سایر منابع:
سایر خبرها
معروف ترین غذای سنتی کرمان چیست؟
... گوشت چرخکرده 500 گرم زیره 2 ق غ پیاز 2 عدد زعفران مقداری رب 2 ق غ دارچین مقداری نمک فلفل زردچوبه مقداری طرز تهیه زیره پلو برنج را آبکش کرده لایه لایه زیره ریخته، می گذاریم تا دم بکشد. گوشت و پیاز را تفت داده ادویه ها و رب را اضافه می کنیم، زعفران را هم به مواد گوشتی اضافه می ...
برای شامت یک سالاد جدید و بهاری درست کن | طرز تهیه سالاد نخودفرنگی با طعمی عالی
به گزارش شمانیوز : سالاد نخودفرنگی یک غذای خوشمزه و سالم است که از نخودفرنگی، سبزیجات، ادویه ها و انواع ادویه های دیگر تهیه می شود. سالاد نخودفرنگی معمولاً با اضافه کردن انواع ادویه ها، نمک، فلفل، روغن زیتون و سرکه برای افزودن طعم و ارزش غذایی بیشتر تهیه می شود. سالاد نخودفرنگی غنی از پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی است که به سلامتی بدن کمک می کند. سالاد نخودفرنگی یک گزینه سبک و خوشمزه ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
غذاتون زودتر بپزه ولی هرگز طعم یک غذای جا افتاده رو بهتون نمیده. در ادامه طرز تهیه چلوگوشت مناسب برای 4 نفر را به شما آموزش می دهیم: دو عدد پیاز متوسط یا یک پیاز بزرگ را درشت خرد کنید. 50 گرم کره و مقداری روغن را داخل تابه بریزید. پیازها را با آن اضافه کرده و کمی تفت دهید تا سبک شوند. یک کیلو گوشت گوسفندی با استخوان (ترجیحا ران گوسفند) را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید. 4 یا ...
زرشک پلو با مرغ پاکتی؛ متفاوت ولی خوشمزه
را با سینه مرغ پاکتی و شکم پر درست کنید، حتما در ادامه این مطلب همراه ما باشید تا این مرغ پاکتی خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنیم. مواد لازم سینه مرغ: 2 عدد پیاز درشت: 2 عدد زرشک: نصف لیوان ترکیب خلال پسته و بادم: نصف لیوان آلو خورشتی: 5 عدد شکر: 1 قاشق غذاخوری پیازداغ: نصف لیوان زعفران دم کرده غلیظ: نصف فنجان روغن: به ...
شام امشب یک غذای خوشمزه گیاهی درست کن؛ کوکو سیب زمینی با شوید
و زردچوبه اضافه کنید. سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره را هم اضافه کرده مخلوط کنید. در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی و یا یک تیکه سرخ کنید. اگر یک دفعه مواد را ریختید بعد از 5 دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو ببندد وسرخ شود. یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید و یا در تابه برش زده و برگردانید. یا با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید. ...
طرز تهیه هویج پلو کازرونی با گوشت قلقلی
آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده و شوید خشک و همین طور مراحل را تکرار کنید و در انتها روی مواد زعفران دم کرده بریزید و پلو را برای 45 دقیقه دم بگذارید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز باقی مانده و پودر سوخاری و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه باهم خول مخلوط و ورز دهید. در ادامه از مواد توپک های کوچک برداشته و داخل روغن داغ سرخ کنید. زمانی که هویج پلو کازرونی دم کشید گوشت قلقلی تهیه شده را روی پلو قرار دهید ...
چگونه از زردچوبه بهترین بهره را ببریم؟
...: . هشت قسمت پودر گشنیز . یک قسمت زردچوبه . یک قسمت فلفل کاین با مقداری روغن و ترکیب این ادویه ها یک خورش کاری خوشمزه با مرغ درست کنید. شِیک پیش از ورزش درست کنید بله شما می توانید با زردچوبه یک شیک مناسب برای پیش از ورزش و تمرین درست کنید. شما به مقدار کمی زردچوبه، کمی فلفل، مقداری پودر کراتین و پودر کافئین نیاز دارید. حالا این مواد را در یک لیوان آب با هم ...
ترفندی برای خوشمزه تر شدن خورش بادمجان که هر کسی نمی داند
گرم پیاز: دو عدد رب گوجه فرنگی: دو قاشق غذاخوری پودر لیمو عمانی و پودر سیر: 1/2 قاشق غذاخوری فلفل: به مقدار لازم نمک: به مقدار لازم زردچوبه: به مقدار لازم طرز تهیه خورش بادمجان با گوشت چرخ کرده برای پخت خورش بادمجان ابتدا بادمجان ها را ورقه ورقه کنید سپس آن ها را سرخ نمایید و روغن اضافی بادمجان ها را بگیرید ...
