سایر منابع:
سایر خبرها
چه افرادی نباید انار مصرف کنند؟
، روزانه یک فنجان دانه انار مصرف کنید، راه های مختلفی وجود دارد که می توانید این میوه فوق العاده را در رژیم غذایی خود بگنجانید؛ به عنوان مثال آن را به سالاد، ماست یا اسموتی اضافه کنید. خواص انار برای پوست انار دارای خاصیت آنتی اکسیدانی است و با مبارزه با رادیکال های آزاد از چروک شدن پوست و ایجاد لک پیشگیری می کند، همچنین خواص ضدالتهابی دارد و کمک می کند تا پوست دچار مشکلاتی مانند ...
تمام خواص آب نارنج برای درمان و زیبایی
نمناک نوشت: نارنج یکی از مرکباتی است که ارزش غذایی و خواص بسیاری دارد. ترشی طبیعی باعث هضم سریع تر غذا ها می شود، به همین دلیل از آب نارنج به عنوان چاشنی سالاد و چاشنی روی غذا هایی مانند ماهی استفاده می شود. عطر و مزه ی فوق العاده نارنج باعث خوشمزه تر شدن بیشتر غذا می شود. نارنج به هر صورتی [...]
طرز تهیه پیتزای خانگی و سالم بدون خمیر، پنیر و فر گاز
.... وقتی یک طرف پیتزا سرخ شد و پخت، برش ها را برگردانید و دوباره یک قاشق روغن اضافه کنید تا سمت دیگر پتیزا هم سرخ و پخته شود. حالا پیتزای خوشمزه و سالم شما آماده سرو است، نوش جان. نکات مهم 1 برای درست کردن این پیتزا می توانید مواد میانی را با هرچیزی که دوست دارید جایگزین کنید. می توانید به جای سینه مرغ از سوسیس و کالباس، همچنین از موادی مانند ذرت و و گوجه هم استفاده کنید. ...
تفاله لیموترش را دور نریزید!
تفاله های لیمو دمنوش های ترش مزه و گوارا تهیه کنید. این دمنوش ها را می توانید به صورت گرم و یا سرد مصرف کنید. انواع غذا در انواع خورش ها و سوپ ها علی الخصوص سوپ مرغ و خوراک های حاوی مرغ می توانید تفاله لیموترش را اضافه کنید. طعم سوپ شما بی نظیر خواهد شد. برنج یا ماکارونی می توانید کمی از تفاله های لیمو را هنگام پخت برنج یا ماکارونی به آب جوش اضافه کنید ...
دستور پخت غذای مورد علاقه آیسان اسلامی
افزودن رنگ و طعم، می توانید کمی سبزیجات تازه مانند گشنیز یا جعفری خرد شده روی غذا بپاشید. استفاده از گوشت تازه و باکیفیت برای این غذا ضروری است تا طعم نهایی دلنشین تر باشد. برنج باید به خوبی خیس خورده باشد تا پس از پخت، دانه های آن کاملاً نرم و لطیف شوند. افزودن فلفل سیاه و سماق پس از پخت گوشت، به آن طعمی عمیق و لذت بخش می بخشد. غذای آیسان اسلامی که از برنج ...
رئیس جمهور وارد خوزستان شد | به چه علت رئیس جمهور به خوزستان رفت؟
پیتزا برنجی یک غذای خلاقانه و خوشمزه است که به جای خمیر پیتزا از نان برنجی استفاده می شود. این نان برنجی می تواند از پخت برنج و سپس له کردن و پهن کردن آن به صورت نازک تهیه شود یا از نان های برنجی آماده موجود در بازار استفاده شود. * دو لیوان برنج پخته شده * نصف قالب کره (150 گرم) یا نصف استکان روغن مایع * کمی نمک * یک استکان آب * دو عدد تخم ...
