آمادگی نانوایی های کرمانشاه برای پخت نان کامل
سایر منابع:
سایر خبرها
هشت هزار تن برنج و شکر به نرخ دولتی در لرستان توزیع شد
صورت یارانه ای در اختیار نانوایی های استان قرار می گیرد، بنابراین افزایش سبوس آرد در نانوایی ها به منزله افزایش قیمت نان نیست و نان پخت شده با همان قیمت سابق به فروش می رسد، چراکه تجربه پخت این نان در استان وجود دارد و تنها باید اقدامات لازم برای آگاهی و افزایش استقبال مردم اجرایی شود. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی لرستان همچنین سرانه مصرف نان در لرستان را 12 کیلوگرم عنوان کرد و افزود: به ...
پخت روزانه 9 میلیون قرص نان در آذربایجان غربی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، مدیرکل غله و خدمات بازرگانی آذربایجان غربی گفت: در سال گذشته روزانه 9میلیون قرص نان از انواع نان لواش، بربری، سنگک توسط چهار هزار و 761 واحد نانوایی و توسط نانوایان دراستان پخت و تحویل شهروندان شده است. امید زینالی در همایش روز ملی گندم و نان و تجلیل از فعالان زنجیره تولید نان در استان، با اعلام این خبر، اظهار کرد: سال گذشته یک میلیون ...
تأکید بر تأسیس هنرستانهای جوار صنعت در آذربایجان غربی
. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار آذربایجان غربی افزود: در بخش توزیع و کارخانجات و در روند تولید نان مدیریت بهینه لازم بود و در این راستا رتبه بندی کارخانه ها مورد توجه قرار داده شد و سهمیه بندی شکل گرفت و مقرر شده است این ارزیابی ها هر شش ماه بررسی شود و اگر واحدی این الزامات را رعایت نکند، اقدامات لازم انجام شود. کرمی تصریح کرد: در بخش نانوایی ها نیز در بحث تولید و توزیع ...
کشت گندم دیم و آبی در 408 هزار هکتار اززمین های کشاورزی آذربایجان غربی
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، رئیس سازمان جهاد کشاورزی آذربایجان غربی در این همایش ضمن تقدیر از زحمات فعالان زنجیره تولید نان از مرحله داشت تا سر سفره مردم در استان، اظهارکرد : با اقداماتی از جمله اجرای الگوی کشت، اجرای کشت قراردادی و جهش تولید در دیمزارها، افزایش قابل توجه تولید گندم در برای سال زراعی 1402-1401 نسبت به سال زراعی گذشته در سطح کشور و استان اتفاق افتاد و ...
خوردن این نان ها خطرناک است
...> محمدحسین عطایی افزود: به گفته کارشناسان، نان کامل و سبوس دار از عمده بیماری های انسان جلوگیری می کند. وی به اهمیت تأمین امنیت غذایی و اهرم های سیاسی و سلطه طلبی در بخش گندم و آرد در کشور اشاره کرد و اظهار داشت: ارتقای کمی و کیفی نان باید با محوریت تولید نان از آردهای کامل در دستور کار قرار گیرد. عطایی افزود: سلامت مردم در گرو تغذیه سالم و به ویژه نان سالم است و اگر توجه ویژه ...
تجلیل از نانوایان و کشاورزان نمونه در مرند
امام جمعه مرند در مراسم تجلیل از نانوایان و کشاورزان نمونه با بیان اینکه یکی از الویت های جهادکشاورزی باید تامین امنیت غذایی باشد گفت: دستگاه های اجرایی مربوطه باید نظارت خود را افزایش دهند تا کیفیت محصولات ارائه شده به مردم مخصوصاً نان پخت شده افزایش یابد. حجت الاسلام نعمت زاده با تاکید بر افزایش بازدهی نانوایی های شهرستان مرند اظهار کرد: استفاده از دستگاه های مبتنی بر علم روز در ...
