استفاده دوباره از روغن سرخ شده با خطر بروز اختلالات عصبی همراه است
سایر منابع:
سایر خبرها
کره کاکائو چیست؟ خواص بی نظیر آن برای سلامت بدن و پوست
کره خوش طعم خطری برای سلامتی ندارد. شما می توانید از آن روی پوست یا در انواع خوراکی ها استفاده کنید، اما در بعضی موارد عوارض جانبی ایجاد می کند. کارشناسان می گویند این کره ممکن است باعث جوش های پوستی شود. اگر پوست چربی دارید و آکنه می زنید، بهتر است از محصولات پوستی حاوی این ماده استفاده نکنید. همچنین طبق تحقیقات، کره کاکائو استروژن را در بدن زنان کاهش می دهد. در کره کاکائو مقدار کمی ...
دمی زیتون، یک غذای اصیل و خوشمزه ایرانی
؛ یعنی اینکه زیتون ها را سه تا چهار بار باید بشویید. سپس بعد از هر بار شستن در آب نمک بخوابانید تا طعم مطلوبی به دست بیاورد. پس از اینکه تلخی زیتون ها از بین رفت، دوباره آن ها را در آب نمک که مقدار شوری آن مطابق میل شماست، بریزید؛ سپس روی زیتون ها 2 قاشق روغن زیتون و یک قاشق گل پر بریزید و در جای خنک به غیر از یخچال نگه دارید. 3 به جای سینه مرغ برای پخت این غذا می توانید از ران مرغ هم استفاده کنید. حتما مرغ را با پیاز، دو حبه سیر، چوب دارچین یا برگ بو، مقداری نمک و زردچوبه بپزید تا بوی زحم مرغ گرفته شود. ...
خوردن برنج دوباره گرم شده، ضرر دارد؟
گروه سلامت:برنج از مواد پایه در آشپزی ایرانی و اغلب اوقات در سفره غذای ما حاضر است. گرچه نحوه پخت آن ممکن است در مناطق مختلف تفاوت هایی داشته باشد، چه به صورت کته و چه آبکش شده، اگر از وعده غذایی که برای آن تهیه شده است اضافه تر باشد، گرم کردن دوباره اش به توجه و دقت نیاز دارد تا سلامت ما را به خطر نیندازد. به گزارش ایسنا، چه بایدها و نبایدهایی درباره برنج پخته شده مطرح است؟ نشریه ...
به گفته دانشمندان با انجام این کار با احتمال بیشتری یک اتفاق را به یاد می سپارید
، مکانیسم فیزیولوژیکی مغز هستند که برای تصمیم گرفتن در مورد اینکه چه چیزی را نگه دارد و چه چیزی را دور بیندازد استفاده می شود. تحقیقات قبلی قبلاً مشخص کرده بود که موج ها در شکل گیری حافظه در طول خواب نقش مهمی دارند، اما مطالعه جدید که در مجله Science منتشر شد، اولین مطالعه ای بود که فعالیت شبانه مغز را با رفتار هیپوکامپ در طول روز مرتبط کرد. دکتر وینی یانگ، یکی دیگر از سرپرستان ...
تولید برق درون بدن انسان!
تولید بدن را به کار بگیریم، عمر باتری ها دیگر مانند باتری های متداول، محدود نخواهد بود. به همین دلیل، لیو به همراه تیمی از دیگر محققان چینی تصمیم به ساخت باتری ای گرفت که بتواند با واکنش به اکسیژن بدن، برق تولید کند. این تیم تحقیقاتی الکترودهای باتری ای از جنس سدیم با پایه ی آلیاژی ساختند، چون این ماده از قبل در سرتاسر بدن انسان وجود دارد و به علاوه، از آن در ساخت باتری های ...
