سایر منابع:
سایر خبرها
کمبود این ویتامین ها باعث سردرد می شود
ویتامین های B نقش مهمی را در محافظت از بدن در برابر سردرد ایفا می کنند. ویتامین های B به ریبوفلاوین نیز مشهور هستند. کمبود آن ها عاملی برای مشکلاتی مثل سردردهای میگرنی است. اگر جزو افرادی هستید که به سردردهای مزمن مبتلا هستید، بهتر است بدانید کمبود برخی ویتامین ها باعث سردرد می شود و می توانید با مصرف ویتامین سردردتان را کاهش دهید. همشهری آنلاین در گزارشی نوشت، کم آبی یکی از ...
کمبود این ویتامین ها باعث سردرد می شود
ویتامین های B نقش مهمی را در محافظت از بدن در برابر سردرد ایفا می کنند. ویتامین های B به ریبوفلاوین نیز مشهور هستند. کمبود آن ها عاملی برای مشکلاتی مثل سردردهای میگرنی است.
ترفندهایی برای افزایش ایمنی مواد غذایی سالمندان
به گزارش بهداشت نیوز، هنگامی که مواد غذایی به باکتری، ویروس، انگل یا مواد شیمیایی آلوده باشد، می تواند باعث بیماری های ناشی از غذا شود که به آن مسمومیت غذایی نیز می گویند. آلودگی مواد غذایی در مراحل مختلف تولید، فراوری، انتقال، نگهداری و بالاخره زمان مصرف ممکن است رخ دهد. سموم دفع آفات، کودهای شیمیایی، و مواد نگهدارنده اغلب منشاء آلودگی شیمیایی است. فساد ماده غذایی یا دستکاری غذا از سوی فرد مبتلا ...
اشتباهات رایج خانم ها در فریز کردن گوشت قرمز
. معمولا مسمومیت و ابتلا به این باکتری ها با علائمی مانند کم آبی بدن، تشنگی بیش از حد، خشکی دهان، سرگیجه، سبک شدن سر یا تیره شدن ادرار خودش را نشان می دهد. 5- ذخیره سازی طولانی مدت گوشت کار اشتباهی است همیشه مصرف تازه مواد خوراکی فواید و خواص بیشتری دارد. نگهداری طولانی مدت گوشت توصیه نمی شود. اگر تمامی استاندارد های بسته بندی را به درستی رعایت کنید می توانید 6-12 ماه از گوشت در ...
آسیب و مشکلاتی که خوردن زیاد گوشت به بدن وارد می کند
نتیجه با مصرف بیش از اندازه ی گوشت قرمز بدن دچار خشکی بیشتر می شود. 4-سر درد کمبود آب در بدن می تواند عاملی برای سردرد باشد که باعث غلیظ شدن خون می شود و جریان اکسیژن را در مغز می کاهد. بعضی از محصولات گوشتی مثل هات داگ که مضر هم هستند، حاوی نیترات می باشند که همگی جریان خون را در مغز افزایش می دهند و منجربه بروز سردردهای شدید می شوند. 5-یبوست مواد غذایی بر ...
جگر مرغ را بخوریم یا نخوریم؟
شعار ارزان فروشی، سلامت مشتریان خود را به خطر می اندازند. استفاده پنهانی از جگر و سنگدان مرغ در تهیه مواد کباب های کوبیده این روز ها باعث شده است که شاهد بیماری های متعدد در بین افراد باشیم. ممنوعیت های مصرف جگر کمتر کسی از این موضوع بی اطلاع است که در پرورش مرغ ها از مواد هورمونی استفاده می شود. جگر عضوی است که علاوه بر ذخیره مواد مغذی به علت آنزیم های متنوع محل تجمع و خنثی ...
