سایر منابع:
سایر خبرها
بیا بهت یاد بدم چجوری کوکو سبزی دورنگ درست کنی! | طرز تهیه کوکو سبزی دورنگ +ویدیو
گردو برداشته و به صورت کوفته قلقلی فرم دهید. کوفته قلقلی ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی رنگ شوند. در یک قابلمه روغن بریزید و پیاز باقی مانده را در آن تفت دهید تا نرم و شفاف شود. گردوهای خرد شده را به پیاز اضافه کنید و کمی تفت دهید. کشمش های خیس شده را به همراه زعفران دم کرده به پیاز و گردو اضافه کنید و کمی تفت دهید. رب انار را به همراه مقداری ...
استاد دانشگاه ایرانی، بی خانمان در کوچه های کانادا! | پروفسور ناصر یثربی کیست؟
.... زرشک خیس شده را از صافی عبور دهید و به برنج زعفرانی اضافه کنید و به آرامی مخلوط کنید. مرغ پخته شده را از استخوان جدا کنید و ریش ریش کنید. برنج زعفرانی و مرغ ریش ریش شده را در دیسی بکشید و با خلال بادام، خلال پسته و کشمش تزیین کنید. می توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید. برای اینکه زرشک پلو با مرغ زعفرونی شما طعم بهتری داشته باشد، می توانید از زعفران مرغوب استفاده کنید. همچنین می توانید از خلال پوست پرتقال یا نارنج برای تزیین زرشک پلو با مرغ زعفرونی استفاده کنید. ...
درست کردن یک شیر پلو خوشمزه و عالی | آموزش پخت شیر پلو اردبیلی
سپس بعد از 2 الی 3 ساعت آب آن را خالی کنید و شیر اضافه کنید چون این پلو به صورت کته دم گذاشته می شود مقدار شیر و برنج را تنظیم کنید تا برنج شما شفته نشود به اندازه یک بند انگشت شیر باید بالاتر از سطح برنج باشد. مرحله سوم: دم گذاشتن شیر پلو در ادامه قابلمه برنج را روی حرارت قرار دهید و کمی زردچوبه و زعفران و روغن داخل آن بریزید و هم بزنید و اصلا از پای گاز نرید چون به دلیل ...
یک غذای اصیل ایرانی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه آلبالو پلو به روش اصیل ایرانی
افزوده می شود.در ادامه برای طرز تهیه آلبالو پلو اصیل ایرانی همراه ما باشید. برای تهیه آلبالو پلو خوشمزه و مخصوص با گوشت مرغ در ابتدای کار، پیاز را شسته و پوست می کنیم. سپس به صورت خلالی ریز خرد می کنیم. در ادامه یک قابلمه مناسب را با کمی روغن روی حرارت قرار می دهیم تا داغ شود. سپس پیاز ها را به آن اضافه کرده و به خوبی تفت می دهیم تا سبک و طلایی شود. در ادامه تکه های مرغ را ...
با این غذا، رشته پیوند زناشویی خودتو محکم کن
طرز تهیه رشته پلو با گوشت قلقلی برنج را از 3 ساعت قبل خیس کرده و داخل آب جوش بریزید. حدود 2 دقیقه قبل از آبکش کردن برنج رشته ها را به آن اضافه کنید. لوبیاهای چشم بلبلی را که از قبل پخته هم قبل از آبکش کردن به برنج و رشته اضافه و سپس آبکش کنید. کف قابلمه را روغن بریزید و ته دیگ مورد علاقه ی خود را بچینید. مخلوط برنج را روی ته دیگ ...
طرز تهیه مرغ شکم پر شمالی با رب انار | با این روش یک مرغ شکم پر خوشمزه را درست کنید
به گزارش شمانیوز : مرغ شکم پر یکی از غذا های بسیار مجلسی و شیک است که شما می توانید این بار به روش شمالی این غذای عالی را تهیه کنید. شما می توانید مرغ شکم پر شمالی را با برنج زعفرانی و انواع دورچین تهیه کنید. شما می توانید مرغ شکم پر را در قابلمه یا فر به دلخواه تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک غذای سنتی ایرانی برای مهمانی ها لذت ببرید. برای تهیه مرغ شکم پر از مرغ ریز استفاده کنید تا هم لذیذ تر باشد ...
