مواد غذایی فوق فرآوری شده واقعاً تا چه اندازه مضر هستند؟
سایر منابع:
سایر خبرها
6 تاثیر مهم نان کامل بر سلامت ما
، روی و دیگر مواد تا حد زیادی کاهش می یابد. مهمترین فواید مصرف نان کامل 1- بهبود عملکرد سیستم گوارش نخستین عضوی را که نان تحت تأثیرات خوب خود قرار می دهد، سیستم گوارش است. بهبود حرکت روده، جلوگیری از بروز مشکلاتی مانند درد، یبوست، التهاب معده و سایر بیماری های روده بزرگ و تقویت باکتری های خوب روده از مزایای نان کامل است. 2- کاهش وزن و تناسب اندام ...
این مواد غذایی را فریز نکنید، سم تولید می شود!
نان سریع تر خشک شود. نان های صنعتی را به جای فریز کردن در دمای اتاق تا چهار روز نگه داری کنید. نکاتی در مورد نگهداری صحیح مواد غذایی اگر به فکر دریافت ویتامین و مواد مغذی سبزیجات هستید بهتر است آنها را به اندازه مصرف و تازه تهیه کنید. نگهداری سیب زمینی در یخچال بر طعم و مزه آن اثر می گذارد. سیب زمینی رطوبت را از طریق کیسه پلاستیک جذب می کند و روند فساد آن افزایش پیدا می ...
توصیه های تغذیه ای در افراد مبتلا به یبوست
به گزارش بهداشت نیوز، اغلب یبوست به شرایطی گفته می شود که: حرکت روده ها (دفع) کمتر از 3 بار در هفته صورت گیرد. مدفوع سفت و خشک باشد. دفع سخت یا دردناک باشد. احساس دفع ناکامل باشد. یبوست دارای سه شکل مختلف است: خفیف: اجابت مزاج هر دو تا سه روز یک بار صورت می گیرد. شدید: اجابت مزاج بیش از سه روز به طول می انجامد. مزمن: شخص سال های متمادی درگیر این مشکل است و شرای ...
تقویت استخوان ها با این دانه مقوی
... می شود. ویتامینB9 به طور مستقیم در تشکیل گلبول های قرمز نقش دارد و تاثیر آن در رشد طی دوره های جنینی تا نوجوانی ثابت شده است. کنجد همچنین حاوی ویتامینE است که از اجزای سلولی محافظت می کند و در حفظ عملکرد سیستم ایمنی نقش دار د. دانه مغذی در تقویت استخوان ها و ماهیچه ها گنجاندن کنجد در رژیم غذایی به خاطر وجود املاح فراوان در استحکام استخوان ها و ماهیچه ها تاثیر دارد. کلسیم یکی ...
کشنده ترین سرطان های ایران را بشناسید
سرطان روده دانست وانجام کلونوسکوپی دوره ای در افراد بالای 45 سال را مورد تاکید قرار داد. وی افزود: بررسی خون در مدفوع نیز می تواند یکی از راه های شناسایی این بیماری باشد. دکتر ملک زاده گفت: به عبارتی باید از مقعد تا ابتدای روده تحت آزمایش های دوره ای باشد تا اگر فرد به این بیماری مبتلا شد در سریع ترین زمان ممکن درمان ها آغاز شود. عضو هیئت علمی دانشگاه انجام غربالگری ...
غذاهای فوق فرآوری شده واقعا چقدر مضرند؟
...، دانشمند علوم تغذیه و پژوهشگر سلامت عمومی، این بررسی های مشاهده ای محدودیت هایی هم دارند. درست است که میان این غذاها و بیماری های مزمن ارتباط وجود دارد اما به این معنی نیست که غذاهای فوق فرآوری شده به صورت مستقیم سبب مشکلات سلامت می شوند. برخی غذاهای فوق فرآوری شده مانند نوشابه و گوشت فرآوری شده مضرترند، اما مصرف برخی غذاهای فوق فرآوری شده مانند ماست های طعم دار و نان های سبوس دار با کاهش خطر ...
بهترین مواد غذایی برای تقویت روده
.... 2. ماست: ماست های پروبیوتیک جزو بهترین مواد غذایی برای ارتقای سلامت روده ها هستند که می توانند همراه با غذا یا همراه با دیگر خوراکی های سالم به عنوان میان وعده مصرف شوند. ماست پروبیوتیک زمانی به وجود می آید که باکتری های مفید به شیر اضافه می شوند و لاکتوز را با هدف تبدیل سازی به اسید لاکتیک و دیگر ترکیبات باکتریایی مفید متابولیزه می کنند. 1. تره فرنگی: یک دسته تره فرنگی ...
