آیا دوروزه کردن تعطیلات به نتیجه می رسد؟ | چالش تعطیلات
سایر منابع:
سایر خبرها
برای ناهار امروز یه غذای اصیل و خوشمزه درست کن؛ کوفته نخودچی
غذاخوری نمک و فلفل سیاه: به مقدار کافی زردچوبه و روغن: به مقدار کافی طرز تهیه: ابتدا لپه را از چند ساعت قبل می خیسانیم تا علاوه بر اینکه نفخش گرفته شود، راحت تر نیز پخته شود. در ادامه پیاز را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک قابلمه مناسب به خوبی تفت می دهیم تا کاملا طلایی شود. سپس مقداری زردچوبه و فلفل سیاه اضافه می کنیم ...
طرز تهیه شامی سویا؛ غذایی لذیذ برای گیاهخواران
کرده اضافه کنید. پس از تفت دادن مواد با هم، ادویه و رب گوجه فرنگی را اضافه کرده و اجازه دهید تا مواد خوب با هم مخلوط شوند و بپزند. سیب زمینی های آب پز شده پوست گرفته، رنده می شوند و به مخلوط سویا اضافه می شوند، در تخم مرغ و آرد سوخاری حلقه می شوند و سرخ می شوند تا طلایی و ترد شوند. در ادامه به صورت مرحله به مرحله به نحوه پخت این شامی گیاهی خوشمزه خواهیم پرداخت. مرحله ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
مقداری روغن ریخته و پیاز ها را در آن سرخ کنید. سینه مرغ را به صورت نگینی متوسط خرد کرده و با پیاز تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. ادویه ها را به همراه رب گوجه فرنگی به مرغ ها اضافه کنید و حرارت را کم کنید تا کمی مواد به خورد هم برود. زعفران دم کرده را به همراه یک فنجان آب داغ به مرغ اضافه و اجازه دهید تا با حرارت خیلی کم بپزد. پس از دم کشیدن برنج، مرغ و برنج را کنارهم سرو کنید. ...
آموزش آشپزی / طرز تهیه چند لازانیای رژیمی اما خوشمزه
مواد لازم عبارتند از: یک و نیم فنجان قارچ خرد شده به صورت ورقه ای یک ساقه کرفس خرد شده یک عدد هویج ( متوسط) خرد شده یک عدد کدوی سبز خرد شده یک عدد کدوی زرد خرد شده یک عدد پیاز ( متوسط) خرد شده یک حبه سیر خرد شده یک و نیم لیوان گوجه فرنگی رنده شده دو قاشق غذاخوری روغن زیتون دو قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی دو عدد برگ اسفناج ...
ماهیگیری به کام تمساح تبدیل شد | مردی که در حال ماهیگیری بود، طعمه ای غیرمنتظره را صید کرد +ویدئو
لازم * پیاز: 1 عدد * سیر: 2 حبه 1. ابتدا تیغ و پوست ماهی را به طور کامل جدا کنید. 2. ماهی را به تکه های متوسط خرد کنید و داخل قابلمه ای بریزید. 3. پیاز و سیر را نگینی خرد کنید و به همراه روغن زیتون داخل تابه تفت دهید تا نرم و شفاف شوند. 4. پیاز و سیر تفت داده شده را به همراه فلفل سیاه، پاپریکا و شوید به ماهی اضافه کنید و به خوبی مخلوط ...
آموزش روز هشتم، مرغ وحشی
...> کره: 25 گرم روغن مایع: 2 قاشق غذاخوری زعفران دم کرده غلیظ: به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه: به میزان لازم طرز تهیه برای درست کردن این مرغ خوشمزه و مجلسی ابتدا تکه های مرغ را با کمی نمک و زردچوبه ماساژ بدهید تا مزه دار شود، سپس مقداری روغن داخل یک ماهی تابه گود بریزید و روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا روغن داغ شود. حالا تکه های مرغ را داخل روغن قرار بدهید تا ...
