هشدار به مصرف کنندگان غذاهای فوق فرآوری شده
سایر منابع:
سایر خبرها
چگونه چربی خون بالا را کنترل کنیم؟
دلیل استفاده بیش از اندازه از غذاهای چرب، فست فودها، غذاهای نیمه آماده و فرآوری شده آمار ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی و همچنین ابتلا به چربی خون بالا در سراسر کشورهای جهان از جمله ایران رو به افزایش است. طبق گفته پزشکان چربی خون قابل کنترل و قابل پیشگیری است. تغذیه بزرگ ترین تاثیر را بر کنترل سطح چربی خون دارد و غذاها و دمنوش های بسیاری وجود دارند که می توان با مصرف آنها خطر بیماری ...
توصیه های تغذیه ای برای کودکان در معرض اضافه وزن و چاقی
به گزارش بهداشت نیوز، کودکان چاق، بزرگسالان چاق در آینده خواهند بود. چاقی در کودکی موجب تکثیر و افزایش تعداد سلول های بافت چربی شده و این اتفاق باعث می شود که در بزرگسالی نتوانند وزن خود را بیش از حد معینی کاهش دهند و همواره با وجود داشتن رژیم غذایی، چاق باقی می مانند. بنابراین لازم است از دوران کودکی مانع از چاقی و اضافه وزن کودکان شد. برای تشخیص کودکان اضافه وزن و چاق، از نمودار های استاندارد WHO با عنوان نمودار رشد کودک بر اساس وزن برای قد استفاده می شود. چنانچه کودکی در محدوده نمایش داده شده در شکل زیر قرار بگیرد، دارای اضافه وزن و چاق ...
خطرات پوسیدگی دندان برای سلامتی بدن
. - غذاها و نوشیدنی های خاص: موادی مثل بستنی، شیر، عسل، شکر، نوشابه، میوه های خشک، کیک، کلوچه شکلات های سفت و چیپس می تواند پوسیدگی دندان را جلو بیاندازد. - تنقلات: میان وعده ها معمولا شامل نوشیدنی های قند دار و تنقلات مضر می باشد که باکتری ها را به جان دندان می اندازد. میکروب های موجود در پلاک میکروبی از قند موجود در غذاها استفاده کرده و آنرا به اسید ...
سوکرالوز سالم ترین جایگزین قند است
نشان داد که ممکن است جایگزین ایمن تری برای مصرف قند باشد. در چند سال گذشته، جایگزین های مختلفی برای قند در دسترس بوده است، ازجمله آسپارتام، سوکرالوز، اریتریتول و عصاره های برگ استویا. درحالی که سازمان غذا و دارو آمریکا همه جایگزین های قند را برای استفاده در غذاها تأیید می کند، تحقیقات قبلی نشان داده است که برخی از شیرین کننده های مصنوعی به طور بالقوه می توانند باعث مشکلات ...
خوراکی خوشمزه ای که به کاهش قند خون و فشار خون کمک می کند/ مکملی فوق العاده برای رژیم کاهش وزن
مردم اغلب از خوردن آجیل به دلیل کالری و چربی زیاد آن اجتناب می کنند. با این حال، یک مطالعه جدید نشان داده است افرادی که بادام می خورند، به اندازه افرادی که بادام مصرف نمی کنند، وزن کم کردند. کارشناسان تغذیه می گویند آجیل هایی مانند بادام سیر کننده و حاوی انواع مواد مغذی مورد نیاز هستند. از اینرو وقتی به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل خورده شوند، می توانند به مدیریت وزن کمک کنند ...
با این غذاها نفخ شکم و یبوست را از بین ببرید
آن به عنوان بخشی از سالاد میوه برای بهبود فرآیندهای گوارشی خود لذت ببرید. رازیانه یک گیاه همه کاره است که به روش های مختلف به هضم غذا کمک می کند. این گیاه حاوی ترکیباتی است که می تواند گاز، نفخ و التهاب را کاهش دهد. دانه های رازیانه، اغلب به عنوان یک کمک کننده گوارشی بعد از شام مصرف می شود. می توانید دانه های رازیانه را بجوید یا در آب داغ قرار دهید و از آن یک چای تسکین دهنده رازیانه ...
