خانه
سایر منابع:
با دوستان خود به اشتراک بگذارید
می پسندم
0
سایر خبرها
طرز تهیه سالاد ماکارونی با تن ماهی/خوشمزه ترین طعم سالاد مجلسی
نگینی خرد کنید. ذرت شیرین را می توانید بجوشانید تا از حالت یخ زده خارج شود. وقتی ماکارونی خوب پخت آن را آبکش کنید و با آب سرد بشویید. کنار بگذارید تا خوب آبش گرفته شود. تن ماهی را باز کنید و روغن آن را بگیرید. با چاقو و چنگال تکه های تن ماهی را به ذرات کوچکتر تبدیل کنید. در ظرف مورد نظر سس را با آبلیمو، نمک، فلفل و آویشن مخلوط کرده و آماده کنید. وقتی آب ماکارونی خوب گرفته شد و تن ماهی خنک شد، حالا وقت اضافه کردن تمام مواد به داخل سس است. همه مواد را با هم مخلوط کنید و داخل یخچال بگذارید تا خوب خنک شود . سالاد شما آماده سرو است. نوش جان! ...
قیمت گوشت به 530 هزار تومان رسید! | بررسی قیمت گوشت در بازار امروز
تر و لذیذ تر شود. سعی کنید کباب چنجه را روی آتش زغال آماده کنید. تا اگر گوشت کباب شده اضافه آمد از آن بعداً استفاده کنید. زیرا پخت کباب در فر باعث سفت شدن گوشت ها می شود. اگر بخواهید مدت زمان بیشتری گوشت را در سس بخوابانید باید به جای رنده کردن پیاز از پیاز خرد شده استفاده کنید نکات تکمیلی در مورد کباب چنجه زمان پخت و انتظار آن در حدود 1 ساعت میباشد . کباب چنجه را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید . توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای 4 نفر مناسب میباشد . ...
طرز تهیه کوفته تبریزی ساده
مرحله یکی از پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم، سپس یک تابه مناسب روی حرارت قرار می دهیم و مقداری روغن اضافه می کنیم. در ادامه پیاز را به تابه اضافه می کنیم و به خوبی تفت می دهیم تا شیشه ای شود. در ادامه رب گوجه فرنگی را به همراه مقداری زردچوبه و فلفل سیاه به تابه اضافه می کنیم و مواد را به خوبی تفت می دهیم تا رب گوجه فرنگی به طور کامل سرخ شود. در ادامه 3 لیوان آب جوش به تابه اضافه ...
مرغ سوخاری را متفاوت درست کن | طرز تهیه مرغ سوخاری به روش کُره ای ها
کاسه مناسب می ریزیم، سپس تکه های گوشت مرغ را داخل شیر می ریزیم و با دست و زیر و رو می کنیم تا شیر به طور کامل به خورد گوشت مرغ برود. در این مرحله با سلفون روی کاسه را می پوشانیم و به مدت یک ساعت در یخچال قرار می دهیم تا گوشت مرغ استراحت کند. پس از گذشت این زمان شیر موجود در کاسه را دور می ریزیم، سپس مقداری نمک و فلفل سیاه اضافه می کنیم. حالا سیر و زنجبیل را رنده می کنیم و به ...
طرز تهیه سوپ ونتون یکی از محبوب ترین غذا های چینی
طور که از اسمش مشخص است با همین داملپینگ ها تهیه می شود که یا گوشت و ادویه و سبزیجات تهیه می شود. برای مزه دار شدن سوپ ونتون گاهی به آن سس سویا هم اضافه می کنند و به صورت داغ سرو می کنند. می توان گفت این غذا هم نوعی کوفته سوپ است. داخل آن از سس سویا، نودل و کاهوی چینی هم استفاده می شود. فلفل طعم تندی به آن می دهد، اما اگر در آن گوشت قرمز یا ماهی بریزند، ممکن است طعم گوشت مزه فلفل را پوشش ...
