خانه
ترفندهای نگهداری طولانی مدت لیمو
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
با خرید پیتزا به سمت مزه های شگفت انگیز سفر کنید.
طلایی روی آن، هوس خوردن پیتزا نکنید. کیفیت و میزان استفاده از پنیر، مزه و ظاهر این غذا را به شدت تحت تاثیر قرار می دهد. یک پنیر مرغوب و با کیفیت خاصیت ذوب بسیار عالی دارد. همچنین به خوبی کش می آید و عطر و طعم آن شما راضی خواهد کرد. پنیر با کیفیت به اندازه کافی رطوبت دارد که در زمان پخت، رنگ طلایی به خود بگیرد. تردیدی نیست که هیچ کس پنیر چرب، سنگین و سوخته را نمی پسندد. یک پنیرمرغوب، کشدار، خوش رنگ و ...
کاربردهای بهداشتی و غذایی پوست میوه ها | از ضایعات خوراکی آشپزخانه چگونه استفاده کنیم؟
همشهری آنلاین – آرش نهاوندی: تا پیش از این درباره فواید میوه و سبزیجات خیلی گفته و نوشته شده اما کمتر درباره فواید ضایعات پوستی آن ها گفته شده است. قبل از اینکه ضایعات پوست میوه و سبزیجات را به سطل زباله بریزید، این مساله را در نظر بگیرید که پوست بیرونی آن ها نه تنها دارای طعم و مزه، بلکه سرشار از ویتامین ها نیز هستند. راه های مبتکرانه ای برای استفاده مجدد از پوست سبزیجات و میوه های وجود دارد که ...
نکاتی برای سالم نگهداشتن غذا در یخچال | نکته ای طلایی که همیشه باید رعایت کنید
خام فاسد شود. علاوه بر این، رطوبت غذا نیز از بین می رود. بوی یخچال یا مواد غذایی دیگر نیز با با غذای درباز در یخچال ترکیب می شود. به همین دلیل مواد غذایی را در ظرف دربسته نگهداری کنید. این کار باعث تازه نگه داشتن غذا می شود. مواد غذایی را برای مدت طولانی نگهداری نکنید یک بار خوردن غذای نگهداری شده در یخچال اشکالی ندارد اما اگر آن را دو تا سه روز نگه دارید، روی سلامتی تاثیر ...
روشی برای محافظت از پوست در برابر سرما
آنکه پس از حمام نیز بهتر است مرطوب کننده را به طور مستقیم روی پوست مرطوب بمالید تا رطوبت سطح پوست بیشتر حفظ شود. دکتر خلیل صداقت پیشه، متخصص پوست و مو و زیبایی درباره میزان خشکی یا چربی پوست می گوید: خشکی یا چربی پوست در وهله نخست یک مشکل ژنتیکی است؛ یعنی بعضی افراد به طور طبیعی پوست خشک، بعضی دیگر چرب و اغلب افراد نیز پوستی مختلط دارند؛ یعنی بعضی نواحی پوست آن ها چرب و بعضی قسمت های دیگر ...
آموزش پرورش ، تکثیر و برداشت انواع گیاه “آنغوزه” برای درآمدزایی
گیاه می تواند به طول 6 تا 10 متر رشد کند، برگ های آن شبیه سبزی جعفری است و تورمانند می باشد، گل این گیاه نیز شبیه خانواده سبزی جعفری می باشد. روی شکوفه های زرد و سبز کمرنگ این گیاه چتر بزرگی قرار گرفته و میوه آن نیز بیضی شکل و صاف است، چند سال طول می کشد تا گل بدهد اما تک باره است، یعنی اینکه بعد از گل دادن می میرد، آنغوزه یک شیره گیاهی خشک شده است که از ریشه زنده و زیر زمین یا سطح ...
نکات بهداشتی درباره نگهداری غذاهای پخته شده در یخچال
مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد. اطمینان حاصل کنید که آن ها را در یک ظرف دربسته نگهداری کنید تا تازگی خود را حفظ کنند و با نمک و روغن پخته شوند تا طعم و بافت آن ها حفظ شود. به طور کلی، باقی مانده غذاهای پخته شده را می توان به مدت 5 تا 7 روز در یخچال نگهداری کرد. برای جلوگیری از رشد باکتری، مهم است که آن ها را ظرف دو ساعت پس از پختن سریعا در یخچال قرار دهید. اگر نمی توانید باقیمانده ها غذاها را در این بازه زمانی مصرف کنید، آن ها را برای نگهداری طولانی تر فریز کنید. منبع: همشهری ...