بدون اینکه ورزش کنید، لاغر شوید/ 8 گام ساده برای کاهش وزن
تسهیل کند. فواید هیدراته ماندن تنها به کاهش وزن محدود نمی شود؛ آبرسانی بدن هم چنین می تواند به کاهش خطر ابتلا به بیماری هایی مانند دیابت، سرطان، آلزایمر و بسیاری از بیماری های مزمن دیگر کمک کند. اگرچه خوردن شیرینی جات می تواند لذت بخش باشد، اما این غذاها اغلب دارای کالری، قند اضافه و چربی ترانس هستند؛ به این معنی که حذف آنها از رژیم غذایی می تواند به طور قابل توجهی بر کاهش ...
7 باور نادرست درباره کلسترول خون
به گزارش شیعه نیوز ، کلسترول بالا عارضه ای است که در آن سطح کلسترول خون به طور غیرمعمول بالاست. کلسترول ماده ای چربی مانند است که در برخی از غذاها وجود دارد و توسط کبد نیز تولید می شود. ما برای عملکردهایی در بدن به کلسترول نیاز داریم، مثل تولید هورمون ها، ساختن ویتامین D و ساختن غشا سلول ها. کلسترول بالا مشکلی در سلامتی است که افراد در هر سنی ممکن است درگیرش شوند. اگر خودتان یا یکی از ...
مواد غذایی ضد آلزایمر چیست؟
جنون در حال حاضر در موش ها ارتباط دارد. یک چالش برای انسان ها این است که بدن اغلب به راحتی زردچوبه را جذب نمی کند. میوه ها و سبزیجات یک رژیم غذایی سالم حاوی میوه و سبزیجات به کاهش خطر بیماری آلزایمر مرتبط است. بشقاب را با سبزیجات رنگی پر کنید تا مطمئن شوید که نیازها را برای تامین ویتامین برآورده می کنید. مطالعات متعدد نشان داده اند کاهش خطر اختلال شناختی با مصرف مقادیر بالاتر ...
راهکارهای ساده برای عادت کودکان به برنامه غذایی سالم
وعده های غذایی را محدود کنید و در مورد مصرف کم آن ها (یعنی نه هر روز) انتظار ایجاد کنید. با فرزندان خود در مورد این که چرا برخی غذاها انتخاب های بهتری نسبت به سایرین هستند صحبت کنید. به عنوان مثال، اگر فرزندتان چیزی شیرین می خواهد، توضیح دهید که چرا یک غذای کامل با قندهای طبیعی مانند یک تکه میوه، انتخاب بهتری نسبت به یک غذای فرآوری شده مانند یک غلات شیرین با شکر اضافه است. سعی کنید برای رفتار خوب ...
حذف صبحانه ممنوع!
به گزارش خبرنگار ایمنا ، یکی از مهم ترین دغدغه ها در زمینه سلامت، مصرف صبحانه است. از دیرباز تا به امروز ارزشمندترین وعده غذایی صبحانه به حساب می آمده چراکه حذف صبحانه به ایمنی بدن آسیب زده و علائمی شامل لرزش، ضعف، سرگیجه، سردرد، احساس سوزن سوزن شدن بدن، سریع شدن ضربان قلب، ضعف در یادگیری و..... را برای فرد به همراه دارد، اما اهمیت صبحانه بر سلامتی در تقابل با تغییرات ذائقه افراد مغلوب شده و هر ...
فشارخونی ها به هیچ وجه لب به این خوراکی ها نزنند
ماندگاری و ثبات غذا های بسته بندی شده می شوند. مصرف چربی های ترانس خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد و این تنها از طریق بالا بردن سطح کلسترول بد (کلسترول LDL) و پایین آوردن سطح کلسترول خوب (کلسترول HDL) انجام می شود. سطح بالا LDL ممکن است فشار خون را افزایش دهد و در نتیجه منجر به بروز مشکلات قلبی بیشتر شود. برای کاهش خطر افزایش خون، بهتر است مصرف چربی های گیاهی را جایگزین موارد ...