آیین گل چینی هنوز پابرجاست | گل چینی در خراسان شمالی برگزار می شود
ماکارونی با بادمجون یکی از غذاهای محبوب ایرانی است که به روش های مختلفی می توان آن را تهیه کرد. مواد لازم: 2 عدد بادمجان متوسط 400 گرم ماکارونی 500 گرم گوشت چرخ کرده 2 عدد پیاز متوسط 4 حبه سیر 2 عدد گوجه فرنگی 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چای خوری زردچوبه 1 قاشق چای خوری فلفل قرمز ...
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
اول هستید، حتما در ادامه این مطلب با ما همراه باشید تا با روشی آسان در منزل یک بشقاب بادمجان سوخاری خوشمزه تهیه کنیم. مواد لازم بادمجان دلمه ای: 3 عدد تخم مرغ: 3 عدد ماست: 1 فنجان سس خردل: 2 قاشق غذاخوری آرد سوخاری: 2 لیوان نشاسته ذرت: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم طرز تهیه ...
دستور پخت متفاوت ترین کباب کوبیده ایرانی
...> دنبه 100 گرم پیاز 2 عدد آرد 1 ق غذا خوری زعفران 2 ق غذا خوری گوشت چرخ کرده 150 گرم در صورت تمایل نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم طرز تهیه کباب کوبیده ارزان رستوانی بدون ریزش با دل مرغ مرحله اول: آماده سازی ابتدا باید دل مرغ را خوب بشویید و خشک کنید و بعد دنبه را نیز کمی خرد کنید و بشورید. پیاز ها را بشورید ...
طرز تهیه چیکن چیز سوخاری خوشمزه
، پاپریکا، فلفل قرمز، پودر پیاز به مقدار لازم مرحله اول: پخت مرغ ابتدا باید سینه مرغ را بپزید، برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز داخل قابلمه کمی تفت دهید تا تغییر رنگ دهد و بعد کمی فلفل سیاه و زردچوبه و نمک اضافه کنید روی مواد آب جوش بریزید و بگذارید تا سینه مرغ پخته شود و برای 1 ساعت زمان دهید و بعد مرغ را از آب مرغ خارج کنید و ریش ریش کنید و کنار قرار دهید. ...
طرز تهیه سالاد سزار در خانه به روش سرآشپزهای حرفه ای + فوت کوزه گری سالادسزار
غذاخوری لیمو ترش نصف یک عدد پنیر پارمسان 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف استکان سیر دو حبه رنده شده آب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه کمی تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. چند نکته: قبل از اینکه سالاد را سرو کنید سس را به آن نزنید، چون باعث نرم شدن نان ها خواهد شد. به جای مرغ گریل از مرغ سوخاری هم می توانید استفاده کنید. فیله مرغ را در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید و به قطعات کوچکتر برش بزنید. اگر دوست دارید می توانید کمی سس مایونز هم به سس سالاد اضافه کنید. ...
یک کتلت جدید و گیاهی به لیست غذاهات اضافه کن | طرز تهیه کتلت سویا باطعمی عالی
به گزارش شمانیوز :یکی از انواع کتلت های خوشمزه ، کتلت سویا است. کتلت سویا بسیار لذیذ است. کتلت سویا مناسب برای افرادی است که نمیتوانند گوشت بخورند. کتلت سویا طرفداران خاص خودش را دارد. برای طرز تهیه کتلت سویا همراه ما باشید. سویا: یک پیمانه پیاز: یک عدد سیر: یک حبه نمک، فلفل، زردچوبه: به میزان لازم نشاسته ذرت: دو قاشق غذاخوری ...
آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه تخم مرغ ها اضافه می کنیم و مخلوط می کنیم. در ادامه لوبیا سبز را به همراه سیب زمینی و پیاز به کاسه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی مخلوط می کنیم تا با هم یکدست شوند. در اخر را کم کم اضافه می کنیم و مواد را هم می زنیم تا آرد گلوله نشود. پس از اینکه مایه کوکو آماده سک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن داخل تابه می ریزیم. اجازه می دهیم روغن به خوبی ...