طرز تهیه انواع فینگر فود شب یلدا
سطح کار بیندازید و قالب را روی آن قرار دهید. مرغ و مواد لبو را داخل آن بریزید و با پشت قاشق خوب صاف کنید. سپس نان تست برش زده شده را روی آن قرار دهید و به همین ترتیب، همه مواد و نان تست را تهیه کنید. برای تزیین، مقداری لبو را قالب زده و روی نان قرار دهید یا پنیر خامه ای را به قیف اضافه کنید و با آن روی نان طرح بزنید. فینگرفود رایس کیک با شکلات و آجیل کیک برنجی یا رایس ...
آموزش آشپزی / زرشک را چگونه تفت دهیم که خوب در بیاید و نسوزد؟
است زرشکی را انتخاب کنید که رنگ روشن قرمز داشته باشد. زرشک را فریز کنید برای اینکه زرشکتان خوش رنگ بماند، زرشک را به مدت طولانی بیرون از یخچال نگه ندارید، بلکه در صورتی که قصد دارید زرشک را برای مدت طولانی نگه دارید، بهتر است آن را در فریزر قرار داده تا رنگ زرشک حفظ شود و از خشک شدن و تیره شدن جلوگیری شود. زرشک را زیاد تفت ندهید زمان تفت دادن زرشک بسیار ...
طرز تهیه ترشی کدو سبز به روش خانگی؛ ساده و خوشمزه
ترشی بریزید. مرحله آخر: قرار دادن شیشه ترشی درون یخچال در پایان، پس از قرار دادن کدو سبز و سایر مواد اولیه درون شیشه ترشی، نوبت به بستن درب شیشه و خنک کردن ترشی می رسد. برای این کار، شیشه ترشی را در دمای اتاق قرار دهید تا به تدریج و به طور طبیعی خنک شود. پس از خنک شدن ترشی، آن را به مدت دو الی سه هفته درون یخچال قرار دهید تا ترشی کدو سبز جا بی افتد. چند فوت و فن ...
طرز تهیه لازانیا با مرغ رستورانی با و بدون فر
در اولین مرحله از طرز تهیه لازانیا با مرغ بدون فر، ابتدا پنج عدد هویج متوسط را پوست گرفته و ریز خرد کنید. یک فلفل دلمه ای سبز بزرگ را به تکه های کوچک برش دهید. دو حبه سیر را پوست بگیرید و له کنید. یک عدد پیاز متوسط را پوست گرفته و نازک برش دهید. 2. پخت مواد داخل لازانیا در این مرحله از طرز تهیه لازانیا با مرغ چند قاشق غذاخوری روغن زیتون را در یک قابلمه بریزید و اجازه ...
برای جلوگیری از بیماری باید این پنج غذا را همان روزی که می پزید، بخورید
توصیه می کند که پس از آب پز کردن تخم مرغ ها ان را به سرعت در ظرف حاوی آب و یخ خنک کنید و سپس ظرف را دو ساعت در یخچال قرار دهید. سازمان غذا و داروی امریکا هشدار می دهد که هرگز تخم مرغ های آب پز شده یا مواد غذایی حاوی تخم مرغ را بیش از دو ساعت بیرون یخچال و هم چنین بیش از یک ساعت در دمای بالای 32 درجه سانتیگراد قرار ندهید. اگر تخم مرغ های آب پز شده هنوز درون پوسته باشند تقریبا برای یک هفته بی ...
ماهی میش؛ عزیز و لذیذ و پولساز
ماهی میش از خانواده ماهیان شوریده است که هم ارزش خوراکی دارد و هم مصارف پزشکی که از کیسه هوای آن در تولید نخ جراحی جذبی استفاده می شود و ارزش آن میلیاردی است.
10 میان وعده ای که برای سلامتی مضرند
محدود کنید یا در حد اعتدال مصرف کنید. ماست طعم دار برخی از مردم طعم ماست ساده را دوست ندارند، بنابراین گزینه های طعم دار جایگزین عالی به نظر می رسند. با این حال، ماست طعم دار معمولاً با مقدار زیادی قند افزوده همراه است. طعم ماست خود را در خانه در نظر بگیرید. با ماست ساده شروع کنید و خودتان میوه تازه اضافه کنید. شما هنوز هم شیرینی و مزیت افزوده فیبر را از کل میوه دریافت می کنید. ...
مرغ لبنانی؛ بهترین روش پخت مرغ در فر
، فلفل، پاپریکا، پودر سیر، زردچوبه، سماق و ادویه مرغ را به آن اضافه کنید و خوب هم بزنید تا همه مواد کاملا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد پیاز ها را پوست و به صورت حلقه ای یا خلالی درشت خرد کنید. یک ظرف مناسب برای فر انتخاب کنید یا از سینی خود فر استفاده کنید. پیاز های خرد شده را کف سینی فر بچینید، سپس ران های مرغ را روی پیاز ها قرار بدهید. حالا سسی را که آماده کرده اید، روی مرغ ها بریزید و با ...
