خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
فوری / قیمت جدید روغن مایع و جامد اعلام شد + جدول
بالاترین میزان چربی های تک غیراشباع را در میان روغن های پخت و پز دارد و می توان از آن برای سرخ کردن مواد در حرارت متوسط هم استفاده کرد. روغن گردو از سالم ترین روغن های خوراکی روغن گردو است؛ اما به دلیل پایین بودن نقطه دود نمی توان از آن برای پخت وپز یا سرخ کردن استفاده کرد. روغن گردو حاوی مقدار قابل توجهی اسیدهای چرب امگا 6 و امگا 3 است که به کنترل التهاب کمک می کند ...
این سالاد پروتئینی خوشمزه با سس پستو را از دست ندهید
سینه یا فیله مرغ خرد شده: 200 گرم پاستا: 1 لیوان گوجه گیلاسی: 10 عدد پیازچه: 3 شاخه پنیر پارمزان: به میزان دلخواه لیمو ترش: 1 عدد روغن زیتون: 1 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و پودر رزماری و پودر سیر: به میزان لازم مواد لازم برای تهیه سس پستو برگ ریحان تازه: 2 لیوان سیر: 2 حبه روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری بادام زمینی: 3 قاشق ...
بیورینگ بادمجان یا بورانی بادمجان یک پیش غذای متفاوت | طرز تهیه بورانی بادمجان +ویدئو
پفک های خانگی نسبت به پفک های آماده سالم تر هستند، زیرا در آنها از روغن، نمک و مواد افزودنی کمتری استفاده می شود.شما می توانید مواد تشکیل دهنده پفک های خانگی را خودتان کنترل کنید و از مواد باکیفیت و ارگانیک استفاده کنید. * سیب زمینی: 3 عدد متوسط * نشاسته ذرت: 1⁄2 لیوان * نمک به مقدار لازم * پاپریکا به مقدار لازم * پودر سیر به مقدار لازم ...
کرایی مرغ یک غذای مجلسی که باید امتحانش کنی
کرایی مرغ یک غذای خوشمره پاکستانی است که مزه و بوی بی نظیری دارد و هواداران بی شماری را مجذوب خود کرده است. شاید از آن دسته افرادی باشید که به سختی طعم های جدید را امتحان می کنند، اما این قول را به شما می دهیم که از مزه و بوی این غذا بی نهایت راضی خواهید بود. مواد لازم: طرز تهیه: در قدم اول پیاز را بشویید و پوست بگیرید و نگینی ریز خرد کنید. ...
رول مرغ با نان لواش
این غذا یک فینگر فود ساده، آسان و خوشمزه است. فینگرفود به معنای غذا با انگشت خوردن است. رول مرغ با نان لواش یک غذای مناسب میان وعده مدرسه و محل کار، مناسب انواع مهمانی های تولد و دورهمی و مناسب برای پیش غذا و به عنوان شام سبک است که با هزینه پایین قابل تهیه کردن است. مواد لازم برای 4 نفر: نان لواش: به مقدار لازم سینه مرغ (پخته ریش شده): 2 پیمانه جعفری خردشده: نصف ...
طرز تهیه ایمام بایلدی؛ بادمجان شکم پر ترکیه ای
شیعه نیوز : از غذاهای خوشمزه ترکیه می توان به ایمام بایلدی اشاره کرد که طرفداران زیادی دارد. اگر شما هم از بادمجان زیاد استفاده می کنید یا آن را خیلی دوست دارید توصیه می کنیم که ایمام بایلدی را فراموش نکنید. این غذا در اصل به دوران امپراتوری عثمانی برمی گردد و امروزه نیز در اکثر مناطقی که تحت تسلط عثمانی ها بودند، این غذا مصرف می شود. مواد اولیه بادمجان: 6 عدد سیر ...
