خانه
طرز تهیه کباب لقمه دستی خوشمزه به روش رستورانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
امروز یه ناهار خوشمزه ترکیه ای رو نوش جان کن؛ کباب ماهیتابه ای ترکی
می کنیم، سپس به خوبی مواد را مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. حالا باید کمی صبر کنیم تا سس کمی غلیظ شود. پس از اینکه سس غلیظ شد، کباب های سرخ شده را درون سس قرار می دهیم و اجازه می دهیم سس به خوبی جذب کباب ها شود. کمی زمان می دهیم تا سس به طور کامل غلیظ شود و آب اضافی آن کشیده شود. پس از اینکه سس به خوبی غلیظ شد، کباب تابه ای را داخل ظرف مورد نظرمان می کشیم. در ادامه سس گوجه فرنگی را نیز به ظرف اضافه می کنیم، سپس کباب تابه ای را به سلیقه خود به همراه برنج یا نان سرو می کنیم. منبع: چی شی ...
نفخ لوبیا را این گونه بگیرید
و ریز خرد کنید. و آن را در یک تابه بریزید و با روغن سرخ کنید، زمانی که پیازهای نگینی درون تابه رنگ طلایی به خود گرفتند، به میزان نیاز رب داخل تابه بریزید و آن را تفت دهید. پنجمین مرحله؛ اضافه کردن پیاز و رب به قابلمه: ترکیب پیاز و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا رنگ خوراک تغییر کند. در ادامه طعم خوراک را بچشید و به مقدار دلخواه نمک، آب لیمو ترش و ادویه به قابلمه ...
شام امشب یک خورشت گیاهی لذیذ درست کن؛ خورشت قارچ
زردچوبه به پیاز داغ می افزاییم و خوب تفت می دهیم. حالا نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت می افزاییم و کمی دیگر تفت می دهیم. رب گوجه فرنگی را به گوشت افزوده خوب تفت می دهیم، رنگ آن که آزاد شد 1 لیوان آب جوش داخل قابلمه می ریزیم تا گوشت خوب پخته و جا افتاده شود. حالا تابه ای را روی حرارت می گذاریم و اجازه می دهیم تا خوب گرم شود، کمی روغن داخل آن ریخته و قارچ ها را با حرارت بالا داخل ...
طرز تهیه خورش بامیه، یک غذای خوشمزه و مجلسی
... حالا سه لیوان آب به قابلمه اضافه کرده و بگذارید جوش بیاید. در یک تابه سبزی قرمه را سرخ کرده و وقتی خوب سیاه شد، آن را به قابلمه اضافه کنید. بعد از سبزی ها، بامیه ها را داخل تابه به خوبی سرخ کنید. آن را به خوبی سرخ کرده تا در هنگام پخت بافت نرم بامیه وا نشود. در آخر هم به بامیه نمک بزنید. حدود یک ساعت که مانده بود خورش با سبزی قرمه جا بیفتد، بامیه و لیمو عمانی را اضافه کنید. بعد از یک ساعت خورش بامیه شما آماده سرو است، نوش جان! ...
یک شام خوشمزه و آسان برای علاقه مندان به بادمجان
، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این غذای خوشمزه ابتدا بادمجان ها را پوست و خرد کنید، تلخی بادمجان را بگیرید. کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و بادمجان ها را داخلش سرخ کنید. بادمجان های سرخ شده را بیرون بیاورید و در مرحله بعد پیاز را پوست و خرد کنید و داخل ماهی تابه بریزید. پیاز که کمی سبک شد، گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد ...
برای ناهار امروز یک کوکو متفاوت درست کن | طرز تهیه کوکو لوبیا سبز به روش تبریزی ها
اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. حالا مایه کوکو را یا با قالب های فلزی کوچک یا به صورت یک تکه داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم به خوبی سرخ شود. سپس آنرا بر می گردانیم تا سمت دیگرش نیز سرخ شود. در آخر کوکوی لوبیا سبز را به همراه نان سرو می کنیم. ...
سیب زمینی و پیاز رو این طوری درست کن | از گوشت خوشمزه تر است !
...: 4 قاشق غذاخوری مواد فوق را خوب با هم مخلوط کنید. 7: گوج فرنگی: 6 عدد کوچک و رسیده (رنده کنید) 8 شوید 9 پنیر موزارلا: 150گرم 10 شوید، گوجه رنده شده و پنیر را با هم مخلوط کنید. 11 روغن زیتون پنکیک ها از هر دو طرف روی حرارت متوسط سرخ کنید. (برای 2 دقیقه) مخلوط پنیر را به 4 قسمت تقسیم کرده و به صورت لایه لایه مابین پنکیک های سرخ شده ی سیب زمینی بریزید. روی پنکیک را هم پنیر بریزید. داخل فر با حرارت 200 درجه سانتی گراد/ 400 درجه فارنهایت به مدت 15 دقیقه قرار دهید. ...