بهترین راه درمان کمبود ویتامین های مختلف در بدن
در اکثر موارد تغذیه سالم و اصولی باعث می شود که کمبود ویتامین در بدن اتفاق نیفتد. اما گاهی با وجود داشتن یک رژیم غذایی سالم به دلایلی مثل مصرف برخی داروها یا وجود بعضی اختلالات در بدن باز هم کمبود ویتامین یا مواد معدنی مشاهده می شود. توصیه نخست برای تامین مواد مغذی در بدن، پیروی از یک رژیم غذایی سالم و متنوع است اما زمانی که کمبود ویتامین ها به وجود می آید، به منظور درمان معمولا خرید مکمل های ...
محققان: مصرف روزانه پیتزا و همبرگر می تواند خطر ابتلا به آلزایمر را افزایش دهد
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : محققان استرالیایی ارتباطی بین آلزایمر و مصرف روزانه غذاهای مبتنی بر گوشت و مواد فرآوری شده مانند همبرگر و پیتزا پیدا کرده اند. در این پژوهش عادات غذایی 438 نفر تجزیه وتحلیل شد؛ محققان دریافتند افرادی که مبتلا به آلزایمر هستند، به طور منظم غذاهای فرآوری شده مانند سوسیس، ژامبون، پیتزا و همبرگر مصرف می کنند. همچنین این افراد تمایل کمتری به خوردن میوه و ...
ویتامین های شگفت انگیز برای سلامت چشم
به گزارش خبرنگار سلامت ایونا ، بیماری های چشمی مرتبط با افزایش سن از جمله عواملی هستند که ممکن است به بروز مشکلات بینایی یا حتی نابینایی در افراد سالمند منجر شوند. تحقیقات نشان داده است که این بیماری ها به طور معمول با فشار یا اضطراب اکسیداتیو و آسیب های مختلف در ارتباط هستند. نقش مهمی برای آنتی اکسیدان ها و سایر مواد مغذی در حفظ سلامت چشم و پیشگیری از بیماری های چشمی مرتبط با افزایش ...
رژیم غذایی چقدر برای سلامتی انسان مضر است؟
به گزارش برنا؛ رژیم وگان تمام گوشت و محصولات حیوانی (گوشت، مرغ، ماهی، غذاهای دریایی، لبنیات و تخم مرغ) را حذف می کند، در حالی که رژیم گیاهخواری گوشت، مرغ، ماهی و غذاهای دریایی را حذف می کند. بنابراین، وگانیسم و گیاهخواری به این دلیل که مردم گوشت را کنار می گذارند، پتانسیل ترویج تغذیه سالم را دارد اما افزایش تولید و مصرف غذاهای فوق فرآوری شده (UPFs) برای پیروان این رژیم های غذایی، بروز ...
6 مکمل مصرفی روزانه یک دانشمند برای داشتن عمری طولانی تر
ساخت DNA و حفظ سلامت خون و سلول های عصبی کمک می کند. آن ویتامین به طور طبیعی در محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و شیر وجود دارد. طبق گفته کلینیک کلیولند بین 1.5 تا 15 درصد از مردم ایالات متحده دچار کمبود ویتامین ب – 12 هستند که می تواند باعث بروز ضعف یا خستگی، کاهش وزن، حالت تهوع، استفراغ، اسهال، پوست مایل به زرد، درد دهان یا زبان و از دست دادن اشتها شود. اکثر افراد می توانند تمام ویتامین ب - 12 ...
ویتامین ها و مواد معدنی برای سلامت چشم ها
، مصرف سیگار و کمبود مواد مغذی لازم. از آنجایی که ای ام دی تا حدودی از فشار یا استرس اکسیداتیو ناشی می شود، برخی از نظریه ها نشان می دهند که آنتی اکسیدان ها آسیب سلولی در شبکیه یا همان لایه بافت پشت چشم را کاهش می دهند. بر همین اساس، مصرف بیشتر بتا کاروتن، ویتامین سی و ای و روی یا زینک در رژیم غذایی، کاهش 35 درصدی خطر ای ام دی در افراد مسن را در پی دارد. متخصصان با توجه به نتایج ...
