خانهطرز تهیه مرغ شکم پر مجلسی با گردو و رب انار
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
آموزش چهار مدل فرنی خوشمزه و مجلسی برای افطار
اجاق گاز قرار بدهید تا کره آب شود. حالا آرد گندم را با الک داخل قابلمه بریزید و به مدت 5 دقیقه آرد و کره را با حرارت کم تفت بدهید. در مرحله بعد شیر سرد را کم کم و طی سه مرحله به آرد و کره اضافه کنید و خوب هم بزنید تا آرد گلوله نشود. حالا مدام فرنی را هم بزنید تا به نقطه جوش برسد. در این مرحله شکر، وانیل و گلاب را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدهید تا فرنی به غلظت برسد. در آخر زعفران دم کرده غلیظ ...
آیا می دانستید غذا در فریزر هم می سوزد ؟
طولانی مدت در فریزر از بین برود. چه مواد غذایی را می توانید فریز کنید؟ شما می توانید تقریباً هر موردی را به استثنای برخی موارد در فریزر نگهداری کنید و از جمله این مواد غذایی قابل انجماد می توان به سس مایونز، سس خامه ای و کاهو اشاره کرد، اما نکته قابل توجه این است که با این کار از کیفیت آن کاسته می شود. گوشت، مرغ، غذا های دریایی و سایر سبزیجات نیز غذا های عالی برای انجماد هستند ...
10 میان وعده خوب برای کاهش وزن
مواد مغذی بیشتر از برنج سفید دارد. پس از ورزش و آمدن از باشگاه دوست دارید غذاهای شیرین میل کنید. اما از آنجا که قند برای بدن و سلامت انسان ضرر دارد می توانید از غذاهایی که دوباره گلوکز ماهیچه های شما را تامین می کنند، استفاده کنید. از جمله آنها می توان به مرغ سرخ شده و برنج قهوه ای اشاره کرد. برای طعم بهتر این غذا می توانید از انواع سبزیجات بخارپز کمک بگیرید. 2-حُمُص با نان پیتا ...
بهترین روش شستن کلم بروکلی و از بین بردن انگل های درون کلم بروکلی
... پیاز که نیم سرخ شد باید گوشت یا مرغ را اضافه کنید. گوشت قیمه بهتر است گوسفندی باشد و به دلخواه می توانید از ترکیب گاوی گوسفندی استفاده کنید. زمانی که گوشت و پیاز خوب سرخ شدن نوبت اضافه کردن ادویه ها می باشد. حتما از چوب دارچین استفاده کنید و استفاده از پودر دارچین باعث تیرگی خورش می شود. رب را خوب تفت دهید تا بوی خامی آن از بین برود و بعد اضافه کنید ...
یک افطاری لذیذ و مقوی در عین سادگی/ اشکنه
به صورت نگینی خرد می کنیم سپس به همراه مقداری روغن در یک قابلمه مناسب تفت می دهیم تا پیاز نرم و سبک شود ، سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم و تفت دادن را ادامه می دهیم تا پیاز و زردچوبه یکدست شوند. در این مرحله رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه می کنیم و خوب تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود ، این کار باعث می شود رنگ اشکنه ما بهتر شود ، ضمن اینکه طعم و بوی خامی ...
سه سوته برای خودت پیتزا بپز | طرز تهیه پیتزا فوری با طعمی عالی
می ریزیم، سپس 2 لیوان آب اضافه کرده و قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا گوشت مرغ به طور کامل بپزد. پس از اینکه گوشت مرغ به طور کامل پخت، آنرا از قابلمه خارج کرده و به صورت ریش ریش خرد می کنیم. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار داده و مقداری روغن اضافه می کنیم. در این مرحله پیاز را به تابه اضافه کرده و کمی تفت می دهیم، سپس گوشت ...
مصرف زیاد میوه برای بدن خوب نیست! | افزایش قند خون با زیاده روی میوه
زالوک یا زعلوک یک پیش غذای عربی خوشمزه و ساده است که با بادمجان، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و ادویه جات تهیه می شود. این پیش غذا را می توانید به عنوان صبحانه، میان وعده یا همراه با نان و سایر غذاها سرو کنید. مواد لازم: 2 عدد بادمجان 2 عدد گوجه فرنگی 1 عدد فلفل دلمه سبز 1 عدد پیاز 2 حبه سیر 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ...
طرز تهیه سالاد مرغ و کلم برگ؛ یک سالاد خوشمزه بهاری
مرغ پخته: 1 پیمانه سیب زمینی آبپز: یک و یک دوم پیمانه کلم برگ خرد شده: 2 پیمانه ذرت پخته: یک دوم پیمانه پیازچه خرد شده: یک دوم پیمانه مغزگردوی خرد شده: یک سوم پیمانه جعفری خرد شده: یک دوم پیمانه مواد لازم برای سس سالاد ماست: یک دوم پیمانه سس مایونز: یک دوم پیمانه سس خردل: دو قاشق سوپخوری روغن زیتون: دو قاشق سوپخوری آب لیموترش: 3 ...