فال عطسه | فال عطسه واقعی امروز | عطسه کردن در ساعات مشخص چه پیامی دارد؟
آب اضافی آن ها خارج شود. این کار باعث می شود کوکوی شما پس از پخت، بافتی ترد و لذیذ داشته باشد. پیاز، هویج و سیب زمینی را نیز با رنده ریز رنده کنید. مانند کدو، آب اضافی این سبزیجات را نیز گرفته و از خیس شدن مخلوط جلوگیری کنید. این کار به حفظ بافت مناسب و طعم غنی کوکو کمک می کند. همه مواد رنده شده را درون یک ظرف بزرگ بریزید. به آن ها تخم مرغ ها، آرد، و در صورت تمایل، پودر ...
خواص تخمه آفتابگردان برای سلامتی
ی 13 پژوهش نشان داد کسانی که بیشترین میزان مصرف اسید لینولئیک را داشتند، 15% کمتر دچار عارضۀ قلبی، مثل حملۀ قلبی، شدند و خطر مرگ در اثر بیماری قلبی 21% کمتر بود. بر همین اساس می توان گفت که از خواص تخمه آفتابگردان کاهش احتمال حمله قلبی می باشد. از خواص تخمه آفتابگردان: کمک به بهبود دیابت چند پژوهش، تأثیر تخمه آفتابگردان روی قند خون و دیابت نوع 2 را مورد آزمایش قرا ...
روغن تراریخته؛ مفید و به صرفه یا مضر و خطرناک؟
محصول اصلاح شده ژنتیکی، از جمله محصولاتی که برای تولید روغن استفاده می شود، به بازار معرفی شود، توسط سازمان های نظارتی ارزیابی دقیقی انجام می شود. این ارزیابی ها ایمنی مصرف انسانی، آلرژی زایی بالقوه و اثرات زیست محیطی را ارزیابی می کنند. خواص غذایی و حساسیت زا اصلاح ژنتیکی می تواند ترکیب غذایی روغن ها را تغییر دهد. به عنوان مثال، بیان شده است که برخی از دانه های روغنی ...
فوت و فن های سالاد الویه بازاری ساده با مرغ با اسنپ فود
سالاد الویه همیشه و همه وقت انتخاب مناسبی است؛ این سالاد را می توان به عنوان غذای اصلی میل کرد یا آن را در مهمانی ها به عنوان یک سالاد خوشمزه در سفره پذیرایی جای داد. الویه را می توان با مرغ، کالباس یا ژامبون تهیه کرد، اما استفاده از گوشت مرغ، معمول ترین شیوه تهیه این غذا است. به باور بسیاری از افراد، سالاد الویه بازاری، طعم و مزه دیگری دارد و نمی توان آن طعم را در خانه تهیه کرد؛ اما این طور نیست ...
چگونه برنج را خوش عطر کنیم | 15 فوت و فن برنج خوشمزه
کنیم؟ همانطور که می دانید برنج ها انواع مختلفی دارند و از همین رو اگر دوست دارید برنج شما عطر زیادی داشته باشد، بهتر است از برنج های عطری استفاده کنید. این برنج ها معمولاً دانه درشت هستند و عطر بیشتری نسبت به برنج های معمولی دارند. به این برنج ها برنج باسماتی نیز گفته می شود و بیشتر در هند و پاکستان مورد استفاده قرار می گیرند. 2- برای خوش عطر شدن برنج از سبزیجات استفاده کنید افزودن ...
طرز تهیه ساده کاپ کیک شکلاتی با آب جوش + عکس
اگر مواد کیک به خلال دندان نچسبید، یعنی کیک پخته است. برای تزئین روی کاپ کیک می توانید شکلات سکه ای را به صورت بنماری، آب کنید و درون قیف بریزید. سپس روی کاپ ها را دلخواه تزئین کنید. همچنین از گاناش، خامه و انواع کِرِم ها مانند کرمفیل می توانید برای کاور و دیزاین کاپ کیک خود استفاده کنید. نکات پخت کاپ کیک - هنگام اضافه کردن آب جوش، حتما به سرعت با هم زن دستی هم بزنید ...
