سایر منابع:
سایر خبرها
همه چیز درباره سالاد؛ پیش غذای بین المللی
مورخان و محققان در زمینه محصول های غذایی می گویند که سالاد سبزی های که از ترکیب چند نوع سبزی محلی با یک سس مخصوص درست شده بود برای اولین بار توسط رومیان و یونانیان باستان همراه غذا خورده می شد... رفته رفته این نوع سالادهای باستانی چنان دستخوش تغییر و تحول قرار گرفتند که دیگر از قرن 18 به بعد بازار انواع و اقسام سالادها گرم شد و این روزها هم که دستور تهیه بیش از هزار نوع سالاد مختلف در دسترس است ...
میان وعده های بی ضرر برای دیابتی ها
کنار بیایید و به شما کمک کند تا به خواب بروید. 1- شور: آجیل بوداده یا آجیل خام چانگ می گوید: آجیل حاوی مقادیر کمی از کربوهیدرات ها، و همچنین مقدار مناسبی از چربی است که به معنی کاهش قند خون شما نیست. او توصیه می کند که حدود یک چهارم فنجان آجیل، ترجیحا خشک شده یا خام بخورید، زیرا به چربی اضافی روغن های فرآوری شده نیاز نخواهید داشت. چانگ می گوید: از پوشش عسل، شکلات، یا ...
خواص ادویه های پرمصرف ایرانی
شده است. هل هل بومی جنوب شرق آسیا است که به عنوان ادویه استفاده شده و در اشکال پودر و روغن نیز یافت می شود و خاصیت غذایی فراوانی دارد. بسیار معطر است و در تهیه بسیاری از غذاها و نان ها و شیرینی ها مورد استفاده قرار می گیرد. هل انواع مختلفی دارد، از جمله هل سیاه، هل سفید و هل سبز. معده را تقویت و نفخ شکم را درمان کرده و سرفه و سرما خوردگی و تب را نیز برطرف ...
از بورانی و چتنی تا انواع سالاد
؛ فرانسوی ها گوجه فرنگی را با برش طولی، یعنی از بالا به پایین می برند و می گویند که به این صورت آب ورقه های گوجه فرنگی دیرتر راه می افتد؛ از طرف دیگر، برش عرضی گوجه فرنگی خوش ریخت تر است، اگر گوجه فرنگی بریده شده را در ظرف جداگانه ای بگذارید و در آخرین لحظه به ظرف سالاد منتقل کنید بحث برش طولی یا عرضی منتفی می شود. سس سالاد پایه همه انواع سس سالاد ترکیبی است از روغن روان(مایع) و سرکه و ...
سزار دوست داشتنی
برای تهیه ی سس سالاد سزار با مرغ یک حبه سیر، دو عدد تن ماهی، یک قطعه متوسط پنیر پارمژان، پنج قاشق سوپ خوری سس مایونز.اجاق گاز را با دمای 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. نان تست را به چهار قطعه بزرگ ببرید. نان ها را روی یک سینی بزرگ فر بچینید و روی آنها دو قاشق سوپخوری روغن زیتون بریزید. روغن را بر روی نان ها بمالید و مقداری نمک روی آنها بپاشید (نمک دریا برای سالاد سزار مناسب تر است). هشت تا 10 ...
نحوه دارو دادن به کودک
بسیار دقت کنید.) در این قسمت از دهانه نوزاد، جوانه چشایی وجود ندارد و نوزاد متوجه طعم متفاوت دارو نخواهد شد. اگر به جای سرنگ از قاشق مدرج استفاده می کنید باید قاشق را در داخل لب پایین نوزاد قرار دهید و در حالی که دهان نوزاد را نیمه بسته نگاه می دارید قاشق را به سمت بالا ببرید تا دارو به آهستگی داخل دهان نوزاد تخلیه شود. 2- سرنگ ها بهترین وسیله برای اندازه گیری میزان دارو و ...