فوت و فن کباب برگ
سیخ قرار گیرند. فوت و فن کباب برگ در صورت تمایل، می توانید روغن زیتون را از ترکیبات سس کباب برگ سبک رستورانی حذف کنید. نمک را به سس کباب برگ اضافه نکنید، چرا که این کار باعث سفت شدن گوشت کباب می شود؛ نمک را باید تنها بعد از کامل شدن پخت کباب بر روی زغال به آن بیفزایید. موقع سیخ زدن کباب برگ به شیوه رستوران ها، دقت داشته باشید که قطعات پیاز به گوشت نچسبند، زیرا پیازهایی که بر ...
طرز تهیه سالاد آووکادو رژیمی
پروتئینی مانند گوشت بدون چربی، ماهی یا توفو تمرکز کنید. مواد نشاسته ای مانند نان تست سرخ شده را محدود کنید و سس های کم کربوهیدرات را انتخاب کنید. سالادهای پر پروتئین: شامل مواد غنی از پروتئین مانند مرغ کبابی، ماهی سالمون، تخم مرغ، لوبیا یا عدس است. برای سس های خامه ای از ماست یونانی یا پنیر دلمه استفاده کنید. سالادهای رژیمی مدیترانه ای: بر سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و چربی ...
شیراز؛ شهر غذاهای خوش رنگ و عطرآگین
به سبک شیرازی به حساب می آید که شباهت بسیاری به آبگوشت معمولی دارد، با این تفاوت که لیموعمانی به آن اضافه نمی شود و به عنوان حبوبات نیز تنها از نخود در تهیه آن استفاده می کنند، گوشت با استخوان، سیب زمینی و پیاز، دیگر مواد اولیه این غذای سنتی شیرازی را تشکیل می دهد، بعد از پخت نیز چون آبگوشت مرسوم در سایر شهرهای ایران، آب غذا را برای تریت جدا کرده و باقی مانده مواد را می کوبند و در کنار آب یخنی سرو ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
...> خمیر پیتزا را در تابه قرار دهید و با دست آن را به شکل دلخواه خود پهن کنید. سس کچاپ یا سس گوجه را روی خمیر بمالید. پنیر پیتزا را روی سس بپاشید. مواد دلخواهتان را روی پنیر قرار دهید. درب تابه را بگذارید و شعله را کم کنید. حدود 20 تا 30 دقیقه صبر کنید تا پیتزا پخته شود. برای پخت بهتر پیتزا، می توانید از شعله پخش کن استفاده کنید. ...
طرز تهیه زولبیا آلبالویی در خانه برای ماه رمضان
حدود 4 ساعت در محیط استراحت می دهیم تا خمیر به عمل آید. مواد را درون قیف می ریزیم. غلظت مواد باید به گونه ای باشد که به راحتی از قیف رد شود و نه شل باشد و نه سفت. اگر قیف مخصوص زولبیا موجود نبود در ظرف های سس می ریزیم. در این مرحله یک تابه مناسب برداشته و با روغن روی حرارت ملایم قرار می دهیم. وقتی روغن داغ شد، مواد را به صورت مارپیچی درون روغن می ریزیم. هر دفعه مواد قیف را بهم می زنیم تا ...
خوراک مرغ و سیب زمینی درست کنیم؟ / فیلم
به گزارش رکنا، را آموزش داده ایم. مواد لازم: 8 تا 9 عدد ران مرغ بدون استخوان 5-6 سیب زمینی 3 عدد پیاز 4-5 حبه سیر برای سس؛ 1/4 لیوان شیر 1/4 لیوان روغن زیتون 1/2 قاشق غذاخوری رب گوجه 1/2 قاشق غذاخوری رب فلفل فلفل قرمز، آویشن، پاپریکا یا پول بیبر از هرکدام یک قاشق چای خوری ...