غذاها را تا چند ساعت می توان نگه داشت؟
آلومینیوم در بلندمدت سبب ابتلا به آلزایمر می شود، بنابراین به جز این مورد، استفاده از ظروف روی اشکال دیگری ندارد. با دقت در ظروف روی که جهت نگهداری آب لیمو یا ماست استفاده می شوند، درمی یابیم که بعد از یک یا دو روز ظرف سیاه می شود چرا که نگهداری مواد اسیدی مانند آب لیمو و ماست در این ظروف سبب خورانندگی ظرف می شود بنابراین استفاده از مواد اسیدی هم ظرف را خراب می کند و هم آلومینیوم را وارد ...
این غذا ها را همان روزی که می پزید، بخورید
مرغ را بیش از دو ساعت بیرون یخچال و هم چنین بیش از یک ساعت در دمای بالای 32 درجه سانتیگراد قرار ندهید. اگر تخم مرغ های آب پز شده هنوز درون پوسته باشند تقریبا برای یک هفته بی خطر خواهند بود. کارشناسان توصیه می کنند صرفا زمانی که برای خوردن آماده هستید تخم مرغ را پوست بگیرید. 2- گوشت چرخ کرده وزارت کشاورزی ایالات متحده هشدار می دهد که گوشت چرخ کرده تنها یک یا حداکثر دو روز پیش ...
دستور دمنوش تقویت حافظه برای ایام امتحانات
مدت 15 تا 20 دقیقه دم بکشد و سپس به آن چند قطره آب لیموترش تازه و کمی نبات یا عسل بیافزایید. این دمنوش گیاهی برای زنان باردار مضر است و مصرف بیش از حد آن باعث باعث بروز مشکلات خونی و گردش خون، التهاب یا ورم کردن پوست، زخم ها و ترک های گوشه دهان و سوزش معده خواهد شد. زنجبیل یک معجون فوق العاده و جادویی برای درمان انواع بیماری ها، افزایش هوش، تقویت کننده حافظه، برطرف کننده عطش ...
بهترین روش های پخت و مصرف شلغم برای حفظ خواص و فواید آن
جلوگیری از سرطان است حفظ می شود ولی هنگام آب پز شدن بخشی از خواص درمانی شلغم که مانع از ابتلای مصرف کننده به سرطان می شود از شلغم خارج می گردد. خوردن معجون شلغم و عسل کمک می کند تا سرماخوردگی و سرفه و گلودرد خود را بدون نیاز به داروهای شیمیایی بهبود ببخشید. برای تهیه شلغم و عسل یا معجون عسل در شلغم، ابتدا شلغم ها را شسته و پوست بگیرید. سپس داخل شلغم ها را با قاشق خالی کنید. داخل ...
ترفندهای خانه داری و آشپزی جدید برای کدبانو شدن
بادمجان های کهنه روغن بیشتری لازم دارند. برای بالا بردن ماندگاری گردو، چند حبه قند را داخل کیسه گردوهای با پوست قرار دهید تا گردوها به مرور زمان پوک یا خراب نشوند و سالم بمانند. برای به دست آوردن آب بیشتر یک لیموی تازه، آن را قبل از قاچ کردن با کمی فشار وارد کردن روی سطح میز بغلتانید. برای خوشمزه و ترد شدن ته چین و از بین بردن بوی زهم تخم مرغ آن، ماست و تخم مرغ و زعفران ...
کمبود این ویتامین باعث پوسته شدن کف دست می شود
از ویتامین C است؛ به خصوص در اپیدرم یا لایه بیرونی پوست. ویتامین C نه تنها در کلاژن سازی و جلوگیری از چین و چروک نقش دارد بلکه با محافظت از پوست در برابر آسیب اکسیداتیو ناشی از نور خورشید و قرار گرفتن در معرض آلاینده هایی مانند دود سیگار یا ازن، پوست را سالم نگه می دارد. مصرف کافی ویتامین C خطر ابتلا به خشکی پوست و در نتیجه پوسته شدن کف دست را تا 10% کاهش می دهد. اگرچه ...
آشنایی با تکنیک های گرفتن تلخی پوست پرتقال
دیگر بجوشند. این مراحل را 5 بار تکرار کنید تا تلخی کاملاً از بین برود. اگر قصد خشک کردن پوست پرتقال را دارید، پس از جوشاندن پوسته ها، آنها را در سینی پهن کنید و در فضای آشپزخانه قرار دهید تا کم کم خشک شوند. سپس درون ظرف شیشه ای در بسته نگه دارید. روش های تازه سازی پوست پرتقال نکات مهم برای گرفتن تلخی از پوست پرتقال توصیه می شود از عطر دهنده ...