توصیه های تغذیه ای
نحوه مصرف به دقت توجه کرد. برای مثال روغن سویای مایع برای فرآیندهای سرد نظیر تهیه سالاد مناسب است و نباید به آن حرارت داد. خودداری از حرارت دادن زیاد و طولانی مدت روغن های مایع الزامی است. هرگز اضافه روغن مصرفی را نباید به داخل ظرف اصلی برگرداند. برای برداشتن روغن از ظرف اصلی باید از قاشق تمیز و خشک استفاده کرد. عرضه سالاد الویه دست ساز (بدون شماره پروانه ساخت) در ساندویج فروشی ها ممنوع است. نمک یددار را باید در ظروف تیره، در بسته و به دور از نور مستقیم خورشید نگهداری کرد. ...
اصول شست وشو و سالم سازی سبزیجات
، سالاد فصل، تزیین ظرف غذا، کاهو، هویج، کلم، گل کلم و جوانه غلات باعث ابتلا به انگل های روده و بیماری های عفونی روده ای مثل انواع اسهال ها، حصبه، وبا و شبه حصبه شود. اهمیت گندزدایی سبزیجات وی ادامه داد: برای گندزدایی و از بین بردن میکروب ها، یک گرم (نصف قاشق چایخوری) پودر پرکلرین 70 درصد را در ظرف پنج لیتری پر از آب ریخته کاملا حل کنید تا محلول گندزدایی کننده به دست آید، تصریح ...
43 گزینه درمانی گرفتگی عروق خونی
ی تازه و یک فنجان آب، مقداری آب مارچوبه آماده کنید و یک قاشق غذاخوری عسل به آن اضافه کنید. ترکیب حاصل را به مدت یک ماه دو بار در روز بخورید تا به بهترین نتایج ممکن برسید. 2. آووکادو یک آوکادوی متوسط حاوی 11 گرم فیبر، 4 گرم پروتئین و همچنین فهرستی قابل توجه از آنتی اکسیدان ها و ویتامین ها است. بنابراین، دفعه ی بعد که قصد داشتید سالاد یا ساندویچ آماده کنید، می توانید به جای سس ...
غذاهای محلی استان تهران؛ پایتخت ایران
30 دقیقه گندم و نخود و لوبیای پخته، نصف پیاز داغ، گوشت ریش ریش شده، آب گوشت، نمک و فلفل سیاه را به آن اضافه نمایید. 5٫ به مقدار لازم آب جوش اضافه کنید (آنقدر آب اضافه کنید که بتوانید مواد را به راحتی هم بزنید) سپس حرارت را ملایم کنید و در قابلمه را ببندید و حدود 2 – 3 ساعت اجازه دهید اش جا بیفتد. اش را در ظرف بکشید و همراه با پیاز داغ و نعنا داغ و کشک تزیین و سرو کنید (میتوانید چند قاشق ...
13 دی اصول تغذیه در ورزش پیلاتس
پس از تمرینات توجه نمایید. - ساندویچ سیب: این ساندویچ از چند برش سیب که به صورت لایه ای روی یکدیگر قرار گرفته اند و کره بادام زمینی، جو دوسر، کشمش که در بین لایه های سیب پخش شده است، تشکیل می گردد. این وعده انرژی مناسبی را برای بدن تأمین خواهد نمود. - ماست یونانی هضم و جذب آن به سادگی صورت می گیرد و دو برابر ماست های معمولی پروتئین دارد. زمانی که آنرا با تمشک ...
همه چیز درباره قهوه
...> طرز تهیه: هر شی مخروطی بی کله ای ارلن نیست. بعضی از آنها که معمولا مسی اند یا استیل و شبیه شیر جوش، ایبریک نام دارند. چهره شان آشناست و زیاد زیارتشان کرده اید و فقط اسمشان را نمی دانستید. حالا که آشنا شدید، یک فنجان کوچک آب داخل ایشان بریزد. یک قاشق (که به روایت های مختلف، سر پر و سر خالی، مرباخوری و چای خوری عنوان شده) قهوه ترک به آن اضافه کنید. اگر قهوه شیرین می خورید همین الان هرچقدر که شکر می ...