برای روزهای بهاری یک آش جدید و خوشمزه درست کن | طرز تهیه آش گوجه سبز خوشمزه
چند ثانیه تفت دهید تا خامی آن ها گرفته شود. عدس، نخود و برنج را که از قبل خیس خورده بودند، آبکش کرده و به پیاز و ادویه ها اضافه کنید. آب قلم را به همراه 2 لیوان آب، به مواد اضافه کنید و حرارت را بالا ببرید تا شروع به جوشیدن کنند. اگر از عصاره های بسته بندی گوشت استفاده می کنید، قبل از اضافه کردن به مواد، آن را در مقداری آب حل کنید تا گلوله نشود. سپس به مواد اضافه کنید. وقتی ...
درست کردن یک خورشت به خوشمزه اصفهانی | آموزش این خورش معرکه را از دست نده
گوشت پخته شود. در این زمان به ها را خوب بشورید و با پوست به صورت نگینی ریز خرد کنید و داخل یک تابه به همراه کمی روغن و دارچین تفت دهید. در ادامه وقتی گوشت پخته شد باید رب انار را به همراه به و گردو خرد شده به خورشت اضافه کنید و هم بزنید و نمک اضافه کنید و درب قابلمه را قرار دهید و بگذارید تا خورشت جا افتاده شود. آلو بخارا را بشوریدو خیس کنید. کمی زعفران دم کرده به صورت مرحله ی به خورشت ...
طرز تهیه دست پیچ کلم لبنانی ساده و مجلسی | سفر های مهمونیت را رنگی غذا بزار با این غذای خوشمزه
.... برنج را نیز روی حرارت گذاشته تا نرم شود. سپس آبکش کنید و کنار بگذارید. داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود. سپس پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با کمی زردچوبه تفت دهید تا طلایی و سبک شود. حالا گوشت چرخ کرده را افزوده و با کمی فلفل سیاه تفت دهید تا گوشت تغییر رنگ دهد. بعد برنج پخته شده را به همراه سبزی معطر اضافه کنید و هم بزنید. مواد را کنار گذاشته تا خنک شود. برگ های کلم را ...
قیمت انواع برنج اعلام شد
گرم کنید. 2. تخم مرغ و شکر را در ظرفی مناسب بریزید و با قاشق یا چنگال به مدت 5 تا 7 دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود. 3. ماست، گلاب، هل و روغن را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. 4. آرد و بیکینگ پودر را مخلوط کنید و سپس به تدریج به مخلوط مواد تر اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود. 5. مایه کیک را در قالب های کیک یزدی که از ...
طرز تهیه دلمه برگ مو ترکیه ای اصل | با رسیدن فصل بهار این غذای خوشمزه درست کن
...> مرحله سوم: تهیه مایه دلمه ترکی حالا باید رب فلفل و گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب ها گرفته شود. در ادامه نوبت اضافه کردن برنج و ریحان خشک شده می باشد و بعد از 1 دقیقه مواد را از روی حرارت بردارید. داخل یک قابلمه آب ریخته و بعد از جوش آمدن برای 1 دقیقه برگ مو را داخل آب قرار دهید تا کمی نرم شود و بعد آبکش کنید. مرحله چهارم: تهیه دلمه برگ ترکی برگ ...
یک غذای جدید و متفاوت به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه کوکو برنج با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از غذای جدید و خوشمزه کوکو برنج است. کوکوبرنج غذایی متفاوت و خوشمزه است. کوکو برنج طرفدار خاص خودش را دارد. کوکو برنج خیلی ساده و راحت تهیه میشود. برای طرز تهیه کوکو برنج همراه ما باشید. برنج پخته شده :2 لیوان زعفران :1 قاشق غذاخوری تخم مرغ :4 عدد سیب زمینی:1 عدد پیازچه ریز خرد شده :6 عدد پودر سوخاری :1 قاشق ...
