خانهعلت خمیر شدن پنکیک ؛ چرا پنکیک های من پف نمی کند ؟
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه توپک پاستا ؛ فینگر فودی خوشمزه به روش رستوران ها
اضافی خارج شود. در ادامه پاستا پخته شده را به تابه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم. مرحله پنجم : حالا تابه را از روی حرارت کنار گذاشته و اجازه می دهیم دمای آن با دمای محیط یکی شود، سپس پاستا پنیری را درون ظرف درب دار ریخته و به مدت یک ساعت درون یخچال قرار می دهیم تا کاملا خنک شود. مرحله ششم : پس از گذشت این زمان کف یک سینی را با کاغذ روغنی می پوشانیم، سپس از مواد پاستا به ...
ماهی کبابی را با این روش خاص بپزید و لذت ببرید
، طوری که سس کاملا روی ماهی را بپوشاند. حالا سینی فر را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید، به مدت 1 ساعت بگذارید تا بپزد. بعد از یک ساعت شعله پایین فر را خاموش کنید و شعله بالای فر را با درجه حرارت 150 درجه روشن کنید و 5 دقیقه زمان بدهید تا ماهی از بالا هم برشته شود. اگر از فر برقی استفاده می کنید، حتما 5 دقیقه آخر پخت، قسمت گریل را روشن کنید تا ماهی از بالا برشته شود. در این مرحله ماهی کبابی ...
با این روش عط قرمه سبزی کل خونه رو پر می کنه
...> لوبیاهای خیس شده و آبکش شده را به خورش اضافه کنید. به اندازه کافی آب به خورشت اضافه کنید تا روی مواد را بپوشاند. لیمو عمانی ها را به خورشت اضافه کنید. درب قابلمه را بگذارید و خورشت را روی حرارت ملایم بپزید تا لوبیا و سبزی کاملا پخته شوند. جا افتادن قرمه سبزی: در اواخر پخت، اگر خورشت آب زیادی داشت، حرارت را کمی زیاد کنید تا آب آن تبخیر شود و خورشت جا بیفتد. در صورت ...
اگه این پنکیک میوه ای رو بخوری دیگه پنکیک ساده لب نمیزنی! | طرز تهیه پنکیک میوه ای +ویدئو
را از قبل پخته و به مخلوط گوشت اضافه می کنیم. 4. سبزی دلمه را به همراه برنج به مخلوط گوشت اضافه می کنیم و به خوبی مخلوط می کنیم. 5. برگ مو را روی سطح صاف قرار می دهیم، مقداری از مواد دلمه را روی آن می ریزیم و به صورت رول می پیچیم. 6. کف قابلمه را با کمی روغن چرب می کنیم و یک لایه برگ مو در آن قرار می دهیم. 7. دلمه ها را به صورت منظم و مرتب در کنار هم ...
رازهای پهن شدن برگ های گیاه پتوس | اگه میخوای یک پتوس سرحال با برگ های بزرگ داشته باشی ببین! +ویدئو
. 8. از روی حرارت بردارید و بگذارید کمی خنک شود. 9. در یک کاسه، سس مایونز، ماست، نمک، فلفل سیاه و جعفری را با هم مخلوط کنید. 10. مخلوط بادمجان را داخل ظرف مورد نظر بریزید و سس را روی آن بریزید. 11. به دلخواه می توانید بیورینگ بادمجان را با نان یا سبزیجات سرو کنید. * می توانید از انواع سبزیجات دیگر مانند فلفل دلمه ای، هویج و قارچ نیز در این غذا ...
شام خوشمزه امشب؛ هویج پلو که عطر و طعم بینظیری دارد!
... اول حدودا 5 دقیقه حرارت را زیاد می کنیم تا بخار داخل قابلمه بپیچد و بعد حرارت را بسیار کم می کنیم تا به مدت 35 الی 45 دقیقه بعد برنج دم بکشد و پخته شود. سپس هویج ها را درشت رنده می کنیم. گوشت های قلقلی شده را نیز سرخ می کنیم. هویج های رنده شده را داخل تابه ای می ریزیم و تفت می دهیم تا کمی نرم و طلایی شود. کمی از پلو آماده شده را در کاسه ای می ریزیم و زعفران ...
این 5 ماده غذایی را که هرگز نباید دوباره گرم کرد
تحت تاثیر قرار دهد. علاوه بر این، اکسیداسیون آهن باعث می شود که طعم آن بد شود. دوباره گرم شدن اسفناج باعث ایجاد بافت لزج و طعم تلخ می شود و جذابیت آن را کاهش می دهد. برای حفظ مواد مغذی و جلوگیری از تشکیل ترکیبات مضر، مصرف اسفناج تازه یا گنجاندن آن در غذاها بدون گرم کردن مجدد توصیه می شود. روغن پخت و پز هنگامی که روغن پخت و پز دوباره گرم می شود، دچار تغییرات شیمیایی می شود ...
