خانه
قلیه کدو حلوایی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش و طرز تهیه آش شلغم برای سرماخوردگی
نوع ( II ) • برای طرزپخت آش شلغم خوشمزه با گوشت: حدود 300 گرم گوشت چرخ کرده را با 1 عدد پیاز رنده شده و نمک و فلفل و زردچوبه خوب ورز بدهید و به صورت قلقلی های کوچک، داخل روغن با پیازها کمی تفت بدهید البته باز هم اشاره می کنم برای سرماخوردگی اصلا سرخ نکنید بلکه حدود 1 ساعت آخر به به صورت قلقلی به آش اضافه کنید. • برای پخت آش شلغم می توانید شلغم ها را پوست بگیرید یا با پوست خرد کنید. منبع : بیتوته ...
شیوه ی صحیح فریز کردن حبوبات پخته
این روزها افراد به دلیل مشغله زیاد و انجام کارهای بیرون از خانه فرصت کافی برای آشپزی ندارند بنابراین برای کمتر شدن زمان پخت غذا از مواد غذایی فریز شده استفاده می کنند. حبوبات جزو مواد غذایی محسوب می شود که پخت آن ها زمان بر است. برای آشپزی سریع می توانید حبوبات را بپزید و در فریزر نگهداری کنید. در این بخش از سبک زندگی و خانه داری روش فریزر نمودن حبوبات را برای شما آورده ایم. ...
5 ماده غذایی مفید برای کاهش کلسترول
بدن جلوگیری کند. لوبیا حبوبات شامل لوبیا، نخود و عدس کلسترول را کاهش می دهند. این یک دلیل خوب برای افزایش میزان مصرف این خوراکی ها است. لوبیا و سایر حبوبات مقدار زیادی فیبر و آنتی اکسیدان دارند که هر دو به طور مفیدی بر کلسترول تأثیر می گذارند. زردچوبه این ادویه زرد روشن که اغلب در خاورمیانه استفاده می شود، یک ماده ضد التهابی قوی است و همچنین می تواند به کاهش سطح LDL در خون کمک کند. منبع: دنیای اقتصاد ...
من کمبود آهن دارم، چه کار کنم؟
یافت می شود. بدن شما می تواند هر دو نوع را جذب کند ، اما آهن هم را راحت تر جذب می کند. مقدار توصیه شده روزانه مصرف آهن 10 میلی گرم (میلی گرم) برای آقایان و 12 میلی گرم برای خانمها است. برای دریافت آهن بیشتر و کمک به مبارزه با کم خونی فقر آهن این غذاها را به رژیم غذایی خود اضافه کنید: سبزیجات برگ دار ، به ویژه انواع تیره ، از بهترین منابع آهن غیر چربی هستند. آنها ...
تامین آهن بدن با غلات
جگر گاو یا تخم مرغ مصرف کنند می توانند از منابع گیاهی حاوی آهن تا حد زیادی از نیاز خود به این عنصررا تامین کنند. به عنوان مثال حبوبات مثل عدس، لوبیا چشم بلبلی، لوبیا سفید و سبزی هایی مثل شوید، جعفری، ترخون و جعفری منابع خوب آهن گیاهی هستند. همچنین در 100 گرم تخم ریحان 9/8 میلی گرم، پسته 14 میلی گرم، توت خشک 9/5 میلی گرم، بادام خشک 4/7 میلی گرم آهن وجود دارد که از منابع بسیار خوب آهن گیاهی ...
آموزش کامل طرز تهیه پائلا اسپانیایی خوش رنگ و طعم
.... برنج و گوشت و حبوبات و سبزیجات از مواد تشکیل دهنده این غذای لذیذ اسپانیایی است. هر کجا که سخن از غذای اسپانیایی باشد بی شک نام پائلا وجود دارد. پائلا جز غذاهایی است که در جشن های ملی اسپانیا تهیه می شود. امروزه از صدف و میگو نیز در این غذا استفاده می شود. با ما همراه باشید تا پائلا اسپانیایی خوش رنگ و طعم را آماده کنیم. مواد مورد نیاز پائلا اسپانیا : میگو 500 گرم ...
5 تغییر در رژیم غذایی که از قلب شما محافظت می کند
، باکتری های روده سلامت می مانند و باعث می شوند که میزان کلسترول بدن هم کاهش پیدا کند. مواد غذایی سرشار از فیبر شامل سبزیجات (سیب زمینی و سبزیجات مانند آن را پوست نکنید)، لوبیا ها و حبوبات و میوه ها هستند. تا می توانید انواع سبوس دار و کامل کربو هیدرات های نشاسته دار را انتخاب کنید مانند نان سبوس دار و غلات کامل صبحانه و پستا با آرد گندم کامل و برنج سبوس دار. 2. مواد غذایی دارای چربی ...