بادمجان سوخاری، یک میان وعده خوشمزه برای عاشقان بادمجان
ابتدا تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و ماست و سس خردل را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید تا با هم مخلوط شوند. در مرحله بعد آرد سوخاری، نشاسته ذرت، فلفل و پاپریکا را داخل یک ظرف دیگر بریزید و با قاشق هم بزنید تا کاملا با هم مخلوط شوند. روغن را داخل یک قابلمه یا ماهی تابه گود بریزید و روی اجاق گاز بگذارید تا حسابی داغ شود. حالا بادمجان ها را یکی یکی ابتدا داخل مخلوط تخم مرغ فرو کنید، سپس ...
طرز تهیه چیکن چیز سوخاری خوشمزه
...> مرحله دوم: تفت دادن مواد در ادامه باید یکی از پیاز های باقی مانده را نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه به همراه کمی زردچوبه تفت دهید و بعد مرغ را به همراه فلفل دلمه خرد شده اضافه کنید و در انتها ادویه های گفته شده را اضافه کنید و هم بزنید و در انتها سس مایونز را اضافه کنید و مواد را از روی حرارت بردارید تا سرد شود. مرحله سوم: رول کردن مواد در ادامه باید دور قهوه ای نان ...
طرز تهیه ته چین خوشمزه و آسان پز
آبکش ریخته و مقداری آب ولرم روی آنها بریزید تا شوری برنج را بگیرد. سپس کمی روغن در کف قابلمه بریزید. در ظرفی جداگانه ماست، زرده تخم مرغ،زعفران دم کرده و کمی نمک و فلفل ریخته و این مواد را خوب با هم مخلوط کنید. به اندازه 2 الی 3 کفگیر برنج را به این مواد اضافه کرده و مخلوط کنید. مواد به دست آمده را در قابلمه که از قبل کف آن را روغن ریخته ایم تا گرم شود می ریزیم و با ته قاشق مواد ...
7 راز خوشمزه تر شدن چلو گوشت + طرز تهیه چلوگوشت رستورانی در خانه
زعفران دم کرده غلیظ را اضافه کنید و درب قابلمه را بگذارید و اجازه دهید تا دو ساعت دیگر گوشت ها در حرارت ملایم کاملا پخته و خورشت جا بیفتد. بعد از 2 ساعت خورشت کاملا جا افتاده است. حالا مقداری نمک و یک قاشق غذاخوری رب نارنج یا به دلخواه آب نارنج یا آبلیمو یا هر چاشنی دیگر به خورشت اضافه کنید. نصف پیمانه زرشک را از 15 دقیقه قبل در آب خنک خیس کنید و سپس آبکش کنید. داخل مقداری روغن با یک قاشق ...
زیبا ترین میدان تاریخی ایران را بشناس | تاریخچه میدان نقش جهان | وجه تسمیه این میدان چیست؟
رب تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند. 5. زرشک را به همراه 1 پیمانه آب به قابلمه اضافه کنید و درب آن را ببندید. 6. روی حرارت ملایم به مدت 30 تا 45 دقیقه بپزید تا مرغ پخته شود و زرشک ها نیز طعم خود را به خورش بدهند. 7. در صورت نیاز، نمک و فلفل غذا را تنظیم کنید. 8. جوجه زرشکی را با برنج یا نان سرو کنید و از طعم بی نظیر آن لذت ببرید. * می توانید از ...
نفخ لوبیا ها را چطور بگیریم؟ این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است
نگینی و ریز خرد کنید؛ و آن را در یک تابه بریزید و با روغن سرخ کنید، زمانی که پیاز های نگینی درون تابه رنگ طلایی به خود گرفتند، به میزان نیاز رب داخل تابه بریزید و آن را تفت دهید. پنجمین مرحله؛ اضافه کردن پیاز و رب به قابلمه: ترکیب پیاز و رب گوجه فرنگی را به قابلمه اضافه کرده و مخلوط کنید تا رنگ خوراک تغییر کند. در ادامه طعم خوراک را بچشید و به مقدار دلخواه نمک، آب لیمو ترش و ادویه به قابلمه اضافه کنید در آخر اجازه بدهید خوراک چند دقیقه دیگر روی حرارت بماند تا به طور کامل جا بیفتد. در نهایت خوراک لوبیا را درون ظرف مورد نظرتان بریزید و به همراه لیمو ترش تازه و نان سرو کنید. ...
