توصیه های غذایی عضو هیأت علمی پژوهشکده سرطان معتمد جهاددانشگاهی در ماه ...
سایر منابع:
سایر خبرها
باید و نبایدهای سحری خوردن | کدام غذاها برای وعده سحری مضرند؟
تشنگی در طول روز است. رعایت موارد زیر به کاهش احساس گرسنگی و تشنگی در ماه رمضان کمک می کند. مصرف بیش از حد موادغذایی حاوی پروتئین همچون انواع گوشت ها مضر است؛ همچنین استفاده از غذاهای چرب همچون آبگوشت، کله پاچه و ته دیگ در وعده سحر مشکل آفرین خواهد بود؛ زیرا بدن برای هضم این غذاها نیازمند مقدار بیشتری آب است و فرد مصرف کننده دچار تشنگی زودهنگام می شود. طولانی شدن هضم این مواد خوراکی سنگین ...
راهنمای تغذیه در ماه رمضان برای گرسنه نشدن، تشنه نشدن، ضعیف نشدن و رفع بوی دهان
ماه رمضان، توجه به وعده افطار است. شما می توانید با خوردن یک افطار سالم و متعادل، سطح انرژی خود را دوباره بازیابی کنید. برای افطار سه عدد خرما بخورید. خرما منبع عالی فیبر است و می تواند انرژی خوبی به بدن شما بدهد. برای تامین ویتامین ها و مواد مغذی حیاتی، از سبزیجات زیادی در وعده افطار استفاده کنید. با مصرف غلات کامل انرژی و فیبر بدن را تامین نمایید. برای دریافت پروتئین می توانید از انواع ...
ناکامی دولت در مهار قیمت ها؛ گرانی سفره ی افطار
این مبلغ در سال 1402 – 1403 بسیار بیشتر شده و در کنار هزینه چای، شکر، قند و ... ممکن است حدود چند صد هزار تومان هزینه روی دست خانواده ها بگذارد. در واقع سرپرست خانوار برای تهیه افطار و سحر کل ماه رمضان باید حدود 5 الی 9 میلیون تومان هزینه کند. البته اگر بخواهیم به سفره افطار خود یک وعده غذای گرم مانند زرشک پلو یا کباب را اضافه کنیم، هزینه سفره افطار به مراتب بالاتر هم خواهد رفت. بوی عید ...
نکات مهم روزه داری در نوجوانان و روزه اولی ها
میزان کافی در وعده های سحر، افطار و شام گنجانده شوند تا نیاز بدن فرد روزه دار تامین شود. البته می توان میزان نان و غلات را کاهش داد اما سایر گروه های غذایی نباید کم شود زیرا بدن دچار کمبود مواد مغذی خواهد شد. عضو هیئت علمی دانشکده علوم تغذیه، مواد غذایی شیرین و چرب را بی کیفیت برشمرد و افزود: مواد غذایی شیرین فقط دارای انرژی و کالری هستند و مصرف آنها در وعده های غذایی ماه رمضان سبب تضعیف ...
تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطار و شام
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، مرکز خراسان رضوی، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطاری، گفت: روزه داران می توانند با مصرف غذای سبک در وعده افطار، شام نیز میل کنند. دکتر احمد اسماعیل زاده افزود: یک اصل کلی در مورد تغذیه آن است که تمامی گروه های اصلی غذایی (5 گروه نان و غلات، سبزی ها، میوه ها، لبنیات، گوشت ها و) باید در سه وعده سحری، افطار و ...
در وعده سحری حتما این مواد غذایی را مصرف کنید
قالب غذاها مصرف می شود. مصرف ماست نیز به هنگام شام توصیه می شود. در وعده سحری حتما این مواد غذایی را مصرف کنید | توصیه های تغذیه ای مهم در آستانه ماه مبارک رمضان بنابر اعلام وزارت بهداشت، مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت گفت: بهتر است وعده شام و افطاری یکی نشود؛ چراکه افطار سنگین به معده و دستگاه گوارش فشار می آورد. با جدا کردن وعده افطار و شام از یکدیگر نیز باید حجم ...
تغذیه در ماه رمضان؛ چه خوراکی هایی برای سحر و افطار بهتر است؟
ماه کمک کند. وی با تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطاری، افزود: روزهداران میتوانند با مصرف غذای سبک در وعده افطار، شام نیز میل کنند. وی با بیان اینکه، یک اصل کلی در مورد تغذیه آن است که تمامی گروه های اصلی غذایی (گروه نان و غلات، سبزیها، میوهها، لبنیات، گوشتها) باید در سه وعده سحری، افطار و شام به مقدار کافی دریافت شود، ابراز داشت: تغذیه صحیح در ماه مبارک رمضان مانند سایر ...
تغذیه روزه اولی ها
کمی سالاد می تواند باعث تحریک اشتهای فرد گردد. یک وعده سحری مناسب بهتر است شبیه ناهار باشد. البته این موضوعی است که بر حسب اشتها و ذائقه افراد متفاوت خواهد بود، ولی از آنجا که دریافت کالری و پروتئین نوجوانان نباید در طول ماه رمضان تغییر نماید، بهترین راه این است که وعده ناهار در سحر و صبحانه در افطار میل شود و بعد از حدود 2-1 ساعت پس از افطار نیز شام سبکی مصرف شود. برای پیشگیری از تشنگی ...
