سایر منابع:
سایر خبرها
رژیم غذایی فستینگ ریسک این بیماری خطرناک را افزایش می دهد
وضوح نشان می دهد که در مقایسه با محدوده زمانی معمولی غذا خوردن 12 تا 16 ساعت در روز، مدت زمان کمتر غذا خوردن با طول عمر بیشتر ارتباطی ندارد. برای این مطالعه، ژونگ و همکارانش داده های بیش از 20000 بزرگسال آمریکایی را که در یک نظرسنجی سالانه در مورد سلامت و تغذیه بین سال های 2003 تا 2018 شرکت کرده بودند، تجزیه و تحلیل کردند. این نظرسنجی الگوی غذا خوردن شرکت کنندگان را ردیابی کرد. ...
دانشمندان هنوز نمی دانند چرا پرندگان مدفوع می خورند
، به شکوفایی پرندگان کمک کرد؟ 6 اسفند 02 مطالعه ' 4 خوردن مدفوع علاوه بر حفظ سلامت روده، می تواند به پرندگان کمک کند تا با کمبود مواد مغذی موجود سازگار شوند؛ به عنوان مثال تصور بر این است که سهره های بال سفید نوک قیچی از مدفوع سمور رودخانه ای تغذیه می کنند؛ چراکه مدفوع این حیوان شامل استخوان های هضم نشده ای است که از کلسیم ساخته شده اند. از سوی دیگر تصور می شود که مرغ های ...
آیا تغذیه با التهاب مفاصل مرتبط است؟
نتایج پژوهش جدید نشان می دهد که آرتریت و التهاب با مصرف برخی از غذا های سالم مرتبط است. تریپتوفان اسید آمینه ضروری است که در بیشتر گوشت ها، لبنیات و آجیل ها یافت می شود و نتایج پژوهش کنونی نشان می دهد که این اسید آمینه موجود در غذا هایی که هر روز مصرف می کنیم، می تواند منجر به آرتریت شود. دانشمندان آمینو اسیدی به نام تریپتوفان را که در گوشت، لبنیات، آجیل و سایر غذا ها وجود ...
چگونه کالری روزانه را کاهش دهیم؟
نگه داشتن شما و کاهش اشتهای شما کمک کند. پروتئین همچنین ممکن است به مبارزه با هوس خوردن کمک کند. بر اساس برخی تحقیقات، میان وعده های پر پروتئین به افزایش احساس سیری و کاهش گرسنگی و اشتها کمک می کند. برخی تحقیقات نشان می دهد که حفظ یک رژیم غذایی با پروتئین بالا بازیابی وزن جلوگیری یا کاهش می دهد و به حفظ توده عضلانی کمک می کند. بنابراین، اگر می خواهید به کاهش وزن طولانی مدت و پایدار برسید، مصرف ...
جامعه ای که مرگ را کشت؛ راز عمر 100 ساله مردم سنگاپور چیست؟
شناسایی کردند، سپس تلاش کردند تا بفهمند چرا مردم در چنین جوامعی عمر طولانی تری دارند. 9 راز طول عمر مردم سنگاپور چیست؟ بوتنر و تیمش 9 راز طول عمر را شناسایی کردند، عوامل اصلی که نشان دهنده عادات سالم ترین مردم جهان است که بیشترین طول عمر را دارند. این 9 اصل عبارتند از: حرکت طبیعی در زندگی روزمره؛ داشتن هدف؛ داشتن روتین هایی برای کاهش استرس؛ توقف غذا خوردن تا مرز 80 درصد ...
باید و نباید های افطاری در نوروز / خوردن این خوراکی ها خطرناک است
متقارن شدن ایام نوروز با ماه مبارک رمضان سبب شده تا افراد روزه دار افطاری ها خود را در مهمانی های عیدانه صرف کنند. از آنجایی که این مهمانی ها با خوردن آجیل و شیرینی نیز همراه می شود اما اگر به فکر سلامتی تان هستید باید حواستان به آنچه پس از ساعت ها نخوردن نوش جان می کنید باشد. درست آن است که باید و نبایدهای صرف وعده افطاری را رعایت کنید تا از برکات این ماه در کنار سلامت جسمی بهره مند ...
قبل از ورزش غذا بخوریم یا بعد از ورزش؟
اغلب افراد وقتی ورزش کردن را با هر هدفی شروع می کنند، خود را در برابر این سوال مهم می بینند که آیا باید قبل از غذا خوردن ورزش خود را به انجام برسانند یا برعکس، ورزش خود را به بعد از صرف یک وعده غذایی موکول کنند؟ در واقع همه ما و به ویژه افرادی که ورزش کردن را آغاز می کنند به اهمیت جایگاه تغذیه در کنار ورزش آگاه هستند و می دانند که این دو مقوله باید در کنار یکدیگر باشند تا کارآیی لازم حاصل شود ...
