خانه
گیاهی معجزه آسا برای تإمین پروتئین وگن ها
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
پژوهشی جدید: مغز انسان درحال بزرگ ترشدن است
به گزارش تابناک، طبق پژوهش جدید محققان UC Davis Health ، مغز انسان درحال بزرگ ترشدن است. در این مطالعه، افرادی که در دهه 70 میلادی به دنیا آمده بودند، نسبت به متولدین دهه 30 میلادی، 6.6 درصد حجم مغز بیشتر و 15 درصد سطح مغز بزرگ تری داشتند. به گفته محققان، افزایش اندازه مغز احتمالاً خطر کلی ابتلا به زوال عقل با افزایش سن را کاهش می دهد. نتیجه کار پژوهشگران در ژورنال JAMA Neurology منتشر ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
، یک چهارم انواع مغزها مانند بادام و گردو ارزش غذایی دارد. این محصول غذایی یکی از غذاهای مورد علاقه سفره های ایرانی است که در وعده های مختلف هم می توان استفاده کرد. تخم مرغ بیشتر در صبحانه ها و میان وعده ها استفاده می شود که می تواند با پروتئین سرشار، مواد معدنی و وتیامین های فراوان به افزایش سلامتی کمک کند و حتی از برخی بیماری ها نیز پیشگیری کند. برای مطالعه بیشتر درباره قیمت انواع ...
8 کیلو کاهش وزن با خوردن روزانه این نوع سرکه
به گزارش زیرنویس، سرکه سیب که از سیب های تخمیر شده و به طور طبیعی سرشار از اسید استیک است، در سال های اخیر به دلیل فواید سلامتی، از خواص ضد باکتریایی گرفته تا اثرات آنتی اکسیدانی و پتانسیل کمک به مدیریت قند خون محبوب شده است. ایسنا در خبری نوشت:منشأ استفاده از آن در حوزه سلامت بسیار دور [...]
فقر سرعت پیر شدن مغز را افزایش می دهد
که این حرکت به میزان میلین و تراکم شاخه های نورون بستگی دارد. با وجود اینکه کاهش ماده سفید می تواند روی عملکرد شناختی تأثیر منفی داشته باشد، اما پژوهشگران متوجه شده اند که افراد در خانواده های ثروتمند حتی با وجود میلین کمتر و تراکم نوریت پایین تر، باز هم عملکرد شناختی خود را حفظ می کنند؛ بنابراین به نظر می رسد پول بیشتر به عنوان یک محافظ در برابر زوال عقل عمل می کند و دانشمندان باید به دنبال مکانیزم های دیگری علاوه بر تغییرات ظاهری مغز باشند. در نهایت باید گفت دانشمندان برای رسیدن به یک نتیجه کلی تر و دقیق تر، به پژوهش های بیشتری نیاز دارند. منبع: fararu-720848 ...
دانشمندان هنوز نمی دانند چرا پرندگان مدفوع می خورند
باران غول پیکر از مدفوع فوک ها تغذیه می کنند؛ زیرا درطول دوره هایی که این پرنده درحال گرسنگی کشیدن و گرم نگه داشتن تخم ها در لانه است، به راحتی در دسترس قرار دارد و یک منبع غذایی با انرژی بالا محسوب می شود. باید درنظر داشت که تمام این گفته ها فقط درحد ایده هستند و ما درصورتی علت مدفوع خوردن پرندگان را خواهیم فهمید که دانشمندان شروع به مطالعه ی این موضوع کنند. محققان می گویند: تحقیقات ...
عجیب اما واقعی!| خوردن این غذا 36 دقیقه از عمر شما کم می کند
به گزارش شمانیوز ، در این مطالعه محققان دانشگاه میشیگان بیش از 5800 غذا را مورد ارزیابی قرار دادند و آنها را بر اساس میزان بیماری های تغذیه ای برای انسان و تأثیرشان بر محیط زیست رتبه بندی کرد. سلامت نیوز در خبری نوشت:نتایج نشان داد جایگزینی 10 درصد از کالری دریافتی روزانه از گوشت گاو و گوشت های فرآوری شده با ترکیبی از میوه ها، سبزیجات، آجیل، حبوبات و غذاهای دریایی می تواند میزان کربن ...
در ابرهای متراکم و اسیدی زهره حیات وجود دارد؟
به گزارش زیرنویس، سیاره زهره ممکن است طبق استانداردهای ما یک سیاره جهنمی باشد، اما این احتمال وجود دارد که برخی از اشکال حیات در آنجا تکامل یابند. به نقل از ایسنا، اکنون یک مطالعه جدید از پژوهشگران مؤسسه فناوری ماساچوست(MIT) نشان داده است که اجزای سازنده حیات به طرز شگفت انگیزی در اسید سولفوریک بسیار [... ...