اگه میخوای چایی درست رنگ بده و اسراف نشه ببین! | نحوه صحیح دم کردن چای +ویدئو
درست است که سرخ کردن گوشت در ماهیتابه می تواند باعث افزایش محتوای چربی آن شود. به همین دلیل، بهتر است از روش های پخت سالم تر مانند کباب کردن، پختن، یا بخارپز کردن گوشت استفاده کنید. نکاتی برای طعم دار کردن غذا بدون افزودن چربی: از ادویه ها و گیاهان تازه یا خشک مانند رزماری، آویشن، فلفل سیاه، پودر سیر، پودر پیاز و غیره استفاده کنید. از آبلیمو، سرکه، یا آب نارنج ...
علائم پیری پوست چیست؟ | پوست شما سریع تر از معمول در حال پیر شدن است؟
کیک پرتقالی یک کیک خوشمزه و معطر است که با طعم و بوی پرتقال، طعمی دلچسب و بهاری به شما می دهد. طرز تهیه این کیک ساده است و می توانید آن را به عنوان میان وعده یا دسر در کنار خانواده و دوستان خود میل کنید. آرد: 2 پیمانه شکر: 1.5 پیمانه تخم مرغ: 3 عدد روغن مایع: 1 پیمانه آب پرتقال: 1 پیمانه رنده پوست پرتقال: 1 قاشق غذاخوری ...
میدان ونک سه طبقه می شود
...، آن را آبکش کنید. ته قابلمه را کمی روغن بریزید و نان یا سیب زمینی ته قابلمه قرار دهید. برنج را به همراه زعفران دم کرده و کمی کره به صورت لایه لایه در قابلمه بریزید. برنج را دم بگذارید تا پخته شود. 4. تهیه سس مرغ برای زرشک پلو با مرغ امروز: 2 قاشق غذاخوری روغن را در تابه ای جداگانه گرم کنید. رب گوجه فرنگی را به روغن اضافه کنید و ...
خوشمزه ترین غذایی که تا به حال نخوردی | طرز تهیه ماش پلو به روش اصیل ایرانی
دهیم تا ماش به طور کامل پخته شود. پس از اینکه ماش به طور کامل پخت آنرا آبکشی می کنیم و کنار می گذاریم، سپس پیازها را به صورت نگینی ریز خرد می کنیم و به همراه کمی روغن در یک تابه مناسب روی حرارت ملایم تفت می دهیم تا سبک و شیشه ای شوند. در این مرحله سیرها را رنده می کنیم و به تابه اضافه می کنیم، به دلیل اینکه سیر زود می سوزد فقط آنرا کمی تفت می دهیم تا عطرش بلند شود، سپس مقداری ...
طرز تهیه کوکو مکزیکی
کوکو سیب زمینی مکزیکی یکی از انواع غذا های ساده و بسیار خوشمزه در اکثر کشورهاست. این غذا های بسیار پرطرفدار ممکن است مکزیکی باشد و یا با نام دیگری خوانده شود. ولی قطعا علت مکزیکی بودن آن بخاطر فلفل تندی است که با مواد آن ترکیب شده و باعث لذیذ شدن طعم و مزه این کوکو سیب زمینی شده است. مواد لازم برای کوکو مکزیکی: طرز تهیه کوکو مکزیکی: سیب زمینی آب پز و ...
جوجه کباب را اینگونه حرفه ای مزه دار کنید
تابناک با تو – جوجه کباب یکی از غذاهای اصیل و پرطرفدار در بین ما ایرانی ها و همچنین در سر تا سر دنیا است.در این مطلب قصد داریم طرز تهیه “جوجه کباب” خوشمزه در خانه را آموزش دهیم. جوجه کباب از غذاهای سنتی و پرطرفدار ایرانی می باشد که ظاهرا درست کردن آن بسیار ساده [...]
خواص بی نظیر و معجزه های برگ سیر!
لوبیا سبز، سیر را تفت دهید. آنها را به قطعات 2 اینچی خرد کنید و به مدت چهار تا پنج دقیقه در روغن روی حرارت متوسط رو به بالا بریزید. توجه: جوانه ها را می توان پخت، کافی است یک یا دو دقیقه قبل از شروع پختن بقیه غذا، آنها را به تابه اضافه کنید تا زمان بیشتری برای نرم شدن داشته باشد. می توانید آنها را به عنوان بخشی از گوشت گاو، مرغ یا غذای سرخ شده سرو کنید. برای یک برانچ فصلی بهاری، می ...