طرز تهیه ماهی سالمون به چند روش عالی
ساده ترین روش پخت آن به نظر برسد، اما باید تمام مدت مراقب باشید که ماهی بیش از حد برشته و حتی سوخته نشود. چه شعله گاز را کم قرار می دهید یا زیاد، درهرصورت وقتی از تابه استفاده می کنید، مرتبا به فرایند پخت وپز توجه کنید، زیرا در غیر این صورت با یک فیله ماهی خشک و سفت مواجه خواهید شد. برای طبخ ماهی سالمون به روش سرخ کردن در تابه، مراحل ساده زیر را دنبال کنید: اینکه تصمیم دارید از ...
ضدعفونی کننده های دست به مغز آسیب می رسانند
نتایج یک مطالعه جدید نشان داده است که ضدعفونی کننده های دست می توانند به سلول های پشتیبان حیاتی در مغز آسیب بزنند. یک مطالعه جدید بر اساس کشت سلولی انسان و موش نشان داد مواد شیمیایی موجود در ضدعفونی کننده های معمولی خانگی، چسب ها و منسوجات مبلمان می توانند به سلول های پشتیبان در مغز در مراحل حیاتی رشد آسیب بزنند. ارین کوهن زیست شناس مولکولی در دانشگاه کیس وسترن رزرو (Case ...
طرز تهیه کباب ترکی دونر خوشمزه در خانه
...، فلفل و سایر ادویه ها خوب مخلوط کرده و رویش سلفون بگذارید و اجازه دهید یک ساعت خوب استراحت کند. دقت کنید نمک را آخر پخت به گوشت بزنید که گوشت سفت نشود. حالا یک ظرف مناسب برداشته و دوتا پیاز را با رنده ریز، رنده بزنید. سیر را پوست گرفته و رنده کنید. حالا دوباره فلفل، کمی روغن مایع یا روغن زیتون و آویشن را به ترکیب سیر و پیاز اضافه نمایید. آن را بچلانید تا خوب آب بیاندازد. حالا گوشت ها ...
اعلام تعرفه رسمی در هفته آتی | صحبت های سخنگوی وزارت بهداشت راجب تعرفه های اعلامی
تابه مقداری روغن مایع گرم کنید و پیاز نگینی را به آن اضافه کنید و تفت دهید تا نرم و شفاف شود. سپس قارچ های ورقه شده را اضافه کنید و به همراه پیاز به تفت دادن ادامه دهید تا قارچ ها نیز کمی طلایی رنگ شوند. سیر رنده شده را نیز در اواخر پخت به قارچ ها اضافه کنید و کمی تفت دهید. هات داگ ها را آماده کنید: هات داگ ها را در آب جوش بپزید یا به صورت گریل شده یا سرخ شده آماده کنید. ...
7 خاصیت لبو برای سلامتی که معجزه میکند
شرایطی مانند چاقی، بیماری قلبی، بیماری کبد و سرطان مرتبط است. یک مطالعه روی 24 فرد مبتلا به فشار خون بالا نشان داد که مصرف 8.5 اونس (250 میلی لیتر) آب چغندر به مدت 2 هفته به طور قابل توجهی چندین نشانگر التهاب از جمله پروتئین واکنشی و فاکتور نکروز تومور آلفا را کاهش داد. علاوه بر این، یک مطالعه قدیمی در سال 2014 روی افراد مبتلا به استئوآرتریت – وضعیتی که باعث التهاب در مفاصل می شود، آرتروز ...
خوراک لوبیا سبز، یک غذای لذیذ و مقوی مناسب ذائقه جوانان
اضافه می کنیم و درب آن را می بندیم، سپس اجازه می دهیم خوراک به مدت 2 ساعت پخته شود.yn-ad پس از گذشت این زمان پوست سیب زمینی را جدا کرده و می شوییم. در ادامه سیب زمینی را به صورت مکعبی خرد می کنیم و به همراه زعفران دم کرده و آب لیمو ترش تازه به تابه اضافه کرده، سپس مخلوط می کنیم تا مواد ترکیب شوند. حالا اجازه می دهیم سیب زمینی کاملا پخته و نرم شود. زمانی که سیب زمینی مغز پخت شد ...
