خانه
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
غذاهای مفیدی که بدن هر بیماری را تقویت می کند
غنی از اسیدفولیک می باشد. . نان های تهیه شده از غلات سبوس دار و خود غلات به صورت کامل (جو، بلغور، گندم، جو دوسر و کینوآ و ...)، دارای ویتامین های B، مس، آهن، منیزیم و زینک هستند. چربی های سالم مانند روغن زیتون، کانولا و بذر کتان، دارای امگا 3 هستند که کنترل کننده ی التهاب در بدن بوده و فعالیت سیستم ایمنی را تنظیم می کنند. یک یا دو قاشق غذاخوری سُس تهیه شده با چربی های سالم به ...
تدوین راهنمای درمان و کاهش آسیب اختلالات مصرف مواد افیونی
عضو هیئت علمی گروه مطالعات اعتیاد دانشگاه علوم پزشکی تهران گفت: با همکاری اساتید فوق تخصص روانپزشکی کودکان و نوجوانان، راهنمای درمان و کاهش آسیب اختلالات مصرف مواد افیونی تدوین شد و به صورت پایلوت درحال اجراست. به گزارش ایسنا، دکتر علی رضا نوروزی، عضو هیئت علمی گروه مطالعات اعتیاد دانشگاه علوم پزشکی تهران با اشاره به درخواست وزارت بهداشت و ستاد مبارزه با مواد مخدر به مرکز مطالعات ...
درمان زخم پشت سر بعد از کاشت مو
از سلامت پوست و بهبود سریع تر زخم پشت سر بعد از کاشت مو حمایت می کند (غذاهای غنی از ویتامین A مانند هویج، سیب زمینی شیرین، اسفناج، کلم پیچ و جگر). روی: در عملکرد سیستم ایمنی، سنتز کلاژن و تکثیر سلولی نقش دارد (غذاهای غنی از روی مانند گوشت بدون چربی، غذاهای دریایی، آجیل، دانه ها، غلات کامل و حبوبات). اسیدهای چرب امگا 3: دارای خواص ضد التهابی هستند و می توانند به کاهش التهاب و بهبود زخم کمک کنند ...
ویژگی رژیم غذایی سالم چیست؟
مواد مغذی به بدن افزایش یابد. مدیرکل بهبود تغذیه وزارت بهداشت با بیان اینکه رژیم غذایی سالم رژیمی است که سه وعده اصلی و سه تا چهار میان وعده داشته باشد، اضافه کرد: سیستم گوارش افرادی که تنها سه وعده اصلی را مصرف می کنند، در طولانی مدت آسیب می بیند و به ویژه افراد لاغر بیشتر باید مراقب این موضوع باشند؛ افرادی که در ماه مبارک رمضان دریافت بیش از حد کالری در وعده افطار و سحر داشتند، باید ...
تلاش برای تولید نان کامل/ سیستم آسیابانی نیازمند اصلاح است
هشت محصول کشاورزی از مرحله برداشت مصرف خانگی هستیم اما هیچ مستند علمی در این زمینه در دست نیست. اکنون بررسی میزان ضایعات گندم تا مرحله نانوایی ها و مصارف خانگی در 14 استان کشور در حال انجام است و امیدواریم تا سال آینده نتایج این مطالعات قطعی و اطلاع رسانی شود. رئیس بخش تحقیقات صنایع غذایی و فناوری های پس از برداشت مؤسسه تحقیقات فنی و مهندسی کشاورزی با بیان اینکه 70 درصد فعالیت های ...
تلاش برای گسترش تولید نان کامل در استان زنجان
امنیت غذایی دانشگاه علوم پزشکی استان، ادامه داد: دبیرخانه سلامت و امنیت غذایی دانشگاه پیرو ابلاغ دبیرخانه شورای عالی سلامت و امنیت غذایی، در 6 ماهه اول سال 1402 با تشکیل کمیته فنی بهبود نان پیگیر کاهش سبوس گیری در تولید آرد بود و در نیم سال دوم 1402 با مصوبه کمیسیون اصل 90 مجلس شورای اسلامی، تولید آرد و نان کامل را با طرح موضوع در کارگروه اجتماعی، فرهنگی، سلامت، بانوان وخانواده استانداری و تبیین ...
