کارشناس تغذیه تاکید کرد؛ طرفداران قهوه بخوانند
سایر خبرها
ویژگی های قهوه خوب چیست؟
. در این درجه، شکاف دانه به طور کامل باز نمی شود و طعمی نزدیک به قهوه سبز دارد. در سال های اخیر انواع رست های لایت تر و فوق لایت نیز انجام گرفته است. قهوه لایت نزدیک ترین طعم به مزه اصلی قهوه را دارا است. رست کردن مدیوم (متوسط) در این نوع برشته سازی، میزان رست کردن کمی بیشتر است. رنگ آن قهوه متمایل به تیره بوده و دارای میزان کمی روغن است. در این درجه شکاف دانه قهوه تا حدودی ...
مهم ترین مضرات قهوه چیست؟
...> البته که بهترین راه برای نخوردن به هیچ مشکلی، مصرف متعادل و مناسب هر ماده غذایی خواهد بود. درمورد قهوه هم این قضیه صدق می کند. به این شکل که اگر به کافئین حساسیتی ندارید، می توانید حدود 4 لیوان (به ازای مجموعا 400 میلی لیتر) قهوه نوش جان کنید و اگر کافئین برایتان مضر است، این مقدار باید تا حدود 200 میلی لیتر کاهش پیدا کند. اما به طور کلی، بد نیست که حتی درصورت مصرف متعادل، توجهی هم ...
آجیل های براق، رنگ دار و شور نخورید!
نسبت به سایر مواد غذایی دارد؛ بهتر است در مصرف آن اعتدال را نگه داریم. هر 100 گرم آجیل تقریباً حدود 500 تا 600 کالری دارد. آجیل ها به خاطر مقدار امگا3 مطلوبی که دارند می توانند در سلامت قلب و عروق موثر باشند. اما طبق گفته های قبلی توصیه می شود تعادل رعایت شود. وی در ادامه گفت: با توجه به اینکه ماه مبارک رمضان مقارن با عید نوروز است، بهتر است در این ایام از آجیل های شور استفاده نشود. چون باعث دفع آب از بدن و احساس تشنگی بیشتر برای روزه داران می شود. می توان در ترکیب آجیل ها از کشمش، توت خشک، نخودچی و میوه خشک استفاده کرد و ترکیبات مغذی و اقتصادی تری را با افزودن این موارد داشته باشیم . ...
بهترین خوراکی ها برای درمان بیماری قلبی
افزایش دهد. به گفته تدوالکار، انتقال باکتری های موجود در دهان، به خون بسیار آسان است. التهاب لثه و سلامت نامناسب دهان باعث ایجاد حالت التهابی می شود که می تواند مشکلات قلبی مانند کلسترول بالا یا پارگی پلاک را تشدید کند. کافئین به طور کلی برای قلب مفید است و تحقیقات نشان می دهد که نوشیدن دو فنجان قهوه در روز بیشترین فواید قلبی - عروقی را دارد اما مصرف بیش از اندازه قهوه می تواند تأثیر ...
8 عادت غذایی نادرست و خطرناکی که باعث افزایش فند خون می شوند
نان سفید، غلات شیرین و تنقلات فرآوری شده، می توانند به سرعت سطح قند خون را افزایش دهند. این غذاها فاقد فیبر و مواد مغذی ضروری هستند که باعث افزایش سریع گلوکز پس از مصرف می شود. انتخاب غلات کامل، مانند کینوا یا برنج قهوه ای، می تواند انتخاب پایدارتری برای تامین انرژی و تنظیم قند خون باشد. 2-حذف وعده های غذایی متعادل حذف وعده های غذایی یا پیروی از الگوهای غذایی نامنظم می تواند ...
آیا دانشمندان می توانند جان قهوه صبحانه شما را نجات دهند؟
صورتی رخ می دهد که دماها در طول سال بین 18 درجه سانتی گراد تا 23 درجه سانتی گراد باقی بماند. بسیاری از مکان هایی که آن کشت می شود، از پیش نزدیک به بالای این رده دما هستند. این گیاه به بیماری هایی مانند زنگ قهوه (عفونت قارچی) و تخریب های کفشدوزک های مومی حساس است، که تخم های خود را در دانه های در حال رشد می گذارند. انتظار می رود هر دو در یک جهان گرمتر به راحتی گسترش یابند. رو به جلو و بالا ...
