سایر منابع:
سایر خبرها
نکاتی که باید هنگام استفاده از کنسروها رعایت کنید
تحت عنوان مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذاهای آلوده به آن ها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می تواند باعث ایجاد مایکوتوکسین هایی مانند آلترناریول و پاتولین شود و از آنجایی که امکان نفوذ این ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آنها کپک دیده نمی شود وجود دارد ...
مصرف کدام کنسروها ممنوع است؟
مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذا های آلوده به آنها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می تواند باعث ایجاد مایکوتوکسین هایی مانند آلترناریول و پاتولین شود و از آنجایی که امکان نفوذ این ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آنها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین توصیه می ...
نکات مهم هنگام استفاده از کنسرو
آن اشاره کرد و ادامه داد: توصیه می شود که باقی مانده تن ماهی مصرف نشود اما در غیر این صورت، در دمای یخچال (حداکثر 3 درجه سانتی گراد) و نهایتاً برای مدت سه تا چهار روز قابل نگهداری است. وی هشدار داد: از مصرف کنسروهایی که قوطی های آن بادکرده، سطح چرب یا دارای نشتی دارند و یا قوطی هایی که ظاهر غیر نرمال و کف دار شده اند پرهیز کنید. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی ...
نکات مهم هنگام استفاده از کنسرو
تحت عنوان مایکوتوکسین ها را دارند که معمولاً باعث ایجاد مسمومیت های مزمن بر اثر مصرف طولانی مدت غذاهای آلوده به آن ها می شوند. عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی خاطرنشان کرد: در رب گوجه فرنگی رشد کپک ها می تواند باعث ایجاد مایکوتوکسین هایی مانند آلترناریول و پاتولین شود و از آنجایی که امکان نفوذ این ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آنها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین ...
مصرف این رب ممنوع است
ترکیبات به بخش هایی از رب گوجه که در آن ها کپک دیده نمی شود وجود دارد، بنابراین توصیه می شود که از مصرف رب کپک زده پرهیز شود. وی در ادامه با اشاره به اینکه کنسرو تن ماهی در دسته غذا های کم اسید بوده و کنسرو کردن آن در قوطی امکان رشد باکتری کلستریدیوم بوتولینوم را فراهم می کند اضافه کرد: کلستریدیوم بوتولینوم باکتری است که توانایی تولید نوروتوکسین بسیار سمی را دارد، البته در صنعت با انجام ...
محصولات لبنی صدرنشین صادرات صنایع غذایی/ رشد 14 درصدی صادرات
اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران حاکی از رشد 14 درصدی صادرات صنایع غذایی در سال 1402 نسبت به سال 1401 است و در این مدت از بین اقلام مختلف صنایع غذایی، بیشترین میزان صادرات مربوط به محصولات لبنی بود. به گزارش پایگاه خبری صنعت غذا و کشاورزی(اگروفودنیوز) ، اطلاعات منتشر شده از سوی اتاق بازرگانی ایران نشان می دهد صادرات صنایع غذایی در سال گذشته حدود 14 درصد نسبت به سال 1401 ...
لازانیا رژیمی را به این روش بپزید + طرز تهیه سه مدل لازانیا
در آن مقداری روغن بریزید. بعد از داغ شدن روغن پیازچه های خرد شده، قارچ های ورقه شده، فلفل قرمز خرد شده و کلم اسلایس شده را داخل تابه ریخته و تفت دهید. برای مدت زمان 4 تا 6 دقیقه سبزیجات را تفت دهید تا کمی نرم شود و به آن نمک و فلفل اضافه کنید و به خوبی با سبزیجات مخلوط کنید تا طعم یکدیگر را بگیرند. فقط توجه داشته باشید باید آب سبزیجات کاملا تبخیر شود. مرحله چهارم در این مرحله ...
رفلاکس معده؛ نشانه ها، علل و راه های درمان آن
...> مصرف گوجه فرنگی، رب و سس گوجه فرنگی مصرف زیاد غذا های تند و ادویه دار خوردن غذا های پرچرب 2. تست PH: در این روش یک مانیتور کوچک از طریق لوله نازک و از راه بینی یا دهان به داخل مری هدایت می شود، درحالی که به دستگاه ثبت کننده همراه بیمار متصل است زمان و مدتی را که اسید معده به داخل مری برمی گردد، ثبت می کند. روش دیگر استفاده از کپسول است که طی آندوسکوپی داخل مری قرار داده می شود ...
وزارت بهداشت: محموله روغن آلوده به سموم مجوز مصرف ندارد
اخیراً انتشار خبر توزیع بیش از 47 هزار تن روغن آلوده و مسموم و تاریخ گذشته در برخی از رسانه ها، جنجال به پا کرده است. براساس ادعای برخی رسانه ها، با وجود تأکید صریح سازمان غذا و دارو مبنی بر مسمومیت روغن ها به سموم کشاورزی و آفت کش ها و تاریخ مصرف گذشته بودن روغن ها، دستور ترخیص بیش از 47 هزار تن از آن ها و توزیع در کشور، صادر شده است. یوسف صادقیان؛ مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل ...