طرز تهیه ماکارونی سبزیجات خوشمزه و ساده با قارچ
چاقو بگیرید و کمی آبلیمو بزنید تا سیاه نشود. مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. داخل تابه با کمی روغن و زردچوبه پیازها را تفت دهید تا طلایی شود. سپس هویج و فلفل دلمه و سیب زمینی را اضافه کنید و تفت دهید تا سبزیجات کمی نرم شود. قارچ را در ادامه اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود. مرحله سوم: تهیه مواد ...
طرز تهیه اکبر جوجه با آب نمک به سبک رستورانی + راز خوشمزگی و نرم شدن گوشت جوجه
. تابه را همراه با روغن روی گاز قرار دهید تا داغ شود. سپس، مرغ ها را درون تابه بگذارید تا سرخ شوند. در زمان سرخ کردن مرغ ها، کره را اضافه کنید تا مزه ی کره به خورد مرغ ها بروید. سپس، نصف لیوان آب جوش را داخل تابه بریزید و درب آن را بگذارید تا مرغ ها کاملا بپزند. مرغ ها باید یک ساعت و روی حرارت کم گاز بمانند. پس از پخته شدن مرغ ها، اکبر جوجه شما آماده شده و می توانید آن را در ظرف ...
نماد غذای ایرانی به خوشمزگی قورمه سبزی!
از داغ شدن، بادمجان ها را داخل ماهیتابه قرار دهید و خوب سرخ کنید. مرحله پنجم: فراموش نکنید که هر چند دقیقه یک بار سبزی ها را هم بزنید و نگاهی به گوشت و لوبیاها بیندازید. بعد از سرخ شدن بادمجان، گوجه ها را به صورت ورقه ای برش دهید و در روغن سرخ کنید و در کنار بادمجان ها کنار بگذارید. زمانی که سبزی قرمه سبزی به خوبی سرخ شد و رنگ آن کمی تیره شد، آن را به گوشت و لوبیاها اضافه کنید. ...
آموزش روز اول، طرز تهیه مرغ خوشمزه با کشمش و زرشک
داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا پیاز کم کم سرخ و طلایی شود. در مرحله بعد سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید. حالا کمی نمک، فلفل، زردچوبه و پودر سیر بریزید و مرغ را هم بزنید تا چند دقیقه با پیاز تفت بخورد. در مرحله بعد رب گوجه فرنگی، رب انار و آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا رب ها کمی تفت بخورند، سپس کشمش، زرشک و ...
بیا بهت یاد بدم تو خونه نون سیر خوشمزه درست کنی! | طرز تهیه نون سیر +ویدیو
اضافه کنید و هم بزنید تا مایه کوکو غلیظ بشه. توی یه تابه روغن بریزید و روی حرارت ملایم گرم کنید. مایه کوکو رو به اندازه دلخواه توی تابه بریزید و پخش کنید. وقتی یه طرف کوکو سفت شد، با احتیاط برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه. کوکو رو بعد از اینکه سرخ شد، روی یه دستمال کاغذی بذارید تا روغن اضافیش گرفته بشه. نکات: می تونید به جای آرد از ...
طرز تهیه رشته پلو مجلسی؛ پلویی اصیل و خوشمزه
صبر کنید تا 45 دقیقه دم بکشد. هم زمان با دم کشیدن برنج سراغ گوشت چرخ کرده بروید و کوفته قلقلی های خود را آماده کنید. پیاز را رنده می کنیم و پس از گرفتن آب آن، گوشت چرخ کرده، فلفل، زردچوبه، نمک را اضافه می کنیم. پس از اینکه مواد ترکیب کرده را به مدت 10 دقیقه ورز دادیم. یک سلفون بر روی این ترکیبات می کشیم و به مدت 30 دقیقه می گذاریم در یخچال قرار بگیرند. در آخرین مرحله گوشت چرخ ...
طرز تهیه پلو قورمه سبزی با گوشت چرخ کرده
پیاز را پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه کمی به همراه زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود و بعد گوشت چرخ کرده را به همراه ادویه ها و نمک و کره اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت خوب سرخ و تغییر رنگ دهد. مرحله سوم: تهیه مواد میانی پلو در ادامه باید سبزی قورمه سرخ شده را به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد در انتها برای چاشنی از آب نارنج استفاده کنید و از ...
طرز تهیه پاستای گیاهی
منتظر پخت پاستا هستید، سبزیجات را برش دهید. سبزیجات مورد استفاده در این پاستای گیاهی شامل قارچ و گوجه گیلاسی می شوند که خوب است آنها را به یک اندازه برش دهید. یک قاشق غذاخوری روغن را در یک تابه بزرگ ریخته و آن را روی حرارت متوسط قرار دهید. پس از داغ شدن روغن، قارچ را همراه با کمی نمک به تابه اضافه کنید و تفت دهید. تا زمانی به تفت دادن قارچ ها ادامه دهید که آب آنها تمام شود و دیگر آبی ...
