خانهگوشت ماهی چه خواصی دارد؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
چند توصیه مهم درباره چربی خون
...> عوامل موثر در افزایش کلسترول خون را می توان به دو دسته عوامل قابل کنترل و غیر قابل کنترل تقسیم کرد. رژیم غذایی با چربی اشباع بالا، ترانس بالا و کلسترول بالا اضافه وزن و چاقی شیوه زندگی نشسته و بی تحرک جنسیت )در زنان پس از یائسگی خطر ابتلا به چربی خون افزایش می یابد( سابقه خانوادگی موارد قابل توجه بیماران مبتلا به چربی خون بالا و پیشگیری ...
پیشگیری از کبد چرب با راهکار های تغذیه ای ساده
گوشت های فراوری شده مانند هات داگ، سوسیس، ژامبون و ناگت مرغ حتی با عنوان کم چرب خودداری کنید. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی آزاد، قزل آلا و کپور که حاوی امگا 3 بالایی است، سبب کاهش تری گلیسرید خون می شود؛ بنابراین دست کم دو بار در هفته ماهی استفاده کنید. مغز ها به ویژه گردو به کاهش چربی خون کمک می کند. البته باید در نظر داشت که به دلیل کالری بالا موجب اضافه وزن و چاقی شده، پس ...
توصیه های تغذیه ای برای پیشگیری از کبد چرب
استفاده کنید. لبنیات کم چرب استفاده کنید و از مصرف ماست و پنیر های خامه خودداری کنید. تا حد امکان از مصرف گوشت های فراوری شده مانند هات داگ، سوسیس، ژامبون و ناگت مرغ حتی با عنوان کم چرب خودداری کنید. ماهی های چرب مانند سالمون، ماهی آزاد، قزل آلا و کپور که حاوی امگا 3 بالایی است، سبب کاهش تری گلیسرید خون می شود؛ بنابراین دست کم دو بار در هفته ماهی استفاده کنید. مغز ها به ویژه ...
افزایش ریسک ابتلا به دیابت با مصرف گوشت فراوری شده
هستند که سطح قند خون را افزایش می دهند. هنگامی که غذا های حاوی برنج و گندم تصفیه شده بیش از حد مصرف شود، می تواند منجر به مقاومت به انسولین شود. گوشت فرآوری شده حاوی مواد افزودنی و سدیم است که می تواند با ایجاد التهاب منجر به سلامت متابولیک ضعیف شود. اندرو اودگارد ، محقق ارشد از دانشگاه کالیفرنیا، توضیح داد: این مطالعه اخیر بخشی از مجموعه شواهد رو به رشدی است که نشان می دهد مصرف همیشگی و زیاد غلات تصفیه شده می تواند اثرات حادی بر روی پارامتر های فیزیولوژیکی و متابولیک داشته باشد، که می تواند منجر به افزایش خطر ابتلاء به دیابت نوع 2 شود. ...
علامت MCV وبالا و پایین بودن در آزمایش خون چه معنایی دارد؟
...، ابتلا به بیماری قلبی، کاهش قدرت بینایی و کاهش هموگلوبین در خون می شود. از پختن بیش از حد سبزیجات خودداری کنید، زیرا این کار سبب از بین رفتن ویتامین ها و املاح معدنی موجود در سبزی می شود. بهتر است به جای پختن سبزیجات آن ها را به صورت آب پز استفاده کنید. 4. قرار گرفتن فرد در معرض سرب قرار گرفتن سرب در بدن سبب می شود این ماده به راحتی جایگزین کلسیم شود؛ در نتیجه فرد دچار ...
خوردنی هایی که سیستم ایمنی بدن را ضعیف می کنند
بنابراین بدن با کمبود آب مواجه خواهد شد. مصرف سوسیس و کالباس نه تنها در زمان بیماری بلکه برای همه افراد مضر است. این نوع از غذا ها به دلیل داشتن نمک فراوان سبب افزایش سردرد، تهوع و استفراغ و تضعیف دستگاه ایمنی می شود. یک افزودنی معمول در برخی از مواد غذایی است که عطر و طعم آن را افزایش می دهد. MSG بر روی بسته خوراکی ذکر می شود. مصرف مواد غذایی حاوی MSG سبب می شود برخی از افراد ...
