خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
شیرینی شکری یک نوع شیرینی سنتی ایرانی است که با آرد، روغن، شکر و تخم مرغ تهیه می شود. این شیرینی به دلیل طعم شیرین و دلچسب و همچنین ظاهر ساده و نوستالژیک، از محبوبیت بالایی برخوردار است. * آرد: 500 گرم * روغن: 250 گرم * پودر قند: 125 گرم * خامه قنادی: 20 گرم * اسانس موز: 4 قطره * وانیل: نصف قاشق چای خوری * تخم مرغ: 1 عدد ...
تهیه زولبیا و بامیه رژیمی در خانه
مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید. پس از حل شدن شکر، شعله را خاموش کرده و زعفران و آبلیمو و گلاب را اضافه کنید و آن را کنار بگذارید. برای تهیه خمیر، اول لازم است ابتدا آب را بجوشانید و کره را به آن اضافه کنید. سپس بکینگ پودر را اضافه کنید. پس از آن آرد را اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یک خمیر یکدست و سفتی بدست آورید. پس از سرد شدن خمیر، تخم مرغ ها را در ظرفی بشکنید و خوب هم بزنید و به ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دسر توت فرنگی یک نوع دسر خوشمزه و جذاب است که با استفاده از توت فرنگی، خامه، شیر، شکر و پودر ژله توت فرنگی تهیه می شود. این دسر به دلیل طعم و مزه دلنشین و رنگ و لعاب جذاب، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک دسر مجلسی و یا میان وعده خوشمزه سرو شود. * شیر سرد: 3 لیوان * نشاسته ذرت: 2 قاشق غذاخوری * شکر: 2 قاشق غذاخوری * ژله توت فرنگی: 1 قاشق ...
کالری انواع شیرینی های نوروزی چقدر کالری دارند؟
و باقلوا های استانبول بسیار معروف هستند، اما باقلوای قزوین، باقلوای یزد، باقلوای کاشان، باقلوای کرمان، باقلوای تبریز و... نیز دست کمی از باقلوای استانبولی ندارند. در تهیه باقلوا از تخم مرغ، نمک، روغن مایع، آرد، شیر، شکر، گلاب، آب، پودرقند، پودر بادام، پودرفندق و پودر هل استفاده می کنند. کالری باقلوای هر شهر به دلیل تفاوت در دستور پخت آن با یکدیگر متفاوت است. باقلوای استانبولی و باقلوای یزد ...
رفع بوی گوشت قرمز گوسفندی از انواع غذا و خورشت
گوشت گوساله است و بافت نرم و طعم دلچسبی دارد و در مقایسه با گوشت گوساله ارزش تغذیه ای بیشتری دارد بنابراین بسیاری از افراد ترجیح می دهند به جای استفاده از گوشت گوساله از گوشت گوسفندی استفاده کنند. نمک و نشاسته به میزان 1به 2 را با هم مخلوط کنید و در مقداری سرکه ریخته و گوشت را داخل آن گذاشته و به آرامی مالش دهید تا محلول نشاسته و نمک و سرکه به خورد آن برود سپس گوشت را آبکشی کنید. ...
افطاری ساده و مقوی برای جوانان، حلوای شیره انگور
را در یک کاسه بزرگ بریزید. شیره انگور را به همراه گلاب به یک کاسه جداگانه اضافه کنید. اگر می خواهید حلوا به همراه رنگ و طعم زعفرانی و هلی باشد، زعفران دم کرده و پودر هل را به کاسه شیره انگور اضافه کنید. به تدریج روغن مایع را به آرد اضافه کنید و به دقت مواد را با هم مخلوط کنید. این مرحله می تواند کمی زمان بر باشد، اما تمام شدن آن حاصل صبر و دقت است. حالا ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
... 9. سوپ را در ظرف های مخصوص فر بریزید و نان تست ها را روی آنها قرار دهید. 10. ظرف ها را به مدت 10 تا 15 دقیقه در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد قرار دهید تا پنیر ذوب و طلایی رنگ شود. * می توانید از نان فرانسوی به جای نان تست استفاده کنید. * برای طعم قوی تر، می توانید از 1 قاشق غذاخوری شراب سفید در پخت سوپ استفاده کنید. * برای تزیین سوپ ...