10 نکته و ترفند طلایی در پخت قورمه سبزی که آن را خوشمزه تر می کند
آن است خصوصا اگر در پخت غذا تجربه نداشته باشید؛ بنابراین اگر می خواهید خورش ما مانند رستوران جا افتاده شود لازم است به یک سری نکات که در ادامه می گوییم توجه داشته باشید. 1-سبزی قورمه سبزی نسبت و ترکیب سبزی قورمه سبزی : در سبزی قرمه سبزی اسفناج یا برگ چغندر را برای لعاب دار شدن خورشت می زنند. اما اسفناج بهتر از برگ چغندر است. برگ چغندر اگر به سبزی قورمه اضافه می کنید ...
بازار ماهی فروشان رشت و تب خرید ماهی سفید در آخرین روزهای صید
، ماهی های کفال و سفید که تازه از دریا بالا آمده، به بازار فرستاده شده است. در بازارهای گیلان ماهی دریا دانه ای و گاهی بسته به اندازه و وزن به فروش می رسد. قیمت ماهی های صید دریا بسیار بالاست و قدرت خرید پایین. در گذشته، هر خانوار گیلانی عادت داشت در کنار خورش اصلی چند برش ماهی هم سرخ کند. با کوچکتر شدن سفره ها، پخت ماهی ملاته، ماهی فیبج، ماهی شکم پر و اشپل کوکو که با انواع سبزی های معطر محلی و گردو ...
مرغ میخی چطور درست کنیم؟ + فیلم
به گزارش رکنا، را ببینید. برای پخت این مرغ هرچه میخ و پیچ داری بزن به آن، قشنگ همه جایش را پر از میخ و پیچ کن، حالا کمی آب خیارشور را بریز در یک ظرف و به آن رب گوجه فرنگی و زعفران و فلفل، زردچوبه، ادویه مرغ، کاری، آویشن (یا هر ادویه دیگر که دوست داری بزن). بگذار چند ساعت در این مواد بماند تا طعم بگیرد. آبِ خیارشور بهترین گزینه برای مزه دار کردن مرغ است، چون هم نمک و هم سرکه داخلش ...
دیگه از بیرون شیک نوتلا نخر خودت تو خونه درست کن! | طرز تهیه شیک نوتلا +ویدیو
حرارت ملایم تفت دهید تا رطوبت آن گرفته شود. خمیر را از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. تخم مرغ ها را یکی یکی به خمیر اضافه کنید و بعد از هر بار اضافه کردن، خمیر را به خوبی هم بزنید تا یکدست شود. خمیر را داخل قیف بریزید و به شکل دلخواه روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده است، پایپ کنید. سینی فر را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه ...
رمضان فرصتی برای اصلاح فرهنگ و آداب غذایی
بهتر است تا از مصرف مواد غذایی خشک مثل خانواده آجیلیان شامل گردو، فندق و پسته و انواع فست فود، سرخ کردنی ها، تنقلات و شیرینی جات مصنوعی مثل چیپس و خوراکی های قنادی ها به خصوص در ایام ماه مبارک رمضان اجتناب کنند. وی افزود: کبابی کردن هر غذا، طبع آن را به سمت گرم و شدیدا خشک هدایت می کند، پس مصرف مواد غذایی کبابی به صورت غالب برای افراد صفراوی مزاج زیاد مناسب نیست، مصرف شیر و سایر لبنیات ...
وسایلی روزمره ای که کاربرد آن ها را نمی دانید
راهکار های ساده و آسانی برای استفاده از وسایل روزمره وجود دارد که در این مطلب می بینید. به گزارش روزیاتو، در ادامه از وسایلی خواهیم گفت که طرز استفاده صحیح از آن ها را بلد نیستیم. 1- درپوش بطری روغن در زیر در ِ اصلی بعضی بطری های روغن یک درپوش محافظ به همراه یک حلقه وجود دارد که می تواند واقعاً مفید باشد. اگر این درپوش را برعکس روی دهانه ی بطری قرار دهید، مانند یک ...
کوفته رو اینجوری درست کن که وا نره! | طرز تهیه کوفته تبریزی +ویدیو
کتلت مرغ یک غذای خوشمزه و ساده است که می توانید برای وعده های مختلف مانند نهار، شام یا حتی به عنوان پیش غذا سرو کنید. طرز تهیه این غذا بسیار آسان است و می توانید آن را با مواد اولیه ای که در دسترس دارید تهیه کنید. مواد لازم: مرغ چرخ کرده: 500 گرم سیب زمینی: 2 عدد متوسط پیاز: 1 عدد متوسط تخم مرغ: 2 عدد زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری ...