خصوصیات جالب پاندا و بررسی انواع مختلف آن (+عکس)
با گذشت زمان و ایجاد اعتماد بین او و انسان این حیوان می تواند کاملا به انسان اعتماد کند و رفتار های بسیار محبت آمیزی را از خود نشان دهد. پاندا حیوان خانگی می تواند باشد؟ به هیچ عنوان نمی توان این خرس را به عنوان یک حیوان خانگی نگهداری کرد. شرایط زندگی پاندا ها باید کاملا شبیه به جنگل باشد مانند شرایطی که برای آن ها در باغ وحش فراهم می شود. هم چنین از سوی دیگر این حیوان در خطر ...
سریع ترین دوربین جهان ساخته شد
، منعکس، منکسر و رمزگذاری می کنند تا در نهایت به سنسور دوربین برسد. سپس به داده هایی تبدیل می شود که می تواند توسط رایانه به تصویر نهایی بازسازی و تبدیل شود. در حالی که بعید است ما بتوانیم ویدئوهای را که توسط سیستم SCARF گرفته می شود، تماشا کنیم، پژوهشگران می گویند ثبت پدیده های فوق سریع با این دوربین جدید می تواند به بهبود حوزه هایی مانند فیزیک، زیست شناسی، شیمی، علم مواد و مهندسی کمک کند. این پژوهش در مجله Nature Communications منتشر شده است. منبع: ایسنا باشگاه خبرنگاران جوان علمی پزشکی فناوری ...
تکنیک رفع تندی فلفل از دست و دهان و غذا
حرارتی نیز در کار نیست اما بدن به کپسایسین مانند حرارات بالا واکنش نشان می دهد. برای جلوگیری از سوزش باید کپسایسین را از محل اتصال پاک کنید و یا آنقدر رقیقش کنید که حسش کم شود. کره بادام زمینی سرشار از چربی های غیر اشباع تک زنجیره و مواد مغذی است. این چربی ها با جلوگیری از اتصال کپسایسین موجود در فلفل به گیرنده های عصبی روی زبان تندی غذا را کاهش می دهند.کره بادام زمینی همراه با انواع مواد ...
چه کسانی در معرض کمبود ویتامین B2 هستند؟
...، ریزش مو و آدم در اطراف گلو است. همچنین کمبود ریبوفلاوین اغلب با کمبود مواد مغذی دیگر همراه است. ضمن آنکه کمبود شدید ریبوفلاوین ممکن است متابولیسم ویتامین B6 را هم مختل کند. بیماری هایی مانند سرطان، بیماری قلبی، دیابت ملیتوس، مشکلات تولیدمثل می تواند از پیامدهای کمبود ویتامین B2 (ریبوفلاوین) در بدن باشند. آریا سیفی می گوید: در کل گروه های خاصی مانند سالمندان و زنان باردار ...
کدام ویتامین به سلامت قلب کمک میکند؟
اسید سطح هموسیستئین خون را کاهش می دهد. هموسیستئین می تواند شریان ها را سخت کند. شما می توانید اسید فولیک را از طریق غذاهایی مانند اسفناج و غلات کامل و همچنین با خرید قرص فولیک اسید دریافت کنید. علاوه بر این ویتامین ها، مواد مغذی دیگری نیز هستند که به سلامت قلب کمک می کنند. امگا 3 برای قلب اسیدهای چرب امگا 3 که در روغن های انواع خاصی از ماهی، سبزیجات و سایر گیاهان ...
شناسایی حیات بیگانه توسط دانشمندان ناسا
ماموریت برای شکار حیات فرازمینی طراحی نشده بود، یک مطالعه جدید نشان می دهد که به هر حال می تواند آن را کشف کند. تیمی به رهبری دانشمندان دانشگاه واشنگتن و دانشگاه فری (Freie) برلین آزمایشی را انجام دادند تا ببینند که آیا ابزار اروپا کلیپر می تواند میکروب های محصور در دانه های یخ را تشخیص دهد؟ پژوهشگران برای شبیه سازی آنچه فضاپیما هنگام جمع آوری داده ها از اروپا تجربه می کند، یک پرتو ...
پژوهش جدید: بامبو به اندازه شیر گاو دارای مقادیر بالای پروتئین و مواد مغذی است
به گزارش یزدفردا: گیاه بامبو فواید بسیاری برای سلامتی دارد؛ این گیاه سرشار از پروتئین، اسیدهای آمینه، آهن، فیبر و ویتامین است. حالا مطالعه جدیدی نشان می دهد که بامبو حاوی مقادیر بالای پروتئین مشابه شیر گاو است؛ به عبارت دیگر، می توان این گیاه را جایگزینی برای لبنیات درنظر گرفت. همچنین درحالی که سالانه 35 میلیون تُن بامبو در چین کشت می شود، کشاورزان تنها یک سوم از این میزان را برداشت می کنند. ...