برای دفع سنگ کیسه صفرا چه بخوریم؟
...> غذاهای مضر برای دفع سنگ کیسه صفرا برای بهبود نقش کیسه صفرا در هضم غذا و عملکرد بهتر آن در زمانی که دارای سنگ کیسه صفرا هستید، از خوردن غذاهای زیر پرهیز کنید: روغن نباتی روغن بادام زمینی غذاهای سفید تصفیه شده (نان، پاستا و غیره) غذاهای پرچرب غذاهای فراوری شده برای کمک به دفع سنگ کیسه صفرا، باید از مصرف برخی مواد غذایی اجتناب کنید. بزرگ ترین عامل مشکل ساز برای کیسه ...
زیاده روی این قرص قلبتان را به خطر می اندازد
به گزارش جهان نیوز به نقل از بهداشت نیوز، پژوهش جدیدی نشان می دهد که سطوح بالای نیاسین که ویتامین ب 3 هم نامیده می شود با تحریک التهاب و آسیب رساندن به رگ های خونی خطر ابتلا به بیماری های قلبی را افزایش می دهد. نیاسین در بسیاری از مواد غذایی مانند گوشت قرمز، ماهی، برنج قهوه ای، موز و همچنین غلات و نان های غنی شده یافت می شود. به گزارش وری ول هلت، اگر نیاسین را از طریق مکمل های ویتامین ...
فواید و مضرات رژیم بدون گلوتن (قسمت اول)
مترجم : مریم افراسته تحریریه زندگی آنلاین: در رژیم بدون گلوتن مواد غذایی مانند گندم که حاوی پروتئین گلوتن هستند، حذف می شوند. بیشتر مطالعاتی که درباره ی رژیم غذایی بدون گلوتن انجام شده اند، افراد مبتلا به بیماری سلیاک را بررسی کرده اند، اما عارضه ی دیگری به نام حساسیت به گلوتن وجود دارد که در آن فرد به دلیل مصرف گلوتن دچار مشکل می شود. اگر به عدم تحمل گلوتن مبتلا هستید، باید به طور ...
برنامه های روز ملی گندم و نان در آذربایجان شرقی اعلام شد
در کنار کشاورزان برای خودکفایی در محصول اساسی گندم شرایطی را ایجاد کرد که با وجود خشکسالی های اخیر، کشور در گندم نان به خودکفایی برسد که این مهم محقق شده است. وی با تاکید بر اینکه در دولت سیزدهم و در سال گذشته در تولید گندم نان به خودکفایی رسیدیم، گفت: ارتقای کمی و کیفی تولید گندم تا آرد کامل نان که به دست مصرف کنندگان برسد، در دستور کار وزارت جهاد کشاورزی قرار دارد. کرامتی با ...
خوراکی های مفید برای حافظه
غذاهایی که می خوریم، نقش به سزایی در سلامت مغز دارند و می توانند فعالیت های ذهنی اعم از حافظه و تمرکز را بهبود بخشند. در این مطلب از الف خوراکی های مفید برای حافظه را معرفی می کنیم، راه کارهایی برای نقویت حافظه ارائه می دهیم و در آخر از خوراکی های مضر برای حافظه صحبت می کنیم. آب و تقویت حافظه 75درصد مغز را آب تشکیل می دهد، بنابراین تأمین آب موردنیاز بدن برای ...
10 توصیه کاربردی در پیشگیری از خطر سرطان ها
متفاوت است، اما اجزای توصیه شده یک رژیم غذایی سالم اغلب مشابه است. مصرف الکل را محدود کنید رژیم غذایی غنی از غلات کامل، سبزی ها، میوه و لوبیا داشته باشید غذاهای فست فود را محدود کنید گوشت قرمز و فرآوری شده را محدود کنید با این حال، مرغ و غذاهای دریایی به طور کلی منابع سالم تری از پروتئین و همچنین بسیاری از این مواد مغذی دیگر است. گوشت فرآوری شده ...
