فرآیند پخت نان لواش به شیوه استانبولی

طرز تهیه نان بربری فانتزی خانگی نرم | در خانه خیلی راحت نان بربری درست کن

شکل نان بربری در آورده روی آن ها را کیسه چرب شده کشیده و حالا دوباره یک ربع بهش استراحت دهید تا خمیر داخل سینی کمی پف کند. مرحله چهارم: پخت نان بربری فانتزی برای رومال زرده را به همراه کمی شیر و زعفران خوب مخلوط کنید و هم بزنید. بعد از استراحت روی خمیر ها را رومال کنبد و کنجد و سیاه دانه ریخته روش اسپری آب زده و داخل فری که از قبل روشن و ظرف آب گذاشتید تا بخار کند و رطوبت به ...

دستور پخت فسنجان بدون گردو

فسنجان بدون گردو شاید برای بسیاری بی معنا باشد اما امتحان کردن آن ضرری ندارد و شاید به حدی خوب باشد که جایگزین فسنجان با گردو شود. قیمت بالای گردو باعث شده بسیاری از خیر تهیه ی فسنجان بگذرند و غذاهای دیگر را جایگزین آن کنند اما با فسنجان بدون گردو می توان غذایی تازه و احتمالا اقتصادی تر را بر روی سفره گذاشت. غذایی که شاید خوشمزه تر هم باشد. دستور پخت فسنجان بدون گردو را می ...

چهارمین جشنواره گردشگری گولاچ روستای بیابانک سمنان برگزار شد

بابیان اینکه برای پخت گولاچ، از زردچوبه، آرد، آب، شکر، گلاب، تخم مرغ، زعفران، روغن کنجد و خمیرترش استفاده می شود، افزود: گولاچ برند مواریث معنوی روستای بیابانک به شمار می رود و برگزاری چندساله جشنواره گولاچ در این روستا نشان از اهمیت این نان در بین مردم این روستا دارد. روستای بیابانک در فاصله 7 کیلومتری جنوب شهر سرخه قرارگرفته است و این روستا در مقایسه با بسیاری از روستاهای کشور مساحت کوچکی را شامل می شود اما از نظر جایگاه کیفی در سنت کهن دارای مقامی برجسته در ابداعات معماری و فرهنگی است. انتهای پیام/ ...

تاثیر عجیب این ویتامین روی خلق و خو

به گزارش زیرنویس، خدیجه رحمانی متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی تهران در پاسخ به این سوال که بیشتر کمبود کدام ویتامین در کشور وجود دارد گفت: کمبود ویتامین B1 در کشور بیشتر دیده می شود. با الگوهای مصرفی که وجود دارد باید آن را در غلات گنجاند. مثلا نان ها باید برای دریافت [...]

گام برداشتن در مسیر شهدا زمینه ساز عزت و پیشرفت

.... فرمانده کمیته جستجوی مفقودین ستاد کل نیروهای مسلح با بیان خاطراتی از جنگ تحمیلی گفت: مقری روبروی معراج شهدا قرار داشت که زنان در آنجا برای کمک به جبهه و رزمندگان نان می پختند. مادر عزیزی که فرزندش رزمنده بود درحالی که خمیر در دستش بود و مشغول پخت نان بود وقتی خبر شهادت فرزندش را به اطّلاعش رساندند در کمال ناباوری پاسخ داد، هزینه این خمیر بیت المال است باید اول نان را برای ...

نفخ لوبیا را این گونه بگیرید

دوباره آب تازه بریزید و بگذارید تا رسیدن به نقطه جوش روی اجاق با شعله بلند بپزد، توجه به این نکته داشته باشید که پیش از جوش آمدن آب، نمک نریزید چرا که باعث کند شدن روند طبخ می شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید لوبیا با حرارت ملایم تا مغز پخت شدن، طبخ شود. دومین مرحله؛ شیوه هایی برای لعاب انداختن: چند شیوه برای لعاب انداختن خوراک لوبیا وجود دارد. روش ...