چطور از فریزر در خانه بهتر استفاده کنیم؟
کار به شما کمک می کند که با یک نگاه بدانید کدام مادهٔ غذایی را زودتر باید استفاده کنید و کدام را می توانید برای وقتی دیگر بگذارید. سعی کنید مواد غذایی را در بسته بندی های کوچک منجمد کنید. باز شدن یا گرم کردن آن ها آسان تر خواهد بود. اگر لازم است پیش از پختن یخ آن باز شود آن را در یخچال بگذارید و همیشه اطمینان پیدا کنید پیش از آنکه مواد غذایی را در فریزر قرار دهید، خوب خنک شده باشند (بهتر است ...
مبتلایان به کرونا آب بیشتری بنوشند/تخم مرغ آب پز و پنج خاصیت آن
عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و دارویی، دهان شویه ها، معطر کننده صابون و خمیر دندان و عامل ضد نفخ در مصارف دارویی استفاده می شود. طبیعت گیاه گلپر گرم و خشک است. گلپر خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد نفخ بالایی دارد و معمولاً همراه با مواد غذایی نفاخ مثل باقلا استفاده می شود. دانه های گلپر خاصیت تقویت کنندگی معده هم دارد و هضم کننده خوبی است. افرادی که معده ضعیف یا تنبلی دارند، می توانند از پودر ...
سوئد 30 درصد اتوبوسهای ولوو ایران را می خرد/توزیع مرغ منجمد برای ایجاد تعادل قیمتی/ افتتاح کوروش ...
های تابعه استان گیلان ومازندران،انواع نخود محصول 24 شهرستان و لپه سه شهرستان و عدس 9 شهرستان و لوبیای سفید محصول 15 شهرستان و لوبیای قرمز محصول 13 شهرستان ولوبیای چیتی محصول 11 شهرستان ولوبیای چشم بلبلی ، ماش محصول پنج شهرستان ،انواع کشمش سبز و کشمش پلوئی وخرما و لیمو خشک و آلو خشک و آبلیمو و زعفران نیز آماده جهت عرضه گردیده است. همچنین در صفحه 20 روزنامه خبر سفرهئیت اقتصادی و صنعتی ...
آموزش و طرز تهیه غذای مجلسی کسرول مرغ و سیب زمینی
... 2. شنیسل هارو هم سرخ میکنیم. 3. حالا سیب زمینی پخته ی داغ و کره رو داخل یه کاسه میریزیم و با گوشتکوب پوره شون میکنیم. 4. بعد شیر، نمک و فلفل رو هم اضافه کرده و مواد رو خوب مخلوط میکنیم تا پوره کمی لطیف تر بشه. 5. حالا پوره و شنیسل آماده هستن و فقط میمونه چیدنشون داخل ظرف کسرول. 6. کف ظرف رو چرب کرده و بعد شنیسل رو داخلش میذاریم. 7. حالا ...
درمان خانگی بواسیر با 12 دمنوش و میوه
پاییز استفاده کنید. هر فنجان پخته کدو تنبل در حدود 9 گرم فیبر دارد. کدو تنبل را می توانید به صورت پوره، آبپز و پودینگ میل کنید تا به حفظ سلامت روده شما کمک کند. گردآورنده: فرحان مرادی آنچه دیگران میخوانند:
عادتی که روده هایتان را نابود می کند
اتمام غذا مضر است . ( در صورت تشنه شدن و عدم تحمل می توانید یک دو جرعه آب خنک بنوشید ) 8. انواع گوشت را با بکدیگر مصرف نکنید. 9. مصرف همزمان میوه با ماست یا دوغ بسیار مضر خواهد بود. 10. هرگز نباید بعد از غذای شور از آب گرم یا هر نوع دمنوش دیگری استفاده کرد و مصرف آب سرد با میوه های تر نیز ممنوع است. 11. نباید در هنگام عصبانیت و استرس ، غذا خورد چرا که آنزیم ...
یبوست و دردسرهایش؛ عذاب آورِ بدقلِق
در چه موادی یافت می شوند؟ کربوهیدرات های مرکب که در غلات، میوه جات، و سبزیجات یافت می شوند سرشار از الیاف گیاهی اند. اگر در انتخاب غذا ها دقت شود گنجاندن 30 گرم کربوهیدرات در رژیم غذایی کار دشواری نیست. فنجان نخود سبز حاوی 5 گرم، یک سیب کوچک شامل 3 گرم و یک کاسه غلات با سبوس محتوی 15 گرم الیاف گیاهی است. غذا هایی که از نظر الیاف گیاهی بسیار غنی اند عبارتند از: لوبیای پخته، انجیر، کشمش ...