بیا بهت یاد بدم چجوری کیک پیتزا درست کنی | طرز تهیه کیک پیتزا +ویدیو
، رنده شده 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون 1/4 فنجان جعفری تازه خرد شده نمک و فلفل به مزه 1 تخم مرغ 2 قاشق غذاخوری شیر 1/4 فنجان کره ذوب شده دستورالعمل ها: فر را با دمای 375 درجه فارنهایت (190 درجه سانتیگراد) گرم کنید. در یک تابه متوسط، روغن زیتون را روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را اضافه کنید و بپزید تا نرم و ...
شام امشب یک غذای خوشمزه گیاهی درست کن؛ کوکو سیب زمینی با شوید
و زردچوبه اضافه کنید. سپس شوید تمیز شده و ریز شده، سیب زمینی پخته شده و رنده شده، همچنین پیاز رنده شده و در صورت تمایل زیره را هم اضافه کرده مخلوط کنید. در تابه روغن ریخته و بعد از گرم شدن، کوکو را به صورت قاشقی و یا یک تیکه سرخ کنید. اگر یک دفعه مواد را ریختید بعد از 5 دقیقه حرارت را کم کرده و در ظرف را ببندید تا کوکو ببندد وسرخ شود. یا یک تیکه برگردانید و بعد برش بزنید و یا در تابه برش زده و برگردانید. یا با قاشق در تابه بریزید و سرخ کنید. ...
طرز تهیه حلوا دهنیه، خوشمزه ترین حلوای عربی
سوم را اضافه کنید و هر کدام را خوب هم بزنید تا آرد به صورت یکدست با مواد مخلوط شود. چند دقیقه بعد اجاق گاز را خاموش کنید. حالا کف قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و بعد مقداری پودر نارگیل کف ظرف بپاشید. حالا مایه حلوا را داخل قالب بریزید. کمی روغن مایع روی حلوا بریزید و با پشت قاشق صاف کنید. روی حلوا را با پودر نارگیل کاملا بپوشانید. در این مرحله قالب حلوا را داخل فر 180 درجه که از قبل گرم کرده اید ...
آموزش روز هفتم، مرغ با سس مایونز
های مرغ را همراه با کمی نمک و زعفران خوب ماساژ بدهید. مقداری روغن داخل ماهی تابه بریزید و روی اجاق گاز بگذارید. حالا تکه های مرغ را داخل روغن سرخ کنید، طوری که هر دو طرف آن طلایی شود. مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید و پیاز های خلالی شده را داخل همان روغن بریزید. وقتی پیاز کمی سبک شد، نمکف فلفل و پاپریکا را اضافه کنید و 1 دقیقه بعد تکه های مرغ سرخ شده را روی پیاز های سرخ شده بچینید. کمی زعفران ...
طرز تهیه سالاد سزار در خانه به روش سرآشپزهای حرفه ای + فوت کوزه گری سالادسزار
غذاخوری لیمو ترش نصف یک عدد پنیر پارمسان 4-5 قاشق غذاخوری روغن زیتون نصف استکان سیر دو حبه رنده شده آب یک قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه کمی تمام مواد را خوب با هم مخلوط کنید و روی سالاد بریزید. چند نکته: قبل از اینکه سالاد را سرو کنید سس را به آن نزنید، چون باعث نرم شدن نان ها خواهد شد. به جای مرغ گریل از مرغ سوخاری هم می توانید استفاده کنید. فیله مرغ را در آرد سوخاری بزنید و در روغن سرخ کنید و به قطعات کوچکتر برش بزنید. اگر دوست دارید می توانید کمی سس مایونز هم به سس سالاد اضافه کنید. ...