طرز تهیه شامی سویا
و سپس در پودر سوخاری بغلطانید تا به خوبی با پودر سوخاری پوشیده شوند. مرحله 7: سرخ کردن شامی ها در نهایت، شامی ها را در ماهی تابه ای حاوی روغن داغ قرار دهید و از هر دو طرف سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. سپس آن ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی گرفته شود.نوش جان!
14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد
مانند گوجه، کردو و فلفل سبز قرار داد تا خوشمزگی غذا دوچندان شود. پس از آماده سازی سیخ ها باید با یک قلمو کمی روغن بر روی آن ها مالید و درون فر گذاشت تا پس از گذشت 30 دقیقه غذا آماده شده و بتوان آن را همراه با برنج خورد. 3-فیله ماهی اکثر جنوبی ها ماهی را با آرد و ادویه مزه دار کرده و در روغن سرخ می کنند. با این روش ماهی خیلی خوشمزه می شود اما با آن همه روغن، نه سالم است و نه ...
خیلی سریع برای خودت پیتزا خونگی درست کن | طرز تهیه پیتزا خونگی با ماهی تابه
فنجان آب بهش اضافه کرده و دوباره مخلوط می کنیم. حالا سوسیس، قارچ و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد تخم مرغی اضافه کرده و بهش نمک، فلفل و آویش می زنیم و مخلوط می کنیم. در این مرحله حدود 2/5 فنجان آرد را به صورت مرحله به مرحله به ترکیب اضافه کرده و ورز داده تا یک مواد خمیری بدست بیاد. در نهایت روی یک بشقاب یا سینی آرد پاشی کرده و خمیر چسبنام را روی سطح کار باز کرده و به اندازه دلخواه برش می زنیم و داخل تابه با کمی روغن و با درب بسته سرخ می کنیم. ...
ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید
امروزه خوردن غذا های دریایی از طرف متخصصان تغذیه بسیار توصیه می شود. غذا های دریایی مانند ماهی، میگو و... دارای خواص بسیار زیادی نسبت به گوشت قرمز هستند. غذا های دریایی مانند ماهی منبع بزرگ ویتامین دی و و مواد معدنی هستند؛ بنابراین بهتر است حداقل هفته ای یکبار مصرف آن ها را در برنامه غذایی تان قرار بدهید. پخت ماهی معمولا روش های متفاوتی دارد. برخی ماهی را داخل روغن سرخ می کنند، برخی ماهی را به ...
طرز تهیه نودل مرغ خوشمزه به سبک رستورانی
تهیه آن، آشنا خواهید شد. برای تهیه نودل مرغ لازم است که اول پیاز ها ار ریز رنده کنید. در واقع رنده کردن پیاز باعث می شود که مواد رنگ خوبی بگیرند و ظاهر آن ها کاملا یک دست باشد. بعد داخل یک تابه روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا خوب سرخ شود. در این حین فیله مرغ را به صورت نگینی خرد کرده و به پیاز اضافه کنید. حرارت را ملایم کنید تا خوب بپزد. دو حبه سیر را رنده یا خرد کرده و به ...
جوانان باید منطق شعار مرگ بر آمریکا و مرگ بر رژیم صهیونیستی را بدانند
در صورتی که امکانش هست حتما مایه شامی را چند ساعت در یخچال قرار دهید تا در پایان پخت شامی کباب خوشمزه تر و مجلسی تری داشته باشید. پس از اینکه مایه شامی کباب به خوبی استراحت کرد آنرا از یخچال خارج می کنیم ، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن مایع داخل تابه می ریزیم و اجازه می دهیم روغن به خوبی داغ شود. پس از اینکه روغن به خوبی داغ شد کتلت ها را دانه به دانه ...
مرغ زعفرانی با سس زرشک طعمی دلچسب و مجلسی طرز تهیه مرغ زعفرونی با سس زرشک + ویدیو
مرغ را بشویید، خشک کنید و به قطعات کوچک تقسیم کنید. 2. پیاز را رنده کنید یا خرد کنید. 3. در یک ظرف مناسب، مرغ، پیاز، نمک، فلفل، زعفران و آبلیمو را با هم مخلوط کنید و حداقل یک ساعت در یخچال مرغوب کنید. 4. روغن را در تابه گرم کنید و مرغ را به همراه مخلوط تابه ای کنید. 5. با حرارت متوسط مرغ را سرخ کنید تا طلا رنگ شود. 6. حین پخت، مرغ را چندین بار وارد و خارج کنید تا از همه جهات سرخ شود. 7. هنگام سرو، می توانید کباب تابه ای مرغ را با نان یا برنج و سالاد تازه سرو کنید. حال این کباب تابه ای مرغ آماده است. امیدوارم لذت ببرید! ...
