سایر منابع:
سایر خبرها
راز آشپزی عصر حجر / سفری به دنیای طعم و مزه در نوسنگی
به گزارش سلام نو آنطور که فرادید نوشته است این یافته ها نشان می دهد که وعده های غذایی آن دوران، برخلاف تصور رایج، تنوع و ظرافت بسیاری داشته است. محققان با بررسی ظروف سفالی یافت شده در سکونتگاه نوسنگی اُولدِنبورگ در آلمان، به اطلاعات جالبی در مورد رژیم غذایی مردمان آن دوران دست یافتند. تجزیه و تحلیل میکروسکوپی و شیمیایی خرده های مواد غذایی نشان می دهد که این ظروف، حاوی بقایای دانه های ...
چطور مزاج خود را بشناسم؟
مزاج باید از غذا های تند و شیرین پرهیز کنند در عوض مایعات و غذا های با طبع سرد و تر را بیشتر استفاده کنند. افراد سوداوی به دلیل خشکی مزاج معمولا دچار یبوست هستند که با مصرف مواد غذایی دارای فیبر(مانند سبزیجات پخته شده(سردی کمتر)، دانه چیا، جو دو سر و...) میتوانند این مشکل را برطرف کنند. مصرف چای ماسالا با ادویه جات گرم خود مانند: هل، دارچین، زنجبیل، بادیان ستاره ای، گل سرخ ...
آشنایی با غذاهای محلی کرمانشاه| 7 غذای خاص کرمانشاهی
رمضان در مسجد محله برای مردم آماده کرد. مواد اولیه ای که برای طبخ این آش معروف کرمانشاهی مورد استفاده قرار می گیرد شامل لوبیا سفید، بلغور گندم، گوشت گوسفندی، عدس، برنج دودی، لوبیا چیتی، روغن حیوانی، چاشنی های مختلف، سیر و پیاز داغ است. شما می توانید در زمان حضورتان در این شهر برای صرف یک وعده مقوی و خوش طعم آش عباسعلی را سفارش دهید یا اینکه روش طبخ را یاد بگیرید و در خانه برای خود بپزید. ...
با این روش مبل هایتان را در خانه تکانی برق بیندازید! | شست وشوی مبلمان در خانه تکانی بسیار مهم است
کنید بهتر است دقایقی قبل از استفاده حتما پنیر را از فریزر دربیاورید تا بلورهای یخ روی آن نباشد! بهتر است برای اینکه هم طعم پنیر شما بهتر باشد و هم کیفیت قابل قبول تری داشته باشد دو نوع پنیر را با هم ترکیب کنید و روی سطح کار بپاشید. استفاده از پنیر موزارلا در کنار پنیر چدار یا گودا انتخاب خوبی خواهد بود. اگر دمای فر را روی متوسط قرار بدهید زمان بیشتری لازم است تا پنیر ذوب و ...
چگونه از شر پوکی استخوان راحت شویم؟
استخوانی تشکیل داده و استخوان ها را محکم می کنند. سبزیجات سبز و زرد می توانند تراکم مواد معدنی استخوان ها را افزایش دهند. 2. پروتئین مصرف پروتئین به مقدار کافی برای داشتن استخوان های سالم بسیار مهم است. در حقیقت 50درصد استخوان ها از پروتئین تشکیل شده است. مصرف کم پروتئین از جذب کلسیم می کاهد و استخوان ها را ضعیف و شکننده می کند. البته مصرف بیش از حد پروتئین هم موجب افزایش بیش از ...
رژیم غذایی سالم برای قلب چیست؟
تنقلات) گوشت قرمز الکل اگر بسیاری از موارد دلخواه شما در لیست غذا های ناسالم برای قلب هستند، نگران نباشید. شما همچنان می توانید آن ها را در رژیم غذایی خود بگنجانید (مگر اینکه پزشکتان خلاف آن را بگوید). فقط مطمئن شوید که این غذا ها جای همه وعده های غذایی را نگیرند و سعی کنید تا جایی که می توانید غذا های مفید برای قلب را به وعده های غذایی خود اضافه کنید. 1. میوه ها ...
حالت های مختلفی که بدنتان هشدار می دهد زیاد قند مصرف می کنید
بعد از غذا چقدر احساس سیری می کنید. شکر معمولاً کالری بالایی دارد، بنابراین وقتی خوردن آن تمام شد، بدن شما ممکن است احساس سیری کند اما فقط برای مدت کوتاهی این حالت ادامه دارد. همانطور که بدن شما قند را می سوزاند، اعتصاب غذا را تشدید می کند و باعث می شود که به میان وعده های اجباری رو بیاورید، مواد غذایی بی ارزشی بخورید و در نهایت قند بیشتری مصرف کنید. مقادیر زیاد قند همچنین ...
