خانه
استفاده از آشغال گوشت در سوسیس و کالباس شایعه است!
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
کشف و ضبط بیش از 150 کیلوگرم از انواع فراورده های خام دامی غیر قابل مصرف در آبیک
خام دامی می باشد که تحت نظارت اداره دامپزشکی فعالیت می نمایند و توجه به لیبل الصاق شده بر روی محصولات که آرم سازمان دامپزشکی، کد ivc و همچنین دقت به تاریخ تولید و انقضای محصول از دیگر نکاتی است که شهروندان در زمان خرید باید به آن توجه داشته باشند. وی در ادامه اظهار کرد: کلیه فراورده های خام دامی باید در داخل یخچال نگهداری و عرضه شوند و شهروندان از خرید گوشت، مرغ، و تخم مرغ و ... که خارج از یخچال نگهداری و عرضه می گردد خودداری کرده و در صورت مشاهده تخلف مراتب را از طریق شماره تلفن 4 رقمی 1512 با دامپزشکی در میان بگذارند. انتهای پیام/ ...
استمرار نظارت های بهداشتی دامپزشکی سبزوار بر مراکز عرضه فراورده های خام دامی
...، تمامی مراکز تولید، نگهداری، توزیع، عرضه و مصرف فرآورده های خام دامی در سطح شهرستان شامل کشتارگاه های دام و طیور، مراکز بسته بندی، سردخانه های نگهداری، مراکز عرضه (قصابی، مرغ فروشی، لبنیات، سوپر پروتئین)، رستوران های بین راهی و درون شهری، هتل ها و آشپزخانه ها مشمول این نظارت بوده و به صورت مستمر توسط بازرسان دامپزشکی مورد بازدید و کنترل قرار خواهند گرفت. وی، در خصوص تهیه گوشت با کیفیت ...
فواید فوق العاده این ویتامین ها را بدانید
) ویتامین B2 یکی از انواع ویتامین های ضروری برای سلامت بدن است. ریبوفلوین یا همان ویتامین ب 2 اغلب در غلات، سبزیجات و محصولات لبنی یافت می شود. مهم ترین کارکرد این ویتامین کمک به تجزیه و هضم غذا، جذب سایر مواد مغذی در بدن و حفظ بافت سلولی است.سبزیجات چلیپایی منبع ویتامین B2 هستند. البته به شرط اینکه آن ها را به صورت بخارپز و یا با حالت بلانچ کردن، مصرف کنید. سبزیجاتی مانند کلم بروکلی، کلم ...
اعلام قیمت گوشت مرغ امروز 23 اردیبهشت 1403
تومان است. قیمت ران و سینه مرغ 1.8 کیلوگرم هم امروز 254 هزار تومان اعلام شده است. قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی با اینکه مشکلی در تامین گوشت نداریم، گفت: بنابر برنامه ریزی صورت گرفته واردات گوشت قرمز به طور منظم در حال انجام است. علیرضا پیمان پاک افزود: روزانه 200 تا 250 تن گوشت گرم گوسفندی و گوساله در حال توزیع است تا از این طریق کمبود داخل کشور تامین شود. پیمان پاک از کاهش قیمت گوشت داخلی خبر داد و گفت: نرخ گوشت تولید داخل طی هفته های اخیر به سبب توزیع گوشت وارداتی کاهش معناداری داشته است. منبع: اقتصاد انلاین ...
یک شام خوشمزه و متفاوت برای امشب درست کن؛ کتلت مرغ
شده اضافه می کنیم. در این مرحله زمانی که سیب زمینی رنده شده کاملا خنک شد آن را به همراه پاپریکا، پودر آویشن، پودر تخم گشنیز، پودر زنجبیل، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه درون کاسه حاوی مخلوط گوشت مرغ چرخ شده اضافه می کنیم. حالا پوست پیاز را به صورت ریز رنده می کنیم. در ادامه پیاز را از صافی رد می کنیم تا آب اضافی اش گرفته شود، سپس آنرا درون کاسه حاوی مخلوط گوشت مرغ اضافه می کنیم ...