22 راز لوبیا پلو مجلسی خوشمزه با گوشت
پیاز و گوشتتان را کمی بیشتر بریزید و رب را در همان روغن سرخ کنید. یا اگر دوست دارید غذای شما با روغن کمتری آماده شود، در یک ماهیتابه دیگر رب را در روغن سرخ نمایید. ته دیگ لوبیا پلو یکی از لذیذترین قسمت های این غذا است. برای درست کردن ته دیگ می توانید هم از نان لواش و هم از سیب زمینی برش خورده استفاده کنید. برای این کار کمی روغن ته قابلمه بریزید. اجازه دهید کمی داغ شود. سپس نان یا سیب ...
ادویه مخصوص شوید پلو؛ با این ادویه ها شوید پلو رستورانی بپزید!
.... دارچین باعث می شود کلسترول بد خون کاهش یابد. دارچین با انجام عمل انعقاد خون باعث جلوگیری از خون ریزی می شود. مصرف پودر دارچین برای افرادی که دیبات نوع2 دارند بسیار تاثیرگذار و مثبت است. آنتی اکسیدان موجود در دارچین باعث محافظت مغز در برابر بیماری هایی همچون آلزایمر می شود. طبیعت هل گرم و خشک می باشد. مصرف هل باعث ایجاد شادی و نشاط میشود به همین دلیل برای افرادی که دچار ...
راز بهبود کبد چرب
خصوص کربوهیدرات های ساده و همین طور چربی، به خصوص چربی های اشباع، باید در رژیم این افراد کم شود. مبتلایان به این بیماری بهتر است برای پخت و پز از چربی های غیراشباع مانند روغن های مایع و گیاهی مثل روغن کانولا و زیتون استفاده کنند؛ حتما چربی های قابل رویت گوشت را (چه قرمز چه سفید) بگیرند و ترجیحا در هفته بیش از دو بار گوشت قرمز نخورند و مصرف فیبر را افزایش دهند. فیبر در انواع سبزی و سبوس ...
تاریخچه ظروف مسی در ایران؛ قدمت چند هزار ساله مس
. تحریک مغز مس می تواند ،بدن را برای تولید میلین تحریک کند ،که این باعث افزایش سرعت عملکرد مغز می شود. سلامت قلب تحقیقات نشان داده است که مس می تواند به حفظ سلامت قلب و عروق و تنظیم فشار خون کمک بسیاری کند. باید این نکته را خاطر نشان کرد که از مس فقط برای مصارف خانگی مانند پخت و پز استفاده نمی شود و مس کاربرد های بیشتری در زندگی انسان ها دارد ...
خوارکی هایی که باعث چاقی می شوند!
تواند منجر به قند بسیار بالا شود و از دستیابی به اهداف کاهش چربی شکم جلوگیری کند. هنگام پخت بروانی در خانه، می توانید از چیپس های شکلات تلخ کم شکردر براونی خود استفاده کنید؛ علاوه بر این، جایگزین کردن مقداری از شکر با سس سیب شیرین نشده را به عنوان روش دیگری برای کاهش قند در نظر بگیرید. ماست کم چرب اگرچه ماست کم چرب به عنوان یک غذای رژیمی به بازار عرضه می شود، اما اغلب ...
طرز تهیه سالونه مرغ، یک روش خاص و قدیمی برای پخت مرغ
. رطوبت زیاد مرغ نشان دهنده این است که قبلاً فریز شده است. اگر از مرغ های بسته بندی استفاده می کنید، حتما تاریخ آن را چک کنید و حواستان باشد که خون آبه نداشته باشد. به طور کلی برای تهیه این غذا مرغ تازه مناسب تر است. 3 اگر بخواهیم به طور مختصر در مورد کاربرد انواع پیاز ها توضیح بدهیم، باید از پیاز زرد که معروف ترین عضو خانواده پیازهاست، شروع کنیم. این پیاز بهترین گزینه برای پخت و پز است ...