مصرف هر روزه این 2 ماده غذایی از دیابت، فشار خون، چربی خون، چاقی و سرطان در امان می مانید
، چاودار، جو دوسر، گندم اسپلت (گندم آلمانی) و گندم سیاه را در رژیم غذایی خود بگنجانند. ریانون لامبرت، متخصص تغذیه گفت: سبوس و جوانه غلات سبوس دار مملو از ویتامین های گروه B، آنتی اکسیدان ها و مقادیر کمی چربی های سالم هستند. مصرف روزانه آنها با سلامت روده و قلب و پیشگیری از دیابت، سرطان و چاقی مرتبط است. نتایج تحقیق منتشرشده در مجله Nutrition نشان داد که مصرف حداقل 50 گرم غلات سبوس ...
جدول مواد غذایی مورد نیاز بدن در طول روز
، موجب حفظ سلامت سیستم عصبی نیز می شوند. در رژیم غذایی سالم باید غلات کامل همانند برنج قهوه ای و نان های سبوس دار استفاده شود. بهتر است مصرف کردن شکر، نان سفید، نشاسته و شیرینی را در رژیم غذایی خود محدود کنید. • میوه و سبزیجات انواع سبزیجات متنوع و میوه ها به دلیل داشتن فیبر، سبب می شوند تا در برابر بیماری های دیابت، بیماری های قلبی و سکته مغزی ایمن باشید. اگر در رژیم غذایی ...
این ویتامین سبب افزایش قد می شود
بدن کودک می شود. اسماعیل زاده اضافه کرد: یکی از بهترین غذاهایی که حاوی پروتئین و مواد مغذی دیگر است و باعث افزایش قد می شود، شیر و ماست است. به نظر می رسد مصرف لبنیات مثل پنیرو ماست و شیر (3-4 وعده در روز) در دستیابی به پتانسیل رشد در کودکان ونوجوانان نقش داشته باشد. مدیر دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت اظهار داشت: فیزیولوژی، مصرف شیر و فرآورده های لبنی را در دوره کودکی ...
نان کامل در سفره زنجانی ها
. وی با اشاره به اینکه پخت نان سبوس دار از ماه ها قبل در تعدادی از نانوایی های استان انجام می شده است، گفت: بنا به درخواست همشهریان محترم، پخت نان سبوس دار در ساعات خاصی از روز در چندین نانوایی انجام می شده است به همین خاطر اولویت اجرای طرح پخت نان کامل با این نانوایی ها بوده و کل سهمیه پرداختی به آنها آرد کامل خواهد بود. استقبال مردم از نان کامل این مقام مسئول افزود ...
چگونه می توان از دیابت پیشگیری کرد؟
انجام دهند. در حال حاضر، پیشگیری از دیابت می تواند بسته به شخص و نیازهای آنها، متفاوت باشد. رعایت نکات زیر می تواند تا حد زیادی احتمال ابتلا به این قند نه چندان شیرین را شما کاهش دهد. 1.مصرف فیبر خود را افزایش دهید غذاهای سرشار از فیبر در پیشگیری از دیابت نقش مهمی دارند و باعث بهبود هضم و جلوگیری از افزایش قند خون می شود. هچنین خوردن مواد غذایی حاوی فیبر کمک می کند انرژی بیشتری ...
متهم ردیف اول سرطان معده را بشناسیم
بیشتر است. بنابر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، در ایران، سرطان، سومین علت مرگ و میر به شمار می رود و سرطان معده سومین سرطان شایع است. مصرف نمک 10 تا 15 گرم در روز یعنی 2 تا 3 برابر مقدار توصیه شده توسط سازمان جهانی بهداشت است. سرطان معده تنها یکی از زیان های مصرف زیاد نمک است. پوکی استخوان، فشارخون بالا و به دنبال آن نارسایی های کلیوی و بیماری های قلبی عروقی از دیگر ...
