سایر منابع:
سایر خبرها
اشتباهی که خیلی ها هنگام شستن مرغ انجام می دهند
راهکار ممکن این است که گوشت را داخل یخچال قرار دهید و زمانی که واقعا قصد پخت دارید، آن را از یخچال خارج کنید و اگر مرغ یخ زده بود ، اجازه دهید که دو روز قبل از طبخ، یخ آن آب شود. 2. نگهداری آن به روش غلط نمی توان مرغ را در هر جایی از فریزر قرار داد زیرا ممکن است که آب آن روی مواد غذایی دیگر بریزد. همیشه آن را داخل یک بشقاب قرار دهید و بسته بندی اش را خارج نکنید و آن را در ...
سفرنامه خوشمزه: خوشمزه ترین غذاهای سنتی ایران در هر استان
، میخک پودر شده، ادویه پلویی، پیاز، گوشت گوسفند، برنج، جو، گندم، فلفل سیاه، کره، نمک و روغن کرمانشاهی و بیشتر در اسفند ماه در سطح شهر پخته می شود. دو پیازه آلو (سیب زمینی) دو پیازه آلو (سیب زمینی) یکی از خوشمزه ترین غذاهای محلی استان فارس بوده که بسیار آسان و سریع آماده می شود. مواد تشکیل دهنده این غذا شامل سیب زمینی، پیاز داغ، گوجه فرنگی، نمک، ادویه و روغن بوده و گاهی هم در ...
پنکیک مراکشی سه سوته با این روش آسون درست کن
و به همراه آن میل شود، شربت کره و عسل می باشد که پس از پخته شدن پنکیک مقداری از شربت را بر روی پنکیک ریخته تا مزه بهتر و شیرین تری داشته باشد. لازم به ذکر است که پنکیک بغریر در هتل ها و مجامع بین المللی به عنوان صبحانه ارائه شده و طرفداران زیادی دارد. دستور پخت پنکیک مراکشی همچون طریقه طبخ پنکیک اتریشی و پنکیک اسکاتلندی در زمره روش های پرطرفدار در میان کشور های مختلف به شمار آمده و ...
چغاله بادام پلو با مرغ یک غذای متفاوت برای فصل بهار
آماده سازی مواد: 1 ساعت مدت زمان مورد نیاز برای پخت پلو چغاله با مرغ: 1 ساعت پلو چغاله بادام با مرغ، دستور مشابهی با انواع پلو ایرانی دارد و پخت آن بسیار راحت است. شما می توانید به دلخواه حبوبات و سبزیجات دلخواهتان را هم به این پلو بیفزایید. در ادامه مراحل طرز تهیه پلو چاقاله بادام و مرغ را به ترتیب دنبال کنید. ابتدا، از یک ساعت قبل از شروع آشپزی، برنج را پاک کنید و 2 ...
کباب لاهماجون؛ خوشمزه ترین کباب ترکی
ترکی نیز شناخته می شود. این غذا از یک لایه خمیر گرد و نازک به همراه لایه ای از مواد روی آن تشکیل می شود. لاهماجون از یک خمیر و لایه رویی تشکیل می شود که آن را داخل فر یا تنور می پزند و بعد به صورت رول شده همراه با پیاز و آبلیمو سرو می شود. ترکیب روی خمیر لاهماجون متفاوت است، اما مشهورترین آن لاهماجون گوشت است که در ادامه این مطلب می خواهیم طرز تهیه آن را آموزش بدهیم. در این روش نیازی به درست کردن ...
34 تکنیک درست کردن کباب کوبیده نرم و آبدار که از روی سیخ هم نریزد
- برای درست کردن کباب کوبیده سویا بهتر است به جای پخت روی زغال، مواد کباب را داخل ماهیتابه سرخ و کباب تابه ای سویای خوشمزه درست کنید. از مهم ترین نکات برای تهیه یک کباب کوبیده نرم و چرب و چیلی ، استفاده از مخلوط چرخ کرده گوشت گوسفند و گوساله است. بهتر است از ترکیب گوشت سردست و ران گوساله و قلوه گاه گوسفندی استفاده کنید. وزن استاندارد هر کباب کوبیده حدود 75 تا 125 گرم است. ...
