خانهسایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
بهترین روش فریز کردن سبزی ها
لازم نیست از روغن برای سرخ کردنش استفاده کنید همین که با آب خودش بخارپز شود کافیست. بعد از سرد شدن سبزی آن را در بسته هایی با اندازه دلخواهتان بسته بندی و فریز نمایید. به جرات می توان گفت منبع غنی از آهن در انواع سبزیجات اسفناج است در نتیجه فریز کردن و نگهداری از آن خالی از لطف نیست. برای فریز کردن اصولی این سبزی خوشمزه بعد از اینکه آن ها را پاک کردید و شستید به مدت یک تا دو ...
راهکارها و مواد غذایی برای افزایش شیرمادر
بسیاری از تازه مادران فکر می کنند که شیرشان کم است، در حالی که در واقع هیچ مشکلی وجود ندارد. تا زمانی که کودک شما هوشیار و فعال است و به طور مرتب پوشک را پر و خیس می کند، احتمالاً شیردهی شما خوب است. به یاد داشته باشید، ممکن است چند روز پس از زایمان طول بکشد تا شیر شما به حالت عادی خود وارد شود. در همین حال، کودک شما آغوز می گیرد که اولین مرحله غلیظ شیر مادر و سرشار از مواد مغذی است. ...
صبحانه های پر پروتئین، ناهارهای سرشار از سبزیجات و شام های خوش طعم که چربی سوزی می کنند
استفاده کنید. انتخاب نان تست غلات کامل یا تکه های آووکادو در کنار آن می تواند مشخصات غذایی این وعده غذایی رضایت بخش را بیشتر کند. غذای سرخ شده کم کالری غذاهای سرخ شده به دلیل تطبیق پذیری و توانایی آن ها در ترکیب پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غنی از مواد مغذی می توانند مکمل مفیدی برای رژیم کاهش چربی باشند. با استفاده از حداقل روغن و پخت و پز در حرارت بالا، سرخ کردن به حفظ یکپارچگی ...
اجاق گاز شیائومی MIJIA S2 با قیمت 118 دلار معرفی شد
برای کاربران پشتیبانی می کند. اجاق گاز هوشمند S2 دارای چندین ویژگی هوشمند است، از یادآوری های هشدار باتری کم پشتیبانی کرده و همچنین به طور خودکار دود روغن را برای راحتی بیشتر در حین پخت و پز جذب می کند. هنگامی که اجاق گاز به مدت بیش از یک ساعت به طور مداوم استفاده می شود، برنامه MIJIA به عنوان راهی برای جلوگیری از حوادث ناشی از سهل انگاری به کاربر یادآوری می کند. اجاق گاز هوشمند شیائومی MIJIA S2 در چین 118 دلار قیمت دارد و می توان آن را از پلتفرم های خرده فروشی مختلف از جمله JD.com خریداری کرد. ...
خورش نازخاتون، یک رقیب خوشمزه برای قرمه سبزی
روی حرارت اجاق گاز بگذارید تا آب سبزی کشیده شود، سپس کمی روغن به آن اضافه کنید و سبزی را کاملا سرخ کنید. وقتی گوشت پخت، سبزی سرخ کرده را به گوشت و پیاز اضافه کنید و دوباره درب قابلمه را ببندید و 1 ساعت دیگر زمان بدهید تا خورش بپزد و جا بیفتد. نیم ساعت آخر پخت، آبلیمو و نمک را به خورش اضافه کنید. برای کنار این خورش بادمجان ها را به صورت ورقه ای سرخ کنید و وقتی خورش را داخل طرف سرو کشیدید، بادمجان ...
ویژگی ها و قیمت بهترین سرخ کن فیلیپس
این فناوری هوا گرم درون سرخ کن گردش پیدا می کند و باعث پخت یک دست غذا می شود. با وجود این که این دستگاه جزو سرخ کن های بدون روغن است، نتیجه نهایی پخت غذا ترد و لذیذ است. این سرخ کن دارای وارمر است و به همین جهت قادر است تا 30 دقیقه بعد از پخت غذا را گرم نگه دارد. تکنولوژی هوا داغ به کارگرفته در این دستگاه، تا 90 درصد میزان مصرف روغن را کاهش می دهد و غذایی سالم و خوشمزه طبخ می کند. کاسه ...