طرز تهیه کولی غورابیج گیلانی | درست کردن یک ماهی گیلانی خوشمزه عالی
/> مرحله چهارم: تهیه کولی غورابیج در ادامه باید سبزی را به همراه آبغوره به گردو اضافه کنید و روی حرارت ملایم قرار دهید تا مواد به روغن بیفتد، بعد از این که یک ساعت جوشید باید شکر و نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید و زمانی که خورش جا افتاده شده باید ماهی سرخ شده را روی آن قرار دهید.
پخت مرغ با سبزی معطر؛ یک روش خوشمزه و خاص
... برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا تکه های مرغ را با نمک و زردچوبه خوب ماساژ بدهید، سپس کمی روغن داخل یک ماهی تابه بریزید و تکه های مرغ را داخل روغن کمی سرخ کنید. مرغ های سرخ شده را از ماهی تابه خارج کنید و در مرحله بعد پیاز خرد شده را داخل همان روغن مرغ بریزید. اجازه بدهید پیاز سبک و طلایی شود، سپس سیر رنده شده را همراه با زردچوبه و فلفل سیاه داخل پیاز داغ بریزید. در مرحله بعد رب انار و رب ...
دیگه از بیرون رب گوجه فرنگی نخر خودت تو خونه درست کن | طرز تهیه رب گوجه فرنگی خونگی +ویدیو
...> 1 قاشق چایخوری زعفران 1/2 قاشق چایخوری زردچوبه 1/2 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری دارچین 1/4 قاشق چایخوری زنجبیل 1/4 قاشق چایخوری پودر هل 1/4 پیمانه جعفری خرد شده 1/4 پیمانه گشنیز خرد شده 1/4 پیمانه روغن نمک و فلفل به مقدار لازم طرز تهیه: لوبیا قرمز را از شب قبل خیس ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
که ته چین نیز نیازمند قلق خاصی برای درست کردن است. برای تهیه این ته چین مرغ مجلسی بدون فر حتما تمام مراحل را به خوبی و با دقت انجام بدهید. برای تهیه ته چین مرغ مجلسی ابتدا گوشت مرغ را به همراه دو لیوان آب، مقداری زردچوبه، دارچین و یک عدد پیاز داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم، سپس قابلمه را روی حرارت متوسطقرار می دهیم تا کوشت مرغ آبپز شود. سپس برنج ر به همراه نمک خیس می کنیم بین ...
طرز تهیه پاستا پیچی با ظاهری جذاب و اشتها برانگیز + نکات کاربردی مهم
مقدار لازم روغن به مقدار لازم شاید طرز تهیه این غذا مانند طرز تهیه ماکارونی با مرغ ساده نباشد، اما خیلی هم سخت نیست و می توانید آن را به شکل حرفه ای تهیه کنید. برای پخت پاستا پیچی خوشمزه، مراحل زیر را دنبال کنید: مرحله اول: ابتدا گوشت گاو را به تکه های کوچک تر تقسیم کرده و در قابلمه ای مناسب با مقداری روغن تفت دهید. سپس کمی آب و فلفل سیاه اضافه کنید و زمان کافی دهید تا ...
بلدی ماکارونی با بادمجان درست کنی بیا تا بهت یاد بدم | طرز تهیه ماکارونی با بادمجان +ویدیو
اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. رب گوجه، نمک، فلفل سیاه، زردچوبه و زعفران را به گوشت اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب گرفته شود. لوبیا پخته شده را به همراه آب آن به مواد گوشتی اضافه کنید و مخلوط کنید. برنج را بشویید و به مدت 2 تا 3 ساعت خیس کنید. سپس آب آن را بریزید و به همراه کمی نمک در قابلمه ای که می خواهید برنج را در آن دم کنید بریزید. ...
طرز تهیه اردک با سس انار + فیلم
اینکه اردک رو خوب سرخ کردین روغنی که باهاش اردک سرخ شد رو بریزید دور. یه پیاز متوسط رو نگینی خرد کنید؛ یه قاشق غذاخوری رب انار ترش یا ملس، یک ق چ دارچین و نمک بزنید و بریزید تو شکم اردک، این کار بوی زهم اردک رو میگیره. برای سس هم یک پیاز متوسط رو ریز یا رنده کنید و تو روغن سرخ کنید، بهش زردچوبه بزنید، دو ق غ رب انار اضافه کنین و تفت بدین و دو، سه دقیقه تفت بدین، دو لیوان آب گرم ...
بیا بهت یاد بدم لوبیا پلو دودی درست کنی | طرز تهیه لوبیا پلو دودی +ویدیو
...> زعفران دم کرده: 1 قاشق غذاخوری زرشک: 100 گرم لیمو عمانی: 2 عدد گلاب: 4 قاشق غذاخوری (اختیاری) نمک، فلفل سیاه و زردچوبه: به مقدار لازم روغن: به مقدار لازم اختصاصی برای گوشت گوسفند: چوب دارچین: 1 تکه اختصاصی برای مرغ: آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری طرز تهیه: 1. آماده سازی مواد: ...