کپک روی مواد غذایی؛ کاملا دور بیاندازیم یا فقط کپک را جدا کنیم؟
به نام آفلاتوکسین، این سم خاصیت سرطان زایی دارد و ما باید به شدت از مصرف آن پرهیز کنیم. دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی بیان می کند: برای این که ما از مصرف غذای کپک زده پرهیز کنیم، نحوه انتخاب، خرید و نگهداری مواد غذایی بسیار مهم هستند، خوراکی هایی که تغییر رنگ دادند، مرطوب هستند، بسته بندی های کثیف و بازشده دارند خریداری نکنیم، همچنین نگهداری مواد خوراکی باید تحت شرایط خاص خودش ...
با حذف قند از رژیم غذایی، چه اتفاقی برای بدن می افتد؟
تر است. قندهای اضافه شده یا مصنوعی، آنهایی هستند که به طور طبیعی در مواد غذایی کامل مانند میوه ها و سبزیجات یافت نمی شوند. برخی از علائم اولیه ترک مصرف قند عبارتند از: سردرد، هوس های وقت و بی وقت، نوسانات خلقی، خستگی، سرگیجه، اختلال در تمرکز. به طور مثال، هنگامی که برای اولین بار قند و شیرینی را حذف می کنید، احساس خستگی یا بی حالی دارید، اما به تدریج و با تنظیم پایدار قند ...
قیمت جدید کالاهای اساسی در بازار؛ از روغن تا گوشت
گرم 87 هزار تومان و گوشت مرغ منجمد در فروشگاه های زنجیره ای 65 هزار تومان به فروش می رسد. در ادامه قیمت برخی کالاهای اساسی در بسته بندی فروشگاهی می آید (تمام قیمت ها به هزار تومان است). قیمت کالاهای اساسی گفتنی است؛ در میادین و بازارهای میوه و تره بار مواد پروتئینی 56 درصد، حبوبات 24 درصد، غلات 20 درصد، مرغ 10 درصد، تخم مرغ 8 درصد، قند 14 درصد و شکر 14 درصد ارزان تر از سطح شهر ...
10 راهکار برای جلوگیری از ابتلا به پوکی استخوان
خوردن یک وعده غذایی با کلسیم بالا در روز). بهتر است کلسیم مورد نیاز بدن را از طریق مواد غذایی تامین کنید تا این که سراغ مکمل ها بروید. مصرف مکمل ها باید زیر نظر پزشک باشد. غذاهای سرشار از کلسیم عبارتند از شیر، پنیر، ماست، سبزیجاتی مانند کلم، لوبیا و ماهی. _ خوردن غذاهای سرشار از ویتامین D و K: این دو ویتامین در سلامت استخوان ها نقش اساسی دارند. مصرف ویتامین K باعث کمک به مواد معدنی برای ...
یادداشت؛ چرا مصرف مایعات ضروری است؟
بیش از نیمی از بدن انسان از آب تشکیل شده و آب بخش مهمی از یک رژیم غذایی متعادل و سالم است. برای انجام عملکرد طبیعی بدن وجود آب بسیار ضروری است؛ ما برای هضم غذا و جذب مواد مغذی، دفع مواد زائد، نگهداری دمای مناسب بدن، حفظ تعادل الکترولیت های بدن از جمله سدیم، تولید بزاق برای بلع بهتر و پیشگیری از یبوست به آب نیاز داریم. از بین مایعات مانند آب میوه ها، قهوه یا چای ساده، آب گازدار و شیر ...
این غذای محبوب افسردگی، اضطراب، زوال عقل، بیش فعالی می آورد!
بسیار پایین می تواند باعث حملات پانیک، بی خوابی و سایر علائم اضطراب شود. علاوه بر این، کمبود اسیدهای چرب امگا 3 در غذاهای سرخ شده می تواند باعث شود مغز علائم اضطراب را شبیه سازی کند. 5) بیش فعالی خوردن میزان بالای فست فود یا دیگر غذاهای ناسالم می تواند شما را عصبانی کند. این اتفاق با وجود رنگ های مصنوعی و مواد نگهدارنده، به ویژه بنزوات سدیم موجود در این غذاها ارتباط دارد. بنزوات ...