تشنگی ماه رمضان را چگونه کنترل کنیم؟
ساعات اولیه روز احساس تشنگی بیشتری خواهد کرد پس بهتر است گوشت و سایر ترکیبات پروتئینی مثل حبوبات و سویا را بیشتر در افطار و وعده های قبل از سحری مصرف کنید تا در طول روز دچار کمبود آب نشوید. میو ه های تازه و سبزیحات به اندازه کافی استفاده شود. اصولا افراد روزه دار چندین وعده میوه و سبزی در قالب سالاد و دسر از افطار تا سحر استفاده کنند. این گروه غذایی حاوی مقدار زیادی آب و فیبر هستند که تا ...
کدام مواد غذایی باعث ایجاد تشنگی در روزه داران می شود؟
سبزی در قالب سالاد و دسر از افطار تا سحر مصرف کنند زیرا این گروه غذایی حاوی مقدار زیادی آب و فیبر هستند که تا مدت طولانی در روده می مانند و باعث کاهش تشنگی فرد می شوند خیار یکی از صیفی جات مفید برای غلبه بر تشنگی است. علیزاده تصریح کرد: آب بهترین نوشیدنی در ماه مبارک رمضان است و بهتر است برای مصرف راحت تر برش هایی از لیموی تازه یا برگ های تازه نعناع به آن اضافه شود. وی ادامه ...
برای خوردن یک افطاری مقوی و سالم حتما این 7 نکته را مورد توجه قرار دهید!
پس از یک روز تمام روزه داری، افطار وعده ای مهم و اساسی است. آگاهی از اینکه چه غذاهایی را برای افطار مصرف کنیم، باعث می شود که سلامتی خود را در ماه مبارک رمضان حفظ کنیم.
“کاسه بَهره” به وقت افطار؛ سنتی ماندگار از ماه رمضان در کهگیلویه وبویراحمد
. دنگو نیز از خوراکی های محلی استان است که مصرف آن در سفره افطار کاربرد دارد برای تهیه این خوراکی ابتدا گندم را به طور کامل خرد کرده تا پوست گندم در بیاید و بعد حبوباتی مانند لوبیا قرمز، نخود عدس مخلوط و روی اجاق گذاشته تا به مدت چند ساعت خوب پخته و غلیظ شود و در پایان فلفل و نمک به آن افزوده می شود. قبورمه از دیگر غذاهای محلی است که دادن آن به همسایه ها از قدیم تاکنون در ...
در ماه رمضان چه زمانی و چقدر ورزش کنیم؟/ اصول ورزش حرفه ای در ماه رمضان چیست؟
توقف ورزش در ماه رمضان (با آگاهی از عوارض قطع ورزش)، کاهش بار ورزشی (با توجه به اثرات کاهش دریافت مواد مغذی و مایعات در طول روز) یا ادامه ورزش معمول (به منظور جلوگیری از اثرات قطع ورزش) داشته باشند. از آنجا که سلامتی ورزشکار برای انجام بهتر ورزش ضروری است، ثبات سیستم های فیزیولوژیکی فرد به ویژه در دوره هایی که استرس فیزیکی یا فیزیولوژیکی بالا است از اهمیت زیادی برخوردار است، همچنین سازگاری ...
ماه رمضان؛ فرصتی برای زندگی به سبک سالم
خصوص عادات درست غذایی در وعده های سحر و افطار برای روزه داران بویژه افرادی که دارای بیماری های مزمن هستند، گفت: به هیچ عنوان سحری را از وعده غذایی حذف نکنید. متأسفانه افرادی که شاغل هستند، این وعده مهم را حذف کرده و آخر شب غذای مفصل می خورند که همین امر مشکلاتی را برای آنان ایجاد می کند. بهتر است برای وعده سحری حتماً مواد نشاسته ای، پروتئین، مایعات و چربی مصرف شود. نان و پنیر، کمی انواع مغزهای ...
چرا باید سبزی را فقط در هنگام افطار خورد؟
افطاری یکی از وعده های اصلی غذایی در ماه رمضان است که با رعایت تنوع و تعادل در مصرف غذاها نیازهای تغذیه ای شامل آب، املاح، ویتامین ها، پروتئین و انرژی مورد نیاز بدن، تامین می شود.
این افراد دور خوردن حلیم را خط بکشند
ظرف ها ریخت پس بهتر است برای خرید حلیم با خودتان ظرف یا قابلمه ببرید.اگر در ظروف یکبار مصرف غذای داغ ریخته شود این مواد در ماده غذایی حل شده و وارد بدن می شوند. این ترکیب ها خطرناک هستند و ممکن است باعث بروز انواع سرطان شوند. اگر از پودرهای آماده برای تهیه حلیم استفاده می کنید، پس از بازکردن بسته، پودر را کاملا مصرف کنید و نیمی از آن را برای وعده دیگر نگه ندارید زیرا با جذب ...
