خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با سس انار به غذاهات رنگ و بو ببخش تا همه اشتها بگیرن! | طرز تهیه سس انار +ویدئو
رو روی حرارت ملایم قرار بدید و اجازه بدید مواد بجوشد. 4. بعد از اینکه مواد جوشید، حرارت رو کم کنید و اجازه بدید مربا به مدت 2-3 ساعت بپزد و غلیظ بشه. 5. در 10 دقیقه آخر پخت، زعفران دم کرده رو اضافه کنید. 6. مربا رو از روی حرارت بردارید و اجازه بدید خنک بشه. 7. مربا رو داخل شیشه های تمیز و خشک بریزید و در جای خنک نگهداری کنید. * بهبود سلامت قلب ...
طرز تهیه گوشت شیشه ای برای بیماران و کودکان
.... حال آب ولرم را روی مواد درون قوطی بریزید و آب لیموی تازه را نیز اضافه کنید. گوشت پیاز باید در مایعات درون شیشه شناور باشند. در آخر کار باید درب شیشه را محکم ببندید. به طوری که راه باز شدن و نفوذ آب نداشته باشد. شیشه را داخل یک پلاستیک قرار دهید و گره بزنید. مرحله سوم | آماده کردن قابلمه یا کتری بزرگ یک قابلمه مناسب انتخاب کنید البته اگر شیشه گوشت شما سایز ...
خوشمزه ترین مربا برای زمستون| طرز تهیه مربای پرتقال خانگی !
آب و آبلیمو را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید و شکر حل شود سپس پوست های پرتقال را داخل شیره بریزید و با حرارت ملایم اجازه دهید مربا بجوشد و غلیظ شود. مربای پوست پرتقال آماده را در ظرف دربسته بریزید و دخل یخچال قرار دهید تا خنک شود ، همچنین میتوانید پرتقال را با پوستش حلقه حلقه کنید و به همین صورت مربای پرتقال را آماده نمایید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید طعم آن فوق العاده است. ...
طرز تهیه کوفته دست به گردن خوشمزه و آسان
| افزودن آب جوش در مرحله هفتم مقداری آب جوش به محتوای درون قابلمه بیفزایید و حرارت را زیاد کنید. منتظر بمانید تا محتوای درون قابلمه به نقطه جوش رسد. حال درب قابلمه را ببندید و حرارت را کم کنید تا سس شما کمی غلیظ شود. مرحله هشتم | پختن کوفته ها در مرحله هشتم کوفته های سرخ شده را به سس درون قابلمه اضافه کنید. زمان بدهید تا با حرارت کم 20-30 قیقه کوفته ها در سس بپزند و ...
یک غذای ساده و کم خرج برای شام
پوست بادمجان ها را بگیریم و آن ها را بشوییم و در قابلمه ای مقداری آب بریزیم و آن ها را آبپز کنیم و یا مانند میرزا قاسمی بادمجان ها را بشوییم و با پوست روی گاز آن ها را کبابی کنید و بعد پوست آن ها را بگیرید. مرحله دوم بادمجان های پخته شده را در یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم، سپس کمی صبر می کنیم تا خنک شوند و پیاز و سیر را پوست می گیریم و می شوییم و رنده ریز می کنیم و آب پیاز را ...
تا حالا مربای طالبی خوردی؟| یک بار امتحانش کنی عاشقش میشی!
500 گرم باشد. شکر و آب را در ظرفی ریخته و هم بزنید تا شکر کمی با آب مخلوط شود سپس روی حرارت گاز قرار دهید تا قوام آید. از آنجائی که این میوه کاملاً نرم است نیاز زیادی به جوشیدن در شهد قوام آمده ندارد بنابراین توجه داشته باشید، زمانی میوه را به شهد مربا اضافه نمایید که کاملاً قوام آمده باشد تا میوه شما پس از اضافه نمودن به آن، زیاد بجوشد و له نشود. پس از آماده شدن مربا آن را از ...
مرغ را با گشنیز و ماست بپزید، شگفت زده خواهید شد!
درست کردن این مرغ خوشمزه، ابتدا پیاز ها را پوست و سپس خرد کنید. مقداری روغن داخل قابلمه بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا داغ شود. حالا پیاز های خرد شده را داخل قابلمه بریزید و اجازه بدهید پیاز نرم و طلایی شود. سینه مرغ را خرد کنید و به پیاز سرخ شده اضافه کنید و مقداری زردچوبه بریزید و چند دقیقه با پیاز ها تفت بدهید. در مرحله بعد ماست را داخل یک پیاله بریزید و زعفران دم کرده را همراه با ...