پلو زردچوبه: طعمی ساده و عطر و بویی دل انگیز! + طرز تهیه
در این مقاله، به شما طرز تهیه پلو زردچوبه را به صورت مرحله به مرحله آموزش می دهیم تا بتوانید به سادگی این غذای خوشمزه را در منزل خود تهیه کنید. یکی از انواع غذاهای ساده و لذیذ بین المللی، پلو زردچوبه است که با دستور پخت های مختلفی تهیه می گردد. مواد لازم برای 2 نفر برنج 2 پیمانه کره 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری زردچوبه ...
طرز تهیه پیتزا شکم پر با مرغ | درست کردن یک پیتزا خوشمزه و عالی
کنید و در کنار غذاهای دیگر سرو کنید. مواد لازم بیکینگ پودر 1 ق مربا خوری نمک نوک قاشق چای خوری شکر 1 ق مربا خوری روغن مایع 1/3 پیمانه خمیر مایه 1 ق مربا خوری شیر 1 پیمانه آب 1 پیمانه آرد به مقدار لازم مواد لازم برای تهیه پیتزا شکم پر سینه مرغ 1 عدد پیاز 1 عدد ...
طرز تهیه لازانیا با کرپ و سس بشامل | درست کردن یک لازنیا با سسبشامل خوشمزه
1 عدد رب 1 ق غذا خوری قارج 5 عدد فلفل دلمه 1 عدد پنیر پیتزا به مقدار لازم کره 1 ق غذا خوری آرد 1 ق غذا خوری شیر 1 پیمانه نمک، فلفل سیاه، زردچوبه به مقدار لازم ابتدا باید کرپ تهیه کنید. برای این کار باید تخم مرغ را به همراه آب و شیر مخلوط کنید و هم بزنید تا تخم مرغ از لختگی خارج شود و بعد کره اضافه ...
آموزش روز پنجم، مرغ خامه ای
... سینه مرغ: 2 عدد قارچ: 200 گرم پیاز: 1 عدد سس سویا: 1 قاشق غذاخوری پنیر خامه ای: 1 قاشق غذاخوری خامه صبحانه: 2 قاشق غذاخوری سرپر شیر: 1 لیوان سرخالی کره: 25 گرم روغن: به میزان لازم نمک، فلفل سیاه و پاپریکا: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه ابتدا سینه های مرغ را (ترجیحا بدون استخوان) با نمک، فلفل و ...
دیپ چیه و چه کاربردی داره؟
تفاوت که در اون خیارشور استفاده میشه. دیپ سیب زمینی این دیپ می تونه به عنوان یک مزه عالی کنار مرغ پخته و یا استیک خورده بشه. پس اگر از مزه تکراری چیپس و پوره سیب زمینی خسته شدید، بهتره دیپ سیب زمینی رو امتحان کنید. مواد لازم: سیر: 2 حبه سیب زمینی: 650 گرم روغن زیتون: 3/2 پیمانه سرکه سفید : 2 قاشق غذا خوری زرده تخم مرغ:1 عدد کمی فلفل سیاه و ...
روش تهیه بلال ذرت
ر می خواهید طعم متفاوتی از بلال رو تجربه کنید و از خوردن آن لذت ببرید با ما همراه باشید. طرز تهیه بلال ذرت خامه ای اولین روشی که قصد دارم برای شما معرفی کنم بلال ذرت با خامه است. طعم ذرت خامه ای واقعا بی نظیر است. مواد لازم برای تهیه این ذرت خامه ای خوشمزه : بلال تازه به میزان لازم ( دقت کنید دونه های بلال شیری باشد نه سفت) 1 الی 2 پیمانه شیر ...
طرز تهیه خورشت کنگر مخصوص مرحله به مرحله
چهارم قاشق غذاخوری به آن زردچوبه اضافه کنید. بلافاصله کنگر های تمیز شده را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا از حالت خشکی خارج شود و کمی نرم تر شود مانند کرفس. مرحله چهارم :نعنا و جعفری پاک شده را ریزی ریز خرد کنید و تابه ای به همراه مقداری روغن سرخ کنید و کنار بگذارید. مرحله پنجم : گوشت ها را به پیاز های نرم شدتان اضافه کنید و هم بزنید تا زمانی که رنگ گوشت ها تغییر پیدا کند و ...