سویا لستین مایع چیست و چه کاربردهایی دارد؟
غذایی به عنوان افزودنی و یک نوع نگهدارنده طبیعی می باشد. از جمله مهم ترین موارد استفاده از لسیتین خوراکی می توان اشاره کرد به: به عنوان سورفکتانت و کاهش دهنده کشش سطحی به عنوان روان کننده در پخت و پز به عنوان یک افزودنی غذایی با کد اختصاری E322 به عنوان مکمل غذایی و منبع کولین که یک ماده مغذی است، کاربرد دارد. به عنوان یک امولسیفایر که باعث ایجاد امولسیون ...
قیمت عجیب خانه در ارزان ترین منطقه تهران!
یک ظرف مناسب بریزید و با قاشق یا دست آن را به شکل گلوله درآورید. 1. شهد: شکر، آب، گلاب، عرق هل و زعفران رو با هم مخلوط می کنیم و روی حرارت می ذاریم تا فقط شکر حل بشه. 2. تفت دادن آرد: آرد رو الک می کنیم و روی حرارت تفت می دهیم تا بوی خامی آن گرفته شده و رنگ نخودی به خود بگیرد. دوباره آرد رو الک می کنیم تا گلوله ها جدا شوند. سپس روغن رو اضافه می کنیم و کمی تفت می دهیم تا رنگ ...
چند روش ساده برای افزایش تمرکز
نشان می دهد با انجام بازی های فکری و بهبود تدریجی سطح عملکرد در این بازی ها می توان قدرت تمرکز را افزایش داد. جویدن آدامس: بر اساس تحقیقات سال 2015، جویدن آدامس می تواند سطح هوشیاری را افزایش دهد. نتایج این مطالعه نشان داد که جویدن آدامس در طول روز با افزایش بهره وری در محل کار و کاهش مشکلات شناختی مرتبط است. استراحت: استراحت کافی به مغز فرصت بازیابی می دهد. همین موضوع باعث می ...
در اصفهان عزای عمومی اعلام شد
... 3. ماهی رو توی مخلوط ارد و ادویه ها بغلتونید تا به طور کامل آغشته بشه. 4. توی یه تابه مناسب روغن داغ کنید و ماهی رو سرخ کنید تا طلایی و برشته بشه. نکات: * می تونید از پودر پیاز، پودر فلفل قرمز و سایر ادویه ها به دلخواه خودتون توی مزه دار کردن ماهی استفاده کنید. * برای اینکه ماهی تردتر بشه، می تونید بعد از آغشته کردن به مخلوط ارد و ادویه ها، توی ...
تهیه شیرینی پنجره ای با رمز و و رازش / فیلم
.... بعد تخم مرغ بعدی و وانیل را هم اضافه کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود. آرد را هم الک کرده و به مواد اضافه کنید و هم بزنید ( شما می توانید از نصفی آرد گندم و نصف آرد برنج استفاده کنید ) و کمی هم زعفران غلیظ دم کرده برای رنگ بهتر. یک ساعت مواد را در فضای آشپزخانه استراحت بدهید حتما. برای سرخ کردن روغن را داغ کنید و روغن باید زیاد باشد تا شیرینی ها در روغن ...