سه سوته برای افطاری حلوا خوشمزه درست کن | طرز تهیه حلوا بوتیکی مخصوص ماه رمضان
ادامه به قسمت دیگر مواد آردی پودر زنجبیل، سپس به دو قسمت باقی مانده پودر گردو و پودر گل سرخ اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. در این مرحله مواد را درون قالب های سیلیکونی می ریزیم، سپس با پشت قاشق به خوبی فشار می دهیم تا کاملا منسجم شود. در ادامه قالب را چند مرتبه محکم روی سطح کار می کوبیم تا هوای اضافی بین مواد خارج شود. حالا قالب را به مدت 15 دقیقه درون فریزر قرار می دهیم تا ...
این پنیر خامه ای خوشمزه آلمانی را در خانه فقط در 5 دقیقه درست کنید (فیلم)
تخم مرغ و گوشت توسط آشپز کره جنوبی (فیلم) تماشاخانه آنها که با حیوانات مهربانند/ ببینید چطور مردم این حیوانات را نجات می دهند / اینطوری انسان ترند (فیلم) قدرت فوق العاده شیر نر / یک تنه به گله می زند (فیلم) فیلم های دیگر عضویت در اینستاگرام عصر ایران 15 سال پیش در چنین روزی این لحظه با حافظ نظرات کاربران ...
شیر برنج بدون خامه بهترین گزینه برای کسانی که رژیم دارند
...> برای شیر برنج به دلخواه می تونید از خامه هم استفاده کنید. اما من همیشه بدون خامه درست می کنم. برای اضافه کردن خامه کمی از شیر برنج رو روی خامه هم دمای محیط بریزید و خوب هم بزنید و بعد به شیر برنجتون اضافه کنید. اینکار باعث میشه خامتون نبره. بعد از به غلظت رسیدن شیر برنج دم کنی بزارید تا کمی دم بکشه. حدود 15 دقیقه. حواستون باشه تا ته نگیره. بعد داخل ظرف سرو بریزید و بزارین یخچال ...
افطار سریع و خوشمزه
و عطروطعم آن بازی می کنند موادی از جمله برنج نیم دانه ایرانی، شکر، آب، کره، هل، پودر ژلاتین، خلال بادام و دارچین نیز مورد نیاز است. برنج بهتر است 24 ساعت از قبل خیسانده شود. • سوپ سبزیجات: برای تهیه سوپ سبزیجات به هویج حلقه شده یک پیمانه، پیازچه خرد شده یک دوم پیمانه، فلفل سبز خرد شده یک پیمانه، گوجه فرنگی خرد شده سه پیمانه، کرفس خرد شده یک پیمانه، نخود سبز یک دوم پیمانه، مرغ پخته یک ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...، می توانید زعفران، گلاب و جوهر لیمو (برای جلوگیری از شکرک زدن) به شربت اضافه کنید. * برای جلوگیری از شکرک زدن شربت، می توانید از جوهر لیمو یا گلوکز استفاده کنید. * غلظت شربت بار باید به گونه ای باشد که از قاشق به آرامی سرازیر شود. * شربت بار را می توانید در یخچال نگهداری کنید. * زولبیا و بامیه * باقلوا * گوشفیل ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
مواد رو با هم مخلوط کنین. مواد روداخل کاسه ای که کفش کیسه گذاشتین بریزین و فشرده اش کنین. کاسه رو برای یک ساعت داخل یخچال بذارینش. بعد روی سینی سرو برش گردونین و با مواد رومال که مخلوطشون کردین سطح پنیر طعم دار رو بپوشونین. برای حمص همه مواد رو داخل غذاساز بریزین. برای رسیدن به غلظت دلخواه کم کم آب نخود اضافه کنین و باز با غذا ساز چند پالس بزنین ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
موس شکلاتی نوعی دسر خنک و خوشمزه است که از ترکیب شکلات، خامه و گاهاً سفیده تخم مرغ تهیه می شود. این دسر به دلیل بافت نرم و لطیف و طعم دل چسبی که دارد، طرفداران زیادی در سراسر جهان دارد. موس شکلاتی انواع مختلفی دارد که از جمله آن ها می توان به موارد زیر اشاره کرد: * موس شکلاتی کلاسیک: این نوع موس شکلاتی با استفاده از شکلات تخته ای، خامه و سفیده تخم مرغ تهیه می شود. ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
کلوچه تابه ای، یکی از انواع کلوچه های ساده و سنتی است که بدون استفاده از فر و با استفاده از تابه تهیه می شود. کلوچه تابه ای معمولاً به صورت گرد و کوچک تهیه می شود و از آرد، تخم مرغ، شکر، روغن مایع و بکینگ پودر تهیه می شود. * سه قاشق غذاخوری ماست * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر * دو عدد تخم مرغ * نصف قاشق چایخوری وانیل * یک لیوان شکر ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، قرار دهید. سفیده تخم مرغ را با چنگال هم بزنید و چوب شورها را به آن آغشته کنید. (اختیاری) چوب شورها را در کنجد بغلتانید. چوب شورها را به مدت 15 تا 20 دقیقه در فر بپزید تا طلایی رنگ شوند. چوب شورها را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شوند. می توانید به جای کنجد از پودر نارگیل، تخم خرفه یا دانه های دیگر استفاده ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دار شود. تخم مرغ و وانیل را اضافه کنید و به مدت 1 دقیقه دیگر هم بزنید تا مخلوط شوند. آرد، جوش شیرین و نمک را در کاسه ای جداگانه مخلوط کنید. سپس به تدریج به مخلوط کره و شکر اضافه کنید و با قاشق یا لیسک هم بزنید تا خمیر یکدست شود. مارشمالوها را به خمیر اضافه کنید و به آرامی با قاشق هم بزنید تا در خمیر پخش شوند. خمیر را به شکل توپ های کوچک درآورید و با ...