7 خوراکی مهم برای تضمین رشد قدی کودک
...، کلم برگ و کلم از نظر تغذیه فوق العاده هستند. در حالی که مقدار دقیق مواد مغذی بین انواع مختلف در نوسان است، سبزی های برگدار به طور کلی مقدار متمرکزی از ویتامین ث، کلسیم، آهن، منیزیم و پتاسیم را ارائه می دهند. آنها همچنین سرشار از ویتامین کا هستند، یک ماده مغذی که می تواند تراکم استخوان را برای حمایت از رشد بیشتر و کمک به حفظ قد کودک افزایش دهد. یک مطالعه روی 103 داوطلب خانم نشان ...
این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند
. 4) شیر بادام یک فنجان شیر بادام 26 درصد از نیاز روزمره افراد به ویتامین D را تأمین می کند. هم چنین شیر بادام برای تنظیم قند خون، سلامت پوست و تقویت بینایی مفید است. 5) جگر گاو جگر گاو منبع اصلی ویتامین B12 است و ویتامین D کافی را نیز برای بدن تأمین می کند. 100 گرم جگر گاو، پاسخگوی 9 درصد از نیاز روزانه بدن به ویتامین D است. ...
این مواد غذایی سرشار از ویتامین D هستند
به گزارش زیرنویس شما می توانید ویتامین D را به طور طبیعی از غذاهای حیوانی و مقدار محدودی از غذاهای گیاهی دریافت کنید که در ادامه به برخی از آنها اشاره می شود: 1) ماهی ماهی های چرب منابع خوبی از ویتامین D هستند. یک وعده ماهی قزل آلای بخارپز شده، 60 درصد از نیاز روزانه بدن به [...]
چه کسانی توانایی هضم گیاهان را از دست می دهند؟
به گزارش زیرنویس، مطالعه جدیدی میکروب های ناشناخته ای را کشف کرده است که در روده انسان وجود دارند و از توانایی تجزیه سلولز برخوردار هستند. به نقل از زومیت، دهه ها، فرض بر این بود که روده انسان برخلاف روده حیواناتی مانند گاو، اسب یا گوسفند قادر به تجزیه سلولز نیست. اما در سال 2003 دانشمندان باکتری هایی [... ...
خطرات مصرف زیاد بادام
مصرف زیاد و بیش از اندازه آجیل باعث یبوست می شود. بادام یک آجیل سرشار از فیبر است، به نحوی که 23 عدد مغز بادام حدود 30 گرم می شود که این مقدار 3.5 گرم فیبر دارد. فیبر زیاد می تواند باعث یبوست و سایر مشکلات معده مانند اسهال، گرفتگی معده، گاز و غیره شود. مشکلات گوارشی ناشی از خوردن بادام زمانی اتفاق می افتد که هنگام خوردن بادام، آب به مقدار زیاد نوشیده نشود. مصرف زیاد بادام می تواند سبب ...
با افزایش سن، توانایی سلول ها برای بیان ژن های بلندتر کاهش می یابد
به گزارش یزدفردا: پژوهشگران می گویند آثار افزایش سن شاید ربطی به ژن های پیری خاص نداشته باشد و بیشتر درباره این باشد که یک ژن چقدر بلند است. بسیاری از تغییرات مربوط به پیری می توانند به علت کاهش بیان ژن های بلند رخ دهند. مطالعه موش ها نشان می دهد که این پدیده را می توان با عوامل شناخته شده ضدپیری، مانند محدودیت های رژیم غذایی، کنترل کرد. طبق نتایج یک مطالعه جدید در ژورنال Trends in ...
علائم عصبی و هشداردهنده کمبود منیزیم در بدن
310-320 میلی گرم برای زنان می باشد. با این حال، زنان باردار و شیرده ممکن است به ترتیب به حدود 350-360 میلی گرم و 310-320 میلی گرم منیزیم نیاز داشته باشند. غذاهایی که به طور طبیعی سرشار از منیزیم هستند: سبزیجات سبز برگ مانند اسفناج، کلم پیچ و چغندر سوئیس آجیل و دانه ها، مانند بادام، بادام هندی، بادام زمینی، کنجد و دانه کدو تنبل غلات کامل مانند برنج قهوه ای، کینوآ ...
ستارگان سیاره خوار به طرز شگفت انگیز در کیهان رایج هستند
شواهد محکمی از بلعیده شدن آن ها به وسیله ی ستارگانشان، توضیحی برای معمایی قدیمی محسوب می شود. برای سال ها، ستارگانی که چرخش های عجیب، شعله های غیرعادی یا ترکیبات شیمیایی خاص را نشان می دادند، اخترشناسان را متحیر کرده بودند. ستارگانی که به طرز عجیب از عناصر دیرگداز (آهن و حتی فلزاتی مقاوم تر در برابر تبخیر) غنی شده اند، اجرامی شک برانگیز به نظر می آیند؛ زیرا چنین مواد بادوامی اغلب به سیاره ها راه ...