لرزش و افزایش ضربان قلب با افزایش نوشیدن قهوه و چای / علائم تداخل مکمل های غذایی چیست؟
میرشهرام صفری در گفت وگو با خبرنگار ایمنا با اشاره به ماده هایی که بر مکمل های غذایی تأثیر منفی می گذارد، اظهار کرد: قهوه و چای همراه مکمل های گیاهی حاوی ترکیب های مشابه کافئین می تواند به افزایش بیش از حد میزان مواد محرک منجر شود و عوارض جانبی مانند سردرد، لرزش و افزایش ضربان قلب در پی داشته باشد؛ علاوه بر این کافئین می تواند مانع جذب ویتامین و مواد معدنی مانند آهن شود و بهتر است بین مصرف ...
خوردن کدام غذاها خیلی زود پیرتان می کند
به بیماری های مرتبط با افزایش سن مانند بیماری قلبی و دیابت را افزایش می دهند. 2) گوشت های فرآوری شده مصرف ژامبون، هات داگ، سالامی، سوسیس و کالباس که اغلب دارای مواد نگهدارنده زیادی مانند سدیم و نیترات هستند، از طریق ترویج استرس اکسیداتیو و التهاب در بدن و آسیب سلولی، منجر به پیری بیولوژیکی می شود. هم چنین محتوای بالای سدیم در گوشت های فرآوری شده، سبب ابتلا به فشار خون بالا و ...
10 راهکار برای داشتن عمر طولانی
زودرس را تا 31 درصد کاهش می دهد. ما به گونه ای تکامل یافته ایم که اساسا مواد غذایی ای را بخوریم که روی زمین رشد کرده اند و نه لبنیات یا گوشت و این همان چیزی است که بدن ما می خواهد و باعث عملکرد بهینه و سالم آن می شود. هر چه موز را سبزتر خریداری کنید و اجازه ندهید پیش از خوردن برسد بهتر خواهد بود. موز سرشار از نشاسته مانند فیبر در بدن مان برای تغذیه باکتری های دوست در روده عمل می کند و ...
بهترین مواد غذایی ضد درد
به گزارش راهبرد معاصر، تحقیقات نشان می دهند غذاها ونوشیدنی هایی وجود دارند که التهاب و درد مزمن را کاهش داده و روحیه شما را بهبود می بخشند. علاوه بر این، پرهیز از غذاها و نوشیدنی هایی که باعث التهاب می شوند نیز در این زمینه موثر است. در حقیقت تغییر رژیم غذایی و سبک زندگی به همراه همیاری با پزشک می تواند مقدار داروهای مصرفی شما را کاهش دهد یا حتی مصرف آن ها را متوقف کند. یک رژیم غذایی ...
مصرف ترامادول تنها با تجویز پزشک مجاز است
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز خراسان رضوی عضو هیأت علمی گروه سم شناسی دانشگاه علوم پزشکی مشهد گفت:مسمومیت ناشی از مصرف خودسرانه ی تراماودل از جمله مسمومیت های شایع و پرتکرار بویژه در بین افراد مصرف کننده مواد مخدر است. وی افزود: متأسفانه این باور نادرست در بین مردم رایج است که مصرف کنندگان مواد مخدری همچون شیره، تریاک و یا موادی شبیه آن می توانند با مصرف ترامادول، اعتیاذ خود را ترک ...