طرز تهیه حلوای ایرمیک ترکیه ای، شیک و باکلاس
باشد تا نسوزد. حالا آرد سمولینا و آرد سفید را با هم مخلوط کرده و داخل روغن بریزید و تفت دهید. پودر گردو را اضافه کرده و آنقدر به هم زدن تا مخلوط تیره رنگ شود اما نسوزد. بعد زیر حرارت را کم کرده و شربت را آرام آرام اضافه کنید. تا وقتی که شربت به خورد حلوا برود بعد آن را خاموش کرده و در ظرف مخصوص بریزید و نوش جان کنید. ...
تخم مرغ 91 هزار تومان شد + جدول
هزارتنی تولید تخم مرغ نسبت به سال قبل پیش بینی می شود که تولید به یک میلیون و 300 هزارتن برسد. رئیس هیئت مدیره اتحادیه مرغداران میهن نرخ منطقی هر عدد تخم مرغ فله در خرده فروشی ها را حدود 4 هزارتومان اعلام کرد و افزود: عرضه با نرخ های بالاتر گرانفروشی است. خواص تخم مرغ تخم مرغ ماده غذایی پر ارزش است که یک عدد آن معادل 30 گرم انوع گوشت، یک چهارم انواع مغزها مانند بادام و گردو ...
بهترین دستور پخت حلوا را اینجا بخوانید
رنگ بدهد و به رنگ آرد نخود دربیاید. حالا نشاسته ذرت را اضافه کنید و 10 دقیقه دیگر مواد را تفت بدهید. قابلمه را کنار بگذارید تا ترکیب آرد و نشاسته کاملا سرد شود؛ سپس آن را یکبار الک کنید. در مرحله بعد شیر خشک قنادی را به ترکیب آرد و نشاسته سرد شده اضافه کنید و هم بزنید. روغن مایع و کره را داخل قابلمه حلوا بریزید و حالا قابلمه را دوباره روی حرارت متوسط اجاق گاز بگذارید و مدام هم بزنید تا حلوا با ...
روزه داری در گروه های خاص
، گوشت های قرمز و سفید و مصرف گردو در حد اعتدال در زمان افطار توصیه می شود. بین افطار و سحر از 5 گروه مواد غذایی شامل نان و غلات، میوه، سبزی، شیر و فراورده های آن و گوشت به طور متعادل و متنوع استفاده شود. روزه ورزشکاران در ماه مبارک رمضان توصیه می شود که رژیم غذایی ورزشکاران در این ایام بیشتر تحت کنترل باشد. از غذاهای پروتئین دار مثل گوشت قرمز، مرغ، تخم مرغ ...
غذا برای سحری ساده
خوراک هایی است که می توانید با بادمجان برای یک سحری خوشمزه و نونی درست کنید. ترک ها مدعی اند که قارنی یارخ را برای اولین بار آن ها درست کرده اند و مناطق دیگر به خصوص استان های شمالی از روی دست آن ها به دستور پخت این غذا رسیده اند. این غذا تا مدت زیادی می تواند شما را سیر نگه دارد و مخلفات و مواد مختلفی هم می توانید در داخل آن قرار دهید و آن را شکم پر کنید. 5- خورش کرفس: هر چند برخی ...
مهمترین ویتامین هایی که بدن تان نیاز دارد
گروه علمی:این که بدانید چه ویتامین ها و املاح یا مواد معدنی مورد نیاز بدن است و از چه طریقی بدون استفاده از داروها و مکمل ها و تنها از طریق تغذیه می توان آنها را به دست آورد در حفظ سلامتی و طول عمر نقش بسزایی ایفا می کند. ** کلسیم کلسیم ،نقش زیادی در تقویت مینای دندان و بویژه استحکام استخوان ها ایفا می کند و به همین دلیل کسانی که مواد غذایی کلسیم دار کمتری استفاده می کنند زودتر ...
غذاهای شب عید ایرانی ها و فلسفه قدیمی پشت هر غذا
با یک کاسه آب کوفته (شبیه آبگوشت) سرو می شود. کوفته یکی از محبوب ترین غذاهای شب عید همدان است که طعم لذیذی دارد. فلسفه تهیه کوفته، داشتن سالی پر خیر و برکت است. همدانی ها در گذشته برای خوردن کوفته در شب عید نوروز کار جالبی هم انجام می دادند که به یک بازی شانس شباهت داشت. در هنگام تهیه کوفته ها، داخل یکی از آن ها سکه قرار می دانند و باور داشتند که این سکه به هر کسی برسد، شانس های زیادی ...