بازدید رهبر انقلاب از نمایشگاه بین المللی کتاب
شود چلوگوشت طعم و رنگ بهتری بگیرد. البته همانطور که در بالا اشاره شده استفاده از رب گوجه فرنگی بیشتر در دستورهای خانگی به کار می رود. تقریبا تمام رستوران ها و هتل های درجه یک برای تهیه چلو گوشت از رب گوجه فرنگی استفاده نمی کنند. اگر تمایل ندارید چلوگوشت را با رب گوجه فرنگی تهیه کنید کافیست رب گوجه فرنگی را از لیست مواد حذف کنید و در پایان پخت گوشت در زمان اضافه کردن نمک و فلفل ...
طرز تهیه فلافل با دال عدس خوشمزه و مقوی
سپس به مدت 6-7 ساعت در آب گرم خیس کنید. بعد از گذشت این زمان آن ها را داخل غذاساز بریزید. سپس پیاز، سیب زمینی، سیر، سبزی شامل جعفری و ترخان را کمی خرد کنید و بعد به همره ادویه ها داخل غذاساز اضافه و میکس کنید. پس از اینکه کمی میکس شد ارد سوخاری را اضافه کنید کمی استراحت بدهید. سپس با قالب فلافل زن، قالب بزنید و آن ها را داخل روغن داغ و زیاد با حرارت ملایم رو به کم سرخ کنید تا مغز پخت شوند ...
معرفی چهار غذای برتر برای لاغری
های سرخ شده به دلیل تطبیق پذیری و توانایی آن ها در ترکیب پروتئین های بدون چربی و سبزیجات غنی از مواد مغذی می توانند مکمل مفیدی برای رژیم کاهش چربی باشند. با استفاده از حداقل روغن و پخت و پز در حرارت بالا، سرخ کردن به حفظ یکپارچگی مواد غذایی کمک می کند و در عین حال محتوای کالری را کم نگه می دارد. برای افزایش ارزش غذایی غذا های سرخ شده، منابع پروتئین بدون چربی مانند سینه مرغ، توفو یا میگو را انتخاب ...
طرز تهیه تاک پلو، پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
مواد تاک پلو اضافه کنید تا ترش تر شود. 4 بعد از پخت برنج، در صورت تمایل کمی روغن داغ یا کره روی تاک پلو بریزید. تاک پلو هرچه چرب تر باشد، خوشمزه تر است. 5 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است. پیاز سفید طعم ملایم تری نسبت به پیاز زرد دارد. از ...
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العمل های زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را ...
یک غذای گیاهی و متفاوت برای شام درست کن / طرز تهیه کتلت لوبیا قرمز ،غذایی متفاوت
و برای روزهایی که می خواهید بدون زحمت وقت کمی به آشپزی بپردازید، بسیار مناسب است. طرز تهیه برای تهیه کوکو لوبیا قرمز، ابتدا لوبیا را بشویید و درون یک کاسه مناسب بریزید و به مدت 1 شب با آب سرد خیس کنید. در این زمان آب آن را چند مرتبه تعویض کنید. سپس پوست سیب زمینی و پیاز را بگیرید و به همراه لوبیا در قابلمه ای مناسب کاملا بپزید. پس از پخت کامل مواد آن ها را آبکش ...
بهترین سرخ کن صنعتی کدام است؟ معرفی 5 برند محبوب
.... سرخ کن های صنعتی ایستاده این کمپانی در سراسر دنیا توسط صاحبان رستوران ها و فست فودها مورد استفاده قرار می گیرد. ایجاد حرارت بالا در کوتاه ترین زمان، ظرفیت و سرعت بالا برای سرخ کردن انواع مواد غذایی، استفاده از استیل ضدزنگ، جذب روغن کمتر و جمع آوری مواد ریز در محدوده خنک برای جلوگیری از سوختگی مواد و روغن، از مهم ترین ویژگی های سرخ کن صنعتی امپریال است. سرخ کن های صنعتی امپریال یک ...