طرز تامین پیراشکی گوشت و چدار
در تامین این پیراشکی ها از خمیر آماده استفاده می نماییم تا فوری تر آماده بشن. می تونید اون ها رو در کنار سبزیجات کبابی میل کنید. مواد لازم: گوشت چرخ کرده 450 گرم سیر 2 حبه پیاز 1 عدد بزرگ سس ورچستر شایر 2 قاشق غذاخوری سس خردل 2 قاشق چای خوری نمک به میزان لازم فلفل سیاه به میزان لازم پنیر چدار 60 گرم آرد به میزان لازم خمیر هزارلا 340 گرم ...
طرز تهیه نسکافه با شیر و خامه
نسکافه در انواع دسر کارامل ، ژله ، و شیرینی مورد استفاده قرار می گیرد. همچنین نسکافه را می توان با شیر داغ و خامه مخلوط کرد و به عنوان یک نوشیدنی خوش طعم و گرم در فصل زمستان مورد استفاده قرار داد. خامه از نظر ارزش غذایی شبیه شیر است با این تفاوت که افزایش درجه جداسازی باعث شده ویتامین های محلول در آب آن کم شده و ویتامین های محلول در چربی افزایش یابند. بنابراین غلظت ویتامین A در خامه ...
گورهای دسته جمعی داعش در رقه/برای کاهش عوارض "آلودگی هوا" چه بخوریم/مرزبانی که با فرزندانش تمرین شهادت ...
فراسیون عرق گیاه بارهنگ عرق گیاه گل گندم یا قنطوریون عرق گل ختمی همچنین برخی از خوراکی ها خاصیت خنثی کنندگی دارند و با مصرف آن ها مواد سمی موجود در هوا که وارد بدن شده است تا حدی از بین می رود برای مثال مصرف میوه ها و سبزیجات تازه شامل اسفناج، کلم، کاهو (سالاد شامل کاهو، هویج رنده شده، روغن زیتون با کمی آب نارنج طبیعی)، کرفس، گوجه فرنگی، جوانه گندم، سیر ...
کاهش اشتها در بارداری، چه اتفاقی افتاده است؟
احساس سیری می کنید. ممکن است میوه هایی مانند موز برای معده تان بهتر باشند؛ آن را همراه با یک قاشق ماست بخورید تا کلسیم و پروتئین نیز دریافت کرده باشید. کراکرهای غلات کامل نیز همیشه دوست شما هستند. از غذاهایی که بوی تندی دارند دوری کنید این ها شامل غذاهای تند و چرب می شوند به این معنا که دیگر نباید غذاهای چینی بخورید و به جای آن باید مرغ گریل شده یا سالاد ماهی سالمون ...
چگونه یک آلبالو پلو خوشمزه درست کنیم؟
استفاده کنید. بایدها و نبایدها برای اینکه رنگ آلبالو نپرد و غذا قرمز و خوش رنگ شود، از ظرف مسی سفید شده، لعابی یا استیل ضدزنگ استفاده کنید. هنگام دم کردن آلبالوپلو، از شعله پخش کن استفاده کرده و قابلمه را روی شعله زیاد نگذارید، چون لایه زیرین آن می سوزد. استفاده از دارچین، زعفران، فلفل قرمز و هل پلوی شما را خوش طعم تر می کند. ادویه پلویی هم جواب می دهد. مرغ یا کله گنجشکی آلبالو ...
راههای لاغر شدن زنان، رعایت نکات مهم
: صبحانه: 3 کف دست نان + 30 گرم پنیر+ چای + 1 قاشق چایخوری عسل میان وعده صبح : یک عدد سیب متوسط ناهار: حدود 12 قاشق غذا خوری برنج(اگر بدون روغن دم بکشد و بعد یک قاشق مربا خوری روغن مایع به آن اضافه گردد بهتر است.) + نصف سیخ جوجه کباب + سالاد و سبزی به اندازه دلخواه میان وعده عصر: یک فنجان چای + 1 قاشق غذاخوری کشمش شام: 3 کف دست نان + سوپ کامل قبل از خواب: یک ...
