خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
نازخاتون: رقیب خوشمزه قرمه سبزی
خورش ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش نازخاتون نوعی خورش خوشمزه ایرانی است [... ...
ناهار امروز خودت رو مهمون یک غذای خوشمره و اصیل اصفهانی کن؛ تاس کباب
را روی آنها می ریزیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، رب گوجه فرنگی را به تابه اضافه می کنیم. کباب کوبیده یکی از اصیل ترین غذاهای ایرانی است که کمتر کسی را می توانیم بیابیم که عاشق این کباب خوشمزه نباشد. حالا رب گوجه فرنگی را به خوبی تفت می دهیم تا کاملا سرخ شود، سپس زعفران دم کرده را به همراه آبغوره و کمی نمک ...
فوت و فن پخت یک خورشت بادمجان مجلسی + فیلم
به گزارش رکنا، مجلسی که درست کردم بسیار عالی و خوشمزه است. مجلسی به شرح فیلم است. مواد لازم بادمجون 5 عدد گوشت نیم کیلو روغن برای سرخ کردن آبلیمو 2 قاشق آبغوره 2 قاشق زعفران کمی رب یک قاشق آب گوشت 5 ملاقه گوجه فرنگی 3 عدد فوت کوزه گری این خورشت نیاز به نمک ندارد. ...
ناهار چلو گوشت زعفرانی درست کن، محشر میشه | طرز تهیه چلو گوشت زعفرانی خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
و به دلخواه از نان یا سیب زمینی حلقه ای برای ته دیگ استفاده می کنیم. در ادامه برنج آبکش شده را روی ته دیگ می ریزیم و درب قابلمه را می گذاریم تا برنج دم بکشد. در حین اماده شدن برنج زرشک را با شکر تفت می دهیم تا کمی سرخ شودف سپس کنار می گذاریم. خلال بادام را در گلاب می خیسانیم و در کره یا روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم. خلال پسته را در کره یا روغن تفت می دهیم و کنار می گذاریم. ...
برای شامت یک غذای سبک و فوری درست کن / طرز تهیه املت شاپوری با طعمی عالی
... (1) سه قاشق رب گوجه فرنگی را با کم روغن داخل یک تابه (ترجیحا تابه روحی) روی شعله گاز به مدت 1 یا 2 دقیقه تفت بدهید. (2) بهش نصف قاشق چایخوری ترکیب نمک، فلفل سیاه و زرچوبه بزنید سپس یک سوم لیوان آب بهش اضافه کرده و ترکیب کنید. (3) وقتی آب جوشید، سه عدد تخم مرغ را بهش اضافه کنید و اجازه بدهید تخم مرغ کمی خودش را بگیرید، سپس اول سفیده ها و بعد زرده را هم بزنید. (4) در آخر هم کنسرو لوبیا که از قبل گرم شده را کنار املت اضافه کنید و بعد از چند دقیقه از روی حرارت بردارید. (5) املت شاپوری را پس از پخت، با نان و سبزیجات سرو کنید. ...
طرز تهیه راویولی گوشت و اسفناج ایتالیایی
تا ذوب شود سپس گوشت چرخ کرده را داخل تابه ریخته تا کمی تغییر رنگ دهد سپس به آن سیر رنده شده را اضافه کنید سپس به آن اسفناج پخته شده (اسفناج ها را بعد شستن داخل تابه بدون روغن تفت دهید تا پخته شود) به همراه 1 عدد از تخم مرغ دستور و پنیر پارمزان و کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و خوب تفت دهید تا مواد یکدست شود سپس از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا خنک شود. پس از 30 دقیقه خمیر را بیرون ...
بیا بهت یاد بدم چجوری جوجه ترش اصیل گیلانو درست کنی | طرز تهیه جوجه ترش اصیل گیلان +ویدیو
ماهی کبابی یک غذای خوشمزه و سالم است که می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد. مواد لازم: 4 فیله ماهی سفید، مانند قزل آلا، سالمون یا تن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون آبلیمو 1 قاشق غذاخوری 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 فنجان سبزی تازه خرد شده، مانند جعفری، گشنیز یا ریحان دستورالعمل: ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
... پیاز:نیم کیلوگرم نمک و فلفل: به مقدار لازم روغن مایع:به مقدار لازم طرز تهیه ابتدا در یک کاسه آب لوبیا قرمز را در مدت زمان 24 ساعت بخیسانید ولی برای عدس و بلغور یک ساعت برای خیساندن کافی است و به طور جداگانه هر دو را یک ساعت در آب خیس کنید. پوست یکی از پیاز ها را بکنید و بعد خرد کنید پس از خرد کردن پیازها داخل ماهیتابه حاوی روغن داغ بریزید ...