طرز تهیه کرپ مرغ و قارچ پنیری خوشمزه
سیاه و نمک و کمی سس خردل مزه دار کنید و بمدت 1 ساعت داخل یخچال قرار دهید. قارچ ها را شسته و اسلایس کنید و 1 ق غذا حوری آبلمیو را روی قارچ بریزید. داخل تابه پیاز را نگینی ریز خرد کرده و با مقداری روغن تفت دهید تا سبک شود سپس مرغ مزه دار شده را به همراه سیر رنده شده اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها تغییر رنگ دهند سپس قارچ را اضافه و با حرارت بالا تفت دهید نشاسته ذرت را افزوده و هم بزنید در انتها از روی ...
اگر دنبال کاهش وزنی، این پفک مخصوص خودته!
را به صورت رژیمی و بدون روغن در منزل تهیه کنید و از خوردن آن لذت ببرید. در این مقاله، دو روش ساده و پرطرفدار برای تهیه پفک رژیمی به شما آموزش می دهیم: روش اول: پفک هندی بدون روغن با استفاده از فر مواد لازم: 2 پیمانه آرد ذرت 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه 1/4 قاشق چایخوری پودر سیر 1/4 پیمانه آب گرم ...
تازه عروس ها با این پلو هنرتان را به رخ بکشید!
تا خیس بخورد. مرحله دوم پس از گذشت این زمان لپه را درون آبکش می ریزیم و آبکشی می کنیم. در ادامه 2 عدد پیاز را به صورت نگینی ریز خرد کرده و یک قابلمه مناسب روی حرارت ملایم قرار می دهیم، سپس مقداری روغن مایع به آن اضافه می کنیم. مرحله سوم در ادامه پیاز را به تابه اضافه کرده و تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شود، سپس لپه را به همراه نمک، زردچوبه و فلفل سیاه به ...
طرز تهیه خوراک کدو و گوشت چرخ کرده با گوجه فرنگی
ای با مقداری روغن سرخ کردنی یا کنجد بریزید و خوب تفت دهید تا گوشت کاملاً پخته و تغییر رنگ دهد. مرحله 3: اضافه کردن فلفل دلمه ای یا پاپریکا گوشت چرخ کرده بعد از چند دقیقه تغییر رنگ می دهد، فلفل دلمه ای یا پاپریکا را نیز در این مرحله به مخلوط اضافه کنید. این ماده باعث ایجاد طعم و رنگ زیباتر در غذا خواهد شد. همچنین تفت دادن این مواد با یکدیگر باعث خوب ترکیب شدن و خوش طعم شدن ...
به این روشی که میگم یک لازانیا عالی بپز / طرز تهیه لازانیا بدون نیاز به فر
...> مواد لازم برای تهیه سس بشامل: آرد سفید: 1.5 قاشق غذاخوری شیر: 1.5 لیوان (فرانسوی) کره: 30 گرم نمک و فلفل: به میزان لازم جوز هندی: در صورت علاقه، اندکی این دستور پخت لازانیا بدون فر تقریبا به نیم ساعت زمان آماده سازی، نیم ساعت زمان پخت سس ها و نیم ساعت زمان پخت نهایی نیاز دارد. بنابراین با اندکی بالا پایین، شما بین یک و نیم الی دو ...
طرز تهیه بادمجان شکم پر رژیمی بدون گوشت، لذیذ و خوشمزه
بادمجان شکم پر یکی از خوشمزه ترین و در عین حال لذیذ ترین غذاهایی است که می توانید هم برای خودتان و هم در دورهمی های مجلسی و دوستانه استفاده کنید. اگر گیاه خوار هستید یا مهمانی دارید که گوشت مصرف نمی کند، این غذای خوشمزه و خوش طعم را درست کنید. با یک بار امتحان دیگر برای همیشه بادمجان های خود را به صورت شکم پر سرو خواهید کرد. به راحتی و بدون هیچ مواد دردسرسازی، این غذای خوشمزه را درست کنید. در ...