این رژیم غذایی احتمال ابتلا به دیابت را کاهش می دهد
غذایی دارای تراکم مواد مغذی بسیار بالایی است و حاوی غذاهای زیادی است که به خودی خود باعث کاهش مرگ و میر و کاهش خطر ابتلا به چندین بیماری مزمن می شود. به گفته محققان، این الگوی غذایی سالم نقش مهمی در پیشگیری از بیماری های قلبی و سکته مغزی و کاهش عوامل خطر مانند چاقی، دیابت، کلسترول بالا و فشار خون بالا دارد. ...
بهترین نان های رژیمی و انواع آن
و مواد مغذی بسیاری از جمله مواد غذایی پروتئین دار، سلنیوم، منگنز، مس، آهن، ویتامین های B1، B2، B3 و B6 است. مصرف این نان به سلامت قلب، دستگاه گوارش، کنترل قند خون و کاهش وزن کمک می کند. نان تورتیلا این نوع نان یک نان رژیمی بدون قند یا دارای قند بسیار کم است که به دلیل میزان پایین قند، برای افراد دیابتی و کسانی که رژیم لاغری دارند بسیار مناسب است. تورتیلا دارای فیبر و بسیاری ...
گرم شدن هوا و شیوع بیماری تب کریمه کنگو در سیستان و بلوچستان
تازه به مدت 24 و جگر از 48 تا 72 ساعت در دمای 4درجه سانتی گراد در یخچال، راهکار های پیشگیری از ابتلا به تب کریمه کنگو به شمار می رود. دکتر اصغری اذعان کرد: در هفته سلامت با شعار جهانی ((سلامت برای همه)) و در راستای وظیفه سازمان دامپزشکی کشور در حفظ سلامت جامعه، از مردم استان خواست برای سلامت خود و خانواده و به دلیل اینکه عامل این بیماری در دام تظاهر بالینی ندارد، گوشت مصرفی مورد نیاز خود ...
آیا رژیم های کم چرب عمر افراد مسن را طولانی تر می کنند؟
... مطالعه جدید در مجله پزشکی داخلی منتشر شده است و اثرات این رژیم ها را بر مرگ و میر در میانسالان و بزرگسالان مسن تر بررسی می کند. در این مطالعه 371159 نفر در سنین 50 تا 71 سال مورد بررسی قرار گرفتند. در طول دوره 23 ساله مطالعه، 165698 نفر از این افراد جان خود را از دست دادند. محققان گفتند: رژیم های غذایی کم چرب سالم که با مصرف کم چربی اشباع شده و مصرف زیاد ...
برای جوان ماندن چه بخوریم چه نخوریم؟
.... ویتامین B در ترکیب با فولات، سطح هموسیستئین بدن را کاهش می دهد. هموسیستئین، آمینو اسیدی است که به گفته ی مرکز آلزایمر استرالیا، با افزایش خطر ابتلا به بیماری آلزایمر و بیماری های روانی دیگر در ارتباط است. منیزیم دکتر مشهور آمریکایی مهمت آز ، از منیزیم بعنوان مهمترین ماده ی معدنی یاد می کند، زیرا در حدود 300 فعالیت بدن نقش دارد. نه تنها به قلب، سیستم ایمنی و سلامت استخوان ...
چیزهایی که فکر نمی کنید به کبدتان آسیب می زنند
زیاد در کبد انباشته می شود. کبد به طور نرمال دارای مقداری چربی است؛ اما اگر بیشتر از 5 تا 10 درصد کبد از چربی باشد، مشکل ساز خواهد شد. مطالعات نشان می دهند مصرف کالری زیاد منجر به بیماری کبد چرب می شود؛ اما غذایی که می خورید هم مهم است. چربی اشباع یکی از عوامل ایجاد بیماری کبد چرب است و خوردن مقدار کمتری از این نوع چربی که معمولاً در منابع حیوانی مانند کره و لبنیات و گوشت چرب و روغن نارگیل وجود ...
هشت ماده غذایی برای کاهش درد زانو
، عامل ابتلا به درد زانو است. پس نان سفید، برنج سفید و دیگر محصولات پردازش شده را از رژیم غذایی خود حذف کنید. _ روغن خردل: این روغن را می توان به طور موضعی نیز بر روی نقطه دردناک با اضافه کردن روغن زیتون و روغن نارگیل ماساژ داد. همچنین، مصرف این روغن باعث افزایش جریان خون در مناطق آسیب دیده زانو می شود و التهاب را کاهش می دهد. _ آووکادو: مقادیر زیادی چربی های غیر اشباع سالم ...