دیگه لازم نیست از بیرون شیرینی خامه ای بخری! | طرز تهیه رولت خامه ای +ویدئو

و زردچوبه را در یک کاسه مخلوط کنید. مواد را به خوبی ورز دهید و به مدت 1 ساعت در یخچال استراحت دهید. از مایه شامی به اندازه یک گردو بردارید و آن را گرد کنید. شامی ها را در روغن سرخ کنید. سس: پیاز را رنده کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. گردو را آسیاب کنید و به پیاز اضافه کنید. سبزیجات معطر را ساطوری کنید و به مواد اضافه کنید. رب انار، آب، نمک، فلفل و زردچوبه را اضافه کنید و بجوشانید تا سس غلیظ شود. سرو: شامی ها را با سس و نان یا برنج سرو کنید. نوش جان! ...

این مواد غذایی را هرگز با معده خالی نخورید

و کاهش احتمال آسیب به مخاط می شود. عسل عسل به بیدار و فعال شدن بدن در زمان صبح کمک می کند و به سیستم بدن قدرت و انرژی می بخشد و میزان تولید هورمون های شادی سروتونین را افزایش می دهد. نان غلات کامل بدون خمیر مایه یکی از مواد غذایی که می تواند جایگزین مناسبی برای نان لواش در وعده صبحانه باشد، نان غلات کامل بدون خمیر مایه است. کربوهیدرات و دیگر مواد مغذی موجود ...

آشپزهای فرانسوی با 500 دستور غذایی ویژه در انتظار ورزشکاران المپیکی!

به گزارش عصر چهارشنبه ایرنا ، شرکت خدمات غذایی و آشپزخانه ای سودکسو لایو فرانسه که به عنوان ناظر پخت و پز غذا برای ورزشکاران دهکده المپیک و 14 ورزشگاه میزبان بازی های تابستانی انتخاب شده است، در مجموع 500 دستور غذایی ویژه برای ورزشکاران تهیه کرده است. انتظار می رود که در جریان بازی ها روزانه حدود 40 هزار پرس غذا برای بیش از 15 هزار ورزشکار سرو شود. همچنین گردشگران نیز می توانند از برخی ...

طرز تهیه کیک مرغ تک نفره شیک و مجلسی با نان تست

به گزارش شمانیوز : کیک مرغ تک نفره یکی از انواع کیک ها مجلسی می باشد که شما می توانید به راحتی برای مهمانی به تعداد دلخواه و در اندازه مهمان های خود آماده کنید. این کیک مرغ تک نفره بسیار آسان است و با نان تست تهیه می شود و به دلیل شکل ظاهری آن به این اسم مشهور شده است. شما می توانید این کیک را به صورت بزرگ و در قالب تهیه کنید و یا می توانید با کاتر گرد آن را قالب بزنید و با زیتون و گوجه گیلاسی ...

(ویدئو) غذای غارنشین ها در افغانستان؛ پخت واویشکای جگر و دل بره

جشنواره بازی های بومی محلی و پخت غذا های سنتی در قصرقند

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز سیستان و بلوچستان ، شرکت کنندگان در این جشنواره به برگزاری بازی های بومی و محلی و پخت غذا های سنتی پرداختند. دانلود فیلم اصلی

7 غذای محلی ارومیه که حتماً باید تست کنید

که توصیه می کنیم آن را به عنوان شام، همراه با نان، سبزی خوردن و ماست، میل کنید؛ یتیمچه است. این غذا دستور پخت آسانی دارد و از صیفی جاتی مانند بادمجان، کدو، گوجه و سیب زمینی در تهیه آن استفاده می شود؛ بنابراین حتی افرادی که رژیم دارند یا گیاه خوار هستند نیز می توانند آن را نوش جان کنند. جالب است بدانید، به دلیل اینکه در پخت این غذا از گوشت استفاده نمی شود؛ به آن یتیمچه می گویند. طعم لذیذ این غذا ...

(ویدئو) فرآیند پخت نان بربری به شیوه افغان ها؛ تهیه نان در نانوایی کابلی

آغاز تولید و پخت نان کامل در 7 نانوایی شهر گرگان

سعید گل فیروزی رئیس دانشگاه در خصوص این رویداد گفت: مصرف نان کامل برای همه افراد جامعه به خصوص بیمارانی که دارای فشار خون ،دیابت ،مشکلات گوارشی و افراد مبتلا به چاقی بسیار مفید می باشد. گفتنی است: به زودی با پیگیری کارگروه تولید نان کامل این نان در سایر شهرستان ها پخت و ارائه می گردد.