خوراک مرغ با سس بشامل را برای شام درست کن!
تفت دهید. سس بشامل را با کره، آرد، شیر، و خامه تهیه کنید. در ظرفی لایه بندی مرغ، مواد میانی، سس بشامل، چیپس خلالی و پنیر پیتزا را انجام داده و در فر گرم شده به مدت 15 تا 20 دقیقه بپزید تا طلایی شود. مواد لازم طرز تهیه خوراک مرغ با سس بشامل مرحله 1: آماده سازی مرغ ابتدا سینه مرغ را به دقت شسته و به اندازه های دلخواه برش بزنید. سپس یکی از پیاز ها را به همراه سیر خرد ...
دمپخت عدس شیرازی، هم خوشمزه و هم آسان! | طرز تهیه دمپخت عدس شیرازی +ویدئو
لیوان 1. اردک ها رو تمیز بشویید و به قطعات دلخواه برش بزنید. 2. پیازها رو نگینی خرد کنید و توی یه قابلمه با کمی روغن تفت بدید تا طلایی بشه. 3. اردک ها رو به پیاز اضافه کنید و تفت بدید تا رنگشون تغییر کنه. 4. رب انار، زردچوبه و نمک رو به مواد اضافه کنید و تفت بدید تا رب انار رنگ باز کنه. 5. آب رو به قابلمه اضافه کنید و بذارید خورشت به جوش بیاد. ...
انفجار خودرو آتش نشان ها را مجروح کرد! | لحظه انفجار را ببینید +ویدئو
، 2 دسته ترخون، یک دسته شوید، 1 دسته تره، 1 دسته جعفری * نمک، زردچوبه و فلفل سیاه * 1 عدد لیمو ترش کوچک برای کلم 1. کلم را به صورت نگینی خرد کنید و با کمی نمک و زردچوبه و آبلیمو تفت دهید. 2. پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شوند. 3. هویج ها را خلالی خرد کنید و به پیازها اضافه کنید و تفت دهید. 4. گوشت را به صورت ...
ده دقیقه ای یک پاستا فوری بپز | طرز تهیه پاستا مرغ خوشمزه با طعمی عالی
نوار های منظمی ببرید. طول نوارها باید 4 سانتی متر و عرض آن ها دو سانتی متر باشد. البته این نحوه خرد کردن کاملا سلیقه ای است و می توانید آن را به شکل های دیگری هم خرد کنید. قارچ ها را به شکل ورقه ای خرد کرده و با کره رامک تفت دهید. بعد از آن مرغ را با کمی نمک و فلفل سیاه به قارچ ها اضافه کرده و آن را هم سرخ کنید. رنگ مرغ باید در این مرحله کاملا تغییر کند. حالا قابلمه حاوی مرغ و ...
با این روش 3 روزه قند اضافی را از بدن خارج کنید
استفاده نمایید و برای گرفتن نتایج بهتر، از خوردن لوبیاها یا سبزیجات. برای کاهش قند اضافه در بدن این نوشیدنی ها را بجای نوشیدنی های شیرین استفاده نمایید آب تصفیه شده: آب تصفیه شده را همراه با یکی از این میوه ها میل کنید، که این میوه ها عبارتند از:گریپ فروت، خربزه، توت فرنگی و پرتقال. میوه مورد نظر خود را انتخاب کنید و بعد از انتخاب آنرا به قطعات کوچکی تبدیل کنید و در داخل کوزه ...
خوشمزه ترین غذای دنیا رو برای افطار درست کن | طرز تهیه پیراشکی پیتزایی با طعمی عالی
خرد کنید و به موادتان اضافه کنید. قارچ های خرد شده تان را نیز به مواد داخل تابه اضافه کنید و هم بزنید تا آب قارچ ها نیز کمی گرفته شود. سپس ذرت و فلفل دلمه ای خرد شده را به مواد اضافه کنید و تفت دهید. اگر روغن مواد کم بود می توانید اضافه کنید ولی سعی کنید مواتان نه آبگی باشد و نه اینکه روغن زیادی داشته باشد بعد از سرخ شدن این مواد با هم مقداری جعفری تازه و نعنا به موادتان ...
بهترین و بدترین غذاهای افطار و سحر
مقادیر اندک مصرف شوند ، باعث افزایش انرژی می شوند. خرما را بیش از حد میل نکنید. ارزن : غلات سبوس دار سرشار از پروتئین هستند که باعث سیری بیشتر شما می شوند و گرسنگی را به تأخیر می اندازد و انرژی لازم را به شما می دهند. آنها همچنین حاوی کربوهیدرات های پیچیده و فیبر زیادی هستند. این امر باعث می شود انرژی آهسته آزاد شود تا بتوانید در طول روز ادامه دهید. میوه های خشک : ...