بهترین روش تمیز کردن شوره و رسوب کولر | چرا باید رسوب کولر را بزداییم؟
و به میزان لازم نمک اضافه کنید. مرحله ششم منتظر بمانید تا آرد و کره قوام پیدا کرده و غلیظ شوند. مرحله هفتم حرارت را ملایم کنید. بعد از گذشت چند دقیقه و مخلوط شدن همه مواد با هم، زیر شعله را خاموش کرده و بیف استروگانف را در ظرفی مناسب با مقداری سیب زمینی خلالی سرو کنید. نکته: می توان جهت آماده سازی سس آرد و شیر را در ظرفی جداگانه هم بزنید تا با ...
رول مرغ با نان لواش
این غذا یک فینگر فود ساده، آسان و خوشمزه است. فینگرفود به معنای غذا با انگشت خوردن است. رول مرغ با نان لواش یک غذای مناسب میان وعده مدرسه و محل کار، مناسب انواع مهمانی های تولد و دورهمی و مناسب برای پیش غذا و به عنوان شام سبک است که با هزینه پایین قابل تهیه کردن است. مواد لازم برای 4 نفر: نان لواش: به مقدار لازم سینه مرغ (پخته ریش شده): 2 پیمانه جعفری خردشده: نصف ...
این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید
پنیر پارمزان: نصف لیوان نمک: به میزان لازم برای درست کردن این سالاد خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با روغن زیتون، نمک، فلفل سیاه، کمی رزماری و پودر سیر مخلوط کنید و خوب هم بزنید و 1 ساعت کنار بگذارید تا طعم دار شود. بعد از این مدت زمان تکه های مرغ را داخل یک ماهی تابه بریزید و روی حرارت کم اجاق گاز بگذارید تا مرغ کم کم آب بیندازد و بپزد. می توانید از دستگاه گریل هم برای گریل ...
زمان ثبت نام دانش آموزان پایه اول دبستان اعلام شد
...> * یک لیوان شکر * یک قاشق چایخوری وانیل * یک قاشق چایخوری بکینگ پودر 1. شیر، شکر و وانیل را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت ملایم قرار دهید. 2. مخلوط را به آرامی هم بزنید تا به جوش بیاید. 3. بعد از جوش آمدن، بکینگ پودر را اضافه کنید و به طور مداوم هم بزنید تا غلیظ شود. 4. حدود 50 دقیقه زمان لازم است تا مربا به غلظت دلخواه برسد. ...
بیورینگ بادمجان یا بورانی بادمجان یک پیش غذای متفاوت | طرز تهیه بورانی بادمجان +ویدئو
سیب زمینی اضافه کنید و خوب مخلوط کنید تا خمیر یکدست و منسجمی به دست آید. 4. در صورت نیاز، کمی آب یا روغن به خمیر اضافه کنید تا به غلظت دلخواه برسد. 5. خمیر را داخل قیف ماسوله بریزید و با فشار از ماسوره به شکل دلخواه (مانند لوله، دایره، ستاره و ...) روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشانده شده است، بریزید. 6. سینی را در فر از قبل گرم شده با دمای 180 درجه سانتیگراد به ...
بیا بهت یاد بدم کباب لقمه درست کنی ! | طرز تهیه کباب لقمه +ویدیو
... 3. آرد، پودر کاکائو و پودر خامه را به مواد مخلوط شده اضافه کنید و با دسته چوبی یا ملخور خوب هم زنید تا تمام مواد به هم مخلوط شوند. 4. قالب کیک را با کاغذ فر کپسولی یا روغن چرب کنید و مخلوط کیک را در آن ریخته و به مدت 30-25 دقیقه در فر 180 درجه سانتیگراد پخته و آماده سرو شود. 5. بعد از پخت و سرد شدن کامل کیک، می توانید آن را با خامه، توت فرنگی یا شکلات تزئین کنید. کیک ماست فرانسوی آماده سرو است. لذت ببرید! ...