طرز تهیه لوبیا پلوی اصیل شیرازی را اینجا بخوانید
.... نکات مهم 1 یکی از نکات بسیار مهم در تهیه انواع غذا ها انتخاب مواد اولیه سالم و تازه است. وقتی می خواهید مرغ را انتخاب کنید، حتماً جا هایی مانند ران و بال را که اتصال دارند، چک کنید؛ زیرا ماندگی و ناسالم بودن مرغ در این قسمت ها زود تر مشخص می شود. اگر این قسمت ها بوی نامطبوعی بدهد؛ یعنی مرغ تازه نیست. حواستان باشد مرغ هایی را که خیلی خیس هستند، انتخاب نکنید. رطوبت زیاد مرغ نشان ...
تخم مرغ و پنیر عشق و نفرت در یک بشقاب
. انتخاب های سالم: از پنیر کم چرب یا بدون چربی و تخم مرغ های ارگانیک استفاده کنید. همچنین می توانید سبزیجات و غلات کامل را به وعده غذایی خود اضافه کنید تا فیبر و مواد مغذی را افزایش دهید. روش های پخت: از روش های پخت سالم مانند آب پز کردن، بخارپز کردن یا پختن به جای سرخ کردن استفاده کنید. سرخ کردن تخم مرغ و پنیر می تواند کالری و چربی آنها را به طور قابل توجهی افزایش دهد. ...
سالم ترین و بدترین ظروف برای پخت و پز/ استفاده از ظروف چدنی برای این افراد مشکل ساز می شود
پخته می شوند و نسبت به حرارت های بالا مقاوم هستند. وی افزود: با این حال استفاده از این ظروف برای کسانی که دچار بیماری هموکروماتوز هستند به علت تجمع آهن در بدن شان مشکل ساز می شود و این افراد نباید از این ظروف استفاده کنند. وی عنوان کرد: مردم به سمت پخت و پز با استفاده از ظروف مسی نیز رفته اند؛ این ظروف به راحتی حرارت را به مواد غذایی انتقال می دهند و کیفیت غذا با استفاده از این ...
غذا چی بپزم؟ معرفی 10 غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
...> در ادامه به معرفی 10 غذای اصیل و خوشمزه ایراین که می توانند ایده های بسیار جذابی برای پخت غذا باشند خواهیم پرداخت. قورمه سبزی پر چرب جا افتاده پای ثابت غذاهای اصیل ایرانی است و خیلی کم پیش می آید که کسی آن را دوست نداشته باشد. شاید جالب باشد بدانید که روش تهیه قورمه سبزی در شهرهای مختلف فرق دارد ولی عموما از یک دستور مشابه برای درست کردن آن استفاده می شود. معمولا چیزی که طعم و رنگ ...
20 ناهار سبک و فوری برای روزهای بی حوصلگی
...> 6 – سینه مرغ سرخ شده با هویج رنده شده و کمی سس باربکیو یا گوجه و به همراه جعفری یا گشنیز خورد شده و نان همبرگر گندم کامل. 7 – ساندویچ نان همبرگر با پنیر خامه ای و تخم مرغ گوجه فرنگی ورقه شده. 8 – میگوی آب پز با کرفس خوردشده و آبلیمو و مایونز و فلفل سیاه و ترخون تازه با نان ساندویچی گندم کامل. 9 – سس آبلیمو و روغن زیتون به نسبت 1 به 2 (روغن دوبرابر آبلیمو) و فلفل ...
ناهار امروز رو یک غذای خوشمزه و اصیل ایرانی درست کن؛ کنگر پلو
به گزارش وقت صبح ، شما می توانید کنگر پلو را به صورت گیاهی نیز تهیه کنید. اصالت این غذای برای شیراز و یاسوج است و به روش های متفاوتی پخته می شود. مواد لازم: سینه یا ران مرغ 2 تکه برنج 3 پیمانه کنگر پاک شده 300 گرم شوید تازه یا خشک 1/2 پیمانه پیاز 1 عدد رب گوجه 1 ق غذا خوری زعفران به مقدار لازم نمک ...
