طرز تهیه ته چین مجلسی آذربایجانی
سایر منابع:
سایر خبرها
زیر برنجی لری ؛ غذای خوشمزه سنتی ایرانی
: آماده سازی گوشت ابتدا باید گوشت را خرد کنید. مقدار گفته شده برای 3 نفر می باشد. گوشت را به قطعات درشت خرد کنید و بشورید. شما می توانید به دلخواه از گردن یا ماهیچه گوسفند یا گوساله برای تهیه این غذا استفاده کنید. مرحله دوم: پخت گوشت حالا داخل قابلمه گوشت های مورد نظر را قرار دهید. پیاز را پوست بگیرد و 4 قاچ کنید و روی گوشت ها قرار دهید. سپس کمی زردچوبه به همراه چوب ...
طرز تهیه کوبیده مرغ ترش لذیذ
...> طرز تهیه کوبیده مرغ ترش خوشمزه و ساده با رب انار و گردو مرحله اول: آماده سازی مواد ابتدا باید سینه و ران مرغ را بدون استخوان کنید و بعد از چرخ گوشت رد کنید و یا از 123 و غذاساز برای میکس کردن و چرخ کردن استفاده کنید و اگر هیچکدام را نداشتید با چاقو به صورت ریز خرد کنید. یکی از پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و آب پیاز را بگیرید و به همراه مرغ و ادویه ها مخلوط کنید و خوب ...
استان بوشهر با مردمی دارای فرهنگی غنی و اصیل ایرانی و غذاهای خوشمزه
قیمه بوشهری با طعم ترش و شور در کنار شکر پلو است. شکرپلو را بوشهری ها با خلال پسته تزیین می کنند و در تهیه آن از شکر، برنج و زعفران بکار می برند. ته انداز مرغ و بادمجان از غذاهای بسیار خوشمزه که در بوشهر طبخ می شود و زینت بخش سفره های مردمان بوشهر می باشد می توان به ته انداز مرغ و بادمجان اشاره کرد. البته ناگفته نماند که بوشهری ها به طور جداگانه هم ته انداز مرغ دارند و هم ته ...
سیره حضرت فاطمه زهرا (س) باید در بین نوجوانان و جوانان تبیین شود
معیشتی و کمک مومنانه به همت اعضای کانون و خیرین تهیه و در اختیار خانواده های نیازمند و بی بضاعت قرار گرفت. وی افزود: این بسته های معیشتی شامل برنج ایرانی، گوشت مرغ، خرما، رب گوجه فرنگی، روغن مایع، نمک، شکر و سایر اقلام مورد نیاز بود. نخست عنوان کرد: برپایی آئین عزاداری ویژه نوجوانان دختر عضو کانون و تبیین سیره زندگی فاطمه زهرا (س) نیز از دیگر برنامه های فرهنگی به مناسبت ایام ...
شامی کباب مجلسی و فوق العاده خوشمزه رو این طوری درست کن!
...> سپس به مخلوط یکدست شده، اجازه می دهیم تا سرد شود و سریعا تخم مرغ ها را داخل کاسه ای می شکنیم و در صورت سالم بودن همراه با زعفران به مواد اضافه می کنیم و با دست همگی مواد را خوب زیر و رو می کنیم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و به مدت 1 ساعت داخل یخچال قرار می دهیم . مرحله نهم وقتی زمان استراحت مایه شامی کامل شد،آن را از یخچال بیرون می آوریم.تابه ای را روی حرارت کم قرار می ...
افت 20 تا 30 درصدی فروش غذا های رستورانی/ افزایش نرخ فلافل تا 50 هزار تومان
...، برنج، رب گوجه فرنگی، انواع ادویه، زعفران و. تاثیر گذاشته است؛ رستوران داران نیز مصرف کننده محسوب می شوند و باید مواد اولیه پخت را با قیمت بالا خریداری کنند. وی در پاسخ به این پرسش که نرخ یک پرس غذا در رستوران ها چگونه محاسبه می شود؟ تصریح کرد: اتحادیه بر عملکرد واحد های صنفی نظارت دارد نرخ غذای رستورانی بعد از محاسبه قیمت مواد اولیه (باتوجه به فاکتور روز)، حقوق کارگری، بیمه، مالیات ...
یک روش جدید طبخ مرغ خوشمزه و متفاوت برای اعضای خانواده
... 2 پیاز و سیر رنده شده را داخل یک کاسه بریزید؛ سپس مخلوط جعفری و گشنیز خرده شده را همراه با رب انار، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد با هم مخلوط شوند. 3 روی مرغ را با نوک چاقو چند شکاف عمیق ایجاد کنید؛ سپس مرغ ها را داخل یک کاسه بریزید و سسی را که از قبل آماده کرده اید، روی تکه های مرغ بریزید و با قاشق هم بزنید تا مرغ کاملا به سس آغشته شود. ...
