیله ها عوض شد 5 حبه سیر له شده و 500 گرم پوره گوجه فرنگی را بریزید و باهم دیگر تفت بدهید. (3) در فاصله تفت خوردن سس؛ یک بسته ...
قطعا بوفالو وینگز یکی از خوشمزه ترین غذاهاست | بیا بهت یاد بدم چجوری خودت بوفالو وینگز درست کنی+ویدئو
.... سپس، در یک تابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. پیاز و سیر را تفت دهید: پیاز را نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. در یک قابلمه روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس، سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ...
سه سوته یه پیتزا خونگی عالی درست کن | طرز تهیه پیتزا فوری بدون فر
به گزارش شمانیوز :یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا پیتزا است. پیتزا را با انواع طعم ها و روش ها میتوان درست کرد. در این خبر قصد داریم یک پیتزا فوری بدون نیاز به فر را به شما آموزش دهیم. این پیتزا حتی نیاز به خمیر پیتزا هم ندارد. برای طرز تهیه پیتزا فوری بدون فرهمراه ما باشید. نان تست 6 برش تخم مرغ 2 الی 3 عدد گوشت، مرغ یا ژامبون و سوسیس به دلخواه 100 گرم ...
با طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی آشنا شوید
دهیدتا طلایی شود. حبه های سیر خرد شده، پودر فلفل ها، فلفل دلمه ای های خرد شده، اورگانو و برگ بو را باهم مخلوط کرده و در یک تابه جداگانه هنرله با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید. گوشت را نیز بپزید. شکر را با آب و رب گوجه فرنگی مخلوط کرده و به گوست اضافه کنید و حرارت را کم کرده تا رب گوجه فرنگی و شکر به خورد گوشت برود. لوبیا قرمز پخته شده، ادویه ها و پیاز را باهم مخلوط کنید و سپی همه مواد را برای مدت زمان ...
بادمجان شکم پر را با این روش خوشمزه درست کنید
را داخل یک صافی بریزید تا روغن اضافه بادمجان گرفته شود. در مرحله بعد گردوی پودر شده را داخل یک کاسه بریزید و سبزی معطر خرد شده، سیر رنده شده، رب گوجه فرنگی، رب انار، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. حالا آرام داخل شکم بادمجان های سرخ شده را باز کنید و با موادی که درست کرده اید، شکم بادمجان را پر کنید، طوری که بیرون نریزد. کف یک ماهی تابه را مقداری با ...
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر | خیلی سریع پیتزا درست کن
زمینی ها سرخ شده را داخل تابه بچیند. تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و روی سیب زمینی ها بریزید و بعد به ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. ...
طرز تهیه ساندویچ پولد بیف با گوشت ریش ریش | درست کردن یک ساندویج خوشمزه و بی نظیر
: افزودن پیاز پیاز ها را پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و بعد سیر را پوست بگیرید و به صورت درسته به همراه پیاز کمی تفت دهید و بعد نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و یک تفت کوچک دهید و گوشت های سرخ شده را اضافه کنید و روی مواد آب جوش بریزید و درب قابلمه یا زودپز را بسته و بگذارید تا گوشت کاملا پخته شود. مرحله سوم: میکس کردن در ادامه باید گوشت ها را بعد از پخت ریش ریش کنید و آب ...
اگه از مرغ آبپز خسته شدی و دوسداری تو پخت مرغ تنوع داشته باشی حتما ببین | طرز تهیه لقمه مرغ پیتزایی
عدد * کره: 30 گرم * زعفران دم کرده: به میزان لازم 1. مرغ رو با نمک، فلفل و برگ بو بپزید و بعد از پخت، ریش ریش کنید. 2. دو تا پیاز درشت رو خلالی خرد کنید و با کمی روغن و کره تفت بدید. 3. نمک، فلفل، پودر زیره و رب انار رو به پیاز اضافه کنید و کمی تفت بدید. 4. حرارت رو خاموش کنید، گشنیزهای خرد شده رو اضافه کنید و هم بزنید. 5 ...
طرز تهیه خوراک بادمجان با مرغ | کمتر از چند دیقه بادمجون درست کن
خرد کنید و داخل مخلوط آب و نمک قرار دهید و برای 20 دقیقه بگذارید تا بماند بعد آبکشی کنید و بشورید و خشک کنید. به همراه روغن کمی تفت دهید تا نرم و طلایی شود و کنار قرار دهید. مرحله دوم: تفت دادن مرغ در ادامه سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و کمی تفت دهید و بعد روغن و زردچوبه را به پیاز بزنید و تفت داده تا سبک شود و ...
برای شام امشب؛ با این روش یه جوجه چینی معرکه درست کن!
... حالا مواد را با دست زیر و رو می کنیم تا با تمام قسمت های گوشت مرغ مخلوط شوند سپس روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار می دهیم تا مرغ ها طعم دار شوند، مرغ ها نباید خیلی داخل مواد بمانند. پس از گذشت زمان مورد نظر خمیر جوجه چینی و مرغ را از یخچال خارج می کنیم سپس یک تابه کوچک و گود روی حرارت ملایم قرار می دهیم. باید به حدی روغن در تابه بریزیم ...
برای شام یک غذای جدید و سبک درست کن | طرز تهیه املت کدو سبز با طعمی بی نظیر
. یک عدد پیاز را هم نگینی خرد کرده و داخل تابه با کمی روغن و ادویه ها شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تفت بدهید تا طلایی شود. در این مرحله کدوهای نگینی خرد شده را اضافه کرده و به مدت 5 تا 6 دقیقه سرخ کرده سپس در تابه را بگذارید تا کدو کاملا بخارپز شود. حالا سه عدد تخم مرغ را اضافه کرده و خوب با کدو هم بزنید تا با کدوها مخلوط شود. در آخر یک قاشق غذاخوری کنجد از قبل تفت داده شده را هم اضافه و ترکیب کدو کنید سپس درب تابه را بگذارید و 10 دقیقه زمان بدهید تا این خوشمزه بی نظیر آماده شود. ...
40 نوع کباب شهرهای مختلف ایران
در طرز تهیه کباب در شهرهای مختلف ایران از گوشت قرمز (اکثرا گوشت گوسفند چرخ شده یا قطعه قطعه شده)، گوشت گوساله و گوشت مرغ مزه دار شده با پیاز و ادویه جات استفاده می شود. کباب را معمولا با سیخ فلزی یا چوبی روی زغال منقل یا شعله گاز می پزند.
سه ادویه که ماکارونی را معرکه می کنند!
ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه! . بر ماکارونیه و گوشت و پیاز و رب! یه ذره هم زردچوبه و فلفل سیاه! حتما برای شما هم ماکارونی بعضی افراد خیلی خوشمزه و جذاب است! همیشه منتظرید که برایتان درست کنند و لذتش را ببرید! مثل غذاهای دیگر که هرکدام امضای یک شخصی پای آنها خورده است! اما چرا؟! چرا بعضی غذاها گویی فقط با دست یک آشپز خوشمزه می شود؟! آیا این یک تلقین است ...