مصرف روزانه روغن زیتون باعث کاهش وزن می شود؟
روزانه یک فنجان روغن زیتون به خودی خود منجر به کاهش وزن شود. در حالی که روغن زیتون می تواند افزودنی سالم به رژیم غذایی شما باشد، کاهش وزن از طریق ترکیبی از عوامل کلیدی از جمله رژیم غذایی متعادل، فعالیت بدنی منظم و انتخاب کلی سبک زندگی سالم به دست می آید. شما همچنان برای کاهش وزن باید رژیم غذایی متنوعی داشته باشید که سرشار از مواد مغذی و غذاهای پر فیبر مانند میوه ها، سبزیجات، حبوبات ...
از طعم دلپذیر تا خواص شگفت انگیز سیر سیاه
ایمنی مصرفِ سیر سیاه، سیستم ایمنی بدن را به ارتشی قدرتمند تبدیل می کند. ترکیباتِ موجود در این گوهرِ سیاه، فعالیتِ سلول های ایمنی را افزایش داده و بدن را در برابرِ عفونت ها و بیماری های مختلف مقاوم تر می کنند. قلبی سالم با سیر سیاه سیر سیاه، با دارا بودنِ آنتی اکسیدان های فراوان، به سلامتِ قلب نیز کمک می کند. این آنتی اکسیدان ها، ریسکِ ابتلا به بیماری های قلبی عروقی ...
شگفتی های آنغوزه (Asafoetida) گنجینه ای پنهان در دل طبیعت
گوارشی مصرف کنند. علاوه بر این، خواص دارویی آنغوزه، از جمله تاثیر آن بر بهبود هضم و کاهش نفخ، آن را به یک افزودنی مفید در رژیم غذایی تبدیل می کند. همچنین، در تشابه با برخی ادویه جات دیگر مانند زردچوبه و زنجبیل، آنغوزه دارای خواص ضد التهابی است که می تواند در درمان مشکلات پوستی و بیماری های مزمن مفید باشد. با این حال، ترکیبات منحصر به فرد موجود در آنغوزه، مانند کمپوندهای سولفوردار، آن ...
خرید سوغاتی از مشهد، نگین خراسان، سفری به سرزمین زعفران و زرشک
...، سرشار از ویتامین C، آنتی اکسیدان و فیبر است و خواص بسیاری برای سلامتی دارد. از جمله: تقویت سیستم ایمنی بدن، سلامت قلب و عروق، تنظیم فشار خون، هضم غذا، درمان اسهال و یبوست و همچنین کاهش درد مفاصل و غیره. زرشک دانه اناری را می توانید در پخت غذاها، تهیه دسر ها و به عنوان میان وعده استفاده کنید. هنگام خرید زرشک دانه اناری، به رنگ قرمز و دانه های درشت و گوشتی آن توجه کنید. ...
اگر مضطرب هستید منیزیم بخورید
....میزان مصرف منیزیم برای اضطراب بسته به سن، جنس، سلامت کلی و نوع منیزیم متفاوت است زیرا انواع مختلف منیزیم دارای نرخ جذب متفاوتی در بدن هستند. مانند هر مکمل دیگری، بهتر است با پزشک یا داروساز در خصوص نوع و دوز مناسب مکمل با توجه به شرایط خاص خود مشورت کنید. دریافت منیزیم از مواد غذایی مصرف یک رژیم غذایی متعادل بهترین راه برای اطمینان از دریافت مقادیر کافی منیزیم است. غذاهای ...
چای کرک چیست؟
حساسیت پوستی شوند. مصرف بیش از حد چای کرک می تواند این علائم را تشدید کند. علاوه بر این، چای کرک حاوی شیر است که می تواند برای افراد مبتلا به عدم تحمل لاکتوز مضر باشد. برای کاهش خطر عوارض جانبی، بهتر است چای کرک را به مقدار متعادل مصرف کنید. همچنین، اگر دارای بیماری های قلبی، اضطراب، یا مشکلات گوارشی هستید، بهتر است قبل از مصرف چای کرک با پزشک خود مشورت کنید. در اینجا ...
خواص دانه چیا برای لاغری و نحوه مصرف این دانه معجزه انگیز
.... مصرف منظم دانه چیا می تواند به حفظ استحکام استخوان ها کمک کند و ریسک بروز بیماری های استخوانی مانند اوستئوپروز را کاهش دهد. علاوه بر این، دانه چیا حاوی مقدار قابل توجهی فیبر است که ممکن است به جذب مواد معدنی مانند کلسیم و منیزیم کمک کرده و در نتیجه به قوی تر شدن استخوان ها کمک کند. در نتیجه، مصرف دانه چیا می تواند برای حفظ و بهبود سلامت استخوان مفید باشد. با این حال، دانه چیا ...