فست فود های کیلویی مشهد، از رشد قارچ گونه تا تخلفات صنفی
اشتیاق یک کیلو مرغ سوخاری تهیه کند. ناسالم های خوشمزه! بررسی دقیق تر موضوع در حوزه کیفیت و سلامت، ما را به سرنخ های وحشتناکی از جزئیات کار این حجیم فروش ها رساند. اظهارات چندنفر از مدیران فروشگاه های صاحب نام عرضه محصولات پروتئینی در بولوار استقلال، دلالت بر آن دارد که اخیرا مرغ و گوشت های نزدیک به انقضا در سطح بازار، مشتریان ویژه ای پیدا کرده اند؛ کسانی که در زمان خرید ...
ضبط و معدوم سازی بیش از 330 کیلوگرم تخم مرغ در شهرستان بیرجند
کارشناسان شبکه دامپزشکی بیرجند می باشد که ارتباط مستقیم با بهداشت و سلامت جامعه داشته بنابراین با دقت و حساسیت ویژه و به صورت مستمر اجرا می گردد . حمزه ئی افزود: تخم مرغ مایع یکی از مواد اولیه مورد استفاده بسیاری از واحدهای تولیدی از جمله شیرینی پزی ، کارخانجات تولید کیک ، بیسکویت و... می باشد که در صورت عدم نظارت و استفاده از تخم مرغ فاسد و یا آلوده می تواند منجر به مسمومیت های غذایی در مصرف کنندگان بویژه کودکان گردد . ...
تاک پلو؛ پلوی اصیل و خوشمزه ایرانی
زمان بدهید تا برنج کاملا دم بکشد. حالا تاک پلوی خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را همراه با سالاد شیرازی یا ماست و خیار میل کنید، نوش جان. نکات مهم 1 برای پخت این غذا می توانید به دلخواه از گوشت چرخ کرده و یا سینه مرغ نیز استفاده کنید. به این صورت که سینه مرغ را بپزید و خرد کنید و به مواد اضافه کنید و یا گوشت چرخ کرده را همراه با پیاز داغ تفت بدهید، اما تاک پلو در اصل بدون ...
قیمت مرغ همه رو به زانو درآرود | افزایش دوباره قیمت مرغ در خرداد ماه صحت دارد؟
محصول آن قدر صادر می شود که شاهد کمبود آن خواهیم بود که شاهد هدررفت هزاران تن محصول تولیدی با یارانه بیت المال در کشور هستیم ونمونه برای مثال فراوان است، کافی است به بازار صیفی جات در چند ماه گذشته نگاهی داشته باشیم یا بازار تخم مرغ در گذشته و چندین مثال دیگر. امیدواریم این تصمیمات با هدف بر هم زدن آرامش بازار و ثبات قیمت ها اتخاذ نشده باشد. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران گفت ...
هدفگذاری 12 محله کم برخوردار کرج برای عرضه مستقیم مواد پروتئینی
/> زینلی زاده گفت: از نیمه دوم سال گذشته به دلیل افزایش قیمت گوشت قرمز در کشور، روزانه پنج گوشت گرم وارداتی در بازارهای شهرداری کرج با قیمت تعادلی عرضه می شود که به تازگی نیز گوشت گوساله گرم به توزیع مواد پروتئینی تعادلی افزوده شده است.
آموزش روز نهم، مرغ ترش فوری
فرارو مرغ در سفره ما و همچنین در برنامه غذایی خانواده ایرانی یکی از پروتئین های بسیار پر مصرف است که معمولا بیشتر از گوشت قرمز از آن استفاده می شود. مرغ در انواع خورش ها، پلوها، سالادها، فست فود ها و خوراک ها استفاده می شود؛ ولی استفاده از آن برای غذای اصلی و به صورت خورش رواج بیشتری دارد. برای درست کردن مرغ خوشمزه و خوش طعم همیشه دستور العمل های زیادی وجود دارد و ممکن است هر شخصی روش خاص خود را ...
نازخاتون: رقیب خوشمزه قرمه سبزی
خورش ها از غذاهای اصیل و پایه ثابت سفره های غذای ایرانی هستند که تنوع بسیار بالایی دارند. در شهرهای مختلف ایران خورش ها را به سبک ها و روش های گوناگون طبخ می کنند. خورش ها معمولا با مرغ و یا گوشت تهیه می شوند و از همین جهت دارای میزان بالایی از پروتئین هستند. خورش نازخاتون نوعی خورش خوشمزه ایرانی است [... ...