5 ابرماده غذایی ارزان که کلید کاهش وزن و جلوگیری از طاسی هستند
نتیجه مطالعه ای در کره جنوبی نشان داده که مصرف روزانه کیمچی ممکن است از افزایش وزن جلوگیری کند. مطالعه صورت گرفته بر روی 115726 نفر نشان داد که خوردن حداکثر سه وعده غذای کره ای از سبزیجات تخمیری در روز ممکن است خطر چاقی مردان را کاهش دهد. شواهد فزاینده ای در مورد فواید غذا های تخمیر شده مانند ماست، کفیر، کلم ترش و کیمچی وجود دارد. این مواد غذایی تحت فرآیند تخمیر قرار گرفته اند که باعث ...
خوردن این خوراکی ها عمر شما را زیاد می کند
سبک زندگی غلط، تغذیه اشتباه، عدم تحرک و استرس روزانه، از طول عمر ما کم می کند و زمینه را برای بیماری های حاد و غیر معمول فراهم می کند. یکی از راه های پیشگیری از بیماری های تهدید کننده سلامت عمومی بدن، تغذیه درست است. سپری کردن اغلب اوقات در جلوی صفحه تلویزیون یا نمایشگر کامپیوتر و صفحه موبایل بدون هیچگونه تحرک جسمانی، حذف وعده های غذایی به دلیل فشار کاری و البته متوسل شدن به غذاهای ...
هفته چهارم مارس؛ از داستان سیاره خواران فضایی تا قابلیت های درخشان هوش مصنوعی
وضعیت محیط زیست اطراف مزارع تاثیر دارد. برخی از روش های مدیریت آفات ممکن است باعث سرریز آفت هایی مثل موش و ملخ و ... به زمین های زراعی اطراف یا تغییرات جدی در اکوسیستم منطقه شود. کشاورزی ارگانیک یا همان روش کشاورزی بدون استفاده از کودهای آلی و دست ورزی های ژنتیکی است که در جدیدترین شماره مجله ساینس مورد مطالعه قرار گرفته است. محققان در پژوهش هایی که در زمین های زراعی کالیفرنیا داشتند به ...
نفخ شکم نشانه ی چه بیماری هایی است؟
جای مصرف 3 وعده غذایی بزرگ در روز، 4 تا 7 وعده کوچک مصرف کنند. همچنین، باید از مصرف مواد غذایی سرشار از چربی و کربوهیدرات های ساده اجتناب کنند. هضم شدن چربی مدت زمانی بیشتری طول کشیده و با ماندن بیشتر آن ها در مجرای گوارش علائم نفخ می تواند برای ساعت ها ادامه داشته باشد. تحقیقات نشان داده اند که رژیم غذایی دارای فودمپ (FODMAP) پایین نیز می تواند در کاهش احساس نفخ مفید باشد. تند تند غذا ...
تغذیه صحیح به هنگام سحر و افطار
زمانی که روزه دار نیستند سه وعده غذا بخورند که این وعده ها شامل افطار، شام و سحر است اما در ماه مبارک رمضان صرف غذا در دفعات کمتر مثلا" 2 بار در روز نیز اشکالی ندارد و به شرایط جسمی و توانایی فرد بستگی دارد. بهتر است غذای مصرفی در وعده سحری خصوصیات و ویژگی وعده ناهار را داشته باشد تا از ایجاد گرسنگی در طول روز پیشگیری شود. با توجه به ساعت صرف افطار و تا وعده سحری می توان در فاصله افطار ...
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
دقیقه یا حتی ساعت ها ادامه داشته باشد. این بخش از سبک زندگی و رازهای خانه داری نمناک را مطالعه کنید تا دریابید چگونه تندی غذا را از بین ببرید و با احساس سوزش دهان پس از خوردن غذای تند چه کنید؟ احساس تندی و سوختگی از ماده ای به نام کپسایسین منشا می گیرد که یک ماده فعال در فلفل است و با گیرنده های حسی حرارت درون دهان و پوست ارتباط برقرار می کند. حتی با وجود اینکه ...
روش های برخورد با کودکان بدغذا
استفاده نمود، ولی ارائه همان نوع غذا را هر چند وقت یک بار از سر گرفت. بعضی از مادران شکایت دارند که کودک شان گوشت تکه یا تخم مرغ نمی خورد و یا شیر کم می خورد و یا شیرینی زیاد طلب می کند.در این مقاله چند پیشنهاد برای راهنمایی این مادران آورده شده است: کودکانی که گوشت تکه ای نمی خورند بهتر است گوشت را به قطعات بسیار کوچک و ریز تقسیم کنید که به خوبی پخته شود، مثلا به صورت حلیم گندم ...