آبگوشت زیره کرمانی چگونه پخته می شود؟
...> زردچوبه به میزان لازم مراحل تهیه آبگوشت زیره در این بخش از مقاله، به آموزش مرحله به مرحله این غذای خوشمزه کرمانی پرداخته ایم، پس ما را همراهی کنید تا در انتها موفق به پخت این غذای خوشمزه در خانه شوید. مرحله اول: سرخ کردن پیاز ابتدا کمی روغن داخل قابلمه بریزید و پس از داغ شدن، پیازهای خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید که کاملا سرخ و طلایی شود ...
طرز تهیه هفت رنگ پلو تهرانی؛ خوشمزه و مجلسی
درون قابلمه ریخته و درب آن را ببندید و اجازه دهید مرغ با حرارت ملایم بپزد و نرم شود. در این مرحله، نیازی به اضافه کردن آب زیاد نیست، زیرا مرغ خودش آب می اندازد و با آب خود می پزد. پس از پخت کامل مرغ، برگ بو را از قابلمه خارج کرده و اجازه دهید آب مرغ غلیظ شود. ابتدا برنج را با مقداری نمک خیس کرده و روی حرارت قرار دهید تا به جوش بیاید. در حین جوشیدن، کف روی برنج را بگیرید. بعد ...
طرز تهیه مربای زردآلو | فوق العاده س!!
... اگر زردآلوها سفت باشد خیلی بهتر است. شکر را در آب می ریزیم و می گذاریم بجوشد اما قوام نیاید. زردآلوها را که از وسط نصف کرده ایم درون شربت می ریزیم و به مدت 5 دقیقه می جوشانیم اگر زردآلوها نرم تر بود مدت خیلی کمتری می جوشانیم. اکنون زیر حرارت را خاموش می کنیم و گلاب و آبلیمو و زعفران را اضافه می کنیم و پس از سرد شدن درون شیشه ریخته و در جای خنک قرار می دهیم. زردآلوی نصف شده و هسته ...
طرز تهیه شیره خرما | خودت تو خونه درست کن که خیالت راحت باشه از کیفیتش!
شعله را کم کنید و بگذارید 5 دقیقه بجوشد تا نرم شود. پخت را تا زمانی ادامه بدهید تا خرماها کاملا نرم شود. سپس قابلمه را از روی حرارت برداشته و بگذارید نیم ساعت دیگر در همان آب بماند. بعد از این مدت خرماها را در صافی ریخته و با دست آرام آرام فشار دهید تا شیره جدا شده و از صافی خارج شود. دقت کنید که گوشت و پوست خرما از صافی رد نشود. حال شیره را ...
ترفند ساده پخت سوپ مرغ خانگی خوش طعم
آب مرغ را نیز برای ادامه کار نگهداری کنید. مرحله سوم: هویج ها را یا به صورت نگینی خرد می کنیم و یا با رنده بزرگ رنده می کنیم و سپس آن را به تابه ای که پیاز در آن تفت داده شده است اضافه می کنیم و همراه پیاز تفت می دهیم و این نکته را در نظر داشته باشید که مواد نباید سرخ شود چون خاصیت آن از دست می رود. مرحله چهارم : مرغ ریش ریش شده را به تابه ای که هویج و ...
تا حالا دلمه خیار درست کردی| تعجب نکن خوشمزه میشه!
را اضافه کرده و تفت بدهید نمک و فلفل و فلفل سیاه و رب را اضافه کنید و خوب هم بزنید و سپس برنج و بلغور و سبزیهای خشک راو اضافه کرده و کمی که تفت خورد از روی حرارت بردارید و داخل خیارها را با این مواد پر کنید و داخل قابلمه مرتب بچینید و کمی آب بریزید که مغز پخت شوند و در آخر اگر مثل من چرب و چیلی دوست دارید روی آن روغن مایع بریزید. اگر ترش مزه دوست دارید می توانید به جای آب خالی که برای پخت روی خیارها می ریزید. سماق را نیم ساعت قبل داخل آب ولرم خیس کنید و صاف کرده و ته نشین که شد + 1 قاشق رب گوجه روی آن بریزید. امیدوارم درست کنید و لذت ببرید خیلی خوشمزه است. ...
هشدارهایی درباره تزریق ژل یا چربی به صورت
کنید تا میزان پخت آن ها را امتحان کنید. بعد قابلمه را از روی حرارت بردارید، کنار بگذارید به وسیله گوشتکوب برقی همه مواد را با هم کاملاً له و پوره کنید تا بافت مخلوط تشکیل شده حریری و یک دست بشود، به جای گوشتکوب برقی برای له کردن مواد می توانید از گوشتکوب دستی استفاده کنید. بعد از این که مخلوط مواد کاملاً با هم یک دست شدند، دوباره قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید، ادویه ها ...