پیروی از رژیم غذایی در افراد دیابتی ضروری است
غذایی خود حذف کنیم، که این باور اشتباه است. یک فرد دیابتی می تواند یک برنامه غذایی مشابه افراد عادی داشته باشند، فقط مقدار مصرف غذای خود را باید کنترل کند، در انتخاب مواد غذایی خود کمی دقیق باشند. این افراد می توانند برنج را در وعده نهار و نان را در وعده صبحانه،شام و میان وعده استفاده کنند.فقط تاکید بر این است که از نان سبوس دار و برنج قهوه ای و یا برنج سبوس دار استفاده کنند. مهدوی روشن ...
راه های کاهش پوسیدگی دندان
مبتلا هستند، اما سطوح بالایی از پوسیدگی دندان در کشورهای با درآمد متوسط رخ می دهد که میزان مصرف قند بالایی دارند. بنا بر اعلام دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت، قندهای آزاد مانند گلوکز، فروکتوز و ساکارز اضافه شده به مواد غذایی و نوشیدنی ها جزو عوامل اصلی پوسیدگی دندان محسوب می شوند. بررسی ها بیانگر این است که پوسیدگی دندان زمانی ایجاد می شود که باکتری های موجود در دهان، قندها را ...
نان لواش کیفیت غذایی پائینی دارد
دیابت می شود. تنگستانی مکان ادامه داد: آمار مبتلایان به دیابت در بسیاری از استان های کشور بالا است در حالی که میزان مصرف نان لواش آنها بالا نیست پس بی کیفیت بودن و برخورداری از قند در نان لواش باید براساس پشتوانه علمی باشد. وی عنوان کرد: تفاوت نان کامل نسبت به چهار نان دیگر سقف سبوس گیری آن است که بالاتر از 5 نیست و از سویی ویتامین هایی هم به این نان افزوده می شود که نیمی از ...
میان وعده هایی که هوش دانش آموزان را بالا می برد
...> بنابر اعلام وزارت بهداشت، پویش ملی اطلاع رسانی تغذیه سالم با هدف آگاهی بخشی آحاد جامعه درخصوص مصرف نمک تصفیه شده یُددار و افزایش مصرف لبنیات با شعار "انتخاب همه، نمک کم اما تصفیه شده یُد دار" برای هفته اول و شعار "از کودکی تا پیری، لبنیات دوست سلامتی" برای هفته دوم، از تاریخ 1 بهمن ماه آغاز شده و تا 15 بهمن ماه سال جاری ادامه دارد. ...
مجوز نانوایی لواش در استان بوشهر صادر نمی شود
شهرستان در دستور کار است. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی استان بوشهر تصریح کرد: تنها تفاوت نان لواش با دیگر نان ها میزان سبوس گیری آن است که بالاتر از 12 درصد است و که اگر به 15 یا 21 درصد برسد تهدیدی برای سلامت انسان است. وی اظهار داشت: آمار مبتلایان به دیابت در بسیاری از استان های کشور بالاست در حالی که میزان مصرف نان لواش آنها بالا نیست پس بی کیفیت بودن و برخورداری از قند در نان ...
مقابله تغذیه ای با حساسیت بهاری
به گزارش اصفهان زیبا ؛ ایام بهار برای برخی از افراد با بروز حساسیت های فصلی همراه است. حال برای اینکه بدانید علت این اختلال چیست و با چه مواد غذایی می توان از این مشکل پیشگیری کرد، نظر دکتر فاطمه شیرانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی و عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی اصفهان را بخوانید. حساسیت فصلی و علل بروز آن حساسیت فصلی بر اثر ورود مواد آلرژی زا مانند دانه های گرده گیاهان به ...
