خانهافطاری مقوی و لذیذ با اصالت شمالی؛ شامی گیلانی
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار
گردو گرفته شود و در انتها رب انار را اضافه کنید و تفت دهید و مواد را از روی حرارت بردارید. مرحله سوم: سرخ کردن مرغ مرغ ها را از یخچال خارج کنید و از مواد میانی داخل شکافی که پر کردید قرار دهید و خوب فیکس کنید، سپس داخل یک تابه کره و روغن ریخته و مرغ ها را سرخ کنید تا طلایی شود. مرحله چهارم: پخت سینه مرغ شکم پر در ادامه باید یکی دیگر از پیاز ها را داخل یک ...
مصرف زیاد میوه برای بدن خوب نیست! | افزایش قند خون با زیاده روی میوه
زالوک یا زعلوک یک پیش غذای عربی خوشمزه و ساده است که با بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و ادویه جات تهیه می شود. این پیش غذا را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا همراه با نان و سایر غذاها سرو کنید. مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
سه سوته برای خودت پیتزا بپز | طرز تهیه پیتزا فوری با طعمی عالی
تا یکدست شوند، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه ترکیب سیب زمینی را به صورت یکدست در کف تابه پخش کرده و اجازه می دهیم سرخ شود. پس از اینکه یک سمت مواد سرخ شد، آنرا بر می گردانیم، سپس مخلوط گوشت مرغ را به صورت پخش روی آن می ریزیم. در ادامه روی مواد را با پنیر پیتزا می پوشانیم و برای تزیین روی پیتزا مقداری گوجه گیلاسی و فلفل سبز روی آن می ریزیم ...
با این روش قلمه زدن دیفن باخیا رو یاد بگیر ! | روش قلمه زدن گیاه دیفن باخیا +ویدئو
...> فلفل سیاه: 1/4 قاشق چایخوری طرز تهیه: گوجه فرنگی ها را پوست بکنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید. پیاز و فلفل دلمه ای را نیز به صورت نگینی ریز خرد کنید. فلفل چیلی را (در صورت تمایل) از دانه ها جدا کنید و ریز خرد کنید. گشنیز را ساطوری کنید. تمام مواد را در یک کاسه بزرگ مخلوط کنید. آبلیمو، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و خوب هم ...
5 کباب خوشمزه و متفاوت برای سیزده بدر
سیلقه خود می توانند سبزیجاتی مانند فلفل دلمه ای، پیاز و گوجه فرنگی نیز اضافه کنند. لازم است قارچ ها قبل از طبخ به مدت دو الی سه ساعت در مواد مرینیت شده قرار بگیرند. طبخ قارچ کبابی به مدت 10 الی 15 دقیقه طول می کشد و سپس می توان با انواع سس آن را سرو کرد. یکی دیگر از محبوب ترین غذاها برای طبخ در طبیعت کباب ران مرغ است، ولی باید در نظر داشت که مرغ و مواد مرینت شده باید از 24 ساعت قبل ...
دمپخت عدس شیرازی، هم خوشمزه و هم آسان! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
لیوان 1. اردک ها رو تمیز بشویید و به قطعات دلخواه برش بزنید. 2. پیازها رو نگینی خرد کنید و توی یه قابلمه با کمی روغن تفت بدید تا طلایی بشه. 3. اردک ها رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا رنگشون تغییر کنه. 4. رب انار، زردچوبه و نمک رو به مواد اضافه کنید و تفت بدید تا رب انار رنگ باز کنه. 5. آب رو به قابلمه اضافه کنید و بذارید خورشت به جوش بیاد. ...
خوراک مرغ با سس بشامل را برای شام درست کن!
.... مرغ برش خورده را با پیاز و سیر، نمک، فلفل سیاه، آبلیمو، روغن زیتون، و کمی زعفران به خوبی مخلوط کرده و ماساژ دهید. این مخلوط را برای حدود 2 ساعت کنار بگذارید تا به خوبی مزه دار شود. مرحله 2: آماده سازی مواد میانی پیاز دوم را به صورت اسلایس نازک برش بزنید. در یک تابه با کمی روغن زیتون، پیاز ها را تفت دهید تا کاراملی شوند. سپس قارچ های اسلایس شده را اضافه کرده و کمی آبلیمو ...