خواص شگفت انگیز سمنو + طرز تهیه سمنو
دوران بارداری از جمله فوایدی که سمنو برای خانم های باردار دارد عبارتند از: جلوگیری از نقص سیستم عصبی جنین: سمنو سرشار از اسید فولیک است که برای رشد و تکامل سیستم عصبی جنین ضروری است. درمان کم خونی: سمنو منبع غنی آهن است که می تواند به رفع کم خونی در زنان باردار کمک کند. درمان یبوست: سمنو به دلیل داشتن فیبر بالا، می تواند به رفع یبوست که یکی از مشکلات شایع در دوران بارداری است ...
محققان یک مسیر ارتباطی مستقیم میان مغز و ریه ها پیدا کردند
حسگرها و نورون های یکسان در مسیر درد استفاده می کنند تا به مغز ابتلا به عفونت را اطلاع دهند: مغز علائم مرتبط با بیماری را ایجاد می کند؛ علائمی مانند احساس ناخوشی، خستگی و ازدست دادن اشتها. یافته اخیر ما نشان می دهد که شاید مجبور شویم علاوه بر عفونت، سیستم عصبی را هم درمان کنیم. مسیر ارتباطی مستقیم میان مغز و ریه ها پیش از تحقیق اخیر پژوهشگران دانشگاه کلگری، مطالعه ای ...
ابداع روش جدیدی برای تشخیص سموم دارویی در آب
... مطالعه اخیر توسط پژوهشگران دپارتمان شیمی دانشگاه بار-ایلان و مؤسسه نانوتکنولوژی و مواد پیشرفته، روش جدیدی را برای تشخیص بقایای پیپریدین در آب نشان داده است. محمد حموده، دانشجوی دکترای دپارتمان شیمی این دانشگاه با دکتر ایلاد سگال همکاری کرد تا با استفاده از یک میکروسکوپ یونی متمرکز برای حفر سوراخ هایی به اندازه نانومتر روی سطح فلز یک آشکارساز مبتنی بر پلاسمونیک بسیار حساس به اندازه ...
مواد شیمیایی رایج خانگی با اختلالات عصبی مرتبط هستند
یک گروه از دانشمندان به رهبری دانشگاه کیس وسترن رزرو کشف کرده اند که برخی مواد شیمیایی خانگی که به طور معمول در محصولاتی از مبلمان گرفته تا لوازم بهداشتی شخصی یافت می شوند، می توانند خطرات قابل توجهی برای سلامت مغز داشته باشند. این مطالعه بر ارتباط بالقوه بین مواد شیمیایی خانگی و ایجاد اختلالات عصبی مانند بیماری ام اس و اختلالات طیف اوتیسم تأکید می کند. با وجود شیوع شرایط ...
دانشمندان رابطه شگفت انگیز سیگار و چاقی را کشف کردند
به گزارش اطلاعات آنلاین به نقل از هلث لاین، ترک سیگار فواید بالقوه زیادی برای سلامتی دارد. می تواند خطر ابتلا به بیماری های قلبی، بیماری های ریوی و سرطان را کاهش دهد. حتی می تواند ده سال به زندگی شما اضافه کند. بسیاری از افراد دوست دارند سیگار را ترک کنند، اما تمایلی به تلاش ندارند [...]
مضرات و فواید مصرف روزانه آجیل
دهد که فیتواسترول ها، گروهی از لیپیدهای موجود در آجیل و مغزها، ممکن است مسئول کاهش سطح ldl باشند. همان بررسی اشاره کرد که پسته، دانه کاج و بادام بالاترین میزان فیتواسترول را دارند. علاوه بر این، بادام، گردو، پکان و بادام زمینی نیز سطح کلسترول کل را کاهش می دهند. یک مطالعه در سال 2020 در ژورنال nutrition and metabolic insights نشان می دهد که مصرف روزانه ی آجیل می تواند منجر به کاهش 3/ ...
توصیه به شمارش گوسفند هنگام بی خوابی از کجا می آید؟
بسیاری از ما این توصیه معروف مبنی بر شمارش گوسفند برای مقابله با بی خوابی را در کودکی یا بزرگسالی شنیده ایم. برای عده ای از ما نیز ممکن است این سوال پیش آمده باشد که چرا چنین توصیه ای مطرح می شود و یا ریشه آن به کجا بر می گردد؟ به عنوان مثال چرا به جای گوسفند توصیه به شمارش دیگر حیوانات مانند اسب، گاو و خرگوش صورت نمی گیرد؟ گفته می شود ریشه این توصیه به چوپان های قرون وسطی ...