طرز تهیه واویشکا بوقلمون خوشمزه و سنتی
به گزارش شمانیوز :یکی از روش های تهیه واویشکا می باشد که با گوشت بوقلمون تهیه می شود و بسیار خوشمزه و سنتی می باشد و برای طرفداران گوشت بوقلمون بسیار مناسب است، واویشکا یکی از غذاهای سنتی گیلانی می باشد که همراه با پلو و یا نان سرو می شود اما گوشت بوقلمون به دلیل بافتی که دارد در هنگام پخت حجم و اندازه خود را از دست نمی دهد و یکی از گوشت های بسیار محبوب در دنیا می باشد که در ایران کمتر استفاده می ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
تابه بگذارید. با صبر و حوصله مرغ ها را سرخ کنید. باید تمام اطراف آن ها به خوبی سرخ شده و طلایی بشود. حالا وقت جشنواره عطر است! نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر کاری و تخم گشنیز را اضافه کنید و تفت بدهید تا بوی آن ها آشپزخانه شما را تسخیر کند! در این قسمت باید آب را به مواد اضافه کنید 2 استکان آب جوش را داخل تابه بریزید و در آن را بگذارید. اجازه بدهید مواد در کنار همدیگر با آرامش و شعله حرارت ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
مواد سبک شوند. برنج را که از قبل خیس کرده اید، به قابلمه اضافه کنید. مقدار آب مورد نیاز برای پخت برنج باید به اندازه یک بند انگشت بالاتر از سطح برنج باشد. برنج حرارت را زیاد کنید تا آب به جوش آید و بعد از جوش آمدن، حرارت را کاهش دهید. پس از اینکه آب برنج تبخیر شد، روی برنج کره یا روغن بریزید، مرکز قابلمه را متمرکز کنید، و شعله را به حداقل برسانید. درب قابلمه را بگذارید و برای 35 دقیقه بگذارید تا برنج دم بکشد. پس از اتمام دم کشیدن، غذا آماده سرو است. آن را در ظرف مناسبی بکشید و با ماست یا سالاد خورشتی همراه کنید. نوش جان! ...
بهترین دستور پخت بیف استراگانف به روش رزا منتظمی | طرز تهیه بیف استراگانف + سس بیف استراگانف
دهیم تا به مدت 20 دقیقه استراحت کند.سیخ های چوبی را نیز داخل آب ولرم قرار می دهیم. مدت زمان خیس خوردن سیخ های چوبی باید حداقل 10 دقیقه باشد تا زمان پخت کباب ها نسوزند. در ادامه تابه ای را روی شعله می گذاریم و کمی روغن داخل آن می ریزیم و حرارت را کم می کنیم تا به مرور زمان روغن داغ شود. کاسه محتوی مایه کباب لقمه را از یخچال بیرون می آوریم و مایه کباب را مجددا چند دقیقه با دست ...
سالم ترین و بدترین ظروف برای پخت و پز
کم خون انتخاب مناسبی است و جزو سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند. مواد غذایی دارای بافت سخت مانند گوشت، در این ظروف بسیار خوب پخته می شوند و نسبت به حرارت های بالا مقاوم هستند. با این حال استفاده از این ظروف برای کسانی که دچار بیماری هموکروماتوز هستند به علت تجمع آهن در بدن شان مشکل ساز می شود و این افراد نباید از این ظروف استفاده کنند. استفاده بیش از حد از ظروف مسی چه خطری ...
طرز تهیه لوبیا پلوی اصیل شیرازی را اینجا بخوانید
میزان لازم روغن: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این لوبیا پلوی خوشمزه ابتدا برنج را با آب ولرم و کمی نمک خیس کنید و کنار بگذارید. لوبیا چشم بلبلی را که از قبل به مدت 2 ساعت خیس داده اید، همراه با مقداری آب و نمک روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا بپزد. تکه های مرغ را همراه با پیاز خرد شده و مقداری نمک، فلفل و زردچوبه و کمی آب روی اجاق گاز بگذارید تا مرغ بپزد و نرم شود ...
صبحانه امروز یه املت خوشمزه رو امتحان کن؛ املت پیاز و پونه
تا بخارپز شود. شما می توانید تا این مرحله را روز قبل نیز انجام دهید و بعد از آماده شدن، آن را درون یخچال بگذارید. تخم مرغ ها را در یک ظرف جداگانه بشکنید و خوب به هم بزنید تا کف کند. سپس پنیر پارمزان و جعفری را به آن اضافه کرده و کاملا مخلوط کنید. باقی نمک و فلفل را به مواد اضافه کنید. تخم مرغ را درون تابه پیاز بریزید و روی حرارت ملایم بگذارید.وقتی تخم مرغ ها کاملا و به طور ...
غذا چی بپزم؟ معرفی 10 غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
ریز کنسید و به آن ها تخم مرغ و ادویه های مخصوص را اضافه کنید. سپس مواد را به خوبی هم بزنید و در روغن سرخ کنید و با گوجه و یارشور میل کنید. در پاسخ به این پرسش که نهار چی بپزیم به شما املت را پیشنهاد می کنیم. یکی از ساده ترین و سریع ترین غذاهایی که هر ایرانی، حتی افرادی که آشپزی بلد نیستند، می توانند درست کنند همین انواع املت است. کافی است هر ماده ای که در خانه دارید را با تخم مرغ مخلوط ...