این 8 ماده غذایی را خام بخورید
دست می دهد. آناناس آناناس کبابی ممکن است یک افزودنی عجیب به هر منوی کباب باشد، اما خوردن آن می تواند شما را از مزایای مهم سلامتی محروم کند. یک مطالعه در سال 2010 نشان داد که آب آناناس تازه در کاهش التهاب و نئوپلازی روده بزرگ (رشد غیرطبیعی بافت اطراف روده بزرگ) در موش های مبتلا به کولیت مؤثرتر از آب آناناس پخته شده است. محققان این موضوع را به میزان بالای آنزیم بروملین در آب تازه نسبت ...
راز جدید طول عمر افراد کشف شد
... این در حالی است که برخی از دانشمندان معتقدند پیری بیماری قابل درمان است، اما محققان در این مقاله نوشتند: مطالعه ما یک نمونه اثبات مفهومی است که کاربرد موفقیت آمیز زیست شناسی مصنوعی برای برنامه ریزی مجدد فرآیند پیری سلولی را نشان می دهد و ممکن است پایه ای برای طراحی مدارهای ژن مصنوعی برای ارتقای موثر طول عمر در موجودات پیچیده تر باشد. سلول های انسانی به عنوان کارخانه های کوچکی که ...
گیاهی که اندازه شیر گاو پروتئین دارد
به نظر می رسد شاخه های بامبو فواید زیادی برای سلامتی دارند. آن ها سرشار از پروتئین بالا مشابه شیر گاو هستند. یک مطالعه جدید که در مجله معتبر Trends in Food Science & Technology منتشر شده است، نشان می دهد که پروتئین آن در مقایسه با بسیاری از غلات از نظر حجم بالاتر است. این مطالعه در چین به رهبری وو لیانگرو، نویسنده مسئول این مقاله و پژوهشگر مرکز تحقیقات ملی بامبو چین ...
امشب؛ واریز عیدانه 20/000/000 تومانی دولت برای یارانه بگیران | دستور رئیسی برای واریز 20میلیون برای ...
هارنوس لبلانک ، محقق ارشد از دانشکده هاروارد، می گوید: در حالی که این یافته ها مقدماتی هستند، اما شواهد موجود ارتباط بالقوه بین نوشیدنی های حاوی قند افزودنی و خطر طولانی مدت دیابت نوع 2 در کودکان را نشان می دهد. برای این مطالعه، محققان سلامت حدود 500 کودک را که در یک مطالعه طولانی مدت در حال انجام روی زنان و فرزندانشان شرکت داشتند، ردیابی کردند. به گفته محققان، مصرف بیش از حد ...
خطرات پنهان رژیم غذایی فستینگ متناوب؛ 8 ساعت گرسنگی، 16 ساعت خطر؟
پایگاه خبری تحلیلی انتخاب (Entekhab.ir) : یورو نیوز: مطالعه ای روی بیش از 20 هزار بزرگسال نشان داد که افرادی که برنامه محدودیت زمانی غذا خوردن هشت ساعته (نوعی از فستینگ یا روزه داری متناوب) را دنبال می کردند، 91 درصد بیشتر در معرض خطر مرگ ناشی از بیماری های قلبی عروقی قرار داشتند. افراد مبتلا به بیماری قلبی یا سرطان نیز با افزایش خطر مرگ و میر ناشی از بیماری های قلبی عروقی ...
آیا نوشیدن آب بیشتر می تواند منجر به کاهش وزن شود؟
بتوانید با نوشیدن آب اشتها را کاهش دهید. چندین مطالعه تا کنون نشان داده اند، نوشیدن آب کمی قبل از غذا خوردن، ممکن است به کاهش مصرف غذا کمک کند. علاوه بر ای آب می تواند به اشغال فضای معده کمک کند و منجر به احساس سیری و کاهش گرسنگی شود. مطالعات تازه نشان می دهد افرادی که دو لیوان آب قبل از خوردن غذا می خورند، وزن از دست می دهند. یک مطالعه تازه نشان می دهد افراد میانسال و بزرگسالان ...
پژوهش جدید: بامبو به اندازه شیر گاو دارای مقادیر بالای پروتئین و مواد مغذی است
به گزارش یزدفردا: گیاه بامبو فواید بسیاری برای سلامتی دارد؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدیدی نشان می دهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است؛ به عبارت دیگر، می توان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات درنظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت می شود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت می کنند. ...
بررسی خواص گوشت شتر به بهانه خبر سقوط وحشتناک جمعیت آن در ایران/ آیا گوشت شتر گرم است؟
نسبت به سایر گوشت های قرمز چربی کمتری دارد. گوشت شتر، گاو یا گوسفند کدام سالم تر است؟ گوشت شتر نسبت به گوشت گاو و گوسفند چربی کمتری دارد بنابراین گزینه سالم تری است، همچنان گوشت شتر نسبت به گوشت گاو و گوسفند میزان آهن بیشتری دارد. ارزش غذایی گوشت شتر از نگاه طب سنتی گوشت شتر سرشار از ویتامین ها از جمله و یتامین A و ویتامین B است که موجب حفظ سلامت پوست می ...