اگر هر روز گوشت قرمز بخوریم، مضر است؟
به بیماری دیابت نوع 2 ممکن است این طور به نظر برسد که دیابت نوع 2 فقط با مصرف کربوهیدرات ها ارتباط دارد، چراکه این مشکل به تنظیم قند خون در بدن برمی گردد. اما منابع پروتئینی خاصی مثل گوشت های قرمز و فراورده های گوشت قرمز هم می توانند بر ابتلا به دیابت نوع 2 تاثیرگذار باشند. یکی از مطالعات سال 2014 که در نشریه Nutrients منتشر شده، نشان می دهد که مصرف گوشت قرمز به طور منظم و روزانه با خطر ...
مواد غذایی که آلرژی در بهار را کاهش می دهند
در بدن جذب می شود. بنابراین برای تقویت بیشتر گوجه فرنگی پخته شده را انتخاب کنید. - ماهی سالمون و ماهی های چرب: امگا 3 در ماهی می تواند مقاومت شما را در برابر آلرژی بهبود بخشد. یک مطالعه جدید نشان داده که امگا 3 به کاهش باریک شدن راه های هوایی کمک می کند. - پیاز: کورستین که در این ماده غذایی هست به عنوان یک آنتی هیستامین طبیعی عمل می کند و علایم آلرژی فصلی را کاهش می دهد. پیاز ...
حتما سیرابی بخورید؛ منبع پروتئین کم کالری!
. سیرابی و شیردان در مقایسه با سایر منابع پروتئین حیوانی، کالری و چربی کمی دارند. مطالعات نشان داده اند که مصرف غذاهایی با پروتئین بالا در طول پروسه کاهش وزن می تواند در کاهش اشتها تاثیر زیادی داشته باشد. صاحبدل بیان کرد: یکی از خواص سیرابی، تامین حدود 1.5 میلی گرم روی در هر وعده است. بدن برای بهبود عملکرد سیستم ایمنی، بهبود زخم، لخته شدن خون، تولید مثل، عملکرد تیروئید و انسولین، بینایی ...
بهترین منبع گیاهی آهن و فولیک اسید را بشناسید
...، منیزیوم، مس، آهن، کلسیم، پتاسیم، روی، فسفر، سلنیم، اسید های چرب و امگا 3 می باشد. اخیرا ترکیبات جدیدی به نام روبیس کولین در اسفناج گزارش شده است که منبع فولیک اسید یا ویتامین B9 می باشند. اسفناج منبعی سرشار از آهن است. انجمن کشاورزی آمریکا نشان داده است که در 180 گرم اسفناج پخته 43/6 میلی گرم آهن وجود دارد درحالیکه یک همبرگر آماده حداکثر حاوی 42/4 میلی گرم آهن است. اما نکته حائز ...
طرز تهیه خورش پیچاق قیمه | آموزش یک خورش قیمه متفاوت
....ویتامین E موجود در پوست بادام، یکی از انواع آنتی اکسیدان ها بوده، بنابراین مصرف بادام باعث تقویت سیستم ایمنی بدن، پیشگیری از سرطان، فراموشی، آلزایمر و آب مروارید می شود.از دیگر خواص بادام جلوگیری از تخریب سلول ها و DNA بوده، بادام بر سلامت پروستات موثر است.مصرف بادام از گرفتگی عضلانی و ضعیف شدن ماهیچه ها جلوگیری می کند. خورش ناردون و خورش پسته انواع دیگری از خورش های خاص و خوشمزه هستند. ...
خواص زیتون سیاه بیشتر است یا زیتون سبز؟
، مانع از اکسیداسیون کلسترول شده و در نتیجه از بیماری های قلبی - عروقی جلوگیری می کند. چربی زیتون، چربی غیر اشباع سالم است که خطر تصلب شرایین را کاهش و کلسترول مفید را برای بدن افزایش می دهد. خاصیت زیتون در سلامت دستگاه گوارش مصرف مکرر ویتامین E و چربی های اشباع نشده در زیتون، میزان ابتلا به سرطان روده را کاهش می دهد. کارایی این ویتامین ها و ارزش غذایی این است که موجب پیشگیری ...