کمبود چه مواد غذایی باعث افزایش ابتلا به افسردگی می شود؟
چاقی بود و افراد چاق را تشویق به داشتن فعالیت بدنی و کاهش مصرف مواد پرکالری نمود. قهوه و مواد دیگر حاوی کافئین افرادی که دچار افسردگی هستند، معمولاً از کافئین برای بالا بردن انرژی خود استفاده می کنند. اما این اقدام می تواند کاملاً اشتباده باشد. کافئین، سیستم عصبی را تحریک می کند بنابراین مقدار زیاد آن می تواند مانع استراحت خوب شبانه شود. کافئین از خواب عمیق جلوگیری می کند. تحریک بیش از حد سیستم عصبی می تواند به طور بالقوه باعث افزایش سطح اضطراب گردد. اضطراب و افسردگی معمولاً دست در دست هم حرکت می کنند و این امر، بهبودی را دشوارتر می سازد. لینک کوتاه کپی لینک ...
بیا تا بهت کلم پلو شیرازی یاد بدم | طرز تهیه کلم پلو شیرازی +ویدیو
تواند به بهبود عملکرد ورزشی کمک کند. قهوه می تواند به کاهش خطر ابتلا به برخی بیماری ها مانند دیابت نوع 2، بیماری پارکینسون و آلزایمر کمک کند. قهوه را دم کنید و بگذارید تا خنک شود. خامه را در یک کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا فرم بگیرد. شکر را به تدریج به خامه اضافه کنید و هم بزنید تا مخلوط شود. تخم مرغ ها را در یک کاسه جداگانه بریزید و با ...
طرفداران قهوه بخوانند
مهر نوشت: مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص و تاثیر قهوه بر سلامت به موارد ممنوعیت مصرف آن اشاره کرد. مینا کاویانی، قهوه را یکی از نوشیدنی های گرم محبوب در جهان عنوان کرد که امروزه تبدیل به صنعت بسیار پر درآمدی شده است. به گفته وی، این [...]
یک مشت فندق چه خواصی دارد ؟
فندق نوعی دانه درختی است که می توان به صورت خام یا بوداده یا برشته شده مصرف کرد. این دانه منبع خوبی از مواد مغذی مانند پروتئین، اسید فولیک، ویتامین، و آرژنین، نوعی اسید آمینه، است.
نگاهی به بازار قهوه فوری در ایران | از محبوبیت تا برندهای پرفروش
مخلوط شده اند. کافی میکس و کاپوچینو طعم های متنوعی مانند وانیل، کارامل، موکا و... دارند و به دلیل سهولت در آماده سازی، محبوبیت زیادی دارند. برندهای پرفروش قهوه فوری در ایران در بازار قهوه فوری ایران، برندهای متعددی با رنج قیمتی متنوع حضور دارند. از جمله برندهای محبوب و پرفروش قهوه فوری در ایران می توان به موارد زیر اشاره کرد: نسکافه برند سوئیسی و شناخته ...
چطور قهوه خوب را از بد تشخیص دهیم؟!
رعایت کنیم؟ این نکات در 4 دسته اصلی تقسیم بندی می شوند که با هم مرور خواهیم کرد: تا حد امکان، قهوه پودر شده خریداری نکنید. بهتر است که قهوه را به صورت دان درسته خریداری کرده و موقع مصرف، خودتان آن را آسیاب کنید. زیرا اولا قهوه با پودر شدن، به مرور عطر و بوی خود را از دست می دهد. ثانیا اگر قهوه دان باشد، هر لحظه می توانید به مقدار لازم نوشیدنی مورد نظر، آن را آسیاب کنید. برای مثال قهوه ...
پودینگ برنج تایلندی
فر بچینید و داخل سینی به قدری آب بریزید که تا نیمه ی قالب ها بالا بیاید.تخم مرغ ها را با شیر نارگیل غلیظ و شکر دانه ریز خوب هم بزنید و با قاشق روی برنج بریزید. روی قالب ها را با فویل پوشانده و در فری که از قبل گرم شده روی حرارت 180 درجه سانتی گراد یا 350 درجه فارنهایت و یا عدد 4 فرهای گازی به مدت 45 تا 50 دقیقه قرار دهید تا مواد سفت شوند.پودینگ برنج را با ورقه های نارگیل شیرین شده تزیین کرده و سرد یا گرم همراه با انواع میوه های تازه سرو نمایید. بیشتربخوانید: طرز تهیه دسر پانانات با پاناکوتا پودینگ برنج با کارامل ...