آلزایمر با این 2 خوردنی به سراغ شما می آید
ساندویچ با چیپس سیب زمینی و نوشابه برای علاقه مندان به این نوع غذاها، مطمئنا بهترین گزینه است اما اگر بدانید خوردن این غذاهای خوشمزه خطرات جدی برای سلامت عصبی دارد، آیا مصرف این غذاها را افزایش خواهید داد؟
اگر الان زیاد سردرد می کنید شاید در کودکی این مشکلات را داشته اید
استرس مانند کورتیزول که در شرایط مرتبط با آسیب شدید مانند اختلال استرس پس از سانحه ایجاد می شوند، نیز سردرد را تشدید می کنند. مداخله زودهنگام سردرد و اختلالات میگرنی ناتوان کننده هستند و خلاص شدن از شر آن ها با مصرف دارو های مسکن غیرنسخه ای آسان نیست. ارتباط آسیب های کودکی با سردرد یا میگرن مینن می گوید: میگرن بسیار فرساینده است و متاسفانه افراد را در ...
مصرف کم یا زیاد کربوهیدرات با خطر مرگ و میر همراه است
به گزارش خبرنگار باشگاه خبرنگاران توانا، غذاها از مواد مغذی کربوهیدرات ها، پروتئین ها، چربی ها، ویتامین ها، مواد معدنی و آب تشکیل شده اند که همه برای حفظ سلامت بدن مهم هستند. کربوهیدرات ها در بیشتر غذا ها مانند میوه ها، سبزی ها، حبوبات و غلات سبوس دار به وفور وجود دارند. بدن ما، کربوهیدرات ها را به گلوکز تبدیل می کند و سلول ها از گلوکز به عنوان منبع سوخت استفاده می کنند. ...
کدام غذاها در یخچال سمی می شوند؟
... گفته می شود که نگهداری سیب زمینی در یخچال کار خوبی نیست. بهتر است سیب زمینی ها را در کیسه ای از جنس کاغذ در دمای اتاق نگهداری کنید تا بافت و طعم آن ها حفظ شود. رطوبت یخچال می تواند بافت آن ها را تغییر دهد و بیش از حد شیرین کند. فلفل دلمه ای را نیز نباید در یخچال نگهداری کرد. برای تردی مطلوب، فلفل دلمه ای باید در دمای اتاق نگهداری شود. نگهداری فلفل دلمه ای در یخچال باعث می شود که تردی آن کمتر شود. منبع: همشهری آنلاین ...
به سادگی در خانه اکبر جوجه رستورانی درست کن!
به گزارش شما نیوز ، اکبر جوجه جزو اصیل ترین غذاها در خطه شمال است که طعم و عطری فوق العاده دارد.این غذا قدمتی دیرینه دارد و با 80 سال محبوبیت، یکی از غذاهایی است که اغلب ما ترجیح می دهیم آن را در رستوران های شعب اکبر جوجه میل کنیم؛ زیرا در هیچ کجا نمی توانید اصالت طعم و عطر این غذا را به شکلی که در شعب اصلی اکبرجوجه طبخ می شود، پیدا کنید. اما امروز قصد داریم تا در این مقاله، از رمز و ...
همه چیز درباره شوک آنافیلاکسی
ساعت هم دیده نشود. یک تعریف کلی از آنافیلاکسی این است که جزء آلرژی های خطرناک و سخت محسوب می شود که علائمی چون تورم دهان، تورم حلق، کهیر، ناراحتی های شدید را دارد. اگر فردی به عارضه آنافیلاکسی مبتلا باشد و در معرض ماده ای که باعث بروز آلرژی می شود قرار بگیرد، واکنش هایی در بدنش ایجاد می شود، گاهی این واکنش ها خطرات جدی ای را ایجاد می کند. زمان بروز این مشکل سیستم ایمنی بدن یک سری مواد ...
8 ماده غذایی که هرگز نباید قبل پختن شسته شوند
به روشی رسیده اند که هم کثیفی های برنج تمیز شود و هم خواص آن حفظ گردد: برای این منظور برنج شسته نشده را درون آب جوش بریزید و 5 دقیقه بعد آب را خالی کنید و به جایش آب تازه بریزید و برنج را بپزید. به خاطر داشته باشید که گاهی بر اساس دستور تهیه ی یک غذا، شستشوی برنج ضروری است. 4-پاستا بعضی از افراد عادت دارند که قبل از پخت پاستا آن را زیر شیر آب می شویند اما شستن پاستا باعث می ...