طرز تهیه کشک سیب زمینی | درست کردن یک غذای جنوبی خوشمزه و سریع
مکعبی خرد کنید و به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا سیب زمینی خوب سرخ و نرم شود. مرحله دوم: پخت مواد در ادامه سیر ها را نیز پوست بگیرید و پوره یا رنده کنید و به سیب زمینی اضافه کنید و تفت دهید تا کمی عطر سیر بلند شود و بعد 1 لیوان آب اضافه کنید و درب قابلمه را بسته و حرارت را متوسط کنید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و آب اضافی داخل قابلمه کشیده شود و حالا باید با کمک یک ...
طرز تهیه یک ترکیب فوق جادویی با طعم عالی
...> روش اول مواد لازم برای تهیه ته دیگ زعفرانی با تخم مرغ: برنج 3 پیمانه زرده تخم مرغ 1 عدد ماست 1 پیمانه زعفران دم کرده به مقدار لازم روغن به مقدار لازم طرز تهیه و دستور پخت ته دیگ زعفرانی: ابتدا آب برنج را بگذارید جوش بیاید و بعد برنج خیس کرده را به آن اضافه کنید مقداری نمک داخل آن بریزید اجازه بدهید کمی بجوشد ...
طرز تهیه “خورشت کنگر” مخصوص مرحله به مرحله
زیادی به خورشت کرفس دارد برخی دیگر از افراد آن را با رب و لپه تهیه می کنند که شباهت بسیاری به قیمه پیدا می کند. خورشت کنگر به صورت متداول با گوشت قرمز طبخ می شود ولی می توان آن را با گوشت های سفید مانند مرغ و بوقلمون هم تهیه کرد. ضمن اینکه این خورش خوشمزه را می توانید بدون گوشت و به صورت کاملا گیاهی هم تهیه کنید. مر حله اول : برای تهیه این خورشت دلچسب ابتدا باید تیغ های کنگر ها ...
راز کوکو سبزی خوشمزه که کسی به شما نمی گوید!
و ادویه کاری و زردچوبه را اضافه کرده و به خوبی با یکدیگر مخلوط کنیدو مخلوط می کنیم تا یکدست شود و بعد آرد را به آن اضافه کنید؛ در این مرحله می توانید به جای آرد سوخاری از آرد گندم استفاده کنید. مواد را به تخم مرغ ها اضافه کرده و مجدد هم بزنید تا مخلوط شود؛ سپس یک تابه را روی حرارت متوسط قرار داده و کمی روغن درون آن بریزید ؛ توجه داشته باشید در ابتدای کار نباید حجم زیا روغن را در تابه ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
اجازه دهید گوشت کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم پز شد، نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را می کوبیم، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. عدس پخته و گردوی خرد شده ئ بادمجان های سرخ شده و ...
طرز تهیه کتلت فوق العاده خوشمره اصفهانی! +جزییات
اگر از آن دسته افراد هستید که کتلت و شامی را دوست دارید ما طبخ این نوع کتلت اصیل را به شما پیشنهاد می دهیم با ما همراه باشید تا در ادامه روش پخت آن را نیز به شما آموزش دهیم. یکی از انواع کتلت های خوشمزه و سنتی ایران ،کتلت اصفهانی است و همان طور که از نامش پیداست اصالت این غذا متعلق به شهر اصفهان می باشد.کتلت اصفهانی شباهت زیادی به کتلت گوشت دارد به همین دلیل توصیه می کنیم حتما این کتلت ...
معرفی کتاب مرگ ایوان ایلیچ | کتابی راجع به مرگ و فناپذیری انسان
لازانیا یکی از محبوب ترین غذاهای ایتالیایی است که در سراسر دنیا طرفداران زیادی دارد. طرز تهیه های مختلفی برای لازانیا وجود دارد، اما مواد اصلی آن شامل ورقه های لازانیا، سس مخصوص، گوشت چرخ کرده، پنیر و سبزیجات است. در اینجا یک دستور پخت ساده برای لازانیا ارائه می کنم: برای پخت لازانیا لازم نیست حتما فر داشته باشی | طرز تهیه ی لازانیا تابه ای خوشمزه و لذیذ مواد لازم ...