تقویت 7 عضو بدن با بوییدن گل محمدی!
التهابی و تقویت کنندگی آن برای رحم بهره ببرند. گل محمدی به شیوه های دیگری مثل مربا، شربت، روغن، گلاب، اسانس و ... برای مصارف مختلف در بازار گیاهان دارویی و صنایع غذایی و آرایشی عرضه می شود. هشدار: گل محمدی مانند سایر گیاهان دارویی در صورت استفاده طولانی مدت و با میزان زیاد می تواند برای بدن مشکل ساز شود. قبل از استفاده از پاکیزه بودن و شرایط نگهداری گلبرگ ها مطمئن شوید و از محل معتبر تهیه کنید. ...
قارچ بالزامیک مزه ای متفاوت در کنار غذای کبابی
را هدیه می کند. پیشنهاد مابه استفاده از قارچ های دکمه سفید یا قارچ های بیبی بلا برای این دستور است. (هر دو مدل قارچ فوق العاده خوشمزه می باشد). در حالی که ممکن است با انواع دیگر قارچ ها کار کند، زمان پخت ممکن است بسته به اندازه و رطوبت قارچ ها تغییر کند. این قارچ های کوچک خوشمزه یک غذای جانبی عالی، بخشی از یک وعده غذایی کاسه ای یا حتی یک پیش غذا هستند. خیلی خوب هستند. اما ...
بیا بهت یاد بدم چجوری جوجه ترش اصیل گیلانو درست کنی | طرز تهیه جوجه ترش اصیل گیلان +ویدیو
ماهی کبابی یک غذای خوشمزه و سالم است که می توان آن را به روش های مختلف تهیه کرد. مواد لازم: 4 فیله ماهی سفید، مانند قزل آلا، سالمون یا تن 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون آبلیمو 1 قاشق غذاخوری 1/2 قاشق چایخوری نمک 1/4 قاشق چایخوری فلفل سیاه 1/4 فنجان سبزی تازه خرد شده، مانند جعفری، گشنیز یا ریحان دستورالعمل: ...
طرز تهیه کشک سیب زمینی | درست کردن یک غذای جنوبی خوشمزه و سریع
را تهیه کنید، اگر از کشک های محلی استفاده می کنید بهتر است آن را بجوشانید و بعد استفاده کنید. این غذا را به همراه نان تازه خشک یا محلی تیلت کنید و میل کنید و از خواص کشک بهرمند شوید، کشک یک نوع فرآورده لبنی می باشد که برای تقویت استخوان و سلامت قلب و تقویت سیستم ایمنی بدن گزینه بسیار خوبی می باشد. مواد لازم سیب زمینی 3 عدد بزرگ کشک 1 کاسه پیاز 1 عدد ...
خوراک مرغ وحشی: غذایی خاص و پرطرفدار برای ذائقه های خاص! + آموزش تهیه
فریزر قرار دهید. حواستان باشد زعفرانی که استفاده می کنید، تقلبی نباشد. برای اینکه بفهمید زعفران تقلبی یا خالص است. زعفران را بین انگشتتان بگذارید و فشار بدهید. اگر روغن پس نداد؛ یعنی خالص است. زعفران های تقلبی معمولاً براق هستند. 2 برای پخت این غذا بهتر است از ران مرغ یا مغزران بدون استخوان استفاده کنید. یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی ...