خورش به آلوی اصفهانی را با این روش ویژه بپزید
انار مخلوط شود. حالا گردو های خرد شده را اضافه کنید. درب قابلمه را ببندید و 40 دقیقه دیگر زمان بدهید تا خورش جا بیفتد. بعد از این مدت زمان آلو خورشتی را که از قبل خیس داده اید، همراه با نمک به خورش اضافه کنید و نیم ساعت زمان بدهید تا خورش حسابی جا بیفند و غلیظ شود. در آخر شیره انگور و زعفران دم کرده را اضافه کنید و 5 دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. خورش به آلوی خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو ...
ازدواج و تولد لاکچری ایرانی ها روی ابرها | برگزاری مراسم ازدواج یا تولد داخل بالن چقدر هزینه دارد؟
قیمه نثار یکی از انواع غذاهای اصیل و بسیار خوشمزه ایرانی است که شباهت زیادی به مرصع پلو دارد، برای مشاهده این آموزش آشپزی در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه مقداری روغن مایع در یک تابه مناسب تفت می دهیم تا پیاز سبک شود، در ادامه مقداری زردچوبه به پیاز اضافه می کنیم و در حدی پیاز را تفت می دهیم که با زردچوبه یکدست شود. ...
طرز تهیه دلمه مجلسی و خوشمزه
. وقتی آب دلمه به جوش آمد، حرارت را بسیار کم کنید و بگذارید تا دلمه ها به آرامی و خوب بپزند. مواظب باشید تا آب جوش درون قابلمه هنگام طبخ تمام نشود، چون این کار ممکن است باعث شود در قابلمه یا بشقابی که روی دلمه ها قرار داده اید بشکند. اگر حرارت را زیاد کنید و به دلمه ها زمان ندهید، برگ های دلمه نپخته باقی مانده و دلمه ها بسیار بد خواهند شد. در اواخر طبخ، اگر تمایل داشته باشید می توانید 50 گرم آلو به دلمه ها اضافه کنید تا حدود نیم ساعت پخته و شیرین تر شوند. وقتی دلمه ها پخت و سس آن نیز غلیظ شد، آن ها را در ظرف سرو کرده و از سس دلمه روی آن بریزید. نوش جان ...
طرز تهیه کتلت گل کلم
، قابلمه ای را آماده می کنیم. مرحله دوم اکنون گل کلم را درون قابلمه منتقل کرده و 2 پیمانه آب روی آنها می ریزیم. سپس کمی نمک به قابلمه می افزاییم تا با حرارت متوسط، گل کلم نرم و پخته شود. بعد از گذشت 15 دقیقه گل کلم ها را از آبکشی کرده تا آب اضافه شان خارج شود. مرحله سوم در ادامه با استفاده از غذاساز یا گوشتکوب برقی گل کلم را پوره کرده و به همراه گوشت چرخ ...
روش کاربردی و موثر برای خوشمزه تر کردن لبو
چغندرهای پخته را داخل قابلمه بگذارید تا به مدت یک ساعت دیگر بپزند تا آب لبو غلظت پیدا کند و شیره مانند شود. این شیره، لبو را بسیار خوشمزه می کند. به جای شکر و نبات می توانید از انواع شیره مثل شیره انگور یا شیره خرما هم استفاده کنید. پخت لبو در فر برای تهیه لبو در فر هم ابتدا چغندرها را بشویید و با پوستش داخل فویل بپیچید بعد داخل فری که از قبل گرم کرده اید بگذارید و ...
از بین بردن بوی بد کله پاچه هنگام پخت به همراه نکاتی درباره طبخ آن
... یک راز کله پاچه خوشمزه این است. بعد از برداشتن کف ها، به آب جوش و کله پاچه ادویه های معطر بزنید. زردچوبه، دارچین و برگ بو را اضافه کنید. نمک را در آخرین مرحله و بعد از پخت کامل کله پاچه اضافه کنید. در برخی شهرهای ایران، به آب کله پاچه رب گوجه فرنگی هم اضافه می کنند. در این صورت رب گوجه را در ظرف جدا با مقداری روغن و سیر له شده تفت دهید تا رنگ باز کند. یا اینکه بعد از پیاز داغ گرفتن ...
طرز تهیه خورشت قیمه جاافتاده + فیلم
از داخل قابلمه دربیاور و گوجه ها را با گوشتکوب برقی در آب قلم کاملا له کن. به مقدار نیاز از این سس به گوشت و پیاز و لپه اضافه کن (غلظت خورشت دل به خواهی است، من خورشت غلیظ دوست دارم.) یک چوب دارچین اضافه کن و بگذار گوشت و لپه ها کامل بپزد. بعد چوب دارچین را در بیاور. نمک صورتی، زعفران و لیمو عمانی(این هم همه مان می دانیم که باید با کمی جوشاندن در آب تلخی اش را ...
