طرز تهیه کشمش پلو مازندرانی مجلسی؛ با مرغ زعفرانی
سایر منابع:
سایر خبرها
طرز تهیه پسته پلو | ساده و سریع درستش کن!
در اینجا دستور تهیه پسته پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 3 پیمانه فیله مرغ: 4 تکه مغز پسته: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد روغن مایع: به مقدار لازم شوید: 1 پیمانه زعفران دم کرده: به مقدار لازم زرشک: 2 قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم برنج را ...
ته چین مرغ خانگی، یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی! + طرز تهیه
فلفل قرمز) می شود این ادویه ها به مرغ در حال پخت اضافه نمایید. مرحله چهارم : در ادامه برای پخت ته چین مرغ ماهیتابه ای در اندازه ای مناسب با حجم مواد انتخاب کنید و روی حرارت گاز قرار دهید سپس درون تابه یک قاشق غذا خوری روغن مایع و یک قاشق غذاخوری کره اضافه کنید. پس از آن با کمک یک کفگیر چوبی کره و روغن را روی شعله ملایم هم بزنید تا خوب حل شوند. مرحله پنجم : ...
آموزش غذای جذاب اسپانیایی| میگو پلو اسپانیایی !
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
آموزش این پلو رو از دست نده! | طرز تهیه پلو مخلوط به و هویج !
و کشمش را در آن تفت دهید. در این هنگام ادویه ها را افزوده و پیازداغ و کنجد را هم به مخلوط بیفزایید. باقیمانده کَره را در کف قابلمه ای بریزید و تکه های مرغ را ته آن بچینید. بعد برنج را با همه مواد مخلوط کنید و روی مرغ ها را با مخلوط برنج بپوشانید. حدود 30 تا 45 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با تکه های مرغ برشته شده تزئین کنید. ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
کشیده شده را اضافه می کنیم و کمی زعفران دم کرده و پودر دارچین روی آن می پاشیم. به همین ترتیب مواد را داخل قابلمه می ریزیم تا قابلمه پر شود. در اخرین مرحله باید برنج بریزیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج به مدت 45 دقیقه تا یک ساعت دم بکشد. در پایان پس از اینکه غذا اماده شد، بهتر است انرا درون قابلمه به خوبی مخلوط کنیم سپس داخل دیس بکشیم. ...
طرز تهیه خشیل اردبیلی خوشمزه؛ برای روزهای سرد سال
.... درب قابلمه را ببندید و آن را روی حرارت کم قرار دهید. 40-60 دقیقه ای زمان دهید تا بلغورها به خوبی بپزند و نرم شوند. پس از پخته شدن بلغورها آن ها را از صافی رد کنید و به سراغ مرحله بعد روید. در سومین مرحله به سراغ آرد روید. آن را الک کنید تا ناخالصی هایش گرفته و اصطلاحا هوادهی شود. حال آرد های الک شده را درون تابه مناسبی بریزید و کمی تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. حال ...
شیرین خورش گیلانی را با این روش ویژه بپزید
های مرغ زیاد درشت نباشد. می توانید از فیله مرغ هم استفاده کنید. وقتی تکه های مرغ کاملا سرخ شد، آن ها را کنار بگذارید. حالا به سراغ مرحله اصلی درست کردن شیرین خورش می رویم. مهمترین مرحله درست کردن پیاز داغ خوشرنگ و قهوه ای برای این غذا است. اول پیاز ها را پوست و به صورت خلالی درشت خرد کنید. حالا پیاز های خرد شده را بدون روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و درب ماهی تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید تا ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
در زمان پخت خشک نشود. بعد مواد را داخل شکم مرغ بریزید. بعد یا با خلال دندان یا نخ و سوزن شکم مرغ را ببندید و در نهایت پای مرغ را با نخ ببندید تا مرغ در زمان پخت از هم نپاشد. در این مرحله مرغ را در ماهیتابه ای که در آن روغن داغ شده است بگذارید تا از همه طرف خوب سرخ شود. وقتی مرغ کاملا سرخ شد آن را به قابلمه برگردانید و 2 لیوان آب بریزید و بگذارید جوش آید بعد که جوش آمد در ظرف را ببندید و حرارت گاز ...