چرا سن مرگ های ناشی از سکته کاهش داشته است؟
دی است و معمولاً این مشکلات از بدو تولد با فرد همراه بوده اند. اما در بسیاری موارد بالا رفتن سطح کلسترول خون، افزایش فشار خون و مصرف دخانیات و ابتلا به بیماری هایی مثل کووید-19 در بروز این عارضه تأثیر دارند. حمله هایی که به دلیل مشکلات قلبی مادرزادی رخ می دهند یکی از دلایل اصلی مرگ ناگهانی جوانان در حین فعالیت بدنی به ویژه ورزش های رقابتی و قهرمانی است. بیشتربخوانید نشانه ه ...
سیب زمینی چه فوایدی دارد؟
حرارت زیاد به وجود می آید که به عنوان ترکیب سرطان زا شناخته می شود. بنابراین بهترین روش طبخ سیب زمینی در فر است تا بدون نیاز به روغن، تنوری شود. هنگام آب پز شدن سیب زمینی نیز نباید پوست آن را گرفت تا ارزش تغذیه ای آن حفظ شود. منبع: سلامت
آشپزی قدیمی را ول کنید| طرز تهیه مرغ با سس سماق غذایی بسیار خوشمزه و مجلسی
انار معمولا رنگ تیره ای دارد؛ ولی نباید بیش از حد سیاه باشد که نشانه سوختگی رب هنگام پخت است. رب انار مرغوب نباید بیش از حد سفت باشد؛ همچنین نباید بوی ترشیدگی بدهد. برای طبخ این نوع مرغ سعی کنید رب انار را از فروشگاه های معتبر و یا از کسانی که به صورت خانگی و تمیز رب انار را درست می کنند، تهیه کنید. روغن زیتون به دلیل ارزش غذایی بالایی که دارد، در رژیم غذایی بسیاری از افراد از جایگاه ویژه ...
به این دلایل هر روز زیتون بخورید
داده اند که ترکیبات ضدالتهابی موجود در زیتون می توانند خطر ابتلا به بیماری های مزمن ناشی از افزایش سن را کاهش دهند. زیتون سرشار از فیبر غذایی یکی از مزیت های مهم زیتون به وجود فیبر غذایی باکیفیت در آن برمی گردد. بنابراین، مصرف منظم و کنترل شده زیتون می تواند مقدار قابل ملاحظه ای فیبر غذایی را وارد بدن کند و نقش مثبتی در ارتقای سلامت قلب، کنترل کلسترول، تقویت گوارش و افزایش طول عمر ...
ابتلای یک نفر در یزد به تب کریمه کنگو
تا مردم به منظور حفظ ایمنی و سلامت خود جهت جلوگیری از ابتلا به این بیماری گوشت خام خریداری شده را به مدت 24 ساعت در یخچال نگهداری کنند و در نهایت پس از گذشت زمان لازم گوشت را با دستکش قطعه بندی و آماده مصرف کنند. وی اضافه کرد: بیماری تب کریمه از طریق تماس مستقیم با کنه های آلوده، تماس مستقیم با ترشحات و یا خون دام بیمار، استفاده از فرآورده های خام دامی حاصل از دام بیمار و تماس با انسان ...
یافته ای تازه از تاثیر مطلوب "رژیم غذایی مدیترانه ای" بر سلامتی
نواندیش : مطالعات قبلی نشان داده بود که رژیم غذایی مدیترانه ای به محافظت از مغز در برابر روند پیری کمک می کند و ممکن است به طور قابل توجهی خطر بیماری قلبی را نیز کاهش دهد. اکنون یک مطالعه جدید ارتباط بسیار قوی تری را بین رژیم غذایی مدیترانه ای که پر از غلات کامل، ماهی، میوه ها و روغن زیتون است و کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 نشان می دهد. به گزارش زهرا حسین زاده از سرویس سلامت نواندیش ...
وزارت بهداشت: علائم اولیه بیماری تب کریمه کنگو مانند کروناست / 10 مبتلا در سال گذشته جان باختند
انتقال از فرد مبتلا به افراد سالم است. رئیس گروه بیماری های مشترک بین انسان و دام وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی خاطرنشان کرد: پرسنل درمانی و بیمارستان که با بیمار مبتلا به تب خون ریزی دهنده کریمه کنگو در تماس هستند در معرض خطر ابتلا قرار دارند و اگر در بیمارستانی با این بیمار مواجه شوند باید مراقبت کامل صورت بگیرد و بیمار مشکوک به تب خونریزی دهنده کریمه کنگو در بخش های ایزوله بستری شده ...