وزیر جهادکشاورزی: برنامه عمل 1403 تولیدات دامی به تفکیک ماهانه تدوین می شود
بازسازی گله مولد است، راه اندازی مشاغل دامداری خرد روستایی و خرید قراردادی گوشت گرم عشایر با اختصاص نهاده مدت دار از اقدامات وزارت جهادکشاورزی در یک سال گذشته است که همچنان ادامه خواهد داشت. نیکبخت، واردات را در صورت کمک به تولید، مجاز دانست و اظهار داشت: واردات دام پای پروار و پای کشتار تا رسیدن به وضع پایدار در تولید گوشت قرمز بسیار کم ضررتر از واردات گوشت است و هم زمان با این گونه ...
صادرات گوشت مرغ خراسان شمالی در ورای مرزها از چین تا عراق
عنوان دومین شهرستان پرجمعیت خراسان شمالی در 60 کیلومتری شرق بجنورد قرار دارد. به گزارش ایرنا ، 120 واحد مرغداری با ظرفیت تولید سه میلیون و 352 هزار قطعه در هر دوره در سطح استان وجود دارد که 110 واحد مرغداری با ظرفیت هر دوره سه میلیون و 100 هزار قطعه جوجه ریزی فعال است. سرانه مصرف سالانه گوشت مرغ در خراسان شمالی 26 کیلوگرم است و البته مصرف پای مرغ هنوز در میان مردم این خطه چندان مورد اقبال نبوده است و همین موجب شده تا پای مرغ در این استان بلااستفاده و ذخیره شود. خراسان شمالی در شمال شرق کشور واقع است و 44 درصد از جمعیت آن در مناطق روستایی سکونت دارند. ...
4 ماده غذایی که خطر ابتلا به سرطان پروستات را افزایش می دهند
. 4. چربی های اشباع شده مصرف بالای چربی اشباع در رژیم غذایی باعث افزایش خطر سرطان پروستات می شود. این چربی ها به طور عمده در گوشت قرمز، لبنیات پرچرب، سس ها و دیگر محصولات فرآوری شده وجود دارد. کاهش مصرف چربی های اشباع شده، با ایجاد فضای بیشتری برای دریافت فیبر و دیگر مواد مغذی در بدن، به حفظ سلامت پروستات و سلامت کلی جسمی کمک می کند. پیروی از یک رژیم غذایی کم کربوهیدرات، با مصرف پروتئین و چربی های سالم می تواند در جلوگیری از رخداد سرطان پروستات و یا پیشرفت آن مفید باشد. ...
مراقب استفاده از لوازم آرایشی بهداشتی تقلبی باشید
مهر نوشت: محمود آل بویه، با بیان اینکه تمام تلاش خود را به کار بسته ایم تا زمینه تولید داخل را برای محصولات آرایشی بهداشتی در کشور فراهم کنیم، گفت: باید سرانه بالای مصرف فرآورده های آرایشی و بهداشتی در کشور را به فرصت تبدیل کنیم. وی افزود: در حال حاضر سرانه مصرف اقلام آرایشی و [...]
جعل آرم سازمان غذا و دارو در فرآورده های تقلبی
به گزارش گروه اجتماعی خبرگزاری دانشجو، محمود آل بویه، با بیان اینکه تمام تلاش خود را به کار بسته ایم تا زمینه تولید داخل را برای محصولات آرایشی بهداشتی در کشور فراهم کنیم، گفت: باید سرانه بالای مصرف فرآورده های آرایشی و بهداشتی در کشور را به فرصت تبدیل کنیم. وی افزود: در حال حاضر سرانه مصرف اقلام آرایشی و بهداشتی در خانواده های ایرانی بیش از متوسط جهانی است. حال ممکن است برخی این آمار ...
