خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کشف یک پرنده عجیب با خرطوم فیل! + عکس
یا جعفری نیز اضافه می شود. * 500 گرم گوشت چرخ کرده * 2 عدد پیاز بزرگ * 3 حبه سیر * 2 قاشق غذاخوری سماق * 1 قاشق غذاخوری زردچوبه * 1/2 قاشق چایخوری دارچین * 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه * 1/2 قاشق چایخوری زعفران دم کرده * 4 پیمانه برنج * نمک به مقدار لازم 1. ابتدا پیازها را پوست ...
طرز تهیه بریانی مرغ کویتی | خیلی عالی و خوشمزه س!
در اینجا دستور تهیه بریانی مرغ کویتی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. 1- بهتر است به جای روغن مایع یا جامد از کره استفاده کنید. 2- بریانی اصالتا یک غذای پرادویه و بسیار تند است. اما اگر تندی با مذاق شما چندان سازگار نیست پس از آب کردن کره مقداری برگ بو را همراه با پیاز تفت بدهید تا عطر غذا بهتر شود و دیگر لازم نباشد از ادویه های تند استفاده کنید ...
برای ناهارت یک غذای جدید تهیه کن | طرز تهیه سماق پلو + فیلم
برداشته و گرد می کنیم و برای بیست دقیقه داخل یخچال می گذاریم تا خودش را گرفته و در حین سرخ شدن وا نرود. داخل تابه کوچک روغن ریخته تا داغ شود سپس گوشت قلقلی ها را خوب سرخ می کنیم و در حین سرخ کردن آنها را زیر و رو کرده تا برشته شوند. برنج را از قبل با مقداری نمک خیس کنید و وقتی نرم شد آبکش کنید (برای داشتن ته دیگ ته چین داخل یک کاسه یک تخم را شکسته و کمی زعفران و 2 ق غذا خوری روغن و ...
طرز تهیه برنجک بو داده شده؛ ساده و خوشمزه برای میان وعده
...> برای سرخ کردن برنج، روغن را در یک تابه گود بریزید. این کار باعث می شود روغن بیشتر به نظر برسد و دانه های برنج به طور کامل در آن غوطه ور شود. همچنین در این مرحله، نمک ماسه ای را به مقدار لازم به تابه اضافه کنید. برای تفت دادن برنج صبر کنید تا روغن کاملا داغ شود. سپس، برنج را به آرامی به روغن اضافه کنید و هم بزنید تا همه دانه ها به روغن آغشته شوند. برنج را حدود 1دقیقه تفت دهید تا پف کنند ...
خاگینه خرما و روش های مختلف تهیه آن
پیازها طلایی شوند. بعد پیازها را در ظرف جداگانه کنار بگذارید. کشمش پلویی، خلال پسته و بادام را کمی با کره تفت دهید. تخم مرغ ها را در یک کاسه کوچک با نمک و شیر ترکیب کنید و با چنگال خوب هم بزنید. سپس خرماها را داخل ماهیتابه پخش کنید، کشمش و خلال پسته و بادام را هم داخل ماهیتابه بریزید و ترکیب تخم مرغ های هم زده را به آن اضافه کنید. در آخرین مرحله از طرز تهیه خاگینه خرما باید درب ماهیتابه ...
طرز تهیه خینگل؛ یک غذا ی خوشمزه محلی در میان عشایر اردبیل
تابه مناسبی مقداری روغن بریزید و تابه را روی حرارت قرار دهید. پیاز را بشویید و پوست بگیرید حال با کمک چاقو به صورت نگینی خرد کنید. پیاز خرد شده را به تابه بیفزایید و کمی تفت دهیدتا سبک و طلایی رنگ شوند. در همین مرحله پوره سیر را نیز به پیاز بیفزایید و به تفت دادن ادامه دهید تا عطر سیر آزاد شود. مرحله پنجم | افزودن ادویه ها و رب گوجه فرنگی در مرحله پنجم مقداری زردچوبه، فلفل و ...
طرز تهیه یومورتا کوفته سی؛ از غذاهای خوش طعم آذری ها
. در این بازه زمانی باید آب لپه ها را چند بار عوض کنید. برنج را در همین مرحله تمیز کنید و بشوید و با کمی آب بخیسانید. در دومین مرحله برنج را با مقداری نمک، روغن و آب درون قابلمه ای به صورت کته ای بپزید. لپه ها را نیز با کمی آب درون قابلمه دیگری بپزید تا نرم شوند. در سومین مرحله به سراغ میکس کردن لپه های خرد شده بروید. لپه ها را درون میکسر یا خردکن بریزید و آسیاب کنید. نیاز نیست ...