توزیع گوشت قربانی و بسته های معیشتی در آستارا
خبرگزاری شبستان از بندر آستارا اظهارکرد: در راستای برگزاری هرچه بهتر و با شکوه تر طرح پویش همدلی مومنانه، تعداد 10 بسته کمک معیشتی شامل برنج، روغن، رب و مرغ بین مرزنشینان کم بضاعت توزیع شد. فرمانده هنگ مرزی آستارا خاطرنشان کرد: ارزش هر بسته توزیع شده در بین مرزنشینان نیازمند 4 میلیون ریال است. پایان پیام/ 163 ضمیمه : کلید واژه ها: کانون فرهنگی و هنری سید الشهدا(ع) | هنگ مرزی | گوشت قربانی | بندر آستارا | مرزنشینان | ...
دستور پخت قورمه سبزی در زمان قاجار
مانند مشهد و همدان نیز آبگوشت قورمه سبزی طبخ می شود و غذایی است که هم به آبگوشت شبیه است و هم به خورش قورمه سبزی. مواد اولیه آن نیز شامل سبزی قورمه، گوشت گوسفند، لوبیا قرمز، لیمو عمانی، پیاز داغ عسلی، تخم مرغ، سیب زمینی، ماست ساده پرچرب زردچوبه، فلفل و نمک است. ضرب المثل کله ات بوی قورمه سبزی می دهد از کجا آمده است؟ در ادبیات ما یک ضرب المثل هم درباره قورمه سبزی وجود دارد که حتما ...
توزیع روزانه 1000 تن مرغ در مازندران/فرآیند معاملات از مرغداری تا کشتارگاه رصد می شود
می شود. وی ادامه داد: این سامانه در راستای تنظیم بازار مرغ استان که دارای حلقه های متعددی است راه اندازی شد و فرآیند معاملات مرغ زنده از مرغداری ها تا کشتارگاه ها را مورد پایش قرار می دهد. رئیس سازمان جهاد کشاورزی مازندران خاطرنشان کرد: این سامانه در مرحله بعد بلافاصله معاملات گوشت مرغ از کشتارگاه ها تا فروشگاه های عرضه استان و مدیریت خروج مرغ زنده و کشتار شده از مازندران به ...
راهنمای سفر به کشور لهستان؛ کشوری با تاریخ کهن و طبیعتی زیبا
مزه کردن سفارش ندهید. دامپلینگ (Pierogi) دامپلینگ ها در حقیقت تکه های خمیری کوچکی هستند که با مواد مختلف پر می شوند. دامپلینگ های کشور لهستان با قارچ، کلم ترش و گوشت پر شده و با میوه های فصل، مانند توت فرنگی، گیلاس و بلوبری طعم هایی متفاوت می گیرند و همراه گندم سیاه، سیب زمینی پخته، پیاز سرخ شده و سرو می شوند. برای خوردن یک دامپلینگ واقعی، بهتر است کریسمس در لهستان باشید ...
پنج نکته کاربردی برای تهیه کوفته تبریزی مجلسی
را که بدون نمک خیس داده اید، با کمی آب داخل قابلمه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا آبش کاملا کشیده شود؛ سپس اجاق گاز را خاموش کنید. مرحله دوم: در مرحله بعد گوشت چرخ کرده را همراه با سینه مرغ، لپه و برنج نیم پز و سبزی معطر داخل دستگاه غذاساز بریزید و به مدت سی ثانیه بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند؛ سپس ادویه ها و زعفران را اضافه کنید و با دست مایه کوفته را به مدت 5 دقیقه کاملا ...
راه و رسم کدبانو شدن
رطوبت نگه داریم. حالا که کیسه های خریدمان را مرتب کرده ایم، وقت مصرف مواد غذایی است. هر کدبانو ی خانه داری باید میزان مصرف غذا و خوراک خانواده اش را برای هر وعده بداند، همیشه سعی کنیم به میزان درست از مواد استفاده کنیم که غذایی هدر نرود، می توانیم با تکه های کوچک و استخوان ها، آب مرغ و گوشت تهیه کنیم. برای سرخ کردنی ها حتماً از روغن سرخ کردنی استفاده کنیم، برای کاهش مصرف روغن از ...
سوباتان نگین سبز گردشگری ایران
صبحانه از آرد برنج و شیر ، تخم مرغ با کمی شکر و زردچوبه تهیه می شود که این مواد را باهم مخلوط می کنند و سپس سرخ می کنند. یک غذای باستانی ایرانی با قدمتی چند هزارساله با نام قورتماج (شیر سنگ جوش) می باشد غذای موردعلاقه عشایرها و چوپان ها می باشد ، ولی به تازگی در رستوران های محلی نیز سرو می شود. برای تهیه آن چند عدد سنگ مخصوص که دارای خاصیت درمانی نیز می باشد را داخل آتش قرار داده تا داغ و ...