طرز تهیه لازانیا با سس آلفردو/غذای خوشمزه ایتالیایی
دقیقه بماند تا خوب جا بیفتد. برای درست کردن مرغ پاستا اول آرد سفید را با نمک و فلفل و آویشن مخلوط کنید. حالا تکه های مرغ را داخل مواد آرد آغشته کرده و در روغن زیتون تفت دهید تا طلایی شود. در آخر مرغ ها که سرخ و طلایی شدند از تابه در آورده و کنار بگذارید. یک ظرف پیرکس برداشته و کف آن را کمی با روغن زیتون چرب کنید. حالا یک فرق لازانیا انداخته، روی آن را با مرغ و سس آلفردو ...
یکی از بازیکنان پیشکسوت فوتبال وسط بازی با استقلال فوت کرد | دلیل عدم نظارت مسابقات پیشکسوتان فوتبال ...
تفت دهید تا طلایی شود. سیب زمینی های له شده، تخم مرغ، پیاز داغ، زعفران، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا مایه ای یکدست شود. سبزی کوکو را بشویید و ساطوری کنید. گردو، زرشک، سیر رنده شده، آرد، تخم مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را به سبزی کوکو اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شوند. تابه ای را روی حرارت ملایم قرار دهید و کمی روغن داخل آن بریزید. ...
با طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی آشنا شوید
همراه با آب بپزند. سینه مرغ را نیز بخار پز کنید. پیازها را با در یک تابه روی حرارت با روغن زیتون تفت دهید و در ظرفی دیگر آرد را با شیر مخلوط کرده و به آرامی هم بزنید تا ذرات آرد داخل شیر گلوله نشود، پس از اینکه مخلوط آرد و شیر یکدست و یکنواخت شد به آن پنیر چدار را نیز اضافه کرده و مخلوط کنید. به این ترکیب به دست آمده کمی آب اضافه کنید. هویج را به صورت خام رنده کنید و سینه مرغ آب پز شده را نیز ریش ریش ...
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
طرف کباب ها بپزد. مقداری زعفران دم کرده روی کباب ها بریزید و کباب ها را برگردانید تا طرف دیگرش هم سرخ شود. در این فاصله یک پیاز را رنده کنید و داخل یک ماهی تابه جداگانه بریزید و کمی روغن به آن اضافه کنید. اجازه بدهید پیاز سرخ شود، سپس نمک، فلفل، زردچوبه و پودر گردو را به آن اضافه کنید. در مرحله بعد رب انار و سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و در آخر یک و نیم لیوان ...
فال ابجد امروز | خبرهای خوشی برات تو راهه! | از این نعمت خدا غافل نشو! + تفسیر دقیق
... نصف مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و روی آن را صاف کنید. مرغ ریش ریش شده و بادمجان های سرخ شده را روی برنج بچینید. مابقی مخلوط برنج را روی مواد بریزید و سطح آن را صاف کنید. در قابلمه را با دم کن ببندید و به مدت 45 دقیقه تا 1 ساعت روی حرارت ملایم قرار دهید تا ته چین پخته و طلایی شود. ...
طرز تهیه شوید قورمه گیلانی با مرغ
... مرحله دوم: پخت مرغ در ادامه باید سینه یا ران مرغ را به همراه نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و یک پیاز 4 قاچ شده و یک عدد برگ بو داخل گمج یا قابلمه قرار دهید و روی آن آب داغ بریزید و بگذارید تا مرغ پخته شود و بعد از پخت باید برگ بو و تکه های پیاز را جدا کنید. مرحله سوم: سرخ کردن تخم مرغ در ادامه باید تخم مرغ را به همراه کمی روغن و کره خوب داخل تابه سرخ کنید و از ...
طرز تهیه خورش آلبالو با کوفته قلقلی مجلسی و ساده
داخل قابلمه بی اندازید و بعد از ذوب شدن آلبالو ها را اضافه کنید و کمی تفت دهید و بعد شکر را اضافه کنید و درب قابلمه را برای چند دقیقه قرار دهید تا شکر ذوب و به خورد مواد برود. مرحله سوم: پخت خورش در ادامه باید کوفته قلقلی های سرخ شده را نیز اضافه کنید و کمی مواد را هم بزنید حالا کمی زعفرانی و خلال پسته و سبزی معطر به دلخواه مانند جعفری را اضافه کنید و هم بزنید و برای نیم ساعت درب قابلمه را بسته تا خورش جا افتاده شود اصلا نیازی به افزودن آب نیست و بعد از پخت مزه را بچشید و به دلخواه با ذائقه خود تنظیم کنید. ...