رژیم ماه رمضان چیست؟ رژیم غذایی برای لاغری در ماه رمضان + توصیه های تغذیه ای سالم
، زمانی که برنامه تغذیه مناسب و همراه با ورزش اجرا می شود، روند کاهش وزن شما آسان تر پیشرفت می کند زیرا کالری کمتری نسبت به تغذیه معمولی مصرف میکنید. با این حال، به یاد داشته باشید که این به معنای گرسنگی کشیدن یا خوردن تنها یک وعده غذایی نیست. در رژیم ماه رمضان برای افطار چه بخوریم؟ در حالی که در ماه رمضان روزه می گیریم، بدن ما تقریباً 15 تا 16 ساعت کم آب و گرسنه می ماند. بار ...
در ظرف غذای مردمان عصر حجر چه چیزهایی پیدا شد؟
لبنیات بوده اند. اکنون نگاه به خرده های سوخته درون قابلمه نشان می دهد که غلات و محصولات لبنی احتمالاً برای استفاده روزمره در همان ظروف به پوره تبدیل می شدند و رژیم غذایی متعادل مردم آن دوران بودند. دکتر لوسی کوبیاک مارتِنز، نخستین نویسنده این مقاله تاکید می کند: چربی های حیوانی در سرامیک جذب شدند و نشانی از خود بجای گذاشتند، اما اجزای گیاهی را فقط در خرده های سوخته ی غذا می توان تشخیص داد. ...
با این روش بدن تان را از قند خالی کنید
داری راهکار سختی به نظر برسد، اما به معنای واقعی کلمه قدیمی ترین رژیم درمانی شناخته شده است و در طول تاریخ بشر بدون مشکل انجام شده است. اگر از داروهای تجویزی استفاده می کنید، برای روزه گرفتن باید با پزشک مشورت کنید. برای سوزاندن قند، یک استراتژی خوب این است که 24 ساعت، دو تا سه بار در هفته روزه بگیرید. یکی دیگر از روش های رایج روزه گرفتن به مدت 16 ساعت، پنج تا شش بار در هفته است. راز معکوس کردن دیابت نوع 2 همین است. تنها چیزی که به آن نیاز دارید، داشتن ذهنی باز برای پذیرش الگوی جدید و شجاعت به چالش کشیدن خرد متعارف است. ...
معرفی خوراکی های مفید هنگام کار با کامپیوتر
هست که چگونه گفتم گلوکز به شما انرژی می دهد تا متمرکز بمانید؟ یک موز حاوی مقدار روزانه گلوکز است که بدن شما برای بهره وری در طول روز نیاز دارد. موز همچنین دارای مقدار کافی کربوهیدرات است، بنابراین شما را برای مدت طولانی تری احساس سیری می کند. دلیلی وجود دارد که صبحانه مهمترین وعده غذایی در روز است. تخم مرغ مملو از ویتامین B به نام کولین است که به بهبود حافظه و تسریع زمان واکنش کمک می ...
سوزش معده نشانه چیست و چگونه درمان می شود؟
شده و به آسیب های جدی تری منجر شود. برای بررسی و درمان سوزش معده، معمولاً از روش هایی مانند آندوسکوپی استفاده می شود تا دیواره داخلی معده بررسی شود. اگر علائم در شما بیشتر باشد، تغییرات در سبک زندگی پیشنهاد می شود. همچنین در صورت وجود بیماری صفراوی، اقدامات لازم برای درمان آن انجام می شود. علائم و نشانه های سوزش معده سوزش معده اغلب به صورت احساس سوزش شدیدی در مرکز ...
نقش مزارع شهری در ترویج خودکفایی غذایی
. ارتباط مجدد با طبیعت که با خودکفایی همراه است یکی دیگر از مزایای راه اندازی مزارع شهری است و به مردم کمک می کند تا به عنوان بخشی از جهان طبیعی به رشد و پرورش گیاهان و حیوانات و مراقبت از آنها احترام بگذارند و محیط زیست بهتری به آیندگان تحویل دهند. بعضی خانواده ها از فضای مزارع خود برای پرورش حیوانات از جمله مرغ، بز، خرگوش، ماهی، کرم، زنبور عسل و دیگر حیوانات استفاده می کنند و با این کار ...
10 عادت روزانه افرادی که بدون ورزش و رژیم خوش اندام هستند
اغلب نادیده گرفته می شود. نوشیدن آب زیاد باعث افزایش سطح انرژی، کاهش هوس و شادابی پوست می شود. 3-روغن های گیاهی سالم استفاده از روغن های گیاهی سالم مثل روغن زیتون (در رژیم مدیترانه) یا روغن کانولا در رژیم اوکیناوا یکی از فراز های تغذیه سالم است. اضافه کردن این روغن ها به سالاد سبزیجات یه دلیل طعم خوشایندی که دارند رغبت شما را به خوردن غذا های گیاهی افزایش می دهند. طبیعتا ...