برگزاری همایش روز ملی گندم و نان در ارومیه
به گزارش خبرگزاری صداوسیمای استان آذربایجان غربی ، معاون امور اقتصادی استاندار در این همایش با اشاره به اهمیت گندم و نان ارزش و جایگاه خاص اش در بین خانواده ها گفت: طبق برنامه مدیریت گندم ، آرد و نان سال گذشته تولید ما به یک میلیون تن رسید که به رتبه 5 کشوری رسیدیم . کرمی افزود: در بحث فراوانی نانوا ها به نسبت جمعیت باید تلاش کنیم مجوز درست صادر بشود و در حق کسی اجحاف نشود . ...
پیش بینی می شود امسال خرید تضمینی گندم در چهارمحال و بختیاری مطلوب باشد
مطلوب باشد. هزینه های پخت نان افزایش یافته است در ادامه محمود حبیبیان، رئیس اتاق اصناف شهرکرد با اشاره به اینکه 900 نانوایی در استان وجود دارد، اظهار کرد: از این تعداد 380 نانوایی در شهرستان شهرکرد فعال است. وی افزود: سهمیه روزانه 150 نانوایی در شهرکرد پنج کیسه است و این مسئله گلایه نانوایان را در پی دارد. حبیبیان با بیان اینکه هزینه های اجاره بها ...
راه اندازی هنرستانهای جوار صنعت برای تامین نیروی کار ماهر در آذربایجان غربی
کارشناسی شده و به همت استاندار آذربایجان غربی به مرحله اجرا نزدیک می شود. کرمی ادامه داد: در دولت سیزدهم برای مدیریت نان و گندم اتفاقات مطلوبی رخ داده است و نزدیک یک میلیون تن میزان تولید گندم استان در سال گذشته بود. معاون هماهنگی امور اقتصادی استاندار آذربایجان غربی گفت: این استان به رتبه پنجم کشوری دست یافته است که این یک رتبه و جایگاه مطلوب در کشور محسوب می شود. وی ...
رشد 5/5 برابری تولید گندم در استان
به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز یزد، حاجی حسینی در مراسم روز ملی گندم و نان که در شهرستان خاتم برگزار شد، با اشاره به اهمیت تولید گندم در کشور گفت: ما باید همچون تقویت نظامی کشور به تولید این محصول ارزشمند که در سبد غذایی مردم است باید توجه داشته باشیم. مدیر جهاد کشاورزی خاتم هم تولید گندم در این شهرستان را افزایشی عنوان کرد و ادامه داد: سال گذشته پنج هزار و 500 تن گندم در شهرستان تولید و به سیلو های استان تحویل داده شد. فتحی خاطرنشان ساخت: شهرستان خاتم در جذب و توزیع نهاده ها رتبه اول را داراست. ...
تولید نان کامل؛ حلقه مفقود در خراسان جنوبی
دریافت کالری و انرژی همین نان است و نان کامل در اختیار مردم قرار نگیرد، بدیهی است مشکلات سلامتی در قبال انواع بیماری ها بروز می کند. بنابراین ضروری است سیاست گذاری های لازم به منظور تولید نان کامل انجام شود تا کسانی که نان قوت غالب شان است، از آن قوت هم بگیرند. مدیرکل غله و خدمات بازرگانی خراسان جنوبی در این باره گفت: هنوز نان کامل در نانوایی های استان پخت نمی شود و با توجه ...
امسال در 250 نانوایی همدان طرح نان کامل اجرا می شود
مورد نیاز را در سطح استان تهیه و بین نانوایی ها توزیع کند. دبیر کارگروه سلامت و امنیت غذایی استان همدان بر جلوگیری از ایجاد ضایعات موجود در پروسه تولید نان تأکید کرد و گفت: متأسفانه کشور ما دومین مصرف کننده نان است که در فرایند تولید گندم و تبدیل آن به آرد و همچنین پختش مجموعاً 30 درصد ضایعات وجود دارد که لازم است به این مسئله توجه لازم صورت گیرد تا سرمایه ملی ما تلف نشود. ...