10 روش خانگی برای درمان ترک کف پا
از بین ببرد. برای این منظور می توانید مقداری از عسل را کف پای خود بمالید و روی آن جورابی ضخیم بپوشید. جوش شیرین خشکی پوست را از بین می برد و به حفظ رطوبت آن کمک می کند. می توانید مقداری از آن را در آب ریخته و پاهایتان را داخل آن قرار دهید. بعد از این کار بهتر است از روغن های گیاهی مانند روغن نارگیل برای ماساژ پا استفاده کنید. برای ساختن اسکراب از بلغور جو، یک قاشق غذاخوری از ...
10 راز برای داشتن پوست سالم
نگه ندارید، چرا که گرما و رطوبت باعث می شود زودتر فاسد شوند. کرم های صورت و دیگر محصولات آرایشی بهداشتی ای که زیاد از آن ها استفاده نمی کنید را در یخچال نگه دارید. 6- هر چیزی که با پوستتان تماس دارد را تمیز نگه دارید هرگز نباید با دست های کثیف به صورت تان دست بزنید. اگر پوست خشک یا معمولی دارید، دست کم یک بار در هفته روبالشی خود را عوض کنید؛ اگر پوست تان چرب است، این کار را هر ...
استقبال از روزهای روشن یلدا با انار
یلدا خانواده های آن ها در زیر نور شمع گوش می دهند و داستان می گویند، آواز می خوانند، می خندند و خانه را پر از نور و گرما می کنند در حالی که در اطراف کورسی جمع شده اند تا روی سینی هایی از خوشه های انار ترک خورده، کاسه های درخشان دانه های قرمز یاقوتی و برش های هندوانه خنک و ترد بچرند. استقبال از روزهای روشن یلدا با انار کورسی یک میز مربع بزرگ و کم ارتفاع است که زیر ...
چگونه بهترین سوهان قم را انتخاب کنیم؟
و طعم آن جذاب و مطبوع است. تاریخ تولید و انقضا: حتماً مطمئن شوید که سوهان تازه است. این کار با توجه به تاریخ تولید و انقضا انجام می شود. همچنین، برخی از بسته بندی ها این اطلاعات را بر روی خود نمایش می دهند. بسته بندی با کیفیت: بسته بندی با کیفیت شرایط ایده آلی را برای نگه داری سوهان ایجاد می کند. اطمینان حاصل کنید که بسته بندی سوهانی که خریداری می کنید، مطابق با استانداردهای ...
راهکارهایی برای کاهش ضایعات مواد غذایی در خانه
شدن هستند را در کشوی با رطوبت بالا یخچال قرار دهید. میوه ها و سبزیجاتی مانند قارچ و فلفل را که تمایل به پوسیدگی دارند در کشوی با رطوبت پایین نگهداری کنید. کرفس را در فویل آلومینیومی بپیچید و گیاهان تازه مانند جعفری و گشنیز را در یک لیوان کوچک آب قرار دهید تا طول عمرشان طولانی تر شود. سبزی ها و میوه های پژمرده را احیا کنید از استفاده مجدد از مواد غذایی ای که ممکن ...
سر سفره شب یلدا چی بزاریم که رنگین تر شود؟
استفاده می شود. از جمله دیگر میوه های معروف در شب یلدا می توانیم به خرمالو، پرتقال و نارنگی اشاره کنیم. روش تزئین انار برای تزئین انار شب یلدا می توانید آن ها را با پوست داخل یک ظرف قرار دهید. سپس با استفاده از یک چاقوی تیز پوست انار را به صورت یک گل برش بزنید و آن را تا نصفه و بدون اینکه دانه های انار به هم بریزد جدا کنید و در یک سینی گرد یا دیس جذاب قرار دهید. روش ...
بوت چرم زنانه؛ مخصوص خاص پسندان و شیک پوشان
بوت چرم نماند. هم چنین بوت زنانه چرم را به هیچ وجه در معرض نور مستقیم خورشید قرار ندهید. این کار به حفظ و دوام چرم کمک زیادی می کند. علاوه بر آن محصولات مراقبتی زیادی وجود دارند که شما می توانید از مزایای آن ها بهره مند شوید این محصولات چرم را نرم و لطیف نگه می دارند. سخن آخر بوت چرم زنانه از مهم ترین و شیک ترین بوت های ضروری در فصول سرد سال است که وجود آن در کمد کفش هر خانمی ...