مرغ میخی چطور درست کنیم؟ + فیلم
به گزارش رکنا، را ببینید. برای پخت این مرغ هرچه میخ و پیچ داری بزن به آن، قشنگ همه جایش را پر از میخ و پیچ کن، حالا کمی آب خیارشور را بریز در یک ظرف و به آن رب گوجه فرنگی و زعفران و فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ، کاری، آویشن (یا هر ادویه دیگر که دوست داری بزن). بگذار چند ساعت در این مواد بماند تا طعم بگیرد. آبِ خیارشور بهترین گزینه برای مزه دار کردن مرغ است، چون هم نمک و هم سرکه داخلش ...
اگه میخوای دستور حرفه ای نون تافتون رو یاد بگیری ببین! | طرز تهیه نان تافتون +ویدئو
را رنگی کرد. * پودر سوخاری طعم دار: با اضافه کردن گیاهان معطر و ادویه جات مختلف به پودر سوخاری می توان طعم آن را دلخواه کرد. * یک عدد نان باگت * 1 قاشق چای خوری زردچوبه * 1 قاشق چای خوری پودر زعفران * 1 قاشق چای خوری پودر پاپریکا * 1 قاشق چای خوری فلفل سیاه * 1 قاشق چای خوری پودر سیر * 1.5 لیوان پفک نمکی ...
با خوردن میگو از روماتیسم پیشگیری کنید
...، سرخ کنید. پس از پخت، میگوها را کنار بگذارید تا خنک شوند. در یک کاسه کوچک، آب لیمو، روغن زیتون، عسل، زنجبیل رنده شده، و فلفل قرمز خرد شده (اگر از آن استفاده می کنید) را با هم مخلوط کنید. این ترکیب را خوب هم بزنید تا یک سس یکدست حاصل شود. در یک کاسه بزرگ، میگوهای پخته، آناناس خرد شده و برگ های نعناع تازه یا کوریاندر را اضافه کنید. سس را روی ...
آش گوشت بوشهری؛ یک غذای کامل و مقوی برای افطار
پخته شده را ریش ریش کنید و داخل آش بریزید و خوب مواد را هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. مقداری زردچوبه، نمک و ترخون خشک را هم به آش اضافه کنید. حرارت را کم کنید و اجازه بدهید آش کم کم بجوشد و جا بیفتد. در آخر سیر تازه را خرد و با روغن سرخ کنید و همراه با پیاز داغ به آش اضافه کنید. وقتی آش گوشت کاملا جا افتاد، داخل ظرف سرو بکشید و روی آش را با نعناع داغ و پیاز داغ تزیین کنید، نوش جان. ...
در ماه رمضان این نوشیدنی ها را جایگزین قهوه کنید
قاشق مرباخوری دارچین، یک هشتم قاشق مرباخوری پودر زنجبیل و کمی فلفل سیاه درست کنید و البته می توانید برای کمی شیرینی مقداری عسل هم استفاده کنید. این ترکیب را روی حرارت ملایم گرم کنید و مرتباً هم بزنید تا نسوزد. ترکیب آب و آبلیمو ترکیب آب و آبلیمو هم نوشیدنی خوبی برای شروع روز است. این نوشیدنی بدون کافئین و بدون کالری است و ضمناً مقدار قابل توجهی ویتامین C دارد. ویتامین C یک آنتی اکسیدان ...
آموزش مربای گل خشک، معطر و متفاوت! | با گل خشک مربا درست کن! +ویدئو
داخل قابلمه ریخته و با همزن دستی مخلوط کنید. 2. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار داده و مدام هم بزنید تا مخلوط بجوشد. 3. وانیل را اضافه کنید و حرارت را خاموش کنید. 4. اگر غلظت مواد زیاد بود، می توانید با کمی شیر آن را رقیق کنید. 5. بعد از خنک شدن کمی از مواد، آن را داخل قالب بستنی بریزید. 6. روی قالب را با فویل بپوشانید و با چاقو چند سوراخ روی ...
مبلغ فطریه 1403 مشخص شد
. * بادمجان ها را زیاد در روغن نگذارید، زیرا له می شوند. * پس از سرخ شدن بادمجان ها، آنها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آنها گرفته شود. علاوه بر روش های بالا، می توانید از ترفندهای زیر نیز برای طلایی شدن بادمجان ها استفاده کنید: * به روغن سرخ کردنی کمی زردچوبه اضافه کنید. * از شعله ملایم برای سرخ کردن بادمجان ها استفاده کنید. * بادمجان ها را در یک تابه نچسب سرخ کنید. ...