تقویت رشد کودک، چه راهکاری داره؟
مرغ آب پز را داخل پوره سیب زمینی و یا سوپ کودک بعد از طبخ رنده کنید. برای افزایش املاح و ویتامین ها در غذای کودک استفاده از سبزیجات برگ سبز مثل اسفناج، جعفری، شوید و گشنیز و سبزی های زرد و نارنجی مثل کدو حلوایی، هویج و گوجه فرنگی در داخل سوپ و غذاهای کودک توصیه می شود. راه دیگر برای مقوی کردن غذای کودک، استفاده از گوشت های با استخوان برای تهیه سوپ و یا کته است. مثل ران مرغ یا ماهیچه گوسفند، در این صورت املاح و چربی بیشتری به بدن کودک می رسد. ...
آشی خوش طعم با قدمت 3 هزار سال پیش از میلاد
... رحتمی ادامه داد: برای طبخ آش ترخینه، در ابتدا چند تکه ترخینه خشک را به همراه مقداری حبوبات که از قبل پخته شده است را باید پخت و سپس در انتها نیز سبزی خشک، زردچوبه و پیاز داغ را اضافه کرد؛ هرچه آش بیشتر بپزد، ترخینه های خشک از هم باز شده و دوغ آن بهتر در غذا پخش می شود. محبوب و پرطرفدار در فصل زمستان عاصم آبادی دیگر بانوی ایلامی، گفت: آش ترخینه یکی از سوپ های محبوب و ...
والدین زیرک با بچه های بد غذا چه می کنند
کودک ماست و دوغ و را بگنجانید. آرد و کره و شیر را به سوپ اضافه کنید. کودکانی که گوشت نمی خورند: گوشت را به خوبی پخته و به حلیم اضافه کنید. برنج را در آب گوشت یا مرغ بریزید و به صورت کته نرم درست کنید. گوشت را کاملا بپزید و نرم کنید و به حبوبات اضافه کنید و یک قاشق غذا خوری روغن زیتون و یک قاشق مرباخوری آب لیمو ترش یا آب نارنج تازه به آن بیافزایید. گوشت ...
روش صحیح فریز کردن ماکارونی
برای فریز کردن ماکارونی آبکش شده یا پاستای پخته باید به میزان نرم شدن ماکارانی دقت کنید ، بهتر است دانه های ماکارانی نرم نرم نباشند و مانند دانه های برنج زمان آبکش کردن لایه بیرونی نرم و درون کمی سفت داشته باشند . در واقع اگر دانه های ماکارانی نرم باشند بعد از حرارت دهی مجدد که از فریز خارج شود شل و وارفته خواهند شد به اصطلاح آشپزی کمی قبل از مرحله ( آل دنته ) یا پخت کامل ماکارانی را از روی حرارت ...
طرز تهیه کیک رنگین کمان+تصاویر
مواد لازم 900 گرم آرد شیرینی 1 قاشق مربا خوری بیکینگ پودر 400 میلی لیتر شیر 8 عدد زرده تخم مرغ 100 گرم شکر 1/8 قاشق چای خوری وانیل 400 گرم خامه صبحانه رنگ خوراکی ژله ای در چند رنگ متنوع 350 گرم کره شکلات سفید و سیاه به مقدار لازم اگر کیک رنگین کمان را برای مهمانی یا جشن تولد درست می کنید، می توانید از یک روز قبل دست به کار شوید؛ روز اول را برای پخت کیک اسفنجی کیک رنگین کمان ...
درمان های خانگی گرفتگی صدا
مانند گوشت جوجه، مرغ، بره و سایر گوشت های لطیف و سبزیجات و حبوباتی مانند اسفناج، کدو، ماش پوست گرفته و جو بدون پوست، برنج و ادویه گرم استفاده می شود. برای تهیه این آش مفید باید گوشت را تکه تکه کرده و همراه با آب پخت، سپس سبزی و حبوبات را افزوده و پس از پخته شدن این مواد ادویه گرم مانند دارچین، زنجبیل و کمی گشنیز را به آن اضافه کنید. این غذا در مواقع سرماخوردگی و زکام مناسب است و بهتر است گرم مصرف ...
طرز تهیه دمپخت گوجه و فلفل؛ طعمی عالی و پرادویه
دادن پیاز شروع می شود. این کار باید 3 تا 5 دقیقه انجام شود. کار بعدی افزودن رب گوجه است. این رب طعم عمیق و قوی گوجه ای اضافه می کند. سعی کنید حدود 5 دقیقه آن را سرخ کنید. زنجبیل و سیر هم بعدا اضافه شده و همراه با رب گوجه پخته می شود و به مدت 2 دقیقه دیگر سرخ می شوند. مواد لازم برنج دانه بلند: 6 پیمانه روغن زیتون: 3/4 پیمانه استاک مرغ: 4 پیمانه پودر کاری: 1 قاشق آویشن: 1 قاشق ...