یک افطاری ترکیه ای و جوان پسند؛ بورک اسفناج و پنیر
...> ابتدا اسفناج را می شوییم و به همراه 2 لیوان آب و مقداری نمک داخل یک قابلمه مناسب می ریزیم و روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا آب جوش بیاید. پس از اینکه آب جوش آمد حدود 10 دقیقه زمان برای پخت کاملا اسفناج زمان نیاز است. در همین حین پیاز را به صورت نگینی خرد می کنیم و به همراه کمی روغن تفت می دهیم تا پیاز طلایی شود، رد ادامه سیر را رنده کرده و به تابه اضافه می کنیم. سیر را فقط در حدی تفت ...
به خاطر همین دروغ هاست که ردصلاحیت شدی | عصبانیت خلجی از روحانی
...> - گوشت چرخ کرده 300 گرم - نمک، فلفل، زردچوبه، زعفران، روغن مایع به مقدار لازم - آب به مقدار لازم طرز تهیه: 1. ابتدا برنج را بشویید و در آب نمک دار برای 30 دقیقه خیس کنید. 2. پیاز را خرد کنید و در روغن تفت دهید تا طلایی شود. 3. گوشت چرخ کرده را به پیاز اضافه کرده و تفت دهید تا ابپز شود. 4. لوبیا چیتی را با گوشت و پیاز مخلوط ...
مدت زمان تحویل کارت های سوخت | تا یک هفته کارت سوخت به دستتان می رسد
...: پیاز خرد شده، سیر خرد شده، جعفری خرد شده، زردچوبه، پودر فلفل سیاه، نمک و آبلیمو. همه مواد را با هم مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و یکدست بشود. 5. خمیر فلافل را به اشکال دلخواه (مثلاً توپ های کوچک) بچینید. 6. در یک ماهیتابه، کره حیوانی یا روغن مایع را گرم کنید و توپ های فلافل را در آن سرخ کنید تا طلا رنگ شوند. 7. فلافل آبادانی را با نان تست، سس زرشک یا سس گوجه فرنگی و سبزیجات تزئین کرده و سرو کنید. حالا می توانید از فلافل آبادانی خود لذت ببرید. امیدوارم که این دستور پخت مفید و لذت بخش برای شما باشد. ...
طرز تهیه شفته اراکی در ماه مبارک رمضان
به گزارش زیرنویس، شفته اراکی که برخی آن را با نام کوفته اراکی نیز می شناسند، یک نوع غذای سنتی در شهر اراک است که معمولا همراه با نان تازه و سبزی خوردن سرو می شود. در این مقاله از اکالا بلاگ می توانید با طرز تهیه شفته اراکی و همه فوت و فن های درست کردن این کوفته [...]
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
ورز بدهید. 3. مواد را بین دو کیسه فریزر به ضخامت 100 تا 120 گرم پهن کنید و به آنها شکل همبرگر بدهید. 4. همبرگرها را با کمی روغن و کره در تابه سرخ کنید تا هر دو طرفشان طلایی شود. 1. 200 گرم خیارشور رنده شده، 3 قاشق غذاخوری سس مایونز، 1 قاشق غذاخوری سس کچاپ و 2 قاشق غذاخوری قارچ تفت داده شده را با هم مخلوط کنید. * می توانید از نان همبرگر، نان ساندویچی یا ...
طرز تهیه دو خورش بی نظیر برای روزهای بهاری
تابناک با تو – خورش گوجه سبز و خورش چغاله بادام، خورش های ترش مزه سبز رنگی هستند که از ترکیب محصولات بهاری با نعنا و جعفری به دست می آیند. می توان این خورش ها را با گوشت و بی گوشت طبخ کرد. رسم مهربانی و شفقت است که خوراک مان را بدون آزار موجودات دیگر بر سر سفره ببریم. با [...]
