خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
دیگر نگران باقالی های سفت نباشید: ترفندهایی برای پخت باقالی نرم و خوشمزه!
، اگر می خواهید باقالی هایتان در باقالی پلو زود پخته شود، هنگام خرید به رنگ و شکل باقلا توجه کنید. رنگ باقلا باید سبز خوش رنگ باشد و محل دانه ها در داخل غلاف، فضای خالی کمی داشته باشد یا به اصطلاح دانه دار باشد. پوست باقلا بهتر است سبز رنگ باشد، به خاطر داشته باشید که باقلا هرچه سبز تر باشد بهتر است. روش پخت باقالی دیر پز برای پخت سریع باقالی نکات زیر را رعایت ...
طرز تهیه کباب لقمه دستی خوشمزه به روش رستورانی
به مدت 20 دقیقه استراحت کند.سیخ های چوبی را نیز داخل آب ولرم قرار می دهیم. مدت زمان خیس خوردن سیخ های چوبی باید حداقل 10 دقیقه باشد تا زمان پخت کباب ها نسوزند. در ادامه تابه ای را روی شعله می گذاریم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان روغن داغ شود. کاسه محتوی مایه کباب لقمه را از یخچال بیرون می آوریم و مایه کباب را مجددا چند دقیقه با دست ورز می ...
آیا منجمد کردن نان آن را برای شما سالم تر می کند؟ یک کارشناس توضیح می دهد
کند (و تأثیر کمی در وعده غذایی بعدی داشته باشد)، اثرات طولانی مدت بر اشتها، افزایش وزن یا خطر ابتلا به برخی بیماری ها (مانند دیابت نوع 2) دارد. شناخته شده نیست. نشاسته مقاوم را می توان در بسیاری دیگر از غذا های نشاسته ای پخته شده و سرد مانند سیب زمینی، ماکارونی و برخی انواع برنج یافت. به نظر می رسد که برنج باسماتی نسبت به انواع برنج های کرکی تر (مانند برنج آربوریو) نشاسته مقاوم تری ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
زمستان از قورمه های حاضر و آماده استفاده کنند. قورمه ای که از گوشت تازۀ دام همراه با چربی حیوانی و نمک دانه درشت فراوان پخته می شد بسیار چرب و پرانرژی بود. علاوه بر این، وقتی این قرمه ها برای مدت طولانی، که گاهی این مدت طولانی به چند ماه می رسید، در داخل مشک یا کوزه ای باقی می ماندند طراوت و تازگی خود را از دست می دادند. بنابراین، خلاقیت بشری دوباره دست به کار شد تا برای ایجاد لذت بیشتر سبزی های متنوع ...
آیا می توان پنیر را فریز کرد؟
از جذب طعم های دیگر به پنیر جلوگیری شود. آیا پنیر در دمای اتاق فاسد می شود؟ مدت زمانی که یک پنیر خاص در دمای محیط برای مصرف ایمن باقی می ماند به رطوبت آن و تازه یا کهنه بودن آن و سایر عوامل بستگی دارد. بهتر است اجازه دهید پنیر شما قبل از سرو به دمای اتاق برسد تا بهترین طعم را داشته باشد، این امر معمولاً 20 تا 30 دقیقه طول می کشد. پنیرسازی هزاران سال است که وجود ...
پیام تبریک مدیر کل بنیاد شهید لرستان به مناسبت روز معلم
را در عملیات کربلا 5 تکمیل کردند. روز محسن خشخاشی معلم بروجردی که با چاقوی ناجوانمردانه شاگردش در کلاس درس، مظلومانه به شهادت رسید! روز حمید کنگو زهی معلم بلوچستانی که فداکارانه زیر آوار ماند تا شاگردانش را از حادثه ای دلخراش نجات دهد! روز اکبر عابدی که خود سوخت تا دانش آموزانش آسیبی نبینند! روز کاظم صفرزاده که در لرستان جان خود را به سیلاب سپرد تا دانش ...
استقبال سرمایه گذران 103کشور از ایران اکسپو
... اشراقی تاکید کرد: در چند روز ابتدایی نمایشگاه دیدارهایی با نمایندگان کشورهای پاکستان، چین، عراق، افغانستان داشتیم و حتی تفاهنامه ای نیز با کشور پاکستان در شرف امضا داریم. طرف پاکستانی به دنبال آن است که در منطقه چابهار سرمایه گذاری در بخش تولید محصولات پتروشیمی از جمله کود شیمیایی داشته باشد و از این طریق نیاز داخل ایران و حتی کشورهای هند و پاکستان و سایر کشورها را تامین کند. ...
ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید
، طوری که سس کاملا روی ماهی را بپوشاند. حالا سینی فر را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید، به مدت 1 ساعت بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالای فر را با درجه حرارت 150 درجه روشن کنید و 5 دقیقه زمان بدهید تا ماهی از بالا هم برشته شود. اگر از فر برقی استفاده می کنید، حتما 5 دقیقه آخر پخت، قسمت گریل را روشن کنید تا ماهی از بالا برشته شود. در این مرحله ماهی کبابی ...
جزییات خودکشی دختر 13 ساله در هادی شهر
برنج داخل آن بوده، خورده است. در نهایت هم آهو از آن خوراک مسموم می خورد و بعد از خوردن خوراک از حال می رود. آهو به همراه پدر و دیگر اقوام شان در یک خانه حیاطی که دور تا دور آن اتاق است، زندگی می کرد. یعنی هر کدام از عموهای آهو با خانواده های شان در آن اتاق ها زندگی می کردند. دوست آهو بعد از اینکه آهو روی زمین می افتد با مادرش تماس می گیرد و مادر او هم یواشکی وارد خانه پدری آهو می شود. حالا مادر ...
قیمت برنج ایرانی کاهش یافت
موجود میزان برنج مصرفی کشور بین 3.4 تا 3.6 میلیون تن برآورد می شود. بنابراین اگر سالانه بین 2.3 تا 2.5 میلیون تن برنج در کشور تولید شود کسری این محصول بین 800 هزار تا یک میلیون تن در سال است که از محل واردات تامین می شود.از آنجایی که ایران خود یکی از تولیدکنندگان برنج در دنیا است بخشی از این محصول سالانه از محل تولید داخل و بخشی از محل واردات تامین می شود تا بازار داخلی با کسری روبه رو نشود. ...
بیا بهت یاد بدم باقلوا محلبی درست کنی! | طرز تهیه باقلوا محلبی +ویدیو
آرد نخودچی اضافه می کنیم تا مایه شامی منسجم تر شود و حالت شل و آبکی نداشته باشد. پس از مخلوط کردن مواد مایه شامی اگر مایه شامی انسجام کافی را نداشت یک عدد تخم مرغ به آن اضافه می کنیم و مجددا آنرا به مدت چند دقیقه ورز می دهیم. حالا روی کاسه یک سلفون می کشیم و آنرا به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم. اگر وقت کافی ندارید می توانید بعد از آماده شدن مایه شامی آنرا سرخ کنید ولی ...
کاهش 1.1 درصدی تولید فولاد خام ژاپن
به گزارش معدن نیوز - فدراسیون آهن و فولاد ژاپن (JISF) از کاهش 1.1 درصدی تولید فولاد خام داخلی در سال مالی 2023 به 86.83 میلیون تن نسبت به سال قبل خبر داد. این دومین سال متوالی بود که به دلیل تقاضای ضعیف برای محصولات فولادی در داخل و خارج از کشور، تولید کمتر از 90 میلیون تن بود. JISF انتظار دارد تولید در سال مالی 2024 تقریباً در همان سطح سال مالی 2023 باقی بماند و چالشی مداوم برای ...
خاطره جالب وحید شمسایی از پیشنهاد میلیاردی برای خوردن برنج! + فیلم
شهریور 1354 است ولی در واقع من 23 آذر 54 به دنیا آمدم، پدرم فکر میکرد شاید من پروفسور شم برای همین شناسنامهام را چند ماه زودتر گرفت! با تشوق معلم ورزش، حرفه ای فوتبال را انتخاب کرد و در مسابقات کشوری به میدان رفت اما به دلیل مصدومیت از ناحیه پا به مدت 6 سال از ورزش کنار بود. بعد از چند ماه از ورشکستگی سال 1378 وارد تیم فوتسال پیمان تهران شد و طی 3 سال حضور در این تیم 1 قهرمانی ...
اصلی ترین طرز تهیه زیر برنجی؛ چلو گوشت لری بسیار لذیذ و خوشمزه
...> مرحله دوم در این مرحله مقداری زردچوبه، فلفل سیاه و 3 لیوان آب به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و اجازه می دهیم گوشت به مدت 3 تا 4 ساعت به آرامی بپزد. مرحله سوم حالا برنج را درون یک کاسه آب قرار داده و کمی نمک اضافه می کنیم و اجازه می دهیم به مدت حداقل یک ساعت بخیسد. مرحله چهارم در این مرحله یک قابلمه مناسب را ...