طرز تهیه تاوا کبابی؛ ساده و خوشمزه
تواند برای رهایی از دستور های پخت یکنواخت گزینه خوبی باشد. مواد لازم برای تهیه تاوا کباب گوشت چرخ کرده مخلوط گوشت گوسفندی و گوساله 500 گرم پیاز 1 عدد رب گوجه فرنگی 1 قاشق سوپخوری پوره گوجه فرنگی 3 قاشق غذا خوری گوجه 2 عدد زعفران دم کرده غلیظ به مقدار لازم فلفل سبز تند 2 عدد نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، زنجبیل ...
8 ماده غذایی برای به تعویق انداختن پیری
با افزایش سن دارد. هم چنین رژیم غذایی سالم قدرت ترمیم آسیب های پوستی را دارد و می تواند تا سال ها ظاهر شما را جوان و شاداب نگه دارد. این مواد غذایی را به رژیم غذایی خود اضافه کنید تا با افزایش سن، از درون و بیرون جوان و سالم بمانید: 1) خانوده توت ها مصرف غذا های غنی از آنتی اکسیدان، مؤثرترین راه برای به تعویق انداختن علائم پیری است. به این دلیل که بدن در فرآیند ...
روش های متفاوت پخت جوجه کباب لیمویی + عکس
و طعم بیشتری داشته باشد، می توانید به آن کمی ادویه جات دیگر مانند آویشن، رزماری یا فلفل دلمه ای اضافه کنید. • اگر زمان کافی ندارید، می توانید مواد را فقط به مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید. • برای ترد شدن جوجه کباب، از سینه مرغ بدون پوست و استخوان استفاده کنید، همچنین می توانید قبل از کباب کردن، تکه های مرغ را در کمی آرد سفید بغلتانید. • برای اینکه جوجه کباب شما ...
بُکُش و لاغرم کن تا عید!
افراد جامعه ما چاق هستند؛ فارغ از کپسول های لاغری محتوی شیشه، یکی دیگر از راه هایی که افراد چاق برای یک شبه لاغر شدن انتخاب می کنند، عمل جراحی، بای پس و اسلیو معده است. راهکار هایی که نشان می دهد که رژیم غذایی و ورزش کردن دیگر جزء اولین و البته اصلی ترین پیشنهاد ها برای تناسب اندام و رسیدن به وزن ایده آل نیست؛ چراکه خیلی از افراد در لاغر شدن و کاهش وزن هم به دنبال کوتاه ترین راه هستند. ...
معجزه سلامتی به اسم تره فرنگی
...: همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: تره فرنگی یک ساقه گیاهی با طعم شیرین و از خانواده آلیوم است. این سبزی مانند پیاز و سیر، سرشار از مواد مغذی است. علاوه بر این، تره فرنگی دارای ساقه های بلند و استوانه ای شکل سبز با انتهایی سفید رنگ است. تره فرنگی به دلیل فواید سلامتی، طعم، طعم و بافت فریبنده اش، به طور گسترده در فرهنگ های غذایی مختلف مورد استفاده قرار می گیرد. در این مطلب به موارد مهمی که باید ...
فقط با رعایت این 3 نکته در سال جدید لاغر می شوید!
. نوشیدن یک لیوان آب در صبح با معده خالی یک عادت سالم است که اجرای آن نیز آسان خواهد بود. با این حال، بهتر است آب گرم بنوشید. آب در دمای بدن شما (تا 40 درجه) بدن شما را بیدار و تحریک می کند و باعث افزایش تولید آنزیم های لوزالمعده، تحرک روده و کاهش اسیدی شدن معده می شود. خوردن آب گرم در ابتدای روز به اندام های گوارشی کمک می کند تا غذا را سریع تر و راحت تر در طول روز هضم کنند. آب سرد، به خصوص ...
چه سبزیجاتی در اسفند ماه میشه کاشت؟ | کاشت سبزیجات مناسب فصل اسفند ماه
.... این رنگ لباس ها هرگز از مد نمی افتند و همواره می توانند کمد لباسی جاودانه به شما بدهند. نکته راهنماتویی: ممکن است که شما رنگ پوستی سرد یا گرم داشته باشید، اما، رنگ مورد علاقه شما در آن دسته از رنگ لباس هایی که مطابق با رنگ پوست شما است، نباشد. این برای همه افراد می تواند مایوس کننده باشد، اما باید به شما بگوییم که این گونه دسته بندی ها ایستا نیستند، گاهی ممکن است فردی که رنگ پوست سردی دارد، به شدت در لباس هایی با تناژ گرم بدرخشد. بنابراین، به هر رنگ لباسی که با آن ارتباط برقرار می کنید تن بدهید و به دنبال چهارچوب هایی خاص نباشید. ...