مواد غذایی مفید برای کنترل اسهال کودکان
مورد نیاز بدن را تامین می کند و برای معده حساس کودک شما مناسب است. ماست ساده ماست ساده با کشت های فعال می تواند باکتری های مفید را وارد روده کند و به بازگرداندن تعادل طبیعی فلور روده کمک کند. مطمئن شوید که ماستی که استفاده می کنید برای نوزادان مناسب است و حاوی قندهای اضافه شده یا طعم دهنده های مصنوعی نیست. بلغور جو دوسر بلغور جو دوسر ساده برای معده ملایم ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
ایجاد می کنند و به مهار گرسنگی و کاهش کالری دریافتی کلی کمک می کنند. برای تهیه سالاد، سبزی های برگ دار را مبنا قرار دهید و انواع سبزیجات رنگارنگ، پروتئین های بدون چربی مانند مرغ کبابی یا توفو، چربی های سالم مانند آووکادو یا آجیل و یک سس سبک مرکب از روغن زیتون و سرکه به آن اضافه کنید. از مواد پر کالری مانند سس های خامه ای خودداری کنید و به جای آن از گیاهان و ادویه های خوش طعم استفاده کنید. ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
از مواد مغذی و سیرکننده هستند و در عین حال که کالری دریافتی را کنترل می کنند، حس سیری نیز ایجاد می کنند. خورش ها و خوراک ها از اصلی ترین غذا های سنتی ما ایرانی ها نیز هستند که می توان آن ها را در زمره گزینه های مناسب غذایی برای کاهش وزن قرار داد. برای لذت بردن از چنین غذا هایی آبگوشت خانگی تهیه شده از استخوان یا سبزیجات را انتخاب کنید تا بتوانید به آن عمق طعم و مواد مغذی ضروری را اضافه کنید. ترکیب غلات کامل مانند جو یا کینوا می تواند محتوای فیبر را افزایش دهد و احساس سیری را تقویت کند. ...
راهکارها و مواد غذایی برای افزایش شیرمادر
بسیاری از تازه مادران فکر می کنند که شیرشان کم است، در حالی که در واقع هیچ مشکلی وجود ندارد. تا زمانی که کودک شما هوشیار و فعال است و به طور مرتب پوشک را پر و خیس می کند، احتمالاً شیردهی شما خوب است. به یاد داشته باشید، ممکن است چند روز پس از زایمان طول بکشد تا شیر شما به حالت عادی خود وارد شود. در همین حال، کودک شما آغوز می گیرد که اولین مرحله غلیظ شیر مادر و سرشار از مواد مغذی است. ...
معرفی 5 غذای محلی که اسم آن ها را کمتر شنیده اید
دسر خوش طعم و زیبا از گوشت پخته، ماست چکیده، زعفران و شکر استفاده می کنند. همچنین بسیاری از افراد این دسر را به کمک خلال بادام و پسته و زرشک تزیئن می کنند. جذابیت این خورشت بسیار زیاد بوده و قطعا عاشق آن می شوید. بهترین غذاهای محلی از شمال و جنوب کشور غذای محلی بسیار زیادی از شمال تا جنوب کشور ایران وجود دارند. اگر بخواهیم بهترین غذاهای محلی از شمال و جنوب را به شما معرفی ...
میوه ها و سبزیجاتی برای داشتن عمرطولانی
مواد مغذی و ترکیبات فعال زیستی مانند لوتئین، بتاکاروتن، نیترات و فولات با کاهش سرعت شناختی مرتبط هستند. اما مشخص شده است که اسفناج به دلیل سطوح بالای پتاسیم، احتمالاً به کاهش فشار خون نیز کمک می کند. علاوه بر آن، یک مطالعه همچنین نشان داد که مصرف روزانه اسفناج به افزایش سطح لوتئین کمک می کند، که می تواند مستقیماً به کاهش خطر دژنراسیون ماکولا (یک بیماری وابسته به سن چشم) کمک کند. ...
مواد شیمیایی مهم در صنعت داروسازی
.... لوریل سولفات سدیم و ستریماید، تنها دو نمونه از این عوامل کارآمد هستند که در صنایع مختلف از جمله داروسازی، آرایشی و بهداشتی و صنایع غذایی به وفور مورد استفاده قرار می گیرند. مهم ترین مواد در آزمایشگاه های دارویی آزمایشگاه های دارویی، قلب تپنده صنعت داروسازی هستند. در این مکان های علمی، دانشمندان و متخصصان با ظرافت و دقت، به کشف و توسعه داروهای جدید و ارتقای سلامت بشر می ...