مافیای آرد سفید بدون سبوس با سلامت مردم چه می کند؟ / ضایعات موجود در آرد معضل بزرگیست
های این استان شاغلند؛ یعنی به تعداد 5000 شاطر، 5000 سلیقه پخت نان داریم! زیرا روش تولید استاندارد نداریم و نوع تولید نان، سنتی است. نان در سبد غذایی مردم نقش بسیار مهمی دارد و در اعتقادات قومی، دینی و سنتی، نان جایگاه خاصی دارد و 500 نوع نان داریم که هر کدام فرهنگ خاصی پشت شان وجود دارد و آن قدر که نان در طول عمر افراد مؤثر است هیچ ماده غذایی دیگر تأثیر ندارد زیرا میزان و سرانه مصرف ...
آرد بی کیفیت در نانوایی ها / تولید کننده نباید نول کشی کند!
اتحادیه نانوایان سنگکی اظهار داشت: در حال حاضر برای برخی نانوایان پیش آمده است که آرد 12 درصد را تحویل گرفته اند و آرد به گونه ای است که اصلا قابلیت پخت نان را ندارد. نانوا مجبور می شود که از یک کارخانه دیگری آرد گرفته و با استفاده از مخلوط آن با آرد قبلی، نان بهتری را پخت کرده و به دست مردم برساند. مشکل آن آرد 12 درصدی که به دست نانوایان می دهند این است که حتما یک خط تولید دیگری نیز در کنار این ...
دلیل کیفیت پایین نان خوزستان مشخص شد
رئیس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی صفی آباد دزفول با اشاره به تحقیقات انجام شده پیرامون چرایی کیفیت پایین نان در خوزستان گفت: کیفیت پایین نان در خوزستان به دلیل پخت نامناسب است که با رعایت سه نکته امکان تحول در کیفیت آن وجود دارد. سیدمحمود طبیب غفاری با اشاره به نقش گندم و نان در امنیت غذایی کشورها افزود: سهم استان خوزستان از تولید گندم طی 12 سال گذشته حدود 15 تا 16 درصد ...
هدف گذاری تولید وسیع بذر گندم با پروتئین بالاتر در استان مرکزی
اندیشی فراهم کرد و دست آوردهای مختلف مورد بررسی قرار گرفت. رییس مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی استان مرکزی تصریح کرد: فعالیت مرکز تحقیقات به صورت کشوری است، به این معنا که به عنوان نمونه، تولید نهاده گندم در این استان متناسب با استان های هم اقلیم است و دست آوردهای این مرکز در اختیار سایر استان های مشابه نیز قرار داده شود. گودرزی ادامه داد: آخرین ارقام تولید شده مربوط ...
رتبه هفتم کیفیت نان کرمانشاه در کشور
به گزارش روابط عمومی استانداری کرمانشاه؛ کارگروه نان استان کرمانشاه در راستای ارتقای کیفیت نان و سلامت مردم در نظر دارد تولید نان کامل را پس آموزش خبازان وارد فاز اجرایی کند . ساماندهی واحد های خبازی بر اساس سرانه جمعیت همچنین معاون اقتصادی استانداری کرمانشاه در گردهمایی روز ملی گندم گفت: پراکندگی واحد های خبازی بایستی بر اساس سرانه جمعیت هر محله باشد و یک میانگین مناسب در ...
جلوگیری از خروج گندم تولیدی استان و انتقال آن به سایر استان ها
لحاظ کیفیت نان عرضه شده در خبازی ها رتبه هفتم را در بین سایر استان ها دارد. فریبرز عزیزی افزود: در بحث رضایتمندی نیز سطح رضایت مندی مردم از خبازی ها در سطح استان 77 درصد است. وی یادآور شد: کسب رتبه هفتم در بین سایر استان ها با حذف جوش شیرین در پخت نان و ارتقای کیفیت آن در استان انجام شده است . باشگاه خبرنگاران جوان کرمانشاه کرمانشاه ...