ویژگی های قهوه خوب چیست؟
اولین نشانه های ظاهری در تشخیص ویژگی های قهوه خوب این است که، دانه های قهوه باید درسته باشند. با خرید دانه های درشت و تبدیل آن به قطعات و اندازه های ریز و مناسب، می توانید قهوه باکیفیت تری را داشته باشید. قهوه هایی که آسیاب شده هستند را وقتی خریداری می نمایید خیلی نمی توان عصاره کشی باکیفیتی را از آن انتظار داشت. البته که این مورد در انتخاب فروشگاهی مطمئن و قابل اعتماد در فروش انواع قهوه هم تاثیر ...
مضایا و معایت مصرف کاهو
کاهو ساقه ای در ایران کاهو بیشتر به شکل خام و در سالاد استفاده می شود. همچنین به همراه سکنجبین یک میان وعده و عصرانه خوشمزه به حساب می آید. کاهو طبیعتی سرد و تر دارد و خوردن آن به همراه سکنجبین که طبیعتی گرم دارد،بسیار مناسب و مفید است. کاهو به شکل پخته نیز در بعضی از غذا به کار می رود. از دیگر فراورده های کاهو می توان به عرق کاهو و دانه های کاهو اشاره کرد ...
آشنایی با فواید بی نظیر سبوس برنج قهوه ای
.... پس از گذشت زمان لازم، موها را با شامپو بچه به خوبی بشویید. روش مصرف سبوس برنج قهوه ای چگونه است؟ سبوس را به روش های مختلف و با مواد متفاوتی می توان ترکیب کرده و آن را میل یا استفاده موضعی کرد. سبوس را موادی مانند ماست، شیر، زرده تخم مرغ، هل، دارچین، روغن کرچک، روغن دانه کنف، روغن نارگیل، رزماری، روغن زیتون و با سالاد و سوپ می توان مخلوط کرده و برای درمان و کنترل بیماری های مختلف ...
دانه چیا چگونه شکم و پهلو را آب می کند؟
پودینگ چیا استفاده کنید. دانه چیا به صورت نپخته می تواند به صورت خام درغذاها مصرف شود. این دانه ها معمولاً به صورت خالص یا با اندکی پاشیده شدن در محصولات برنج یا جو مورد استفاده قرار می گیرند؛ برای مثال، دانه چیا می تواند در سالاد، پلو و سوپ استفاده شود. دانه چیا ممکن است با فرایندهای مختلف پخت و پز شود که منجر به تغییر طعم و مزه غذا می شود. برای مثال، دانه چیا در فرایند سوپ سازی می ...
تزئین لوبیا پلو به شکل های لاکچری + عکس
با یک قاشق هم بزنید تا پیاز و گوشت با هم مخلوط شوند و خوب تفت داده شوند. لوبیاهای پخته شده را آبکش کرده و به پیاز داغ اضافه کنید و کمی تفت دهید. بعد لوبیای پخته را به مخلوط اضافه کنید و مجدد خوب تفت دهید تا همه مواد با هم خوب مخلوط شوند. اکنون ادویه پلویی، فلفل و نمک را هم بریزید. برای پخت این غذا می توانید از رب گوجه فرنگی خانگی استفاده کنید تا رنگ و طعم بهتری به خود بگیرد ...
طرز تهیه گوبولی، یکی از خوشمزه ترین و محبوب ترین غذا های جنوبی
صورت خام خورد و یا در سالاد ها از آن استفاده کرد. پیاز قرمز نسبت به پیاز سفید و زرد فیبر بیشتری دارد و به خاطر رنگ زیبایش می توان از آن برای تزئین بشقاب غذا هم استفاده کرد. علاوه بر این برای کبابی کردن، سالاد و ساندویچ ها هم انتخاب مناسبی است. پیاز های قرمز به اندازه کافی عطر و طعم به غذا نمی دهند؛ بنابراین برای پخت و پز معمولاً مورد استفاده قرار نمی گیرند. 3 برای درست کردن این غذا می توانید به جای مرغ از گوشت تکه ای گوسفند یا گوساله نیز استفاده کنید. قبل از طبخ این غذا حتما نخود را به مدت 24 ساعت خیس کنید تا نفخ نخود گرفته شود. منبع: فرارو ...