آش سبزی شیرازی ها چگونه میراث ناملموس ملی شد؟
، می توان آن را در خانه نیز طبخ کرد. برای تهیه آش سبزی خانگی، ابتدا حبوبات را از ساعت ها قبل از پخت، خیس می کنند و بعد با مقدار کمی نمک می پزند. حبوبات مورد استفاده در آش سبزی عدس، لوبیا قرمز و نخود است. همزمان، گوشت سردست گوسفندی با استخوان را با پیاز، زردچوبه و فلفل قرمز می پزند تا کاملا نرم شود؛ پس از پخت، گوشت را از استخوان جدا کرده و می کوبند. برنج نیم دانه از ارکان اصلی ...
طرز تهیه تپانیاکی چینی
به گزارش شیعه نیوز ، تپانیاکی یک غذای چینی است که با ذائقه ما ایرانیها خیلی سازگاری دارد. مواد لازم برای تپانیاکی گوشت ران گوسفند یا گوساله :400 گرم سویا سس لایت :یک فنجان سرکه بالزامیک :یک قاشق سوپ خوری نمک دریایی زنجبیل تازه جوانه ماش :به میزان دلخواه هویج رنده شده :یک عدد پیاز ژولین خرد شده :1 عدد فلفل چیلی :یک عدد ...
طرز تهیه آبگوشت گندم خوشمزه
.... مرحله چهارم به مواد داخل قابلمه زردچوبه و فلفل اضافه کنید، در قابلمه را بگذارید و اجازه دهید گوشت و حبوبات با شعله ملایم بپزد. آبگوشت باید آرام آرام پخته شود. مرحله پنجم بعد از 2 تا 3 ساعت که مواد خوب پخت، سیب زمینی ها را نصف کرده و همراه لیموعمانی ها داخل آبگوشت می اندازیم. مرحله ششم گوجه فرنگی نصف شده، رب گوجه فرنگی و ...
20 خوردنی مفید برای بیماران کلیوی
های کوچک به منظور زیر کنترل داشتن سطوح فسفر مصرفی اهمیت دارد. سه اونس (85 گرم) ماهی سی بس پخته حاوی مواد زیر است: - سدیم: 74 میلی گرم - پتاسیم: 279 میلی گرم - فسفر: 211 میلی گرم انگور قرمز انگور قرمز نه تنها یک خوراکی خوشمزه است، بلکه مواد مغذی مختلفی را نیز در اختیار بدن انسان قرار می دهد. این میوه سرشار از ویتامین C و آنتی ...
تهرانسر طعم و بوی مهربانی می دهد
بزنید تا پوک و کرم مانند شود. سپس وانیل و تخم مرغ ها را یکی یکی با فاصله 30 ثانیه الی 1 دقیقه اضافه کرده تا خوب مخلوط شوند. سپس پوره هلو و ماست را اضافه کنید و بکینگ پودر و نمک را با آرد مخلوط کرده و یکبار از الک رد کنید و با کمک لیسک به مواد مایع اضافه کنید. هلوها را به صورت هلال برش بزنید. برش ها را به صورت عمود روی خمیر چیده کمی داخل خمیر فرو کنید. سپس قالب را داخل طبقه وسط فر با دمای 180 درجه به مدت 45 دقیقه الی یک ساعت قرار دهید تا پخته شود. ...
دانه معطر لاغرکننده
.... این نوشیدنی را به مدت 2 هفته و با معده خالی میل کنید. 4. دمنوش زیره سبز افرادی که به خوردن دمنوش علاقه دارند و می خواهند وزن خود را کمتر کنند می توانند از دمنوش زیره استفاده کنند. پودر زیره را به یک فنجان آب جوش اضافه کنید و کمی نمک برای داشتن طمع بهتر به آن افزوده کنید به مدت 20 روز بعد از غذا از این دمنوش میل کنید. رفع التهاب ترکیبات موجود در زیره ...
نان چرب شوشتری
ویتامین B9 یا همان اسیدفولیک نخود و کربوهیدرات ها نخود و آهن نخود و فسفر نخود و منیزیم نخود و ویتامین B1 نخود و زینک نخود و ویتامین B6 نخود و اسیدهای چرب سلامت قلب مواد لازم گوشت گوسفندی 500 گرم نخود پوست گرفته و لپه شده 2 پیمانه پیاز 3 عدد روغن 2 قاشق غذا خوری زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری کشمش به مقدار لازم (اختیاری) نمک و زردچوبه به مقدار ...