رژیم غذایی مبتلایان به بیماری سلیاک
، جو و جو دوسر وجود دارد. بعضی از افراد در هضم و جذب گلوتن دچار مشکل هستند که به آن بیماری سلیاک می گویند و نوعی بیماری خودایمنی است. کسانی که دچار این بیماری هستند، باید در رژیم غذایی خود موادی استفاده کنند که فاقد گلوتن باشد، مثل انواع برنج سفید و برنج قهوه ای، ذرت و گندم فاقد گلوتن. همچنین این افراد باید دقت کنند که پاره ای از مواد غذایی فرآوری شده و آماده نیز در تهیه سس و یا ادویه ...
آموزش درست کردن کره هویج کبابی
تابناک با تو – ممکن است تا کنون نام کره هویج کبابی به گوش شما نخورده باشد؛ اما قطعاً همه چیز را درمورد کره بادام زمینی می دانید و از آن برای بسیاری دستورالعمل ها به صورت روزانه استفاده کرده اید: بر روی نان تست به همراه مربا، بر روی موز، بر روی کراکر، داخل اوتمیل و حتی به صورت [...]
افزایش مصرف دخانیات در دختران و زنان
ترک فعل می کند، چرا که طبق قانون از سال 85 هر گونه تبلیغ دخانیات ممنوع است. دبیر شورای طرح پاد جمعیت مبارزه با استعمال دخانیات ایران همچنین در پاسخ به این سوال که چرا سن مصرف سیگار در بین دختران کاهش یافته است؟ گفت: افزایش واردات سیگار های طعم دار و شیرین و همین طور سیگار های سبک با بسته بندی های ظریف باعث شده اکنون دختران پا به پای پسران در مدارس و دانشگاه ها یا خانه و محل کار سیگار ...
غذای جدید و ساده چی بپزم ؟ | طرز تهیه حمص بادمجان به سبک لبنانی ها
نمک در مخلوط کن بریزید و خوب با هم ترکیب کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا غلظت آن شبیه به ماست شود. مرحله سوم؛ حمص بادمجان کبابی را سرو کنید بعد از این که مواد حمص بادمجان را ترکیب کردید، باید آن را در ظرف مورد نظر بریزید و همراه با نان پیتای برشته شده در فر یا هر نان دیگری که دوست دارید سرو کنید. ...
تشخیص مشکلات گوارشی با سونوگرافی
مشکلات گوارشی شامل چه مشکلاتی و بیماری هایی است؟ مشکلات گوارشی شامل مجموعه ای از بیماری ها و مشکلاتی هستند که به اعضای سیستم گوارشی از دهان تا مقعد، اثر می گذارند. این مشکلات می توانند از خفیف و موقت تا شدید و مزمن باشند. برخی از شایع ترین مشکلات گوارشی عبارتند از: 1. زخم معده (پپتیک اولسر): زخم هایی که در دیواره معده شکل می گیرند، معمولاً به علت عفونت با باکتری هلیکوباکتر پیلوری یا مصرف زیاد داروهای ضد التهاب غیر استروئیدی (NSAIDs) مانند آسپرین و ایبوپروفن ایجاد می شوند. 2. مشکلات روده ای مانند اسهال، یبوست، و کولیت: ا ...
خوردن غذاهای فوق فرآوری شده با خطر مرگ زودهنگام مرتبط است
نمی کند همه مواد غذایی فوق فرآوری شده را کاملا کنار بگذاریم . این استاد دانشگاه افزود: به عنوان مثال غلات، نان های سبوس دار نیز به عنوان غذای فوق فرآوری شده در نظر گرفته می شوند، اما حاوی مواد مغذی مفید مختلفی مانند فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی هستند. از سوی دیگر، من فکر می کنم مردم باید سعی کنند از مصرف برخی از غذاهای فوق فرآوری شده مانند گوشت فرآوری شده، نوشیدنی های شیرین شده با شکر ...
غذاهای فرآوری شده ضرر دارند؟
تواند کمک کند. به عنوان مثال، میوه ها و سبزیجات تازه، فرآوری یا فوق فرآوری نشده اند، در حالی که مواد آشپزی مانند روغن های گیاهی، قندها و نمک ها در گروه حداقل فرآوری شده قرار می گیرند. علاوه بر این، تعداد موادی که روی یک محصول غذایی ذکر شده است می تواند سطح پردازش آن را نشان دهد. افزودنی هایی که در انتهای فهرست مواد ذکر شده است، مانند تقویت کننده های طعم، شیرین کننده ها، غلیظ کننده ...
کنگر بخورید، لاغر شوید!