خرید سوغاتی از مشهد، نگین خراسان، سفری به سرزمین زعفران و زرشک
...، سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان و فیبر است و خواص بسیاری برای سلامتی دارد. از جمله: تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب و عروق، تنظیم فشار خون، هضم غذا، درمان اسهال و یبوست و همچنین کاهش درد مفاصل و غیره. زرشک دانه اناری را می توانید در پخت غذاها، تهیه دسر ها و به عنوان میان وعده استفاده کنید. هنگام خرید زرشک دانه اناری، به رنگ قرمز و دانه های درشت و گوشتی آن توجه کنید. ...
چرا دمای روغن زمان سرخ کردن اهمیت دارد؟
عمیق ماده غذایی به طور کامل در روغن غوطه ور می شود اما در روش کم عمق به صورت نصفه نیمه در روغن قرار می گیرد. نتیجه گیری هنگام سرخ کردن مواد غذایی تنظیم دمای روغن در محدوده ایده آل هر دستور غذایی مهمترین عامل تاثیرگذار بر میزان ترد شدن و طعم روغنی نگرفتن غذاهای سرخ شده است. برای فهمیدن اینکه آیا دمای روغن در آن محدوده قرار دارد یا خیر بهترین راه استفاده از دماسنج است. روش های دیگر: استفاده از سیخ چوبی ذرت پاپ کورن یک تکه نان یک دانه برنج و غیره ...
تبلیغ دارو، مکمل و لوازم آرایشی و بهداشتی توسط بلاگرها ممنوع شد
زردچوبه روی بادمجانها بریزد و یک لیوان آب هم داخل قابلمه بریزید. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید تا بادمجانها بپزد.بعد از پخته شدن بادمجانها ، آنها را با گوشت کوب ، له کنید.مواد نباید آب داشته باشند و اگر آبی ته قابلمه ماند روی حرارت قرار دهید تا آبش تبخیر شود. مرحله چهارم: برنج خیس داده شده را بجوشانید و آبکش کنید .سعی کنید مغز برنج دانه تر باشد.در ظرفی ماست ...
کاهش وزن با مصرف دارچین
به گزارش سلام نو به نقل از رکنا، دارچین خواص بسیار زیادی دارد، سطح کلسترول را کاهش می دهد، از آرتروز جلوگیری می کند، با سرماخوردگی مبارزه کرده و گوارش را بهبود می بخشد.، دارچین انتخابی عالی برای فصل های زمستانی است. نه تنها می توانید آن را در روتین زیبایی خود وارد کنید، بلکه برای رژیم زمستانی هم یک ماده بسیار عالی خواهد بود. دارچین خواص بسیار زیادی دارد، سطح کلسترول را کاهش می دهد، از ...
آشنایی با فواید روغن بادام برای پوست و مو
های اخیر همچنین تعداد زیادی مغازه فروش روغن و روغن گیری که کارشان روغن گرفتن از دانه های روغنی در برابر چشمان مشتریان است، در نقاط مختلف شهرهای بزرگ کشور باز شده اند. یکی از روغن هایی که می توان به عنوان روغن جایگزین و سالم در پخت پز استفاده کرد، روغن بادام است. از اسانس روغنی روغن بادام پیشتر در طب سنتی به دلیل فواید قوی برای سلامتی و اثربخشی آن در درمان سلامت پوست و مو استفاده شده است، اما آیا ...
نحوه درست کردن شیره خرما در خانه
، یکی از خواص مهم شیره خرما، کمک به بهبود مشکل کم خونی است. این فرآورده طبیعی، غنی از آهن و اسید فولیک است؛ به همین علت، مصرف آن می تواند نیاز بدن افراد را به این دو املاح معدنی تامین کند. همچنین، استفاده مستمر از شیره خرما، به افزایش گلبول های قرمز خون، کمک خواهد کرد. اگر شما نیز از مشکل کم خونی رنج می برید، می توانید با ترکیب شیره خرما و شیره انگور، این مشکل را به راحتی برطرف کنید! ...