طرز تهیه پاستا فوری در خانه
نمک، فلفل سیاه، نمک و پاپریکا: به میزان لازم در مرحله اول ابتدا قابلمه را تا نیمه پر از آب کنید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا جوش بیاید؛ سپس پاستا را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید بجوشد تا نرم شود. کمی نمک و روغن هم به قابلمه آب جوش اضافه کنید. در مرحله دوم پیاز را پوست و سپس خرد کنید. حالا پیاز خرد شده را همراه با کمی روغن داخل یک قابلمه مناسب یا ماهی تابه گود ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند لازانیای رژیمی اما خوشمزه
خرد شده سه چهارم لیوان پنیر رنده شده بدون چربی فلفل سیاه آسیاب شده به میزان نیاز یک قاشق غذاخوری آویشن مرحله اول فر را با دمای 375 درجه روشن کنید تا گرم شود. همچنین ظرف لازانیا را چرب کنید. مرحله دوم تابه ای با اندازه مناسب را انتخاب کنید و روی حرارت قرار دهید، کمی روغن داخل آن بریزید و منتظر شوسد تا با حرارت داغ شود. بعد از داغ شدن روغن ...
طرز تهیه خورش آلوچه
حرارت قرار می دهیم. حالا مقداری روغن مایع درون قابلمه می ریزیم و بلافاصله پیاز را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا پیاز سبک و شیشه ای شود. در ادامه نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به پیاز اضافه می کنیم و به تفت دادن ادامه می دهیم. در این مرحله زمانی که بوی خامی ادویه ها از بین رفت، گوشت را اضافه می کنیم، سپس تفت می دهیم تا گوشت تغییر رنگ بدهد. در ادامه رب گوجه فرنگی را به گوشت ...
طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست
... آب لیموترش 2 ق غذا خوری جعفری ساطوری شده 1/2 پیمانه نان تست 1 بسته زیتون و گوجه گیلاسی برای تزئین به مقدار لازم نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار باید سینه مرغ را به همراه یک برگ بو و یک پیاز 4 قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه داخل قابلمه قرار دهید و بگذارید تا مرغ پخته شود ...
آموزش روز هفتم، مرغ با سس مایونز
این روش خاص در منزل درست کنید، در ادامه این مطلب با ما همراه باشید. مواد لازم مرغ: 5 تکه پیاز: 3 عدد سس مایونز: 4 قاشق غذاخوری آلو خورشتی: 10 عدد زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم آب جوش: 2 لیوان نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و آسان ابتدا تکه ...
اپل عذرخواهی کرد | عذرخواهی اپل بابت ویدئو جدیدش+ویدئو
...، کاری، فلفل تند، آویشن، پاپریکا، دارچین، نمک و پیاز آبپز کنید. 2. بعد از پخت، مرغ را ریش ریش کنید. 1. پیاز را خرد کنید و با گردو، کشمش، زرشک، مرغ ریش ریش شده، کره، زعفران، آب لیمو ترش، آویشن، فلفل و نمک تفت دهید. 1. برنج را آبکش کنید و با زعفران دم دهید. 2. برنج را در ظرف مورد نظر بکشید و مواد میانی را روی آن بریزید. 3. برای تزئین، از ...
برای ناهار امروز یه غذای اصیل و خوشمزه درست کن؛ کوفته نخودچی
حرارت ملایم بپزد. پس از گذشت 30 دقیقه لیمو عمانی ها را به همراه نمک به قابلمه اضافه می کنیم. برای اینکه لیمو عمانی ها غذا را تلخ نکند حتما از 30 دقیقه قبل آنها را با چنگال سوراخ می کنیم و در یک لیوان آب قرار می دهیم تا تلخی شان گرفته شود. در این مرحله به سراغ آماده کردن کوفته ها می رویم، برای این منظور پیاز را با رنده ریز رنده می کنیم و به همراه گوشت چرخ کرده، آرد نخودچی و ...
طرز تهیه پلوی علی پاشا با کوفته | کمتر از نیم ساعت یک غذای لاچری خوشمزه درست کن
برنج ابتدا باید برنج را خوب تمیز کنید بشورید و برای 1 ساعت خیس کنید. رشته نودل مخصوص پلو یا رشته پلویی را که ریزتر خرد کردید داخل تابه به همراه کمی کره و نمک تفت دهید تا رنگ قهوه ای شود و بعد آب برنجی که را خیس خورد دور بریزید و به مواد رشته و نمک اضافه کنید و 2 فنجان آب اضافه کنید و بگذارید تا به جوش بیاید و زمانی که آب اضافه تبخیر شد درب قابلمه را قرار دهید و مانند کته دم بگذارید تا ...