پرالین چیلی موکا
تهیه پرالین چیلی موکا با پاناکوتا ابتدا پرالین را حاضر کنید. پاناکوتا کاله را در قابلمه ای بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا گرم شود. فلفل چیلی، دارچین، پودر نسکافه و شکلات را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کاملا با یکدیگر ترکیسب شوند. پس از اینکه مخلوط کمی خنک شد نصف پرالینی که از قبل آماده کرده اید را به آن اضافه و آن ها را با هم مخلوط کنید و مقداری از پرالین را کف قالب های تک نفره بریزید و دسر را روی آن بریزید تا قالب پر شود.ظرف ها را درون یخچال قرار دهید تا خودشان را بگیرند و سپس این دسر را به همراه بستنی و سس شکلات سرو کنید. منبع:کتاب کاله ...
خواص قهوه سبز و طرز تهیه آن
تهیه کنید و با قهوه ساز ، قهوه سبز تهیه کنید. طرز تهیه قهوه سبز بدون قهوه جوش هم امکان پذیر است. در یک فنجان آب جوش ، یک تا دو قاشق پودر قهوه سبز بریزید و بر اساس ذائقه خودتان ، به میزان کمی شکر اضافه کنید و با قاشق هم بزنید و بعد از 5 دقیقه میل کنید. بهترین زمان مصرف قهوه سبز برای لاغری ، حدود پانزده دقیقه قبل از صبحانه و ناهار و شام است و باید دقت کنید که در مصرف قهوه سبز زیاده روی ...
راهنمای سفر به هیروشیما
انتخاب لذیذ محسوب شود، خوراک ناسو نو دنگاکو و نیمونو است که ترکیبی از بادمجون و فلفل و سس سویا می باشد. سوشی هر قطعه سوشی را نیز می توانید با پرداخت 125 تا 620 ین تهیه کنید . در نهایت برای هر وعده فست فود باید متحمل پرداخت حدود 750 ین شوید. یک وعده غذا در رستوران های هیروشیما اگر تنها باشید 700٫00 ین و اگر دو نفره به رستوران برید 3٫000٫00 می باشد. هزینه آب معدنی 104 ین ...
با این اسموتی خوشمزه کودکتان را هیجان زده کنید
غلظت و بافت کرمی بیشتری به این اسموتی می دهد، مزه سبزیجات برگدار را پوشش داده و محتوای مواد معدنی و ویتامین های آن را هرچه بیشتر تقویت می کند. مواد تشکیل دهنده: یک فنجان کیل (خرد شده) یک فنجان اسفناج (خرد شده) یک عدد موز (تازه یا منجمد) یک قاشق چایخوری دانه های کتان نصف فنجان شیر شیرین نشده سویا یا مغز های خوراکی یک قاشق ...
اسموتی های رژیمی برای لاغری
... - یک دوم پیمانه شیر بدون چربی - یک دوم پیمانه ماست ساده بدون چربی - دو قاشق غذاخوری کره بادام زمینی طبیعی - یک چهارم موز رسیده - یک قاشق غذاخوری عسل - چهار تکه یخ طرز تهیه: مواد را داخل مخلوط کن بریزید. آن را هم بزنید تا نرم شود. سپس در لیوان بریزید و سرو کنید. ارزش تغذیه ای: 366 کالری، 18 گرم پروتئین، 40 گرم ...
انواع روش های صحیح پخت غذا برای ارتقای سلامت
تهیه شده را در یخچال قرار دهیم، پیش از گرم کردن مجدد، چربی منجمد شده بر روی غذا را می توان به راحتی جدا کرد. سبزی ها را به جای اینکه در روغن و کره تفت دهید، در آب گوشت رقیق مرغ چربی گرفته یا آب گوشت گاو بدون چربی تفت دهید. هنگامی که آب گوشت تهیه می کنید، قطعات کوچک یخ داخل ظرف بریزید، چربی به قطعات یخ می چسبد و شما می توانید به راحتی آن ها را خارج کنید در نتیجه، آبگوشتی خوش طعم ...