این مدل قیمه رو تا حالا نخوردی| طرز تهیه قیمه قارچ !
... روغن سرخ کردنی به میزان لازم دارچین 1 قاشق چایخوری پیاز را پوست کنده، نگینی خرد کنید. در قابلمه ای مناسب روغن ریخته، روی حرارت بگذارید و پیاز را در روغن تفت دهید تا سبک شود. لپه را به پیاز داغ بیفزایید. حالا زردچوبه و فلفل را اضافه کنید و همراه مواد تفت دهید. یک پیمانه آب یا اگر رسما گیاهخوار نیستید، آب گوشت را به قابلمه اضافه کرده، در آن را ببندید تا با حرارت ملایم ...
طرز ترشی زنجبیل ژاپنی برای شبهای سرد زمستان
تمیز گداشته تا آب آنها گرفته شود وگرنه ترشی ما کپک خواهد زد. 3. مخلوط کردن سرکه و شکر در این فاصله شکر و سرکه را با هم مخلوط می کنیم و درون ظرفی مناسب قرار می دهیم تا بجوشد. 4. پخت زنجبیل ها سپس زنجبیل ها را به مخلوط سرکه اضافه می کنیم و صبر می کنیم تا زنجبیل ها کمی تغییر رنگ پیدا کنند، بعد حرارت را خاموش می کنیم. 5. نگهداری ترشی زنجبیل ...
طرز تهیه خاگینه
مخلوط می کنیم و هم می زنیم. آرد، بکینگ پودر و وانیل را به آرامی به مواد اضافه کرده و هم می زنیم. در نهایت مانند دستور قبلی خاگینه را داخل ماهیتابه سرخ می کنیم. چند نکته در طرز تهیه خاگینه تبریزی شما می توانید مایه خاگینه را به صورت قاشق قاشق (مانند کوکو یا کتلت) لقمه ای درون تابه بریزید و سرخ کنید.خاگینه تبریزی به جای شربت با شیره انگور نیز سرو می شود. حتماً زیر ماهیتابه خود ...
این دسر را با سیب های مانده در یخچال درست کنید
تهیه برای درست کردن این دسر خوشمزه ابتدا تخم مرغ را داخل یک کاسه مناسب بشکنید، سپس روغن مایع، شیر و سه قاشق غذاخوری شکر را همراه با وانیل به آن اضافه کنید و با همزن دستی خوب هم بزنید تا شکر کم کم حل شود و تخم مرغ کمی پف کند. آرد و بکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک کنید و بعد کم کم به کاسه مواد اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد سیب ...
2 روش طرز تهیه اشکنه به؛ خوشمزه و مقوی
. مرحله اول؛ پیاز را سرخ کنید در اولین مرحله از طرز تهیه اشکنه به باید پیاز را به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن در قابلمه بریزید و سپس پیاز را در روغن تفت دهید تا رنگ آن طلایی شود. مرحله دوم؛ آرد و به را همراه با پیاز تفت دهید بعد از این که پیاز ها طلایی رنگ شدند، آرد گندم را اضافه کنید و برای 1 دقیقه همراه با پیاز تفت دهید تا بوی خامی آرد گرفته شود. در ...
فال روزانه واقعی یکشنبه 24 دی | فال روزانه متولدین هر ماه | طالعت بسیار روشن است
نان تافتون یکی از انواع نان های خوشمزه و پر طرفدار ایرانی است که از نظر ظاهری شباهت زیادی به نان لواش دارد، برای مشاهده آموزش کامل و مرحله به مرحله طرز تهیه نان تافتون در ادامه با سایت 55 آنلاین همراه باشید. ابتدا پودر خمیر مایه فوری را به همراه یک سوم لیوان آب ولرم و شکر را داخل یک ظرف مناسب می ریزیم و خوب مخلوط می کنیم، سپس درب ظرف را می گذاریم و آنرا به مدت 10 دقیقه در یک جای گرم ...
جاده چالوس بسته شد | از مسیر جایگزین استفاده کنید
پاناکوتا ی موز یک دسر ایتالیایی ساده و خوشمزه است که با شیر، خامه و ژلاتین درست می شود. این دسر بافتی نرم و لطیف دارد و طعمی شیرین و مطبوع دارد. 4 عدد موز متوسط رسیده 1/3 پیمانه شکر 1 و 1/2 قاشق غذاخوری پودر ژلاتین 2 پیمانه شیر 1 پیمانه خامه صبحانه 1/2 قاشق چایخوری وانیل موزها را پوست کنده و به همراه شکر در مخلوط کن ...