طرز تهیه آبگوشت مرغ مجلسی و همه پسند اصیل
تفت دهید مواد را از ظرف خارج کنید و کنار بگذارید. اکنون برش های مرغ را در همان روغن تفت دهید. نعناع خشک، زردچوبه و نمک و فلفل چیلی را اضافه کنید. بعد که مواد خوب تفت خوردند، نخود و پیاز سرخ شده را هم داخل قابلمه بریزید. 4 فنجان آب، لیموی خشک را اضافه کنید. بگذارید روی حرارت متوسط تا رفته رفته بپزد. در نهایت 30 دقیقه مانده به اتمام پخت آبگوشت، سیب زمینی پوست گرفته شده و لیمو عمانی را هم ...
تا حالا چلو دیزی خوردی؟| خیلی خوشمزه و نابه!
در اینجا دستور تهیه چلو دیزی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوشت بره: 400 گرم برنج: 4 پیمانه لوبیا چشم بلبلی: یک و نیم پیمانه روغن: به مقدار لازم پیاز بزرگ: 1 عدد آب: 3 لیوان نمک و زردچوبه: به مقدار لازم پیاز را نگینی خرد و با کمی روغن در یک قابلمه سرخ کنید. گوشت را ...
پخت متفاوت لوبیا پلو به سبک یک بانوی مازندرانی (فیلم)
...:فرادید ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران aparat.com/asriran youtube.com/@asriran_official/videos کانال عصر ایران در تلگرام بیشتر بخوانید: پخت تماشایی پلو مرغ محلی توسط یک بانوی روستایی مازندرانی (فیلم) پخت میرزا قاسمی توسط بانوی گیلانی (فیلم) پخت کباب تابه ای مرغ با سبزیجات توسط زوج غارنشین افغانستانی ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
...: امروز می خواهیم در مورد یک غذای بسیار خوشمزه به نام راگو با یکدیگر صحبت کنیم. طرز تهیه این غذا بسیار ساده و راحت می باشد.راگو یک غذای خوشمزه فرانسوی است که مواد اصلی تشکیل دهنده آن سبزیجات می باشند. این غذا شباهت بسیار زیادی به خوراک لوبیا سبز ایرانی دارد. این غذا بسیار مقوی می باشد و در سریع ترین زمان ممکن آماده می شود.بهتر است برای خوشمزه تر شدن این غذا از مواد تازه و ارگانیک استفاده ...
طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر، سریع و آسان
رول ها اکنون زمان آن رسیده که رول های لازانیا را آماده کنید برای این کار یک ورق از لازانیا را صاف روی سطح صاف بگذارید و ابتدا یک لایه از سس بشامل رویش بمالید بعد یک لایه از مخلوط گوشت بریزید و یک نصفه ورقه پنیر چدار بگذارید و لازانیا را رول کنید. این کار را تا اتمام ورقه های لازانیا ادامه دهید. 5. پخت لازانیا رولی در قابلمه در آخرین مرحله از طرز تهیه لازانیا رولی ...
شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟
عادت دارند وقتی این پلوی خوش رنگ آماده شد، آن را با خلال پسته و نارنگی تزئین کنند. شاید پخت خود شکرپلو چندان وقت گیر نباشد، اما آماده کردن خورشی که قرار است همراه با آن صرف شود، کمی وقت گیر است. خورش قیمه همراه همیشگی این پلو در شهر شیراز است، اما شما می توانید به سلیقه خودتان آن را با مرغ یا خورش های دیگری میل کنید. هفت خوان شیرین با آنکه شکرپلو یکی از غذاهای اصیل شیرازی است ...
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود. سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید. سپس سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
آموزش خورش گوجه فرنگی | حتما امتحانش کن!