فلفل سفید فواید بیشتری دارد یا فلفل سیاه؟
مهم می تواند ظرفیت مواد مغذی مانند بتاکاروتن، کورکومین، سلنیوم، ویتامین B6 و آمینو اسیدها را افزایش دهد. برای مثال به نظر می رسد که پیپرین درمان مشکلات پوستی مانند ویتیلیگو هم مفید باشد. ویتیلیگو نوعی بیماری پوستی است که در برخی نواحی پوست رنگدانه های خود را از دست می دهد. کپسایسین فلفل سفید به صورت اعجاب انگیزی در قالب یک ماده مسکن عالی عمل می کند. پس تعجبی ندارد که بسیاری از ژل ها و ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای افطار درست کن | طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با طعمی عالی
خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. قارچ های خرد شده تان را نیز به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ ها نیز کمی گرفته شود. سپس ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. اگر روغن مواد کم بود می توانید اضافه کنید ولی سعی کنید مواتان نه آبگی باشد و نه اینکه روغن زیادی داشته باشد بعد از سرخ شدن این مواد با هم مقداری جعفری تازه و نعنا به موادتان ...
طرز تهیه جوجه کباب چوبی
جوجه کباب یکی از غذاهای مورد علاقه بچه ها و بزرگترها است که به راحتی می توان در خانه آن را تهیه کرد. این غذای ساده را می توان برای وعده افطار یا سحری آماده کرد. مواد لازم برای جوجه کباب چوبی چهار عدد سینه مرغ بدون استخوان زعفران دم کرده به میزان لازم 2 قاشق غذاخوری ماست 1 قاشق غذا خوری آبلیمو زردچوبه و فلفل و نمک به ...
طرز تهیه کوفته بدون گوشت با لوبیا سفید
خیس می کنیم. بعد با کمی آب آن را می پزیم تا بخوبی نرم شود. سپس آب آن را گرفته و لوبیا را به صورت له و خمیر در می آوریم. بعد در یک کاسه بزرگ تمام مواد شامل کدو سبز و هویج رنده شده ، سیب زمینی له شده ، کنجد ، فلفل سیاه ، جعفری خرد شده ، پودر جوزهندی ، پنیر سفید رنده شده ، ذرت پخته شده ، آب لیمو ترش و نمک را خوب با هم ترکیب می کنیم و از این ترکیب حدود 10 الی 12 عدد کوفته درست می کنیم. بعد ...
فال حافظ | فال حافظ امروز | سرنوشتت رو با حافظ ببین! | معجزه ای که منتظرش بودی اتفاق افتاد! + تفسیر دقیق
عمیق افقی روی آن ها بزنید. 2. بادمجون ها را به مدت 1 تا 2 ساعت در آب و نمک قرار دهید تا تلخی آن ها گرفته شود. 3. بادمجون ها را از آب خارج کنید و فشار دهید تا آب اضافی آن ها گرفته شود. 4. تخم مرغ را با ادویه ها مخلوط کنید. 5. بادمجون ها را در تخم مرغ و سپس در مخلوط چیپس و پودر سوخاری بغلتانید. 6. در یک تابه با شعله ملایم، روغن را داغ کنید و ...
طرز تهیه کوفته تبریزی ساده
مرحله یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا شیشه ای شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. در ادامه 3 لیوان آب جوش به تابه اضافه ...
مرغ سوخاری را متفاوت درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کُره ای ها
... برای تهیه سس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم، سپس سویا سس را به همراه سرکه سیب، پودر فلفل قرمز، عسل، شکر قهوه ای یا سفید و مقداری پودر سیر و پودر زنجبیل به تابه اضافه می کنیم و 4 دقیقه تفت می دهیم. در ادامه سس را از روی حرارت کنار می گذاریم. در ادامه مرغ های سرخ شده را داخل یک تابه مناسب می ریزیم و سس را اضافه می کنیم و روی حرارت متوسط به بالا کمی تفت می دهیم تا سس به طور ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
...> خمیر پیتزا را در تابه قرار دهید و با دست آن را به شکل دلخواه خود پهن کنید. سس کچاپ یا سس گوجه را روی خمیر بمالید. پنیر پیتزا را روی سس بپاشید. مواد دلخواهتان را روی پنیر قرار دهید. درب تابه را بگذارید و شعله را کم کنید. حدود 20 تا 30 دقیقه صبر کنید تا پیتزا پخته شود. برای پخت بهتر پیتزا، می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. ...