طرز تهیه کوکتل سیب زمینی بدون پنیر پیتزا
به گزارش شمانیوز :غذا های فست فودی گزینه بسیار خوبی برای تولد و مهمانی ها می باشد و شما می توانید با چند قلم مواد یک فینگرفود خیلی ساده و راحت برای مهمانی و تولد تهیه کنید. می توانید کوکتل سیب زمینی را به سیخ چوبی بزنید و سرو کنید. شما می توانید برای سرخ کن کردن از سرخکن استفاده کنید و یا می توانید داخل تابه سرخ کنید. در این کوکتل سیب زمینی از هیچ نوع کوکتل یا سیب زمینی استفاده نمی شود. پس اگر ...
استفاده از ظروف چدنی برای سلامت این افراد مضر است
افرادی که از این ظروف استفاده می کنند ظرف را با دست بشویند. مهشاد ادامه داد: ظروف دیگری که در بازار زیاد هستند و استقبال خوبی از آن ها شده ظروف چدنی هستند؛ این ظروف دوام زیادی دارند و از آهن ساخته شده اند اما استفاده از این ظروف برای افراد کم خون انتخاب مناسبی است و جزو سالم ترین ظروف برای پخت و پز هستند. مواد غذایی دارای بافت سخت مانند گوشت، در این ظروف بسیار خوب پخته می شوند و نسبت به ...
یه شام دریایی خوشمزه برای امشب آماده کن؛ کوکو ماهی
به گزارش و قت صبح ، کوکو ماهی برای کسانی که ماهی دوست ندارند بسیار مناسب است چون با اضافه کردن سبزیجات معطر و پنیر پیتزا طعم ماهی حس نمی شود. مواد لازم: تخم مرغ: 2 عدد سیب زمینی: 2 عدد پنیر پیتزا: 4 قاشق غذا خوری ماهی بدون استخوان: 300 گرم نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی جعفری تازه و روغن مایع: به اندازه کافی طرز تهیه: برای تهیه کوکوی ماهی بندری ابتدا ماهی را به صورت کبابی ...
11 آلاینده بیماری زای مخفی در خانه
...> 4-سرخ کردن به گفته محققان قطرات رها شده هنگام پختن غذای سرخ شده می تواند برای سلامتی تان مضر باشد. دانشمندان در تگزاس در جریان تحقیقات شان دریافتند هنگامی که مواد غذایی حاوی آب مانند بیکن با روغن پخت و پز تماس پیدا می کنند ذرات ریز گاز از طریق انفجار های کوچک آزاد می شوند. برخی از مولکول ها به قدری کوچک هستند که می توان آن ها را استنشاق کرد و برای سلامتی خطرناک هستند. ...
لیست وسایل تجهیز آشپزخانه رستوران + نکات خرید تجهیزات
، آشپزخانه رستوران محلی برای آماده سازی باکیفیت ترین غذاها و سرو آن ها در ظروف مناسب به منظور ارائه بهترین خدمات به مشتریان است. به همین دلیل، آشپزخانه هر رستورانی باید به کلیه تجهیزات از لوازم ضروری پخت و پز گرفته تا مجهزترین تجهیزات و سیستم های نگهداری مواد مجهز باشد. در این مطلب، با لیست وسایل تجهیز آشپزخانه رستوران مانند وسایل آماده سازی و سرو غذا، لوازم شست وشو و سایر ابزارها آشنا خواهیم شد ...
برای ناهارت یک کوکو جدید درست کن | طرز تهیه کوکو شکم پر بدون گوشت
به گزارش شمانیوز : کوکو شکم پر یک غذای ایرانی سنتی است که از تخم مرغ، سیب زمینی، سبزیجات مختلف مانند تره، جعفری و ترخون استفاده می شود. کوکو شکم پر معمولاً به صورت پخته شده و سرخ شده تهیه می شود و معمولاً با نان سنگک یا نان لواش سرو می شود. طعم خاص و خوشمزه کوکو شکم پر باعث شده است که در فرهنگ ایرانی جایگاه ویژه ای داشته باشد و به عنوان یک غذای سنتی و خوشمزه شناخته شود. کوکو شکم پر به عنوان یک ...