این سوپ معجزه سرماخوردگیه و درست کردنش خیلی راحته! | طرز تهیه سوپ مرغ و سبزیجات +ویدئو
آب لیمو ترش به خورد کلم برگ ها برود و آن ها را خوش طعم تر کند، بعد از این که کلم ها پختند آن ها را از داخل قابلمه درآورید. سپس کلم ها را در ظرف دیگری قرار دهید بعد یک پیاز را پوست بگیرید، بشورید و به شکل نگینی و ریز خرد کنید سپس در همان ظرفی که کلم ها را تفت داده بودید یا در یک تابه دیگر مقداری روغن بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا روغن داغ شود. بعد پیازها را در تابه ...
بیماری کرونا بازگشت! | سویه جدید کرونا با این علائم +ویدئو
و یک تابه روی حرارت می گذاریم. حالا پیاز را به همراه مقداری روغن به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود. در ادامه سیر را به تابه اضافه کرده و به تفت دادن ادامه می دهیم تا عطر سیر آزاد شود، سپس قارچ را به صورت ورقه ای خرد می کنیم. در ادامه قارچ را به تابه اضافه کرده و با حرارت بالا تفت می دهیم تا کاملا سرخ شده به آب نیندازد. در ادامه کدو سبز را به همراه فلفل ...
طرز تهیه مرغ شکم پر در قابلمه به روش رستورانی
تابناک با تو – “مرغ شکم پر” یکی از غذا های مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است که با استفاده از مواد متنوعی پخته می شود. این غذای خوشمزه تقریبا در تمام شهر های کشور با یک روش مشابه تهیه می شود، البته مواد داخل شکم مرغ و طعم دهنده های آن ممکن است متفاوت باشند. در ادامه این مطلب در [...]
طرز تهیه چیکن پاستیلا | بی نظیره!
عدد ادویه مخلوط : یک قاشق چایخوری شکر : یک قاشق غذاخوری ابتدا مرغ را خورد کرده و در تابه بریزید. سپس پیاز خرد شده و سیر و جعفری و گشنیز را به مرغ اضافه کنید و با روغن زیتون و ادویه جات تفت دهید. با حرارت ملایم اجازه دهید مواد خود بپزند. اگر لازم بود کمی آب اضافه کنید تا کاملا پخته شود. سپس اجازه دهید مواد خنک شود. آب و سس ...
مرغ با انبه و کاری
... شیر..................400 میلی لیتر آب مرغ................یک دوم پیمانه نخود فرنگی پخته................1 پیمانه برگ های گشنیز ...............برای سرومقداری بیشتربخوانید: طرز تهیه خورشت کله گنجشکی ؛ غذای اصیل ایرانی طرز تهیه انبه را در مخلوط کن بریزید تا یکدست شود. نیمی از روغن را در تابه بریزید و مرغ را در آن تفت دهید تا طلایی ...
طرز تهیه تونابالز
به گزارش گروه سبک زندگی پایگاه خبری تحلیلی تیتر یک ؛ تونابالز یکی از انواع غذاهای ساده بین المللی است که با مواد متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه تونابالز در ادامه با تیتر یک همراه باشید. مواد لازم برای 2 نفر سیب زمینی 2 عدد بزرگ کنسرو تن ماهی 1 عدد تخم مرغ 2 عدد آرد سوخاری 1 لیوان نمک، روغن و ...
یک نوشیدنی گرم و خوشمزه در روزهای سرد زمستان | طرز تهیه چای کرک +ویدئو
مرحله باید مقداری نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و دارچین به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید. یک عدد پیاز را نگینی خرد و در کره تفت دهید و به قابلمه گوشت و لپه اضافه کنید. 3 قاشق زعفران دم کرده در قابلمه بریزید تا غذای شما خوشمزه و معطر شود. در این مرحله باید برنج خیسانده شده را به ترکیب گوشت و ماش اضافه کنید. به خاطر داشته باشید که در این مرحله مقدار آب نباید زیاد باشد، زیرا موجب له شدن برنج می ...
معرفی بهترین غذاهای گرم برای زمستان
: چهار عدد – ماست سفت و چکیده : چهار پیمانه – برنج : پنج و نیم پیمانه – کره آب کرده : پنج قاشق غذا خوری – روغن مایع : یک پیمانه – نمک و زعفران : به مقدار لازم – آب مرغ : یک پیمانه روش تهیه : بعد از خیس کردن برنج ، آب مرغ را به آن اضافه کرده و بگذارید بپزد. سپس برنج را آب کش کنید و بگذارید آب آن کامل برود. در ...
آموزش غذای جذاب اسپانیایی| میگو پلو اسپانیایی !
... نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا پیاز را نگینی خرد کرده و در یک ماهی تابه با کمی روغن تفت دهید. سپس فلفل دلمه ای خرد شده، گوجه فرنگی، هویج، سیر و ادویه ها را اضافه و مواد را سرخ کنید. در آخر میگوها، نخود فرنگی و جعفری را اضافه و کمی تفت دهید و حرارت را خاموش کنید. برنج را به صورت آبکش آماده کنید. در یک قابلمه کمی روغن ریخته و یک نان برای ته دیگ بگذارید. مواد برنج و مخلوط میگو را لا به لا در قابلمه بریزید تا تمام شود. درب قابلمه را گذاشته و بر روی حرارت ملایم به مدت 45 دقیقه بگذارید تا دم بکشد. ...
بیا اینجا طرز تهیه شامی پلو رو بهت یاد بدم| بی نظیره!
در اینجا دستور تهیه شامی پلو را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. برنج: 2 پیمانه گوشت چرخ کرده: 200 گرم پیاز متوسط: 1 عدد ترخون خشک: 1 قاشق چایخوری مرزه: 1 قاشق چایخوری روغن: به مقدار لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به مقدار لازم ابتدا برنج را به صورت کته آماده کنید. سپس ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی به سبک محلی
1 عدد روغن نباتی برای سرخ کردن به مقدار لازم پیاز نصف شده 2 عدد زردچوبه 1/4 قاشق چایخوری زعفران 1 قاشق چایخوری شکر 2 عدد کره بدون نمک 100 گرم نمک و فلفل از هر کدام 1/5 1 قاشق چایخوری آلو بدون هسته 200 گرم زردآلو خشک نصف شده 100 گرم زرشک یا زغال اخته خشک 100 گرم گردو، تقریبا خرد شده 80 گرم طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی در قابلمه 1. مزه دار کردن مرغ اولین مرحله از طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی ...
خوراک عدس و بادمجان یک خوراک متفاوت و بی نظیر
.... اکنون خورش را برای پذیرائی، در ظرف مناسبی بکشید و در صورت دلخواه با ماست بیارائید. می توانید این خورش را با برنج میل کنید. برای خوراک عدس و بادمجان پیازها را خرد کنید و در تابه همراه با روغن زیتون تفت دهید. کمی گشنیز را به پیازها اضافه کنید تا عطر آن به خوبی با پیاز ترکیب شود. بادمجان ها را با پوست روی گاز بگذارید و آن ها را کبابی کنید. وقتی خنک شدند، آن ها را پوست بگیرید و در ...
طرز تهیه 2 نوع راگو خوشمزه فرانسوی
را بگذارید تا گوشت پخته شود. گوشت مغز ران گوساله 500 گرم لوبیا سبز خرد شده 300 گرم پیاز خرد شده 1 عدد هویج 3 عدد سیب زمینی 3 عدد رب گوجه فرنگی 3 قاشق غذاخوری نمک فلفل زردچوبه به مقدار لازم در مرحله اول یک عدد پیاز رو بشورید و بذارید که آب پیاز بره سپس وقتی که خشک شد پیاز رو به صورت خلالی خرد کنید بعد ماهیتابه ...
آموزش این پلو رو از دست نده! | طرز تهیه پلو مخلوط به و هویج !
و کشمش را در آن تفت دهید. در این هنگام ادویه ها را افزوده و پیازداغ و کنجد را هم به مخلوط بیفزایید. باقیمانده کَره را در کف قابلمه ای بریزید و تکه های مرغ را ته آن بچینید. بعد برنج را با همه مواد مخلوط کنید و روی مرغ ها را با مخلوط برنج بپوشانید. حدود 30 تا 45 دقیقه زمان دهید تا برنج دم بکشد. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با تکه های مرغ برشته شده تزئین کنید. ...
ته چین مرغ خانگی، یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی! + طرز تهیه
روغن مایع بریزید سپس مرغ های پخته شده تان را یا به حالت ریش ریش و یا به حالتی که ما در این مطلب آماده کرده ایم برش بزنید و درون تابه بریزید.اگر مرغ ها را به همان شیوه که ما به شما گفته ایم بپزید مرغ دیگر بوی زهم نخواهد داد. مرحله هشتم : مرغ هایی را که در تابه ریخته اید تفت دهید تا مرغ کمی گرم شود سپس زعفران دم کشیده را به مرغ های درون تابه تان اضافه کنید و حدود یک دقیقه مرغ ...
شکر پلوی شیرازی را با این روش بپزید؟
، اما در بیشتر غذاخوری های این شهر از آن خبری نیست. شکرپلو در چند مرحله مواد لازم شکرپلو برای 6 تا 8 نفر برنج 6 پیمانه مواد لازم شیره شکر: روغن 3 قاشق غذاخوری، شکر 5 پیمانه، آب 2 پیمانه و زعفران دم کرده به میزان لازم طرز تهیه شیره شکر شکر و آب را داخل ظرفی بریزید و روی حرارت هم بزنید تا شکر حل شود و بعد از 10 دقیقه زعفران و روغن ...