سه سوته برای خودت پیراشکی درست کن | طرز تهیه پیراشکی خونگی خوشمزه
ریزیم و این بار روی مواد درون کاسه الک می کنیم و در همین حین با هم مخلوط می کنیم. توجه داشته باشید که در نهایت بافت مایه پیراشکی باید شبیه به ماست زده شده باشد. در ادامه یک تابه گود روی حرارت قرار داده و به اندازه ای روغن اضافه می کنیم که پیراشکی ها هنگام سرخ شدن در روغن شناور باشند. حرارت زیر تابه باید روی کمترین درجه باشد و باید صبر کنیم تا روغن کاملا داغ شود. در ادامه با ...
5 مقصد گردشگری ارزان که با بلیط هواپیما چارتر به راحتی می توانید به آن ها سفر کنید؟
ها اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط کاملاً پف دار و کرم رنگ شود. مرحله چهارم: روغن مایع را به مخلوط شکر و تخم مرغ اضافه کنید و به آرامی هم بزنید تا یکدست شود. مرحله پنجم: ماست را به مخلوط اضافه کنید و هم بزنید تا مواد کاملاً مخلوط شوند. مرحله ششم: گلاب، عسل و پودر هل را به مخلوط اضافه کنید و به آرامی هم بزنید. مرحله هفتم: آرد و بیکینگ پودر را با هم الک ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا
لازم مرحله اول: پخت سیب زمینی ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید برای این کار سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه انداخته و بگذارید تا سیب زمینی پخته شود و بعد از پخت آبکش کنید و صبر کنید تا کاملا خنک شود و بعد رنده ریز بزنید، دقت کنید اگر سیب زمینی ها را داغ رنده کنید خمیر می شود. مرحله دوم: مخلوط کردن مواد در ادامه باید جعفری را ...
ادعای دختر کیومرث پوراحمد: پدرم خودش را نکشت ، می دانست چه بلایی می خواهد سرش بیاید
لقمه مرغ پیتزا یی یک غذای ساده و خوشمزه است که می توانید به عنوان میان وعده، پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید. این غذا برای کودکان و بزرگسالان به یک اندازه جذاب است و می توان آن را با مواد دلخواهتان تهیه کرد. نان: می توانید از نان لواش، نان تست یا نان ساندویچ استفاده کنید. مرغ: سینه مرغ پخته شده یا مرغ ریش ریش شده را می توانید جایگزین کنید. سس گوجه فرنگی: از سس ...
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
نیم لیوان آب جوش داخل آن بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و اجازه بدهید گردو با حرارت کم روغن بیندازد. وقتی سس غلیظ شد، کباب تابه ای سرخ شده را داخل سس بچینید و 20 دقیقه دیگر زمان بدهید تا کباب با سس طعم دار شود. حالا کباب ترش تابه ای خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. 1 کباب تابه ای را می توانید با گوشت گوسفند یا گوساله ...
استفاده از ظروف چدنی برای سلامت این افراد مضر است
افرادی که از این ظروف استفاده می کنند ظرف را با دست بشویند. مهشاد ادامه داد: ظروف دیگری که در بازار زیاد هستند و استقبال خوبی از آن ها شده ظروف چدنی هستند؛ این ظروف دوام زیادی دارند و از آهن ساخته شده اند اما استفاده از این ظروف برای افراد کم خون انتخاب مناسبی است و جزو سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند. مواد غذایی دارای بافت سخت مانند گوشت، در این ظروف بسیار خوب پخته می شوند و نسبت به ...
طرز تهیه باقلوا ترکی خانگی
...> لبه های خمیر را کمی جمع کنید تا چروک شود. پخت باقلوا رول های باقلوا را داخل سینی فر بچینید. سینی را به مدت 15 دقیقه در فر با دمای 180 درجه قرار دهید. تهیه شربت شکر را داخل قابلمه بریزید. آب را به آن اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید تا شکر حل شود. پس از غلیظ شدن شربت، مقداری زعفران اضافه کنید. مرحله نهایی شربت را به ...
طرز تهیه املت ساده و بی نظیر با پنیر
ارسال شد و بعد از تست کردن متوجه شدیم که در 40 ایل 50 ثانیه شما می توانید یک امیت فوق العاده سریع داشته باشید و می توانید از عکس مراحل نیز برای کمک گرفتن و تهیه این املت استفاده کنید. شما می توانید به دلخواه پنیر را تغییر دهید و از پنیر رنده شده یا پارمزان استفاده کنید. اگر زمان کافی برای تهیه املت ندارید این دستور پخت را سیو کنید و داشته باشید و با یک صبحانه سریع و خوشمزه خود را برای شروع یک روز ...