توزیع 432 تن کالای اساسی طرح تنظیم بازار در نی ریز
علیرضا بصیری این اقلام را شامل پرتقال، سیب، شکر، برنج، گوشت قرمز و مرغ منجمد عنوان کرد. وی افزود: از این مقدار 43 تن پرتقال و 26 تن سیب به عنوان میوه شب عید در سال جدید توزیع و بقیه شامل 136 تن شکر، 167 تن برنج، 16 تن گوشت قرمز و 44 تن مرغ منجمد، در سال گذشته با توجه به نوسانات بازار توزیع شده است. بصیری همچنین خاطرنشان کرد: این مدیریت در حوزه بازرسی و در قالب گشت مشترک تنظیم ...
چند تولیدکننده زیرپله ای سوسیس و کالباس فعال هستند؟ / درصد گوشت در فرآورده ها کاهش یافت
نزول پیدا کرده است. البته محصولات صنعت فرآورده های گوشتی در شش طبقه کالایی براساس استاندارد 2303 از 40 درصد تا 90 درصد گوشت تولید می شود، اما همانطور که اشاره شد در سال های اخیر تمایل مصرف کنندگان به محصولاتی ارزان تر با گوشت کمتر گرایش پیدا کرده است. فرآورده ها 15 درصد گران شد در این رابطه، محمدرضا معروف خانی، رئیس اتحادیه فروشندگان محصولات گوشتی تهران، در گفت وگو با اکونگار ...
کشف 80 کیلوگرم گوشت فاسد در بوئین زهرا
به گزارش قزوین نیوز ، آرش وثیق، رئیس اداره دامپزشکی بوئین زهرا اظهار کرد: در بازرسی صورت گرفته از یک رستوران واقع در آراسنج بوئین زهرا، مقادیری گوشت قرمز و مرغ تاریخ گذشته با شرایط نامناسب بهداشتی کشف و متصدی واحد متخلف به مراجع قضایی معرفی شد. وی ادامه داد: تیم گشت مشترک بازرسان شبکه بهداشت، اداره صمت و اداره دامپزشکی در راستای نظارت بهداشتی دامپزشکی بر مراکز عرضه فرآورده خام دامی و ...
با150 میلیون جوجه ریزی در اردیبهشت بازاربه ثبات می رسد
کنونی هر قطعه جوجه یکروزه بسته به نژاد 10 تا 24 هزار تومان است. بر اساس این گزارش، طبق مصوبه دولت قیمت هر کیلوگرم مرغ زنده درب واحدهای تولیدی 52 هزار تومان و گوشت مرغ گرم برای مصرف کنندگان 73 هزار تومان تعیین شده است؛ اما از آنجایی که طی ماه های اخیر عرضه گوشت مرغ در بازار روند افزایشی به خود گرفته است این محصول با قیمت هایی بین 68 تا 73هزارتومان در میدان بهمن تهران به فروش می رسد. همچنین بررسی ها از میدان بهمن نشان می دهد که فروشندگان معتقدند اکنون بازار مرغ، آرام است و عرضه گوشت مرغ نسبت به قبل افزایش قابل توجهی دارد ...
توصیه بهداشتی نگهداری فراورده های خام دامی
، گوشت قرمز، شیر، و تخم مرغ حتما باید در یخچال یا فریزر طبق عنوان محصول نگهداری شود. شهروندان به محصولات بسته بندی شده مرغ دارای کد پروانه بهداشتی و کد پروانه تولید و کد محصول از اداره کل دامپزشکی استان توجه داشته باشند . همچنین محصول دارای مهر و لیبل بهداشتی دامپزشکی باشد و از نظر ظاهری فاقد هرگونه بو و یا رنگ غیرطبیعی باشد . توصیه دوم به شهروندان این است که فراورده های خام ...
سلامت دام در جغرافیای استان کرمان را چه چیزی تهدید می کند؟
...> عباسی عنوان کرد: تمامی مراکز تولید، نگهداری، توزیع، عرضه و مصرف فرآورده های خام دامی در سطح شهرستان شامل کشتارگاه های دام و طیور، مراکز بسته بندی، سردخانه های نگهداری، مراکز عرضه (قصابی، مرغ فروشی، لبنیات، سوپر پروتئین)، رستوران های بین راهی و درون شهری، هتل ها و آشپزخانه ها مشمول این طرح بوده و به صورت مستمر توسط بازرسان دامپزشکی مورد بازدید و کنترل قرار می گیرند. وی تصریح کرد: محصولات و ...