چگونه در سفرهای نوروزی تغذیه سالم داشته باشیم؟
همراه با غذاهای فیبردار مانند غلات با سبوس و حبوبات مصرف شود. وی بیان کرد: باید از خوردن غذا در رستوران های غیربهداشتی در جاده های بین راهی یا داخل شهری اجتناب شود. صاحبدل گفت: مصرف روزانه میوه و سبزی فراموش نشود. به جای مصرف غذاهای سرخ شده باید از غذاهای آب پز، کبابی و تنوری استفاده شود و تا حد امکان از مصرف سوسیس، کالباس و ساندویچ های آماده بخصوص فست فودهایی مانند فلافل و ...
کدام پنیر با پوسیدگی دندان مقابله می کند؟
معرض اسید نهفته است. سطوح بالای اسید می تواند مینای دندان را از بین ببرد، چه به دلیل ترکیب قند و باکتری در دهان و چه از طریق خوردن غذا های اسیدی باشد، بیایید به صورت علمی این مورد را بررسی کنیم. نتایج تحقیقی در سال 2013 که در نشریه General Dentistry منتشر شده است، نشان داد که محققان تعادل pH پلاک دندان در دهان بیش از 60 نوجوان بین سنین 12 تا 15 سال را تجزیه و تحلیل کردند. به طور خاص ...
10 خاصیت عالی و باورنکردنی غذای تند برای سلامتی
تا 14 درصد کاهش دهد. چنانچه در این بخش از سلامت نمناک می خوانید محققان می گویند که نمی توانند بگویند که به طور مستقیم غذای تند بر طول عمر طولانی ربط دارد و مطالعات بیشتری باید برای تایید این یافته ها انجام شود با این حال، آن ها بر این باورند که مصرف منظم غذای تند می تواند عوامل خطر مرگ مانند سرطان، بیماری های تنفسی و بیماری های قلبی را کاهش دهد. 4-بهبود کیفیت خواب ...
مضرات ویتامین ب
خطر زوال عقل مرتبط با ویتامینی است که معمولا در مواد غذایی محبوب صبحانه یافت می شود. به گزارش سلامت نیوز به نقل از بهداشت نیوز، محققان ادعا کردند که مصرف بیش از حد یا کم ویتامین B یک می تواند باعث زوال شناختی شود و بر اساس نتایج تحقیقات جدید، مصرف غلات می تواند خطر ابتلا به زوال عقل را در افراد افزایش دهد. دانشمندان به ارتباط بین ویتامین B یک و کاهش قدرت شناختی در افراد مسن سالم ...
میوه هایی جادویی برای کاهش وزن!
. در یک مطالعه ثابت شد شرکت کنندگانی که بعد از ظهر برای میان وعده توت مصرف کردند، در مقایسه با شرکت کنندگانی که برای میان وعده بعد از ظهر به همان میزان کالری را از آب نبات ها دریافت کردند، در وعده ی شام کالری کمتری مصرف کردند. علاوه بر این ثابت شد مصرف میان وعده ی توت در قیاس با آب نبات بیشتر طول کشید. هر دوی این نتایج می تواند به کاهش وزن افراد کمک کند. انواع توت ها را در اسموتی مورد ...
گوشت تنها منبع دریافت پروتئین نیست/ معرفی 10 منبع گیاهی غنی از پروتئین
...: در حالی که رایج ترین منابع برای دریافت پروتئین، محصولات حیوانی مانند گوشت، تخم مرغ و لبنیات هستند، بد نیست بدانید پروتئین از منابع سالم تر دیگری مانند سبزیجات و گیاهان نیز قابل دریافت است. دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی ضروری است؛ چرا که به عضله سازی کمک می کند و برای استخوان ها مفید است، متابولیسم را تقویت می کند، هوس های گاه و بی گاه را از بین می برد و احساس سیری ایجاد ...
چرا نمی توانیم در سال جدید بر روی تصمیمات مان بمانیم؟
مطالعه که توسط Kaitlin Woolley از دانشگاه کرنل و Ayelet Fishbach از دانشگاه شیکاگو هدایت شد، نشان داد که شرکت کنندگان معتقدند که لذت و اهمیت عوامل مهمی در پایبندی به تصمیمات جدید هستند. در واقع، محققان دریافتند که این تنها عامل لذت است که اهمیت دارد. به عبارت دیگر، اگر شرکت کنندگان از عادات جدید خود پاداش های فوری دریافت می کردند، به احتمال زیاد به آن ها پایبند می ماندند. ...