طرز تهیه شیرینی سابله، ویژه نوروز
مرحله شیرینی سابله 1 برای شروع کار کره را از یخچال خارج کنید تا به دمای محیط برسد. 2 سپس کره را داخل یک کاسه بریزید و پودر قند را به آن اضافه کنید و با دور تند همزن حدود یک دقیقه کره و پودر قند را هم بزنید. 3 در مرحله بعد زرده های تخم مرغ را یکی یکی به مخلوط کره و پودر قند اضافه کنید و هر کدام را به مدت سی ثانیه هم بزنید. بعد از اینکه آخرین زرده را اضافه کردید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
ته دیگ بدون نان به ته دیگی گفته می شود که بدون استفاده از نان لواش یا سنگک تهیه می شود. انواع مختلفی از ته دیگ بدون نان وجود دارد، از جمله: 1. ته دیگ زعفرانی:این نوع ته دیگ با استفاده از زعفران، آب، آرد و روغن تهیه می شود. ته دیگ زعفرانی مجلسی و خوشمزه است و طرفداران زیادی دارد. 2. ته دیگ سیب زمینی:این نوع ته دیگ با استفاده از سیب زمینی نگینی یا خلالی و روغن تهیه می شود. ته ...
یانگوم این 5 غذا را به شما خانم های ایرانی پیشنهاد می کند
...: هویج متوسط - یک عدد / قارچ - 3 عدد/ پیاز- 1عدد/ سیب زمینی متوسط - یک عدد/ کدو - یک عدد/ آرد سفید - نصف لیوان/ تخم مرغ - 5عدد/ نمک - نصف قاشق غذاخوری/ فلفل سیاه - نصف قاشق چایخوری/ آب - نصف لیوان. همه سبزیجات را خیلی ریز خرد می کنیم و مقداری آب را به آنها افزوده و سپس آرد را به مخلوط حاصله می افزاییم. بعد آنها را به خوبی بهم می زنیم به طوری که به صورت مایه کوکو درآید ...
طرز تهیه ماهی شکم پر؛ خوشمزه و مجلسی
بعد به ازای 1 قاشق چایخوری زعفران 2 قاشق سوپ خوری آب جوش و 2 تکه یخ به آن اضافه کنید. افزودن یخ باعث می شود به زعفران شوک وارد شود و رنگ بیشتری پس دهد زعفران را در ظرف در دار در فریزر نگهداری کنید و موقع استفاده اجازه دهید در دمای محیط یخ زدایی شود پس از هر بار استفاده، مجدد زعفران باقی مانده را داخل فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید تقلبی نباشد برای اینکه بفهمید ...