چرا باید روزانه فیبر کافی دریافت کنیم؟
. توصیه های دریافت فیبر برای بزرگسالان بیشتر از 51 سال 21 گرم در روز برای زنان و 30 گرم در روز برای مردان است. با افزایش سن نیاز به دریافت فیبر در افراد مسن کم تر می شود؛ چراکه متوسط دریافت انرژی با افزایش سن نیز کاهش پیدا می کند. از جمله منابع فیبر شامل سبزیجات و میوه ها، غلات کامل ( مثل نان سبوس دار) و حبوبات است که طبق هرم غذایی همه افراد سالم باید به مقدار مشخص از گروه های هرم مصرف کنند تا میزان فیبر توصیه شده در طول روز را دریافت کنند. ...
تغذیه چگونه به پاکسازی پوست کمک می کند؟
...> اتخاذ یک رژیم غذایی سالم و مغذی می تواند به بهبود سلامت پوست و کاهش علائم آکنه کمک کند. مصرف میوه ها و سبزیجات غنی از آنتی اکسیدان، اسیدهای چرب امگا 3 و غذاهای غنی از پروبیوتیک می تواند پوست را تقویت کند و التهاب را کاهش دهد. هم چنین پرهیز از مصرف مواد غذایی شیرین و حاوی قند بالا، محصولات لبنی، غذاهای فرآوری شده و سرخ شده نیز در کاهش مشکلات پوستی نقش بسزایی دارد. چه عواملی محرک ایجاد آکنه ...
تبلیغات نمک دریا اساس علمی ندارد
دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت ادامه داد: IQ کودکانی که ید کافی مصرف نمی کنند دچار مشکل می شود؛ چراکه نسبت به کودکان دیگری که ید استفاده می کنند، عقب ماندگی دارند. معمولا این کودکان، یک مقدار از نظر هوشی پایین تر هستند و از میزان یادگیری کمتری برخوردار هستند. در سنین بالا نیز موجب اختلالات کم کاری تیروئید و اختلالات ناشی از متابولیسم تیروئید می شود. به همین دلیل نیز توصیه می کنیم که همه ...
سونامی دیابت در ایران/ بسیاری از مبتلایان از بیماری خود بی اطلاع هستند
نوع 2 علیرضا مهدوی، معاون دفتر مدیریت بیماری های غیرواگیر وزارت بهداشت هم با اشاره به بیماری دیابت نوع 2 اظهارکرد: به طور کلی هر چقدر که سن افراد بالا برود احتمال ابتلاء به دیابت نوع 2 نیز افزایش می یابد، اما عمده سن ابتلاء به دیابت نوع 2 در کشور حدود 40 تا 60 سال است. از آنجایی که جمعیت این گروه سنی بیشتر است و اگر اقدامات درمانی پایدار لازم را انجام ندهند، می تواند بر بهره وری و حتی طول ...
فواید رژیم کم کربوهیدرات برای کودکان
کربوهیدرات که از قند های ساده تشکیل شده اند، مانند: نان سفید (به جای آن نان سبوس دار را انتخاب کنید) نوشابه و نوشیدنی های میوه ای غلات صبحانه قندی چیپس سیب زمینی کیک، پای و براونی آب نبات و سایر غذا های ناسالم رژیم غذایی کم کربوهیدرات، همراه با شیر کم چرب و اندازه وعده های مناسب سن، می تواند یک رژیم غذایی خوب برای بچه ها باشد ...
ضرورت آموزش تغذیه سالم در راستای سلامت خانواده ها
...> نکته مهم و جدی توجه به تولید آرد و نان همچنین کیفیت پخت آن در کشور است. سال 86 با نظارت دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت تاکید بر غنی سازی آرد با آهن و اسید فولیک در دستور کار قرار گرفت، ولی ظاهراً آن طور که باید برنامه پیش نرفت و اکنون به نوعی این برنامه نیمه تمام و ابتر مانده است. به اعتقاد من اولویت دیگر به دلیل شیوع بالای پوسیدگی های دندانی در کودکان، فلوراید تراپی کودکان و ...