پختن گیزاتما غذای سنتی ارومیه به امتحانش می ارزه+طرز تهیه
.... مرحله دوم: سرخ کردن سبزیجات داخل تابه روغن ریخته و تمام سبزیجات را به ترتیب سرخ کنید و داخل یک ظرف بچینید. سعی کنید اول سیب زمینی سپس بادمجان و سرخ کنید سپس مابقی سبزیجات را به دلخواه می توانید روی دستمال روغن گیر نیز قرار دهید تا روغن اضافی آن گرفته شود. مرحله سوم: تهیه سس مخصوص داخل یک تابه کوچک سیرهای پوره شده را تفت می دهیم تا عطر سیر خارج شود ...
طرز تهیه ناگت مرغ بدون نان تست و تخم مرغ
بغلطانید یا می توانید از کاتر های مختلف استفاده کنید ولی دقت کنید که نباید ضخامت ناگت ها زیاد باشند زیرا موقع سرخ شدن مغز پخت نمی شوند و بعد داخل یک ظرف دربسته قرار دهید و بگذارید در فریرز و بعد از نیم ساعت سرخ کنید یا می توانید بسته بندی کنید و در فریزر نگهداری کنید.
خودت رو امروز مهمون یک صبحانه مقوی و خوشمزه کن؛ نیمرو قارچ
.... اگر می خواهید قارچ ها آب زیادی از دست ندهند آن ها را داخل تابه داغ بریزید و تفت دهید. ولی اگر می خواهید آب آن ها کاملا کشیده شود قارچ ها را داخل تابه سرد بریزید و روی حرارت بگذارید تا آبشان به طور کامل کشیده شود. بعد تخم مرغ ها را داخل پیاله ای می شکنیم و در صورت سالم بودن داخل کاسه ای می ریزیم و با همزن دستی خوب هم می زنیم. سپس پیازچه ها را روی تخته ...
کتف و بال مرغ سوخاری به روشی ویژه: تردی و طعمی بی نظیر! + آموزش تهیه
کشیده شود و کمی خشک شوند. در مرحله آخر مقداری روغن داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و بال و کتف ها را یکی یکی داخل روغن داغ سرخ کنید. توجه داشته باشید که بال و کتف باید داخل روغن شناور سرخ شود. حالا بال و کتف سوخاری خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید! نکات مهم 1 برای تهیه این بال و کتف سوخاری می توانید از هر نوع دوغ ترش گازدار ...
طرز تهیه پیتزا بندری
.... مرحله دوم: تهیه مواد میانی در ادامه باید پیاز را داخل همان تابه که سوسیس ها را سرخ کردید بریزید و تفت دهید و بعد از سبک شدن ادویه ها را اضافه کنید و هم بزنید و در ادامه رب را نیز اضافه کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و بعد سوسیس های سرخ شده را اضافه کنید و در انتها فلفل دلمه خرد شده را نیز اضافه کنید و بعد آب را اضافه کنید و هم بزنید تا سس ربی باز شود. ...
طرز تهیه خورشت فسنجان با گوشت اردک به روش مجلسی و لذیذ
زردچوبه به آن اضافه کرده و مجددا تفت می دهیم. پس از اینکه خامی زردچوبه گرفته شد، گردوی میکس شده را به قابلمه افزوده و به آرامی تفت می دهیم. پس از 2 دقیقه 6 لیوان آب سرد به قابلمه اضافه کرده و اجازه می دهیم گردو شروع به روغن انداختن کند. در همین حین زعفران دم کرده را با مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه ترکیب کرده و روی گوشت اردک می مالیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار ...
(ویدیو) آموزش تصویری غذای مورد علاقه بچه در مهمونی
... 1/4 فنجان پنیر چدار رنده شده (اختیاری) 4 عدد نان باگت مراحل پخت: ماکارونی را طبق دستورالعمل روی بسته بپزید. در حالی که ماکارونی در حال پخت است، روغن زیتون را در یک تابه روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و به مدت 5 دقیقه تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سیر را اضافه کنید و به مدت 30 ثانیه دیگر تفت دهید تا معطر شود. سس گوجه ...
نحوه درست کردن لوبیا پلوی اصیل شیرازی
.... تکه های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود. در مرحله بعد برنج را آبکش کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی پخته را هم آبکش کنید و کنار بگذارید. پیاز را خرد کنید و همراه با مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید تا کم کم سرخ شود، سپس لوبیای آبکش شده را همراه با شوید خشک به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید و به مدت 5 ...