فوری؛ طرح زوج و فرد در تهران حذف شد
اکبر جوجه، یکی از مشهورترین غذاهای شمالی ایران، با طعمی بی نظیر و دلچسب، طرفداران زیادی دارد. تهیه این غذا در خانه به سادگی امکان پذیر است و می توانید از آن به عنوان یک وعده غذایی خوشمزه و مجلسی لذت ببرید. مواد لازم: جوجه مرغ: 1 عدد (حدود 1.5 کیلوگرم) رب انار: 2 پیمانه آبلیمو: 1/2 پیمانه زعفران دم کرده: 2 قاشق غذاخوری روغن مایع: به ...
یک غذای سنتی و اصیل ایرانی برای ناهار درست کن | طرز تهیه قیمه لاپلو به روش سنتی
خودتان را در قابلمه قرار دهید. حالا یک لایه از برنجی که آماده کرده اید روی ته دیگ بریزید. سپس یک لایه از قیمه روی آن ریخته و این مراحل را تکرار کنید تا وقتی برنج و قیمه تمام شود. هم چنین میتوانید تمام برنج و خورشت را با هم مخلوط کنید. در صورت تمایل مقداری زعفران دم کرده به برنج اضافه کنید. 9- مقداری آب، کره ذوب شده یا روغن حیوانی یا گیاهی روی مواد بریزید. درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید قیمه لا پلو یا قیمه شاه عباسی شما به مدت 30 الی 45 دقیقه دم بکشد. این غذا را به همراه ترشی، سالاد شیرازی و سیب زمینی سرخ کرده سرو کنید. نوش جان. ...
به این روشی که میگم یک هویج پلو معرکه درست کن | طرز تهیه هویج پلو رستورانی
مورد نظرمان کمی روغن می ریزیم. ته دیگ را به سلیقه خود با سیب زمینی یا نان لواش کف قابلمه قرار می دهیم سپس مقداری از برنج می ریزیم. حالا مقداری از مخلوط هویج و مرغ روی برنج می ریزیم و به همین ترتیب لایه به لایه برنج و مخلوط مرغ و هویج را داخل قابلمه می ریزیم. لایه اخر را با برنج پر می کنیم و کره را خرد می کنیم روی سطح برنج قرار می دهیم. حالا یک دم کنی روی درب قابلمه قرار می دهیم و اجازه می دهیم برنج دم بکشد. بعد از 45 دقیقه تا یک ساعت هویج پلوی ما اماده است. هویج پلو را در قابلمه مخلوط می کنیم تا یکدست شود سپس در دیس می کشیم و با زرشک و خلال پسته تزیین می کنیم. ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
مقداری نمک و بعد زردچوبه اضافه می کنیم و بعد برنج را داخل ظرف می ریزیم تا بجوشد وقتی برنج جوش آمد داخل آبکش می ریزیم و زیر آب می گیریم تا اگر نمک زیادی داخل برنج باقی مانده است با گرفتن زیر آب کمتر شود. حالا مقداری روغن در قابلمه می ریزیم و برنج را داخل قابلمه می ریزیم و دم کنی می ذاریم روی سر قابلمه و زیر شعله را ملائم می کنیم تا دم بکشد. حالا نوبتی هم باشه نوبت گوشت چرخیه: ابتدا پیاز ...
ته چین مرغ و بادمجون، غذایی مجلسی و خوشمزه!
و آلو بخارا به مواد داخل قابلمه اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. زعفران دم کرده، ادویه های مخصوص دمی مراکشی، نمک و فلفل سیاه را به مواد اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید. به اندازه کافی آب یا آب مرغ به مواد اضافه کنید تا سطح برنج حدود 2 سانتیمتر بالاتر از مواد باشد. در قابلمه را ببندید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا دم بکشد. بعد از حدود 45 دقیقه تا 1 ساعت ...