عرضه نان کامل با استفاده از آرد سبوس دار از امروز در 7 نانوایی گرگان

به گزارش خبرگزاری صداوسیمای مرکز گلستان احمد واثق مدیرکل دفتر هماهنگی امور اقتصادی استاندار گفت: این نان با هدف کاهش ضایعات و افزایش کیفیت از امروز در هفت نانوایی گرگان پخت می شود و بزودی شاهد تولید نان کامل در تمام نانوایی های استان خواهیم بود. سید مهدی حسینی مدیرکل استاندارد گلستان هم اعلام کرد: نان کامل با استفاده از آرد دارای 96 درصد سبوس پخت می شود و اولین بار در استان پروانه ...

برگزاری اولین جشنواره پخت نان محلی در اهر

به گزارش اهر خبر (اهر نیوز)، به همت مدیریت جهادکشاورزی شهرستان اهر و به مناسبت گرامیداشت روز ملی گندم و نان، جشنواره پخت نان و غذا های نان پایه با مشارکت 80 شرکت کننده از نانوایان، کشاورزان و اهالی روستا های این شهرستان برگزار شد. مدیر جهاد کشاورزی شهرستان اهر در این جشنواره با بیان اینکه سالانه 25 هزار تن گندم در این شهرستان تولید می شود گفت: این جشنواره با هدف معرفی نان های باکیفیت ...

آغاز پخت نان کامل در یک نانوایی شهر لار+پوستر

همین دلیل نان های تهیه شده از آرد سفید نسبت به نان های تهیه شده از آرد کامل رنگ سفیدتری دارند. از طرف دیگر، آرد کامل با استفاده از تمام قسمت های دانه تهیه می شود، به همین دلیل نان تهیه شده از این نوع آرد از نظر تغذیه ای ارزشمندتر می باشد. مردم باید بدانند نانی که رنگی تیره است ارزش بالاتری نسبت به نان سفید دارد. دکتر محسن سلمان پور، رئیس دانشکده از پخت نان کامل در شهر لار خبر داد و اظهار ...

(ویدیو) نانی که در ترکیه می خرید، به این شکل در نانوایی تهیه می شود

دانلود فیلم منبع: فرادید منبع: fararu-731375

آیا نان یخ زده سالم تر است؟

آنزیم های دستگاه گوارش ما سخت تر است، به این معنا که دسترسی سلول های ما به قند موجود در این نشاسته ها دشواتر می شود. براین اساس، احتمال اینکه نشاسته های مقاوم پس از خوردن موجب افزایش چشمگیر انسولین و قند خون شود، کمتر است. میزان تشکیل نشاسته مقاوم به دمای پخت نان و نگهداری آن در یخچال یا فریز کردن آن بستگی دارد. سرعت انقباض در فریزر تقریبا دو برابر سرعت انقباض در یخچال است، به این معنا ...

فاجعه در قرقیزستان؛ کامیون ده ها کودک را زیر گرفت!

. با نان یا برنج سرو کنید. * طعم: خیارشور طعم شور و ترشی به مرغ می دهد که می تواند برای برخی افراد خوشایند باشد. * مرطوب شدن: خیارشور به مرطوب نگه داشتن مرغ در طول پخت کمک می کند، که می تواند از خشک شدن آن جلوگیری کند. * ترد شدن: برخی معتقدند که خواباندن مرغ در خیارشور به ترد شدن پوست آن کمک می کند * اگر می خواهید مرغ را در خیارشور بخوابانید، از خیارشور ...

فرهنگ مصرف نان مردم باید تغییر کند

همین جهت در ابتدا باید فرهنگ مصرف نان مردم را تغییر دهیم، البته طی دو سال اخیر به واسطه فعالیت رسانه ها در حوزه نان سبوس دار مردم با این نان آشنا شدند. وی با بیان اینکه امیدواریم بتوانیم فرهنگ سازی مصرف نان کامل را در استان ترویج کنیم، تاکید کرد: در حال حاضر بیش از 3 واحد نانوایی در استان در حوزه پخت نان کامل فعالیت می کنند و زیرساخت تأمین آرد کامل را با همان نرخ دولتی مهیا کردیم، بنابراین ...