طرز تهیه قرمزه نخودچی غذای اصیل اصفهانی + فیلم
به گزارش رکنا، خوشمزه ترین غذای محلی شهرتان چیست؟ این که یک است و به شدت خوشمزه. غذای اصیل اصفهانی که قدیم ها داخل یانه سنگی موادش را آماده می کردند و به شدت خوشمزه است؛ حتما امتحانش کنید. من که درست کردم و لذت بردم. را در ادامه فرا خواهید گرفت. مواد لازم: گوشت چرخ کرده: 350 گرم پیاز رنده شده: یک عدد ادویه ها (نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،پودر سیر): به میزان ...
معرفی محبوب ترین غذاهای سنتی کاشان
بادمجان نیز می تواند به یکی از غذاهای محبوب مسافران تبدیل شود. در شفته بادمجان از رب انار ملس نیز استفاده می شود که آن را بسیار خوش طعم می کند. آبگوشت به وقتی صحبت از آبگوشت به میان می آید، همه ما ترکیبی از نخود و لوبیا به همراه گوشت گوسفندی را تصور می کنیم. بااین حال، آبگوشت به تصور شما را درباره این غذا عوض می کند. باوجودآنکه، ترکیب گوشت و به کمی عجیب به نظر می رسد، اما این ...
مناسب ترین جایگزین ها برای کره در رژیم غذایی
، سرشار از چربی های تک غیراشباع و پروتئین است. این کره دارای طعم و بافت غنی و طعم کمی شیرین است که می توان حتی آن را به سوپ ها و اسموتی ها نیز اضافه کرد. کره آووکادو این کره از آووکادوی پوره شده تهیه می شود و منبع خوبی از چربی های سالم، ویتامین ها و مواد معدنی است. کره آووکادو بافت خامه ای دارد و می توان از آن در پخت غذا نیز استفاده کرد. هموس (حمص) هوموس که ...
آموزش شیرینی پزی / طرز تهیه حلوا زنجبیلی تبریز با مواد بسیار ساده
لازم مقدار آرد 3 لیوان روغن جامد 1 لیوان زنجبیل 3 قاشق غذاخوری پودر قند 1 لیوان طرز تهیه حلوا زنجبیلی با پودر قند برای پخت حلوای راحت و فوری زنجبیلی، ابتدا 3 لیوان آرد را داخل ماهیتابه در دمای کم تفت می دهیم. تفت دادن را به مدت حدوداً یک ربع و تا زمانی که رنگ آرد تغییر کند، ادامه میدهیم. سپس یک لیوان روغن جامد به آرد تفت خورده اضافه ...
مرعشی: جمهوری اسلامی نباشد، مردم نه به خاتمی و میرحسین مراجعه می کنند نه تاج زاده | با باند رائفی پور، ...
1. دم گوساله را به خوبی بشویید و با کمی نمک و فلفل سیاه مزه دار کنید. 2. پیازها را نگینی خرد کرده و در قابلمه با کمی روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند. 3. دم گوساله را به پیازها اضافه کنید و تفت دهید تا همه جای آن قهوه ای رنگ شود. 4. ادویه ها، برگ بو و چوب دارچین را به همراه 4 تا 5 لیوان آب به قابلمه اضافه کنید. 5. شعله را کم کنید و اجازه دهید ...
محبوب ترین آش های سنتی تبریز + دستور پخت
پخت این آش می توانید به سبک سنتی اوماج را خودتان در خانه درست کنید و داخل آش بریزید و یا از رشته آش آماده استفاده کنید. در این آش عدس به همراه عصاره گوشت نیم پز شده و بعد پیازهای ریز به صورت کامل و خرد نشده به مواد اضافه می شود. در مرحله پایانی سبزی آش شامل ریحان، مرزه و تره داخل قابلمه ریخته شده و بعد در مرحله آخر پخت، اوماج یا رشته اضافه می شود. آش کشک که در تبریز قورودلو آش نامیده می ...