بیژن مرتضوی سیاه پوش شد! | استوری غم انگیز آقای خواننده
دم کرده: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم سینه مرغ ها را به دو قسمت فیله جدا کنید. سپس با وردنه گوشت آنها را کمی بکوبید تا نازک شوند. فلفل دلمه ای، پیاز و قارچ را به صورت نگینی خرد کنید. در یک تابه مقداری روغن بریزید و پیازها را تفت دهید تا نرم شوند. سپس فلفل دلمه ای و قارچ را اضافه کنید و تفت دهید تا به طور کامل پخته شوند. ...
لیست کامل غذاهای بهارانه + طرز تهیه
یکدست مخلوط شوند و دوباره تفت دهید تا عطر زردچوبه آزاد شود. سپس گوشت را تمیز کنید، بشویید و بر روی تخته آشپزخانه به وسیله یک چاقوی تیز در قطعات خورشتی با ابعاد یکسان خرد کنید و به قابلمه حاوی پیاز تفت داده شده اضافه کنید. گوشت را به همراه پیاز آن قدر تفت دهید تا رنگ آن عوض شود و سرخ شود. بعد از تغییر رنگ گوشت، نوبت به اضافه کردن یک قاشق غذا خوری رب گوجه فرنگی می رسد. رب گوجه ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
...: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم قارچ ها را شسته و به صورت حلقه حلقه متوسط خرد کنید. در قابلمه ای مناسب مقداری آب بریزید و بگذارید تا آب به جوش آید. آبلیمو را نیز به آب درحال جوش اضافه کنید. قارچ های خرد شده را به آب جوش داخل قابلمه اضافه کنید. پس از افزودن قارچ ها بگذارید تا در حد یک جوش خوردن قارچ ها داخل قابلمه بماند، سپس خیلی ...
طرز تهیه زولبیا آلبالویی در خانه برای ماه رمضان
حدود 4 ساعت در محیط استراحت می دهیم تا خمیر به عمل آید. مواد را درون قیف می ریزیم. غلظت مواد باید به گونه ای باشد که به راحتی از قیف رد شود و نه شل باشد و نه سفت. اگر قیف مخصوص زولبیا موجود نبود در ظرف های سس می ریزیم. در این مرحله یک تابه مناسب برداشته و با روغن روی حرارت ملایم قرار می دهیم. وقتی روغن داغ شد، مواد را به صورت مارپیچی درون روغن می ریزیم. هر دفعه مواد قیف را بهم می زنیم تا ...
طرز تهیه سالاد آووکادو رژیمی
. تقویت کننده طعم: گیاهان، ادویه جات، ترشی جات، آب مرکبات و سرکه ها بدون کالری بالا طعم را اضافه می کنند. سس: سس های خانگی با چربی های سالم مانند روغن زیتون یا روغن آووکادو را انتخاب کنید. سس های خریداری شده در فروشگاه را محدود کنید، زیرا می توانند کالری و قند بالایی داشته باشند. سبزی ها، گوجه فرنگی و خیار را بشویید و خرد کنید و به همراه مرغ در یک کاسه ترکیب کنید. برش ...
آشپزی/ غذای فوری برای سحرهای ماه رمضان
درون تابه سرخ نمایید. گوشت چرخ شده را به پیازتان بیافزایید و آن را مقداری تفت دهید. نمک، فلفل و زردچوبه را به گوشت اضافه نموده و کمی تفت دهید. پوره گوجه فرنگی را به گوشتتان بیافزایید. مقدار کمی آب اضافه کنید و چند دقیقه ای اجازه دهید آب گوشت کشیده شود و غذایتان حاضر گردد. این غذا را سحر ماه مبارک رمضان همراه با نان سرو کنید. این ...
تزئین زولبیا بامیه در ماه رمضان + عکس
1⁄2 پیمانه آب 1⁄2 پیمانه کره 25 گرم تخم مرغ 1 شماره شکر 1 قاشق غذاخوری روغن مایع به اندازه کافی بکینگ پودر یک چهارم قاشق چایخوری زمان لازم برای پخت و آماده سازی زولبیا بامیه 3 ساعت طرز تهیه شربت زولبیا بامیه برای تهیه شربت زولبیا بامیه آب را دریک قابلمه بریزید و روی حرارت بگذارید تا به جوش آید. سپس شکر رابه آب در حال جوش اضافه کنید و هم بزنید تا حل شود. پس از آن حرارت را کم ...