کلوچه خرمایی مخصوص ماه رمضان + روش تهیه
چایخوری پودر دارچین: 1 قاشق چایخوری خرمای هسته گرفته و له شده: نیم کیلو نمک: کمی تخم مرغ بزرگ: 1 عدد شیر خشک: 2 قاشق غذاخوری بکینگ پودر: 1 قاشق چایخوری روش تهیه: ابتدا آرد را الک و سپس بکینگ پودر، شیر خشک و نمک را به آن افزوده و مخلوط کنید. مایه خمیر را در آب جوش حل کرده و شکر را به آن اضافه کنید. مخلوط را در کناری قرار دهید تا عمل آید ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
نگینی خرد کنید و در کمی روغن تفت دهید تا نرم شود. مرغ پخته و ریش ریش شده را به پیاز اضافه کنید و تفت دهید. قارچ و فلفل دلمه را نگینی خرد کنید و به مرغ اضافه کنید و تفت دهید تا قارچ ها نرم شوند. ذرت و جعفری را به مواد اضافه کنید و مخلوط کنید. نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد اضافه کنید و به دلخواه تفت دهید. فر را با دمای 180 درجه سانتی گراد ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
دسر شیری نوعی دسر خوشمزه و لطیف است که با استفاده از شیر به عنوان ماده اصلی تهیه می شود. تنوع زیادی در تهیه دسرهای شیری وجود دارد و می توان آنها را با مواد مختلفی مانند نشاسته، پودر کاکائو، میوه ها، خامه و ... ترکیب کرد. * 500 میلی لیتر (دو لیوان) شیر * 60 گرم نشاسته ذرت (تقریبا 8 قاشق غذاخوری) * شکر سفید به مقدار دلخواه (با توجه به ذائقه تان) * پودر ...
ماسک پوست بهاری
تخم مرغ را به آن اضافه و خوب مخلوط کنید. در نهایت بادام آسیاب شده افزوده شود. مخلوط حاصل را به مدت 35 دقیقه روی صورت و گردن و سینه قرار دهید و سپس با آب ولرم بشویید. این ماسک باعث می شود منافذ پوستی که بیش از حد باز شده اند، به حالت طبیعی برگردند. از طرفی دیگر باعث طراوت و ایجاد صافی و کشیدگی در پوست می شود. این مقدار ماسک جهت استفاده کل صورت و گردن و سینه است. می توانید در صورت تمایل به نسبت های ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
...> فر را با دمای 150 درجه سانتی گراد گرم کنید. آرد را سه بار الک کنید. زرده تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا کرم رنگ و پف دار شود. شیر، روغن و وانیل را به مخلوط زرده تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. سفیده تخم مرغ و آبلیمو را با همزن برقی به مدت 5 تا 7 دقیقه بزنید تا به قله های نرم برسد. سفیده تخم مرغ را به آرامی ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
کدام نصف قاشق چایخوری) * کشک: 2 قاشق غذاخوری + نصف لیوان آب * نعنا: 1 قاشق غذاخوری 1. بادمجان ها را پوست گرفته و به صورت نگینی خرد کنید. سپس آنها را در آب نمک خیس کنید تا تلخی شان گرفته شود. 2. عدس را نیز به مدت چند ساعت خیس کنید. 3. مرغ را به همراه پیاز و سیر تفت دهید و سپس ادویه جات را به آن اضافه کنید. 4. عدس و بادمجان ها را آبکش ...
محبوب ترین غذاهای تبریز که در عید نباید از دست بدهید
.... غذاهای نانی از جمله کوکوها در شهر تبریز طرفدارن زیادی دارد و انواع آن ها در این شهر طبخ می شوند. یکی از خوش طعم ترین کوکوهای تبریزی کوکوی لوبیا سبز است که جزو غذاهای اصیل این شهر به شمار می رود. مواد اولیه این کوکو از سیب زمینی، گوشت چرخ کرده، لوبیا سبز خرد شده، سیر، پیاز، هویج، تخم مرغ، گردو و زرشک تشکیل می گردد. برای پخت این کوکو دو روش وجود دارد: برخی از افراد مواد ...
دوغ و گوشفیل؛ شیرینی مخصوص اصفهانی
گوش فیل یکی از انواع شیرینی های سنتی ایران است که مواد آن را زرده تخم مرغ، شیر یا ماست، روغن و خمیرمایه و بکینگ پودر تشکیل می دهند. گوش فیل از شیرینی جات مخصوص اصفهان و اراک است.دوغ و گوشفیل یک میان وعده سرشناس در شهر اصفهان است. این ترکیب از دیرباز در فرهنگ غذایی مردم محلی ریشه داشته و تا به امروز ادامه دارد. ریشه تاریخی خوردن گوشفیل با دوغ به زمان صفویه باز می گردد.برخی معتقدند که این ترکیب خاصیت درمانی نیز دارد و بر این عقیده بودند که طعم شور دوغ و شیرینی گوشفیل باعث تنظیم شدن فشار خون در بدن می شود و در حقیقت به شکل سرم قندی و نمکی عمل می کند. ...