12 خوراکی برای افزایش ایمنی بدن
گروه سلامت: مواد غذایی که حاوی انواع ویتامین ها، مواد معدنی، آمینو اسیدها، اسیدهای چرب و ترکیبات گیاهی هستند در تقویت سیستم ایمنی بدن و پیشگیری از ابتلا به سرماخوردگی، آنفلوآنزا و سایر بیماری ها نقش دارند. به گزارش ایسنا، مواد مغذی موجود در مرکبات، سبزیجاتی که برگ سبز دارند، ماهی های چرب و سایر سبزیجات، پاسخ و واکنش سلول های ایمنی را تقویت و با التهاب مضر و فشار اکسیداتیو مبارزه می کنند. در ...
به این روشی که میگم ته چین مرغ رو برای عید سرو کن | نکات طلایی برای طبخ ته چین مرغ حرفه ای
به نوع آن بین 30 دقیقه تا 3 ساعت به همراه 1 قاشق چایخوری نمک و آب ولرم می خیسانیم. در ادامه یک قابلمه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و انرا تا نیمه آب پر می کنیم و اجازه می دهیم آب به جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد، 1 قاشق چایخوری نمک و 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به قابلمه اضافه می کنیم. در ادامه برنج خیسانده شده را به آب جوش اضافه می کنیم و اجزاه می دهیم به مدت 7 تا 10 دقیقه پخت اولیه ...
راه های تشخیص حرفه ای برنج اصل از تقلبی
اول فارس برنج کشور چین صادر کننده برنج های بدلی است که هر ساله بالغ بر دویست تن به کشور های دیگر جهان می فرستد، اما اخیرا بیشتر کشور های مختلف قادر به ساخت شبیه برنج های اصلی هستند. این تقلب در صنایع غذایی اتفاق افتاده و برنج را نمی توان از حالت طبیعی و مصنوعی تفکیک کرد. کارخانه هایی که به ساخت برنج قلابی مشغول اند ترکیبی از پلاستیک و نشاسته را در دستگا هایی به شکل برنج قالب ...
یاد بگیر تو خونه ژولین مرغ فرانسوی خوشمزه درست کن! | طرز تهیه ژولین مرغ +ویدیو
تزیین غذا می توان از خلال بادام، خلال پسته، زرشک و زعفران استفاده کرد. قیمه نثار معمولاً در مراسمات خاص و جشن ها سرو می شود. این غذا به دلیل طعم و مزه لذیذ و همچنین ظاهر مجلسی، طرفداران زیادی دارد. گوشت گوسفندی: 500 گرم پیاز: 2 عدد رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده: 1/2 پیمانه برنج: 4 پیمانه خلال بادام: 1/ ...
از طعم دلپذیر تا خواص شگفت انگیز سیر سیاه
سرماخوردگی و آنفولانزا سیر سیاه، در سفره و زندگی ما سیر سیاه، به عنوان یک ادویه و چاشنیِ محبوب، در غذاهای مختلفی مورد استفاده قرار می گیرد. می توان از آن در تهیه سس ها، خورش ها، پلوها، سالادها و حتی به صورت خام استفاده کرد. نکته ای مهم: تبدیل سیر خام به سیر سیاه، فرآیندی پیچیده و تخصصی است که نیاز به دقت و کنترلِ دقیق دارد. هرگز به تنهایی اقدام به تهیه سیر ...
ماکارون شکلاتی؛شیرینی متفاوت برای ایام نوروز + فیلم
تشک پخت سیلیکونی فشار دهید، چند بار ضربه بزنید تا خمیر صاف شود، با حباب های هوا می توان با خلال دندان شکسته شد. 4. پوست را در دمای اتاق خشک کنید، اگر رطوبت داخل خانه زیاد است، این مرحله را می توان در فر (35 C /95 درجه فارنهایت) استفاده کرد، خشک کنید تا زمانی که پوست پس از پخت به لمس نچسبد، فر خانگی توصیه می شود از عملکرد هوای گرم استفاده کنید 5. از فر خارج کنید و بگذارید کاملا خنک شود قبل از ...