برای ناهار امروز این غذا رو درست کن که هوش از سرت میره؛ آش بادمجان
... سپس بادمجان ها را در تابه می چینیم تا سرخ شوند. به صورت مربع های کوچک برش می دهیم و کنار می گذاریم. گوشت پخته شده را هم ریش ریش می کنیم. بلغورهای پخته شده و حبوبات و گوشت و بادمجان ها را با هم مخلوط می کنیم. حرارت را ملایم می کنیم تا آش خوب بپزد و اصطلاحا جا بیافتد. زمانی که آش را هم زدیم و دیدیم کشدار شده است ابتدا 100 گرم از کشک را اضافه می کنیم و با مواد مخلوط می کنیم تا بخورد کل محتوای آش برود. آش که به طور کامل آماده شده آنرا در ظرف مورد نظر می کشیم و با پیاز داغ کنار گذاشته شده و نعنا داغ یا سیر داغ تزئین می کنیم . ...
این عدس پلو با تمام غذاهایی که تا به حال خورده اید فرق دارد
خرد کنید و به مرغ ها اضافه کرده و همزمان با هم تفت بدهید. نمک، فلفل سیاه، زیره و زردچوبه را هم به آنها اضافه کنید. وقتی رنگ مرغ و پیاز تغییر کرد رب انار را داخل تابه بریزید و در کنار تمام مواد با حرارت کم گاز آنها را ترکیب کنید. عدس پخته شده را آبکشی کنید و به این مواد بیفزایید. بعد از چند دقیقه مواد میانی عدس پلوی شما حاضر است. قابلمه را از آب پر کنید و به همراه مقداری نمک روی ...
آموزش روز ششم؛ زرشک پلو با مرغ پاکتی
طرف آن را کمی سرخ کنید تا مقداری طلایی شود. بعد سینه های مرغ را از ماهی تابه خارج کنید. پیاز ها را پوست و سپس به صورت خلالی خرد کنید و داخل همان ماهی تابه بریزید. سینه های مرغ را روی پیاز بچینید و آلوی خورشتی خیس خورده را به آن اضافه کنید. کمی نمک و فلفل سیاه روی مرغ ها بپاشید. هویج ها را خرد کنید و کنار مرغ بگذارید. حالا 1 لیوان آب جوش داخل مرغ بریزید و زعفران را اضافه کنید. درب قابلمه ...
طرز تهیه هویج پلو کازرونی با گوشت قلقلی
آبکش کنید و کف قابلمه ته دیگ مناسب قرار دهید و بعد یک لایه برنج و یک لایه از مواد تهیه شده و شوید خشک و همین طور مراحل را تکرار کنید و در انتها روی مواد زعفران دم کرده بریزید و پلو را برای 45 دقیقه دم بگذارید. گوشت چرخ کرده را به همراه پیاز باقی مانده و پودر سوخاری و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه باهم خول مخلوط و ورز دهید. در ادامه از مواد توپک های کوچک برداشته و داخل روغن داغ سرخ کنید. زمانی که هویج پلو کازرونی دم کشید گوشت قلقلی تهیه شده را روی پلو قرار دهید ...
نکات خوشمزه شدن ته چین مرغ مجلسی بدون فر
مرحله نصف مخلوط رنج را کف قابلمه می ریزیم و با پست قاشق به خوبی فشرده می کنیم، سپس مرغ تفت داده شده را به همراه زرشک روی برنج می ریزیم. در ادامه باقیماند مخلوط برنج را به قابلمه اضافه می کنیم. حالا مجددا برنج را با پشت قاشق فشرده می کنیم تا ته چین پس از پخت از هم با نشود. در ادامه کره را به تکه های کوچک تقسیم می کنیم و به صورت پخش روی برنج قرار می دهیم. حالا قابلمه را روی حرارت بسیار ...
طرز تهیه پاستا پیچی با ظاهری جذاب و اشتها برانگیز + نکات کاربردی مهم
گوشت با حرارت ملایم کاملا مغزپخت شود. نکته: حدود 3 ساعت زمان لازم است تا گوشت کاملا بپزد، می توانید در مراحل آخر پخت، کمی هم نمک اضافه کنید. مرحله دوم: قارچ ها را شسته، خشک کرده و به صورت ورقه ای خرد کنید. پیاز را نگینی کنید و سیر را هم رنده یا له کنید. مرحله سوم : در تابه ای مناسب، پیاز را تفت دهید و پس از چند دقیقه، سیر را به آن اضافه کنید. حالا تکه های گوشت را اضافه کنید ...