و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا سرخ شود. ادویه ها را به پیاز اضافه و سپس رب گوجه فرنگی را افزوده و مواد را کامل مخلوط کنید. سپس گوجه فرنگی را رنده کرده و به ظرف اضافه کنید و کمی تفت دهید. یک لیوان آب را به ظرف افزوده و بگذارید با حرارت ملایم گوجه فرنگی ها بپزد. در یک ماهیتابه جداگانه کمی روغن بریزید و سیرها را رنده کرده و در ماهی تابه تفت دهید. ...
طرز تهیه ته چین مرغ زعفرانی در قابلمه
متفاوت باشد. برای اطمینان چند دانه برنج را از آب بردارید و بین انگشتان فشار دهید. اگر اطراف دانه های برنج کمی نرم شده و مغز آن هنوز مقداری سفت است می توانید برنج را آبکش کنید. مهم است که برای تهیه ته چین، برنج را در زمان درست آبکش کنید وگرنه ممکن است ته چین شما خمیر شود. 2. پخت مرغ مرغ را درون یک قابلمه کوچک قرار دهید و روی آن مقداری آب بریزید. به آن نمک، فلفل و زردچوبه اضافه کنید ...
این پلو را همیشه با قارچ می پزند!
بیفزایید و در تابه را بگذارید تا مرغ ها بپزند و بدون آب شوند. 2. ذرت دانه شده را با مقداری آب بپزید. نخودها را هم آبپز کرده و هر دو را بعد از پخت آبکش کنید. قارچ را درشت خرد کرده و در تابه ای جداگانه سرخ کنید. بعد از کمی سرخ شدن قارچ ها، ذرت ها و نخودهای پخته شده را هم به روغن درون تابه افزوده و همه مواد را با هم تفت دهید. کمی نمک، فلفل و ادویه اضافه کرده و حرارت را خاموش کنید. ...
بهترین فوت و فن پخت ته دیگ در مدل های مختلف!
. در قابلمه، مقدار کافی روغن و نمک بریزید و انتهای ساقه کاهوها را به سمت مرکز قابلمه قرار دهید. حالا برنج آبکش شده را روی این برگ های کاهو بریزید. ته دیگ را با حرارت ملایم به مدت 30-40 دقیقه بپزید. در این زمان برنج باید دم کشیده و ته دیگ طلایی شود. ته دیگ کاهو آماده به تهیه و نوش جان کردن است. می توانید این غذا را با سلیقه خودتان سرو کنید. ته ...
کودکانی که این دو فصل بدنیا می آیند باهوش تر هستند
که گوشت به طور کامل بپزد. در حین پخت گوشت، کدوها را پوست می گیریم و درون یک ظرف مناسب قرار می دهیم. در ادامه مقداری نمک روی کدوها می پاشیم و آنها را به مدت 30 دقیقه کنار می گذاریم تا آب اضافی شان خارج شود. در این مرحله کدوها را آبکشی می کنیم و با یک دستمال تمیز خشک می کنیم. در ادامه یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. پس از اینکه روغن داغ شد، کدوها ...
شیر برنج خوشمزه و مجلسی | با این دستور پخت، شیر برنجی مثل بیرون درست کنید
با کیفیت است. مرحله دوم : برنج را به همراه دو لیوان آب در قابلمه ای ریخته و روی شعله گاز قرار دهید ،و اجازه دهید تا برنج بجوشد و آب آن به نصف برسد. مرحله سوم : پس از به نصف رسیدن آب برنج شیر را به مواد شیر برنج افزوده و اجازه دهید بجوشد. 2.برای طبخ شیر برنج باید دانه های برنج خوب از هم باز شوند و با شیر و زمان کافی پخته شوند. مرحله ...
فال فرشتگان امروز دوشنبه 4 دی 1402 | امروز فرشتگان برای متولدین هر ماه چه خبر خوشی دارند؟
سیزیجاتی مثل باقالی جلوگیری بشه. بعد از اینکه لوبیا سبز رو پاک کردید و در اندازه های دلخواه خرد کردید اون ها رو بشویید، بعد از این مرحله نوبت بلانچ کردنِ. برای بلانچ کردن به یک قابلمه آب در حال جوش که روی حرارت قرار داره و یک قابلمه آب همراه با تکه های یخ نیاز دارید. بعد از اینکه آب جوش آمد، کمی روغن زیتون و نمک بهش اضافه کنید، سپس لوبیا سبز رو داخل آب در حال جوش بریزید. همیشه وقتی ...