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر | هم خیلی ساده و سریع درست میشه، هم خیلی شیکه!
قیمه لا پلو مجلسی به روش اصیل ایرانی قیمه لا پلو یکی از انواع غذاهای خوشمزه و مجلسی ایرانی است که از ترکیب برنج ساده و خورش قیمه تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. برای تهیه قیمه لا پلو مجلسی ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود. در ادامه گوشت خورشتی را خرد ...
آموزش خورش گوجه فرنگی | حتما امتحانش کن!
در اینجا دستور تهیه خورش گوجه فرنگی را بصورت کامل و مرحله به مرحله برای شما دوستان آماده کرده ایم. گوجه فرنگی متوسط: 4 عدد تخم مرغ: 2 عدد پیاز متوسط: 1 عدد حبه سیر: 4 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری آب: 1 لیوان روغن مایع: به میزان لازم نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم پیاز را نگینی خرد کنید ...
کوکوی کدو حلوایی غذای رژیمی برای لاغری
بسیار آسانی است و کمتر از نیم ساعت زمان خواهد برد. مواد لازم کدو حلوایی یک کیلو و نیم شکر 1 قاشق سوپ خوری تخم مرغ 4 عدد زعفران 1 قاشق چای خوری ساییده شده پیاز 3 عدد متوسط نمک، فلفل و ادویه به مقدار لازم آرد یک قاشق سوپ خوری روغن مایع سرخ کردنی به مقدار لازم دستور تهیه کوکو کدو حلوایی برای درست کردن کوکوی کدو حلوایی ...
آموزش امروز یه خورش خیلی جدیده| طرز تهیه خورش غورابه !
نگینی خرد کنید و در ظرف کمی تفت دهید تا طلایی شود. سپس مرغ های برش داده شده را به قابلمه اضافه کنید و کمی تفت دهید. 3 لیوان آب را به داخل قابلمه بریزید و بگذارید مرغ ها خوب مغز پخت شود. سبزیجات را خرد کنید و در ماهی تابه جدا با کمی روغن تفت دهید. سپس سبز یجات را به ظرف مرغ اضافه کنید. گردوها را آسیاب کنید و به خورش اضافه کنید. وقتی که مرغ کامل پخت، سپس ادویه جات و آبغوره را به ظرف اضافه کنید. بعد از طبخ کامل خورش، تخم مرغ ها را در مرحله آخر به مواد اضافه کنید و بعد از چند دقیقه حرارت را خاموش کنید. ...
طرز تهیه حلوا خرما به روش جنوبی ها؛ مرحله به مرحله با نکات ریز
کار آرد را درون یک تابه با اندازه مناسب الک کنید تا گلوله های آرد از بین بروند. سپس، تابه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آرد را با یک قاشق چوبی به طور مداوم هم بزنید تا نسوزد. تفت دادن آرد را به مدت 30 دقیقه ادامه دهید تا خامی آن به طور کامل گرفته شود. مرحله چهارم: اضافه کردن روغن مایع، پودر دارچین و پودر هل به تابه پس از اینکه آرد در تابه تفت داده شد و رنگ آن کمی تغییر یافت ...
چلو ماهیچه اصیل رو اینجوری درست کنی فوق العاد است!
.... البته در این مدت زمانی حتما حواستان باشد که ماهیچه ها ته نگیرد و اگر ماهیچه ها زودتر از این تایم سرخ شد، مرحله بعدی را انجام دهید. در یک قابلمه دیگر رب گوجه فرنگی و کمی روغن مایع ریخته و تفت دهید. سپس عصاره الیت، زعفران، فلفل و دارچین را افزوده و با یک استکان آب جوش مواد را مخلوط کنید. بعد از آماده شدن و جوش زدن سس ماهیچه، آن را به ماهیچه های سرخ شده اضافه کنید و درون قابلمه ماهیچه بریزید. هویج ها را حلقه حلقه خرد کرده و به مواد اضافه کنید. کمی نمک و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید با حرارت ملایم ماهیچه ها کاملا بپزد. ...
طرز تهیه خوراک عدسی مجلسی و خوشمزه
روغن زیتون در یک تابه کوچک تفت می دهیم. مرحله هفتم تفت دادن آرد باعث می شود که تا طعم و بوی خامی آن گرفته شود و در نهایت رنگ آن کرمی شود. پس از اینکه آرد را خوب تفت دادیم آنرا به قابلمه عدسی اضافه می کنیم. این کار باعث می شود عدسی لعاب خوبی بگیرد. مرحله هشتم در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعب های کوچک خرد می کنیم تا راحت تر پخته شوند ، سپس با آب سرد آبکشی می کنیم ...