برگزاری جشنواره نان و گندم در جیرفت
جشنواره گندم و نان با پخت انواع نان های محلی جیرفت و جنوب کرمان شامل نان های تیری، تنوری، روغن جوشی، هیزمی و برگزارشد. احمد احمدپور رئیس سازمان جهاد کشاورزی جنوب کرمان در این آیین، برگزاری جشنواره روستایی و عشایری را از جمله برنامه های فرهنگی و هنری دانست که مورد استقبال عمومی قرار گرفته است و گفت: در کنار معرفی خرده فرهنگ ها و ظرفیت های هر منطقه ای باید زمینه نشاط اجتماعی را نیز فراهم ...
نظارت برنانوایی ها باهدف ارتقای کیفیت نان درآزادشهر انجام می شود – هشت صبح
تولید نان به عنوان یک ضرورت است، افزود: نانی که توسط واحدهای خبازی تولید و عرضه می شود، باید مورد طبع و ذائقه مردم باشد و در تهیه آن تمامی نکات بهداشتی در نظر گرفته شود. وی همچنین با اشاره به برخورد بدون مماشات با واحدهای پخت نان متخلف، افزود: با تعدادی از واحدهای پخت نان که اقدام به کم فروشی، گران فروشی، برخورد نامناسب با مشتری و مشکل بهداشتی داشتند، برخورد قانونی صورت گرفت و جریمه شدند ...
پخت نان کامل در 6 نانوایی شهر ایلام به صورت آزمایشی
به گزارش تابناک ایلام؛ محمد سبحان حسنی در چهارمین مجمع سلامت استان ایلام اظهار داشت : دغدغه چندین ساله ما، بحث کیفیت نان است که بر شاخصه هایی نظیر مقدار سبوس و عدم استفاده از افزودنی های غیر مجاز و چرخه تولید نان از دپو گندم تا تولید نان، باید نظارت ها تشدید شود. به طور مثال از زمان ذخیره سازی گندم تا تحویل نان به مردم که چندین مرحله طی می شود باید بر تمامی این مراحل توسط دستگاه های متولی نظارت ...
ارائه تازه ترین دستاورد های پژوهشی در زمینه تولید گندم
شاخصه هایی است که در کیفیت گندم، آرد و پخت نان موثر می باشد. گودرزی افزود: سال گذشته شش هزار تن بذر گندم آبی و دیم در مرکز تحقیقات کشاورزی استان تولید شد و پیش بینی می شود امسال 9 هزار تن بذر با کیفیت تولید شود. رئیس سازمان جهاد کشاورزی استان هم گفت: با وجود خشکسالی های اخیر، سال گذشته حدود 300 هزار تن گندم در استان تولید شد که 256 هزار تن آن توسط مراکز خریداری شد در حالی که ...
استاندار: طرح رتبه بندی مردم پایه در سطح نانوایی های استان مرکزی اجرا می شود
به گزارش روابط عمومی استانداری مرکزی؛ مراسم گرامیداشت روز ملی گندم و نان روز شنبه با حضور استاندار مرکزی و جمعی از مسئولین،کشاورزن و فعالان حوزه ی آرد و نان در اداره کل غله استان برگزار شد. استاندار مرکزی در این آیین با اشاره به نامگذاری 31 فروردین ماه به عنوان روز ملی گندم و نان، اظهار کرد: فلسفه ی نامگذاری ها اولاً تجلیل از فعالان هر حوزه است و امروز فرصت خوبی است که مردم از واسطه ...