برنج عنبربو چیست و چه خواصی دارد؟ معرفی برنج عنبربو
در هنگام پخت قد زیادی نمی کشد و بنابراین برای مهمانی های ویژه و مراسمات مناسب نیست و می توانید برای مصرف روزانه خود خریداری کنید. به نقل از فروشگاه تخصصی برنج برنج فا ، بهترین نوع برنج عنبربو، عنبربو دیم شوشتر است. این برنج عطر و طعم فوق العاده ای دارد و به خوبی قد می کشد. برنج عنبربو، طعم و مزه دلچسبی دارد و بعد از پخت، بافت نرم و لطیفی پیدا می کند. برنج عنبربو ...
مراقبت های بعد از جراحی بینی
های ابتدایی بهتر است زیبا جویان مواد غذایی نرم و انواع پوره ها را مصرف کنند. همچنین مصرف مواد غذایی سفت و نیاز به جویدن ممنوع می باشد، زیرا طی رینوپلاستی فک نیز تحت فشار قرار گرفته و قادر به مصرف محصولات غذایی سفت نمی باشد و می تواند سبب آسیب دیدگی زیبا جویان شود. ممنوعیت غذایی در این دوره تنها در مصرف مواد غذایی سفت نمی باشد، بلکه نمک و ادویه بخصوص فلفل تا بهبودی کامل مضر بوده و افراد ...
این کیک کرامبل توت فرنگی را با روشی متفاوت بپزید
؛ بنابراین سعی کنید حداقل نیم ساعت قبل از شروع همه مواد را از یخچال خارج کنید و اجازه دهید به دمای محیط برسند. 2- معمولاً درجه حرارت و مدت زمان پخت در فر های مختلف متفاوت است. به عنوان مثال اگر در دستور گفته شده دمای 175 درجه به مدت 45 دقیقه ذکر شده، ممکن است در فر شما با این دما و مدت زمان نتیجه مطلوبی حاصل نشود. البته نگران این موضوع نباشید. با چندبار استفاده از فر متوجه می شوید که چه ...
جایگزین هایی برای تخم مرغ در رژیم غذایی
موسیلاژ گفته می شود. از طرفی دیگر تخم کتان فواید فوق العاده ای دارد که سبب می شود به عنوان یک جایگرین مناسب برای تخم مرغ باشد از این رو در پخت و پز از آن استفاده زیادی می شود. در ادامه به خواص تخم کتان اشاره می شود: • بهبود وضعیت گوارشی و کمک به هضم غذا • ایجاد پوست صاف، درخشان و شفاف کاهش میزان کلسترول خون • آنتی اکسیدان فراوان • منبعی ...
5 دستورالعمل خوشمزه برای کاهش وزن با دانه چیا
. منبع پروتئین: دانه های چیا منبع خوبی از پروتئین هستند، به ویژه برای افرادی که محصولات حیوانی کم مصرف می کنند یا اصلاً محصولات حیوانی مصرف نمی کنند. پروتئین موجود در دانه چیا می تواند به عضله سازی، ترمیم بافت و کنترل اشتها کمک کند. کاهش وزن: فیبر و پروتئین دانه چیا می تواند به کاهش اشتها کمک کند و باعث شود وزن بیشتری کم کنید. فیبر محلول آن نیز مقدار زیادی آب را جذب می کند و در معده منبسط می شود ...
معرفی 5 آش ایرانی خوشمزه و لذیذ به همراه دستور پخت
...، سیر داغ و پیاز داغ را به همراه مقداری زردچوبه به آن بیافزایید. آش شله قلمکار یکی از آش های سنتی و بسیار خوشطعم ایران است. در پخت آش شله قلم کار از سبزیجات معطر، حبوبات و همچنین گوشت استفاده می شود. ایرانی های از گذشته طبق سنت از این آش در مراسم های محرم و سفره های افطار ماه رمضا استفاده می کنند. البته این را هم در نظر بگیرید که مواد اولیه این آش با داشتن گوشت نسبت به دیگر آش ها ...
خوزستان، سرزمین نخلها و تاریخ: سفری به یادماندنی در امتداد تمدن
خرما و نمک ارده پلو را تهیه می کنند. مصرف سبزی هم در هضم بهتر این غذا بسیار مفید خواهد بود. دیگر غذاهای محلی استان خوزستان فلافل سمبوسه نافله آب پیازی قورمه سبزی شوشتری بورانی باقلا سبز مطبگ کلیچه معروف ترین جاذبه های گردشگری استان خوزستان زیگورات چغازنبیل زیگورات چغازنبیل در جنوب غربی کشور، در 40 کیلومتری شهر باستانی شوش و 35 کیلومتری غرب شهر باستانی شوشتر جای گرفت ...