بهترین دستور پخت حلوا عربی
بگذارید و مدام هم بزنید تا حلوا با روغن و کره سرخ شود. وقتی حلوا به رنگ دلخواه تان رسید، شربت سرد شده را طی دو مرحله به مواد اضافه کنید و مدام هم بزنید تا حلوا کم کم به غلظت برسد. در این مرحله حلوای خوشمزه شما آماده سرو است که می توانید آن را داخل ظرف سرو بکشید و با پودر پسته و گل محمدی روی ظرف را تزیین کنید، نوش جان. بهترین دستور پخت حلوا عربی | فوت و فن خوشمزه شدن حلوا عربی طرز ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
مرتبط با مغز و آلزایمر مؤثر باشد. مصرف انواع میوه ها به ویژه توت ها مثل توت فرنگی، شاه توت، بلوبری و تمشک به دلیل داشتن محتوای بالای آنتی اکسیدان، ویتامین های A و C و فولات می تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. رادیکال های آزاد در بدن باعث ایجاد بیماری های مختلف از جمله آلزایمر می شوند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که با رادیکال های آزاد واکنش می دهند و ...
همکاری توتال و سینوپیک برای ساخت سوخت پاک هواپیما
این توافق گامی مهم در جهت کاهش انتشار کربن در صنعت هوانوردی است. هدف این سرمایه گذاری مشترک تولید سالانه 230هزار تن از این نوع سوخت ها با استفاده از ضایعات محلی و بقایایی است که به واسطه اقتصاد دوار همچون بازیافت روغن های پخت وپز و چربی های حیوانی جمع آوری شده است. سینوپک فناوری تولید SAF اختصاصی خود یعنی SRJET را روی میز گذاشته است، توتال نیز با تخصص خود در تولید و توزیع، یکی از ...
رابطه رژیم غذایی با ابتلا به آلزایمر
و بیماری های مرتبط با مغز و آلزایمر مؤثر باشد. مصرف انواع میوه ها به ویژه توت ها مثل توت فرنگی، شاه توت، بلوبری و تمشک به دلیل داشتن محتوای بالای آنتی اکسیدان، ویتامین های A و C و فولات می تواند به حفظ سلامت مغز و کاهش خطر ابتلا به آلزایمر کمک کند. رادیکال های آزاد در بدن باعث ایجاد بیماری های مختلف از جمله آلزایمر می شوند. آنتی اکسیدان ها موادی هستند که با رادیکال های آزاد ...
تمرکز کافی ندارید؟ این روش ها را امتحان کنید
الهه جعفرزاده: مانند رایانه ای که در اثر استفاده کند می شود، مغز انسان هم به مرور زمان دچار فرسودگی می شود و قدرت پردازش آن کاهش می یابد. عوامل استرس زای فیزیولوژیکی مانند التهاب، آسیب به رگ های خونی (به خصوص اگر فشار خون بالا دارید)، تجمع پروتئین های غیرطبیعی و کوچک شدن طبیعی مغز برخی از علل این اتفاق هستند. [... ...
چالش های پیوند مغز چیست؟
، از فرزند متولد نشده خود پیوند مغز دریافت می کند و این جراحی توسط یک دانشمند تجربی انجام می شود. هرکسی که این فیلم را تماشا کرده باشد، دیده است که آن دکتر، مغز را از پشت جمجمه خارج می کند و آن را به راحتی مانند یک نخود که در غلاف خود قرار می گیرد، به جمجمه جدید منتقل می کند. به دلایلی که در ادامه توضیح خواهیم داد، این صحنه از نظر تشریحی درست نیست، اما این پرسش را ایجاد می کند ...
بارش باران در راه است! | کدام استان ها منتظر بارندگی باشند؟
نیازی نیست که نگران باشید، چون می توانید به راحتی آن را از بین ببرید. ما در این مقاله بهترین روش های شستشوی بروکلی را برایتان تهیه کرده ایم و همین طور یکی از روش های فوق العاده برای پخت بروکلی را به شما معرفی کرده کرده ایم. با ما همراه باشید. این روش بسیار ساده است، اما مصرف آب بالایی دارد. ابتدا باید کلم بروکلی را زیر شیر آب سرد گرفته و سپس با یک برس تمیز و یا مسواکی که مخصوص شستن ...