نکات مهم در تهیه کباب تابه ای دو رنگ
. نحوه پخت بهتر کباب تابه ای کباب ها را قبل از قرار دادن در تابه به شکل استوانه ای دربیاورید و قبل از شروع پخت، حرارت تابه را به خوبی افزایش دهید تا کباب ها بهتر پخته شوند. افزودن سس گوجه به کباب تابه ای شما می توانید سس گوجه تهیه کنید و در مرحله آخر به غذا اضافه کنید، برای افزایش طعم کباب، می توانید از انواع سس ها مانند سس تند، سس گوجه فرنگی و... ...
طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه آسان و فوق العاده خوشمزه
با رب گوجه را با جزییات، اما به روشی آسان بررسی کنیم. مواد لازم برای تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه 1. تفت دادن پیاز اولین مرحله از طرز تهیه مرغ پرتقالی با رب گوجه این است که پیاز را نگینی خرد کنید و در مقداری روغن تفت دهید تا طلایی شود. 2. تفت دادن مرغ در کره مرغ را در کره تفت دهید. فقط حواستان باشد که ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی!
مخلوط کشمش و زرشک را داخل شکم مرغ بریزید و با سیب زمینی مهار کنید تا مواد از داخل شکم مرغ خارج نشود و با یک نخ دست و پای مرغ را ببندید. برای سس مرغ شکم پر هم 1 عدد پیاز را خلالی خورد سبک که شد بهش زردچوبه، رب گوجه و رب انار اضافه کنید و تفت دهید؛ و بعد مرغ را در سس قرار دهید بعدش آب جوش اضافه کنید تا بجوش بیاد. مرحله پنجم در قابلمه را بگذارید تا مرغ با حرارت ملایم حدودا 1 ...
آموزش سوپ امروز رو از دست نده!خیلی خوشمزه و جذابه!
بعد از گرفتن پوست ضخیم پایین آنها، در اندازه های 1 سانتی خرد کنید. پیازها و قارچ را نگینی خرد و در قابلمه با کره کمی تفت دهید. سپس مارچوبه، آب مرغ و ادویه ها را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید تا به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و نیم ساعت صبر کنید تا مواد با شعله کم بپزد. در این مدت زمان برنج خیس شده را بر روی حرارت بگذارید تا کمی بپزد. بعد از تبخیر کامل آب برنج زیر قابلمه را خاموش و برنج را به ظرف مواد مارچوبه اضافه کنید. حالا جعفری و پودر آویشن را نیز به مواد اضافه و بعد از 15 دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
این غذای خوشمزه رو به لیست غذاعات اضافه کن | طرز تهیه باتر چیکن خوشمزه + فیلم
... آب گوشت و خامه را به قابلمه اضافه کنید و بگذارید به جوش آید. سپس حرارت را کم کنید و مرغ مرینیت شده را اضافه کنید. مرغ را به مدت 30 دقیقه یا تا زمانی که پخته شود بپزید. در 5 دقیقه آخر پخت، کره را اضافه کنید و هم بزنید تا ذوب شود. باتر چیکن را با برنج، نان یا نودل سرو کنید. ...
استریپس سیب زمینی ! | بیا اینجا تا بهت بگم چیه!!
مقدار لازم بتدا سیب زمینی ها را به همراه کمی آب در قابلمه آب پز کنید. سپس آن ها را پوست کرده و با گوشت کوب بکوبید. در یک ماهی تابه کمی روغن بریزید و قارچ های خرد شده و جعفری را کمی تفت دهید. سپس پیاز داغ را نیز به ماهی تابه اضافه و مواد را مخلوط و حرارت را خاموش کنید. حالا مواد ماهی تابه را به سیب زمینی ها اضافه کنید. ادویه ها را نیز ...