طرز تهیه کباب ترش تابه ای، یک غذای فوق العاده خوشمزه
سیر رنده شده را به آن اضافه کنید و خوب مواد را هم بزنید و در آخر یک و نیم لیوان آب جوش داخل آن بریزید. درب ماهی تابه را ببندید و اجازه بدهید گردو با حرارت کم روغن بیندازد. وقتی سس غلیظ شد، کباب تابه ای سرخ شده را داخل سس بچینید و 20 دقیقه دیگر زمان بدهید تا کباب با سس طعم دار شود. حالا کباب ترش تابه ای خوشمزه شما در این مرحله آماده سرو است که می توانید آن را با کته زعفرانی میل کنید، نوش جان. ...
ادعای دختر کیومرث پوراحمد: پدرم خودش را نکشت ، می دانست چه بلایی می خواهد سرش بیاید
لقمه مرغ پیتزا یی یک غذای ساده و خوشمزه است که می توانید به عنوان میان وعده، پیش غذا یا حتی غذای اصلی سرو کنید. این غذا برای کودکان و بزرگسالان به یک اندازه جذاب است و می توان آن را با مواد دلخواهتان تهیه کرد. نان: می توانید از نان لواش، نان تست یا نان ساندویچ استفاده کنید. مرغ: سینه مرغ پخته شده یا مرغ ریش ریش شده را می توانید جایگزین کنید. سس گوجه فرنگی: از س ...
سه سوته یه پیتزا خونگی عالی درست کن | طرز تهیه پیتزا فوری بدون فر
به گزارش شمانیوز :یکی از خوشمزه ترین غذاهای دنیا پیتزا است. پیتزا را با انواع طعم ها و روش ها میتوان درست کرد. در این خبر قصد داریم یک پیتزا فوری بدون نیاز به فر را به شما آموزش دهیم. این پیتزا حتی نیاز به خمیر پیتزا هم ندارد. برای طرز تهیه پیتزا فوری بدون فرهمراه ما باشید. نان تست 6 برش تخم مرغ 2 الی 3 عدد گوشت، مرغ یا ژامبون و سوسیس به دلخواه 100 گرم ...
40 نوع کباب شهرهای مختلف ایران
در طرز تهیه کباب در شهرهای مختلف ایران از گوشت قرمز (اکثرا گوشت گوسفند چرخ شده یا قطعه قطعه شده)، گوشت گوساله و گوشت مرغ مزه دار شده با پیاز و ادویه جات استفاده می شود. کباب را معمولا با سیخ فلزی یا چوبی روی زغال منقل یا شعله گاز می پزند.
اگه از مرغ آبپز خسته شدی و دوسداری تو پخت مرغ تنوع داشته باشی حتما ببین | طرز تهیه لقمه مرغ پیتزایی
گشنیز پلو، یک غذای ایرانی خوشمزه و معطر است که از برنج، مرغ، گشنیز، رب انار، زعفران و ادویه جات تهیه می شود. این غذا به دلیل عطر و طعم منحصر به فرد گشنیز، طرفداران زیادی دارد و می تواند به عنوان یک وعده غذایی کامل برای نهار یا شام سرو شود. طرز تهیه گشنیز پلو به روش های مختلفی وجود دارد. در یک روش کلی، مرغ را با ادویه جات می پزند و سپس ریش ریش می کنند. پیاز را تفت داده و رب انار، گشنیز ...
سه سوته برای خودت پاستا فوری درست کن | طرز تهیه پاستا با سس گوجه
به گزارش شمانیوز : پاستا یک نوع غذای ایتالیایی است که از تهیه شده از مخمره گندم و آب تشکیل شده و به صورت مختلفی در غذاهای ایتالیایی استفاده می شود. پاستا معمولاً به همراه سس های مختلف مانند سس گوجه فرنگی، سس آلفردو یا سس پستو مصرف می شود. پاستا می تواند به صورت آب پز، سرخ شده یا پخته شده سرو شود و گاهی همراه با مواد افزودنی مانند گوشت، ماهی، سبزیجات یا پنیر تهیه می شود. پاستا در سراسر جهان ...