طرز تهیه کیک مرغ
بسیار مناسب برای جشن ها و مرامس ها می باشد. برای تهیه سالاد مرغ خوشمزه به صورت سرد ابتدا در قابلمه ای تا نیمه آن آب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب به جوش بیاید. در ادامه پیاز کوچک را پوست می گیریم و می شوییم و به چهار قسمت برش می دهیم. حالا زمانیکه آب در حال جوشیدن بود همراه با سینه های مرغ داخل قابلمه می گذاریم. در ادامه چوب دارچین را نیز اضافه می کنیم و درب ...
طرز پخت خورش مرغ و گردو
ابتدا داخل یک ماهی تابه مقداری روغن بریزید و روی حرارت اجاق گاز قرار بدهید تا روغن داغ شود. کمی زعفران دم کرده داخل روغن بریزید، سپس تکه های مرغ را همراه با کمی نمک داخل روغن سرخ کنید. هر دو طرف مرغ را کمی سرخ کنید و بعد مرغ های سرخ شده را از روغن خارج کنید. حالا پیاز را پوست و بعد خرد کنید. پیاز خرد شده را داخل همان روغن بریزید و تفت بدهید و کمی نمک، فلفل سیاه و زردچوبه روی آن بریزید ...
حضور یک جت ناشناس در باند فرودگاه هواپیماسازی ایران!+ تصاویر
شکر استفاده می شود. 3. قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و آلوها را به همراه شکر بگذارید تا شکر آب آلوها را جذب کند و مخلوط آبگوشتی شود. 4. آتش را بیشتر کنید تا مخلوط به جوش بیاید. سپس آتش را کم کنید و مواد را به مدت 30 تا 40 دقیقه بپزید. در این مرحله آب آلوها باید بخشی از شکر را جذب کرده و مخلوط غلیظ شود. 5. آلوها را از حرارت بردارید و به خنکی بگذارید. ...
یک عمر اشتباه نیمرو درست می کردیم/فیلم
...> برای پخت نیمرو بدون روغن در تابه نچسب، ابتدا تابه را روی حرارت ملایم گرم کنید. سپس، بدون نیاز به اضافه کردن روغن، تخم مرغ ها را به آرامی داخل تابه بشکنید. زرده تخم مرغ ها را با سفیده مخلوط کنید و یا آنها را به طور کامل بپزید. به تخم مرغ ها نمک و فلفل (به دلخواه) اضافه کنید. درب تابه را ببندید و اجازه دهید تا تخم مرغ ها به طور کامل بپزند. مراقب باشید که تخم مرغ ها ...
فوت و فن کاشت تربچه در گلدان | تربچه را در کدام فصل می توان کاشت؟
لازم روغن ریخته و پیاز را در روغن روی حرارت متوسط تفت دهید. کمی که رنگ پیاز طلائی شد، گوشت را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا رنگ گوشت تغییر کند. سپس رب گوجه را به همراه مقدار مناسب ادویه به گوشت و پیاز اضافه کرده زمان دهید تا به مدت 3-5 دقیقه همه ی مواد با هم تفت بخورند. به میزان 5 لیوان آب در قابلمه بریزید و درب قابلمه را بگذارید و صبر کنید تا خورش آلو با گوشت به جوش آید و سپس زیر شعله قابلمه را ...
پلو زردچوبه: طعمی ساده و عطر و بویی دل انگیز! + طرز تهیه
زمان صرف شود. در مرحله بعد برنج را آبکشی می نماییم، بعد باید روغن زیتون را با کره درون یک قابلمه مناسب بریزیم. سپس قابلمه را بر روی حرارت بگذاریم و صبر کنیم تا کره به طور کامل ذوب و کمی داغ گردد. در ادامه آبکشی برنج را انجام می دهیم و آن را داخل قابلمه می ریزیم، بعد به مدت چهار تا پنج دقیقه برنج را تفت می دهیم. سپس نمک را با فلفل سیاه، زردچوبه و برگ بو داخل قابلمه اضافه می ریزیم ...