سفره سنتی برای مقابله با آلودگی هوا
آن ها مواد سمی موجود در هوا که وارد بدن شده است تا حدی از بین می رود. برای مثال مصرف میوه ها و سبزیجات تازه شامل اسفناج، کلم، کاهو (سالاد شامل کاهو، هویج رنده شده، روغن زیتون با کمی آب نارنج طبیعی)، کرفس، گوجه فرنگی، جوانه گندم، سیر، پیاز، تره، شوید، جعفری، لیموشیرین، نارنگی، پرتقال، انار شیرین یا کمی مایل به ترشی، انبه، سیب، طالبی، کیوی و ... از جمله این خوراکی ها هستند که در هوای آلوده باید در ...
دلمه تخم مرغ غذایی سرشار از پروتئین
نمک و فلفل به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا فر را با با دمای 190 درجه سانتیگراد روشن کنید تا گرم شود. سبزیجات یعنی قارچ و بروکلی (یا سبزیجات انتخابی خود) را به صوت نگینی خرد کنید. در یک کاسه متوسط، تخم مرغ، نمک، فلفل و فلفل قرمز را بریزید و هم بزنید. سپس سبزیجات خرد شده را نیز به آن اضافه و سپس میکس کنید. فلفل دلمه ای ها را از وسط نصف کنید سعی کنید دو نصف فلفل ...
پیتزا ماکارونی شام مورد علاقه همه اعضای خانواده
سرویس سبک زندگی فردا: مواد لازم برای پیتزا ماکارونی: یک بسته ماکارونی مایه ماکارونی دربردارنده (گوشت چرخ کرده 250 گرم. نصف فلفل دلمه ای. نمک وفلفل اویشن پنیرپیتزا ژامبون درصورت دلخواه طرز تامین پیتزا ماکارونی: نمک وفلفل اویشنسس بشامل (25 گرم کره و 2 قاشق آرد خیلی کم تف بدهید بعد یک و نیم لیوان شیر را بصورت اندک اندک به ...
آشنایی با روش تهیه سیب زمینی شکم پر با بروکلی
زمان تهیه: 10 دقیقه زمان پخت: 30 دقیقه مواد لازم برای 4 نفر: سیب زمینی پخته: 4 عدد کلم بروکلی : 300 گرم به گلچه های کوچک تقسیم شود خردل : یک چهارم قاشق غذاخوری تخم مرغ زده شده: یک عدد پنیر چدار رنده شده: : 140 گرم روش تهیه: فر را با حرارت 200 درجه سانتی گراد گرم کنید. سیب زمینی ها را با ...
11 خاصیت اثبات شده کینوا
که به نظر نمی رسد مزایایی مشابه فیبر محلول داشته باشند. گفته می شود فیبر محلول حاوی حدود 2.5 گرم در هر فنجان (یا 1.5 گرم در هر 100 گرم) است. مطالعات متعدد نشان می دهد که فیبر محلول می تواند به کاهش سطح قند خون ، کاهش کلسترول ، افزایش سیری و کاهش وزن کمک کند. 4- بدون گلوتن و مناسب برای افراد مبتلا به عدم تحمل گلوتن بر اساس یک نظرسنجی در سال 2013، حدود یک سوم از مردم در ایالات متحده در ...
کیک هویج بخار پز
رو هم پوست بگیرید و رنده کنید. 4- به جای کشمش می تونید از نارگیل خرد شده هم استفاده کنید. کیک هویج بخار پز از مجموعه دستورغذایی های آنا اولسون است که در سایت آشپزباشی طرز تهیه اون رو برای شما آماده کرده ایم. طرز تهیه: یه کتری آب بجوشونید. از قبل فر رو با حرارت 180 درجه سانتی گراد گرم کنید. 6 عدد قالب رمکین 150 میلی لیتری رو با روغن چرب کنید و در سینی فری با لبه های ...