چه سبزیجاتی در اسفند ماه میشه کاشت؟ | کاشت سبزیجات مناسب فصل اسفند ماه
کنند و بدون صدمه رساندن به آن ها رطوبت و موادغذایی را از هوا، باران و گاهی زباله های اطرافشان می گیرند. شما می توانید این گیاهان را در مکان هایی مانند کاسه های پر از سنگ، ماسه یا حتی کریستال بکارید. گیاهان هوازی برای زندگی و رشد به مراقبت چندانی نیاز ندارند؛ شما باید هر هفته به مدت یک ساعت این گیاهان در آب تصفیه شده قرار داده و سپس در یک مکان آفتابی رها کنید تا خشک شوند. همچنین باید هر ماه این گیاهان ...
اگه مهمون داری و دوسداری یه پلو مخلوط مجلسی درست کنی حتما ببین | طرز تهیه غوره پلو +ویدئو
ها را از وسط نصف کنید و آن ها را کنار بگذارید. سپس فلفل های کاپی در رنگ های مختلف را تمیز بشورید، خشک کنید، به شکل نگینی و ریز خرد کنید، سعی کنید که از فلفل های به رنگ قرمز، سبز و زرد استفاده کنید، تا ظاهر غذا جذاب تر شود اما اگر همه رنگ ها در دسترس نبود می توانید فقط از یک یا دو رنگ فلفل استفاده کنید. بعد گوجه ها را تمیز بشورید، با چاقوی تیز روی آنها دو شیار به شکل به علاوه ...
دستور پخت کوردن بلو خوشمزه و خانگی فقط در چند دقیقه
غذا به صورت منجمد و آماده در فروشگاه ها و سوپرمارکت ها یافت می شود اما بهتر است آن را در منزل تهیه کنید تا از سالم بودن کوردن بلو خود مطمئن شوید. کوردن بلو به سرعت آماده می شوند و به دلیل ظاهر جذابی که دارد، می تواند تبدیل به یک وعده عالی برای مهمانی ها و دورهمی های شما شود. کوردن بلو در حقیقت نوعی شنیسل پر شده از پنیر و ژامبون است که دستور پخت آن اولین بار در سال 1949 در یک ...
در روز های گرم از خوردن این مواد غذایی اجتناب کنید
دانشگاه کلمبیا گفت: مصرف یک وعده غذایی سنگین در زمانی که هوا واقعا گرم است می تواند باعث شود که شما احساس تنبلی و خستگی بیشتری کنید، زیرا بدن شما تلاش می کند کار های زیادی را به یکباره انجام دهد. در عوض، متخصصان توصیه می کنند که وعده های غذایی سبک تر را به دفعات بیشتر در طول روز بخورید و روی غذا های آب رسان که هضم آسان تری دارند، مانند خیار و هندوانه تمرکز کنید. سورنسن گفت ...
مصرف مواد مخدر عملکرد ژن ها و مغز را تغییر می دهد
نحوه بیان ژن را تغییر دهند. سبک زندگی نیز ممکن است بر بیان ژن مغز تاثیر بگذارد، گرچه پژوهشگران هنوز نمی دانند آیا می توانند تغییراتی را که مواد اعتیادآور ایجاد کرده اند اصلاح کنند یا نه. مراقبه (مدیتیشن) عمیق، حتی پس از فقط یک روز، بر تنظیم ژنی مغز تاثیر می گذارد. یک ماه مراقبه بیان ژن های مرتبط با التهاب را کاهش می دهد. ورزش نیز با تغییر هیستون ها و ضمایم مولکولی که ...
اگر کیسه صفرا دارید این نوشیدنی ها را بخورید
صفرا را از کبد به روده کوچک منتقل می کنند، تشکیل می شود. اگر این سنگ ها مسدود شوند، ایجاد درد و ناراحتی در ناحیه زیر قفسه سینه در طرف راست شکم انسان را به همراه دارد و در این مرحله برداشتن کیسه صفرا ضروری می شود. تحقیقات نشان داد که مصرف روزانه یک فنجان چای سبز به مدت حداقل شش ماه، می تواند خطر ابتلا به سنگ صفرا را به میزان 27 درصد، سرطان کیسه صفرا را به میزان 44 درصد و ...
بهترین میوه ها برای چاقی صورت
مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز مربوط می شود که همه آنها بی ضرر هستند. ویتامین C، ویتامین B6 و مواد معدنی مهم مانند منیزیم، منگنز و پتاسیم را در موز به وفور می توانید بیابید. برای کمک به چاق شدن صورت و بدن مصرف روزانه 1 عدد موز را به شما پیشنهاد می دهیم. اگر می خواهید تاثیر موز در چاقی بیشتر شود، آن را در قالب شیر موز یا معجون مورد استفاده قرار دهید. چاق شدن صورت با انجیر ...