کدام غذا ها و ویتامین ها در کاهش یبوست تاثیر دارند؟
وزارت بهداشت، مصرف پنج ویتامین می تواند به کاهش علائم یبوست کمک کند که این ویتامین ها شامل موارد زیر است: _ اسید فولیک: به عنوان فولات یا ویتامین ب 9 نیز شناخته شده است. کمبود اسید فولیک گاهی اوقات باعث یبوست می شود. در صورت امکان به جای مصرف مکمل های اسید فولیک، غذا های غنی از آن را مصرف کنید. غذا های غنی از فولات عبارتند از اسفناج، نخود، غلات صبحانه و برنج غنی شده با اسید فولیک. حد ...
اعلام نرخ اقلام اساسی بازار سمنان در روز سه شنبه هفدهم اردیبهشت
ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 270,000 زر ماکارون 700 گرمی بسته 700 گرمی 270,000 آب معدنی 1/5 بطری تن ماهی 180 گرمی شیلانه روغن معمولی قوطی 180 گرمی 900,000 آبلیمو 330 سی سی- یک و یک 330 سی سی رب گوجه فرنگی تبرک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 550,000 رب گوجه فرنگی یک و یک 800 گرمی قوطی 800 گرمی 590, ...
رنگ غذا / رنگ غذاها با سلامت بدن چه می کنند؟
درباره استفاده از آن باید احتیاط کرد. گفته می شود استفاده از رنگ های خوراکی مصنوعی خصوصا انواع غیرمجاز آن می تواند خطرات زیادی به دنبال داشته باشد. سازمان غذا و دارو فهرستی را به عنوان محصولات مجاز و مورد تایید در سایت خود اعلام می کند که می توان برای تشخیص مجاز یا غیرمجاز بودن رنگ های خوراکی به آن مراجعه کرد اما یک راه کاربردی دیگر هم وجود دارد و آن امتحان رنگ است. ...
وزارت بهداشت : محموله روغن آلوده به سموم مجوز مصرف ندارد
مشاور امور فنی و سیاستگذاری اداره کل فراورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو گفت: محموله روغن آفتابگردان آلوده به سموم دفع آفات، از نظر سازمان غذا ودارو امکان ترخیص و مصرف ندارد. به گزارش تسنیم؛ اخیراً انتشار خبر توزیع بیش از 47 هزار تن روغن آلوده و مسموم و تاریخ گذشته در برخی از رسانه ها، جنجال به پا کرده است. براساس ادعای برخی رسانه ها، با وجود تأکید صریح سازمان غذا و دارو ...
نکاتی که هنگام استفاده از کنسروها باید رعایت کنید
ساعت 24- دکترای تخصصی علوم و صنایع غذایی گفت: از مصرف قوطی کنسروهایی با سطح چرب، باد کرده، دارای نشتی و یا با ظاهر غیر نرمال و دارای کف جدا پرهیز کنید.
استفاده از کدام کنسروها ممنوع است؟
از مصرف کنسروهایی که قوطی های آن بادکرده، سطح چرب یا دارای نشتی دارند و یا قوطی هایی که ظاهر غیر نرمال و کف دار شده اند پرهیز کنید.
طرز تهیه کباب بادمجان با گوشت چرخ
.... مواد لازم گوشت چرخ کرده 200 گرم بادمجان 2 عدد پیاز 2 عدد زعفران دم کرده به مقدار لازم کره و روغن سرخ کردنی به مقدار لازم گوجه 2 عدد رب 1.5 ق غذا خوری آب جوش 1/2 لیوان نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر مرحله اول: کبابی کردن بادمجان ابتدا باید بادمجان ها را ...
یک غذای اصیل ایرانی برای شام تهیه کن | طرز تهیه گشنیز پلو خوشمزه
تواند یک گزینه سالم و خوشمزه برای وعده های غذایی خانوادگی یا مهمانی باشد. برنج 2 پیمانه مرغ 900 گرم گشنیز 1 لیوان پیاز 1 عدد زعفران دم کرده 3 قاشق غذا خوری دارچین 1/2 قاشق چای خوری زرد چوبه 1/2قاشق چایخوری رب گوجه فرنگی 1 قاشق چایخوری نمک و فلفل به میزان لازم بتدا برنج را با آب شسته و با نمک ...