شامی ترش گیاهی بهترین غذا برای گیاه خواران
شامی ترش گیاهی یکی از غذاهای محبوب و خوشمزه و پرطرفدار گیلانی محسوب می شود. این شامی با لپه و نخود تهیه می شود که بسیار خوشمزه است.در این مطلب از پارس نیوز شما با طرز تهیه شامی ترش گیاهی آشنا خواهید شد. همچنین در پارس نیوز بخوانید : لیست غذاهای بدون گوشت و مرغ خوشمزه و فوری برای شام برای تهیه شامی کباب خوشمزه گیاهی به روش گیلانی در ابتدای کار لپه و نخود را 24 ساعت قبل خیس می ...
دسر جهانی؛ هم سریع درست میشه هم طعمش عالیه
... بیسکویت ساده (پتی بور بهتر است): 1 بسته نشاسته (ذرت بهتر است): 2 قاشق غذاخوری طرز تهیه مرحله اول شکر، وانیل و تخم مرغ را با هم مخلوط کنید تا یکدست و کش دار شود. شیر را در قابلمه بریزید و آرد و نشاسته را الک کرده و اضافه کنید. هم بزنید تا ترکیب شوند. مخلوط تخم مرغ را به مواد قابلمه اضافه و آرام هم بزنید. قابلمه را ...
مهلت رای گیری انتخابات مجلس دور دوم تا ساعت 21 تمدید شد
کیک پیتزا، نوعی پیتزا است که به جای پخت جداگانه خمیر و مواد، آنها را با هم مخلوط کرده و به صورت کیک می پزند. این روش پخت، پیتزایی حجیم و پرملات با ظاهری جذاب و طعمی بی نظیر به شما می دهد. مواد لازم: برای خمیر: آرد سفید: 2 لیوان تخم مرغ: 2 عدد روغن مایع: نصف لیوان شیر ولرم: 3⁄4 لیوان شکر: 1 قاشق چای خوری خامه ...
گشتی در بازار قم / به دنبال گنجینه های خوشمزه و نفیس
اشاره کرد. نان کسمه: این شیرینی سنتی، با طعمی لذیذ، معمولا در تنورهای خانگی طبخ می شود. برای پخت آن از آرد، شیره یا شکر، زعفران، تخم مرغ و زردچوبه استفاده می کنند. نان شیرینی محلی: نان شیرینی، یکی از نان های پرطرفدار استان قم است که در ایام نوروز بازار طبخ و فروش آن داغ است. شیرینی پزان قم، با استفاده از روغن، شیر، شکر، کنجد و زعفران این شیرینی را طبخ می کنند. صنایع دستی قم: هنر و ظرافت ...
این کیک خوشمزه رو برای روز دختر به فرزندت هدیه بده | طرز تهیه کیک عسلی به روش روسی
همانطور که اشاره کردیم پف تخم مرغ ها نخوابد. پس از اینکه آرد به خوبی با دیگر مواد ترکیب شد، مخلوط شیر و کره را اضافه می کنیم و خیلی آرام مایه کیک را با لیسک فولد می کنیم. در ادامه قالب مورد نظرمان را با روغن جدا کننده کیک یا کاغذ روغنی پوشش می دهیم. در این مرحله مایه کیک را داخل قالب می ریزیم و درون فر قرار می دهیم. توجه داشته باشید که باید فر را از 15 دقیقه قبل با دمای 180 درجه ...
شام امشب رو ساده و سبک اما با یه طعم لذیذ نوش جان کن؛ خوراک سیب زمینی
. داخل ماهیتابه مجزا روغن بریزید و سیب زمینی را سرخ کنید. برای خوشرنگ شدن سیب زمینی به آن زردچوبه هم بزنید. همین که سیب زمینی نرم شد، شعله را خاموش کنید. جگر را از قبل بشویید و خرد کنید. سپس شعله ماهیتابه پیاز را دوباره روشن کنید. جگر را داخل آن بریزید و برای مدت 15 دقیقه تفت دهید. همین که جگر پخته شد، شعله را خاموش کنید. در آخر هم سیب زمینی خرد شده را داخل غذا اضافه کنید. ...