طرز تهیه و درست کرده زیره پلو کرمانی
خرد کنید و به همراه هویج و فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و کمی تفت دهید و یک بوته سیر از وسط به دو نیم کنید و اضافه کنید. در ادامه برگ بو و یک شاخه رزماری را نیز قرار دهید و ران بوقلمون مزه دار شده را نیز اضافه کنید و روی مواد 1 لیوان آبجوش بریزید و بگذارید برای 2 ساعت پخته شود. مرحله چهارم: تهیه زیره پلو در ادامه برنج را روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا بجوش بیاید و بعد از نرم شدن آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ دلخواه قرار دهید و لا به لای برنج باید زیره سیاه و دارچین و زعفران بریزید و زیره پلو را دم کنید و به همراه ران بوقلمون پخته شده سرو کنید. ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
درون قابلمه ریخته و می گذارند این مورد از مشهورترین غذاهای سنتی ایران با حرارت ملایم دم بکشد. چکدرمه چکدرمه یکی از معروف ترین غذاهای محلی گلستان است که گفته می شود بیش از هزار سال قدمت دارد. این پلوی خوشمزه تقریبا چیزی شبیه به استامبولی پلو بوده و مانند آن تهیه می شود. مواد اصلی پخت این پلو، گوشت و برنج بوده و معمولا از گوشت گوسفند برای این کار استفاده می کنند. پیاز، رب گوجه ...
جشنواره هنر دیجیتال، بهترین زمان برای رزرو تور استانبول بهار
را به تابه اضافه می کنیم. حالا کدوها را به خوبی تفت می دهیم تا به صورت یکدست سرخ شوند، سپس از تابه خارج می کنیم و کنار می گذاریم. در ادامه گوجه فرنگی ها را از وسط نصف می کنیم و آنها را نیز به تابه اضافه کرده و سرخ می کنیم. پس از گذشت یک ساعت از پخت گوشت، زعفران دم کرده را به همراه مقداری نمک، دارچین و آبغوره به قابلمه اضافه می کنیم. پس از گذشت 15 دقیقه کدو سبز و گوجه فرنگی سرخ ...
طرز تهیه خورش خلال بادام با مرغ | درست کردن یک خورشت خوشمزه و فوق العاده مجلسی
... ابتدا باید سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت مکعبی مثل گوشت خرد کنید. خلال ها را خوب بشورید و داخل یک کاسه بریزید و با گلاب و زعفران و کمی آب خیس کنید تا طعم گلاب به خورد خلال برود، بهتر است یک شب یا 2 ساعت خلال خیس بخورد. مرحله دوم: تفت دادن در ادامه باید پیاز ها را پوست بگیرید و رنده ریز بزنید و داخل قابلمه مورد نظر با کمی نمک و زردچوبه و روغن کرمانشاهی یا ساده ...
طرز تهیه آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی
کنید و داخل تابه سرخ کنید تا طلایی شود، گوشت قلقلی ها را کنار قرار دهید. مرحله سوم: مخلوط کردن مواد در ادامه آب برنج را خالی کنید و به همراه تخم مرغ و آرد برنج خوب مخلوط کنید تا آرد داخل مواد حل و تخم مرغ نیز از لختگی خارج شود، دوغ و مخلوط برنج را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید و هم بزنید تا زمانی که دوغ به نقطه جوش برسد. مرحله چهارم: پخت آش دوغ تبریزی با گوشت قلقلی سبزی آش خرد شده را به همراه سیر رنده شده و نخود به مواد اضافه کنید اضافه کنید و اجازه دهید تا آش غلیظ شود و در انتها و موقع سرو کوفته قلقلی ها را روی آش قرار دهید و سرو کنید ...
یک شربت خنک و متفاوت برای رفع تشنگی | طرز تهیه شربت آلو خانگی
را بشورید تا تمیز شوند. دم آلو را بگیرید. شما می توانید این شربت را هسته گیری کنید و بعد آن را تهیه کنید و یا می توانید با هسته به راحتی آن را تهیه کنید. در ادامه آلو های خشک شده را داخل قابلمه ریخته و آب را اضافه کنید و روی شعله متوسط قرار دهید و بگذارید تا آلو ها خوب پخته و نرم شود. برای تست پخت آلو باید یکی از آلو ها را بردارید و زمانی که با چنگال فشار می دهید کاملا له و گوشت و مغز ...