این 5 ماده غذایی را که هرگز نباید دوباره گرم کرد
قارچ ها تأثیر بگذارد و به طور بالقوه بر طعم و قابلیت هضم آنها تأثیر بگذارد. برای به حداقل رساندن تخریب پروتئین و حفظ کیفیت قارچ، توصیه می شود آنها را به آرامی گرم کنید و از قرار دادن طولانی مدت در معرض گرما خودداری کنید. برنج باسیلوس سرئوس، یک باکتری که معمولاً در برنج یافت می شود، می تواند در فرآیند پخت زنده بماند و وقتی برنج برای مدت طولانی در دمای اتاق بماند، تکثیر می ...
نحوه درست کردن لوبیا پلوی اصیل شیرازی
.... تکه های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود. در مرحله بعد برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی پخته را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا کم کم سرخ شود، سپس لوبیای آبکش شده را همراه با شوید خشک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت 5 ...
یک معافیت از خدمت سربازی حذف شد!
تونید از ادویه های مختلفی مثل پودر سیر، پودر پیاز، فلفل پاپریکا و ... به مایع کراکر اضافه کنید. * همچنین می تونید از پنیر رنده شده، سبزیجات معطر خرد شده و یا تکه های میوه خشک برای تزیین کراکرها استفاده کنید. * کراکرهای برنجی رو می تونید به مدت چند روز در ظرف دربسته و در محیط خنک نگهداری کنید. ...
آش ماست را با روش ترک ها خوشمزه درست کنید | سبزی آش شامل چه ترکیباتی است؟
. حالا برنج خیس داده را همراه با نخود پخته به پیاز داغ اضافه کنید و هم بزنید و دو تا سه لیوان آب جوش داخل قابلمه بریزید. حرارت اجاق گاز را کم کنید و در قابلمه را به صورت نیمه باز بگذارید تا برنج نیم پز شود. در مرحله بعد سبزی آش را اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا سبزی بپزد. در این مرحله در قابلمه را نگذارید تا رنگ سبزی تعییر نکند. بعد از اینکه سبزی و برنج کاملا پخت، آش را داخل ...
جزئیات مرگ تلخ و تکان دهنده دختری 13 ساله در آذربایجان شرقی
، قاچاق محسوب می شود. مردم می توانند هر گونه تخلف در استفاده از این ترکیب را به شماره 190 گزارش دهند تا دانشگاه های علوم پزشکی به آن رسیدگی کنند. این در حالی است که طبق اطلاعات رسیده به اعتماد فروشنده ای که قرص برنج را در اختیار این دو نوجوان قرار داده، پس از این اتفاق از مرکز کالای پزشکی [...] اخراج شده، اما چند روز بعد در خیابانی دیگر در شهرستان هادی شهر با دریافت مجوز رسمی، مرکز کالای پزشکی ...
تولید الماس فقط در 2 ساعت و نیم!
به گزارش بکناپرس و به نقل از یورونیوز، دانشمندان به تازگی روش جدیدی را برای ساخت الماس کشف کردند که در چهارچوب آن، ترکیبی از فلزات مایع می تواند یک الماس مصنوعی را در عرض چند دقیقه بدون نیاز به فشاری عظیم تولید کند. البته برای این کار، هنوز به یک دمای بالای 1025 درجه سانتیگراد نیاز است تا یک قطعه الماس در 150 دقیقه تشکیل شود. این معادل فشاری است که ما در سطح دریا احساس می کنیم و ده ها ...
درون ساختمان های عجیب با علامت X در چین چه می گذرد؟/ عکس
هسته های اتمی را در میدان های مغناطیسی بالا ردیابی می کند. ژو می گوید، این آهنربا می تواند یک میدان مغناطیسی پایدار را به جای چند روز یا چند ساعت تا یک ماه حفظ کند، زیرا قدرت بسیار کمتری دارد. او توضیح می دهد که این امکان را برای محققان فراهم می کند که آزمایش های طولانی تری روی همان نمونه انجام دهند. ابررسانایی تنها پدیده ای نیست که محققان در اینجا آن را دنبال می کنند. برخی از ...