با این غذاها دیگر به سرطان مبتلا نمی شوید
...، غلات کامل مانند برنج قهوه ای و پروبیوتیک هایی مانند ماست می شود. غذاهایی که خطر سرطان را افزایش می دهند همانطور که غذاهایی وجود دارند که می توانند خطر ابتلا به سرطان را کاهش دهند، غذاهایی نیز وجود دارند که می توانند آن را افزایش دهند. زمانی که به خرید می روید، از این غذاها دوری کنید. گوشت های فراوری شده از گوشت فرآوری شده خودداری کنید. گوشت های ...
با خوردن هر روز گردو چه اتفاقی برای بدن می افتد؟
معیارهای سازمان را برای "غذای سالم برای قلب" بودن دارند. آنها سدیم، چربی اشباع شده و چربی ترانس کمی دارند و حاوی حداقل 10 درصد از ارزش روزانه ویتامین A و C، آهن، کلسیم، پروتئین یا فیبر رژیمی هستند. بنابراین، برای نگه داشتن گردو آماده هستید؟ از آنجایی که گردو برای قلب مفید است، می تواند تأثیر مثبتی بر روی پانل چربی شما داشته باشد، به این معنی که اغلب کلسترول بد، مانند کلسترول LDL را در بدن ...
7ماده غذایی برای پاکسازی روده بزرگ
را از این طریق از بدن خارج می کند. _ کلم بروکلی : مصرف یک وعده سبزیجات تیره رنگ پخته شده در روز، خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را در مقایسه با کسانی که این غذاها را کمتر دریافت می کنند، 24 درصد کاهش می دهد. دو سوم بشقاب غذایی شما باید حاوی منابع گیاهی حاوی فیبر مانند کلم بروکلی باشد. _ ماهی سالمون و قزل آلا : خطر مرگ و میر در میان آن دسته از مبتلایان به سرطان روده بزرگ که امگا ...
معرفی 10 ماده غذایی که قند خون دیابتی ها را کنترل می کند
قند خون را کنترل کند؟ برخی تحقیقات نشان داده اند که مصرف روزانه مقادیر کمی از شکلات تیره با کیفیت بالا، میزان قندخون ناشتا و فشارخون را کاهش می دهد. ترکیبات موجود در این نوع شکلات به نام پلی فنول ها، باعث کاهش قند خون می شود. _ وعده های غذایی گیاهی: گیاه خواری خطر ابتلا به دیابت نوع 2 را به میزان قابل توجهی کاهش می دهد. در واقع رژیم های غذایی گیاهی به همراه آجیل و حبوبات، سرشار از مواد ...
غذاهایی که موجب افسردگی می شوند، کدامند؟
نیاز به افسردگی با تشخیص بالینی و استفاده منظم از داروهای ضد افسردگی دارد و یک تعریف گسترده تر که شامل تشخیص بالینی و یا استفاده از داروهای ضد افسردگی است. پس از تعدیل عواملی مانند سن، عادات ورزشی و درآمد، محققان دریافتند افرادی که بیشترین مصرف غذاهای فوق فرآوری شده را داشتند با خطر ابتلا به افسردگی مواجه هستند. آنها همچنین دریافتند افرادی که مصرف غذاهای فوق فرآوری شده خود را حداقل سه ...
ارتباط غذاهای فراوری شده و افسردگی چیست؟
...> محققان دریافتند زنانی که بیشترین مواد غذایی فوق فراوری شده را می خورند - 9 وعده در روز - 50 درصد بیشتر از کسانی که کمترین میزان مصرف این مواد غذایی را دارند -یعنی حداکثر چهار وعده در روز- به افسردگی مبتلا می شوند. این پژوهش همچنین نشان داد مصرف مقدار زیادی از غذاها و نوشیدنی های حاوی شیرین کننده های مصنوعی تاثیر منفی خاصی دارد. ملیسا لین، محقق فوق دکتری در مرکز غذا و خلق و ...