برای شام امشب یک غذای اصیل و خوشمزه شیرازی درست کن، حلیم بادمجان
اجازه دهید گوشت کاملا بپزد. پس از اینکه گوشت نیم پز شد، نمک را به آن اضافه کنید. پس از اینکه گوشت کاملا پخت، گوشت را می کوبیم، آب گوشت را صاف کنید و کنار بگذارید. 2 الی 3 قاشق روغن در تابه ای ریخته و روی حرارت ملایم قرار دهید. برنج پخته را به روغن اضافه کنید و با قاشق هم بزنید تا روغن به خورد برنج رود. عدس پخته و گردوی خرد شده ئ بادمجان های سرخ شده و ...
طرز تهیه آش گوجه سبز با طعمی عالی
پاک کرده و بشویید و به حالت درشت خرد کنید زمانی که مشاهده کردید حبوبات نیم پز شده اند سبزی را به همراه 2 لیوان آب جوشیده به غذا بیافزایید. در مرحله بعدی از پخت آش گوجه سبز،گوجه سبزها را به خوبی شسته و تمیز کنید حتی چوب آن را هم جدا کنید،همین که ملاحظه کردید سبزی ها پخته شدند گوشت چرخ کرده سرخ شده را همراه با گوجه ها به آش اضافه کنید و حرارت شعله را روی کم قرار دهید تا آش کاملا جا افتاده شود. در نهایت در یک ماهیتابه کوچک کمی روغن بریزید و روی حرارت گذاشته تا داغ شود سپس مابقی نعنا خشک را داخل روغن تفت دهید و روی آش را با آن تزیین کنید. ...
قیمت جدید ماشین های خارجی اعلام شد
آن است که می توانید از سس های آماده ی هم استفاده کنید. صفایی در ادامه دستور پخت یک سس خوشمزه کنار سمبوسه را هم اینگونه شرخ داد: رب گوجه فرنگی را با یک قاشق روغن زیتون تفت دهید تا خامی آن گرفته شود. سپس فلفل سیاه و پودر فلفل قرمز تند فراوان اضافه کرده، کمی نمک و پودر سیر و چند قاشق سرکه اضافه کنید و اجازه بدید این سس با شعله کم تفت بخورد و جا بیوفتد. وی مواد لازم برای تهیه سمبوسه بوشهری را این گونه معرفی کرد: ...
فوت و فن پخت یک خورشت بادمجان مجلسی + فیلم
به گزارش رکنا، مجلسی که درست کردم بسیار عالی و خوشمزه است. مجلسی به شرح فیلم است. مواد لازم بادمجون 5 عدد گوشت نیم کیلو روغن برای سرخ کردن آبلیمو 2 قاشق آبغوره 2 قاشق زعفران کمی رب یک قاشق آب گوشت 5 ملاقه گوجه فرنگی 3 عدد فوت کوزه گری این خورشت نیاز به نمک ندارد. ...
خوانندگی حجت الاسلام سیدعبدالمهدی هاشمی
...> تحقیقات نشان می دهد با شستن گوشت قرمز یا مرغ در آب، باکتری ها تا حدود یک متر در فضای محیطی پخش می شوند و روی میز، دیگر غذاها، حوله ها و حتی خود شما می نشینند. آلودگی آشپزخانه و اطراف سینک می تواند منجر به بیماری شود. محققان دانشگاه درکسل نشان داده اند که بهتر است گوشت و مرغ را مستقیما از بسته بندی به تابه منتقل کنید، زیرا حرارت مورد نیاز برای پخت و پز، باکتری های موجود را از بین می برد. ...
راز کوکو سبزی خوشمزه که کسی به شما نمی گوید!
...؛ چرا که کوکو سریع روغن را به خود جذب می کند و باعث می شود غذا خیلی چرب شود. بعد از آنکه روغن به خوبی داغ شد، نمک مواد را چک کرده و اگر نمک به اندازه بود، حرارت شعله را زیاد کرده و مایه کوکو را درون تابه می ریزیم. راز کوکو سبزی خوشمزه این است که حرارت باید به گونه ای باشد، اطراف کوکو سریع شروع به سرخ شدن کند؛ در غیر این صورت تخم مرغ ها ته نشین شده و کف کوکو می بندد؛ در ...