انتشار فهرست جدید کالا ها و خدمات آسیب رسان به سلامت
. به گفته وی؛ تولید و واردات و عرضه کالا ها و خدمات آسیب رسان به سلامت و دارو های با احتمال سوءمصرف، مشمول عوارض خاص تحت عنوان عوارض سلامت است. وی افزود: انواع سوسیس و کالباس گوشت و مرغ، فرآورده گوشتی عمل آوری شده، سمبوسه و فلافل آماده شده، پنیر پیتزای پروسس و تاپینگ پیتزا، انواع نوشابه گازدار، نوشابه انرژی زا، انواع پودر نوشیدنی فوری، روغن های نیمه جامد مصرفی صنایع و خانوار، سس مایونز و ...
قیمت گوشت گوسفند، گوساله و مرغ امروز شنبه 22 اردیبهشت 1403 + جدول
... 4 ران بدون پوست مرغ (تازه)بررسی و خرید 136,000 5 فیله مرغ (تازه)بررسی و خرید 180,000 6 کتف مرغ (تازه)بررسی و خرید 72,000 لیست محصولات مرغ منجمد ردیف نام محصول قیمت (تومان) 1 بچه فیله مرغ منجمدبررسی و خرید 88,000 2 ...
گرانی قیمت مرغ در راه است | قیمت مرغ در خرداد ماه به کیلویی چند تومان می رسد؟
یا محصول آن قدر صادر می شود که شاهد کمبود آن خواهیم بود که شاهد هدررفت هزاران تن محصول تولیدی با یارانه بیت المال در کشور هستیم ونمونه برای مثال فراوان است، کافی است به بازار صیفی جات در چند ماه گذشته نگاهی داشته باشیم یا بازار تخم مرغ در گذشته و چندین مثال دیگر. امیدواریم این تصمیمات با هدف بر هم زدن آرامش بازار و ثبات قیمت ها اتخاذ نشده باشد. رئیس اتحادیه فروشندگان پرنده و ماهی تهران ...
تولید سالیانه 8800 تن انواع فرآورده های لبنی محلی در شهرستان خاش
به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز سیستان و بلوچستان ، مدیر جهادکشاورزی شهرستان خاش گفت: با توجه به بارندگی های امسال و افزایش تولید علوفه مراتع پیش بینی شده است دامداران شهرستان میزان زیادی از نیاز بازار به محصولات سنتی حیوانی را تامین کنند. مجتبی خاشی افزود سالیانه هشت هزار و 800 تن محصولات و فرآورده های لبنی شامل دوغ، کشک و روغن حیوانی در روستا های شهرستان تولید و در سطح استان و سایر استان ها عرضه می شود که نقش موثری در اقتصاد بهره برداران روستایی دارد وی میزان گوشت قرمز تولیدی از سطح دامداری های روستایی شهرستان خاش را هزار و 800 تن اعلام کرد. ...
غذا های مضر برای افراد مبتلا به تری گلیسیرید بالا
ظاهر رگ های خونی چشم برجستگی روی پوست اطراف پلک ها یا روی زانو، پاشنه، شانه یا آرنج از دست دادن حافظه افسردگی خستگی درد معده یا کمر حالت تهوع اختلال عملکرد روده قرمزی یا برافروختگی پوست با مصرف الکل اگر متوجه این علائم شدید یا در مورد سطح تری گلیسیرید و کلسترول خود نگران هستید، با پزشک صحبت کنید. آن ها می توانند از آزمایش خون برای بررسی ...
تاکید رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه و شاندیز بر رعایت دستورالعمل های دامپزشکی و بهداشتی در کشتارگاه های دام
دکتر علیرضا قدرتی، رئیس شبکه دامپزشکی طرقبه شاندیز، در این خصوص گفت: فعالیت کشتارگاه های دام در شهرستان نقش موثری در جلوگیری از کشتار غیر مجاز دام در معابر و منازل، پیشگیری از انتشار بیماری ها و تحویل گوشت سالم و دارای مهر دامپزشکی به فروشگاه ها، مراکز عرضه، رستوران ها و ... دارد. وی، در ادامه افزود: با توجه به اهمیت استفاده از لباس کار، چکمه، کلاه ایمنی، ماسک و دستکش در پیشگیری از ...