بهترین تغذیه برای دانش آموزان
بسیار اهمیت دارند. مصرف این غذاها و نوشیدنی ها را محدود کنید فست فود، غذاهای فرآوری شده و تنقلاتی مانند چیپس، پفک، کیک، کلوچه، شکلات و ... مواردی هستند که برای رشد و تقویت مهارت های ذهنی باید از مصرف آنها بپرهیزید یا حداقل میزان مصرف آنها را به طور جدی کاهش دهید. این خوراکی ها اغلب سرشار از نمک، چربی اشباع شده و قند بالا و فیبر کم هستند. خوردن منظم این غذاها می تواند خطر ابتلا ...
چه غذاهایی در کاهش یا افزایش خطر ابتلا به سرطان سینه مؤثرند؟
، ویتامین ها، مواد معدنی و آنتی اکسیدان ها هستند. علاوه بر این، آنها همچنین ممکن است دارای خواص قدرتمند مبارزه با سرطان باشند. در واقع، یک مطالعه در سال 2016 نشان داد که مصرف بیش از هفت وعده غلات کامل در هفته با کاهش قابل توجهی در خطر ابتلا به سرطان سینه در زنان مرتبط است. مطالعه دیگری که شامل 10812 زن میانسال بود نشان داد که خوردن کربوهیدرات های با کیفیت بالا، مانند غلات ...
یک "میان وعده" مغذی به قدکشیدن دانش آموزان کمک می کند
شده داخل ظرف ریخته و در کیف دانش آموزان قرار دهند. این کارشناس تغذیه، نسبت به مصرف انواع تنقلات مضر مانند چیپس و پفک هشدار داد و افزود: دانش آموزان در سن رشد هستند و باید مواد مغذی دریافت کنند، اما با مصرف این نوع تنقلات تنها کالری دریافت کرده و علاوه بر این اشتهای آنها برای صرف وعده های اصلی غذا کم می شود. حیدری با بیان اینکه فروش این نوع تنقلات در بوفه مدارس ممنوع است، گفت: والدین نیز باید نسبت به این مسئله حساس بوده و اجازه خرید این نوع تنقلات را به دانش آموزان ندهند. ...
غذاهای فوق فرآوری شده ریسک مرگ این افراد را افزایش می دهد
مصرف غذاهای فوق فرآوری شده یک عامل خطر کلیدی برای مرگ و میر در این جمعیت از افراد مبتلا به دیابت نوع 2 است. محققان پیشنهاد می کنند که دستورالعمل های غذایی برای افراد مبتلا به دیابت نوع 2 باید به شدت همراه با کاهش مصرف غذاهای فوق فراوری شده باشد. برخی از غذاهای شناخته شده فوق فرآوری شده عبارتند از: • وعده های غذایی فوری یا منجمد که در مایکروویو گرم می شوند • انواع کیک، کلوچه، و نان • گوشت فرآوری شده (مانند سوسیس و کالباس) • غلات صبحانه شیرین • چیپس • بستنی • نوشابه ...
تغذیه در زنگ تفریح
علاوه بر این، موضوع دیگری که برای والدین و به ویژه مادران دغدغه است، مسأله تغذیه میان وعده و خوراکی هایی است که بچه ها در زنگ تفریح باید مصرف کنند. این که این خوراکی ها چه باشد که هم نیازهای بدن بچه ها را تأمین کند و ریزمغذی های لازم را به آنها برساند و هم مضر نبوده و سلامت آنها را به خطر نیندازد. نقش رژیم غذایی مناسب بر رفتار و عملکرد تغذیه خوب به دانش آموزان کمک می کند با آمادگی ...