با طرز تهیه انواع سوپ برای سرماخوردگی آشنا شوید
سایت غفاری: در زمستان و فصل سرما یک گزینه بسیار مقوی، مفید و خوشمزه برای وعده غذایی سوپ ها هستند. سوپ ها انواع مختلفی دارند و غنی از مواد نغذی و ویتامین ها هستند که می توانند موجب تقویت سیستم ایمنی بدن و در نتیجه محافظت بدن از بیماری هایی همچون سرماخوردگی شوند. از جمله سوپ هایی که برای سرماخوردگی مفید هستند می توان به مواردی مانند سوپ شلغم، سوپ مرغ و قارچ، سوپ پیاز فرانسوی، سوپ فلفل آمریکایی، سوپ ...
قطعا بوفالو وینگز یکی از خوشمزه ترین غذاهاست | بیا بهت یاد بدم چجوری خودت بوفالو وینگز درست کنی+ویدئو
.... سپس، در یک تابه روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. بادمجان ها را در روغن سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند. پیاز و سیر را تفت دهید: پیاز را نگینی خرد کنید و سیر را رنده کنید. در یک قابلمه روغن زیتون بریزید و روی حرارت متوسط گرم کنید. پیاز را به روغن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس، سیر را اضافه کنید و 1 دقیقه دیگر تفت دهید. گوجه فرنگی ها را اضافه کنید ...
مواد غذایی موثر در بهبود علائم یائسگی
در غذا های فرایند شده حاوی مواد نگهدارنده مانند سوسیس و کالباس و نوشیدنی های کولادار) پرهیز کنید. به خصوص نوشابه های گازدار به دلیل میزان فسفات بالا، جذب کلسیم غذا را مختل کرده و زمینه را برای پوکی استخوان فراهم می کند. _ برای جذب کلسیم باید ویتامین D (حدود 400 واحد بین المللی در روز) از نور مستقیم خورشید و منابع غذایی آن (زرده تخم مرغ، جگر، ماهی) به دست آورید. مدت زمان استفاده از نور ...
طرز تهیه ساندویچ پولد بیف با گوشت ریش ریش | درست کردن یک ساندویج خوشمزه و بی نظیر
به گزارش شمانیوز : ساندویچ ها تنوع بسیار زیادی در دنیا دارند و همیشه محبوب می باشد که شما می توانید با مرغ و گوشت این ساندویچ ها را تهیه کنید و از طعم بی نظیر یک غذای بین المللی در خانه لذت ببرید. ساندویچ پولد بیف از گوشت گوساله تهیه می شود و شما می توانید داخل نان های مختلف قرار دهید و برای شام یا نهار سرو کنید. مواد لازم گوشت گوساله 700 گرم پیاز 3 عدد ...
کتف و بال مرغ را با این روش ویژه سوخاری کنید
داخل روغن شناور سرخ شود. حالا بال و کتف سوخاری خوشمزه و خاص شما آماده سرو است، نوش جان و مراقب انگشتانتان باشید! نکات مهم 1 برای تهیه این بال و کتف سوخاری می توانید از هر نوع دوغ ترش گازدار استفاده کنید. 2 هنگام سرخ کردن بال و کتف ها توجه داشته باشید که روغن حتما داغ و به اندازه ای باشد که بال و کتف ها داخل آن شناور شوند. 3 این بال و کتف سوخاری را با هر نوع سسی که تمایل دارید، سرو کنید. ...
طرز تهیه لازانیا رولی بدون فر خیلی راحت
به گزارش شمانیوز : لازانیا رولی بدون فر یکی از روش های بسیار خوشمزه و ساده است که می توانید خیلی راحت این لازانیا را داخل تابه بدون نیاز به فر تهیه کنید. شما می توانید از لازانیا پیش پخت استفاده کنید که دیگر نیازی به جوشاندن ندارد و خیلی راحت داخل آب جوش قرار دهید تا لازانیا نرم شود. شما می توانید لازانیا رولی بدون فر را با گوشت چرخ کرده یا مرغ ریش ریش شده تهیه کتید و برای شام یا نهار این غذای ...