برنامه غذایی سالم برای یک هفته (لیست جامع)
...> صبحانه: عدم مصرف غذاهای پرچرب و پرکالری، صرف غذاهای حاوی پروتئین و فیبر، مصرف سبزیجات. میان وعده: صرف خوراکی هایی با کمترین میزان کالری برای پر کردن شکم تا زمان ناهار. ناهار: سوپ شفاف و سالم به همراه سبزیجات. برای ناهار امکان گرم کردن غذای دیشبتان را نیز دارید. میان وعده: صرف غذاهای کم کالری فقط به اندازه ای که گرسنگی برطرف شود. شام: تقسیم بشقاب غذا به صورت ذهنی به 4 بخش. بخش اول پروتئین و گوشت، بخش دوم برای نشاسته و بخش سوم و چهارم برای سبزیجات سبز یا رنگارنگ یا سالاد سبز. میان وعده: خوراکی هایی با میزان کربوهیدرات پیچیده و عدم مصرف غذاهای چرب و سنگین یا غذاهای حاوی قند تصفیه شده. ...
نفخ لوبیا ها را چطور بگیریم؟ این غذا سرشار از آنتی اکسیدان است
دوباره آب تازه بریزید و بگذارید تا رسیدن به نقطه جوش روی اجاق با شعله بلند بپزد، توجه به این نکته داشته باشید که پیش از جوش آمدن آب، نمک نریزید چرا که باعث کند شدن روند طبخ می شود. در ادامه مقداری نمک، فلفل سیاه و زردچوبه به قابلمه اضافه کنید و بگذارید لوبیا با حرارت ملایم تا مغز پخت شدن، طبخ شود. دومین مرحله؛ شیوه هایی برای لعاب انداختن: چند شیوه برای لعاب انداختن خوراک لوبیا وجود دارد ...
مهم ترین نشانه های کم خونی؛ چی بخوریم؟
آهن نقش اساسی در تولید میوگلوبین و هموگلوبین دارد، که اکسیژن مورد نیاز عضلات و اندام ها را تأمین می کنند؟ کاهش سطح هموگلوبین یا گلبول های قرمز خون می تواند به کم خونی منجر شود، که نشانه هایی مانند رنگ پریدگی، اختلال در خواب و خستگی زودرس را به دنبال دارد. در صورت عدم درمان، علائم جدی تری مثل بزرگ شدن طحال و ضعف عضلانی ظاهر می شوند. برای مقابله با فقر آهن، افزایش مصرف مواد غذایی سرشار از آهن مانند ...
شناسایی حدودسه هزار و 800 بیمار خاص و صعب العلاج
ایمنی اولیه، 42 بیمار مبتلا به هموفیلی، 13 بیمار مبتلا به تالاسمی، یک بیمار مبتلا به ای بی و یک بیمار مبتلا به اوتیسم هستند. وی گفت: از جمله راه کار های پیشگیری از مبتلا شدن خود و یا خانواده به بیماری های خاص و صعب العلاج می توان به مشاورهٔ ژنتیک و غربال گری قبل تولد در افراد پرخطر، اصلاح سبک زندگی در ابعاد تغذیه ای، رفتاری، استعمال نکردن دخانیات، الکل، ورزش و افزایش فعالیت های بدنی، متناسب کردن وزن، پرهیز از مصرف غذا های چرب و سرخ شده، افزایش مصرف سبزی جات و میوه، کاهش مصرف نمک، کاهش فشار های روانی و دوری از استرس و اضطراب است. ...
بیا بهت یاد بدم کتلت لاهیجانی درست کنی | طرز تهیه کتلت لاهیجانی +ویدیو
مدت 30 دقیقه در یخچال قرار دهید تا خنک شود و سپس سرو کنید. نکات: می توانید از انواع مختلف ماکارونی فرمی برای تهیه این سالاد استفاده کنید. به جای کالباس یا ژامبون می توانید از مرغ پخته شده یا تن ماهی نیز استفاده کنید. اگر تمایل دارید سالاد شما رژیمی باشد، می توانید از سس مایونز کم چرب یا ماست چکیده بدون چربی استفاده کنید. همچنین می توانید سبزیجات دیگری مانند کرفس، قارچ یا گوجه فرنگی گیلاسی را نیز به سالاد اضافه کنید. برای سرو سالاد ماکارونی می توانید از نان تست، نان باگت یا کراکر استفاده کنید. نوش جان! ...
آلرژی بهاری دارید؟ این مواد غذایی را بخورید
رئیس گروه بهبود تغذیه جامعه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی بیرجند گفت: افراد زیادی وجود دارند که در فصل بهار با آلرژی فصلی مواجه می شوند و لازم است در طی این مدت از مواد غذایی آلرژی زا پرهیز کنند. سیده سمیه اصغری بیان کرد: آلرژی فصلی که در فصل بهار و تابستان بیشتر شایع است، زمانی رخ می دهد که سیستم ایمنی بیش از حد به مواد حساسیت زا مانند گرده گیاهان واکنش نشان داده و منجر به احتقان ...