7 سوغاتی خوشمزه زنجان که باید حتماً امتحان کنید

زده و با انگشت شست حالت می دهند. شیرینی های نیمه آماده باید برای مدت 20 دقیقه در فر 170 درجه بمانند. اگر موفق به تهیه بلیط پیش فروش قطار زنجان نشدید، حتما این دستور پخت خوشمزه را دنبال کنید. نان اردک نان اردک یا نان اگرده نام یکی دیگر از خوراکی های خوشمزه زنجان است که حتما باید طعم لذیذ آن را امتحان کنید و آن را به عنوان سوغاتی به دوستان خود هدیه دهید. جالب است بدانید که اگرده ...

نسل جدید آزمایشی اینترنت 6G بیست برابر سریع تر از نسل 5G است | سرعت دانلود 100 گیگابایت بر ثانیه

بردارید و به شکل کوفته در بیارید. 5. کوفته ها رو توی یه قابلمه بچینید و به اندازه 2 لیوان آب اضافه کنید. 6. قابلمه رو روی حرارت ملایم بذارید تا کوفته ها بپزن. 7. بعد از اینکه کوفته ها پختن، گردو رنده شده رو به همراه یه مقدار روغن به قابلمه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا با سس مخلوط بشه. 8. کوفته ترش رو با برنج یا نان سرو کنید و از طعم بی نظیرش لذت ...

استاندار گلستان: کیفی سازی تولید آرد در کارخانه های استان با جدیت پیگیری می شود

گلستان نیز گفت: در این استان بهترین گندم از سوی کشاورزان تولید می شود ولی نیازمند سرمایه گذاری در حوزه کیفی سازی آرد تولیدی توسط کارخانه های منطقه است. سیدمحمد دهنوی افزود: اداره کل غله و خدمات بازرگانی استان در حوزه کیفی سازی تولید آرد ورود کرده تا نان با کیفیت سر سفره هم استانی ها قرار گیرد. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی گلستان نیز از پخت نان کامل توسط 7 واحد نانوایی شهر گرگان از ...

کف روی آب گوشت پخته را چطور از بین ببریم؟

، بیشتر ما در حین پخت گوشت شاهد ایجاد کف در سطح و کناره های آب پخت هستیم. علت ایجاد این کف خروج بخشی از پروتئین های محلول گوشت به درون آب پخت است که در مجاورت حرارت پخت تغییر ماهیت داده و سبب تشکیل کف می شود. برخی افراد به دلیل ظاهر ناخوشایندی که در غذا ایجاد می کند این کف را جدا می کنند. بد نیست بدانید خونابه خارج شده از بافت گوشت هایی که انجمادزدایی شده اند نیز حاوی همین پروتئین های ...

14 غذای بسیار خوشمزه و سریع که می توان در فر درست کرد

گریل شده فقط کافی است یک سینه مرغ را در فر گریل کنید. آنوقت آنقدر تنوع غذایی خواهید داشت که نمی دانید کدامش را درست کنید. می توانید مرغ را با روغن زیتون، لیمو، نمک و فلفل مزه دار کنید و بگذارید در فر بپزد. سینه مرغ گریل شده را می توانید با سبزیجات، نان یا حتی برنج سرو کنید. سینه مرغ در کنار سبزیجات غذای کامل و سالمی محسوب می شود. سینه مرغ به عنوان منبع پروتئین و سبزیجات به عنوان منبع ...

طرح ترافیک بی تغییر ماند | تغییر نکردن طرح ترافیک

به معنی تخم مرغ هست. این صبحانه ی ملل رو به راحتی تو خونه درست کن. نان تست هفت عدد شیر یک لیوان تخم مرغ دو عدد شکر سه قاشق غذا خوری بکینگ پودر نصف قاشق چ خ وانیل نصف قاشق چ خ نشاسته ذرت دو قاشق غ خ دارچین و جوز هندی به دلخواه کناره های نون تست رو جدا کنید، روش یکم آب اسپری کنید و بذارید ...