خوبی به غذای شما بدهد. به طور کلی، این ماده ی غذایی را می توانید به همراه ادویه ها و خوراکی های دیگر مصرف کنید و در این زمینه کاملا دستتان باز است. البته از آنجا که کنگر طبع گرم دارد بهتر است آن را با ماست مصرف کنید. کنگر تازه برای تهیه ی خورش بسیار مناسب است. خورش کنگر طعم بسیار خوبی دارد و از غذاهای محبوب به شمار می رود. شما همچنین می توانید کنگر را به خورش های دیگری مانند ...
خطر در کمین رانندگان: نگاهی به 10 کشور با بدترین رانندگان دنیا
. مخلوط مرغ را به طور مساوی بین 4 لایه نان تست تقسیم کنید. کیک را به مدت 20-25 دقیقه یا تا زمانی که نان ها طلایی قهوه ای شوند بپزید. قبل از سرو بگذارید کمی خنک شود. نکات: می توانید از هر نوع نان تستی که دوست دارید استفاده کنید. برای یک طعم قوی تر، مرغ را قبل از پختن با ادویه های دلخواه خود مزه دار کنید. می توانید مواد دیگری مانند ذرت، نخود فرنگی یا قارچ را به مخلوط مرغ اضافه کنید. کیک مرغ را می توان تا 2 روز در یخچال نگهداری کرد. امیدوارم از این دستور پخت لذت ببرید! ...
برای رفع یبوست این میوه را مصرف کنید
می کند. هیدراته ماندن به تنظیم دما، روانکاری مفاصل و دفع مواد زائد (از طریق ادرار، عرق و حرکات روده) کمک می کند. توجه داشته باشید که این مورد فقط در مورد زردآلو تازه است. زردآلو خشک آب آن را حذف می کند، بنابراین مزایای آبرسانی ندارد. زردآلو منبع مواد معدنی است با خوردن هر یک عدد زردآلو میزان زیادی پتاسیم دریافت می کنید. در واقع با مصرف هر 100 گرم از این ...
آشپزی آسان با طعم ایرانی: طرز تهیه باقالی پلو با مرغ و نکات خواندنی
ته دیگ این پلو می تواند مخلوط برنج با باقلا یا نان تافتون، و یا چند برگ کاهو باشد. شما می توانید شوید را همراه با باقلا به برنج اضافه کنید. اندکی زعفران دم کرده روی برنج بریزید طعم و عطر بهتری به برنجتان خواهد داد. نکات تکمیلی در مورد باقالی پلو با مرغ زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 30دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . باقالی پلو با مرغ را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 5 نفر مناسب میباشد . ...
درست کردن یک دلمه کدو سبز خوشمزه و عالی / برای مهمونی ها یک غذای خوشمزه سنتی راحت را درست کنید
به گزارش شمانیوز : از دسته خانواده دلمه ها می باشد ولی بسیار متفاوت و خوشمزه. این دلمه بسیار سبک و خوش طعم است و هم در فر و هم به روی گاز قابل تهیه می باشد. آشپزی کردن یک نوع هنر می باشد و خلاقیت در آن حرف اول را می زند شما با چند عدد کدو سبز می توانید یک شام سبک و خوشمزه را تهیه کنید این دلمه هم با نان هم با برنج قابل خوردن است و از خواص خوب کدو سبز نیز دارا می باشد. کدو سبز برای بهبود سلامت قلب ...
با این نوشیدنی ها سیستم ایمنی را تقویت کنید
فوق العاده برای حفاظت از بدن مقابل انواع عفونت ها و بیماری ها می باشد. این ترکیب سرشار از مواد مغذی مانند پتاسیم و اسیدفولیک و ویتامین های B6 و C و A می باشد؛ که به سیستم ایمنی کمک می کنند. برای خوش طعم تر شدن آبمیوه خود می توانید از سیب سبز ترش استفاده کنید. پرتقال و گریپ فروت ویتامین C یک آنتی اکسیدان مناسب به شمار می رود و خواص فراوانی دارد. از بدن در برابر بیماری های ...
خواص انجیر برای لاغری را دست کم نگیرید
به گزارش مجله سلامتی نبض، انجیر میوه ای بسیار خوش طعم و پرخاصیت است. به دلیل ویژگی هایی که دارد، انجیر برای لاغری هم در رژیم های غذایی گنجانده می شود. این میوه به صورت تازه و خشک و همچنین مربا مورد مصرف قرار می گیرد. انجیر در دسته میوه های تابستانی است و تنها مدت زمان کوتاهی می توان آن را به شکل تازه مصرف کرد. اما خشک آن در همه فصول سال در دسترس است. به همین دلیل هم وقتی صحبت از مصرف انجیر در ...