کاپوچینو چیست؛ همه چیز درباره کاپوچینو
با ما همراه باشید. کاپوچینو نوشیدنی فراتر از یک قهوه سنتی است که از ترکیب قهوه و آب درست می شود، بلکه مهارت باریستا می تواند این نوشیدنی را به ترکیبی با بافت و طعم عالی تبدیل کند. کاپوچینو که نوشیدنی ساخته شده بر پایه قهوه است، از ترکیب اسپرسو و شیر گرم تهیه می شود. برای تهیه کاپوچینو کلاسیک ایتالیایی، تک شات اسپرسو ( یا در برخی موارد دو شات) استفاده می شود که روی آن میزان یکسانی از شیر ...
افرادی که دیابت دارند می توانند توت فرنگی بخورند؟
فرنگی را در سالاد، ماست یا بلغور جو دوسر برای طعم و مزه بیشتر اضافه کنید. 3. آنها را با پروتئین همراه کنید ترکیب توت فرنگی با غذاهای غنی از پروتئین یا حاوی چربی سالم می تواند به کاهش تاثیر بر سطح قند خون کمک کند. به عنوان مثال، از توت فرنگی با یک مشت آجیل یا دانه لذت ببرید، یا آن را با پنیر کوتیج یا ماست یونانی برای یک میان وعده رضایت بخش و متعادل همراه کنید. هنگام ...
عادت های تغذیه ای که باعث افزایش وزن می شود
مصرف زیاد غذاهای ناسالم زیاد کرد، اما این روش کمکی به سلامت انسان نمی کند. ناگفته نماند که پیروی از رژیم غذایی فاقد مواد مغذی خطر ابتلا به چاقی و بیماری های مزمن مربوط به آن مانند دیابت نوع دوم و بیماری های قلبی و برخی سرطان ها را افزایش می دهد. الگوی رژیم غذایی برای افزایش وزن باید مبتنی بر خوراکی هایی باشد که کمتر فراوری شده اند و در ضمن حاوی مواد مغذی اند. برخی ...
این 8 ماده غذایی باعث ایجاد مه مغزی می شوند
در بسیاری از نوشابه های گازدار می تواند منجر به افزایش سریع و متعاقب آن کاهش سطح قند خون شده و باعث احساس سستی شود که اغلب با مه مغزی همراه است. برای کاهش موارد مه مغزی و ارتقای سلامت کلی مغز، توصیه می شود مصرف نوشابه را محدود کنید و نوشیدنی های سالم تری مانند آب، چای گیاهی یا آب میوه های طبیعی را انتخاب کنید. کافئین کافئین موجود در نوشیدنی هایی مانند قهوه و چای، در ایجاد مه مغزی ...
برای رهایی از چربی شکم از این مواد غذایی دوری کنید
متعادل می تواند به از بین رفتن دائمی چربی شکم کمک کند. پژوهش دانشگاه مینه سوتا در 2020 میلادی نشان داد که مصرف زیاد نوشیدنی های شیرین شده با شکر و شکر افزودنی، به ذخیره چربی بیشتر در اطراف اندام ها تبدیل می شود. کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، برنج سفید، ماکارونی سفید، بیسکویت های ترد، پیتزا، شیرینی و تنقلات فوق فراوری شده مانند چیپس و آبنبات هم جزو همین مواد به شمار ...
نفخ شکم می تواند ناشی از کدام بیماری ها باشد؟
شفا آنلاین سلامت نفخ معده اگرچه متداول است اما همیشه ناشی از رژیم غذایی فقیر، تجربه سطوح بالای استرس، قرار گرفتن در معرض آلاینده های مختلف و ...نیست. به گزارش شفا آنلاین : خوشبختانه در بسیاری از موارد نفخ معده با رعایت رژیم غذایی متعادل و سالم برطرف می شود اما اگر این مشکل ادامه دار و همراه با سایر علائم از قبیل موارد زیر بود، باید به دنبال بررسی های بیشتر پزشکی رفت: علل ...
آجیلی که چربی های بدن را خیلی سریع آب می کند
مثبتی بر متابولیسم و تنظیم انرژی این افراد داشت. همچنین نتایج این پژوهش نشان داد، افرادی که بادام مصرف می کنند 69 درصد بیشتر از این مولکول چربی در پلاسمای خون خود در مقایسه با گروه کنترل داشتند که این مورد منجر به بازیابی متابولیک سریعتر پس از ورزش شد. گروهی که بادام می خوردند، 40 درصد کمتر از یک ماده مضر در بدنشان داشتند که می تواند بر سلامت و نحوه بهبودی پس از ورزش تاثیر بگذارد ...