میان وعده های مفید برای دانش آموزان کدامند؟
احمد اسمعیل زاده روز شنبه هم زمان با آغاز سال تحصیلی ابراز کرد: دانش آموزان باید بدانند آنچه که می تواند نیازهای آن ها را تأمین کند، موادی مانند چیپس یا غلات حجیم شده و سایر تنقلات کم ارزش غذایی نیست و مصرف این تنقلات با ارزش غذایی ناچیز قبل از وعده های غذایی به دلیل ایجاد سیری کاذب، دانش آموزان را از خوردن غذاهای اصلی که باید مواد مغذی مورد نیاز رشد را تأمین کند، باز می دارد. وی ادامه ...
مصرف این خوراکی ها باعث سردرد می شوند
واضحی برای سردردهای خودشان پیدا نمی کنند. مطالعات علمی نشان می دهند که بعضی از خوراکی ها و نوشیدنی ها باعث سردرد می شوند و افراد مبتلا به میگرن باید این محصولات را از رژیم غذایی شان کنار بگذارند. اگر با خوراکی ها و نوشیدنی های سردردآور آشنایی ندارید، ادامه این مطلب را از دست ندهید. 1. نوشیدنی های رژیمی و تنقلات حاوی شیرین کننده مصنوعی آسپارتام که در انواع نوشیدنی های رژیمی وجود ...
5 تغییر ساده در رژیم غذایی برای پیشگیری از یک بیماری مهم
نوشیدنی های قندی مانند نوشابه و آبمیوه های مصنوعی با افزایش خطر ابتلا به دیابت نوع 2 و دیابت خودایمنی نهفته بزرگسالان (LADA) مرتبط است و بروز دیابت نوع 2 را تا 18 درصد افزایش می دهد. در مقابل، افزایش مصرف آب منجر به مدیریت بهتر قند خون می شود. 2) مصرف غذاهای فرآوری شده را به حداقل برسانید به حداقل رساندن مصرف غذاهای فرآوری شده و تمرکز بر مصرف غذاهای کامل و مغذی، به کاهش خطر ...
راهکارهای کاهش فشار خون در خانه
پرتقال ها موز غلات کامل آجیل لوبیا لبنیات بدون چربی یا کم چرب تخم مرغ ماهی چرب گوشت بدون چربی مرغ یا بوقلمون بدون پوست تخم مرغ 8. از چربی های اشباع و ترانس دوری کنید از غذاهای مملو از چربی های اشباع شده و ترانس مانند فست فود، غذاهای سرخ شده و غذاهای فوری و منجمد خودداری کنید. 9. مصرف سدیم خود را کاهش دهید مراقب میزان نمک مصرفی خود باشید، زیرا نمک می تواند فشار خون را ...
ده منبع از سالم ترین منابع پروتئینی که می توانید بخورید
سینه مرغ بدون پوست است یک وعده 85 گرمی سینه بوقلمون حدود 25 گرم پروتئین برای تنها 135 کالری فراهم می کند. سینه بوقلمون بدون پوست هم چنین حاوی ویتامین های ب، نیاسین، سلنیوم و روی است. هم چنین، سینه مرغ بدون پوست چربی اندکی دارد. برای سلامتی خود بهتر است از گوشت های فرآوری شده مانند گوشت بوقلمون فرآوری شده صرف نظر کنید. نتیجه مقاله ای منتشر شده در نشریه معتبر Nutrients نشان می دهد که مصرف ...
خوراکی های مفید برای زنگ تفریح دانش آموزان
مصرف شیر ساده وجود دارد، مصرف آن ها توصیه نمی شود. استفاده از میان وعده های غیر خانگی برای دانش آموزان مانند انواع کیک و بیسکوییت، آبمیوه صنعتی، شکلات و آبنبات و ... تعداد دفعات استفاده در هفته را کاهش دهید و تا حد امکان از لقمه های سالم و تازه خانگی استفاده کنید. فهرست مواد غذایی قابل عرضه در پایگاه های تغذیه سالم مدارس: خشکبار، خرما و انواع مغزها:پسته، بادام، گردو، بادام ...