گندم کاران نمونه قم تجلیل شدند
برگزاری شد. در این مراسم به اهمیت توسعه کشت گندم و افزایش بهره وری عملکرد این محصول در کشور و تلاش های صورت گرفته برای بهبود بازده تولید اشاره شد. همچنین نکات فنی و عملیاتی در زمینه کشت و کار گندم مورد بررسی قرار گرفت و راهکارهای بهبود برداشت و افزایش عملکرد در این زمینه معرفی شد. دکتر میرزاپور عضو هیئت علمی مرکز تحقیقات و آموزش در خصوص آخرین مرحله تغذیه گندم ...
(ویدئو) قدیمی ترین نان جهان با قدمتی بیش از 8000 سال در ترکیه کشف شد
میراث جهانی یونسکو است یکی از اولین محل های شهرنشینی جهان بود، که در دوره رونق بین حدود 10 تا 2 هزار سال قبل از میلاد، بیش از 8000 نفر را در خود جای داده بود. پژوهشگران در حفاری جدید این مکان بقایای یک ساختمان با آنچه به نظر می رسد تنوری باستانی باشد کشف کرده اند که اطرافش گندم، جو و بذر های نخود وجود داشت. باستان شناسان همچنین نزدیک این تنور بقایای آلی اسفنج مانندی یافته ...
کشت 12 هزار هکتار از مزارع استان گیلان با ارقام مختلف گندم
خشک جنوب، معتدل و سرد بر عهده دارد. وی افزود: حاصل سالها تحقیق مستمر و بالنده در زمینه غلات منجر به معرفی نود و پنج رقم گندم نان پس از پیروزی انقلاب اسلامی است. در خصوص سایر غلات نیز تلاش های وسیعی در زمینه معرفی ارقام با کمیت و کیفیت بالا انجام شده که به عنوان دستاورهای فناورانه سازمان تحقیقات در اختیار کشاورزان سراسر کشور قرار گرفته است. غلامی خاطرنشان کرد: در سال زراعی جاری تعداد ...
طرز تهیه کباب لاهماجون؛ یکی از خوشمزه ترین کباب های ترکیه
...> داخل یک کاسه کره آب شده را با آرد گندم و آب سرد مخلوط کنید و خوب هم بزنید. سینی فر را آماده کنید و خمیر یوفکا را روی سینی پهن کنید. از ترکیب آرد و کره روی خمیر بمالید، سپس خمیر یا نان بعدی را روی آن بگذارید و دوباره از ترکیب آرد و کره روی آن بمالید. هر چهار خمیر یا نان را به این صورت روی هم بچسبانید؛ سپس لبه ها را به سمت داخل صاف کنید تا خمیر شما یک مستطیل کامل باشد. حالا مواد گوشتی را ...
بخش کشاورزی پیشران اقتصاد کشور است/ رتبه کشوری دهلران در تولید گندم
بشر است و کشاورزان با تلاش نان حلال بر سر سفر خود و خانواده می آورند. وی گفت : مجموعه دولت و نظام و مردم برای توسعه کشاورزی و زیرساخت ها که قطب حوزه جنوب است باید توجه ویژه ای داشته باشد. صادقی فرماندار ویژه دهلران نیز مطرح کرد : دهلران قطب کشاورزی استان است و گندم دهلران برند کشوری است و در تولید گندم و کلزا رتبه های کشوری و استانی داریم. وی بیان داشت : امروز شاهد ...
کاهش ضایعات گندم از 6 به 4 درصد در استان همدان/آغاز عملیات جهش تولید در روستاها
خاطرنشان کرد: کاهش ضایعات گندم از 6 به 4 درصد معادل 10 هزار تن و 150 میلیارد تومان است و این مهم با مبارزه علیه سن غلات و کالیبراسیون کمباین برگ زرینی از توفیقات جهاد کشاورزی استان به شمار می رود. بهراملو با اشاره به تهیه و تدوین ایده نقشه راه در 21 زیرتخصص برای اولین بار در وزارتخانه و دستگاه های اجرایی تاکید کرد: معرفی 41 نخبگان نمونه ملی و 19 شرکت دانش بنیان شمار دیگری از فعالیت ها و ...