ایسنا نوشت: هزینه افطار یک خانواده 4 نفره، در حداقلی ترین حالت ممکن، 150 هزار تومان است
برای یک خانواده 4 نفره شامل خرما، زولبیا و بامیه، آش، پنیر، سبزی خوردن، دو عدد نان در حداقلی ترین حالت ممکن حدود 150 هزار تومان آب می خورد. در کنار این موارد باید هزینه چای، شکر، قند را نیز اضافه کرد. گفتنی است قیمت های ذکر شده حدودی بوده و ممکن است در برخی مناطق بیشتر یا کمتر باشد. لازم به ذکر است که قیمت سفره افطار در ماه رمضان بسته به نوع اقلام خریداری شده و تعداد آن ها متفاوت است. ...
ماه رمضان فرصتی برای حذف عادات غذایی غلط
کارشناس تغذیه پژوهشکده سرطان معتمد جهاددانشگاهی با اشاره به اهمیت روزه داری، گفت: ماه رمضان فرصتی برای بهبود سلامتی و حذف عادات غذایی غلط است.
افراد مبتلا به سرطان از مصرف پروتئین غافل نشوند
بعد از عمل جراحی، شیمی درمانی یا رادیوتراپی که معمولاً برای بازسازی بافت ها و همچنین کمک به بهبود عفونت ها نیاز بدن به پروتئین ها افزایش پیدا می کند. کارشناس ارشد تغذیه کلینیک سرطان پژوهشکده معتمد با اشاره به مواد غذایی مضر برای افراد مبتلا به سرطان، تصریح کرد: یکی از گروه هایی که باید حتماً از آن اجتناب شود مصرف قند، شکر مصنوعی و محصولاتی است که حاوی قند و شکر هستند. وی ...
اگر بدون سحری روزه بگیریم چه اتفاقی در بدنمان می افتد؟
سحری در ماه رمضان، همانند صبحانه در روز های عادی است و مهم ترین وعده غذایی به حساب می آید، اظهار کرد: از آنجا که تمام غذا هایی که دراین وعده مصرف می شود، انرژی مورد نیاز و مواد مغذی لازم را برای تمرکز و فعالیت روزمره تأمین می کند. مرادی با اشاره به این که اشخاصی که بدون خوردن سحری روزه می گیرند، در طول روز دچار افت قندخون، کاهش تمرکز و پائین آمدن توان کاری می شوند، ادامه داد: این عوارض ...
نکات مهم تغذیه در ماه مبارک رمضان برای روزه داران
مهر نوشت: احمد اسماعیل زاده، در خصوص رعایت الگوی صحیح تغذیه در ماه مبارک رمضان گفت: توجه به مواد غذایی مصرفی به هنگام سحر و افطار و شام در ماه مبارک رمضان می تواند به حفظ یک الگوی صحیح غذایی در این ماه کمک کند. وی با تاکید بر مصرف غذای سبک در وعده افطاری، افزود: [...]
چگونه برای روزه داری در ماه رمضان آماده شویم؟
باید به صورت کنترل شده از شیرینی های مصنوعی به خصوص زولبیا و بامیه که شیرین، چرب و از پرکالری ترین خوراکی ها هستند، استفاده کنیم. وی با بیان راهکارهایی برای جلوگیری از افزایش وزن در ماه رمضان اضافه می کند: بهتر است تأمین قندخون با مواد غذایی که جذب کندتری دارد صورت گیرد، همچنین به علت افزایش قدرت ذخیره سازی بدن در طی روزه داری و ولع در خوردن هنگام افطار توصیه می شود روزه داران وعده ...
افطار و سحر چی بخوریم و چی نخوریم؟!
داری غذاهای مورد علاقه و خوشایند افراد سرو شود. در ماه رمضان زمانی که می خواهید تصمیم بگیرید که در افطار یا سحر چه غذایی را مصرف کنید، باید به این نکته توجه کنید، غذای مصرفی در این دو وعده باعث ثبات بدن روزه دار شما در طول روز بعد خواهد شد؛ بنابراین مصرف مواد غذایی درست اهمیت زیادی خواهد داشت. در وعده ی سحر چه باید خورد؟ این وعده باید از نظر تغذیه ای مفید و متناسب ...
چطور بدن خود را برای روزه داری در ماه رمضان آماده کنیم؟
مصرف نمک و شکر را کاهش دهید، آن هم بدون اینکه بدن متوجه کاهش آن شوید، زیرا این تنها راه عادت کردن است. توصیه می شود در طول روز به عادات تنقلاتی خود پایان دهید و عادت کنید فقط 3 وعده غذایی اصلی صبحانه، ناهار و شام را مصرف کنید. این اقدام عملکرد معده را تنظیم می کند تا مصرف غذا را در زمان های ثابت غذا بپذیرد. در ماه رمضان وعده های غذایی اصلی فقط دو بار در روز یعنی سحری و افطار ...