تصمیم عجیب دو دختر 13 ساله به خودکشی/ یکی از آن دو، تظاهر به خوردن قرص برنج کرد و زنده ماند
به گزارش اقتصادنیوز روزنامه اعتماد نوشت:اما یکی از اقوام نزدیک آهو خلفی که تمایلی ندارد نامش در گزارش عنوان شود می گوید: خبری که منتشر شده کذب محض است. آهو و همکلاسی اش تصمیم گرفته بودند با هم خودکشی کنند، اما ما هم علت آن را نمی دانیم. روز حادثه به مرکز کالای پزشکی می روند و از فروشنده درخواست قرص برنج می کنند. فروشنده به آنها قرص برنج می فروشد و آنها به خانه می روند تا قرص ها را داخل غذای شان ...
بهترین شیوه نگهداری باقی مانده انواع مواد غذایی
پخته شده برنج از جمله مواد غذایی است که باید بیشتر به آن دقت کنید. اگر برنج مدت زمان زیادی داخل دمای اتاق بماند، باکتری در عرض دو ساعت وارد می شود. پس بهتر است آن را داخل ظرف در بسته بریزید تا بتواند 3 یا 4 روز داخل یخچال دوام بیاورد. پیتزا زمانی که صحبت از ذخیره پیتزا می شود، انتخاب زیادی ندارید. پیتزا را می توانید داخل فویل آلومینیومی محکم بپیچید. به شرطی که هیچ ...
شام خوشمزه امشب؛ هویج پلو که عطر و طعم بینظیری دارد!
... اول حدودا 5 دقیقه حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار کم می کنیم تا به مدت 35 الی 45 دقیقه بعد برنج دم بکشد و پخته شود. سپس هویج ها را درشت رنده می کنیم. گوشت های قلقلی شده را نیز سرخ می کنیم. هویج های رنده شده را داخل تابه ای می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی نرم و طلایی شود. کمی از پلو آماده شده را در کاسه ای می ریزیم و زعفران ...
ناهار امروز خودت رومهمون لپه پلو بکن که پشیمون نمیشی!
... نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و زردچوبه: به مقدار کافی طرز تهیه: لپه ها را به مدت 2 ساعت کامل در آب میپزیم تا نرم شود. سینه های مرغ ریز خرد شده را در درون روغن تفت می دهیم و بعد از تغییر رنگ مقداری نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به آن اضافه می کنیم.در ادامه مقداری آب به سینه مرغ اضافه می کنیم و اجازه می دهیم کاملا بپزد. سیب زمینی نگینی را درون تابه می ریزیم و ...
اگه این پنکیک میوه ای رو بخوری دیگه پنکیک ساده لب نمیزنی! | طرز تهیه پنکیک میوه ای +ویدئو
داخل قابلمه می چینیم. 8. به اندازه یک لیوان آب به دلمه ها اضافه می کنیم و یک بشقاب روی آنها قرار می دهیم تا حین پخت، دلمه ها باز نشوند. 9. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و به مدت نیم ساعت اجازه می دهیم تا دلمه ها بپزند. 10. در این فاصله، سرکه و شیره انگور را با هم مخلوط می کنیم. 11. بعد از نیم ساعت، مخلوط سرکه و شیره انگور را روی دلمه ها می ریزیم و ...
تعطیلات پایان هفته و لزوم هماهنگی با تجارت جهانی
با اصلاح ماده 87 قانون مدیریت خدمات کشوری و تقلیل ساعات کار هفته از 44 ساعت به 40 ساعت بحث اضافه شدن یک روز تعطیل دیگر جدی شد و اتاق های بازرگانی به تکاپو افتادند و خواستار آن شدند این تعطیلی روز شنبه باشد زیرا اگر قرار بر تعطیلی پنج شنبه ها باشد رابطه کاری ایران با دیگر کشورها بیشتر قطع خواهد بود. در حالت فعلی شنبه ها و یکشنبه ها طرف های تجاری تعطیل اند و جمعه هم ما و در عمل نیز ...
در پروازهای طولانی خلبانان و مهمانداران کجا می خوابند؟
...> قبل از اینکه به ویژگی های مکان های استراحت خدمه پرواز بپردازیم، بیاید نحوه عملکرد خدمه هواپیما را بررسی کنیم. در بیشتر پروازهای طولانی، مهمانداران در شیفت های مختلف از یک ساعت تا چندین ساعت استراحت می کنند. خدمه هواپیما توسط رهبر گروه به دسته هایی تقسیم می شوند و سپس با در نظر گرفتن کارهایی که باید قبل از پایان پرواز انجام بدهند، مدت زمان استراحت آن ها مشخص می شود. البته همه مهمانداران ...
